Zuppa sul brodo di pollo con riso, patate e uovo. Zuppa di pollo con riso e uovo - una ricetta per mia nonna brodo di pollo con riso e uovo

La zuppa con riso e patate a prima vista può sembrare un piatto semplice e poco interessante. Ma se aggiungi un tipo di "evidenziazione" ad esso, giocherà completamente vernici culinarie completamente diverse. Ogni "Highlight" ha il suo: carne, spezie, cereali o legumi.

Il riso aiuta il corpo a sbarazzarsi dei prodotti metabolici. È anche considerato un cereale dietetico. Le patate, al contrario, rende la zuppa più soddisfacente. Di conseguenza, risulta il centro "dorato", che rende un piatto così con un ospite privato sul tavolo di un amatoriale soddisfacente da mangiare e sedersi a dieta.

La preparazione veloce è un altro bonus. Non ci sono ingredienti tali in sup che devi cucinare per molto tempo. Questa ricetta è necessario prendere nota se hai bisogno di preparare qualcosa in fretta.

Aggiungendo spezie alla zuppa, è importante ricordare che il riso assorbe più della loro percentuale, quindi il piatto è razionale un po 'da ridurre.

Come cucinare la zuppa con riso e patate - 15 varietà

Per gli intenditori della tradizione, la zuppa è adatta per la zuppa. "Niente anche" - puoi caratterizzare questa ricetta.

Ingredienti:

• Pollo - 0,5 kg
• Patata - 200 g
• Cipolle - 100 g
• Carota - 100 g
• Riso - 1/2 tazza
• Spezia

Cucinando:

Pollo versare acqua e indossa un fuoco lento.

Cipolle, carote e patate tagliano e inviano una padella dopo mezz'ora dopo l'inizio della preparazione.

Dopo 10 minuti, aggiungere fig. Vendere (prima un po ', nel processo può essere aggiunto).

Quando riso e patate saranno pronti, è possibile sparare la zuppa dalla stufa.

Il pollo è meglio prendere con un osso, quindi la zuppa si rivelerà più saldata.

Il primo piatto saturo, che contiene molti ingredienti. Ma sono combinati tra loro, perché il sapore di tale combinazione non si deteriora.

Ingredienti:

• Pollo - 500 g
• Patate - 2 pezzi
• Riso - 2 cucchiai
• Vermichel - 2 cucchiai
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC

Cucinando:

Tagliare la carne e mettere in una casseruola. Sale e rimuovere gradualmente la schiuma del rumore.

Tagliare le patate, le cipolle e le carote. All'inizio, gettare patate nella padella, e poi il resto delle verdure.

Dopo 15 minuti, versare il riso, dopo altri 5 minuti - Vermichel.

Non ci sono regole specifiche, che la carne dovrebbe essere aggiunta a questa zuppa. Tutto dipende dalle preferenze del gourmet e dalla disponibilità di prodotti in frigorifero.

Ingredienti:

• Manzo sull'osso - 0,5 kg
• Patate - 5 pezzi
• Riso - 1/2 tazza
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Arrostire

Cucinando:

Il processo di cottura non è originalità:

Nell'acqua ha messo la carne, devi bollmentarlo.

Cipolle e carote che tagliano, friggere su olio vegetale.

Tagliare le patate e versare nella zuppa quando la carne è quasi pronta.

Dopo 15 minuti, invia la tostatura.

Alla fine, versare riso e gioia.

La carne può essere lasciata sul dado o separarla dall'osso.

A prima vista può sembrare che la ricetta assomiglia all'assortimento. Ma alla fine, Gourmet è convinto del gusto di questo piatto.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Pancetta - 200 g
• Formaggio - 100 g
• Riso - 2 cucchiai
• Spezia
• Olio vegetale

Cucinando:

Le patate sono collocate nel serbatoio e versano acqua. Cuocere al fuoco lento.

Pancetta, cipolle e carote friggere. Dopo che le patate vanno un po ', versare arrostire nella zuppa.

Dopo 15 minuti, aggiungi riso e dopo altri 15 minuti - formaggio grattugiato.

Questa versione di zuppa è adatta a coloro che seguono le calorie. È leggero, ma allo stesso tempo soddisfacente, contiene ingredienti a prezzi accessibili ed è facile da preparare.

Ingredienti:

• Patate - 3 pezzi
• Carota - 1 PC
• Cipolle - 1 PC
• Pepper Bulgaro - 1 PC
• Riso - 2 cucchiai
• Olio vegetale

Cucinando:

Le patate sono schiacciate e messe a bollire in una casseruola.

Tagliare le verdure e friggere su olio vegetale.

Versare la torrefazione nella zuppa 20 minuti dopo l'inizio della cucina.

Altri 10 minuti aggiungono fig.

Zuppa leggera e profumata a causa dell'uso del cavolfiore.

Ingredienti:

• Cavolfiore - 200 g
• Riso - 2 cucchiai
• Patate - 2 pezzi
• Pepper Bulgaro - 1 PC
• Pisello verde - 1/2 banche
• Cipolle - 1 PC

Cucinando:

Cavolo smontato su infiorescenze, patate, cipolle e taglio di pepe. Versare tutto con acqua e indossa il fuoco.

Quando gli ingredienti diventano morbidi, versano riso e pois.

Un piccolo ensemble di riso-riso diluito può le uova bollite. Dareranno non solo il gusto, ma anche accenti luminosi del piatto.

Ingredienti:

• Fig - 1 tazza
• Uova di pollo bollite - 4 pezzi
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Patate - 5 pezzi
• Olio vegetale

Cucinando:

All'inizio hai bisogno di versare le patate tritate nella padella. Dopo - fare un arrosto di cipolla e carote. Aggiungi anche alla zuppa.

Dopo 5 minuti, versare il riso.

Tagliare le uova e anche inviare a una casseruola. Vendi, puoi aggiungere bay foglia e green.

Le uova sono meglio scegliere la casa in modo che il tuorlo sia giallo saturo.

Deliziosa opzione di cucina zuppa di pesce. Esce più budget delle ricette, dove vengono utilizzati carne o pesce fresco.

Ingredienti:

• Pesce in scatola - 1 banca
• Patate - 2 pezzi
• Riso - 2 cucchiai
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Olio vegetale

Cucinando:

Le patate inviano prima in una casseruola. Dietro di lui c'è una tostatura di cipolle e carote. Dopo riso e pesce. Queste manipolazioni veloci e semplici ti consentono di preparare zuppa deliziosa e soddisfacente.

Zuppa "Harcho" con patate e riso

Zuppa famosa a causa della sua nitidezza e dell'aroma piccante. Anche qui verdi saranno notevoli.

Ingredienti:

• Pollo - 1 kg
• Riso - 100 g
• Cipolle - 3 pz
• Kinza al gusto
• Aglio - 3 denti
• Carota - 1 PC
• PASTA POMODORO - 2 TBSP
• Patate - 3 pezzi
• Olio vegetale
• Sale, paprica, pepe macinato nero, luppolo - Sunnels a piacere

Cucinando:

Chicter si stenderà nell'acqua e far bollire fino alla prontezza. Allora devi prenderlo e tagliare i cubetti di carne.

Cipolle e carote friggere su olio vegetale, aggiungere aglio, quindi - pasta di pomodoro. Rimani nella carne arrostendo e tutti insieme friggi altri 5 minuti.

Tagliare le patate e versare il brodo. Dopo 20 minuti, aggiungere riso e torrefazione. Consegnato generosamente e aggiungere Kinse.

Quei buongustai che amano i piatti affilati, assicurati di preparare una tacca zuppa.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Riso - 2 cucchiai
• Manzo - 0,5 kg
• Pepe del Cile - 1/3 pc
• Pepe bulgaro - 1 PC
• Cipolle - 1 PC
• PASTA POMODORO - 2 TBSP
• Olio vegetale

Cucinando:

Per prima cosa hai bisogno di bollire la carne. Aggiungi patate ad esso.

Friggere due tipi di peperoni, cipolle, versare la pasta di pomodoro. Stufato 10 minuti.

Versare la torrefazione nella zuppa, aggiungere fig. Cuocere per 20 minuti al fuoco lento.

Zuppa "Semplice" con pesce rosso, riso e patate

Nonostante il nome, il piatto si ottiene molto sofisticato a causa di un delizioso brodo di pesce.

Ingredienti:

• Pesce rosso qualsiasi - 300 g
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Patate - 3 pezzi
• Fig - 50 g

Cucinando:

Pesce e la lampadina intera versono acqua e cuocere fino alla prontezza. Quindi gli ingredienti dovrebbero essere presi dalla padella: smontare il pesce a pezzi, e lanciare le cipolle.

Gruppo del brodo di pesce e indossa il fuoco. Porta a ebollizione e deporre le carote, schiacciate da cubi. Quindi aggiungere patate e riso.

Quando i prodotti sono pronti, distendono di pesce e cuocere per un paio di minuti in più.

Utile e ricco di vitamina con zuppa. La sua caratteristica è che è facilmente assorbita dal corpo, ma allo stesso tempo lo nutre.

Ingredienti:

• Patate - 2 pezzi
• Pollo - 400 g
• Riso - 2 cucchiai
• Spinaci - 1 raggio
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC

Cucinando:

Pollo tagliato e bollire.

Patate, cipolle, carote e triturazione di spinaci. Le prime tre verdure messe immediatamente in una casseruola.

Un po 'più tardi aggiunge riso, e poi - la svolta degli spinaci.

Se aggiungi un po 'di formaggio, la zuppa sarà molto più delicata.

Ingredienti:

• Pollo - 0,5 kg
• Patate - 5 pezzi
• Formaggio tritato - 1 confezione
• Pepper Bulgaro - 1 PC
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Riso - 1/2 tazza
• Spezia

Cucinando:

Tagliare la carne e cuocere sul fuoco lento. Aggiungere le patate e cuocere fino a quando gli ingredienti sono pronti.

Cipolle, carote e pepe taglio e frittura.

Versare la torrefazione e il riso quando la carne e le patate saranno quasi pronte.

Alla fine, tritare il formaggio ansima e versare anche nella padella.

Cuocere un paio di minuti in modo che si scioglie.

Un'altra ricetta è facilmente zuppa " mano veloce"In questo caso, l'uovo non è necessario in anticipo.

Ingredienti:

• Uovo - 1 pz
• Patate - 2 pezzi
• Cipolle - 1 PC
• Carota - 1 PC
• Pepe bulgaro - 1 PC
• Riso - 1/2 tazza
• Olio vegetale

Cucinando:

Per prima cosa devi mettere le patate. Dopodiché, il tempo arriva a fare una verdura fritta. Quindi dovrebbe essere versato alle patate.

Dopo 15 minuti, versare il riso. Il ritmo d'uovo e accede gradualmente nella zuppa. Risulta l'uovo "Pautinka".

Ricorda come nelle nonne infantili scomparvero per il brodo di pollo del raffreddore? Da allora, il gusto e l'odore della zuppa di guarigione è associato a cure e fiducia che i problemi sono già dietro, ora andiamo avanti l'emendamento. La zuppa calda trasparente e fragrante con uovo e un pezzo di pollo, riso e uova mezze bollite per la maggior parte di noi sono diventate un simbolo delle cure dei genitori. E ora, nella vita adulta, stiamo cercando di restituire una sensazione di sicurezza così piacevole. Un giorno compriamo un pollo e cerchiamo di cucinare la zuppa di pollo con l'uovo. Tuttavia, la prima esperienza di auto-preparazione del brodo è raramente riuscita. Risulta che tutto non è facile, questo piatto ha segreti.

Segreti di Babushkina

Gustosa zuppa inizia con il brodo giusto, la cui ricetta non è così semplice. Non è sufficiente immergere una carcassa nell'acqua e cuocerla fino a morbide, le sfumature sono importanti.

Il vero brodo non sarà da alcun pollo. Le nonne sanno che l'uccello con le gambe spesse va a una padella, e con snella - va alla zuppa. Se hai intenzione di acquistare un uccello sul mercato, scegli non è il più attraente, apparentemente alloggio e non molto giovane. Quindi le infermiere sembrano due o quattro anni. È impossibile friggere tale pollo - è difficile, ma per il brodo "adulto", l'uccello è perfetto. Vai alle fila dove vendono agricoltori e abitanti del villaggio e cerca un pollo giallastro e snello, preferibilmente, ben allegato. Nei negozi questi polli sono chiamati "zuppa".

Visualizza e annusare l'uccello. Il nostro pollo dovrebbe avere una piccola pelle densa bagnata senza macchie, un piccolo odore dolce e uno stile di vita piccolo. Con i minimi segni di nitidezza, odore sgradevole, dedicato all'acquisto - questo pollo è già inadatto per l'uso.

Il brodo di rally è ottenuto da pollo intero. Puoi solo prendere il seno o il prosciutto, ma la guarigione e il forte brodo foglie quando l'intera carcassa è bollita.

Molto bene, se riesci a prendere una chiesa fresca, non essere congelato, ma in condizioni urbane è problematico. L'uccello congelato ha bisogno di sbrinamento, vista, rimuovere tutti gli interni, tirare fuori le piume. "Sneaking" nella padella dovrebbe il pollo, sottoposto a rigoroso controllo della salute. A volte le zuppe sono vendute con le gambe, il valore nutrizionale che non è ancora completamente scoperto. Mentre le controversie vengono condotte sul perché abbiamo bisogno di questi frammenti del corpo di pollo, tagliarli giù e dare il gatto.

Come fare brodo di pollo?

Il pollo Bouillon sarà cucinato da un lungo periodo, quindi consigliamo di preparare le basi per la futura zuppa in anticipo, quindi scegliere una ricetta.

Di solito, il pollo della zuppa pesa circa un chilogrammo e mezzo. Scegli il contenitore di più, in cui ci sarà una carcassa non adottata .

1. Bella lavata l'uccello dall'interno e all'esterno.
2. Mettilo in una casseruola e riempire con acqua fredda (circa cinque litri).
3. Portare a ebollizione e rimuovere la schiuma necessariamente formata anche con una preparazione molto approfondita. Più attento rimuoverà la schiuma, il detergente sarà un brodo. Se la schiuma è accolta sul fondo, il broth macing.
4. Ridurre il fuoco al minimo, ebollizione dovrebbe essere quasi inconspicuo - non consentire la perforazione. Non è necessario chiudere strettamente la casseruola con un coperchio, lasciare uscire le coppie liberamente.
5. Un'ora dopo, abbassa la lampadina sbucciata nel brodo, carota e radice del prezzemolo .
6. Continua a cucinare un'altra ora o più, il tempo dipende dall'età dell'uccello. Se non se seguirai e il brodo cominciò a bollire violentemente, aggiungi un acqua fredda mezzo tazza, e quando la schiuma si apre, rimuoverla.
7. Il brodo solista può essere fatto qualche minuto fino alla fine della cottura.
8. Rimuovi dalla stufa. Da un piccolo brodo raffreddato, prendere un pollo e verdure. Se il brodo non è completamente trasparente, sforzarlo attraverso la garza.

Il brodo dalla zuppa può far bollire due o tre ore, perché un pollo è sufficiente 40 minuti.

Basato sul brodo di pollo, puoi fare una zuppa. Ricetta classica - zuppa di pollo e riso - Vogliamo aggiungere uovo sodo. Sarà bella e gustosa.

Ricetta zuppa con riso e uovo

Offriamo zuppa di cottura con uova e riso in due litri di brodo. La cucina non ci vorrà molto tempo, la zuppa sarà pronta per mezz'ora. Per 5 porzioni sono necessari zuppe:

Preparare la zuppa:

1. Riscaldare il brodo di pollo preparato secondo la nostra ricetta.
2. Pulire le cipolle, le patate e le carote.
3. In brodo bollente, abbassare la cipolla non tagliata.
4. Sciacquaremo più volte il riso in acqua fredda. Lavare il grano fino a quando l'acqua non è pulita per preservare la trasparenza del brodo.
5. Il riso è bollito patate lunghe, quindi mettilo prima.
6. Dopo il riso bollente, lay strofinata e carote.
7. Separiamo il pollo fuori dal brodo (vedi la ricetta sopra), tagliati in pezzi di porzione e inviare alla zuppa.
8. Separare separatamente le uova avvitate (10 minuti dopo la bollitura). Versare le uova cotte con acqua fredda in modo che siano ben puliti dal guscio.
9. Periodicamente, mescolare la zuppa in modo che il riso non sia adesivo sul fondo.
10. La zuppa sarà pronta quando la patata diventa morbida, il riso in questo momento è anche saldato. Prova la zuppa, e se necessario, ascolta.
11. Nel piatto, metti a metà uova, versare zuppa, bastone e cospargere con il verde tritato.

Speriamo che la nostra ricetta ti piacerà. buon appetito E sii sano!

Caloria: Non specificato
Tempo per la preparazione: Non indicato

Quando c'è un brodo di pollo Eggny, puoi cucinare dal set minimo di prodotti e sarà molto gustoso! Un esempio di questa semplice zuppa di pollo con riso e patate, una ricetta con una foto di cucina che voglio offrire oggi. La zuppa in cui solo patate con carote e cipolle, una manciata di riso e un uovo. Non pensare che la zuppa non possa non piacermi a qualcuno, molto probabilmente, tali zuppe leggere non si preparano spesso, e la diversità del tuo mangiatore sarà solo felice!
Si consiglia di acquistare un pollo a domicilio per un gustoso brodo rigido, i polli da brodo si avranno così così. Parti di carne partono per i secondi piatti, e la bara (parte posteriore con costole e osso del petto) per indossare il brodo. Lascia che il pollo e siano fermentati più a lungo, ma sarai garantito di avere un grande fondamento per i primi piatti. Carne tagliata dalla parte posteriore, è possibile utilizzare o tagliare a pezzi e aggiungere a piastre.
Le verdure in questa zuppa sono aggiunte senza torrefazione, in modo da non interrompere il gusto e l'aroma del brodo di pollo. Se non percepisci le cipolle in zuppe senza arrosto, aggiungi un sacco di bulbo nel brodo, e poi gettalo via.

Ingredienti:
- Pollo fatto in casa (nucleo) - 1 pz;
- Acqua - 2,5 litri;
- Patate - 2 pezzi;
- carote - 1 piccola o metà di grandi dimensioni;
- Cipolle - 1 PC;
- Riso - 2 cucchiai. cucchiai;
- Egg - 1 PC;
- sale - a piacere;
- Verdi diversi - a piacere.

Ricetta con foto passo dopo passo:

Standard di taglio del pollo della carcassa: separando le ali, il prosciutto, tagliare il filetto (o separare il seno insieme all'osso). Il retro rimarrà con la schiena e le costole - questo è il nucleo, che sarà la base del brodo di pollo puro. Pollo domestico fatto in casa, quindi l'acqua ha bisogno di 2-2,5 litri. Basso la carne in acqua fredda, sale, indossa un fuoco forte.

Non appena inizia un forte bollente, il fuoco il fuoco alla tranquillità. Shivovy rimuovere la schiuma fino a quando la superficie non sarà pura. Nel fornello a pressione, il brodo sarà pronto in 30-35 minuti, in una casseruola convenzionale, il pollo a domicilio è cotto per circa un'ora o un po 'più a lungo - dipende dall'età dell'uccello. Durante la cottura, non consentire un forte bollente, il liquido diventerà colore biancastro (anche se non ha una trasparenza del volume per questa zuppa).

Quando il brodo è pronto, otteniamo un pollo, il liquido sta filtrando. Seleziona circa 1,5 litri. Il resto può essere congelato o saldato una grande porzione di zuppa, aumentando il numero di verdure e aggiungendo un cucchiaio di riso e un uovo. Sciacquaremo il riso, parti in una ciotola.

Tagliamo le patate con paglia o fette, pezzi di medie dimensioni. Tagliare finemente cipolle e carote.

In bollire debolmente, deponiamo i pezzi di patate. Senza aggiungere il fuoco, attendere fino a quando la zuppa inizierà a bollire dolcemente, coprire con il coperchio e cuocere per circa 5 minuti, fino alla mezza preparazione della patata.

Seguendo le patate, aggiungere cipolle tritate e carote alla zuppa. Se l'arco è già stato aggiunto al brodo durante la cottura, allora mettiamo solo le carote. Puoi aggiungere sedano tritato finemente (ciliegia) o un pezzo di radice di sedano.

Cuocere le verdure per cinque minuti con una bollitura tranquilla. Aggiungi riso. Dopo la bollitura, lasciare la bollire la zuppa fino a quando la mezza preparazione del riso. Se il riso è saldato fino a quando non è pronto, si gonfierà di brodo e la zuppa sarà molto spessa. Mentre la zuppa insistese, il riso si addolciò, ma non digerà.

Facciamo frustando una forcella dell'uovo (anche meglio da pollo a casa, giallo). Se vuoi nella zuppa, l'uovo era piccoli fiocchi, poi versare un po 'd'acqua e sudare la miscela. Se ti piace quando i fiocchi sono più grandi, evidenti, allora l'acqua non è necessaria per aggiungere.






Tessitura sottile, zuppa costantemente mescolata, versare un uovo montatori. Porto prima di bollere. Proviamo a salere e spegneremo. Coprire la zuppa con un coperchio, lascia che alleva 10-15 minuti.




Tagliare finemente eventuali verdi freschi. Sovrappellimento della zuppa di pollo con riso e patate in piatti, cospargere con prezzemolo, aneto e servire sul tavolo. Buon appetito!







Autore Elena Litvinenko (Sangina)

Per cucinare questa zuppa petto di pollo Puoi prima tagliare in parti, quindi cucinare dal brodo. Ho risolto un intero seno versare 2,5 litri d'acqua e far bollire fino alla prontezza per circa 30 minuti. Poi ho preso carne dal brodo, tagliata in piccoli pezzi e tornò al brodo.

Patate, carote e cipolle pulite. Tuberi di patate tagliati a cubetti.

Per mettere le patate in brodo bollente e versare il riso, portare a ebollizione e ridurre il fuoco. Ho usato il riso al vapore, quindi non è stato lavato (se non sei lucido, quindi sciacquarlo).

Cuocere la zuppa di pollo con riso e patate 15 minuti.

Versare la padella olio vegetale E stendere le cipolle tritate finemente, friggere a fuoco medio, a volte mescolando, fino a colori dorati.

Quando l'arco ruggisce, aggiungi una carota di scarto ad esso.

Friggere cipolle con carote per circa 7 minuti, mescolando di volta in volta.

Quando le patate con riso saranno quasi pronte, aggiungere verdure arrostite nella zuppa di pollo e cucinare altri 5 minuti.

Egg Annulla nella pila (o ciotola) e battere la forchetta.

Nella zuppa versare l'uovo montatori frustato, agitando intensamente. Aggiungere sale e spezie a piacere. Sbucciare la zuppa per 5 minuti, quindi rimuovere dal fuoco e darlo.

Gustosa zuppa di pollo soddisfacente, cotta con riso e uova, al tavolo. Quando si applica a una piastra, è possibile aggiungere panna acida e verdure tritate. Questa semplice zuppa familiare saturata, di sicuro, piacerà gli amanti della zuppa di riso, provalo!

Buon appetito!

Zuppa di pollo Con riso possiede vantaggi indiscutibili - è delizioso, nutriente e utile. Insieme alla famosa ricetta (classica), ci sono alcune varianti di questo piatto, possono essere una dieta giornaliera diversificata.

Zuppa di riso ricetta classica Semplice eseguito - è preparato dagli ingredienti che sono sempre a portata di mano.

Prima di usare il riso, sciacquato accuratamente, cambiando l'acqua 5-6 volte.

Prodotti di cui hanno bisogno:

• pollo (qualsiasi parte) - 450 g;
• fig - 3-4 Tbsp. l.;
• patate - 3 pezzi;
• cipolle - 1 pz;
• carote - 1 pz;
• olio vegetale;
• acqua - 2 l;
• sale, pepe, verdure, foglia di alloro, condimenti - da gusto.

Il processo culinario è Stepdown:

1. La carne di pollo viene lavata, posta in una casseruola e versato con acqua. Metti il \u200b\u200bfuoco. Per miglior gusto Puoi aggiungere una foglia di alloro a carne, mezzo bulbo, diversi piselli pepe nero. Tempo di cottura dopo bollire: da 40 a 60 min. (a seconda delle dimensioni dei pezzi).
2. Mentre il brodo è preparato, purificato e tagliato le verdure. Le carote possono essere grattugiate su una grattugia con fori grandi.
3. Quando la carne è saldata, deve essere rimossa dal brodo. La foglia di alloro e metà delle lampadine vengono catturate e gettate fuori. La carne raffreddata è tagliata. Se ci sono ossa, vengono rimosse.
4. Carote con Pasqua di cipolla in una padella.
5. La figura viene gettata nel brodo bollente, quindi le patate. Sale. Lasciare a bollire per 10 minuti.
6. Quindi mandano verdure dalla padella nella casseruola. Scegli la zuppa, condire con le spezie. Aggiungi pezzi di carne. Cuocere per 7-10 minuti. Togliere dal fuoco, cospargere di green freschi.

Cucinare con riso e uova

La zuppa di pollo con riso e cucinare uova è ancora più facile - questo piatto si rivelerà delizioso e senza aggiungere patate.

Prodotti per la cottura:

• carne di pollo - 500 g;
• fIGURA - 4-5 TBSP. l.;
• uovo crudo - 1-2 pezzi;
• carote - 1 pz;
• bulb - 1 pz;
• sale, spezie, verdi secchi o freschi - a piacere;
• olio vegetale;
• acqua - da 1,5 a 2 litri.

Il processo culinario è le fasi:

1. Il pollo è bollito per ottenere brodo. La carne cotta viene rimossa dalla padella e, pre-raffreddamento, tagliato a pezzi.
2. Le carote e le cipolle sono preparate per il passerovka: pulito, tagliato.
3. Brodo bollente salato, scorreva in esso il riso lavato. Mentre è preparato, verdure fritte nella padella. Le uova divise in piatti separati sono leggermente montatele per ottenere un liquido omogeneo.
4. Dopo 8 minuti. Dopo che il riso è stato aggiunto al brodo, una miscela di verdure da una padella viene inviata a una casseruola. Metti i peperoni e tutti i condimenti tra cui scegliere, compresi i verdi secchi. Cuocere per 7 minuti. E rimuovere dal fuoco.
5. Per 3-4 min. Prima di spegnere la lastra nella zuppa, le uova vengono lentamente versate, spostati pollo bollito. Se, invece di vegetazione secca, è usato fresco, è messo nel piatto nella fase finale.

Primo piatto grezzo con patate

La zuppa di pollo con riso e patate sarà ancora rinvieta e più saggio se aggiungi le verdure in esso - pepe bulgaro, Pomodori e fagioli.

Per il primo piatto, avrai bisogno di:

• carne di pollo - 400 g;
• pATATE - 2-3 PC.;
• fig - 3-4 Tbsp. l.;
• pomodoro - 1 pz;
• fagioli (desiderabile prendere rosso) - 2-4 cucchiai. l.;
• aglio - 3 denti;
• pepper Bulgaro - 1 pz;
• carote - 1 pz;
• bulb - 1 pz;
• verdi, spezie, sale - da gusto;
• olio vegetale per Passerovka;
• acqua - 2-2,5 litri.

Il processo culinario è Stepdown:

1. Per ottenere un brodo che segnala un pollo (45-60 min.).
2. I fagioli devono essere saldati in anticipo. Prima della preparazione, è imbevuto per 4-6 ore e per un po 'assegnati al lato - sarà necessario nella fase finale. Sarà bollito dopo la bollitura per circa 1 ora.
3. Il riso è lavato. Tutte le verdure vengono pulite e tagliate con paglia o pezzi. Il pepe bulgaro è meglio tagliato in piccoli pezzi o cannucce sottili.
4. Sulla padella passa le cipolle con le carote. Quando le verdure erano arrostite, sono spostati in piatti separati.
5. Su una padella preriscaldata, 2 clovelli di aglio sono schiacciati attraverso la stampa, mettono pezzi di pomodori, arrostiti su calore medio per 1 min., Mescolando costantemente. Poi il pepe bulgaro viene inviato lì. Guarda le verdure non sono bruciate. Friggere 2-4 min., Dopo di che il fuoco è spento.
6. La carne finita viene rimossa dalla padella, darlo a raffreddare, dopo di che tagliano.
7. Broth salato. Metti in padella riso, patate. Cuocere per 7 minuti.
8. Quindi metti pepe e pomodori bulgati. 3 min. - Cipolle con carote. Pit, riempire con spezie. Attraverso la stampa spremere lo spicchio residuo dell'aglio.
9. Dopo 6 minuti. La lastra è spenta, è stato pollo in padella e fagioli bolliti. Zuppa di grano fresco cosparso.

Zuppa di pollo cremoso con riso

Trasforma il gusto della zuppa di tutti i giorni aiuterà una miscela di latte, farina e burro.

Prodotti richiesti:

• carne di pollo - 400 g;
• riso - 5 cucchiai. l.;
• bulb - 1 pz;
• aglio - 2 denti;
• carote - 1 pz;
• burro - 1 cucchiaio. l.;
• latte - 1 tazza;
• farina - 1 cucchiai. l.;
• sale, pepe, spezie, foglia di alloro, verdi secchi e freschi - da gusto;
• olio vegetale;
• l'acqua è di almeno 1,5 litri.

Fasi del processo culinario:

1. La carne è bollita, rimossa dal brodo, tagliata a pezzi.
2. Verdure (carote, aglio, cipolle) sono tagliate, arrostite in olio.
3. La figura brodo bollente è addormentata. Sale. Cuocere 10-12 minuti. Spostare le verdure arrostite - in 5-7 minuti. Saranno pronti. Pit, riempire con spezie.
4. In una casseruola separata, il burro è fuso, attaccare la farina. Mescolato diligentemente. Dopo 2 minuti. Versare il latte, mescolato di nuovo. Aspettando quando la miscela si scalda. Pulire dal fuoco.
5. Per 3 minuti. Prima di spegnere la lastra nel brodo, mandano carne, cadere green tritate addormentato. La miscela di latte è versata.

Il primo piatto quando si nutre può essere decorato con foglie di prezzemolo.

Come cucinare in un fornello lento

Zuppa di riso prescrizione tradizionale È conveniente cucinare in un fornello lento.

Elenco dei ingredienti necessari:

• pollo - 400 g;
• fIGURA - 4-5 TBSP. l.;
• patate - 3 pezzi;
• cipolle - 1 pz;
• carote - 1 pz;
• olio cremoso e verdure - 1 cucchiaio. l. ogni tipo;
• verdi freschi;
• sale, pepe, altri condimenti - da gusto;
• foglio di alloro - 1-2 pezzi;
• acqua calda - 2 litri.

Preparazione passo dopo passo:

1. Tutte le verdure (carote, patate, cipolle) sono schiacciate. Le carote sono più convenienti da grattare su una grattugia con fori grandi.
2. Scegli la modalità "frittura" ("cottura") e l'olio cremoso è fuso in una ciotola multicooker. Ci sono olio vegetale. Passare le cipolle con le carote.
3. Il pollo, in anticipo, sagomato in piccoli pezzi, aggiungere alla ciotola alle verdure, leggermente arrostite.
4. Quindi le patate e le fichi lavate cadono nel fornello lento.
5. La miscela risultante è versata con acqua. Metti la foglia di alloro, le spezie, salate. Tutto mescolato.
6. Chiudendo il coperchio, scegli la modalità "tempra" ("zuppa"). Tempo: 1 ora.

Il piatto cosparge con i verdi e insistono prima del feed.

Con sapore di funghi

Il primo piatto con riso e pollo è facile da trasformare in una zuppa di funghi.

Prodotti che devono essere preparati:

• petto di pollo - 1 pz;
• acqua - 1,5-2 litri;
• champignons freschi - 400 g;
• fIGURA - 4-5 TBSP. l.;
• carote - 1 pz;
• cipolle - 1 pz;
• sale, spezie, verdi - da gusto;
• olio vegetale.

Preparazione dei tappe:

1. Innanzitutto, il brodo di pollo è bollente - l'intero processo richiederà poco più di 1 ora.
2. Pulisce e tagliare funghi, cipolle di strambo, carote tagliate, riso lavato.
3. La carne cotta sta diventando fredda, tagliata.
4. Verdure preparate separatamente arrostite con funghi (6 min.). Non puoi sostenerli a breve sotto il coperchio.
5. Brodo bollente salato, riso in esso.
6. Dopo 8 minuti. C'è anche una miscela di verdure e funghi. Pompe, aggiungere spezie. Cuocere 6-8 minuti.
7. Prima di rimuovere dal fuoco in una casseruola, pollo bollito e verdi freschi.

La zuppa con riso e funghi può essere saldato con l'aggiunta di patate. Servire meglio con la panna acida.

Piedino con polpette di pollo

I soliti pezzi di pollo in una zuppa possono essere sostituiti con polpette: per questo filetto di pollo Macinare il macinino di carne o comprare tritare pronto.

Per la zuppa avrai bisogno di:

• pollo tritato - 300 g;
• riso - 3 cucchiai. l.;
• patate - 4 pezzi;
• uovo - 1 pz;
• carote - 1 pz;
• cipolle - 1 pz;
• sale, condimenti, verdure - da gusto;
• olio per friggere;
• l'acqua è di circa 2 litri.

Azioni passo-passo:

1. Mentre l'acqua si riscalda in una casseruola, ha bisogno di mescolare con uovo crudo E cipolle. Una metà delle lampadine è tagliata molto finemente (o passata attraverso una smerigliatrice di carne) e messo in trita. Lì, l'uovo è rotto. Piccolo salato, pepe. Tutto mescolato per 5 minuti. Parcheggiato da parte.
2. Piccole palline che rotolano fuori dal minore.
3. Lavare il riso. Tagliare le patate, le carote, la metà rimanente delle lampadine.
4. Le cipolle e le carote sono arrostite in una padella.
5. Polpette lanciano l'acqua bollita (non dimenticare di rimuovere la schiuma risultante).
6. Seguendo riso, patate. Sale.
7. Dopo 8 minuti. In una casseruola, inviano cipolle con carote. Stagione della zuppa con pepe e altre spezie. Tenere il fuoco per altri 8 minuti. I green freschi cospargono. Danno un po 'deposti sotto il coperchio e solo dopo che fuoriuscirono i piatti.

Per girare tradizionale zuppa di riso nel piatto originale Con un gusto interessante, è necessario sperimentare con l'aggiunta di vari ingredienti.

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