ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸದೃಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ - ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಒಂದು ಸುಲಭವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಸಾಸ್ (ಬಿಹೇಮೆಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್) ನಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ರಸಭರಿತವಾದದ್ದು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಒಂದು appetizing ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 35 ನಿಮಿಷಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಔಟ್ಪುಟ್: 4 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೂಳೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಂದಿ ಕೊರಿಯನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಘನ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಹಲ್ಲು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 0.5 ಗಂ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಿಗ್ ಫೋಟೋಗಳು ಲಿಟಲ್ ಫೋಟೋ

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ವಿಶಾಲ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪಕ್ಕೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಕೊರಿಯಾದವರು ಸೂಕ್ತವಾದ (ಕಾರ್ಬನ್ ಫ್ರೇಮ್).



ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಲು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ! ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್ ನಾನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿ.



ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ದೂರದಲ್ಲಿ. ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಂದು ರೂಪವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ.



ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ (ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಪ್ರೆಸ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನಾನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹೊಡೆದಿದೆ.



ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ipened - ತುಂಬಾ ಸಂಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಗುವ, ಅಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿತು.



ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಗ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಂಚಲ್ಪಟ್ಟ ವಲಯದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಂಪು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ನಾನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿದೆ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀಡಿದೆ.



ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು (ನೀವು ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು ಇಡಬಹುದು), ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರಳಿದರು.



ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮೇಜಿನ ಬಿಸಿ, ಭಾಗಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ನೀವು ಪಾರ್ಸುಗಳ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬುಟ್ಟಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಹಂತ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಸೊಗಸಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ ಗಮನಾರ್ಹ ಘಟನೆಯ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ವಾದಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಲೇಖಕ ಸೇರಿದಂತೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಡುಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಯಾವುದಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಶುಷ್ಕ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ ರಸಭರಿತವಾದವು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏರಿಕೆಗೆ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಒಂದು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕುಶಾನಿಯು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಂಸ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಗೋಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವುದು - 1 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು
• ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• ಮಸಾಲೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಂತ 1.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಶ್ಯಕ - ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ದಪ್ಪವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಕಡಿತದ ಉತ್ತಮ ತುಣುಕುಗಳು ಬೇಯಿಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ತುಂಡುಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಫೈಟರ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು, ನೀವು Adzika ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಮಸಾಲೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸುವ ಫಾರ್ಮ್, ನಂತರ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 3.

ಚೀಸ್ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ. ಮೃದು ವಿಧಗಳ ಚೀಸ್ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 4.

ಈರುಳ್ಳಿ ದೊಡ್ಡ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಲು.

ಹಂತ 5.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಹಂತ 6.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮೇಲೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹಾಕಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 7.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಂತ 8.

ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್.

ಹಂತ 9.

ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ರೆಡಿ ಡಿಶ್ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು, ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಮಾಂಸವು ಪೂರ್ಣ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ಚೀಸ್ ಕ್ಯಾಪ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್.

ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಕಂಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು. ಮಾಂಸದಂತೆ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪಕ್ಷಪಾತದ ಕನಿಷ್ಠ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಹಂದಿ (ಫಿಲೆಟ್ ಕ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್) - 500 ಗ್ರಾಂ.
- ಅನಾನಸ್ - 1 ಬ್ಯಾಂಕ್
- ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಸೋಲ್
- ಮಸಾಲೆಗಳು
- ಪೆಪ್ಪರ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅನಾನಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಹಂದಿ ಫಿಲೆಟ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ.

2. 2 ಸೆಂ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಉಗುಳುವುದು. ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

4. ಹಂದಿಯ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಸಮವಾಗಿ ಆತ್ಮೀಯ ಕೆನೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಟಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಭಾರೀ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ಪಾರದರ್ಶಕ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ ರಸಭರಿತ ಮಾಂಸ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಈ ಹಬ್ಬದ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಹಂದಿ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು
- ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಸೋಲ್
- ಪೆಪ್ಪರ್

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಲೇಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬುಲೆಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಚಾಕಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿವೆ.

4. ಉಪ್ಪು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಲೇ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್.

6. ದೊಡ್ಡ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊಳಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸು.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾವು ಹಲವಾರು ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಹುರಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅನೇಕ ಮಾಲೀಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

- ಹಂದಿ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) - 400 ಗ್ರಾಂ.
- ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು) - 200 ಗ್ರಾಂ.
- ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
- ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
- ಸೋಲ್
- ಪೆಪ್ಪರ್
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪೆಟ್ರುಶ್ಕಿ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

1. 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ದಪ್ಪದ ಸ್ಟೀಕ್ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿದರು.

2. ಮಾಂಸ ಒಂಟಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತದನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

3. ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಅಡಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲನೆಯದು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೆಮಿರೆಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.

4. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಮವಸ್ತ್ರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಸ್ಪಿರಿಟ್ ವಾರ್ಡ್ರೋಬ್ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಚೀಸ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮರಣದಂಡನೆಗೆ, ಯಾವುದೇ ಫಿಲೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಹಂದಿ, ಚಿಕನ್, ಗೋಮಾಂಸ. ಮೂಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೆಚಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧ ಕೂಡ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಸ್ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ನಾವು ಜೂಸಿಯಾದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಓದಬಹುದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೃದುವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಸಹ ಇದೆ.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟಾಪ್ 3 ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಂಸ

ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಸೊಬಗು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿ.

ಅನುಭವಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥೇಯಗಳು ಈ ಟ್ಯಾಂಡೆಮ್ ನೆಚ್ಚಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ:

• ಅಣಬೆಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ / ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;
• ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ಅನಾನಸ್;

ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಇತಿಹಾಸ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತೆರೆದಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಹೊಸ ರುಚಿಕರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ ಫಿಲೆಟ್ ಬಗ್ಗೆ; ಇತರ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತ, ಅನಾನಸ್ ಮೇಲೆ; ಮೂರನೆಯದು - ಒಳಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಚಾಪ್ಸ್.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ನೀವು ಬ್ಯಾಂಗ್ ಸಹ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನನ್ನ, ನಾವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು 6-8 ಮಿಮೀ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಸ್ಟರ್ನ್ ನಾಚ್ ಡಿಶ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (100 ಮಿಲಿ), ಈರುಳ್ಳಿ ಪುರೇ (2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು) ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಚಿತ್ರದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ (ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್).
3. ನೀವು ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ನೀವು ತಾಳ್ಮೆ ತೋರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಎಕ್ಸಿಟ್ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು appetizing ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದೆ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಸಮಯದ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ. ಮಾಂಸ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (50 ಮಿಲಿ + 4 ಲವಂಗಗಳು) ಜೊತೆ ಪ್ರತಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮಗ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, 2-5 ತುಣುಕುಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಧ್ವಂಸಮಾಡಿದ ದಪ್ಪವು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ (180 ಡಿಗ್ರಿ) 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುರಿದ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಹಡಗಿನೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
5. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿ (700 ಗ್ರಾಂ). ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಂತವಾಗಿದೆ.

• ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತುಣುಕುಗಳು ಎರಡು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
• ಒಂಟಿಯಾಗಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
• ಪ್ರತಿ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ (ಒಂದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಕು).
• ಉಜ್ಜುವ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಲೇಬಲ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು.
• 200 ಡಿಗ್ರಿ 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಮಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿಯಾದ ದಪ್ಪಗಳ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
• ಸರ್ವ್, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವುದು.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒವೆನ್ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸೂಪರ್ ತರಹದ ಮಾಂಸ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕಥೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಯಾರೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಜ್ಯುಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಎಳೆಯುವ ಕಚ್ಚಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಿಯಲ್ ಜಾಮ್.

(3 333 ಬಾರಿ, 1 ಭೇಟಿಗಳು ಇಂದು ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು)

ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಸಮೃದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ - ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಮೊಲದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು. ಸವಿಯಾದವರು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಅಥವಾ ಕಠಿಣ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣವು ರಸಭರಿಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾರನ್ನಾದರೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡದೆಯೇ. ಸಣ್ಣ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಲವಾರುವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಕಂದುತದನಂತರ ನೀವೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಳಗಿನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ ರಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಸವಿಯಾದ ಈ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ:

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ಎಲ್ಲೋ 3 × 5 ಸೆಂ.ಮೀ.), ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಮುಂದೂಡಬೇಕು. ಬಿಲ್ಲು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಮೂಗೇಟಿಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು ಬೆಣ್ಣೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗೋಳದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಬಿಲ್ಲು ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲುಮೆನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಚೀಸ್ ಪದರವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮಾಂಸದ ಕೆಲವು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಮಾಂಸವು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ 170-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ದೂರವಿರುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಪೂರ್ವ-ಅಲಂಕರಣ ಹಲವಾರು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು. ಪಿಕ್ರಾನ್ಸಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಭೋಜನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯ

ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರಿಂದ appetizing ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಈರುಳ್ಳಿ 2-3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಗಾಂಶ ವಿರಾಮಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸದೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಚೀಸ್ ಪ್ರಮುಖ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮೊದಲು ಇಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ - ಹಂದಿ. ಮಾಂಸದ ನಂತರ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒತ್ತಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮೂಲಕ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಸವಿಯಾದವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳುಆದರೆ ಗಾಳಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀವು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಾಗವನ್ನು ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ

ನಿಮ್ಮ ನಿಕಟ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮೋಸಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಸ್ಲೈಸ್ನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಗ್ರ್ಯಾಟರ್ (ಆದ್ಯತೆ ದೊಡ್ಡ) ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಉದಾರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದರು, 170-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದರು. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸವಿಯಾದ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್

ನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸವು ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಗಳು.

ಅವರು ತೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಒಣ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ಗೆ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ನೀವು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು. ದ್ರವವು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮಾಂಸವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 30-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿದೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ನ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಂಡಾಗ, ಅಣಬೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಗ್ರೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಹವ್ಯಾಸಿಗಳು ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ತಪ್ಪಿದ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಣಬೆಗಳ ಏಕರೂಪದ ಪದರದಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಇದನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಭೋಜನ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅವನನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮೇಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5. ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಹಂದಿ

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್., ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪದಿಂದ ಸುಂದರ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಚ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು (ತುಂಡು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ). ಒಂದು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಹಡಗಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮಗ್, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ - ಉಳಿದಿರುವ ಮಾಂಸ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200-220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಯನೇಸ್-ಕಚ್ಚಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಲೆಟಿಸ್ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದ ತುಣುಕು ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿರಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಬದಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪ್ಪಣೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳು!

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ - ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ! ಹಗುರ ಮತ್ತು ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸುಂದರ ಅಡುಗೆ ಹಬ್ಬದ ಭಕ್ಷ್ಯ ರಜೆಗೆ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ!

ಇದು ಸುಂದರ, ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಇಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
1 ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ
80 - 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ. ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತುವ, ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಇರಬಹುದು: ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ, 100% ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ.

ನನಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವಿದೆ - 100% ಹಂದಿ.

ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ cutlets ರೂಪ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಗಿಣ್ಣು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಇರಬಹುದು.

ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಲು.

ಲೌಕ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಲೇ.

ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ರಮ್ಮಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ. ಸಮಯವು "ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು" ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.


ಟೇಸ್ಟಿ, ಜ್ಯುಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಸ್ಟ್! ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!