ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ. ಚೀಸ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ರೂಪುಗೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಚಿಕನ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು). ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿದರೆ, ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಜೊತೆ ಕೆನೆ ರುಚಿಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನನ್ನ ಪತಿ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ನಾನು ಅವನಿಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಕೊಟ್ಟಾಗ, ಅವನು ಅದನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನಿರಾಕರಿಸಿದರೆ (ಬೇಸರವಾಗದಂತೆ), ಅವನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಅವನಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ: )

ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ದಪ್ಪ ಸೂಪ್, ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ, ನಂತರ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನನ್ನ ಗಂಡನ ನಂತರ ನಾನು ಒಂದು ಸಾರು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ :)

ಸಾರು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ

ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡುತ್ತೇವೆ: ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾರುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯದೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹುರಿದ ಅಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು ಫ್ರೆಂಚ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೋಮಲ ಸೂಪ್ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, 1 ಪ್ಯಾಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 1 ಈರುಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.

ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಫೋಟೋ ನೋಡಿ - ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಾಗ, ಸಾರುಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಸರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನೀವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ರೈಸ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಂತರ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು
• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ) - ರುಚಿಗೆ

ಈ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ವಿಶೇಷ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಸಿದ್ಧ ಊಟ... ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ತುಂಡನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಸ್ಕಿಮ್ ಆಫ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ನೀವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದು, ತಂಪುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು.

ಸೂಪ್‌ಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ತಂದು ಅದರಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಸಹ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಇಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೋಡಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್ಗಳುಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸುದೀರ್ಘ ದಿನದ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ನೀವು ಹಿಂತಿರುಗಿದಾಗ, ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಲ್ಲಿದ್ದರೆ? ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ರೀತಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗದ ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು. ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಳುಹಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - 15 ವಿಧಗಳು

ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕುದಿಸಬೇಕು ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಸಾಲೆಗಳು , ನೀವು ಬೇ ಎಲೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.

30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳು, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಫ್ರೈ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಸರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಲ್ಲು -2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.

ಹುರಿದ, ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ.

ಈ ಸೂಪ್ ಊಟದ ವಿರಾಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 1 ಪಿಸಿ.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದ ತಕ್ಷಣ, ಈ ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೆಣಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರುಗೆ ನಾವು ಹುರಿಯಲು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಕಟುವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಈ ಸೂಪ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಗೇ ಎಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಮೊಸರು ಉಜ್ಜಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೂಪ್ನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೊದಲ ಬ್ಯಾಚ್ ಕುದಿಯುವ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ... ಹುರಿದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೊಕೊಲಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಈಗ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈಗ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೂಪ್‌ಗಳು ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲೋ ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ತಯಾರಿ ನಡೆಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಎಲ್ಲೋ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ತಮ್ಮನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಲು, ಯಾರಾದರೂ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಯುರೋಪ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3 0 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆಯ ನಂತರ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಟೇಸ್ಟಿ, ಇತರ ಗೂಬೆಗಳು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಏಕೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಹಲವು ಕಾರಣಗಳಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಗಿಣ್ಣು ಕಠಿಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು- 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೀಮ್ 20% - 50 ಮಿಲಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕುದಿಸಿ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕೋಳಿತೆಳುವಾದ ನಾರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸೂಪ್ಗೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತುಂಬಾ ಸರಳ! ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 3 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿಯಲು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಈಗ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಸೂಪ್ ಒಂದು ಕನಸು. ಅಡುಗೆ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದಂತಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲೀಕ್ಸ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು 2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸ್ಟಂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಮಗೆ ಅದು ನಂತರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸೂಪ್ ಮೋಡವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಈಗ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ.

ಸೂಪ್ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೂಪ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಅಕ್ಕಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚೌಕವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

"ಫ್ರೈ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಾವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಅಡುಗೆ / ಸೂಪ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಮೊಸರು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು? ಚೀಸ್ ಸೂಪ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ.

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ .. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಾರು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಹುರಿಯಲು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ನೀಡಿ, ಅವನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಸಹ ಕೇಳುತ್ತಾನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

ಜಂಟಿಯಾಗಿ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೋಳಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶವು ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಈ ಸೂಪ್ಗೆ ಕೇವಲ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಕಲಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ.

ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪ್ಯೂರೀಯ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸಹ ಬಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂರು ಚೀಸ್. ಮತ್ತು ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ನಾರುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಇಂದು ನಾವು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೊದಲು ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಬಾಣಸಿಗರು ತಿಳಿ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸದ ಆಯ್ಕೆಗಳವರೆಗೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನ ಅನೇಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮಧ್ಯಮ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಟ್ಟ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕೆನೆ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

3 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ);
• ಬೇ ಎಲೆ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನಾವು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು: ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
   
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ).
   
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
5. ನಾವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರುಗೆ ನಮ್ಮ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
   
6. ತಂಪಾಗುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
7. ವಿಸರ್ಜನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಕೊನೆಯ ಹಂತವಾಗಿ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕುದಿಯುವ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ತದನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಹುದುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮುಗಿದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
   
   ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!