ಕೊರಿಯನ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ರಹಸ್ಯಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಕೊರಿಯನ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಕೇಂದ್ರ ಘಟಕಾಂಶವು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಕೆಲ್ಪ್ ಎಂದು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಅಭಿರುಚಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೂಪ್ ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲೆಕೋಸಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಭಾರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬಾಣಸಿಗನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲ ಸೆಟ್ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಅರ್ಥವಾಗುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲಕಳೆ - 8 ಫಲಕಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಬೇಕು.

ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗೋಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸೂಪ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನೂಡಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ.

ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯಲು ನೀರು ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮುರಿದು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೋರಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸೂಪ್ನ ಬದಲಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (350 ಗ್ರಾಂ);
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 5 ಲೀ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಈ ಸೂಪ್ನ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಬೇಗನೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಚೂರುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಕುದಿಯಲು 2-3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ ಮೊದಲೇ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸೂಪ್ನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಾರು - 2 ಲೀ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಜೊತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಾರು ಜೊತೆ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ನಂತರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಸೂಪ್, ಇದು ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮತ್ತು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಕಡಲಕಳೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ನಂತರ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಫ್ರೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಇಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆ ಸೂಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೆಲವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಓರಿಯಂಟಲ್ ಫಿಶ್ ಸೂಪ್ ಸಾವಯವವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ದೂರದ ಏಷ್ಯಾದ ಉದ್ದೇಶಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಚಮಚ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಡಲಕಳೆ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮೀನು ಇರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲಕಳೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಆಸೆ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಬದಲು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮೀನಿನ ದಾಸ್ತಾನು ಸೂಪ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ರಾಮೆನ್ ಸೂಪ್

ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಗಣ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಬ್ಲೂಸ್\u200cನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಂಠಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ -100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಒಂದು ಗೊಂಚಲು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 1 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೆಲರಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಟ್ಯೂನ (ಸಿಪ್ಪೆಗಳು) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲಕಳೆ ಅಥವಾ ಕೊಂಬು ಕಡಲಕಳೆ;

ತಯಾರಿ:

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ನಂತರ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಶುಂಠಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾರು ತಳಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾರು ತಳಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ 1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತಳಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.

ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲಕಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

ಕಡಲಕಳೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ನೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ತುಂಡು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ತುರಿ ಚೀಸ್. ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಿಮ್ಚಿ ರಾಮೆನ್ ಸೂಪ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಏಷ್ಯನ್ ಸೂಪ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 900 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 10 ಲವಂಗ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಥೈಮ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಎಲೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಶಾಖೆಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್;
• ಶುಂಠಿ;
• ಎಳ್ಳು;
• ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಡಲಕಳೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೊರಿ ಕಡಲಕಳೆ.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೃತದೇಹದ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಿಗುರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಸೂಪ್ ನೇರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ "ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು" ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಮೆನ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್, ನೊರಿ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ಹಾಕಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ಅರೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಅರೆ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಕಡಲಕಳೆ;

ತಯಾರಿ:

1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾರು ತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒರಟಾಗಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಚಿಕನ್\u200cನಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾರುಗೆ ಶುಂಠಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಗ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದದ್ದು ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಈ ಸೂಪ್ನ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸತ್ಯಾಸತ್ಯತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ತತ್ವ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 5 ತುಂಡುಗಳು .;
• ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಲಕಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ನೂಡಲ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮಸಾಲೆ;
• ವಿನೆಗರ್;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎರಡು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್\u200cಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನೀರಿಗೆ 4 ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

ಈ ರೀತಿ ಬಡಿಸಿ: ಎಲೆಕೋಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಮ್ಲೆಟ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಸಮುದ್ರ ಮೀನು - 1 ತುಂಡು;
• ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಡಲಕಳೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಚಮಚ;
• ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಜಪಾನೀಸ್ ಸಾಸ್ ಟೋಕೊ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಾಣಿಜ್ಯ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅವಿವೇಕದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1.5 ಲೀ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲಕಳೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - ಅರ್ಧ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದು ಅಲುಗಾಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನೊರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್

ಸೂಪ್ನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಪಾಚಿಗಳು ಅಪರೂಪದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳ ಪ್ರಬಲ ನಿರ್ವಹಣೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೋರಿ ಕಡಲಕಳೆ - 2 ಎಲೆಗಳು;
• ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತೋಫು ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಕರಿ ಮೆಣಸು;
• ನೀರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್.

ತಯಾರಿ:

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೋರ್ಗೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ನೊರಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೋಫು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

ತೋಫು ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ತುರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕಲೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 1.5-2 ಲೀಟರ್;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕಿಮ್ಚಿ ಪಾಸ್ಟಾ;
• ನೊರಿ ಕಡಲಕಳೆ - 4 ಎಲೆಗಳು;
• ಎಳ್ಳು;
• ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೊರಿ ಕಡಲಕಳೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ವಕಾಮೆ ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಳ್ಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸೂಪ್ಗೆ ಅಂದಾಜು 1-2 ಚಮಚ ಕಿಮ್ಚಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ಚುರುಕುತನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಕೆಲ್ಪ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವನಿಗೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

05.04.2019

ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ (ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್) ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳು... ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು. ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬಳಸಬಹುದು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಲೆಕೋಸುಇದನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - 8-10 ಫಲಕಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೊಳೆದು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೂಡಲ್ಸ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ) - ತ್ವರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮುರಿದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಕಾದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿರಬೇಕು) ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಲವಾರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸೂಪ್ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್ (ಅಥವಾ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಲಾಡ್) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಸಾರು - 4.5-5 ಲೀಟರ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯ... ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 5-8 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಮುದ್ರ ಜಿನ್ಸೆಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ: ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಫಿಲಿಮೋನೊವಾ ಮಾರಿಯಾ

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್

ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ

ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಒಡೆದು ಉಂಡೆಗಳಾಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುದಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಯಾವ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ?

ನೀವು 3 ಉತ್ತರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ಅಣಬೆ ಸಾರು

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ತರಕಾರಿ ಸಾರು

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ಮೀನು ಸಾರು

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ಆಟದ ಸಾರು

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ಕರುವಿನ ಸಾರು

ಒಟ್ಟಾರೆ ಸ್ಕೋರ್

ಡಿಶ್ ನಾವಿಕ ಇದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ .ಟಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವುದು ಅವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

• ನೀರು - 2.5 ಲೀಟರ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 100-120 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ವಂತ ರಸ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಕಡಲಕಳೆ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಆಹಾರದ .ಟಅದನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು:

• ನೀರು - 2 ಲೀಟರ್;
• ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 1 ತುಂಡು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಕೆಲವು ಚಮಚಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್.

ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು ಬೇಯಿಸಿ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು). ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುರಿದು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ತಜ್ಞರ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಫಿಲಿಮೋನೊವಾ ಮಾರಿಯಾ

6 ನೇ ವಿಭಾಗದ ಬಾಣಸಿಗ. ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್

ತಜ್ಞರನ್ನು ಕೇಳಿ

ಸೂಪ್ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಎರಡನ್ನೂ ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಹರಿಕಾರ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ? ಇದನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ... ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಲೆಕೋಸು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೀರು - 1.5-2 ಲೀ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ.

ಪೇರಳೆ ಚಿಪ್ಪುಗಳಂತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ, ನಿಮಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಧನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ "ಸ್ಟೀಮ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಇದು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸೂಪ್, ಆದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಕೋಳಿ ಅಥವಾ 7-8 ಕ್ವಿಲ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಕೆಲ್ಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. The ದಿಕೊಂಡ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ. ಚೂರುಚೂರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ).

ಚೀಸ್ ತೆಳ್ಳಗಾಗುವವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೂಡಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಭವ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇಡೀ ದಿನ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ!

ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• - 1 ಪಿಸಿ .;
• - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಅಂದಾಜು 200-250 ಗ್ರಾಂ.);
• - 5 ತುಂಡುಗಳು .;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• -4 ವಸ್ತುಗಳು .;
• - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಅಂದಾಜು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳು, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 90 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಹೆಜ್ಜೆ

ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಿಂದ ನಮಗೆ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಮಾತ್ರ ಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ: ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 2

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಹಂತ 3

ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಹಾಕಿ.

ಹಂತ 4

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಮಾಡಿ. ಅಂದಾಜು ಸಾಟಿಂಗ್ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಹಂತ 5

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತಯಾರಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 6

ಕಡಲಕಳೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಮೊದಲೇ ಸೇರಿಸಬೇಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಆಮ್ಲವೇ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

7 ಹೆಜ್ಜೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (), ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 8

3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ನಾವು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಹಂತದಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಲುಗಳಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.


ಈ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಚಿತ ಜಪಾನೀಯರ ಆಹಾರ... ಜಪಾನಿಯರು ಕಡಲಕಳೆಗಳನ್ನು ನೂರಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾವು ಬಳಸಿದಂತೆ. ನೀವು ಅದರಿಂದ ಮತ್ತು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಮೂಲ ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೂರದವರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಹಸಿರು ಬೋರ್ಶ್ಟ್... ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಸೂಪ್ ಎರಡೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕಡಲಕಳೆ	250 ಗ್ರಾಂ
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ	3 ಪಿಸಿಗಳು
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ	1 ಪಿಸಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್	1 ಪಿಸಿ
ನೀರು ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು	1.5 ಲೀ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು	2-3 ಪಿಸಿಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿ	1 ಮಾಡಬಹುದು
ಉಪ್ಪು	ರುಚಿ
ಮೆಣಸು	ರುಚಿ
ಗ್ರೀನ್ಸ್	ರುಚಿ

ಫೋಟೊದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಬಡಿಸಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಪ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಮೂಲ ಇನ್ನೂ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊಗಳೊಂದಿಗೆ.

1 ಗಂ

150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

4.75/5 (4)

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಹ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬದುಕುವುದು ಕಷ್ಟ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇರಲಿ. ನೀವು ಹಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಮದಿಂದ ಆವೃತವಾಗಿರುವ ಮನೆಗೆ ಬನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಅವನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಿಂತಿದ್ದಾನೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಪೋಷಿಸುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕ ಸೂಪ್. ಅದೊಂದು ಕನಸು ಮಾತ್ರ!

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಿ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪ್, ಗಂಡ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಭಿರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಯೂ ಆನಂದಿಸಲು.

ಜನರು ಕಡಲಕಳೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಏಳು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಖಾದ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್, ಕಾರಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕಡಲಕಳೆ ತಿನ್ನುವುದು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲಗಳು, ಸ್ಥಳೀಯ ಗಾಯಿಟರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ!

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉಪಕರಣಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್\u200cನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ನೀವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ:

• 3 ಲೀಟರ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್;
• 23 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ಕರ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್;
• ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲುಗಳು (ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳು) 500 ರಿಂದ 900 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ;
• ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ;
• ಚಮಚ;
• 30 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಹಿಮಧೂಮ ತುಂಡು;

• ಕೋಲಾಂಡರ್;
• ಅಡಿಗೆ ಪಾಥೋಲ್ಡರ್;
• ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚ;
• ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಅಳತೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು;
• ಲಿನಿನ್ ಮತ್ತು ಹತ್ತಿ ಟವೆಲ್;
• ಮರದ ಚಾಕು;
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು;
• ಕತ್ತರಿಸುವ ಮಣೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಡಿಪಾಯ

ನೀವು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಬದಲು ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್\u200cಗೆ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕದಿಂದ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಂಡಿಮೆಂಟ್ಸ್

• 8 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಕರಿ ಪುಡಿ
• 7 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• 6 ಗ್ರಾಂ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು;
• 3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು.

ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬದಲಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಬಿಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 30 ಮಿಲಿ;
• 2 ಟೇಬಲ್. l. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

ತಯಾರಿ

ನೀವು ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹರಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಕೊಳೆತ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಹಂತದ

ಹುರಿಯಲು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಬಹುವಿಧದ: ಇದು ಈ ರೀತಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿರುವಂತೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಹಂತ

ಅಷ್ಟೇ! ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ!

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೀಸನ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ತಮ್ಮ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ನುಂಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರತಿಭೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಒಂದು ವಾರಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲಕಳೆ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತೆ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸೂಪ್ ವಿಡಿಯೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕಡಲಕಳೆ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಾ ಎಂದು ನೋಡಲು ದಯವಿಟ್ಟು ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಹ ವೀಡಿಯೊ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.