Salsa da prugne in georgiano. Salsa di prugna - cinque deliziose ricette per l'inverno. Come scegliere e preparare le prugne per il pezzo per il pezzo per l'inverno

1. Prugne Bene risciacquare. Per i frutti interi, fai dei tagli poco profondi e immergili in acqua calda per 15 minuti. Quando la buccia inizia dai frutti "peel", stringerlo e rimuoverlo. Viene rimosso molto facilmente. Quindi tagliare le prugne a metà, rimuovere le ossa e macinare nella purea. Puoi renderlo un frullatore, una smerigliatrice di carne o una cucina combinata.
2. Purea Plum Disporre il volume adatto nella padella e invialo al fuoco. Cappuccio e salsa di cucinare per 20 minuti su un piccolo incendio.
3. Kinz Greens, peperoncino E aglio macinare con un frullatore, macinacaffè o cucina combinata. Metti questa massa nella prugna purè di patate, aggiungendo zucchero, coriandolo di sale.
4. Ancora una volta, portare a ebollizione la salsa e spostarla in banche pre-sterilizzate. Contenitori aperti con coperchi, mettere le banche sottosopra e avvolgono la coperta calda per completare il raffreddamento.

Condimento da pomodori maturi ha ricevuto riconoscimento internazionale, perché si tratta di piatti freddi e caldi e snack. Ogni paese nella ricetta di questo prodotto utile Fa i propri aggiustamenti, ma è la base della sua base, sono i pomodori a cui è possibile aggiungere qualsiasi cosa. Si consiglia di provare a provare una insolita salsa di pomodoro-prugna, che apprezzerà i piatti, aiutandoli a rivelare il loro vero gusto.

Ingredienti:

• Pomodori - 2 kg
• Prugne - 2 kg
• Cipolle - 2-3 pz.
• Sugar - 150 g
• Aglio - 100 g
• SALE - 1,5 TBSP.
• Peperoncino Cile - 1-2 baccelli
• Packer di sedano - 2 pezzi.
• Basilico - raggio
• Aneto - raggio
• KINSEA Greens - Bunch

Preparazione della salsa di pomodoro-prugna:

1. Pomodori e pomodori. Fai tagli cruciformi su di loro e posizionare nel contenitore per 15 minuti con acqua calda. Quindi rimuovere ordinatamente la pelle e rimuovere l'osso dal drenaggio. Pomodori e prugne Twist attraverso la smerigliatrice di carne.
2. Pulire le cipolle, asciugare e saltare attraverso la griglia centrale del macinino della carne.
3. Sedano e basilico risciacquare e saltare attraverso la smerigliatrice di carne.
4. Prugne contorte, pomodori, cipolle, sedano e basilico messo in una casseruola, aggiungere un sale, lo zucchero e bollire su un grande fuoco. Dopo la temperatura, ridurre il più piccolo e far bollire la massa di 1,5 ore.
5. Aglio pulito e strizzarlo attraverso la stampa. Verdi di aneto e chiliare per lavare e disturbi finemente. Aggiungere queste spezie in una casseruola 30 minuti prima della fine della cottura.
6. Pareggi e semi puliti, tagliati finemente e aggiungono alla salsa 15 minuti prima che la cottura sia completata.
7. La salsa si raffredda e rotola in banche sterilizzate.

La ricetta per la salsa di prugne in azienda con aglio è molto popolare in molte cucine del mondo. Ovviamente, ovviamente, può essere acquistato in bottiglie in un certo numero di supermercati della spesa, ma è meglio cercare di prepararlo seguendo questa ricetta. Questa salsa sarà superbamente diversificata dal tuo solito cibo, aggiungendo note di gusto insolite in esso.

Ingredienti:

• Pomodori maturi - 1 kg
• Prugne - 0,5 kg (senza semi)
• Cipolle bianche - 1 pz. (Taglia larga)
• Aglio - 2 teste
• Aceto di Apple - 1,5 Tbsp.
• Peperoncino a terra - 1/2 c.l.
• Garofano martello - 1/2 c.l.
• Bay Leaf - 2 PCS.
• SALE - 1,5 TBSP. (con una diapositiva)
• Sugar - 150 g

Preparazione della salsa all'aglio-prugna:

1. Prugne e pomodori Lavare. Rimuovere le ossa dallo scarico, mentre si guarda bene ispezionare l'interno del feto, se trovi i worm, quindi rimuoverli. Versare 100 ml di acqua potabile in una casseruola, mettere le prugne con pomodori, chiudere il coperchio, far bollire ed evaporare 5-6 minuti in modo che siano saldati e trasformati in una massa morbida. Quindi rimuovere la buccia da loro, macinare la massa della prugna e del pomodoro attraverso il setaccio.
2. Lavare le cipolle purificate, tagliare in 4 parti e macinare con smerigliatrici di carne.
3. Posto-pomodoro purè di patate e masse di cipolla messe in una casseruola, ebollizione, riducono il fuoco e far bollire i prodotti per 2 ore.
4. Dopo 1,5 ore, aggiungere sale, zucchero, garofano, pepe, foglia di alloro, aceto in peso, pepe, aceto e spremuto sopra l'aglio.
5. Alla fine della cucina, rimuovere la foglia di alloro dal ketchup e purirato la salsa del frullatore per ottenere una consistenza omogenea.
6. Ancora una volta, lascia che il ketchup bollire e versarlo attraverso le banche sterili, rotolando con coperchi sterili. Conservare salsa o in frigorifero o in cantina.

La ricetta per la preparazione della salsa acuta della prugna in un fornello lento:

Tkemali è una tradizionale salsa di prugne georgiana. Prepararlo da depurazione aspro matura o indegni di una varietà speciale - Tkemali (Aycha). Tuttavia, l'esperienza dimostra che la salsa è deliziosa da qualsiasi varietà di scarico, a seconda del quale risulta più dolce o acido e il colore del ketchup varia.

Ingredienti per Tkemali:

• Prugne fresche - 4,5 kg
• Coriander a terra - 1,5 c.l.
• Menta - raggio
• Aglio - 5 denti
• Sugar - 2,5 ppm
• Sale - 1 cucchiaino. o al gusto
• Acqua potabile - 450 ml

Cucinare Tkemali:

1. Lavare la goccia di frutta, piega in 5 litri in una casseruola e versare acqua. Determina la casseruola sul piatto e bollire sull'alto calore. Distribuisci temperature al centro e far bollire la prugna di circa 2 ore. Durante questo periodo, devono diventare morbidi, la pelle viene catturata, e la polpa di separarsi dalle ossa. Quindi la massa della prugna viene rimossa dal fuoco e fresco a temperatura ambiente.
2. Prendi un'altra casseruola, installa un colino su di esso, metti la massa di prugna e sopraffala, lasciando le pelli e lanciando le ossa.
3. Acqua e miscela purificata, rimandarla sulla stufa. Aggiungi coriandolo, foglie di menta lavata, spremute attraverso la stampa aglio, zucchero e sale. Portare la massa a bollendo a una temperatura media, mescolando costantemente e negoziarlo per altri 5 minuti. Poiché la salsa di Tkemali è salsa georgianaPuoi aggiungere pepe ad esso nel tuo gusto - rosso acuto o nero.
4. Preparare le banche sterilizzate in cui mettere la massa calda e serrarla con i coperchi sterilizzati in metallo. Migliamo le banche con una coperta calda e partiamo fino al completamento del raffreddamento.

Ricetta video:

Nei dipartimenti del negozio, dove è venduto tutto per il sushi, la salsa della prugna cinese può essere acquistata pronta. Ma perché? Dopotutto, lo diremo come renderlo a casa da soli.

Servire la salsa di prugne cinese non può solo con i piatti cucina cinese. Arriccherà anche il gusto e il solito piatto diffuso. Ad esempio, è delizioso usare la carne, e soprattutto con carne di maiale e anatra.

Ingredienti:

• Prugne - 1 kg
• Sugar - 100 g
• Aceto di riso - 120 ml
• Radice di zenzero - 40 g
• Aglio - 40 g
• Badyan - 2 stelle
• Cinnamon Stick - 1 PC.
• Garofano - 4 Buton
• Semi di coriandolo - 1,5 c.l.

Cucinare salsa cinese da Dzer:

1. Prugne Lavare, rimuovere l'osso e la gonna. Puoi liberarti della buccia su 2 modi: riempire i frutti per 15 minuti con acqua bollente e rimuovere la buccia o per praticare 5 minuti e macinare il setaccio.
2. Quindi, mettendo la massa della prugna nella padella, preferibilmente con un fondo spesso. Aggiungere tutti gli ingredienti per la salsa: zucchero, aceto di riso, radice dello zenzero tritato e finemente tritato, spremuto attraverso una stampa aglio, asterisco di badyan, germogli di garofano, semi di coriandolo e bacchetta di cannella.
3. Mettere una casseruola sulla stufa, a fuoco medio e far bollire e far bollire circa 30 minuti fino alla rottura delle prugne.
4. Asterisk Badyan, Bocciolo di garofano, semi di coriandolo e bacchetta di cannella rimuovono dalla padella e salsa con l'aiuto di un frullatore per prendere una consistenza omogenea.
5. La salsa a caldo scorre attraverso le bottiglie sterilizzate e le coperture sterilizzate strette. Avvolgere la salsa con un asciugamano caldo e lasciare fino a completo raffreddamento.

Tutte le ricette di salsa di scarico sono leggermente simili tra loro, ma se aggiungi diverse spezie e prodotti, è possibile ricevere sempre un nuovo rifornimento. Cucinare la salsa dallo scarico e, è possibile ottenere salsa piccante, moderatamente e una salsa leggermente dolciata, dove la dolcezza è piacevolmente combinata con la nitidezza.

Ingredienti:

• Prugne - 0,5 kg
• Mele - 0,5 kg
• Acqua potabile - 50 ml
• Sugar - 500 g (forse zucchero avrà bisogno di più o meno. Dipende dalla dolcezza del frutto).
• Martello Cannella - 1/2 c.l.
• Garofano - 5 gemme
• Radice di zenzero - 1 cm. (2-4 g)

Preparazione di salsa di mele-prugna:

1. Prugne e mele Lavare. Con le mele, tagliare il nucleo con un coltello speciale e rimuovere l'osso dallo scarico. I frutti tagliati su 4-6 parti, inferiori in una casseruola, aggiungono acqua e perseguire 10 minuti. Quando la massa si rompe e diventa morbida, sopraffala attraverso un setaccio.
2. Metti la tua purea in un'altra padella, metti lo zucchero e far bollire circa 10 minuti. Dopo aggiungere la radice di zenzero purificata, la cannella e il garofano. Bollire la massa di 5 minuti e lo spessore del ketchup, che vuoi ottenere. Più a lungo la salsa viene evaporata, questo è macinato diventa. Assicurati anche di assaggiare la salsa, potrebbe essere necessario aggiungere sale o zucchero.
3. Dal ketchup finito, rimuovere i boccioli di garofano. Dopo la salsa calda, rotolare in barattoli sterili e coprire coperture sterilizzati.
4. Tale salsa diventerà superbamente diversi dessert, come gelato, frittelle o pancakes, e se aggiungi il coriandolo, l'aglio schiacciato e darlo al sale, quindi puoi usarlo come salsa a carne, pesce, uccello, ecc.

Oltre al fatto che la salsa della prugna viene servita a piatti a base di carne, può ancora essere usato per il decapaggio e cucinare diverse varietà di carne. Nelle seguenti ricette, impari come farlo. Quindi, presentiamo la ricetta per il manzo nella salsa della prugna. La carne con questo metodo di cottura acquisisce un gusto leggermente aspro, sapore speziato all'aglio, morbidezza e succosità.

Ingredienti:

• Manzo - 0,5 kg (parte migliore magra)
• Cipolla di cipolla rossa - 1 pz.
• Arco verde - 2 piuma
• Salsa scura di soia - 200 ml.
• Salsa di prugna - 2,5 cucchiai.
• Miele - 1,5 ppm
• Sale - 1/2 c.l. O assaggiare
• Pepe nero dal cuore fresco - 1/2 c.l. O assaggiare
• Burro di arachidi - 1,5 cucchiai.
• Pianta raffinata o altro olio - per la torrefazione

Preparazione di manzo in salsa di prugne:

1. Lavare il manzo, tagliare il film e tutto il grasso, e tagliare a strisce sottili, lunghe e spessore di 5 cm - 1 cm, che mettono in qualsiasi forma. Se hai messo per la prima volta la carne nel congelatore per 25 minuti, può essere più facile e diluente più sottile.
2. Preparare la marinata. In un piccolo contenitore, mescolare miele, sale, pepe, soia e salsa di prugna. Riempire i pezzi di manzo con la miscela risultante, mescolarli attentamente in modo che tutte le fette siano completamente coperte da loro e inviano al frigo per 2 ore e meglio per la notte.
3. Dopo questo tempo, la carne rimuove dal frigorifero e inserire il tavolo per 20 minuti in modo che sia riscaldato a temperatura ambiente.
4. In Pan Icerate olio vegetale ad alta temperatura. Aggiungere manzo sottaceto e sbucciato e schiacciato dalle cipolle di mezza anelli. Azienda agricola per 10 minuti, mescolando continuamente.
5. Il piatto è pronto. Rimuovere il manzo dalla stufa, posizionarlo nel servire i piatti, spanzzare il burro di arachidi e servire caldo o caldo. Dall'alto, succhiare semi di sesamo e cipolle verdi tritate.

La carne di maiale è sempre gustosa e, se anche in una salsa di prugne, allora è eccellente. La salsa mi darà un piquecy speciale, il sapore leggero di spezie, la piccola sourness, la piacevole nitidezza e dolcezza appena intensa. Inoltre, questo metodo di cottura migliora l'aspetto del piatto finito, rendendo il maiale è molto più bello rispetto alle ricette tradizionali.

Ingredienti:

• Filetto di maiale - 500 g
• Aglio - 2 denti
• Arco verde - 3 tasse
• Olio raffinato vegetale - 2.5 c.l. Per friggere.
• Salsa di prugna - 6 cucchiai.
• Radice di zenzero fresco - 3 cm.
• Salsa di soia - 1,5 cucchiai.
• Noci - 10 g

Preparazione della carne di maiale nella scena dallo scarico:

1. Taglia il grasso intero con il filetto di suini. In una grande padella superficiale resistente al calore su un grande incendio, è buono dividere l'olio vegetale e mettere la carne con un intero pezzo. Friggere ad una temperatura media di 15 minuti, con ogni 3 minuti, spegnerlo in modo che diventi anche marrone.
2. Quindi la carne avvolge la lamina e immergersi in una casseruola adatta a volumi con acqua potabile salata bollente. Tappo e negoziare per 7 minuti. Dopo aver rimosso la carne dalla padella, rimuovere il foglio, asciugare e abbattere le fette.
3. Ginger pulito e soda su grattugia medio o grande, o tagliare 0,5 mm nei cubi. Pulire e macinare aglio. Aggiungere queste spezie alla padella, in cui la carne era fritta e radice di 30 secondi. Dopo aggiungere soia e sauche prugna e 4 cucchiai. Bere acqua filtrata.
4. Metti il \u200b\u200bmaiale tritato nella padella e calda forte. Dopo aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e i prodotti antincendio per altri 2 minuti.
5. Spride il piatto finito in piastre e succhiare con qualsiasi dadi schiacciata. Guarnire perfetto per tale maiale - stufato di fagioli Con cavolo. Sarà molto gustoso se le verdure sono preparate anche in un ketchup prugna.

Facile I. piatto delicato Con gusto squisito e speziato, puoi cucinare dal pollo e prugne fresche. La carne di pollame è perfettamente combinata con note di frutta acida e dolce. È rapidamente imbevuto di aroma di spezie e salsa. Ricetta originale Puoi usare per una festa festiva. Apprezzerà gli amanti della combinazione di uccelli con frutta e spezie fragranti.

Ingredienti:

• Pollo (parte del pollo) - 1 kg.
• Salsa di prugna - 4 cucchiai.
• Prugne - 300 g
• Aglio - 3 denti
• Coriander a terra - 1 cucchiaino.
• Pepe macinato nero - 1/2 c.l. o al gusto
• Sale - 1 cucchiaino. o al gusto

Cucinare il pollo con le prugne:

1. Risciacquare il pollo sotto l'acqua corrente, asciutto, abbattuto con pezzi di porzione e caro sale, pepe nero e coriandolo martello.
2. Pulire l'aglio dalle gusci e tagliare a fette sottili, che depongono le parti di pollo sotto la pelle.
3. Lubrificare generosamente il pollo da tutti i lati con una salsa di prugne e lasciarlo per un'ora a temperatura ambiente Vino.
4. Lavare le prugne sotto l'acqua corrente, asciutta, tagliata a metà e rimuovere le ossa.
5. Lubrificare la teglia con olio, metti un pollo su di esso, che succhia con prugne tritate e copre il foglio culinario. Mobile riscaldamento riscaldare fino a 200 gradi e cuocere un pollo per 50-60 minuti. 15 minuti prima della prontezza completamente del piatto, rimuovere la lamina e dare l'uccello a torcere.

Ti abbiamo portato esempi ricette semplici Preparazione di sauche prugna fragranti pure piatti ricchiche può essere preparato in base a loro. Se ti piace spremere il cibo con salse diverse, ti consiglio di fare scorta l'inverno con una salsa di prugna. Inoltre, noto che sebbene fondamentalmente la salsa sia fatta dallo scarico, ma sullo stesso salsa di base le ricette possono essere preparate utilizzando zucca, pesche, albicocche e persino alcune varietà di melone.

Salsa Tkemali dalle prugne - Il piatto è tagliente, direi nemmeno che il fuoco, venne da noi dalla Georgia, non era da nessuna parte per definire lì, quindi sono venuti con! Bene, ora non ci interessa con le prugne, quindi possiamo permetterci completamente di preparare alcuni vasetti. Inoltre, il nostro abile adattato per sostituire con mele o ribes rosso, l'uva spina è immaturo.

Ricette:

Lo mangiano con carne, pesce, pollame e contorni - patate e pasta. Nel cuore delle ricette classiche - drenare Tkemali, aglio ed erbe. Nel presente Tkemali, la menta è ancora usata, beh, sì, dove ce l'abbiamo? Bollito con sacerdoti.

Puoi mangiare Tkemali Quante cose possono essere trovate sui lati, non c'è nulla di superfluo, poiché non ci sono grassi e oli, salsa a basso contenuto calorico, ma è ricco di pectina, aiutando a digerire le proteine, così e buona per la carne e Bird, beh, e delizioso, naturalmente.

Spiego per coloro che smontare poco nelle prugne - Tkemali, è Aycha, quindi lo chiama in Georgia, e lo Smart Name è stimato. Le prugne, è solo un dregato secco e nient'altro ... e la piccola prugna, blu scuro, che le nostre amanti dei mercati sono chiamate prugne, è una prugna domestica, solo piccole varietà, in molte regioni meridionali crescono come un cazzo.

Bene, ho scherzato e abbastanza, è ora di prendere un lavoro!

Per gli affari, hai bisogno di una padella con un fondo spesso, è meglio da un acciaio inossidabile, un coltello affilato, un cucchiaio di legno su una maniglia lunga per mescolare, un setaccio o un frullatore, e qualcos'altro lattina delle piccole cose. ..

Le banche vengono sterilizzate in anticipo, il mio accuratamente con la sodio del cibo, sciacquare sotto getti di acqua corrente e nel forno, a una temperatura di 120-140 gradi mezz'ora, per favore.

Iniziamo con la prescrizione del classico più semplice, che funge da base per qualsiasi salsa Tkemali, e gradualmente complicerà e diversificherà il gusto.

Tkemali dalle prugne: il classico della ricetta per l'inverno è Stepdown

Se qualcuno è in grado di trovare una Mint Swamp chiamata "Obalo", quindi, ovviamente, mettilo. E quelli che non hanno "ibalo" - non essere sbagliato! Metti il \u200b\u200bsolito pepe e il gusto sarà lo stesso, forse distinguerà ciò che gourmet, ma il gourmet è raramente per i nostri tavoli!

Cosa è necessario per la salsa piccante:

• aycha o Plum è acida, nei nostri mercati, di solito è rosso, due chili;
• sale mezzo cucchiaio;
• zucchero due cucchiai con equitazione;
• sul grappolo di aneto e coriandolo;
• due peperoncini;
• testa d'aglio;
• su un cucchiaino con un top, quanto mi accovacciai, hops-sunnels e coriandolo.

Come preparare la salsa Tchemali da Dumina a casa:

1. Risciacquare bene e metterlo in una casseruola. Aggiungere una mezza tazza di acqua e il rispetto sul fuoco medio quindici minuti. Freddo.
2. Pulisci il setaccio per rimuovere le ossa.
3. La purea risultante viene nuovamente posizionata nella padella e indossa il riscaldamento lento.
4. Dopo ebollizione, aggiungiamo zucchero, sale e spezie secche.
5. Il mio Cile, secco su un asciugamano e rimuoviamo semi con una gamba.
6. Miniera verde e aglio, pulito e strofinare insieme al Cile nella cucina combinata.
7. Distendiamo la massa verde nell'ebollizione lentamente Puree Plum, mescolare bene e Tom sul fuoco lento per altri 15-50 minuti.
8. Rimuovi dal fuoco, ci spostiamo in barattoli sterili secchi e guidiamo.
9. Cool incoraggiato, immagazzinato in cantina.

Goditi il \u200b\u200btuo appetito in inverno!

Tchemali classici dalle prugne in un fornello lento - licenza dita

La stessa salsa può essere fatta in un fornello lento, è una buona cosa, non è necessario inciampare, c'è un tempo nei social network per sedersi, quanto pronta si chiamerà! Facciamolo dalle prugne dell'errore, da esso le ossa nel polmone vanno, e l'acido sarà. E invece di menta, aggiungeremo alcuni ramoscelli della basilica viola, sarà anche meraviglioso.

E avremo una ricetta per casalinghe molto impegnate, che non hanno assolutamente tempo, ma vuoi coccolarti i compiti.

• piccola prugna blu, dalle sue ossa perfettamente rimosse senza cucinare, due chili;
• mezza tabella salata. bugie.;
• zucchero un tavolo. bugie.;
• dill, Kinza e prezzemolo su un piccolo raggio;
• coriander terra e capo pepe a mezza catena. bugie.;
• testa d'aglio.

Cucinando:

1. Tutto è pulito, il mio e noi si asciugiamo su un asciugamano, dal peperoncino, estrarre la camera di semi, dalla scarica - ossa.
2. Prugne risata nella cucina Unbinina in polvere, distenda il multicooker nella ciotola e mostra la modalità friggere o incollare per venti minuti.
3. A questo punto, saltiamo tutti gli altri componenti nella combinazione - green, pepe, aglio insieme a zucchero, sale e spezie secche.
4. Quando un multicooker sta chiedendo la fine del processo, aggiungere una massa verde nella ciotola alle prugne, mescolare bene e ruotare la modalità di discesa per un'altra mezz'ora.
5. Per prontezza, decomprimere immediatamente le banche e il twist sterili secchi.
6. Giro e metto fresco, dopo omettere in cantina.

Rapidamente e semplice, molto gustoso!

Questa ricetta può essere detta per candidati pigri. Ma si scopre deliziosi e fragranti!

Avvertenza immediatamente - il sale non è necessario, è in buona misura adzhik e così con un eccesso, ma vale la pena provare piatto pronto Gusto, se hai bisogno di soddisfare!

• le prugne sono aspure, idealmente sì aycha due chili;
• bicchiere con zucchero;
• 5 teste d'aglio;
• glass Adzhika.

Ricetta:

1. Le prugne sono mie e asciutte su un asciugamano.
2. Distendiamo in una casseruola, aggiungere una mezza tavola d'acqua e un fuoco medio, portare a ebollizione, un 10 minuto per far bollire.
3. Mentre le prugne fresche, pulite, la miniera e il taglio finemente aglio, puoi tagliare nel processo della cucina.
4. Colpi le prugne sul setaccio o il colino dalla maglia metallica poco profonda dalle ossa.
5. Mettiamo la purea della prugna nella padella e sul riscaldamento lento portare a ebollizione.
6. Aggiungiamo zucchero, aglio e agika, lavare e cucinare un minuto cinque.
7. Togliti dal fuoco e sdraiati su banche sterili secche, guidiamo.
8. Mi rivolgo e darò fresco. Pulire la cantina.

Velocemente e molto semplice, il gusto è stupendo, con Mead, fritto su carboni, andrà con un botto!

Billette utili e originali per l'inverno sul mio sito:

1. Home delizioso ketchup dai pomodori

Come fare la più deliziosa salsa Tkemali per l'inverno - una semplice ricetta dalle prugne blu a casa

Per questa ricetta, eventuali prugne sono adatte, ma è meglio prendere il piccolo blu, di cui le ossa vengono rimosse facilmente e liberamente. Sono anche chiamati ungheresi. La salsa riuscirà in un amatore.

• prugne Piccola Blu scuro Due chili;
• testa d'aglio;
• pod di pepe di peperoncino acuto;
• coriander a terra secca h. l.;
• basilico secco a terra due parti l.;
• zucchero tre cucchiai. l.;
• sale art. l.;
• acido acetico h. l.;
• kinza a volontà.

Cucinando:

1. My and Dry su un asciugamano sottile. Prendiamo le ossa da loro - facciamo una sezione trasversale circolare, ci dividiamo in due metà e rimuoviamo l'osso.
2. Pulisci e miniera, aglio e coriantolo. Estrarre il nucleo dal pepe.
3. Saltiamo tutto attraverso la smerigliatrice di carne o salta attraverso il processore della cucina.
4. La purea risultante si trovano in una padella separata e indossa un riscaldamento lento.
5. Diamo il benvenuto a 10 minuti, aggiungere spezie, zucchero e sale, versare acido acetico.
6. Diamo il benvenuto a cinque minuti e versiamo le banche sterili secche.
7. Ci rivolgiamo e fresco nella forma più insufficiente. Conservare in cantina.

Molto leggero in salsa di cucina. Buon appetito!

Il pepe bulgaro darà uno spray e un sapore unico alla salsa. Saremo preparati dall'azzurro, ma chi ha un'Aycha gialla può ben approfittare di questa ricetta!

Ingredienti:

• minissima prugne Blue Blue;
• pepe bulgaro 5 pezzi;
• due teste di aglio;
• pASSO PERN CHILI 2;
• cucchiaio di sale,
• due cucchiai di zucchero,
• spezie a terra su richiesta di un cucchiaino (khmeli-sunnels, coriandolo, una miscela di peperoni).

Processo di cottura:

1. Verdure e frutta my e pulizia. Dallo scarico, prendiamo le ossa, nei peperoni che rimuoviamo la camera di seme.
2. Saltiamo tutto attraverso la smerigliatrice di carne o lo sfregamento nella lavorazione della cucina allo stato della purea.
3. Poniamo la purea nella padella e il fuoco lento.
4. Dopo la bollitura, introduciamo zucchero, sale, spezie e cuoceremo per circa 20-30 minuti.
5. Dichiariamo su banche sterili secche e giro.
6. Raffreddare nell'uscita e conservata in cantina.

Salsa molto affilata e peculiare, perfettamente adatta per il pesce!

Salsa di salsa georgiana da Plum giallo (Alyci) - Ricetta classica per l'inverno

Classico, è un classico e questo dice tutto! Semplice e semplice.

• aycha giallo a cinque chili;
• coppia di teste di aglio;
• due cucchiai di sale;
• due cucchiai di sunnels khmeli;
• interorack di zucchero;
• chili pern.

Cucinando:

1. Puliziamo e mia frutti e verdure, rimuovi i semi dal pugno, dalla scarica - ossa.
2. Macinazione in una smerigliatrice o cucina di carne combinata, distendersi in una casseruola e indossa il riscaldamento lento.
3. Cuocere dieci minuti, aggiungere zucchero, sale e spezie e cuocere per altri cinque minuti.
4. Rimuovi dal fuoco e fuoriuscita in pura banche sterili.
5. Conservare in cantina.

Ricetta tradizionale, gusto carina e classica, buon appetito!

Salsa che la carne si trasforma nella canzone - Video Ricetta dalla spiegazione

Popoli di ricetta:

• aycha (o frutti di prugna) - freschi e maturi necessariamente - due chilogrammi e mezzo;
• due o tre spicchi d'aglio;
• sale (senza una diapositiva) - una tabella. il cucchiaio;
• un buon fascio di coriandolo fresco, o se c'è secco, poi un paio di cucchiai;
• obalo (Mint) - 1 tavolo. l.;
• coriander terra e coriandolo in cereali - metà dell'art. l.;
• sunnel UTso - una parte;
• pepe nero macinato;
• assaggiare una miscela di peperoni.

Come puoi vedere puoi davvero girare piatto di carne Nella canzone quando gioca assolutamente altre note di gusto.

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Cucinando:

1. La mia aychu e le mele, le mele tagliate su fette e tutto in una casseruola, versare un bicchiere d'acqua. Riscaldare il calore lento a ebollizione. Diamo il benvenuto a dieci minuti.
2. Raffreddare e asciugare attraverso il setaccio.
3. Distendiamo la purea di frutta nella padella e portiamo a ebollizione.
4. Presentiamo una febbre tagliata in cucina combinata con aglio e un pepe, sale, zucchero e refrigerante dieci minuti.
5. Riforniamo in banche sterili e asciutte, guidiamo e rimuoviamo nella cantina.

La vera recita classica Tchemali per la carne è molto gustosa dallo chef georgiano

Ristoranti S. cucina orientaleVale a dire il georgiano ovunque molti, ma sfortunatamente non tutti i ristoranti vantano i veri piatti preparati in Georgiano.

In questo video, sarà considerata la ricetta tradizionale della salsa originale, senza parole e additivi inutili - vedere, preparare e godersi il gusto squisito:

Come cucinare la salsa tchemali a casa per l'inverno: segreti e suggerimenti

Non ci sono segreti qui, ad eccezione di una cosa - il tkemali più delizioso è ottenuto da Aychi giallo, ha un gusto e fragranza indescrivibili!

E il consiglio è anche uno - quando la cucina costa costantemente la salsa, altrimenti può bruciare!

Cerca di fare un sapore così incredibilmente delizioso e diverso della salsa! Qui vedrai come giocare a piatti cucinati familiari e quotidiani. E le famiglie, gli ospiti e le conoscenze non saranno solo deliziati - ti ispireranno su nuovi capolavori culinari.

Scegli le migliori ricette salsa testate dalle prugne per l'inverno nel sito di servizio online. Assaporano la variazione da tutti i tipi di varietà di scarico, selezionare la nitidezza desiderata utilizzando una quantità diversa di aglio e pepe amaro, aggiungere piquisire con varie spezie. Crea un'armonia del gusto con la fragranza dell'estate!

Per creare una salsa devi scegliere bellissima bacche mature, con osso facilmente pulito, senza danni. La salsa può essere fatta di tutte le varietà prugna conosciute, anche da Alychi. Ma la varietà più ideale per tale adeguamento rimane ancora "ungherese". Le bacche vanno con la pelle, perché è che attacca un'esperità interessante, un aroma lussuoso e un prodotto di colore eccezionale.

I cinque ingredienti più comunemente usati nelle ricette della salsa dalle prugne per l'inverno:

Ricetta interessante:
1. Le prugne si muovono diligentemente, rimuovere le ossa.
2. Bratter Punch Pods tagliato, pulito dai semi.
3. Pulire i denti di aglio.
4. Tutti i componenti per uccidere un frullatore a una delicata massa omogenea.
5. Mettere nello scenario. Doda. pasta di pomodoro, sale, zucchero, condimenti piccanti secchi sul gusto personale.
6. Cuocere sul gas lento per almeno 20 minuti.
7. Descrizione in barattoli sterili. Guarnizione ermeticamente.
8. Prendi il "sotto il cappotto" per raffreddamento completo.

Le cinque ricette salsa più veloci dalle prugne per l'inverno:

Consigli utili:
. Al fine di ammorbidire la nitidezza della salsa, puoi usare il verde invece dei peperoni rossi. Non sono così brucianti, e quindi sono auspicabili a prendere un po 'di più.
. La salsa di segatura può essere utilizzata per cotti carne o uccello. Creerà un aroma unico e un interruttore colorato e croccante.
. Se le ossa di prugna sono ancora scarsamente rimosse, allora i frutti possono essere spostati in un colino, versare un po 'd'acqua sul fondo delle casseruola, e tenere le bacche sul traghetto.

La salsa spessa e fragrante dalle prugne per l'inverno è uno speciale vuoto. Credimi, non sto scherzando e non esagerando. Se provi a cucinarlo almeno una volta, per molto tempo ci prendiamo cura delle composte, della marmellata, della marmellata e degli altri. Dopotutto, la salsa è qualcosa di completamente diverso. Non avrai il tempo di battere le palpebre con l'occhio, mentre il barattolo finirà ... e poi ancora uno, dietro di esso è il seguente. E ora tutto ciò che era affettuosamente raccolto, non meno gioioso e appetito verrà mangiato. Sai, a questi momenti capisco che per il bene di tutto ciò vale la pena cucinare e persino vivere ulteriormente, nonostante tutte le preoccupazioni, problemi e problemi. Vale la pena di rifiutarsi nel piacere di aver perso la salsa di prugna familiare alla carne di cucina a casa?

La risposta a questa domanda è sulla superficie. Certo, non ne vale la pena. E anche di più - più diversa la tua gamma di spazi vuoti sarà, più significativo, importante, che ha avuto luogo la persona che ti sentirai. E non solo una casalinga.

Scegli una ricetta e un cuoco adatti salsa deliziosa Dal drenaggio per l'inverno!

In primo luogo, la mia versione preferita del billet della salsa per l'inverno.

La salsa dalle prugne per l'inverno a carne è molto gustosa

Ingredienti:

• 1 kg di fognature blu mature (ungherese è adatto);
• 1 piccola testa di aglio;
• 4 grandi peperoni rossi dolci;
• 1 cucchiaio di zucchero;
• 1 cucchiaio di aceto di mele;
• sale a piacere;
• pepe nero macinato a piacere;
• 2 cucchiai di olio vegetale raffinato.

Cucinando:

Lavare le prugne mature non menta, rimuovi le ossa da loro. Non ha bisogno di rimuovere la pelle, il gusto salsa pronta Lei non è un ostacolo. Mezzi frutti mettono il frullatore nella ciotola e trasformarsi in una purea. Se non c'è frullatore, puoi girarli sul macinino della carne. Purea Plum Versare in una casseruola (meglio con un rivestimento ceramico - protezione contro la combustione) e portare a ebollizione su un piccolo fuoco. Non dimenticare di mescolare. Bollire 10 minuti. Mentre le prugne sono potenziate, pulite dai semi con le partizioni peperone dolce. Saltalo attraverso una smerigliatrice o tagliata in piccoli pezzi e prendi un frullatore. Aggiungere al purea di ebollizione dallo scarico, mescolare, far bollire altri 10 minuti quando è possibile bollire facilmente. Quindi salendo e addolcire la salsa futura: aggiungere zucchero secondo l'indicazione nella lista degli ingredienti e mettere il sale a piacere. Versare l'olio vegetale raffinato e l'aceto di mele. Pulire l'aglio sulla grattugia poco profonda, aggiungerlo alla salsa, ma 5 minuti dopo l'olio e l'aceto. Patch il pezzo da gusto, portare a ebollizione dopo tutti gli additivi, imbattersi in barattoli sterili e rotolare.

Salsa da prugne per l'inverno a carne con curry

Ho trovato questa ricetta sul forum Anastasia Skripkina - e mi è piaciuto molto.

Ingredienti:

• 2 kg di fognature blu mature, può essere acido-dolce;
• 2 piccole teste di aglio;
• 6 pezzi di dolce peperone rosso;
• 2 baccelli di pepe acuto (piccolo);
• 5 cucchiai di zucchero;
• 25 grammi di condotti di trasporto;
• sale a piacere.

Cucinando:

La salsa al curry si sta preparando senza sterilizzazione, in connessione con cui lo impiega per un lungo periodo.

Lavare e pulire le ossa di prugna, ruotare o macinare un frullatore in una purea, far bollire 25 minuti, quindi torcere il pepe dolce e aggiungere a una casseruola con la purea di frutta. Bollire nuovamente 25 minuti. Aggiungere il pepe affilato schiacciato, mescolare, bollire su calore appena notevole per 15 minuti. Pulire e macinare aglio, aggiungere alla salsa, far bollire altri 5 minuti. Aggiungere zucchero, sale e condimento. Mescolare, portare a ebollizione, imbattersi in banche sterili e rotola immediatamente. In inverno, il condimento alla carne sarà meraviglioso.

Salsa piccante dalle prugne per l'inverno

La caratteristica principale della salsa è il suo gusto affilato e la liscia consistenza omogenea.

Ingredienti:

• 2 kg di prugne rosse o blu;
• 2 baccelli di peperoni acuti;
• 1 grande peperone dolce;
• 5 cucchiai di zucchero;
• 1 cucchiaio di sale senza scivolo;
• 1 tazza di acqua;
• 1 cucchiaio di condimento "erbe olive".

Cucinando:

Prendere e lavare le prugne, rimuovere le ossa, mettere i frutti nel bacino e aggiungere 1 tazza di acqua. Su un piccolo fuoco, riscaldare gradualmente il contenuto del bacino, far bollire 10 minuti, quindi pulire le prugne ammorbidenti attraverso il setaccio.

Lavare, pulire dai semi e tagliare finemente il peperone dolce e acuto. Aggiungere agli scarichi e con l'aiuto del frullatore sommergibile, trascorri il ritmo, dopo di che anche pulire il pezzo in lavorazione attraverso il setaccio. Il tuo obiettivo è una salsa liscia senza impurità di particelle di occhio notevoli omogenee.

Salsa di prugna affilata calda a ebollizione, aggiungere sale, zucchero e spezie. Cuocere mezz'ora con un fuoco lento, quindi imbattersi in barattoli sterili, rotolare immediatamente, capovolgere, tremare. Condimento acuto Dal drenaggio pronto, puoi goderti in qualsiasi momento.

Salsa da prugne con mele per l'inverno

Una buona combinazione di prugne e mele non è zuccherata, speziata, saturata. La salsa è adatta a molti piatti a base di carne.

Ingredienti:

• 3 kg di pomodori maturi;
• 1 kg di prugne blu;
• 1 kg di mele;
• 4 lukovitsy.
• 200 grammi di zucchero
• 50 ml di aceto 9%
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaino di pepe macinato nero;
• 1/3 cucchiaino di pepe del martello rosso.

Prestare attenzione - L'aceto usa la tabella 9%. Non essenza, non Apple, non balsamico o fatto in casa. Normal Shopping Aceto con etichetta per stoviglie. Si prega di prestare attenzione a questo prima di scrivere commenti.

Cucinando:

Pomodori, mele e prugne Risciacquo, asciutti asciutti e tagliati a pezzi grandi (le mele sono pre-rimosse il nucleo). Porro pulito e tagliato a pezzi grandi. Salta pomodori con prugne, mele e cipolle attraverso una smerigliatrice di carne, rompere tutto nella padella e indossa il fuoco. Agitando, portare a ebollizione la purea di verdure di mela. Dopo la bollitura, ridurre il fuoco e far bollire la salsa di circa 2 ore con debole bollente, il più spesso possibile mescolare con un cucchiaio di legno o di plastica.

Rimuovere la casseruola dal fuoco, rettifica inoltre il contenuto del frullatore sommergibile, aggiungere un sale con zucchero, cannella a terra e pepe, indossa il fuoco. Cuocere la salsa di pomodoro-prugna con mele per 45 minuti con debole bollente, interferisce periodicamente. I barattoli sterilizzano, le copertine bollen per 10 minuti. Alla fine del ketchup di cucina, versare l'aceto e mescolare. Rimuovere immediatamente la salsa dal fuoco, riempire le banche in alto, arrotolare con le copertine preparate e alzare il fondo. Avvolgere le banche con una coperta e lasciare il completamento del raffreddamento.

Salsa di prugne cinese per l'inverno

Una volta, la ricetta per questa salsa è stata trovata sul sito un gastronomo, dopo di che è provato a caso nella propria cucina.

Ingredienti:

• 1, 5 kg di scarico blu;
• 1 garofano aglio;
• 2 piccole lampadine;
• 120 grammi di zucchero di canna;
• Radice di zenzero fresco da 2 cm;
• 100 ml di aceto di mele;
• 1 cucchiaino di semi di coriandolo;
• paul-cucchiaino di cannella a terra;
• pizzicamento di pepe di cayenna;
• paul-cucchiaino di sale da tavola piccolo.

Cucinando:

Cipolle, aglio e radice di zenzero Pulire e macinare con un coltello affilato. Le prugne tagliano a metà e rimuovono le ossa. Metti tutto questo nello scenario, versare 1 tazza d'acqua e portare a ebollizione. Chiudere, ridurre il fuoco e preparare 30 minuti, non dimenticando di mescolare. Macinare la massa di scarico nel frullatore. Restituirlo allo scenario, aggiungere zucchero di canna, aceto di mele e spezie. Mescolando, portare a ebollizione su un piccolo fuoco. Bollire circa 45 minuti. La salsa della prugna cinese finita ha messo in banche pulite, chiudere il coperchio e pastorizzare in acqua bollente 20-30 minuti a seconda del volume delle lattine.

Molte hostess sanno che se hai messo fuori carne con le prugne, acquisirà un gusto unico e diventerà degno tavolo festivo.. Tuttavia, le prugne aiutano a rivelare e gustare arrostiti, cotti nel forno, oltre a estinguersi in un'altra salsa. Solo per questo è necessario fare una salsa. La salsa di prugne alle carni viene servita in molti caffè e ristoranti, mentre anche la culinaria inesperta può far fronte alla sua preparazione. Ogni hostess è in grado di rendere questo condimento unico-dolce a casa.

Caratteristiche della cucina

La tecnologia della salsa di cottura delle prugne può dipendere da una particolare ricetta, ma rimane semplice, specialmente se conosci diversi piccoli segreti.

• Le prugne prima della preparazione della salsa devono essere lavate, versare acqua bollente e darà il tempo di girare un po 'e ammorbidire, dopo di che le prugne devono essere disperse di nuovo. Se è ossa, allora è più conveniente dopo questa procedura.
• La salsa dalle prugne dovrebbe essere omogenea. Per questo motivo, deve essere preso da un frullatore. Alcune ricette lo richiedono ripetutamente. Tuttavia, in assenza del Blender di casa, puoi cucinare la salsa dalle prugne e senza di essa. In questo caso, la salsa è condivisa attraverso un setaccio e frustato con un miscelatore o una frusta.
• Non dovresti usare per la preparazione della salsa dei piatti di alluminio delle prugne. Sotto l'azione degli acidi della frutta è ossidato, con il risultato che le sostanze nocive cadono nel cibo.
• La salsa preparerà più veloce se le prugne si aggiungono a pezzi tagliati a pezzi. Più piccoli sono i pezzi di frutti essiccati, più facile li porterà attraverso il setaccio o la macina con un frullatore.
• Se la salsa si è rivelata troppo spessa, può essere divisa per brodo.

La salsa dalle prugne è meglio servire calda, ma può essere fredda. Comunque salsa agrodolce Aiuterà favorire favorevolmente sottolineare il gusto dei piatti di carne.

Salsa di crash con marmellata di prugne

• prune senza ossa - 100 g;
• plum Jam - 80 ml;
• cipolle - 100 g;
• pepe macinato nero - 10 g;
• olio cremoso - 20 g;
• olio vegetale - 30 ml;
• acqua bollita - 100 ml;
• sale - a piacere (non puoi aggiungere).

Metodo di cottura:

• Risciacquare le prugne e passarlo, la baia è di 15 minuti con acqua bollente.
• Tagliare le prugne di piccoli pezzi.
• Rimuovere le gusci dall'arco. Taglialo con piccoli cubi.
• Nella padella, cura l'olio vegetale e inserisci le cipolle.
• Dopo 2 minuti, aggiungere prugne all'arco e friggi insieme, mescolando per un minuto.
• L'inceppamento è bollito con acqua e versare su una padella con una prugna e cipolle. Prendi questa miscela su un calore debole circa 10-15 minuti, agitando. La salsa in questo momento dovrebbe essere molto più spessa.
• Aggiungi pepe nero alla salsa, se lo si desidera, il sottosuolo.
• Cucire bene il salsa, aggiungere il taglio a olio con fette sottili. Indossare un cuneo.
• Rimuovere la salsa dal fuoco. Giralo in una massa omogenea con l'aiuto di un frullatore o sfregamento attraverso un setaccio.
• Metti il \u200b\u200bcontenitore con la salsa antincendio e portare a ebollizione. Non appena inizia a lanciare, rimuovere dal fuoco.

Ricetta video a volte:

Servire salsa al tavolo è preferibilmente caldo, traboccante di una salsa o di annaffiare immediatamente la carne. Se al momento della cena, è riuscito a raffreddare, curarlo al fuoco lento o in un bagno d'acqua.

Ricetta classica della salsa di crash

• prune senza ossa - 0,2 kg;
• cipolle - 0,2 kg;
• zucchero - 10 g;
• sale a piacere;
• olio vegetale - 40 ml;
• olio cremoso - 40 g;
• acqua o brodo - 0,3 l;
• spezie - a piacere.

Metodo di cottura:

• Le prugne si immergono su un quarto d'ora in acqua calda, quindi sciacquarlo accuratamente, forse anche diverse volte.
• Taglia le prugne in pezzi, puoi ampio.
• Pulire le cipolle e tagliare in piccoli pezzi.
• Far bollire l'acqua o il brodo - sono necessari a caldo.
• Versare olio sulla padella e indossare un fuoco lento. Dopo alcuni minuti, distenda i pezzi di cipolle nell'olio riscaldato. Friggere finché non diventa morbido e traslucido.
• Aggiungi prugne, friggere insieme con un arco per 2-3 minuti.
• Riempire con acqua bollente o brodo. Coprire la padella con un coperchio. Toccare fino a quando le prugne diventano completamente morbide.
• Aggiungere zucchero e sale, spezie da gustare. Estinguere le prugne per altri 5 minuti.
• Sveglia una salsa di frullatore, macinare simultaneamente prugne e cipolle.
• Aggiungere l'olio ammorbidito e prendilo ancora una volta prima di ricevere una coerenza omogenea.

Salsa spray delicata preparata da prescrizione tradizionale, Sarà un'aggiunta impeccabile a qualsiasi tipo di carne, è particolarmente ben combinato con la carne. Secondo questa ricetta, la salsa non è troppo dolce, ha un gusto equilibrato e una consistenza liscia. La carne sotto tale salsa non si vergogna di offrire agli ospiti.

Cappotto speziato di prugne

• prune senza ossa - 150 g;
• la carne di una mela verde - 150 g;
• nuclei. noci - 50 g;
• aglio - 2 denti;
• acqua - 0,25 l;
• sale, hops-sunnels - a piacere.

Metodo di cottura:

• Premere bene le prugne, piega in una piccola casseruola, riempire con acqua calda e indossa la stufa. Portare a ebollizione e approvare per 5 minuti. Drenare il decotto, lasciando con le prugne sulla quarta parte di esso.
• Macinare le prugne di un frullatore insieme al restante decotto.
• PULP APPLE.
• Aglio rinunciare a una stampa speciale.
• Sciogliere il kernel delle noci.
• Aggiungi alle prugne di dadi, aglio e purea di mele, sale e spezie.
• Avvolgere una salsa di frullatore e posizionare in una salsa.

Tale salsa può essere servita a carne anche fredda. Ha un gusto insolito e risulta abbastanza spesso. Questo condimento dovrà assaggiare gli amanti della cucina caucasica.

La salsa di prugne alle carni viene servita in molti caffè e ristoranti. Molte hostess hanno già adottato questa esperienza e spesso rendono un condimento tale a casa. Il sapore acido del dolce della salsa lo rende il gusto di qualsiasi tipo di carne, ma più adatto per il manzo. Tale salsa può essere preparata per un tavolo festivo.