ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಣಬೆಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು: ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಇದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಹಸಿವು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು:

ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು. ತುಂಬುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಯಾದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಒಳಗೆ ಗಾ er ವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು

ಉಪ್ಪು

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಕೆಂಪುಮೆಣಸು)

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಸಣ್ಣ - 65 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ

ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ

ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - ಕಾಲುಗಳು ಅಥವಾ 2-3 ಅಣಬೆಗಳು

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಲಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಪ್ನ ದುಂಡಾದ ಅಂಚನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ರವಾನಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಪಾರದರ್ಶಕತೆಗೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಕಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಹಾಕಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯುವ ತೊಂದರೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ನಾನು ಮೊದಲೇ ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ ಆಗಿ ಮುರಿದುಬಿಟ್ಟೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಲೆಔಟ್ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟಾಪ್ ಆನ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ: ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿನಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಆದರೆ ಅದು ಹ್ಯಾಮ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;

ಲೀಕ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲೀಕ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಲೀಕ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ 20 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 175-180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಗ್ರಾಫ್ಗಳು... ಓವನ್-ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ತಿಂಡಿ. ನಮ್ಮ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ನಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ (140 ಗ್ರಾಂ) ಒಂದು ಭಾಗದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 113 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಒಂದು ಭಾಗದ ಬೆಲೆ 27 ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳು. ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ ಒಂದು ಸೇವೆ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ; ಕೊಬ್ಬು - 8 ಗ್ರಾಂ; ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 1 ಗ್ರಾಂ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಈ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

ತಾಜಾ ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು. (200 ಗ್ರಾಂ); ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು; ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ - 20 ಗ್ರಾಂ; ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲುಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ), ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಗಾಳಿಯ ಹರಿವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ನೀಡಬಹುದು ಬಿಸಿ ಹಸಿವು ಅಥವಾ ಹೇಗಾದರೂ ಶೀತ, ರುಚಿಕರ!

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅಡಿಗೆ ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು + ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ. ತುಂಬಾ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ತಿಂಡಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ: ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ

• 12 ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು;
• 12 ತಾಜಾ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಎರಡು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

1. ದೊಡ್ಡ ಟೋಪಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
2. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಎರಡು ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತೇವೆ.
7. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
8. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
10. ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಅದು ನಮ್ಮ ವೆಬ್\u200cಸೈಟ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
11. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
12. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
13. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಬಿಡುವುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.
14. ನಾವು ಮತ್ತೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
15. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದು ಯಾರಿಗೂ ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು; ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಮನೆ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ಲಭ್ಯವಿರುವ, ಕಡಿಮೆ-ವೆಚ್ಚದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳ ಭರ್ತಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಾಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಚೂರುಚೂರಾಗದಂತೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಆರಿಸಬೇಕು, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 5 ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಂಕಿ ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ತುರಿ ಮಾಡಿ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್... ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್\u200cಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಒಳಗೆ ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಗಳುನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇದೆ. ರುಚಿಕರ!

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಅಣಬೆಗಳು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಇವರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಸೀಗಡಿ (ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವು ಬೇಯಿಸಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಂತೆ, ಅವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

4. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ನಂತರ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಅಣಬೆ ಕಾಲುಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು.

6. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೋಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.

2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಅಣಬೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವುಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬಹುದು.

3. ಅಣಬೆ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಣಬೆ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಿಳಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.

6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ½ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

8. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಾಗಿರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ, ಉಳಿದ ಬಳಕೆಯಾಗದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು - ಪಾಕವಿಧಾನ ವಿಡಿಯೋ

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಗೆ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್\u200cಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನೀವು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಇವರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ:

• ಚಾಂಪಿನಾನ್\u200cಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 12 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

4. ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆ.

6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 189 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ. ಭರ್ತಿಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್\u200cಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಗೆ ಮಾಡಿ.

180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಬಿಳಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 9 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಶ್ರೂಮ್ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ತೊಳೆದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

3. ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಕಾರಣ ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಈ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು... ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುರುಷ ಅರ್ಧ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್, ತುರಿದ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಥಾಯ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ ಸಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಣಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್... ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಕ್ಯಾಪ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅಣಬೆಗಳ ಒಳಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮರದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

6. ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

7. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.

8. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬ್ಲೂಲಾವ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಫಾ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ

ತಯಾರಾದ ಖಾದ್ಯವು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸ್ರವಿಸುವ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತುಂಬಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸ್ಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ವಾಣಿಜ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ದೊಡ್ಡ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.

ತಯಾರಿ:

1. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಒಳಗಿನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 3 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ 2 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

5. ಒಲೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ½ ಭಾಗ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

5 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ. ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದು ಉಳಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾಡಲು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿವೆ!

ಅಡುಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳು ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ

ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಲಿಕ್, ಮಿಲ್ಕ್ ಸಾಸೇಜ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಎಲೆಕೋಸು, ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಶಗಳು ಹೀಗಿವೆ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ. (17 ಅಣಬೆಗಳು);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1/2 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 50-60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
• ಉಪ್ಪು.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಭರ್ತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯ 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅವರು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡಿಘೆ, ಗೌಡಾ, ರಷ್ಯನ್, ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಚೆಚಿಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕರಿಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸುಲುಗುಣಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ.

3. ಉತ್ತಮ ಲವಂಗದಿಂದ ಸುಲುಗುನಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಗೆ ಬೇಕಾದ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಯಾವುದೇ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಕಂದು, ತಯಾರಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಬೇಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಇರಬಾರದು.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಗಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.

ಇವರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು (ದೊಡ್ಡದು) - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಪ್ನಿಂದ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

2. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ.

4. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.

5. ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೇಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬದಲು, ಹುರುಳಿ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ರಡ್ಡಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್, ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆ ಒಳಗೆ ತುಂಬುವುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುತ್ತದೆ!

ಗೆ ಸಿದ್ಧ .ಟ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕೇವಲ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು... ಟೋಪಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅವರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿರುವ ರಿಮ್ ಕಪ್ಪು ತೇಪೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
• ಚಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ರಸವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಬಿಲ್ಲು ಎಸೆಯಿರಿ.
• ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್.
• ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸಬೇಡಿ. ಅವು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಅವಮಾನವಲ್ಲ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಇದು ನಿಮಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸದಿರಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮಾನವ ದೇಹವನ್ನು ಕಾಣೆಯಾದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಧನ್ಯವಾದಗಳು properties ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಅಣಬೆಗಳು.