ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಕೇಕ್

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳು, ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ರಷ್ಯನ್ನರ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಸರಳತೆ, ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಗ್ಗದತೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ), ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಮತ್ತೊಂದು ಸೌಂದರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಗೊಳಿಸು, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ! ಆದರೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅವರು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚದರ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಲೋಫ್, ಹಲ್ಲೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ½ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ½ ಕಪ್ ಟಾಮ್ ಜ್ಯೂಸ್ (ನೆನೆಸಲು)

ಅಡುಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ (ಮುರಿಯಿರಿ).
3. ಬ್ರೆಡ್ನ ನಾಲ್ಕು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಎರಡನೇ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋ ರಸಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೂರನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ "ಲಿವರ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ನ 500 ಗ್ರಾಂ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಹಸಿರು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಷ್ಟು ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪೇರಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. ನಾವು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ "ಹಬ್ಬ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸುತ್ತಿನ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• 1 ಜಾರ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಿದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮುರಿಯಲು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
2. ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಾಗಿ ಸಾಸಿವೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
3. Sprats (ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ತೈಲ 30 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 1 tbsp. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ - ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
4. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವಾಗಿದ್ದು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕವರ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
• ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ - ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ
• ಐದನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ

1. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್, ಟಾಪ್-ಪೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
2. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವಿಲ್ಲ
2. ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಿ, ವಿತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಚಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
5. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಬೇಕು.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪೇಟ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಮೀಯರ್ ಪೇಟ್, ಕಪ್ಪು-ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ.
3. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆ
• ವೈದ್ಯರ ಸಾಸೇಜ್ನ 150 ಗ್ರಾಂ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ, ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.
4. ನಾವು ಮೂಲಂಗಿ, ಸಾಸೇಜ್, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಲ್ಲಂಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಫಿಶ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.
5. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪಿನ ಚಿಗುರುಗಳು.

ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 1 ಲೋಫ್
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್
• ಆಲಿವ್ಗಳು
• ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಲೋಫ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಆಯತವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಐದು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಪೇಟ್, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ (ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್).
4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಕೇಕ್‌ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಸುತ್ತಿನ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್
• 2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್
• 1 ಆವಕಾಡೊ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಶುಂಠಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
3. ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2/3 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತಂಪಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಎರಡು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.
6. ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಲೋಫ್ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೇಟ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ಹಸಿರು
• 1 ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದನೆಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ - ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.
8. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ವಲಯಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಎರಡನೇ ವೃತ್ತವನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೂರನೆಯದು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ 200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಜಲಸಸ್ಯ
• 200 ಮಿಲಿ 33% ಕೆನೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಿದ್ಧ ಮುಲ್ಲಂಗಿ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
5. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1/2 ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
6. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
7. ಕೆನೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್, ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು 1/2 ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
8. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
9. ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಿವಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಪ್ಯಾಕ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
• 350 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 2 ಕಪ್ ಅಣಬೆ ಸಾರು
• 1 ಬಲ್ಬ್
• 300 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 180ºС ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕ್ರಂಬ್ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ).
3. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
6. ಉಳಿದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಿ.
7. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ, ತಂಪಾಗುವ ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
8. ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕೆನೆಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
9. ನಾವು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ತಯಾರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಇವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು), ಸೀಗಡಿ, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಲೆಟಿಸ್, ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ.



ಈಗ ನೀವು ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೌಸ್ಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ನೆಲಸಬೇಕು.



ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಎರಡನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.



ಈಗ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡನೇ ರೊಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ನಂತರ ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲು ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಮೂರನೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಬೇಕು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.



ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ ತುಂಡನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ನಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.



ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ), ಲೆಟಿಸ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್, ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಪದರಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.ಇದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ನೂರಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಸಾಕಷ್ಟು ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳುಬ್ರೆಡ್, ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅಥವಾ ಛೇದಿಸಿ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಆಕಾರವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಇದ್ದಿಲು, ಆಯತಾಕಾರದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಒಲೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ, ಕೇಕ್ ತರಹದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಪ್ಲೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ತ್ರಿಕೋನ ಮತ್ತು ಚತುರ್ಭುಜ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ಚದರ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು
ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ (ಏಕ-ಪದರ) ಮತ್ತು ಬಹು-ಪದರ. ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು
ಪಫ್, ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ.

ಒಳ್ಳೆಯದು ಕೂಡ
ಶುದ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು.
ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಸ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರು. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಳದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕರಗಬಹುದು.

ಫಾರ್
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು
ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳು
ಅವರು ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನದ ಮೊದಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು
ಟೇಬಲ್. ಶೀತದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಲಘು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ
ಹಳೆಯದಾದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
ವಿನ್ಯಾಸ
ಕೇಕ್ ಮೇಲಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲಂಕಾರಗಳು
ಒಣಗಲಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಣಗಲಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
(ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್) ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಅವರು ಮೊದಲು ಇಡಬೇಕು
ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೂಲಕ. ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ
ಆಭರಣಗಳು, ಬಲವಾದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ದಪ್ಪ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಸಬಹುದು
ಹಾಲಿನ ಬೆಣ್ಣೆ (ಸಾಸಿವೆ, ಹಸಿರು, ಗುಲಾಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ), ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ
ಮೇಯನೇಸ್.

ಏಕ-ಪದರದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು
ಮೇಲೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳು, ಆದರೆ ನಂತರ
ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊದಿಸಿದಂತೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಬೇಕು
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿದರು
ಇಡೀ ಕೇಕ್.

ಲೇಯರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಇಡೀ ಟೇಬಲ್. ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಚೂಪಾದ ತೆಳುವಾದ ಚಾಕು, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬಿಸಿ ನೀರು (ಆಹಾರ ಬಿಸಿ ಚಾಕುವಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ). ಅಲಂಕರಿಸುವಾಗ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ನಂತರ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ
ವಿತರಣೆಯು ಸುಂದರವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಸುತ್ತಿನ ಲೋಫ್
sprats - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಹ್ಯಾಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ವಿಸ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರಬ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು, 30 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.

ವೇಳಾಪಟ್ಟಿ
ಐದು ವಲಯಗಳು. ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದಿನ ನಯಗೊಳಿಸಿ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಮೂರನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, in
ನಾಲ್ಕನೆಯದು - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಕೊನೆಯದು - sprats.

ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಲಘು ಕೇಕ್

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (175-200 ಗ್ರಾಂ)
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್ಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಕಪ್
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಫಾರ್
ಹಿಟ್ಟು, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ
ತೈಲ. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ
ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ಮೂರು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿ. ಮೊದಲ ರಬ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್, 2 ಸೇರಿಸಿ
ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಎರಡನೇ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮತ್ತು ದ್ರವದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು. ಮೂರನೇ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ,
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೊದಲ ಕೇಕ್
ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಒತ್ತದೆ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ,
ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೂರನೆಯದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ
ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಕವರ್
ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್.

ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉಳಿದಿರುವ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮುಗಿದ ಕೇಕ್ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸು
ತುಂಡುಗಳು.

ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಕೆಜಿ
ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಹರ್ತ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ರೋಲ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಸಾಸಿವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ)
ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹೆರಿಂಗ್
ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರ. ಫಿಲೆಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. TO
ಹೆರಿಂಗ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣತೆಗಾಗಿ
ಹೆರಿಂಗ್, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ
ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿನ ಬಿಲ್ಲೆಟ್‌ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡುತ್ತವೆ
ಪರಸ್ಪರ. ಅದೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೇಲಿನ ಪದರ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಾಗಗಳಾಗಿ.

ಪ್ರತಿ ಸೇವೆ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ
ವಿನ್ಯಾಸವು ಒಂದೇ ಆಗಿ ಮಡಚಿಕೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಸಂಯೋಜನೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಕೆಂಪು ಮೀನು (ಯಾವುದೇ) - ಐನೂರು - ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ - ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
ಯಾಂಟರ್ ಪ್ರಕಾರದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - ಇನ್ನೂರು - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಬೆಣ್ಣೆ- ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
ಸೀಗಡಿ - ಇನ್ನೂರು - ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್;
ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ಕ್ರಮ:

ಫಾರ್
ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಕೆಂಪು ಮೀನು. ನೀವು ಕೆನೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್
ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಥಿರತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ
ಯಾಂಟರ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇದರಲ್ಲಿ
ಸಾಮೂಹಿಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಂಪು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ದಪ್ಪವು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೆನೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ನಂತರ
ಈ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ
ಕೆನೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಇನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ ಸಾಗೋಣ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್, ರೂಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ
ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೈನಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ
ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊದಲ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಕ್ಕೆ
ಟೋಸ್ಟರ್‌ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್‌ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ
ಬ್ರೆಡ್, ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಒಟ್ಟು
ಟೋಸ್ಟರ್‌ಗಳ ನಾಲ್ಕು ಪದರಗಳು ಇರಬೇಕು. ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ
ಮೀನು.

ತ್ವರಿತ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು
ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳ ಫಲಕಗಳು, ಸೀಗಡಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉಪಹಾರ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
. ನಿಂದ ಪೇಟ್ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು- 120 ಗ್ರಾಂ
. ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
. ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಟೀಚಮಚ
. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 ಟೀಚಮಚ
. ಮೇಯನೇಸ್ - 1/2 ಕಪ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ: ಬಿಳಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 1/2 ರೂಢಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್.
5.
ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ
ಪೇಟ್, ಇನ್ನೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 10 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬ್ರೆಡ್
ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ 4 ಪದರಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಗೋಧಿ ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.

ಪ್ರಥಮ
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
ತೈಲ ಮಾನದಂಡಗಳು. ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ರೂಢಿಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ
ಉಜ್ಜಿದ ಎಣ್ಣೆಯ ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಪದರ.

ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಮೂಲಂಗಿ, ಸಿಹಿ
ಮೆಣಸುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ). ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಇಡೀ ಲೋಫ್ನಿಂದ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ; ರೈ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪದರ
ಬೆಣ್ಣೆ - 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಪದರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್"
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ
ಕರುವಿನ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಘನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೇರುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸ
ಕಂದು ಬೇರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ,
ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, 3 ಕೊಚ್ಚಿ
ಬಾರಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಎರಡು ಪದರಗಳು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ.. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು
ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಮಲಗಿದರು. ಮೇಲಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು
ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ.

ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ
ಎಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿಯಿಂದ ಪಡೆದ ಮಿಶ್ರಣ
ಚೀಲ, ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಸುತ್ತಿನ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ರೋಲ್
ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ - 20 ಪಿಸಿಗಳು.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 180 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕರಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ತೈಲ
ಸೋಲಿಸಿ, ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಇನ್ನೊಂದು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ರಿಲ್ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಉಳಿದ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೋಗರದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ
ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬನ್ ಅನ್ನು 3 ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ
ಕ್ರಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ ಲೇ ಬೆಳಕಿನ ಕೇಕ್ಸರಕು ಮತ್ತು
ಕನಿಷ್ಠ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತೈಲ, ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ - ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ "ಎಲೈಟ್"

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಒಲೆ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ರೋಲ್
ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 1 ಕಪ್
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಸಾಸಿವೆ
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಸಿವೆ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ವಿಪ್ ಕ್ರೀಮ್.

ಕಡಿಮೆ
ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಎರಡನೇ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೀನು, ನಿಂಬೆ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೋಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ
ಮಾಂಸ ಪೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ
ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1/2 ಪಿಸಿ.
ಮೂಲಂಗಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಮ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ:
ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಫಾರ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್:
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕೆಳಗಿನ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ 5 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳ ಬದಿಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಬೇರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7.
ಪೇಟ್, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ
ವಿನ್ಯಾಸ. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ
ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು: ಪೇಟ್, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್
ಸಾಮೂಹಿಕ, ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್.

8. ಉಳಿದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕೇಕ್ನ ಅಂಚಿಗೆ, 5 ವಲಯಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಗುರುತಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ವಿಷಯ

ಉಂಗುರವನ್ನು ಪೇಟ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೂರನೇ ಉಂಗುರವನ್ನು

ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಮೂಹ. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದಿನ ಉಂಗುರವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಂದ್ರ ವೃತ್ತವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

9. ಉಳಿದ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

10. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಘು ಕೇಕ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫಿರ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 - 2 1/2 ಕಪ್ಗಳು
ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ
ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಉಪ್ಪು
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಸೇರಿಸಿ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ
ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬೆರೆಸಿ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ
ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಕೆನೆ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ,
ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
ಮೊದಲ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಮೀನು, ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೇಕ್, ಮೇಲೆ - ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಮೂರನೇ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ
ಉಳಿದ ಕೇಕ್. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ
ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್, ಅದರ ಮೇಲೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಹೊರೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀರಿನ ಜಾರ್).
12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಕೆಜಿ
ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು - 2 ಕಪ್ಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಹಿಟ್ಟು
0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ
ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ಗಾಗಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು
ಬಣ್ಣಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದೆ ಒಣಗಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ
ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾರು. ಉಳಿದ ಸಾರು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ,
ಉಪ್ಪು, ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೃದುವಾಯಿತು
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ, ರಲ್ಲಿ
ಹಲವಾರು ತಂತ್ರಗಳು, ಮಶ್ರೂಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಯನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ. ಶಾಂತನಾಗು.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ "ಹಬ್ಬ"
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
ಒಲೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ.
sprats - 150 ಗ್ರಾಂ
ಹ್ಯಾಮ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮೂಲ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಉಪ್ಪು
ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1.
ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ
ಬೆಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ರವರೆಗೆ ರಬ್
ಜನಸಾಮಾನ್ಯರು.

2. ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಾಸಿವೆ. ನೀವು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ
ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ.

3. ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 5 ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

6. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿದ ಮುಲ್ಲಂಗಿಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

7. ಹ್ಯಾಮ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

8.
ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲೆ
ಸಣ್ಣ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 3 ರವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ
ಗಂಟೆಗಳು.

9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ,
ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈ - ಉಳಿದ ಮೇಯನೇಸ್. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಮಾಂಸ ಲಘು ಕೇಕ್
ಸಂಯುಕ್ತ:
ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್
1 ಪ್ಯಾಕ್ (227 ಗ್ರಾಂ) ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯೋನಿಯಾ
0.5 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಕೆಂಪು)
1 ಸಣ್ಣ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಹ್ಯಾಮ್ನ 4 ತುಂಡುಗಳು
1 ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಕಾಲು
ಹ್ಯಾಮ್ ಕಟ್
ತಯಾರಿ:
ರೂಪ
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ
ಕತ್ತರಿಸಿದ. ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ
ಬ್ರೆಡ್, ಖಾಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ
ಬ್ರೆಡ್ ನಂತರ ಮೊದಲ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪದರ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ,
ಎರಡನೇ ಸಾಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರ
ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ (ನೀವು ಕೊನೆಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ).
ಸಾಸ್:
ಮಿಶ್ರಣ
ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಕೊಠಡಿ ಟಿ *) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು
ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮೊದಲು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ
ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಎರಡನೇ ಕಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲಿ.

ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ
ಆಕಾರದ ಲೋಫ್
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವುದು:
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 100 ಮಿಲಿ
ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್- 250 ಗ್ರಾಂ
ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು:
ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್)
ಅಲಂಕಾರ:
ಮೇಯನೇಸ್
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಕ್ಯಾವಿಯರ್
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ

ಲೇಯರ್ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್
1 ನೇ: ಸುಮಾರು 1/2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಕಾರದ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟ್ರೇನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಪರಸ್ಪರ ಬಟ್ ಮಾಡಿ
2 ನೇ: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವುದು
3 ನೇ: ಆಕಾರದ ಲೋಫ್
4 ನೇ: ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು
5 ನೇ: ಆಕಾರದ ರೋಲ್
6 ನೇ: ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೇಲೋಗರಗಳು
ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವುದು: ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು.
ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು: ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್
250 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು: 1 ಕಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಗೋಧಿ
ಮತ್ತು ರೈ ಬ್ರೆಡ್ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಿಂದೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಾವಟಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ. ಬೆಳಕಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ "ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ"
ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 12 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು

ಸೀಗಡಿ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ
1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್
1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಟ್ಯೂನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ:
1 ಜಾರ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
150 ಗ್ರಾಂ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:
100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ
1 ನಿಂಬೆ
100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
ಫಾರ್
ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು
ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಟ್ಯೂನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಹಿಸುಕಿದ ಟ್ಯೂನ ಮಾಂಸ. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಹಾಕಿ, ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ನ ಮುಂದಿನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ
ಟ್ಯೂನ ಮೀನು

ಲೇಯರ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುವವರೆಗೆ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ
ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಿ
ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್.

ಕೊಡುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು
ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್

ಸುತ್ತಿನ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
ಬೆಣ್ಣೆ
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.
sprats ಅಥವಾ sprats - 12-15 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 1
ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ(ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್) - 5-7 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 9-10 ಲವಂಗ.

ಕತ್ತರಿಸುವುದು
ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
ಪದರ: ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗದ ಸ್ಮೀಯರ್, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮೇಲ್ಪದರಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಹ
ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್. ನಿಧಾನವಾಗಿ sprats (ಅಥವಾ sprats), ಗರಿಗಳನ್ನು ಫ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚೂರುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ನಿಂಬೆ, ಅಲಂಕರಿಸಲು
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹೂವು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ, "ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ", ಅದನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ
ಹೂವು, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ
ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಬಫೆ.

ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ (ಸ್ಲೈಸ್) - 1 ತುಂಡು (250 ಗ್ರಾಂ)
ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಸ್ಲೈಸ್) - 1 ತುಂಡು (250 ಗ್ರಾಂ)
ಎಣ್ಣೆ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಆಗಿರಬಹುದು) - 80-100 ಗ್ರಾಂ
ಯಕೃತ್ತಿನ ಪೇಸ್ಟ್- 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆ (ಹಳದಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 1 tbsp.
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ರುಚಿಗೆ
ನಿಂಬೆ - 1/2 ಪಿಸಿ.

ಎರಡೂ
ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಪದರದಿಂದ ಹರಡಿ
ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಪ್ಯಾಟೆ, ಪದರ ಲೇಪಿತ ಬದಿಗಳು. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ
ಪೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಹಿಂದೆ ಬಿಸಿ ನೆನೆಸಿದ
ನೀರು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು.

ಒಂದು ವೇಳೆ
ಅಚ್ಚೊತ್ತಿದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರ ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿರಬಹುದು
ಚದುರಂಗ ಫಲಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ
ಒಂದೇ ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಿ
ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿ.

ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಚೌಕಗಳು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಕೇಕ್. ಮತ್ತಷ್ಟು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು
ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಚೌಕಗಳು, ನೀವು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಡಾರ್ಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು
ಬಿಳಿ - ಬೆಳಕು.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ? ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ - ಸಿಹಿ, ಹುಳಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹೇಗೆ? ಇದು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಸಾಧ್ಯ.

ಹಬ್ಬದ ಪ್ರಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಿಗೆ ಮೂಲ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳು, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ರಜಾದಿನದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಉತ್ಪಾದನಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಇತ್ತೀಚಿನವರೆಗೂ ಲಘು (ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್) ಕೇಕ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸ್ವೀಡನ್, ಪೋಲೆಂಡ್, ಹಂಗೇರಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಮತ್ತು ಫ್ಯಾಂಟಸಿ. ಆಕಾರದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಯತಾಕಾರದ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾದ, ಅಂಡಾಕಾರದ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುತ್ತಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಲ್ಡ್ ಒಂದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೂಲಕ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಚದರ ಸಣ್ಣ ಚತುರ್ಭುಜ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ತುಂಬಲು, ಅವರು ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಸರಳ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು. ಘಟಕಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೇಗ, ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕ ಅಗ್ಗದತೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ), ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಜೊತೆ

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೂರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಗೋಧಿ ಚದರ ಬ್ರೆಡ್ (ಹಲ್ಲೆ).
• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ½ ಕಪ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ (ನೆನೆಸಲು).

ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳ ಅನುಷ್ಠಾನಕ್ಕೆ ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ:

1. ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹ್ಯಾಮ್, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ನ ನಾಲ್ಕು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎರಡನೇ ತುಂಡನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೂರನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ - ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳುಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಉಂಗುರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಣ್ಣ ಟೊಮೆಟೊಗಳು.

ಕೇಕ್ "ಯಕೃತ್ತು"

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆರು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.
• ರೆಡಿ ಪೇಟ್- 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಿರಿಂಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಅಡ್ಡ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಹಬ್ಬ"

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ "ಫೆಸ್ಟಿವ್" ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ? ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್ ಸ್ಪ್ರಾಟ್.
• ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಹಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್- 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಸಾಸಿವೆ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ರೆಡಿ ಮುಲ್ಲಂಗಿ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಮೂರು ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ (20 ಗ್ರಾಂ), ಹ್ಯಾಮ್, ಮೆಣಸು, ನಯವಾದ ತನಕ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸಿವೆ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆ (30 ಗ್ರಾಂ), ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು (ಎಣ್ಣೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ), ಮೇಯನೇಸ್ (ಒಂದು tbsp.) ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ.
4. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, 5 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಜೋಡಿಸಿ: ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹ್ಯಾಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಚನೆಯನ್ನು ಐದನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಲೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ನ ಪಕ್ಕದ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಪೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ

ಈ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಬೇಯಿಸಿದ).
• ಸಣ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.
• ಸಾಸಿವೆ - ಎರಡು ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಈಗಾಗಲೇ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ನಿಂಬೆ ರಸ- ಎರಡು ಸ್ಟ. ಎಲ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಮೂರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ವಿತರಿಸಿ.
3. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
4. ಮುಂದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಹಾಕಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು.
6. ನೆನೆಸಲು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಪಟ್ಟೆ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಪೇಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಪೆಟ್ರುಷ್ಕಾ.
• ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆ- 100 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾಟೆಯನ್ನು ಹರಡಿ - ಕಪ್ಪು ಮೇಲೆ.
3. ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
4. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್.
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಸಿರು ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ನಾಲ್ಕು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೆಳಗಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಹರಡಿ. ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು.
4. ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ, ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ (ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಹಸು ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್.
• 0.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನರಕ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಅಳವಡಿಸಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಉದ್ದಕ್ಕೂ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
4. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಿಂಬೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೇಟ್ ಜೊತೆ

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್.
• ಹಸು ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ರೆಡಿ ಪೇಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೆಚಪ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಲೋಫ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೃದುವಾದ ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪೇಟ್, ಪರ್ಯಾಯ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ (ಪ್ಯಾಟೆ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಪಾಟೆ).
4. ತಯಾರಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ, ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಕೇಕ್

ಈಗ ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಈ ಸುಂದರ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಹಸಿವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್.
• ಒಂದು ಬ್ರೆಡ್ (ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ).
• ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಮೀನು).
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಟ್ರೌಟ್, ಸಾಲ್ಮನ್).
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಾಸಿವೆ.
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (ಸಿಹಿ).

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಇಲ್ಲಿ ಲೋಫ್ನ ಆಕಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರಿಂದ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಲಿಂಡರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಮೀನು ಪೇಟ್ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
4. ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೀನಿನ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
5. ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಸೋಯಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
6. ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ-ಸಾಸಿವೆ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.
7. ಮುಂದೆ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
8. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು. ಶತಾವರಿಯ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
9. ನೆನೆಸಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಜೆಲಾಟಿನ್.
• ಒಂದು ಬಿಳಿ ಸುತ್ತಿನ ಬ್ರೆಡ್.
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಪೆಟ್ರುಷ್ಕಾ.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• ಆವಕಾಡೊ (1 ತುಂಡು).
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ- ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

1. ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೂರು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಸೂಚನೆಗಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿವೆ).
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, 2/3 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಪದರ ಮಾಡಿ.
6. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಟೋಸ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
• ನಾಲ್ಕು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್.
• ಟೋಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನ 6 ಚೂರುಗಳು.
• ಒಂದು ಬಲ್ಬ್.
• ಒಂದು ಸೇಬು.
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಿಸ್ತಾ - 50 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು.
• ಮೂರು ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಮೊದಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನುಣ್ಣಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ (ಕ್ರಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ) ಎರಡು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಚೂರುಗಳು. ಮೂರು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು" ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಪಿಸ್ತಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಲಘು ಕಳುಹಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಹಸುವಿನ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು "ಹೂವುಗಳಿಂದ" ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ವೀಡನ್‌ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ನನ್ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದರು, ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅವಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇಳಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸ್ಮೋರ್ಗಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು - ಸ್ವೀಡಿಷ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್. ನನ್ನ ಅತಿಥಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾನು ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಜಿನಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ !!

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿದೆ, ಸ್ವೀಡನ್ನರು, ಮೂಲಕ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಮೂಗಿನ ಮೇಲೆ ರಜಾದಿನಗಳ ಸರಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಫಾರ್ ಮೀನು ತುಂಬುವುದುನಾನು ಟ್ಯೂನ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ನಾನು ಅದೃಷ್ಟಶಾಲಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅಂತಹ ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಕೆನೆ ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಚೀಸ್ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಸ್ವೀಡನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್‌ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಬ್ರೆಡ್ ಉದ್ದವಾದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೋಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕ ಅಥವಾ ಆಯತದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡೋಣ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈಗ ಟ್ಯೂನ ಕ್ರೀಮ್ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡೋಣ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಈಗ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪದರ.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಆದರೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬ್ರೆಡ್ ಪದರದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿ ನಂತರ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಅತಿಥಿಯು ಕೇಕ್ನ ತುಂಡನ್ನು ತನ್ನ ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗಾಗಿ ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕದ್ದಿದ್ದೇನೆ, ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ !!

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ !!