ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಸರಳ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೂಪ್. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ಜೊತೆಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು! ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

55 ನಿಮಿಷ

125 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

4.67/5 (3)

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಬಹುಶಃ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕೆಲವರು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅಸಡ್ಡೆ ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ, ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ಅಥವಾ ಶತಾವರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರ ಸೂಪ್ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ

ಅಡಿಗೆ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ, ಪ್ಯಾನ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ

1. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವು ನನ್ನಂತೆಯೇ ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
   
2. ನಾವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಗುಂಪನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   
   
3. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2.5-3 ಲೀಟರ್. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.
4. ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
5. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
7. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದ್ರವವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಚಮಚ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರವೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಬ್ಬಲು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
   
8. ಈಗ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
9. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಬ್. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
   
   
10. ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದರಿಂದ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.
    
    
11. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
12. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ,ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು.
13. ಇನ್ನೂ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ ಸುಮಾರು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.
    
    

ನೀವು ಬೇರೆ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೋಷಕರು, ಮೂಲಕ, ಇದು ಬೇಬಿ ಸೂಪ್ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಇಷ್ಟಪಡಬೇಕು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• 2-3 ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಸಣ್ಣ ನೂಡಲ್ಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸಾಟಿಯಿಂಗ್ಗಾಗಿ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ:

• 1 ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂಪ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್) ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪುಟ್ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 8-10 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ಅಥವಾ ಗೋಸಾಮರ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಪದರಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಬದಲಿಗೆ ಗಂಜಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು.
5. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ನೀವು ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ.
6. ಸೂಪ್ಗೆ ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ.
7. ಸೂಪ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
8. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್: ವಿಡಿಯೋ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಕ್ಕಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ವಯಸ್ಕರಂತೆಯೇ ಅಲ್ಲ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಆಹಾರ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನ ಮಾಡಬಾರದು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಇನ್ನೂ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಕ್ಕಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಋಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಶಿಶು ಆಹಾರ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಆಹಾರವು ಏಕತಾನತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವರು ಹುರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ 1.5 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ

ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ನೇರ ಹಂದಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನಾವು ಯುವ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತಿರುಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯೊಂದಿಗೆ 2 ಬಾರಿ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನಂತಹ ತಾಯಂದಿರಿಗೆ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಭವಿಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ - ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅರ್ಧವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.


ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.


ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸುತ್ತಿನ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.


ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.


ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಡಕೆಗೆ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.


ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ದೈನಂದಿನ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಗೆಲುವಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮಕ್ಕಳ ಮೆನು. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಅಥವಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಚೆರ್ರಿ ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಲ್ನಟ್. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ!

ತಯಾರಾಗ್ತಾ ಇದ್ದೇನೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ (ಇದು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ).

ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲ! ಇದನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈ ಅಭ್ಯಾಸವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕಂಡುಬಂದರೂ - ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಸೂಪ್ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕವು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಯಾವುದೇ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ "ಸ್ನೇಹಿತರು". ಆದರೆ ಕೋಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ - ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಾಗಿ

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು 2 ಚಿಪ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇ ಎಲೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು 2 ಲೀ

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. 
   ಮೊದಲು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಐಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ). ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ 1 ಚಮಚ ರವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಏಕದಳವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ರವೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. 
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂಚನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
3. 
   ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. 
   ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಂದೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ - ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಇದು ರಡ್ಡಿ ಆಗಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 
   ನಾವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕಾಯಿ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾರು ಬಲವಾದ ಕುದಿಯುವೊಂದಿಗೆ ಮೋಡವಾಗುವುದಿಲ್ಲ). ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಲು ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಅವರಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಕೈಗಳನ್ನು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು.
6. 
   10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ - ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. 
   ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

10-12

40 ನಿಮಿಷಗಳು

45 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್

5/5 (1)

ನಿನ್ನ ಬಳಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಗು, ಪೂರಕ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾರು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದಾರೆ? ನಂತರ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಉಳಿದವರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ಸೇರಿಸಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕೋಳಿ ಸ್ತನಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ನಯವಾದ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸ್ತನಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ;
• ಮಾಂಸವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಕಡಿತ ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ನಾರುಗಳು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ;
• ಮಾಂಸದ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ ಅಥವಾ ನೀವು ತೂಕದಿಂದ ಕೋಳಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ದೃಢೀಕರಿಸುವ ದಾಖಲೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಇದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳುಕಾಮೆಂಟ್ : ಇದು ಜಿಡ್ಡಿಲ್ಲದ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುರಿಯುವುದು

ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಮೇಲಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

• ನೀವು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಮಗುವಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು.
• ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು 3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಬಳಸಬಹುದು ಪಾಸ್ಟಾನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು.
• ಚಿಕನ್ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಬಹುದು.
• ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಬಹುದು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
• ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಹಾಯವಾಗಿದೆ ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ಮಹಿಳೆಯರು! ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು.
• ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೀನು ಚೆಂಡುಗಳೂ ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೀನಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿದರೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇನ್ನೂ ಎಂದು! ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ!

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 6-8.
• ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು:ಚಾಕು, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹುರಿಯುವುದು

ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೀಡಿಯೊ

ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದು, ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಊಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸಹ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ಅಥವಾ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ!