Zuppa di mais in scatola. Zuppe con mais. Una selezione di deliziose ricette di zuppa di mais Ricetta di zuppa di mais

Le zuppe sono molto utili per il corpo umano. Pertanto, dovrebbero apparire regolarmente sulla nostra tavola. Gli chef moderni conoscono molte ricette per primi piatti sostanziosi e ricchi. Dopo aver letto il post di oggi, imparerai come vengono preparate le zuppe di mais in scatola.

Opzione pollo e riso

Di questa ricetta puoi cucinare una cena leggera e nutriente per tutta la famiglia in tempi relativamente brevi. Questo delizioso primo piatto è adatto sia per gli adulti che per menù bimbi. Può anche essere classificato come ipocalorico e introdotto nella dieta di chi segue la propria figura. Come molte altre zuppe, questa opzione è preparata con prodotti economici e convenienti che puoi acquistare in qualsiasi negozio. Per nutrire deliziosamente la tua famiglia, avrai bisogno di:

• Un paio di piccole cosce di pollo.
• 140 grammi di mais in scatola.
• 3 tuberi di patata.
• 2 carote medie
• Un paio di gambi di sedano.
• Un piccolo porro.
• Dolce peperone.
• Cucchiaio di riso.

Affinché la zuppa di pollo cucinata da te con mais in scatola non risulti fresca e insapore, il set di ingredienti sopra deve essere diversificato con sale ed erbe fresche.

Descrizione del processo

Nella fase iniziale, dovresti fare il brodo. Per la sua preparazione, prelavato cosce di pollo, versateli con acqua fredda, mandateli sul fuoco, portate a bollore e fate cuocere a fuoco minimo. Dopo circa un'ora, la carne viene tolta dal brodo, separata accuratamente dalle ossa e tagliata a pezzi. Il liquido viene filtrato attraverso una garza pulita, portato a ebollizione e le patate tritate vengono abbassate al suo interno.

Dopo un quarto d'ora si aggiungono nella padella le verdure fritte (cipolle, carote, peperoni e sedano). Dopo un paio di minuti, mais, pollo e riso lavato vengono inviati al brodo bollente. Tutto questo viene fatto bollire per una decina di minuti e solo dopo si spegne il fuoco. Prima di servire, la zuppa con mais in scatola, la cui ricetta può essere vista un po 'più in alto, viene versata nei piatti e cosparsa di erbe tritate.

Variante con formaggio fuso

Questo primo piatto molto gustoso si prepara in modo molto semplice e veloce. Ha una consistenza cremosa leggera e un aroma gradevole. Come altre zuppe con mais in scatola, risulta essere incredibilmente nutriente e salutare. Per cucinare una cena del genere, ricontrolla in anticipo se è tutto nella tua cucina prodotti necessari. In questo caso, avrai bisogno di:

• Lattina di mais da 400 grammi.
• Un paio di tuberi di patata.
• 250 grammi di zucchine.
• Lampadina media.
• 100 grammi di formaggio fuso.
• Piccola carota.
• 40 grammi di radice di sedano.

Come ingredienti aggiuntivi di solito si usa pepe macinato, sale ed erbe fresche.

tecnologia passo dopo passo

Per cucinare delizioso e zuppa profumata con l'aggiunta del mais in scatola, devi prima occuparti delle verdure. Vengono lavati, sbucciati e schiacciati. Le zucchine e le patate vengono tagliate a cubetti medi, le carote e il sedano vengono grattugiati.

Metti un cucchiaio di burro e oli vegetali in una padella dal fondo spesso, scaldali, invia loro le cipolle tritate e friggile leggermente. Quando avrà acquisito una tonalità dorata, aggiungete le carote e il sedano, mescolate e continuate la cottura. Dopo un paio di minuti, le patate vengono disposte in una casseruola e viene versato un litro di acqua potabile. Tutto questo viene portato a ebollizione e il fuoco si riduce. Dopo circa cinque minuti, le zucchine tritate e il mais in scatola vengono posti nella futura zuppa insieme al liquido del barattolo.

Dopo un quarto d'ora, aggiungere pepe, sale e grattugiare formaggio fuso. Amalgamare bene il tutto, togliere dal fuoco e frullare in un frullatore fino ad ottenere una consistenza cremosa. Prima di servire, la zuppa viene riscaldata, versata in ciotole e decorata con erbe aromatiche.

Opzione con pomodori

La zuppa di mais in scatola, la cui ricetta può essere visualizzata di seguito, non è solo incredibilmente gustosa, ma anche molto colorata. Per prepararlo, hai bisogno di un certo insieme di ingredienti. Il tuo frigorifero dovrebbe contenere:

• 300 grammi di carne.
• Un paio di patate.
• Banco di mais.
• 200 grammi di pomodori per proprio succo.
• Carota media.
• Lampadina grande.
• 100 grammi di fagioli.

Inoltre, fai scorta in anticipo. sale da tavola, pepe e eventuale olio vegetale.

Algoritmo di azione

Prima di tutto, devi saldare brodo di carne. Quando è completamente pronto, si calano le patate tritate, il sale, le cipolle fritte e le carote. Poi mandano pomodori nel loro stesso succo, fagioli surgelati e mais in scatola.

Tutto questo viene fatto bollire a fuoco basso fino a quando le patate non saranno morbide. Di norma, questo richiede una ventina di minuti. Come altre zuppe con mais in scatola, prima di servire viene versato nei piatti e cosparso di erbe tritate.

Una zuppa deliziosa, luminosa e profumata con mais in scatola illuminerà la tua giornata e ti rallegrerà. 10 deliziose ricette- Per te!

• piselli surgelati - 2 cucchiai.
• mais in scatola - 160 gr
• olio d'oliva - 2 cucchiai.
• carote - 1 pz.
• gambi di sedano - 1 pz.
• aglio - 1 spicchio
• patate - 1 pz.
• cipolla - ½ pezzo
• latte - 500 ml
• farina di frumento - 1 cucchiaio

Servire subito! Buon appetito!

Ricetta 2: zuppa di pollo con mais in scatola

• Cosce di pollo - 4 pezzi
• Riso - 2 cucchiai. cucchiai
• Mais - 1 barattolo
• Porro o cipolla verde - 30 gr
• Peperone dolce - 1 pz.
• Sale - a piacere

Prima di cucinare la zuppa con riso e mais, dovresti scegliere i piatti giusti. Cerca di prendere piatti spaziosi, quindi brodo di pollo schiuma molto e la quantità di zuppa può essere ridotta di una porzione.

Prima di tutto, devi cuocere la carne. Puoi usare qualsiasi parte del pollo: cosce, ali o petto. Prima della cottura, la carne va lavata bene in acqua fredda corrente.

Metti le gambe o le ali in acqua e metti a fuoco medio. Non appena la carne bolle, abbassare la fiamma e cuocere per altri 20 minuti fino a completa cottura.

Durante questo periodo si dovrebbero preparare verdure e riso.

Peperone dolce tagliato a listarelle o anelli. Puoi prendere uno spazio vuoto congelato per l'inverno.

Trita finemente la cipolla, se usi la cipolla, allora è meglio tagliarla ad anelli sottili.

Il mais in scatola deve essere filtrato dalla salamoia in cui è conservato.

Il riso è meglio preso in giro: è meglio bollito. Sciacquare più volte il riso in acqua fredda per eliminare l'amido in eccesso.

Dopo che l'acqua è pulita e limpida, versare il riso lavato con acqua e lasciare gonfiare per 5-10 minuti.

La ricetta della zuppa di mais in scatola è adatta anche per preparare un piatto caldo con grani freschi e surgelati. In questo caso dovranno essere lasciate cuocere insieme alla carne.

Quando la carne è pronta, aggiungete alla zuppa il riso ammollato.

Cuocere a fuoco medio per 10 minuti, quindi aggiungere le verdure preparate.

Portare a ebollizione la zuppa di mais e pollo, abbassare la fiamma e far sobbollire per altri 10 minuti. È possibile aggiungere alcune erbe fresche o radici a piacere.

La zuppa dietetica può essere servita al tavolo.

Ricetta 3: zuppa con mais in scatola e spaghetti

• pollo (filetto) - 200 g
• mais in scatola - 4 cucchiai. l.
• spaghetti - 50 g
• patate - 200 g
• cipolla - 50 g
• carote - 100 g
• aneto - 4-5 rametti
• olio di semi di girasole - 2 cucchiai. l.
• spezie e sale - a tuo gusto

Sbucciare le carote e le cipolle, sciacquare il pollo. Tagliare metà della carota a cerchi e mandarla in padella, quindi tagliare il filetto e aggiungerlo anche lui. Aggiungere lì un terzo della testa di cipolla, versare acqua e mettere a fuoco medio. Lasciate sobbollire il brodo di pollo per 10-15 minuti.

Invia le patate sbucciate e tritate alla zuppa e puoi tagliarle sia a cubetti che a strisce oblunghe. Prima di aggiungere le patate nella padella, assicurarsi di rimuovere la schiuma risultante dall'alto.

Dopo 10 minuti, è possibile aggiungere nella casseruola gli spaghetti, il mais in scatola, le spezie e il sale. Lasciate cuocere la zuppa per almeno 5 minuti a fuoco basso.

Versare l'olio in una padella, soffriggere le restanti verdure tritate, ovvero cipolle e carote (non più di un minuto a fuoco medio).

L'aneto o altre erbe aromatiche (ad esempio coriandolo, prezzemolo, basilico, ecc.) devono essere aggiunte nella padella quando la zuppa di mais è completamente pronta e spenta.

Quando versi la zuppa, assicurati che tutti gli ingredienti (pollo, mais, patate, ecc.) cadano in ogni piatto. Ed è meglio mangiarlo subito dopo la preparazione. Una volta riscaldata, una tale zuppa con mais perderà parte del suo sapore, quindi si consiglia di cuocerla "una volta".

Ricetta 4: zuppa di carne con mais in scatola (con foto)

• carne - 300 gr
• patate - 2 pezzi
• mais - 1 lattina
• carote - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• fagioli - 100 gr
• pomodori nel loro stesso succo - 200 gr
• olio per friggere
• sale pepe

Prepariamo il brodo di carne.

Friggere le carote e le cipolle in olio vegetale.

Aggiungere le patate tritate, la frittura, il sale al brodo.

Poi fagioli, pomodori e mais surgelati.

Cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti fino a quando le patate non saranno cotte.

Buon appetito!

Ricetta 5: zuppa magra con mais in scatola (con foto)

• Patate - 4-5 pz.
• Mais fresco o in scatola - 1 cucchiaio.
• Pepe bulgaro - 2 pz.
• Uovo - 2 pezzi
• Cipolla - ½ pz.
• Carote - ½ pz.
• Sale - a piacere

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti. Mandiamo a bollire in acqua bollente per 10 minuti.

Se hai mais fresco quindi aggiungerlo insieme alle patate. Puliamo la testa con un coltello e la gettiamo nell'acqua. E se è in scatola, lo mettiamo alla fine insieme alla frittura.

Tritare la cipolla e soffriggere fino a renderla trasparente.

Quindi mettere le carote grattugiate su una grattugia grossa e friggere per 3 minuti fino a renderle morbide.

Tagliate il peperone a listarelle e fatelo soffriggere in padella per 4-5 minuti.

Quando le patate saranno quasi pronte, aggiungete le verdure e le uova.

Sbattere le uova con una forchetta e versarle nella zuppa a filo, mescolando.

Ed è ora di aggiungere il mais in scatola.

Lasciate sobbollire per altri 5 minuti fino a quando le uova non saranno cotte e i peperoni non saranno morbidi. Sale e pepe a piacere. Puoi anche aggiungere verdure.

La zuppa di uova è molto tenera e gustosa.

Ricetta 6: zuppa di mais e pollo in scatola

La zuppa di mais viene servita calda come primo piatto. tavolo da pranzo. Se lo si desidera, ogni porzione di questo piatto può essere condita con panna acida o panna fatta in casa. Questa zuppa è idealmente completata da crostini di pane con formaggio o cracker. Anche se è bello assaporarlo con del normale pane fresco.

• mais - 1 lattina
• peperone rosso dolce - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• carote - 2 pezzi
• sedano - 2 gambi
• zenzero - 1 pezzetto
• cipolla verde - 2-3 steli
• coriandolo - 2-3 rami
• brodo di pollo (non salato) - 2 l
• pollo bollito (filetto) - 500 gr
• olio d'oliva - 1 cucchiaio.
• sale pepe

Per prima cosa iniziamo a preparare le verdure. Sbucciamo le cipolle, un pezzo di radice di zenzero e le carote. Tagliamo il rizoma della cipolla verde e il gambo del peperone. Quindi lavare accuratamente queste verdure insieme ai gambi di sedano e ai rametti di coriandolo sotto l'acqua fredda corrente. Asciugare con carta assorbente da cucina, adagiare alternativamente su un tagliere e tagliare a pezzi. Cubo medio di cipolla.

Tritare le cipolle verdi e il coriandolo.

Tagliare le carote ad anelli o strofinare su una grattugia grossa.

Peperone dolce - cannucce.

Sedano - affettato.

Lascia un pezzo di zenzero intero.

Smontiamo il pollo bollito in fibre e disponiamo i prodotti tritati su piatti profondi separati.

Scolare il liquido dal barattolo di mais.

Ora accendi il fuoco a un livello medio, metti una casseruola profonda con un fondo spesso sul fuoco e versa 1 cucchiaio di olio d'oliva in questo contenitore. Quando l'olio si sarà leggermente scaldato, mettete le carote nella padella e fatele cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti. Quindi aggiungere la cipolla e Peperone. Cuocete insieme queste verdure fino a renderle morbide per altri 3 minuti, mescolando di tanto in tanto con una spatola da cucina.

Ora versate nella padella 2 litri di brodo di pollo, aggiungete un pezzetto di zenzero sbucciato e le fettine di sedano. Alza il fuoco a alto livello, portare ad ebollizione il brodo e abbassare nuovamente la temperatura ad un livello medio. cucinando stufato di verdure 5 minuti. Quindi aggiungere i chicchi di mais nella padella e cuocere la zuppa per 7 minuti.

Dopo 7 minuti, aiutandoci con una schiumarola, togliere dalla padella la radice di zenzero. Aggiungere la carne di pollo, le cipolle verdi, il coriandolo, il sale e il pepe nero a piacere in questo contenitore. Cuocere il primo piatto caldo per altri 2-3 minuti. Quindi spegnere il fuoco e insistere con la zuppa sotto il coperchio per 10 - 12 minuti. Quindi versatela con un mestolo nei piatti e servitela in tavola.

Ricetta 7: zuppa con mais in scatola e formaggio (passo dopo passo con foto)

• 1-2 patate medie
• 1 carota media
• 1 cipolla media
• 2-3 spicchi d'aglio
• 1 peperone rosso piccolo
• 1,5 litri di brodo di pollo
• Poco pollo bollito(non necessariamente, avevo solo gli avanzi del set di zuppe, quindi ho deciso di aggiungere)
• 1 lattina di mais in scatola
• 2 formaggio fuso
• alcune erbe aromatiche
• Poco olio vegetale per passante.
• sale, pepe qb.

In una casseruola dalle pareti spesse, soffriggere le cipolle, l'aglio e le carote in una piccola quantità di olio vegetale.

Aggiungere le patate al resto delle verdure, versare il brodo di pollo. Lasciate bollire, poi abbassate la fiamma e cuocete per 15 minuti (finché le patate non saranno pronte).

Quando le patate saranno pronte, aggiungete il formaggio fuso (è meglio tagliarlo a pezzi in modo che si sciolga più velocemente). Salate e pepate la zuppa.

Quando il formaggio è completamente sciolto, aggiungere il mais (dopo averne scolato il liquido).

Tritare finemente le verdure. Quando la zuppa bolle di nuovo, aggiungere le verdure e togliere dal fuoco.

Servire caldo. Buon appetito!

Ricetta 8: zuppa di mais in scatola con brodo di pollo

• mais - 1 lattina
• brodo di pollo - 600 ml
• formaggio fuso - 50 gr
• sale, pepe, erbe aromatiche, aglio, curcuma

Versare il brodo di pollo in una casseruola.

Aggiungi il formaggio fuso alla zuppa (è meglio tagliarlo a pezzi in modo che si sciolga più velocemente). Portare a bollore e cuocere a fuoco basso.

Nel frattempo, versate mezza lattina di mais in scatola in un frullatore, sbattete.

Voglio fare un disclaimer in questo momento. Una zuppa di mais più gustosa si ottiene dalle pannocchie giovani o dal mais fresco appena cotto. È adatto anche il mais surgelato (prima di aggiungerlo al brodo, deve essere bollito separatamente). Tuttavia, dato che la stagione del mais è ancora lontana, la zuppa può essere fatta con le conserve. Non sarà meno delizioso. Solo il sapore è leggermente diverso.

Fasi di cottura:

Alt="(!LANG:1) Prepariamo il brodo, ti servirà qualsiasi pezzo carne di maiale senza osso. Lavate la carne e mettetela in acqua bollente. Bollire.


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1) Preparare il brodo. Avrai bisogno di qualsiasi pezzo di carne di maiale senza ossa. Lavate la carne e mettetela in acqua bollente. Bollire.

Alt="(!LANG:2) Non appena la schiuma inizia a raccogliersi, è necessario ridurre il fuoco e raccoglierla costantemente. La trasparenza del brodo dipende da quanto bene si raccoglie la schiuma. Cuocere per circa 10 minuti. Quindi rimuovere la carne e tagliarla a cubetti, di nuovo mandarli nel brodo. Cuocere a fuoco basso fino a quando la carne non sarà cotta a coperchio coperto.


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2) Non appena la schiuma inizia a raccogliersi, è necessario ridurre il fuoco e raccoglierlo costantemente. La trasparenza del brodo dipende da quanto bene si raccoglie la schiuma. Far bollire per 10 minuti, quindi togliere la carne e tagliarla a cubetti, rimetterli nel brodo. Cuocere a fuoco basso fino a quando la carne non sarà cotta sotto il coperchio.

Alt="(!LANG:3) Parallelamente all'aggiunta della carne tritata, aggiungere il brodo e le patate, sbucciate e tagliate a dadini. La schiuma inizierà a raccogliersi di nuovo - assicurati di raccoglierla.


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3) Parallelamente all'aggiunta della carne tritata, mettere il brodo e le patate, sbucciate e tagliate a dadini. La schiuma inizierà a raccogliersi di nuovo: assicurati di raccoglierla.

Alt="(!LANG:4) Non appena le patate sono a metà cotte, aggiungi il mais. Io metto in scatola. Se viene aggiunto il fresco, allora deve essere prima bollito fino a quando non sarà tenero in acqua salata. Se hai intenzione di aggiungere le pannocchie di mais giovani , poi nel brodo si mettono dopo le carote.


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4) Quando le patate saranno a metà cottura, aggiungete il mais. Io uso in scatola. Se viene aggiunto fresco, deve prima essere bollito fino a quando non sarà tenero in acqua salata. Se hai intenzione di aggiungere giovani spighe di grano, vengono poste nel brodo dopo le carote.

Alt="(!LANG:5) È il turno delle carote. Tagliatele a cubetti e inviatele 7 minuti dopo aver aggiunto il mais (se usate mais in scatola). Salate a piacere.


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5) È arrivato il turno delle carote. Tagliarlo a cubetti e inviarlo 7 minuti dopo aver aggiunto il mais (se si usa la scatola). Sale a piacere.

Alt="(!LANG:6) Tritare la cipolla e l'aglio. Li ho tagliati ad anelli grandi. Tritare finemente l'aneto. Aggiungere le verdure alla zuppa.


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6) Macinate la cipolla giovane e l'aglio. Li ho tagliati a grossi pezzi. Tritare finemente l'aneto. Aggiungi le verdure alla zuppa.

Alt="(!LANG:7) Ci dovrebbe essere molta verdura nella zuppa. Cuocere per un altro minuto o due e, spegnendo il fuoco, lasciarla sul fuoco a riposare. La zuppa di mais è pronta. Servire e servire per pranzo.


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7) Ci dovrebbero essere molte verdure nella zuppa. Cuocete per un altro minuto o due e, spegnendo il fuoco, lasciate riposare sul fuoco. La zuppa di mais è pronta. Servire e servire a pranzo.

Ingredienti:

Maiale 200-250 g, patate 2-3 pezzi, carote 1 pezzo, mais 100 g, cipolle giovani 50 g, aglio giovane 2 pezzi, aneto 50 g, sale qb.

L'idea più geniale che abbia mai visitato le menti degli esperti culinari è quella di inventare la zuppa di purea. È semplicemente impossibile trovare difetti in questo piatto. Il gusto della zuppa di purè è molto più gustoso della zuppa nella versione classica. Inoltre, non è necessario tagliare in modo bello e preciso i prodotti, comunque, quindi devi tritare.

Se ci sono bambini piccoli in casa che non vogliono, allora no modo migliore per nutrire il bambino verdure sane come fare la zuppa di purè.

Anche gli ingredienti per tali zuppe non spingono nessuno nel telaio. Puoi usare sia costose prelibatezze di pesce che normali verdure dell'orto.

• Mais in scatola - 1 lattina
• Farina di frumento - 2 cucchiai.
• Latte fresco - 3 tazze

Oggi prepareremo un semplice, ma non da meno zuppa gustosa purea di mais in scatola.

1. Giriamo il mais in un tritacarne e versiamo tre bicchieri d'acqua. Lascia bollire l'acqua.
2. Versare l'olio in una padella riscaldata e spolverizzare con cura la farina. Non dimenticare di mescolare continuamente. Aggiungere il latte caldo e portare a bollore il composto di farina.
3. Mescolare il porridge di mais con la miscela di latte e farina e cuocere per circa 20 minuti.
4. Affinché la nostra zuppa sia tenera nel gusto e senza un solo grumo, la passiamo al setaccio. Aggiungere il sale e due cucchiai di burro.

Come aggiunta alla zuppa, potete servire crostini o corn flakes (basta notare che non sono glassati).

Si è rivelato molto gustoso e zuppa sostanziosa. Soprattutto, ci è voluta meno di mezz'ora per la preparazione.

Le zuppe con mais in scatola sono così veloci da preparare e richiedono una quantità minima di prodotti che le loro ricette sono come delle domande veloci, altrettanto brevi e concise.

Zuppa di patate con mais

Ora aggiungiamo alcune calorie al piatto e scopriamo come cucinare zuppa di mais con patate.

• Patate - 600-700 gr.
• Mais - 1-2 lattine
• Cipolla e carota piccola
• Scelta di prezzemolo o sedano rapa
• Sale, spezie

Fasi di cottura:

1. Taglia le patate nel modo che preferisci e mettile a bollire.
2. Dal resto delle verdure facciamo la frittura con l'aggiunta di radici.
3. Aggiungere le patate fritte e cuocere il tutto insieme.
4. Mentre abbiamo evocato con la frittura, le patate erano quasi cotte.
5. Dopo aver aperto il mais, non scolare la salamoia, ma inviarla alla zuppa insieme al mais.
6. Non dimenticare di aggiungere le spezie e controllare il sale.

Zuppa piccante con mais e formaggio fuso

La seguente ricetta è dedicata a chi ama le zuppe al formaggio.

• Formaggio fuso (formaggio speciale per zuppa) - 200 gr.
• Mais - 1 lattina
• Amido (mais) - 8 gr.
• Aneto, prezzemolo (può essere essiccato)

Questa zuppa può essere preparata in due modi. Nella prima opzione vengono utilizzati cereali integrali e nella seconda tritati con un frullatore o un tritacarne. Nel nostro caso, questo non è importante, fallo a tua discrezione.

1. In ogni caso mettete prima l'acqua sul fuoco, ma per ora stiamo preparando il formaggio. Deve essere grattugiato o tritato molto finemente. Puoi usare formaggi speciali per zuppe, si sciolgono molto rapidamente e non hanno bisogno di essere strofinati e tagliati.
2. Dopo che l'acqua bolle, versate il formaggio e mescolate fino a quando non si sarà sciolto. Se hai ancora dei pezzettini, macinali con un frullatore.
3. Anche parte del mais deve essere schiacciato e aggiunto alla zuppa.
4. Il mais schiacciato è seguito dalla seconda metà di una lattina di cereali integrali e verdure essiccate. Cuciniamo 10 minuti.

Un piccolo consiglio. Se la zuppa non è densa come vorresti, puoi aggiungere dell'amido. Per fare questo, diluire l'amido in acqua fredda e aggiungerlo alla zuppa, mescolando continuamente.

Zuppa piccante con mais congelato

Ma non devi usare il mais in scatola per fare le zuppe. Molte casalinghe fanno scorta per l'inverno ed è probabile che tu possa trovare diversi sacchi di mais congelato nei loro congelatori.

• Brodo vegetale (se lo desideri, puoi anche carne) - 750 ml.
• Cipolla - 1 pz.
• Peperoncino - 1 pz.
• Mais - 400 gr.
• Spezie (cumino, curcuma, cumino)
• Olio di mais

Zuppa passo dopo passo

1. Se non c'è il brodo precotto, cuoci ora. Lessate le cipolle, le carote e il sedano tritati finemente senza aggiungere sale.
2. Tritare finemente la cipolla, il peperoncino e farli soffriggere.
3. Uniamo le verdure fritte con il brodo. Aggiungere la maggior parte del mais e lasciare cuocere.
4. Preparare un condimento per zuppa. Friggere la cipolla affettata a semianelli con il mais rimasto. Assicurati di aggiungere le spezie.
5. Usando un frullatore, trasforma le verdure e il brodo in una zuppa di purea.
6. Al momento di servire, aggiungere la salsa di mais.

Non dimenticare di decorare le zuppe con le erbe. Non è solo bello, ma anche delizioso.

Ti assicuro che non hai mai provato una zuppa del genere! Ha patate, e mais, e funghi, e ptim ( pasta sotto forma di palline rotonde - questo è il cuscus israeliano). Brillante e leggera, gustosa e originale: ecco cosa ottieni la zuppa secondo questa ricetta.

Affettare è importante in questa zuppa: niente grattugia e pezzi grandi, tutto dovrebbe avere all'incirca le stesse dimensioni. È meglio usare il brodo di pollo per la sua preparazione, anche se se hai un altro brodo di carne, sentiti libero di usarlo, la zuppa risulterà non meno gustosa;))

Quindi, per fare la zuppa con il mais in scatola, preparate il brodo di pollo, patate, cipolle, carote, funghi, olio di semi di girasole, ptitim (couscous israeliano), mais in scatola, aneto e sale.

Mondate e tagliate le patate (a cubetti), sciacquatele e passatele nel brodo di pollo. Fate bollire il brodo, aggiustate di sale e fate sobbollire finché le patate non saranno tenere.

Mentre le patate cuociono, preparate il soffritto di verdure e funghi. Sbucciare funghi, cipolle e carote, tagliare tutto a cubetti molto piccoli, non è necessario strofinare nulla. Friggere per olio di semi di girasole cipolle, carote, funghi. Quando le patate saranno cotte, trasferite l'arrosto dalla padella alla padella.

Scolare la marinata dal mais in scatola, aggiungere i chicchi nella padella. Fate bollire la zuppa e fate sobbollire per circa 5 minuti a fuoco basso.

Quindi aggiungere il ptim alla zuppa. Potete invece utilizzare pasta piccola, stelline o l'alfabeto, vermicelli o orzo.

Fai bollire la zuppa. Cuocere a fuoco basso fino a quando il pttim è pronto. Alla fine, aggiungi l'aneto tritato finemente alla zuppa.

Spegnete il fuoco e lasciate riposare la zuppa per qualche minuto. Quindi può essere servita la zuppa con mais in scatola!

Buon appetito!!!