ಕುದುರೆಯ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹಾರ್ಸ್ಶೂ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ನಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ (ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಬಾರ್ಗಳು) ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ರಷ್ಯನ್ನರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ), ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸು ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ, ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ. ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನ ಹಬ್ಬದ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಸಹ, ಬಹುಶಃ, ಅತ್ಯಂತ ಮೆಚ್ಚದ ತಿನ್ನುವವರು, ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಪವಾಡವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು - ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಪೇಟ್ಸ್, ಚೀಸ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ... ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಚೀಸ್ (ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ) ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ) ( ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆ), ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ (ಗುಲಾಬಿ ಎಣ್ಣೆ), ಅದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಣ್ಣೆ). ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಬ್ರೆಡ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ "ಇಟ್ಟಿಗೆ" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯ ವಿಷಯ. ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ, ಪದರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಎತ್ತರವು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಮೀರಬಾರದು. ನಂತರ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ (ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ) ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ... ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಸೀಗಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೀನು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳು ...
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನೆನೆಸುವ ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸರಿಯಾಗಿ "ನಿಂತಿರಬೇಕು". ಅವರು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ದಿನಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಸಮಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹವಾಮಾನವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ (ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ) ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ (ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತವೆ). ಆದರೆ ನೀವು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಗಾಳಿಯಾಗಿಲ್ಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ನಂತರ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಪದರಗಳು ಚಲಿಸದಿರಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ತೆಳುವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ), ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ ಒರೆಸುವುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಚದರ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್, ಹಲ್ಲೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
1/2 ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
1/2 ಕಪ್ ಟಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ)

ಅಡುಗೆ

ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ (ಮುರಿಯಿರಿ).
- ಬ್ರೆಡ್ನ ನಾಲ್ಕು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಮೋಜಿನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ
- ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
- ಎರಡನೇ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ
- ಮೂರನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರ - ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಲಿವರ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ

ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ
200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಟೊಮೆಟೊ
ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ನ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಎರಡು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪೇರಿಸಿ
- ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ
- ನಾವು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಹಬ್ಬದ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
1 ಸುತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
1 ಜಾರ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
2 tbsp ತಯಾರಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಮೇಯನೇಸ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- sprats (ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ), 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 tbsp ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
- ಮೊದಲ ಕೇಕ್ - ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
- ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕವರ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ - ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಐದನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ
- ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ)
150 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವಿಲ್ಲ
- ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ವಿತರಿಸಿ
- ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
- ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ
- ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಪೇಟ್
50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ
- ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ
- ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಪ್ಪು - ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ
- ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
- ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆ (ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, CANAPES ವಿಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ)
ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
1 ಟೊಮೆಟೊ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ
ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
- ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು
- ಮೂಲಂಗಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್
150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಲಿಸಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ
- ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ
- ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳು

ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್
ಆಲಿವ್ಗಳು
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ
- ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೇಟ್, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್)
- ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ
- ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
- ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
1 ಸುತ್ತಿನ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
1 ಆವಕಾಡೊ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಲಾ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2/3 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಣ್ಣಗಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಎರಡು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ
- ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
1 ಲೋಫ್ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ
ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಹಸಿರು
1 ಟೊಮೆಟೊ
1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
- ಚೀಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ
ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ಪದರದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು
- ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ವಲಯಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ
- ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ವೃತ್ತವನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೂರನೆಯದು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರಿಸಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
1 ಬಲ್ಬ್
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಜಲಸಸ್ಯ
200 ಮಿಲಿ 33% ಕೆನೆ
2 tbsp ತಯಾರಾದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
- ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಬರೆದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
- ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/2 ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್, ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
2 ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
2 ಕಪ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು
1 ಬಲ್ಬ್
300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ
- ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 180 * ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ
- ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕ್ರಂಬ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ)
- ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳುಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ
- ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು
- ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳುಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ
- ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಬದಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

ಹ್ಯಾಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
1 ಸುತ್ತಿನ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
1 ಕಪ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
10 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್
1 tbsp ಮುಲ್ಲಂಗಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
ಹಸಿರು
ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ
- ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣ
- ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವಿಲ್ಲದ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
- ನಾವು ನಮಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತೇವೆ (ಅಂಚಿನ ಆಚೆಗೆ 2 ಸೆಂ ಇಂಡೆಂಟ್) ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ
- ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊಂದಿಸಲು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
1 ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್
1 ಕೆಜಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್
250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
4 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ
- ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ), ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ
- ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಕೇಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 cm ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ)
- ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು
- ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ

ಪಟ್ಟೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪಟ್ಟೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ
ಕಪ್ಪು (ರಿಗಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬೊರೊಡಿನೊ) ಬ್ರೆಡ್
100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ
- ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು
- ಬೆಣ್ಣೆ-ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ), ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
- ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ - ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಿಶ್ರಣ
- ಮೂರನೆಯದರಲ್ಲಿ - ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಮಿಶ್ರಣ
- ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಒಂದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು
- ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಳಗಿನ ತುಂಡನ್ನು ಹರಡಿ
-ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ
- ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ
- ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಸೀಗಡಿ ....)
ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಹೀಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಸಾಕು. ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ವಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಹುಶಃ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಕೂಡ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಜೀವನ, ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಾವು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ಹಬ್ಬದ ಘಟನೆಗಳು, ಸ್ವಾಗತಗಳು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾರಿಗಾದರೂ ಆಡಳಿತದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಭಿರುಚಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಜನರಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಮುಂಬರುವ ವೇಳೆ ಹೊಸ ವರ್ಷನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಸ್ಥಳೀಯ ಗೂಡಿನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ, ದಯವಿಟ್ಟು ಅವರಿಗೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ಯಾಗೆಟ್ (ಅಥವಾ ಲೋಫ್),
• ಬೆಣ್ಣೆ,
• ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ,
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಸುಂದರವಾದ ಸಮ ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.

2. ಸಾಸೇಜ್ನ ಎರಡು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ನೀವು ಕೇವಲ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು).

ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎಳ್ಳಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ರೈ ಲೋಫ್,
• ಮೇಯನೇಸ್,
• ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್,
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಡಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

2. ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು). ಸಾಸೇಜ್ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅಂತಹ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ (ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು, ಲಕೋಟೆಗಳಲ್ಲಿ) ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

3. ಪ್ರತಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ.

4. ಸಾಸೇಜ್‌ನ ಮಡಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕೇವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ "ಲೇಡಿಬಗ್ಸ್" ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಕೀಸ್ "ಕ್ರ್ಯಾಕರ್",
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ,
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ,
• ಆಲಿವ್ಗಳು,
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಅಂಡಾಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಮೊದಲು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕುಕೀಗಳ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರು ಹಾಕಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಲೇಡಿಬಗ್‌ಗಳಿಗೆ ತಲೆ ಮತ್ತು ಪಂಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊದ ಸುತ್ತಲೂ “ದೇಹದ ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು” ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸಿ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಎರಡು ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದು ಕಣ್ಣುಗಳಂತೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅದು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು). ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೊಟ್ಟಿ,
• ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್,
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ,
• ಅರ್ಧ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್,
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್,
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ರೊಟ್ಟಿಯ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

2. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 4-5 ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

4. 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಟಕಿಯ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ತಿಂಡಿ.

ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಹಿಂದಿನ ದಿನ, ಮೂರು ತಯಾರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ: ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಭರ್ತಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ದಿನ ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ಆದರೆ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ). ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವುದು: ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದ ಒಳ ಪದರಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು: ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ವೃಷಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ನ ಕೊನೆಯ ಮೇಲಿನ ಒಳ ಪದರಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿದ ದಿನದಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕೊನೆಯ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯ ಭರ್ತಿ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೇಕ್ನ ಮೊದಲ, ಕಡಿಮೆ, ಪದರಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರ.

ಸುತ್ತಿನ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ರೊಟ್ಟಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ). ನಂತರ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ದಪ್ಪದ 5 ಸಮತಲ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಕೇಕ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಎರಡನೇ ಭಾಗ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಚಾಚಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ (ದುಂಡಾದ) ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೂಲಂಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿರುವ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳು. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.