ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 5 ಆಲಿವ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ದಂತಕವಚ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 30 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಟೊಮೆಟೊ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ ಹಾಳಾದ ಹಾಲು ನಿಂದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಲ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ,? ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಹುಳಿ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಎಗ್ ಮ್ಯಾಶ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಹಸಿರು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕರಗಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೆಟ್ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಮಿಶ್ರ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬಾರದು, ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಗೇ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಡಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಡ್ ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಲವಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಲೆಟಿಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 3% ವಿನೆಗರ್ ,? ಸಾಸಿವೆ ಟೀ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಲೆಟಿಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ season ತು. ಸಾಸಿವೆ ಜೊತೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೀನು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಹದವಾಗಿರಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ), ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಗ್ರೀನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅಕ್ಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್\u200cನಿಂದ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಆಮ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ,? ಕಲೆ. ಸಾಸಿವೆ ಚಮಚ ,? ಕಲೆ. ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - ನೂಡಲ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, 300 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 2 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 2 ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 100 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 45 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: 1 ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹ್ಯಾಮ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಿಶ್ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಹೊರಪದರದೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್.
ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ,? ನಿಂಬೆ ,? ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶ್ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಬೇಯಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆ. ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
? ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ "ಸಾಮಾನ್ಯ ಪವಾಡ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಾಸ್\u200cಗಾಗಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ (ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ) ಸಡಿಲವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ 3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೆಂಡುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ತಣ್ಣಗಾಗದೆ ಬಡಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಳೆಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ,? ಕಲೆ. ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶಿಂಗ್ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ 4 ತುಂಡುಗಳು). ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 3 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಬಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮರದ ಕೀಟದಿಂದ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಯವಾದ ತನಕ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಚೂರುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ).
ಕೌನ್ಸಿಲ್.
ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೇಜಿ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ,? h. ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚಗಳು ,? ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಿಶ್ ವಾಷಿಂಗ್ ಸ್ಪಂಜಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹುರಿಯುವಾಗ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ... ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2 ಬಂಚ್ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುವ ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಡಿಶ್ವಾಶಿಂಗ್ ಸ್ಪಂಜಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಿ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ... ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮಯೋನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಸೇಬು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 1 ಸೇಬು, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ತುಳಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮೆಟೊ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಡ್ ಸೇಬನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು, ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆ.ಜಿ. ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಯಗೊಳಿಸಿದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮಡಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಈರುಳ್ಳಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಕೆನೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಅಣಬೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಾಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ.
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 3% ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹಾಕಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಹ್ಯಾಮ್, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ "ಬೂಮ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು, 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ನಾಲಿಗೆಯ ತುಂಡನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಕೇಪರ್ಸ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಇಡೀ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೇಪರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು
ಚೆರ್ರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಮಾಗಿದ ಪಿಟ್ಟ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 1 ಕಪ್ ಪಿಟ್ ಗುಲಾಬಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ,? ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ನಿಂಬೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಳುಗಳ ಚಮಚ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
? "ಟೆಂಪ್ಟೇಶನ್" ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ-ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕಪ್ ಹಾಕಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು ,? ಪಿಟ್ ಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 3% ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ರುಚಿಗೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸು, ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಸಿರಪ್ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ನೀರನ್ನು (1 ಕಪ್) ಕುದಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ. 1 - 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 1? ಕಲೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ ,? h. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಲಾಡ್ "ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಮೂಡ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಂಪು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ,? ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ನ ಗ್ಲಾಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯದ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ತುರಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗದ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸರ್ವಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ 2 ಚಮಚ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸ್\u200cಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿ ಮದ್ಯ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಮಾಗಿದ ಗೂಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಗಾಜು ,? ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಕನ್ನಡಕ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನೆಲ್ಲಿಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 5 ಪ್ಲಮ್ ,? ಹಾಕಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳ ಕನ್ನಡಕ ,? ಕರಂಟ್್ಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಸರು ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಆರೆಂಜ್ ಮಿರಾಕಲ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 10 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, 10 ಕಾಳುಗಳು ಆಕ್ರೋಡು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಂಡಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಆಕ್ರೋಡು ಕರ್ನಲ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಸೇಬು, 100 ಗ್ರಾಂ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು ಅತಿಯದ ಕೆನೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ: ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 - 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಿರಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೇಬು ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ.
ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 1 ದೊಡ್ಡ ಪಿಯರ್, 5 ಮಾಗಿದ ಪ್ಲಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. "ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚೀಸ್" ಅಥವಾ ಸಡಿಲವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ. ಕೆನೆ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಲಮ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 1 ಮಧ್ಯಮ ಅನಾನಸ್, 3 ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಮ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆನೆ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕೋರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ನಂತರ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
? ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಲಾಡ್ "ಅಂದವಾದ ರುಚಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಸಣ್ಣ ಅನಾನಸ್, 2 ಕಪ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಭಾರೀ ಕೆನೆಯ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೊಟ್ಟುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದೊಡ್ಡ ಅನಾನಸ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 3 ಪೇರಳೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು "ಕಿಶ್ಮಿಶ್", 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಅನಾನಸ್ ಮದ್ಯ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕೋರ್ ತೆಗೆದ ನಂತರ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು... ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮದ್ಯ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದಾಗ ಅನಾನಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 1 ನಿಂಬೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಉದ್ದವನ್ನು 2 ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 4 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೇನು ಚಮಚ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಭಾರೀ ಕೆನೆಯ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 3 ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
ತಯಾರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕಿತ್ತಳೆ, 3 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, 5 ಹುಳಿ ಸೇಬು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆನೆ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು, ಮೊದಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕಿತ್ತಳೆ-ಸೇಬಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, 2 ದೊಡ್ಡ ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 200 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರ್ಡ್ ಸೇಬನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ) ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ "ನಿಂಬೆ ಮುಸುಕು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು, 2 ಕಿತ್ತಳೆ, 2 ದೊಡ್ಡ ಪೀಚ್, 1 ಪಿಯರ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, 200 ಗ್ರಾಂ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯದ ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಿರುಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಿಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿರುಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 2 ಚಮಚ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇರಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಮದ್ಯ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಷಾಂಪೇನ್ "ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬುಟ್ಟಿ" ಯೊಂದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಧ್ಯಮ ಅಸ್ಟ್ರಾಖಾನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 2 ಕಿವಿ, 2 ಪೇರಳೆ, 2 ಸೇಬು, 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಶಾಂಪೇನ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ (ಬಟ್ಟಲಿನ ಕೆಳಗಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ, ಮೇಲಿನಿಂದ - ಹ್ಯಾಂಡಲ್). ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಹಣ್ಣು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಶಾಂಪೇನ್ ತುಂಬಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 250 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, 1 ಕಪ್ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ರಸ? ನಿಂಬೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿನ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ol ದಿಕೊಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮರದ ಹಲಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ.
ಕಾಯಿಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಗಾರೆ ಹಾಕಿ. ಚೀನಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಡಿಕೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು.
ಶರತ್ಕಾಲ
ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಮುಲ್ಲಂಗಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಮಚ, 1 ನಿಂಬೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಹಣ್ಣನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದ್ರವ ಜೇನು ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೇಬು, 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೇಬು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: ? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕನ್ನಡಕ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ, ಒಂದು ನಿಂಬೆಯ ರಸ, 1 ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಪಿಸುಮಾತು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ: 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತುಂಬಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್.
? ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ "ರೇನ್ಬೋ" ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಗುಂಪಿನ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್, 1 ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಕೆಲವು ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್ಗಳು ,? ನಿಂಬೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ನಿಂಬೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ರುಚಿಗೆ), ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಆಲಿವ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ ,? ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಚೀಸ್, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ "ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 1 ಸೇಬು, 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೇಬು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಸೇಬು, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಆಪಲ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ದೊಡ್ಡ ಮೂಲಂಗಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು, 1 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೇಬು, 150 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 2 ಕಾಂಡಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರೆ ಮಾಡಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್\u200cಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊದಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಚಮಚ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚರ್ಮದಿಂದ ಮೆಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಎಲೆಕೋಸು 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ, 5 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಸೇಬು ,? ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ,? ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, 125 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ರಷ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಟೊಮೆಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಚಮಚಗಳು ,? ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಅವರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಾಸಿವೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹೂಕೋಸುಗಳ 1 ಸಣ್ಣ ತಲೆ, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಜೀರಿಗೆ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ತೊಳೆಯಲಾಗಿದೆ ಹೂಕೋಸು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಹೋಳಾದ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಅಪ್.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಚಮಚ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆವೇ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
? ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್ "ಕುಕುಷ್ಕಿನೊ ಗೂಡು"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು, 400 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, 5 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಅಗಲವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗೂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಕಾಂಡಗಳಿಲ್ಲ) ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಟಾಪ್. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ... ನಂತರ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೂಡಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಫೆಟಾ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಹೂಕೋಸು, 100 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 3% ಕೆಫೀರ್\u200cನ 100 ಗ್ರಾಂ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೂಕೋಸು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೂಕೋಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಕೆಜಿ ಹೂಕೋಸು, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್-ಆಮ್ಲೀಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 3 ಗ್ರೀನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೆಣಸನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಬೆರೆಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 1 ಆಪಲ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ, 2 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 40 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೆಣಸು ಬೀಜಗಳು, ಉದ್ದವಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 7 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ,? ಅಕ್ಕಿ ಕನ್ನಡಕ ,? ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಕನ್ನಡಕ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು season ತುಮಾನ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಹುರಿದ ಕೋಳಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಗ್ರೀನ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 3 ಕಾಂಡದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 5 - 6 ಆಲಿವ್.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್ ಚಮಚಗಳು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಫೆಟಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಫೆಟಾಕಿ ಚೀಸ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್, ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 9 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಚಮಚ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಚಮಚ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಲಾಡ್ "ಬೊಲ್ಗರೋಚ್ಕಾ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 8 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ,? ನಿಂಬೆ, 10 ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, 1 ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ,? ನಿಂಬೆ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆರೆದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜವನ್ನು ನಿಂಬೆಯ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಅಡ್ಜಿಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 40 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡ್ಜಿಕಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಬೀಜ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಅಡ್ಜಿಕಾವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬದನೆ ಕಾಯಿ
ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಿಹಿ ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಾಕಿ, ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮಧ್ಯಮ ಬಿಳಿಬದನೆ, 2 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಳಿಬದನೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಿಸುಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬದನೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಉಳಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೆಣಸು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೆಣಸು ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸುಟ್ಟ ಬಿಳಿಬದನೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಬಿಡಲು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಸಣ್ಣ ಎಳೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆ, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ: 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ಆಕ್ರೋಡು ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬಿಳಿಬದನೆ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 5 ಸಣ್ಣ ಎಳೆಯ ಬಿಳಿಬದನೆ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಶೈತ್ಯೀಕರಣವಿಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
? ಮೆಣಸು "ಜಾರ್ಜಿಯಾ" ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ: 2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, 2 ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಪಾಡ್, 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಕಹಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು, ನೆಲವನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಬಿಳಿಬದನೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳ ಚಮಚ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಸಣ್ಣ ಬಿಳಿಬದನೆ, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಸೇಬು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬಿಳಿಬದನೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಬದನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ವಾಸನೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕೂಡಲೇ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೆರೆಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ.
ಚಳಿಗಾಲ
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, 1 ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಚಮಚ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಚಮಚ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬೇರುಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮೂಲವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚಗಳು ,? ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಟೀಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೂಲಂಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮೂಲಂಗಿ, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊ.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೊಸರು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆರೆಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಮೂಲಂಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 2 ಕಾಂಡಗಳು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮೂಲಂಗಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 1 ಮೂಲಂಗಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕರುವಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರಾಂಡಿ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೆಚಪ್ ಚಮಚ ,? ಕಲೆ. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚಮಚ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ? ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳ ಕನ್ನಡಕ ,? ಕಪ್ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡು ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ ,? ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ,? ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: 2 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತು.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಮಯೋನೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಬದಲು, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸ್ಲೈಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 150 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ,? ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 - 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಸೇಬು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಚಿಗುರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆಲವು ಚಿಗುರು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯುವ ason ತು. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ವಂತ ರಸ, 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, 2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
? ಒಣಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣೀರಿನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಅದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ಯಜಿಸಿ.
ತಣ್ಣಗಾದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ...
ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುರಿಮರಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೂಲಂಗಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, 5 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 1 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ season ತು. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ತುಂಡು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ "ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 3% ವಿನೆಗರ್ ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
? ಎಲೆಕೋಸು "ಉರಲ್ ಪರ್ವತಗಳು" ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 - 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ,? ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಕೆಜಿ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬಾರಿಯ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ). ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, season ತುವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ವಿಶಾಲವಾದ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ದನದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಟೊಮೆಟೊ, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಿ.
? ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ ಸಲಾಡ್ "ಮೊಟ್ಲೆ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ, 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ 2 ಚೂರುಗಳು ಹಳೆಯ ಲೋಫ್, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕ್ರೌಟನ್\u200cಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಒಂದು ಲೋಫ್\u200cನ ಚೂರುಗಳು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ, - ಉಪ್ಪು, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ, 1 ದಾಳಿಂಬೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ ದಾಳಿಂಬೆ ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ). ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮರದ ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
? "ಪ್ಯಾರಿಸ್" ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 50 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ,? ನಿಂಬೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ? ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಂದಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಯಾರಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ನೆಲದ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತುರಿದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ... 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ತುರಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ನಿಂಬೆ ಘನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಲೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, 100 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
? ಹ್ಯಾಮ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ಪಟ್ಟೆ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹ್ಯಾಮ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
ಸಾಸಿವೆ (ರುಚಿಗೆ) ಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
? ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ "ಫ್ಯಾಂಟಸಿ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಸೇಬು, 1 ಕಿವಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಕಿವಿಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಳಿಗೆ ಹಾಕಿ.
ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
? ದಾಳಿಂಬೆ "ದಾಳಿಂಬೆ ಕಂಕಣ" ನೊಂದಿಗೆ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 1 ಮಧ್ಯಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳ ಚಮಚ, 1 ಸಿಹಿ ದಾಳಿಂಬೆ, ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಗಾಜಿನ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲು ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು ಮತ್ತು ನಂತರ ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಸಲಾಡ್ ಗಾ y ವಾದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
? ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಸೇಬು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಮಚ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ: ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೊರ್ಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ವಿಶಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 2 ಸೇಬು, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ರುಬ್ಬಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಮೇಲಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ. (ಇದ್ದರೆ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅವು ತಾಜಾ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತವೆ.) ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.
ಇಂಧನ ತುಂಬಲು: 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ಗಾಜಿನ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಭರಿತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಕ್ಯಾನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಕೆಲವು ಚಿಗುರು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹುರುಳಿ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಲವಂಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು season ತು. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
? ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಲಾಡ್ "ಬೂರ್ಜೋಯಿಸ್"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ ಚಮಚ, 10 ಪಿಟ್ ಆಲಿವ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 10 ಗ್ರಾಂ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕೌನ್ಸಿಲ್. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, 2 ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೀಟ್ಬಾಲ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು.
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ: 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 1 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು ಚಮಚ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಅಡ್ಡ, ಮಿಶ್ರಣ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ, ಸೇರಿಸಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 100 ಗ್ರಾಂ ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು, season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಗಿಬ್ಲೆಟ್ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್ (ಹೃದಯ, ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು), 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳು, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಆಫಲ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು, season ತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 300 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 50 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
? ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಫಿಶ್ ಸಲಾಡ್ "ಮಿಮೋಸಾ"
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಸಾಲ್ಮನ್, 4 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್. ನಂತರ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಹುರುಳಿ ಸಲಾಡ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, 1 ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಚಮಚ, 10 ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಕೃತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಜಾವಾ ಸ್ಕ್ರಿಪ್ಟ್ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - ಯಾವುದೇ ಹುಡುಕಾಟ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ ...
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ ನಾನು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಗಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್... ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತಾಜಾ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್\u200cಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಸಲಾಡ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನನಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು. ನನ್ನ ಪತಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಸ್ತಾಗಲಿಲ್ಲ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅವನಿಗೆ ವಿವಿಧ ಕೋನಗಳಿಂದ ಹೊಡೆದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ,
- ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ 2 ತುಂಡುಗಳು,
- ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ,
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು,
- ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ
ಕೋಳಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಷ್ಟೇನೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಕು ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚು ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡನೇ ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ತಕ್ಷಣ ತಣ್ಣೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕಡಿಮೆ ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ, ಮತ್ತೆ, ಮೇಯನೇಸ್.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಅವರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಾಸಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಟೊಮೆಟೊ ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ರಸವು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಭವಿಸದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳದೆ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಒತ್ತುವಂತೆ ಹಿಸುಕುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವು ಖಾಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ.
ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ - ಕೊನೆಯ ಚೀಸ್ ಪದರ. ನಾನು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿದೆ. ಚೀಸ್ ಪದರದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಸಿದೆ.
ಅದು ಇಡೀ ಸಲಾಡ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!
- ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು,
- ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು,
- ಚೀಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ (ದೊಡ್ಡದು),
- ಮೇಯನೇಸ್ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) - ಸ್ಯಾಂಡ್\u200cವಿಚಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ,
- ಸೇವೆಗಾಗಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:
ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಕಾಲು ಕುದಿಸಿ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಸೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲವೂ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಈ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವಿದೆ.
ನೀವು ಸಹ ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಒರಟಾದ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ನಂತರ.
ಮುಗಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ಘನವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಸಲಾಡ್\u200cಗಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ; ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುರಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈಗ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್\u200cನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಹೊದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ನಂತರ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಪದರ.
ನಂತರ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪದರವು ಬರುತ್ತದೆ.
ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ನ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎಂಎಂಎಂಎಂ, ಅದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸ್ವೆಟ್ಲಾನಾ ಕಿಸ್ಲೋವ್ಸ್ಕಯಾ ತಯಾರಿಸಿದರು.
ಬಾನ್ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಅನಾನಸ್ ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:
ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಎನ್ಯುಟಾ.