Insalata con funghi e mais. Insalate con funghi prataioli e mais: ricette semplici Deliziose insalate con funghi prataioli e mais

I funghi prataioli non sono d'élite, come i tartufi, non richiedono posti nel Libro Rosso, come quelli bianchi, ma sono comunque straordinariamente famosi e molto spesso vengono scelti per le insalate quotidiane e festive. In questa selezione, si abbinano costantemente bene al mais.

L'insalata in tartellette è sempre una vacanza in tavola. In questo caso, il gusto della festa si arricchisce di una mela, formaggio friabile e un piccante carota coreana... Servite l'antipasto velocemente in modo che i cestini non abbiano il tempo di bagnarsi.

Ingredienti:

• 180 g di prosciutto;
• 120 g di carote coreane;
• prezzemolo;
• 160 g di formaggio feta;
• aneto verde;
• 1 grande mela fresca;
• Maionese;
• 160 g funghi in scatola;
• yogurt naturale;
• 1 pomodoro fresco grande;
• tartellette.

Preparazione:

• tagliare il formaggio a cubetti;
• tagliare il prosciutto a listarelle;
• tritare finemente i funghi;
• tritare finemente il prezzemolo;
• scottare il pomodoro con acqua bollente per sbucciarlo e tagliarlo a cubetti;
• unire la maionese allo yogurt in proporzioni 1: 1;
• tagliare la mela sbucciata a listarelle;
• Raccogliere mais, pomodoro, prosciutto, formaggio, carote, mela e funghi, aggiungere la salsa, mescolare, disporre l'insalata sui tortini, guarnire con rametti di aneto e portare in tavola.

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Insalata con fagioli, mais, funghi e crostini

Il gambo di sedano non è solo un alimento dietetico. In questo piatto, è ben colorato con un gusto affumicato. salsiccia e dolciastra zucca, zucchine tenere... E la ricetta è invitante anche con cracker e funghi fritti.

Ingredienti:

• 160 g di funghi prataioli freschi;
• olio d'oliva;
• 160 g di mais in scatola;
• 160 g di polpa di zucca;
• 2 fette di pane integrale;
• Maionese;
• 100 g di sedano fresco;
• 80 g di salsiccia;
• 140 g di polpa di zucchine;
• Burro;
• 140 g di fagioli rossi da una lattina.

Preparazione:

• tagliare il pane a cubetti e rosolare nel burro;
• Spennellare le zucchine e la zucca con olio d'oliva e cuocere finché sono tenere in forno, quindi tagliarle a cubetti;
• tagliare i funghi a cubetti e friggerli finché sono teneri in una miscela di olive e burro;
• grattugiare il formaggio pre-raffreddato in frigorifero;
• tagliare il gambo di sedano a pezzi grossi;
• mantecare le zucchine, i funghi, il mais, il sedano, il formaggio, la zucca, i fagioli ei crostini, condire l'insalata con la maionese e servire.

Insalata con funghi sott'aceto, champignon, mais e olive

Questa insalata potrebbe sembrare molto semplice, ma la gelatina cambia tutto, per cui si trasforma in un antipasto che anche il gourmet più sofisticato non può rifiutare. Il piatto può essere tagliato a fette o cotto in lattine porzionate. E a seconda delle proporzioni di gelatina e salsa, puoi cambiarne la consistenza.

Ingredienti:

• 230 g di salsiccia lessa;
• 80 g di piselli in scatola;
• Maionese;
• 160 g di funghi prataioli sott'aceto;
• panna acida;
• Pepe nero macinato;
• 150 g di brodo (di carne o vegetale);
• 3 uova sode;
• 15-20 g di gelatina;
• mezzo in salamoia peperone;
• 120 g di mais in scatola;
• 1 piccola carota fresca;
• 12 olive in salamoia.

Un ottimo connubio tra funghi e mais non è solo ottimo gusto, ma anche versatilità: gli ingredienti si possono abbinare prodotti diversi... Sia i funghi che il mais possono essere acquistati nel negozio tutto l'anno a un prezzo ragionevole, quindi vengono spesso utilizzati anche nelle insalate delle vacanze invernali.

Una ricetta semplice

ingredienti	Quantità
bastoncini di granchio -	0.2KG
mais in scatola -	0,1 kg
lampadine -	1 PC.
funghi prataioli -	0,1 kg
Riso -	80 g
Maionese -	90 ml
carote -	1 PC.
olio di semi di girasole -	90 ml
uova -	3 pz.
spezie -	gusto
Tempo di cottura: 25 minuti	Contenuto calorico per 100 grammi: 216 Kcal

Una ricetta semplice che può servire come cena completa o come spuntino nutriente al lavoro.

Come cucinare:

1. Lessare il riso in acqua con sale. Dopo che si è leggermente raffreddato, mescolarlo con metà della maionese.
   
2. Tagliare la cipolla a cubetti, tritare e bastoncini di granchio tirandoli fuori dal film.
   
3. Grattugiare le carote pelate.
4. Sbucciare i funghi dalla lettiera e friggerli in olio fino a doratura. Se sono grandi, tagliateli prima in pezzi più piccoli.
   
5. Unite la cipolla e le carote ai funghi e fate soffriggere il tutto per altri cinque minuti, fate raffreddare e mescolate con la seconda parte di maionese.
6. Uova sode e poi tagliate a cubetti.
   
7. Metti su un piatto anello culinario e stendete il primo strato di riso.
8. Quindi disporre nel seguente ordine: bastoncini di granchio, uova, verdure fritte con funghi.
   
9. Cospargere tutto con mais senza liquido sopra. Rimuovere l'anello culinario.
   

Suggerimento: per gusto migliore lasciare fermentare il piatto per mezz'ora in frigorifero.

Insalata con funghi in scatola, pollo e mais

Un'insalata facile da preparare che può essere messa su tavola festiva.

Come cucinare:

1. Lavare il filetto di pollo e cuocerlo in acqua con le spezie. Fatelo raffreddare leggermente e poi smontatelo con le mani in fibre corte. La cottura non richiede più di venti minuti.
2. Tagliare la cipolla a semianelli sottili, versare con aceto e acqua. Se è molto caldo, cospargete di zucchero. Lasciare marinare per trenta minuti.
3. Grattugiare grossolanamente il formaggio o tagliarlo a fettine sottili.
4. Togliete i funghi dalla marinata e tagliateli a fettine non troppo sottili.
5. Lavate le foglie di lattuga, asciugatele con dei tovaglioli e adagiatele sul fondo di un piatto piano.
6. Adagiate sopra il pollo, spennellatelo un po' con la maionese.
7. Quindi, mettere le cipolle sott'aceto, che devono essere tolte dall'aceto, e completare l'insalata con funghi e mais.
8. Cospargere generosamente di formaggio sopra e servire.

Consiglio: questa insalata va servita con un bicchiere di vino bianco.

Ricetta con funghi sott'aceto e formaggio

Una pigra variante della famosa insalata” Radura dei funghi". La preparazione è il più semplice possibile e il gusto è strepitoso!

INGREDIENTI	NUMERO
uova	2 pz.
lampadine	2 pz.
funghi sott'aceto	0,3 kg
formaggio	0,1 kg
Mais	0.2KG
aneto	1 pacco
cetrioli sottaceto	1 PC.
Maionese	gusto
Tempo di cottura: 20 minuti	Contenuto calorico per 100 grammi: 85 kcal

Come cucinare:

1. Togliere i funghi dalla marinata, lasciarli scolare leggermente, quindi tagliarli a metà. Se il champignon è molto grande, tagliatelo in più fette.
2. Grattugiare il formaggio non troppo grossolanamente.
3. Scolare la marinata di mais, mescolare i grani stessi con i funghi e il formaggio.
4. Tagliare a cubetti piccoli le cipolle sbucciate.
5. Tagliare a cubetti piccoli il cetriolo sottaceto.
6. Fai bollire le uova. Il tuorlo dovrebbe essere sodo. Tagliateli allo stesso modo di un cetriolo.
7. Tritare molto finemente l'aneto.
8. Mescolare tutti gli ingredienti insieme in un'insalatiera, aggiungere la quantità desiderata di maionese, mescolare ancora e servire.

Consiglio: è necessario aggiungere le spezie con molta attenzione, poiché ce ne sono già abbastanza nei cetrioli e nei funghi.

Insalata tiepida con pasta, funghi fritti e mais

Una ricetta originale che somiglia tanto cucina italiana... E non serve un contorno!

Come cucinare:

1. Lessare la pasta rigorosamente secondo le istruzioni, non dovrebbero traboccare. È meglio prendere "fiocchi" o "piume" in modo che siano di medie dimensioni.
2. Aggiungere un filo d'olio alla pasta finita e mescolare.
3. Rimuovere la capsula dei semi dal peperone e tagliare la polpa stessa a cubetti.
4. Rimuovere i chicchi di mais dalla marinata.
5. Eliminate tutta la lettiera dai funghi e tagliateli a pezzi comodi, quindi friggeteli in padella con un filo d'olio fino a doratura.
6. Mescolare tutti gli ingredienti insieme.
7. Unire l'olio rimanente con aceto di vino, aggiungere un pizzico di spezie. Versare il condimento ottenuto sulle verdure e sulla pasta, mescolare. Servite subito, guarnendo con prezzemolo.

Suggerimento: tutto deve essere fatto rapidamente in modo che gli ingredienti siano caldi, ma non caldi e in nessun caso raffreddati, altrimenti non avrà un buon sapore.

Cucinare con funghi, mais e uova

Pochi ingredienti e l'insalata dei tempi degli studenti è pronta. E vari additivi contribuiranno a renderlo squisito: tutto dipende dall'immaginazione!

Come cucinare:

1. Rimuovere mais e funghi dalla salamoia. Dare loro il tempo di asciugarsi un po' senza la marinata, quindi metterli in un'insalatiera.
2. Tritare finemente la cipolla grossa sbucciata e farla appassire con i funghi nell'olio per dieci minuti, far raffreddare.
3. Lessare le uova sode, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
4. Mescolare tutti gli ingredienti insieme alle spezie e alla maionese.
5. Lasciare fermentare un po' o servire immediatamente.

Suggerimento: puoi aggiungere all'insalata cubetti di pancetta fritta, peperoni (in scatola o in salamoia), olive, tonno, ecc.

Insalata "Monastyrskiy"

Un'elegante insalata con funghi e mais, che viene preparata più spesso alla vigilia di Natale. La ricetta è magra e adatta ai vegetariani.

Come cucinare:

1. Tagliare a cubetti piccoli le cipolle senza buccia.
2. Grattugiate finemente le carote e fatele appassire con metà della cipolla intera in poco olio. Non ci vorranno più di cinque minuti.
3. Tagliate a fettine i funghi pelati e aggiungeteli alle verdure in padella.
4. Cuocere per altri sette minuti, quindi raffreddare.
5. Aggiungi il riso cotto e il mais dal barattolo ai funghi.
6. Tagliate i cetrioli a cubetti e aggiungeteli al resto degli ingredienti. Mescolate e trasferite in un'insalatiera.
7. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo con la maionese agli ingredienti, mescolare.
8. Lasciar riposare a temperatura ambiente per mezz'ora prima di servire.

Consiglio: potete decorare il piatto con fettine di funghi o fiori di carota.

Insalata a strati con funghi, mais e prosciutto

Altamente bellissima ricetta usando ingredienti semplici... Per una tavola festiva casalinga - giusto!

Come cucinare:

1. Lessate le uova sode e aspettate che si raffreddino. Sbucciare e poi dividere in albumi e tuorli. Tagliare gli scoiattoli a cubetti.
2. Tritare il prosciutto con gli stessi cubetti, eliminando la pellicola.
3. Togliere i funghi dalla marinata e tagliarli in piatti.
4. Tagliare ad anelli le olive snocciolate.
5. Rimuovere il mais dalla salamoia.
6. Posizionare l'anello culinario al centro del piatto e disporre l'insalata a strati: prosciutto, scoiattoli, mais, funghi. Ungete ogni ingrediente con la maionese.
7. Strofinare i bianchi sopra e sopra di essi adagiare gli anelli di olive in un cerchio, sovrapponendo i bordi uno sopra l'altro per formare una ghirlanda.
8. Mettere in frigo per un'ora, poi servire.

Consiglio: un rametto di rosmarino fresco aiuterà a decorare magnificamente l'insalata.

Opzione di pesce

Colorato e incredibilmente utile insalata di mare con mais e funghi, teneri e croccanti allo stesso tempo! Per lui, è meglio scegliere le cozze senza alcun sapore in modo che le loro spezie non interferiscano con il resto degli ingredienti.

INGREDIENTI	NUMERO
calamaro	0.2KG
spezie	gusto
panna acida	quanto è necessario
cozze in scatola	0,1 kg
aneto	1 pacco
Mais	1 lattina
pagnotta	0.2KG
formaggio stagionato	0,1 kg
funghi	0,3 kg
Tempo di cottura: 35 minuti	Contenuto calorico per 100 grammi: 111 kcal

Come cucinare:

1. Tagliate la pagnotta a cubetti piccoli, questi saranno dei crostini. Immergeteli nelle spezie e poi asciugateli in padella senza aggiungere olio.
2. Sbucciare i calamari e sciacquarli bene, quindi metterli in acqua bollente per tre o quattro minuti. Sfornare, staccare la pellicola e lasciar raffreddare, quindi tagliare le carcasse ad anelli.
3. Togliere il mais dalla salamoia e le cozze dalla marinata.
4. Grattugiare grossolanamente il formaggio.
5. Mondate e tagliate a fettine i funghi, poi grigliateli in una padella antiaderente.
6. Mescolare le spezie e un po' di sale nella panna acida.
7. Tritare finemente l'aneto lavato.
8. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condirli con panna acida, cospargere con i crostini e servire immediatamente.

Consiglio: se non hai una bistecchiera, usane una normale, ma poi aggiungi un po' di burro.

Se ci sono pannocchie di mais, lessale. Quindi tagliare i grani con un coltello affilato di grandi dimensioni, in questo modo perdono meno la forma. E se al posto dei funghi prataioli c'è Funghi di bosco, dovrebbero essere bolliti prima di aggiungerli all'insalata e solo dopo dovrebbero essere fritti. Ricorda: c'è molta sabbia nei finferli, dovrebbero prima essere immersi in acqua fredda per almeno un'ora.

Se hai intenzione di cucinare l'insalata in grandi quantità, non condirla tutta in una volta. Prendi solo una parte dell'insalata per servire, ed è meglio non mescolare il resto degli ingredienti tra loro, o almeno non aggiungere salsa. Ciò manterrà il cibo fresco più a lungo e il piatto stesso avrà un aspetto gradevole.

Cucinare le insalate è un'attività semplice, eccitante e salutare. Sono sempre aperti all'aggiunta di nuovi ingredienti e salse, quindi anche i prodotti ordinari possono essere utilizzati per creare un capolavoro culinario nella cucina di casa!

Le insalate con funghi prataioli e mais sono ottime per qualsiasi celebrazione, perché questi ingredienti si combinano perfettamente con vari prodotti e aiutano a creare ottimi piatti. Ricette semplici per queste insalate coccoleranno la tua famiglia nei giorni feriali. Di seguito sono presentate ricette di insalata complesse e più facili con gli ingredienti di cui sopra. Tra questi ci saranno sicuramente quelli che saranno amati da tutti i membri della famiglia.

Insalata con funghi prataioli, mais, patate e petto di pollo

ingredienti

• 1 petto di pollo affumicato
• 200 g di funghi prataioli
• 150-200 g di mais in scatola
• 2-3 patate lesse
• 1 cetriolo fresco
• 1 cipolla
• 2-3 uova sode
• 200 g di formaggio
• 35 g di patatine
• Maionese
• olio vegetale, sale, pepe

Insalata con petto di pollo, funghi e mais sono molto gustosi e soddisfacenti e, nonostante la presenza di componenti ipercalorici, si assorbe bene.

Tritare finemente i funghi, friggerli in olio, sale e pepe.

Tagliare la cipolla a semianelli, friggere separatamente.

Affumicato coscia di pollo, patate lesse e cetriolo tagliato a fettine sottili.

Tritare finemente le uova.

Grattugiare il formaggio.

L'insalata con petto, funghi, mais e altri ingredienti viene impilata a strati e la sua superficie viene unta con maionese e decorata con patatine.

Mettere i prodotti preparati in un'insalatiera a strati: 1° strato - patate, 2° - cipolle fritte, 3° - carne di pollo, 4° - maionese, 5° - funghi fritti, 6° - formaggio grattugiato, 7- 1° - maionese, 8° - cetrioli, 9° - maionese, 10° - uova, 11° - maionese, 12° strato - mais.

Insalata con funghi in scatola, cipolle e mais

ingredienti

• 1 scatola di funghi in scatola (preferibilmente tritati)
• 1-2 lattine di mais in scatola
• 2-3 cipolle, maionese
• olio vegetale
• aneto, pepe, sale

1. L'insalata di funghi in scatola e mais si prepara secondo una ricetta semplice, si presta benissimo come secondo piatto a pranzo, o come primo piatto per uno spuntino pomeridiano leggero.
2. Scartare i funghi e il mais separatamente in uno scolapasta.
3. Tagliare la cipolla a semianelli o strisce e friggere.
4. Poco prima che la cipolla sia pronta, aggiungete i funghi e fateli rosolare con la cipolla.
5. Quando i funghi e le cipolle si saranno raffreddati, mescolateli al mais, condite con la maionese, sale e pepe.
6. Servire cosparso di aneto tritato finemente.

Insalata con pollo, riso, funghi e mais

ingredienti

• 400 g di filetto di pollo
• 120 g di riso
• 100 g di funghi
• 150 g di peperone dolce
• 150 g di cetrioli
• 100 g di cipolla di Yalta
• 120 g di olive verdi
• 150 g di mais in scatola
• 1 cucchiaio. l. senape leggera
• succo di 1 limone
• olio d'oliva
• sale qb

L'insalata di champignon con pollo, mais e riso può diversificare perfettamente la tavola festiva e deliziare gli amanti dei piatti a base di funghi.

1. Lessare il riso in acqua salata. Lasciar raffreddare.
2. Preparare una miscela di 5 cucchiai. l. olio d'oliva, 1 cucchiaio. l. senape, succo? Limone.
3. Marinare il filetto di pollo per 30-40 minuti in 1/3 della salsa cotta. Friggere i filetti in una padella ben riscaldata su entrambi i lati fino a doratura. Portare a cottura in forno per 7-10 minuti, a seconda dello spessore del pezzo. Raffreddare e tagliare a fette.
4. Tagliare il peperone, i cetrioli, la cipolla a semianelli sottili, cospargere la cipolla con il succo di limone.
5. Tagliare i funghi a fettine, friggerli in olio d'oliva a fuoco molto padella calda 2 minuti per lato.

Per preparare una deliziosa insalata con funghi prataioli e mais, devi seguire rigorosamente la ricetta e seguire i seguenti passaggi.

1. Mettere uno strato di riso su un piatto, versarvi sopra la salsa.
2. Metti sopra i funghi, sopra i peperoni, i cetrioli, le cipolle e le fette piatte di filetti, ungendo ogni strato con la salsa.
3. Guarnire l'insalata con metà delle olive in cima e mais in scatola lungo il bordo.

Insalata di funghi secchi con mais

ingredienti

• funghi secchi - 50 g
• mais - 0,5 tazze
• patate - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.

Lessare i funghi precedentemente ammollati e tagliarli a listarelle. Lessare le patate e tagliarle a fette. Mescolare i chicchi di mais bolliti o in scatola con i funghi, aggiungere le cipolle tritate. Insalata a partire dal condire con funghi champignon, patate e mais olio vegetale e aceto, cospargere di zucchero, salare e mescolare. Decorare l'insalata con le erbe.

Insalata con champignon, mais, riso e peperoni

ingredienti

• 0,7 tazze di riso
• 300 g di funghi prataioli o altri funghi (freschi)
• 2 cipolle
• 1 baccello di peperone rosso
• 1 baccello di peperone verde
• 2-3 cucchiai di mais (in scatola)
• 150 g di formaggio (qualsiasi)
• 1 cetriolo (fresco)

La cottura dell'insalata con funghi prataioli e mais inizia con la lavorazione del riso, che deve essere bollito (per 1 parte di riso, prendi due parti di acqua bollente in modo che sia friabile), fresco.

Tritare 2 cipolle e soffriggere in olio vegetale. Lessare un po' i funghi, tagliarli e portarli a cottura, saltandoli in padella. Sbucciare e tagliare il peperone a semianelli e friggerlo un po' in olio vegetale. Raffreddare tutto. Mescolare bene verdure e funghi con riso e mais, aggiustare di sale, mettere in un'insalatiera. Grattugiare sopra il formaggio e il cetriolo fresco (su una grattugia per barbabietole). Insalata pronta.

Insalata con funghi sott'aceto, mais e pomodori

ingredienti

• 100 g di funghi prataioli sott'aceto
• 2 pomodori
• 1 peperone
• 50 g di mais in scatola
• 100 g di fagiolini in scatola
• 15 olive snocciolate
• 100 g di olio d'oliva
• aneto, sale qb

1. Tagliare i pomodori a metà e il torsolo.
2. Tagliare a dadini i peperoni, privati ​​del picciolo e dei semi, i funghi, i fagioli e la polpa di pomodoro, unirli al mais e alle olive sminuzzate.
3. Condire l'insalata con olio d'oliva, sale e mescolare.
4. Riempire le metà di pomodoro con l'insalata preparata.
5. Servire l'insalata con funghi sott'aceto, pomodori, fagioli, mais e peperoni con olive tritate, funghi e aneto.

Insalata con funghi, funghi prataioli, mais, cetriolo e uova

ingredienti

• funghi prataioli - 150 g
• uova di gallina - 2 pezzi
• cetriolo - 1 pz.
• mais in scatola - 4 cucchiai. l.
• maionese - 1 cucchiaio. l.
• olio vegetale - 20 ml
• sale e pepe nero - a piacere

L'insalata con funghi, mais e uova è deliziosa, facile da preparare e ipocalorica, quindi è adatta anche a chi segue una dieta.

Preparalo come segue. Le uova vengono bollite per 15 minuti, messe in acqua fredda. Il cetriolo viene lavato, sbucciato, tagliato a cubetti. Anche le uova raffreddate vengono sbriciolate finemente. Il mais viene aggiunto a questi componenti.

I funghi lavati e sbucciati vengono fritti in padella, raffreddati e inviati al resto degli ingredienti. Mescolare bene, salare, aggiungere pepe, maionese, mescolare. L'insalata viene rimossa in frigorifero e preparata per 15 - 20 minuti.

Insalata con funghi fritti, patate e mais

ingredienti

• funghi prataioli - 50 g
• mais - 0,5 tazze
• patate - 1 pz.
• cipolla - 1 pz.
• olio vegetale - 0,25 tazze
• aceto, zucchero, aneto o prezzemolo, sale

Insalata con funghi fritti e il mais inizia con la preparazione dei funghi, che devono essere lavati, sbucciati, tagliati in piatti, fritti in padella in olio vegetale.

Lessare le patate e tagliarle a fette. Mescolare i chicchi di mais bolliti o in scatola con i funghi, aggiungere le cipolle tritate. Condire con olio vegetale e aceto, cospargere di zucchero, salare e mescolare. Decorare l'insalata con le erbe.

Insalata con funghi fritti, formaggio e mais

ingredienti

• funghi prataioli - 400 g
• formaggio a pasta dura - 250 g
• prosciutto - 250 g
• mais - 1 lattina
• cipolla - 1 pz.
• sale, maionese - a piacere

C'è anche una tale opzione per preparare un'insalata con funghi fritti e mais. Risciacquare i funghi prataioli, sbucciare, tritare, gettare nella padella per friggere. Tritare la cipolla e unirla ai funghi. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliate il prosciutto a listarelle sottili. Mescolare tutti i componenti, condire con maionese, sale, mescolare accuratamente.

"! La ricetta che vi presento oggi è apparsa in libro di cucina grazie alla figlia del mio amico, che vuole davvero imparare a cucinare gustosi come me. 😳 Quindi devo avvisarti - le foto sono state scattate durante la sessione di addestramento "corso di un giovane soldato", quindi non sono di alta qualità, ma la ricetta stessa insalata con funghi e mais Merita attenzione. Inoltre, quasi tutte le azioni sono state eseguite da una bambina di dieci anni, il che significa che questo è davvero un piatto semplice. ?

Prendiamo:

• una piccola testa di cipolla (o un terzo grande);
• 350 grammi di champignon surgelati (o 250 grammi di funghi freschi);
• un piccolo cetriolo fresco;
• due uova sode;
• un vasetto di mais in scatola;
• un paio di cucchiai di maionese.

Il primo passo è far bollire le uova se non le hai bollite. Mentre le uova stanno bollendo, puliamo e tritiamo finemente la cipolla, che poi mandiamo in padella con il burro (abbiamo preso il burro per il profumo, ma potete usare anche la verdura).

Man mano che la cipolla diventa trasparente, aggiungete i funghi e fate cuocere fino a quando tutto il liquido sarà evaporato. Durante il processo di cottura, puoi aggiungere un po 'di sale ai funghi e, quando sono cotti, mettere da parte - per raffreddare.

Quando le uova sode e gli champignon fritti si saranno raffreddati, mettere i funghi in una ciotola, aggiungere le uova a dadini.

Scolare il liquido dal mais e il cetriolo in quarti. Lo inviamo anche nell'insalatiera.

Ovviamente, per i miei gusti, taglierei più sottilmente sia le uova che i cetrioli, ma ricordate: un bambino stava tagliando tutti i prodotti (il mio compito era solo quello di guidare il processo e fotografare i risultati con la fotocamera del telefono 😛), che è sto solo imparando a cucinare, quindi facciamo sconti per questo. ?

Aggiungere un po' di sale (se necessario) e un paio di cucchiai di maionese.

Mescolare e servire.

Questa insalata è perfetta sia per i primi che per i secondi. Delicato e delizioso.

E grazie alla mia assistente per il suo lavoro. Ecco che un altro figlio crescerà, gli insegnerò le basi della cucina (anche se sulle principali ingrediente segreto lo sa già 😀). Come l'esperienza ha dimostrato, posso sicuramente farcela. ?

A tutti una buona giornata e piacevoli esperimenti culinari.

Insalata con funghi prataioli e mais

Di
Pubblicato: 2017-10-12
Tempo totale: 25 min
Calorie per porzione:
Grassi per porzione:
Ingredienti: Affettato finemente funghi surgelati, mais, 2 uova, cetriolo fresco, maionese
Prezzo:
Indicazioni:

Delizioso e insalata abbondante con funghi e mais...