Insalata di granchio ricetta classica con cetriolo e. Insalata di granchio con mais e cetriolo. Insalata "Mar Rosso"

Molte persone sanno che i frutti di mare sono una parte necessaria della dieta di ogni persona. Ma sfortunatamente, i doni degli oceani non sono economici, motivo per cui molte casalinghe usano abbastanza spesso i loro sostituti. Ad esempio, invece della polpa di granchio, puoi aggiungerla a determinati piatti bastoncini di granchio.

Negli ultimi anni, è diventato molto popolare e amato, proprio come. Per molti è tradizionale e compare molto spesso sulla tavola delle feste.

Oggi daremo un'occhiata ad alcuni ricette semplici cucinare l'insalata di granchio nella versione classica.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 600 g
• Mais in scatola - 2 lattine
• Uovo di gallina - 6 pezzi
• Riso - 100 g
• Cetrioli - 2 pezzi
• Cipolla - 1 testa
• Maionese - 200 g
• Sale - a piacere
• Verdi - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa, fai bollire il riso. Prendete una pentola capiente, versateci un litro d'acqua, portate a bollore e salate. Quindi laviamo il riso più volte sotto l'acqua corrente. Quando l'acqua bolle versateci dentro semole di riso, cuocere, mescolando di tanto in tanto, il tempo di cottura indicativo è di 20 minuti. Guarda attentamente in modo che non bolle. Quindi metterlo in un colino o scolapasta, sciacquare con acqua tiepida. Poi fate raffreddare bene a temperatura ambiente.

2. Versa l'acqua fredda nella padella, mettici dentro le uova e mettila sul fuoco. Non appena l'acqua bolle, far bollire le uova per 10 minuti a fuoco medio. Quindi togliamo dal fornello, li versiamo adeguatamente con acqua fredda del rubinetto, questo è necessario affinché il guscio possa essere facilmente pulito da loro.

3. Rimuovere i bastoncini di granchio dal frigorifero, scongelare, rimuovere dalla confezione, rimuovere il singolo involucro di cellophan. Tagliate a cubetti piccoli (se vi piace che sia grande, tagliatela a vostra discrezione).

4. Sbucciare le uova e anche tagliarle a cubetti.

5. Macina i cetrioli allo stesso modo degli ingredienti precedenti.

6. Prendiamo metà della cipolla e la tritiamo molto finemente. Se non sei un fan delle cipolle, non puoi aggiungerlo, ma aggiunge succosità all'insalata e si sposa bene con tutti gli ingredienti di gusto.

7. Apri un barattolo di mais e metti il ​​contenuto su un setaccio in modo che tutto il liquido sia glassato.

8. In una ciotola profonda (bacinella) uniamo bastoncini di granchio, mais, riso, uova e cipolle. Salare, pepare e condire con maionese a piacere. Riponete in frigorifero per 10-15 minuti prima di servire. buon appetito!

Insalata di mais

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 400 grammi
• Uova - 5 pezzi
• Riso - 0,5 tazze
• Mais - 380 Grammi (1 vasetto)
• Formaggio a pasta dura - 200 grammi
• Aglio - 4 spicchi
• Maionese - 250 grammi.

Metodo di cottura:

1. Per prima cosa dobbiamo far bollire le uova. Li mettiamo in una casseruola e li riempiamo di acqua fredda, li mettiamo su una piastrella, accendiamo un fuoco forte. Non appena bolle, abbassa la fiamma a media e cuoci per 10 minuti. Non appena le nostre uova saranno pronte, riempitele di acqua fredda, sbucciatele con facilità e procedete al taglio. Per questo piatto dovete tritarli finemente, sbriciolare i tuorli con le mani.

2. Se necessario, scongelare i bastoncini di granchio, tritarli finemente.

3. Il riso viene accuratamente lavato, bollito.

4. Strofina il formaggio su una grattugia grossa.

5. Aprire il mais, scolare l'acqua dal barattolo.

6. In una ciotola (bacinella) mescoliamo tutti i nostri ingredienti già pronti.

7. Spremere l'aglio, aggiungere la maionese e mescolare il tutto accuratamente. Il piatto è pronto, potete servirlo in tavola.

Insalata di granchi senza riso

Questa ricetta è considerata una delle più facili. Ci sono situazioni in cui gli ospiti stanno già arrivando ed è necessario apparecchiare la tavola per un breve periodo e basta avere gli ingredienti per questo piatto in brodo. E letteralmente in 10 minuti puoi creare un piatto molto gustoso e insalata abbondante con cui possiamo nutrire i nostri amati ospiti.

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 250 gr.
• Uova di gallina - 3-4 pezzi
• Mais in scatola - 1/2 lattina
• Cetriolo fresco - 1 - 2 pz.
• Cipolle verdi - 2-3 steli
• Aneto fresco - grappolo
• Sale - a piacere
• Pepe - a piacere
• Maionese - 4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Tiriamo fuori i bastoncini di granchio dal frigorifero, rimuoviamo la pellicola protettiva e li tagliamo a cubetti.

3. L'aneto fresco darà al piatto un sapore speciale. Laviamo e tritiamo a caso, aggiungiamo le verdure ai bastoncini.

3. Lessate le uova per 10 minuti, sbucciatele, tagliatele a cubetti e aggiungetele anche al resto degli ingredienti.

4. Apri un barattolo di non dolce mais in scatola e mettere in insalata.

5. Resta da sciacquare e tagliare un cetriolo fresco a cubetti sotto l'acqua corrente.

6. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, salare e cospargere di pepe nero. Aggiungere la maionese e mescolare bene.

Ricetta classica con cetriolo, mais e riso

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 250 gr.
• Riso - 1/2 tazza
• Mais in scatola - 1 lattina
• Cetriolo fresco - 1 - 2 pz.
• Cetriolo sottaceto - 1-2 pezzi
• peperone- 1 PC.
• Cipolle verdi - alcune piume
• Sale - a piacere
• Pepe - a piacere
• Maionese - 4 cucchiai. l.

Metodo di cottura:

1. Tiriamo fuori i bastoncini di granchio dal frigorifero, li scongelamo, li tagliamo a pezzetti e li mettiamo in un'insalatiera (bacinella).

2. Prendiamo una padella, aggiungiamo acqua fredda, il doppio del riso, sale e facciamo bollire fino a quando non saranno teneri, sciacquiamo abbondantemente con acqua fredda. Aggiungi il riso ai bastoncini di granchio.

3. Il pepe bulgaro dona non solo luminosità a questo piatto, ma anche succosità. Tagliarlo a cubetti.

4. I cetrioli freschi e sottaceto lavati e tritati sono i prossimi.

5. Aprire il mais in scatola, scolare l'acqua, metterla nell'insalata e aggiungere le cipolle verdi tritate.

8. Salare, pepare e condire con maionese.

9. Prima di servire, per bellezza, decoreremo il piatto utilizzando un apposito stampo.

Insalata di granchio con cavolo

Ingredienti:

• Bastoncini di granchio - 300 gr.
• Uova di gallina - 4 pezzi
• Mais in scatola non dolce - 250 gr.
• Riso - 50 gr.
• Cavolo bianco - 100 gr.
• Cipolla - 1 pz.
• Maionese - 100 ml.
• Sale - a piacere.

Metodo di cottura:

Questo piatto è progettato per 3-4 porzioni.

1. Laviamo e lessiamo il riso, una volta pronto lo laviamo di nuovo sotto l'acqua corrente.

2. Puliamo la cipolla dalla buccia, tritiamo finemente e uniamo al riso freddo.

3. Bollire le uova e, una volta pronte, riempirle con acqua fredda, questo ci aiuterà a sbucciarle facilmente dal guscio. Tritare finemente e unire con riso e cipolle.

4. Quindi aggiungere i bastoncini di granchio e il mais tritati finemente all'insalata.

5. Non tritare grossolanamente il cavolo cappuccio, bagnare con acqua bollente, raffreddare e aggiungere al resto degli ingredienti.

6. Metti la maionese e mescola bene il tutto, il sale e il piatto di cavoli è pronto!

Buon appetito!!!

I bastoncini di granchio sono un prodotto abbastanza versatile. Possono essere mangiati nella loro forma pura, puoi fare involtini ripieni o puoi cucinare insalata gourmet. Questo prodotto è utile? Non dovresti lusingarti con la speranza che i bastoncini di granchio siano imparentati con i granchi, ma sono costituiti dalla carne di varietà bianche di pesce e quindi, ovviamente, hanno una certa valore nutrizionale. La più deliziosa insalata di granchio con cetriolo. Questo piatto vi sorprenderà per il suo gusto fresco, leggerezza e sazietà allo stesso tempo.

Insalata di granchio con cetriolo - preparazione di cibo e piatti

Come scegliere i bastoncini di granchio giusti? Il primo consiglio importante è prestare attenzione alla quantità di carboidrati indicata sulla confezione. Pesce: il prodotto da cui sono fatti i bastoncini non contiene affatto carboidrati. Se vedi che la quantità di carboidrati nei bastoncini di granchio è superiore a 5 grammi (per 100 grammi di prodotto), significa che i bastoncini contengono un gran numero di zucchero, soia o altre sostanze nocive.

Il secondo consiglio: non acquistare prodotti a un prezzo inferiore alla media di mercato. La regola che devi pagare per la qualità non sempre vale, ma capita spesso che un prodotto economico significhi scarsa qualità.

Il cetriolo per insalata deve essere fresco, in modo che l'insalata sia più saporita e tenera, rimuovere la pelle sottile dalla verdura prima di tritarla.

Quali piatti preferire per servire insalata di granchio con cetriolo? Scegli piatti piatti universali senza motivo, poiché l'insalata imparerà a essere di colore brillante.

Inoltre, prima di preparare il piatto, preparare più ciotole o ciotole profonde per i singoli componenti del piatto.

Ricette per insalata di granchio con cetriolo:

Ricetta 1: insalata di granchio con cetriolo

Gusto fresco: questo è ciò che prima di tutto è degno di nota per l'insalata di granchio con cetriolo! Se lo cucini nella stagione fredda, il sapore del cetriolo ti ricorderà le giornate estive e se lo cucini nella stagione calda, l'insalata sembrerà leggera, nonostante gli altri ingredienti piuttosto nutrienti.

• Bastoncini di granchio 300 grammi
• Cetriolo 2-3 pezzi (fresco, di media grandezza)
• Uova sode 3 pezzi
• prezzemolo fresco
• cipolla verde giovane
• Maionese e panna acida per condimento, sesamo bianco

Lessate l'uovo, raffreddatelo in acqua fredda e, dopo aver tolto il guscio, tagliatelo a striscioline.

I bastoncini di granchio vengono tagliati a strisce o divisi in fibre con le mani.

Tagliate il cetriolo fresco a striscioline, dopo averle private della buccia.

Il prezzemolo e le cipolle giovani devono essere lavati bene, quindi tritati con un coltello.

Per condire, mescolare la maionese e la panna acida, preferibilmente in un rapporto da uno a due, in modo che il condimento risulti un po' unto, ma non di più. Aggiungere il prezzemolo tritato e i semi di sesamo al condimento, quindi mescolare di nuovo bene fino a ottenere un composto liscio.

Mescolare gli ingredienti tritati, aggiungere il condimento preparato e servire in tavola l'insalata di granchio finita con il cetriolo.

Ricetta 2: insalata di granchio coreano con cetriolo

Le culture orientali non possono immaginare la loro dieta senza pesce e prodotti ittici, e quindi le insalate di pesce sono ampiamente distribuite tra di loro. Alcune delle ricette che sono state amate per il loro piacevole aroma orientale di spezie e il gusto ricco sono anche "intrufolate" in cucina fino a noi. Prepara un'insalata di granchio con cetriolo alla coreana, che piacerà a tutti grazie alla sua consistenza insolita e, ovviamente, per il gusto!

• Carote in coreano 300 grammi
• Bastoncini di granchio 350-400 grammi
• Formaggio Suluguni leggermente salato 200 grammi
• Cetriolo fresco 2 pezzi (fresco, di media grandezza)
• prezzemolo fresco
• Panna acida per condire l'insalata

Dividere i bastoncini di granchio con le mani in fibre lunghe e sottili.

Anche il formaggio suluguni è accuratamente suddiviso in fibre.

Spremere bene il succo delle carote coreane in modo che l'insalata non risulti molto acquosa.

Tagliate il prezzemolo a pezzetti con un coltello.

Lavate il cetriolo sotto l'acqua corrente, sbucciatelo sottilmente e tagliatelo a fettine.

Mescolare gli ingredienti, aggiungendo loro la panna acida. Salate a piacere l'insalata di granchio con cetriolo alla coreana e servite!

Ricetta 3: insalata di granchio con cetriolo e mais

La dolcezza del mais in scatola è il modo migliore per enfatizzare il gusto fresco dell'insalata di granchio con cetriolo. Questa insalata può essere considerata fuori stagione, poiché può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno grazie alla disponibilità dei prodotti sugli scaffali dei negozi.

• Bastoncini di granchio 300 grammi
• Mais in scatola 1 lattina
• Uovo sodo 2 pezzi
• prezzemolo fresco
• Per condire i piatti: panna acida e maionese, salsa di soia

Lessate le uova, raffreddatele con acqua fredda e privatele del guscio. Tagliate le uova a cubetti.

Anche i bastoncini di granchio tagliati a cubetti, ma più finemente.

Tagliate il cetriolo a cubetti, dopo averlo lavato bene in acqua corrente.

Aprire il mais in scatola e scolare il liquido da esso. Lavate bene il prezzemolo in acqua pulita, poi tagliatelo a coltello.

Per condire, mescolare la maionese e la panna acida, meglio in un rapporto uno a uno, aggiungere 1 cucchiaio al posto del sale al condimento salsa di soia.

Mescolare gli ingredienti tritati, aggiungere la panna acida e il condimento di soia preparati e servire l'insalata di granchio finita con cetriolo e mais sul tavolo.

Ricetta 4: insalata di granchio con cetrioli e crostini

Il piatto principale non dovrebbe essere grasso e ipercalorico, è importante che contenga tutti i nutrienti necessari e quindi sarai pieno dopo cena senza sentirti pesante allo stomaco. Insalata di granchio con cetriolo e crostini - un ottimo esempio di un tale piatto.

• Bastoncini di granchio 400 grammi
• Cetriolo 2 pezzi (di media grandezza, fresco)
• Uovo sodo 3 pezzi
• Panino bianco 200 grammi non zuccherato
• Aglio 3 spicchi
• Prezzemolo
• Panna acida grassa per condire, semi di lino

Tagliare l'uovo sodo a cubetti con un coltello, dopo aver rimosso il guscio da esso.

Bastoncini di granchio tagliati a cubetti o strisce.

Il cetriolo deve essere tagliato a fette semicircolari sottili, dopo aver accuratamente lavato e rimosso la pelle.

Tagliare il rotolo a cubetti grandi, quindi metterlo su una padella calda e friggerlo in una padella senza olio per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. A 3 minuti, spremere gli spicchi d'aglio attraverso la pressa d'aglio nelle fette del rotolo.

Tritate il prezzemolo, dopo averlo lavato in acqua corrente.

Mescolare delicatamente tutti i componenti dell'insalata tranne i crostini, aggiungendo la panna acida. Mescolare gli ingredienti con la panna acida, mettere i crostini all'aglio sopra l'insalata.

L'insalata di granchio con cetrioli e crostini dovrebbe essere consumata immediatamente per evitare di inzuppare il panino tostato.

Ricetta 5: insalata di granchio con cetrioli e calamari

Cucina ottima e facile insalata di mare da granchi (bastoncini di granchio) e calamari. Un'insalata del genere è ricca di proteine, quindi puoi cucinarla più volte alla settimana, alternando il cetriolo con il mais, aggiungendo il formaggio - sperimentando secondo i tuoi gusti!

• Bastoncini di granchio 200 grammi
• Cetriolo 3 pezzi (fresco, di media grandezza)
• Calamari 2 carcasse
• Uovo 2 pezzi di media grandezza
• Prezzemolo
• Panna acida per condire, 1 cucchiaio di salsa di soia

Tagliare l'uovo sodo con un coltello a forma di cannuccia.

Tagliare i bastoncini di granchio a strisce sottili o separare i bastoncini in fibre con le mani.

Lessate i calamari. Per fare questo, immergi la carcassa scongelata in acqua bollente salata per 3 minuti, quindi estraila: la carne di calamaro è pronta. Tagliare a listarelle i calamari refrigerati.

Anche il cetriolo dovrebbe essere tagliato a strisce.

Lavate il prezzemolo e tritatelo.

Mescolare gli ingredienti dell'insalata aggiungendo panna acida e salsa di soia al piatto. L'insalata di granchio con cetrioli e calamari va lasciata in frigorifero per un'ora prima di servire per inzuppare il piatto con il condimento.

L'insalata di granchio sarà particolarmente gustosa se tagli tutti gli ingredienti in modo sottile e fine. È meglio smontare i bastoncini di granchio per le insalate con le mani in fibre, se risultano molto lunghi, quindi tagliarli con un coltello.

Insalata di granchio con cetriolo "ama" il condimento cremoso a basso contenuto di grassi. Può essere panna acida, maionese mescolata con panna acida o panna. Inoltre, aggiungi un po 'di salsa di soia al condimento (per la salsedine e un colore rosa pallido), semi di sesamo, semi di lino, cipolle giovani tritate, verdure, noci.

Decorare l'insalata di granchio con i cetrioli e le noci tritate.

Sciacquare i cetrioli e asciugarli. Poi tagliate a quadratini. Metti i cubetti di cetriolo in una ciotola. Tagliamo quasi tutti gli ingredienti all'incirca della stessa dimensione in modo che l'insalata appaia ordinata. Solo il nostro mais è pronto per l'uso, non ha bisogno di essere schiacciato. L'unica cosa che bisogna fare con il mais è liberarlo dal liquido, basta scolare la marinata che c'era nel barattolo di mais attraverso un setaccio.

Tagliare i bastoncini di granchio a cubetti e aggiungerli alla ciotola con i cetrioli. I bastoncini di granchio sono spesso congelati, quindi prima della cottura li scongelamo. I bastoncini di granchio refrigerati possono essere tagliati immediatamente per l'insalata, ricordati solo di rimuovere la pellicola di imballaggio da ogni bastoncino.

Puliamo le uova sode, le sciacquiamo in modo che non rimangano gusci. Tagliare le uova a cubetti e inviarle all'insalata. Aggiungere un paio di pizzichi di sale per il gusto.

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Anche il mais in scatola (senza liquido) viene inviato nella ciotola al resto degli ingredienti.

La ricetta dell'insalata di granchio senza riso è abbastanza semplice, non richiede sforzo e il risultato è delizioso, piatto leggero. Può essere preparato con una varietà di ingredienti a piacere.

Un metodo di cottura di base che può essere preso come base.

Questa insalata si distingue non solo per i prodotti comunemente disponibili e ordinari nella composizione, ma anche per i suoi benefici.

Prodotti richiesti:

• cinque uova;
• un cucchiaio di maionese;
• un pacchetto di bastoncini di granchio o circa 200 grammi di polpa di granchio;
• spezie a piacere;
• un barattolo di mais;
• una lampadina.

Processo di cottura:

1. Mandiamo le uova a bollire, per 10 minuti dopo l'ebollizione.
2. In questo momento, prendiamo una ciotola o un'insalatiera, ci mettiamo il contenuto di un barattolo di mais, senza dimenticare di scolare il liquido.
3. Tagliare la cipolla a quadrati e mandarla anche nella ciotola.
4. Trasformiamo le uova finite in piccoli quadrati, le aggiungiamo al resto dei prodotti.
5. Resta da tagliare i bastoncini di granchio, è meglio non renderli troppo piccoli.
6. Mescolare tutti gli ingredienti, versare il condimento e aggiungere le spezie a piacere.

Cucinare con cetrioli freschi

L'insalata di granchio con cetriolo è ancora più semplice e salutare. E se cambi la medicazione, può essere considerata dietetica.

Prodotti richiesti:

• due cetrioli freschi;
• spezie a piacere;
• quattro uova;
• una piccola lattina di mais;
• varie verdure;
• una lampadina;
• 250 grammi di bastoncini di granchio;
• panna acida o maionese per condire.

Processo di cottura:

1. Le uova pre-bollite devono essere tagliate a quadratini, messe in una ciotola. Fai lo stesso con cipolle, cetrioli e bastoncini di granchio.
2. Disporre il contenuto del barattolo di mais, prima di scolare il liquido in eccesso da esso.
3. Distribuiamo le verdure, le spezie selezionate secondo i tuoi gusti e le aggiungiamo al condimento. Per opzione dieteticaè meglio usare la panna acida, non è così ipercalorica e più utile.

Con mais e senza riso

L'insalata di granchio con mais viene preparata quasi allo stesso modo ricetta base. L'unica differenza è che puoi aggiungere qualsiasi altro prodotto a tuo gusto.

L'insalata è preparata in modo rapido e semplice, ma allo stesso tempo molto gustosa, adatta per una cena regolare e per tavola delle vacanze.

Ingredienti necessari per il piatto:

• mais in scatola - uno può;
• una lampadina;
• erbe e spezie a vostro gusto;
• due cucchiai di maionese;
• bastoncini di granchio - un pacchetto del peso di circa 250 grammi;
• tre uova;
• due cetrioli.

Processo di cottura:

1. Metti le uova sul fuoco a bollire. Non ci vorranno più di 10 minuti dopo l'ebollizione del contenuto.
2. Mentre il processo di cottura è in corso, macinare tutti gli altri prodotti. Trasformiamo i bastoncini di granchio in piccoli quadrati, tagliamo anche cetrioli e cipolle.
3. Quando le uova sono pronte, aspettate che si raffreddino, tagliatele, mescolatele con gli altri ingredienti.
4. Scolare il liquido in eccesso dal cibo in scatola e versarlo in un'insalatiera.
5. Resta solo da aggiungere le spezie, le erbe aromatiche selezionate e condire il piatto, senza dimenticare di mescolare tutto bene.

Con patate lesse e funghi

Puoi fare un'insalata con bastoncini di granchio senza riso con ingredienti non del tutto familiari, come i funghi. Sicuramente da provare almeno una volta.

Prodotti richiesti:

• due patate;
• confezionamento di bastoncini di granchio;
• tre uova;
• due cucchiai di maionese e condimenti a piacere;
• circa 200 grammi di funghi;
• due sottaceti.

Processo di cottura:

1. Mettere le uova e le patate sul fuoco a cuocere. A questo punto, tagliate i funghi a pezzetti e friggeteli fino a doratura.
2. Prendi una ciotola qualsiasi e inizia a disporre gli ingredienti lì. Prima i funghi fritti e raffreddati, poi le uova tagliate a quadratini.
3. Anche i cetrioli e i bastoncini di granchio vengono tritati e messi in un'insalatiera.
4. Quando le patate sono pronte, raffreddarle, trasformarle a cubetti di media grandezza.
5. Tutti gli ingredienti vengono mescolati, conditi con le spezie e la salsa selezionata, come la maionese.

Insalata senza riso con cavolo cinese e pomodori

Questa è probabilmente l'opzione di insalata più semplice. E il cavolo di Pechino nella composizione arricchisce ulteriormente l'antipasto di vitamine.

Questa insalata di granchi non richiede molto tempo per la preparazione, tutto viene preparato rapidamente.

Prodotti richiesti:

• tre uova;
• un cavolo di media grandezza - circa 500 grammi;
• due pomodori;
• polpa di granchio o bastoncini - circa 250 grammi;
• tre cucchiai di maionese;
• erbe aromatiche e spezie varie a piacere.

Processo di cottura:

1. Prepariamo un'insalatiera in cui aggiungeremo tutti gli ingredienti.
2. Per prima cosa, metti le uova sul fuoco a cuocere. Ci vorranno circa 10 minuti per cuocerli dopo che il contenuto della pentola avrà bollito. Quando tutto è pronto, aspettiamo che si raffreddino e li trasformiamo in piccoli quadrati, che mettiamo in un'insalatiera.
3. Laviamo accuratamente il cavolo cappuccio, lo dividiamo in fogli, lo tagliamo a fette sottili, non troppo lunghe e lo aggiungiamo alle uova.
4. Macinate anche i pomodori e i bastoncini di granchio. I bastoncini di granchio devono essere già scongelati, altrimenti nell'insalata ci sarà molto liquido in eccesso.
5. In una ciotola mescolate bene tutti gli ingredienti, aggiungete il condimento e le spezie a vostra discrezione.

Con mele e formaggio

Un'interessante opzione di cottura che combina bene frutta e formaggio. Naturalmente, non a tutti piacerà il risultato finale, ma per il bene dell'esperimento vale la pena provare.

Prodotti richiesti:

• 100 grammi di formaggio;
• quattro uova;
• un barattolo di mais in scatola;
• una cipolla e una mela;
• bastoncini di granchio - 200 grammi;
• due cucchiai di maionese e la stessa quantità di panna acida;
• condimenti a piacere.

Processo di cottura:

1. Prendiamo i piatti in cui aggiungeremo tutti gli ingredienti. Mettiamo a bollire le uova e, quando sono pronte, si raffreddano, le trasformiamo in piccoli quadrati e le mettiamo in una ciotola.
2. Scolare il liquido in eccesso dal mais e versare il contenuto sulle uova.
3. Tagliamo i bastoncini di mela e granchio non a cubetti, come in altre ricette, ma a strisce sottili. Meglio usare la frutta verde, non troppo dolce, poi si sposa meglio con altri prodotti.
4. Tritare la cipolla a piacere, versarla in un'insalatiera.
5. Resta solo da preparare il condimento. Per fare questo, in un altro contenitore, mescola la quantità indicata di panna acida e maionese. Puoi aggiungere immediatamente alcune spezie qui e versare l'insalata con la miscela risultante. Se i condimenti non sono stati aggiunti alla salsa, versali direttamente nel piatto.

Un'ottima versione di un piatto primaverile ed estivo è l'insalata di granchio con cetriolo e mais in scatola. Molto leggero e gustoso, è adatto per accontentare se stessi e i propri cari sia solo in un giorno feriale che su una tavola festiva per ogni occasione. Bastoncini di granchio, mais e cetriolo sono semplicemente fantastici combinati e anche tutti gli altri prodotti necessari per fare questa insalata. Sembra molto luminoso e può essere decorato e servito in modo originale.

Si prepara in modo abbastanza semplice e veloce, quasi tutti i prodotti sono già presi già pronti e basta solo tagliare, mescolare e condire il tutto. Esistono parecchie ricette per l'insalata con bastoncini di granchio e cetrioli, quasi tutte le versioni hanno la stessa base di base, ma qualcosa viene comunque tolto o aggiunto e questo può dare note di gusto completamente nuove, anche se la tua ricetta preferita è già diventata noiosa. L'insalata è buona perché praticamente non puoi aver paura di sperimentarla e qualsiasi casalinga può sostituire i cetrioli sottaceto freschi, i bastoncini di granchio secondo i tuoi gusti polpa di granchio eccetera.

Insalata con cipolla verde, cetriolo e bastoncini di granchio

È abbastanza ricetta tradizionale, vengono aggiunti solo cetriolo e cipolle verdi, ma cercheremo di cucinarlo in modo leggermente diverso e diversificare aspetto esteriore piatti. Per preparare la ricetta, prendiamo i seguenti prodotti:

• Precuoceremo 4 uova di gallina;
• Prendi una confezione da 250 g di bastoncini di granchio;
• Scegli 2 cetrioli medi freschi;
• Un mazzetto di cipolle verdi (basteranno 4-5 piume);
• Avrai bisogno anche di una lattina di mais dolce in scatola (è importante che non sia fresco);
• Mezzo pacchetto standard di maionese (in linea di principio, lo riempiremo ad occhio in modo che tutto non risulti troppo asciutto, ma non ci sia maionese in eccesso);
• Un po' di sale a piacere.

Iniziamo il processo di cottura, poiché vogliamo diversificare un po' l'insalata, taglieremo i prodotti a cubetti non proprio familiari. Se la pelle del cetriolo non è troppo spessa, non puoi sbucciarla, sembrerà più bella. Tagliamo i cetrioli a strisce sottili, di circa 2 cm ciascuna Tritiamo la cipolla ad anelli piccoli come standard. Tagliamo i bastoncini di granchio nello stesso modo in cui tagliamo i cetrioli. Le uova sode e refrigerate sono le migliori e più veloci da grattugiare su una grattugia grossa.

Ora che quasi tutti i prodotti sono preparati, non ti resta che mettere tutto in una spaziosa insalatiera o ciotola. Aprire il mais e scolare tutto il liquido, aggiungere l'ingrediente al resto. Riempiamo tutto con la maionese e, se necessario, aggiungiamo un po' di sale all'insalata. Sarebbe meglio se fermentasse per almeno un'ora in frigorifero, se i prodotti non fossero refrigerati. Ma anche se fossero refrigerate, tutto sarà meglio inzuppato e il gusto sarà corrispondentemente più saturo.

Dal momento che contiene cetriolo fresco e cipolle, quindi non dovrebbe fermarsi troppo a lungo, altrimenti il ​​cetriolo potrebbe rilasciare succo e nell'insalata ci sarà un liquido in eccesso e la cipolla darà un odore pungente. È meglio servire il piatto su foglie di lattuga, puoi decorarlo leggermente con verdure in cima o cospargerlo con tuorlo d'uovo sodo grattugiato su una grattugia fine.

Ulteriori suggerimenti per le ricette:

• Il liquido del mais in scatola viene drenato in modo più conveniente attraverso uno scolapasta;
• È anche meglio mettere i cetrioli già tagliati in uno scolapasta per alcuni minuti in modo che il liquido in eccesso sia andato.

In questa ricetta, al posto del cetriolo, si può usare abbastanza bene una mela verde semiacida, ma poi non bisogna esagerare. E invece di cipolle verdi - aglio (spicchio d'aglio verde o schiacciato). Per sorprendere completamente e soddisfare le tue papille gustative, puoi escludere cetriolo e cipolla e invece aggiungere avocado e aglio all'insalata, puoi servire il piatto avvolto in frittelle refrigerate. Ad alcune casalinghe è piaciuta la ricetta con l'aggiunta cavolo cinese, quindi l'insalata non viene condita con maionese, ma con panna acida e, a proposito, questa opzione è ancora più ipocalorica e salutare.

Insalata semplice e deliziosa con piselli ed erbe aromatiche

Cucinare l'insalata di granchio verde non è più difficile della ricetta precedente e molti apprezzeranno ancora di più questa opzione. Soprattutto per coloro a cui non piace molto il mais dolce e la sua combinazione con cibi non zuccherati. L'insalata è molto primaverile e leggera nel gusto, ma in termini di calorie dovute alla maionese si perde un po', chi segue la figura, meglio mangiarla al mattino oa pranzo. Ingredienti Insalata Di Granchio Verde:

• Un pacchetto di bastoncini (200, 250, 400 g - a discrezione);
• cetriolo fresco;
• Mezza lattina di piselli in scatola;
• Un mazzetto di cipolle verdi e prezzemolo;
• Lo stesso mazzetto di lattuga;
• Sale, maionese - a piacere.

Iniziamo con le verdure: sciacquatele accuratamente e asciugatele, tritatele finemente. Facciamo lo stesso con il cetriolo, tagliamo a cubetti i bastoncini di granchio, aggiungiamo tutti gli ingredienti nell'insalatiera, aggiungiamo un po' di sale, condiamo con la maionese e mescoliamo bene.

Ricetta con un minimo di ingredienti

Questa insalata di granchi richiederà la minor quantità di ingredienti, è abbastanza soddisfacente e ha un gusto neutro - qui non viene aggiunto mais dolce. Per cucinare, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Un pacchetto di bastoncini di granchio (o puoi anche prendere la polpa di granchio a tua discrezione);
• 1-2 cetrioli freschi;
• 4 uova sode;
• Cipolla;
• maionese e sale.

Scongelare i bastoncini. Puliamo tutto dalla buccia e dalla confezione, tagliamo i prodotti a cubetti, tritiamo finemente la cipolla, mescoliamo gli ingredienti e condiamo con maionese a piacere.

Ricetta con riso e cetriolo

La base di base per l'insalata di granchio con riso rimane la stessa. La ricetta con l'aggiunta di riso è molto popolare, poiché qualsiasi pesce si sposa sempre bene, compresi gli stessi bastoncini di granchio o polpa di granchio. Inoltre, un'insalata del genere è molto più soddisfacente ed è perfetta per cene in famiglia. Cucinarlo non è più difficile di altre ricette per questa insalata. Tutto ciò che serve è far bollire in anticipo le uova e il riso, quindi tritare e mescolare gli ingredienti. Lista della spesa:

• Imballaggio di bastoncini di granchio (carne di granchio in scatola o bollita);
• Mezzo bicchiere di riso (crudo, dopo la cottura il volume aumenterà di norma);
• 3 uova;
• Mezza testa di cipolla;
• 1-2 cetrioli freschi;
• Maionese, sale per condimento - in quantità a tua discrezione.

La cosa più importante qui è che il riso risulta friabile e non digerito, quindi è meglio prendere varietà friabili e cuocere esattamente quanto tempo e come indicato nelle istruzioni. Anche le uova devono essere bollite. Quindi raffreddiamo il riso e le uova, sbucciamo queste ultime e le tagliamo a cubetti (potete ancora grattugiare su una grattugia grossa, chi vuole, anche più velocemente). Tritiamo la cipolla, tagliamo finemente i cetrioli, uniamo tutti i prodotti e aggiungiamo la maionese.

Questa versione di insalata di granchio può anche essere preparata a strati, il che delizierà gli amanti piatti di sfoglia. In questo caso, è meglio osservare il seguente ordine di strati:

1. Bastoncini di granchio a cubetti + un sottile strato di maionese;
2. Strato di riso + strato di maionese;
3. Cubetti di cetriolo + maionese;
4. Cipolla tritata finemente + ungere sottilmente con maionese;
5. E infine strofiniamo o tagliamo le uova sode a cubetti;
6. Puoi decorare l'insalata con le erbe.

Puoi disporre il piatto come in una grande insalatiera comune, adagiando sul fondo diverse foglie di lattuga in modo che i bordi traforati sporgano dai lati del piatto, oppure adagiare un foglio grande su ogni piatto da portata e poi stendere strati di lattuga su loro. L'ultimo modo per arrivare a formare le stesse e belle porzioni che se gli ospiti prendessero un'insalata da una comune insalatiera, ma ci vorrà anche un po' più di tempo per cucinare.

Delizie al formaggio con bastoncini di granchio e cetriolo

Gli amanti del formaggio nelle sue varie varianti e piatti rimarranno semplicemente deliziati dal gusto originale e insolito di questa insalata. Il formaggio si sposa bene con cetrioli, bastoncini di granchio e altri prodotti. L'insalata sembra bella e diventerà buona decorazione per qualsiasi tavola - festosa o semplicemente cena. Ci vuole un po' di fantasia e i seguenti ingredienti:

• 2 cetrioli freschi;
• 3 uova di gallina precotte;
• 150 g di formaggio (meglio prenderne più o meno varietà dure, ma in genere puoi semplicemente prendere il tuo formaggio preferito);
• Bastoncini da 200 g (puoi usare la polpa di granchio, sarà ancora più interessante e gustosa);
• Una piccola cipolla;
• Verdure, pepe, sale - a piacere;
• Maionese per condire l'insalata.

Non c'è niente di insolito in cucina, tutto è fatto quasi come sempre per le ricette di insalata di granchio, tranne per il fatto che l'insalata sarà sfoglia. L'eccezione qui è che il cetriolo viene strofinato su una grattugia grossa e non tagliato, dovrai spremere il succo in eccesso da esso. Tritare finemente la cipolla o anche strofinarla su una grattugia (fine). Tre uova sode, refrigerate e sbucciate su una grattugia grossa, formaggio su una grattugia fine. Bastoncini di granchio tagliati a cubetti medi.

La lattuga è disposta a strati in questo ordine:

1. cetrioli;
2. Bastoncini di granchio;
3. Uova;
4. Verde.

Lubrificare ogni strato con una piccola quantità di maionese. L'insalata deve essere messa in frigorifero per un'ora dopo la cottura. Dato che abbiamo aggiunto un cetriolo fresco, anche grattugiato, anche se abbiamo spremuto il succo, ne è rimasto ancora molto e può scolare, quindi questa insalata non deve essere conservata troppo a lungo.

Insalata di granchio con pomodoro e cetriolo

I pomodori di solito non si trovano nelle ricette di insalata di granchio, ma se li ami e li aggiungi sempre alle insalate, allora questo non è un problema e si sposano abbastanza bene con tutti i prodotti di questa ricetta. Inoltre il piatto risulta ancora più appagante e salutare. Per la cottura, preparare i seguenti prodotti:

• 8-10 bastoncini;
• 2 cetrioli freschi;
• 4 pomodori;
• 3 uova sode;
• Condire con maionese a piacere.

Tagliamo i bastoncini di granchio in piccoli anelli, tutti gli altri prodotti a cubetti. Mescolato e condito con maionese, mandato in frigorifero per un'ora e ora l'insalata è pronta per essere servita. Puoi anche aggiungere delle cipolle se lo desideri. Ottima insalata se hai bisogno di cucinare qualcosa da mangiare frettolosamente. Sarà particolarmente buono in estate, quando le verdure fresche sono disponibili e vuoi qualcosa di sostanzioso e fresco. Anche il formaggio con i pomodori funziona bene, quindi puoi combinarlo parzialmente con la ricetta precedente.