마요네즈를 곁들인 수제 쿠키. 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 마요네즈로 쿠키를 만드는 방법. 양귀비 속을 채운 컵케이크

명절이 지나고 나면 마요네즈가 남고 결국 버릴 때까지 불필요하게 오랜 시간이 소요되는 경우가 많습니다. 음식을 버리는 것은 유감이지만 단순히 끝내고 싶지 않습니다. 그리고 어떻게 든 한 잡지에서 마요네즈를 기본으로 한 쿠키에 대한 매우 간단한 요리법을 보았습니다. 그리고 나는 그것을 요리하기로 결정했다.

완성 된 비스킷의 반죽은 약간 단단합니다. 입안에서 녹는다고 말할 수는 없지만 동시에 부서지기 쉽습니다. 그것은 신비입니다!

내 요리의 첫 번째 맛보는 사람은 남편 Slavik이고 첫 번째 쿠키를 먹은 후 평결이 따랐습니다. "뭔가 같은 맛이야. 귀리 쿠키... 5학년 ".그의 진술에서 나는 쿠키가 맛있고 지속적이고 좋아하는 요리법에 기인해야 한다는 것을 깨달았습니다.

이 쿠키의 구성은 단순함과 계란이 항상 집에 있지 않고이 조리법에서 필요하지 않다는 사실로 저를 매료 시켰습니다.

누군가 요리하는 동안 과도한 양의 마가린을 위협 할 수 있지만이 쿠키의 맛은 그만한 가치가 있습니다.

그러니 가능한 한 빨리 이 놀라운 요리 과정을 시작해 봅시다.

제품의 원래 구성.

우리가 볼 수 있듯이 미래의 요리는 설탕, 밀가루, 마가린, 마요네즈, 소다, 바닐린과 같은 간단한 구성을 가지고 있습니다.

사진과 함께 마요네즈가 든 쿠키에 대한 단계별 설명.

1. 재료를 섞는다.

우리는 작은 입방체로 자른 마가린을 유리 용기에 넣고 가열 할 때 액체가 다른 방향으로 쏘지 않도록 플라스틱 뚜껑으로 덮어야하고 몇 초 동안 전자 레인지에 넣습니다. 전자 레인지가 없으면 스토브에서 액체 상태로 녹일 수 있습니다. 우리는 철 그릇 만 가져갑니다. 왜냐하면 유리가 과열로 파열됩니다.

볼에 녹인 마가린을 붓고 설탕을 넣어주세요. 우리는 모든 것을 섞습니다.

반죽 된 설탕 - 마가린 덩어리에 마요네즈를 넣고 모든 것을 다시 섞으십시오. 그 다음은 소다와 바닐린입니다. 새로 추가된 각 제품은 각 탭 전에 혼합되어야 합니다.

우리 기술 과정의 마지막 단계는 체로 쳐진 밀가루를 추가하는 것입니다. 예, 그것은 체질됩니다, tk. 체질할 때 밀가루는 산소가 풍부하여 구운 식품을 통풍이 잘되게 합니다.

마지막 사진에서 볼 수 있듯이 반죽이 느슨해지며 이것이 필요한 것입니다. 어쩐지 요리하는 날에는 평소보다 밀가루를 더 많이 넣었다. 결과적으로, 마가린은 거의 완전히 흡수되었지만 동시에 쿠키는 매우 조밀한 것으로 판명되었습니다. 누군가는 거칠고 부서지기 쉽다고 말할 수 있습니다. 나는 더 이상 이 조리법을 실험하지 않았습니다. 그리고 그것은 원래의 조리법에 충실했습니다.

2. 제품에 원하는 모양을 제공합니다.

반죽이 반죽 된 후 10 분 동안 그대로 두십시오. 그 동안 베이킹 시트를 꺼내 오븐을 켜고 쿠키를 만들기 시작합니다.

나는 작은 술을 가지고 슬라이드로 반죽을 잡고 아주 작은 사과와 함께 공으로 굴립니다.

나는 콜로복을 차가운 베이킹 시트에 놓고 그 사이에 3cm의 거리를 둡니다. 구울 때, 그들은 기어 다니기 시작하고 공간이 필요합니다.

나는 베이킹 시트에 아무것도 바르지 않습니다. 왜냐하면 반죽이 바닥에 달라붙는 것을 방지하기 위해 반죽에 마가린이 충분합니다.

내 베이킹 시트의 크기는 35x35cm이고 16개의 콜로복을 담을 수 있습니다.

베이킹 시트가 가득 차면 오븐에 넣고 200도에서 20분 동안 쿠키를 굽습니다. 어떤 이유로 네트워크에 나쁜 전압이 있는 경우, 즉 필요한 220W(예: 180W) 대신 온도를 더 높게 설정해야 합니다. 200도 220도 대신 오븐을 자주 사용하는 경우 이미 오븐 작동 방법에 대한 아이디어가 있습니다.

10분 후 쿠키가 이렇게 퍼지면 이제 부드러워질 때까지 구워집니다.

쿠키가 요리 되 자마자 오븐에서 꺼내 종이 타월에 올려 놓고 여분의 마가린이 종이에 스며들게하십시오. 이 위치에서 쿠키가 완전히 식을 때까지 쿠키를 그대로 둡니다. 이 절차에는 30분이 걸립니다.

이 반죽 표준에서 총 24 개의 맛있고 향기로운 쿠키를 얻습니다.

내 무기고에 마요네즈가 들어간 쿠키 레시피가 있습니다!

마요네즈를 곁들인 맛있는 쿠키가 준비되었습니다!

맛있게 드세요! 요리에 행운을 빕니다.

수제 쿠키는 주방을 특별한 맛과 편안함으로 채워줍니다. 일을 마치고 돌아와서 부엌에서 오븐에서 따뜻한 페이스트리 한 장을 꺼내는 엄마, 아내 또는 자매를 찾는 것이 너무 좋습니다. 그리고 어떻게 여자가 모든 일에 대처하고 친척을 기쁘게 할 수 있습니까? 맛있는 패스트리? 더 쉬운 것은 없습니다. 좋은 레시피... 다음으로 마요네즈로 쿠키를 만드는 방법을 살펴보겠습니다. 조리법은 간단하고 결과는 칭찬할 만합니다!

간단한 제품에서 저렴한 베이커리

동의하십시오. 냉장고가 비도록 모든 사람이 가지고 있으며 맛있는 차로 가족을 기쁘게하고 싶습니다. 이 경우 마요네즈 기반 쿠키가 매우 유용합니다. 그것은 쇼트 빵과 비슷하며 부서지기 쉽고 부드럽고 매우 맛있습니다. 물론 칼로리 함량은 꽤 높지만 이것은 여전히 ​​주식이 아닌 진미입니다.

우리는 또 하나의 주장을 예상합니다. 이것은 유해한 제품, 음식에 사용하지 않는 것이 좋습니다. 예, 그것에 대해 논쟁하기는 어렵습니다. 마요네즈가 든 쿠키는 실제로 건강에 좋지 않으며 반죽을 버터로 시작하는 것이 좋습니다. 그러나 반면에 가끔씩, 조금씩 먹다 보면 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다. 사용 가능한 제품으로 저렴한 쿠키를 만드는 방법에 대해 이야기하면 마요네즈가 특별한 가치를 갖습니다.

제품 선택

자유롭게 아이들을 부엌으로 초대하세요. 마요네즈가 들어간 쿠키는 쉽고 간단하게 준비할 수 있습니다. 작은 아이들은 재미있는 그림을 자르거나 유리를 사용하여 원을 자르는 데 기꺼이 도움을 줄 것입니다. 필요할 것이예요:

• 마요네즈 - 둥근 큰 스푼 2개.
• 식물성 기름 - 반 유리.
• 설탕 - 200g.
• 밀가루 - 600g.
• 계란 - 2 조각.
• 바닐라 설탕.
• 베이킹파우더 - 1봉지.

오븐을 즉시 200도까지 예열 할 수 있습니다. 마요네즈가 든 쿠키는 매우 빨리 요리됩니다. 마요네즈로 계란을 치고 식물성 기름을 넣고 다른 모든 재료를 첨가하십시오. 베이킹 파우더와 섞기 전에 밀가루를 체로 치는 것을 잊지 마십시오. 그것은 당신의 손에 빠르게 계층화하려고하는 매우 흥미로운 반죽으로 밝혀졌습니다. 퍼프와 쇼트 브레드와 동시에 비슷합니다.

4-5mm 두께의 층을 펼치고 금형으로 그림을 잘라냅니다. 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 굽습니다. 그 위에 참깨, 설탕 또는 양귀비 씨를 뿌릴 수 있습니다.

수제 마요네즈

많은 사람들에게이 조리법은 어린 시절과 관련이 있습니다. 가게에 요리의 즐거움이 없었고 모두가 차를 준비했습니다. 소스 자체가 아직 생소했을 때 마요네즈 쿠키 레시피가 나타나기 시작했습니다. 그러나 숙련 된 주부들은 샐러드와 구운 식품에 성공적으로 적용하여 스스로 만드는 법을 배웠습니다.

실제로는 복잡해 보일 뿐입니다. 이것은 당신이 사용할 수 있는 1분의 문제라는 것을 스스로 알게 될 것입니다.

• 계란 1개와 1잔을 섭취해야 합니다. 식물성 기름냄새없이.
• 포크로 깊은 그릇에 계란을 치기 시작하고 식물성 기름을 한 방울 떨어 뜨립니다.
• 덩어리가 두꺼워 질 때까지 치십시오. 대부분의 기름이 이미 부어지면 믹서를 사용할 수 있습니다. 이것이 더 빠릅니다. 초기 단계에서 계란이 블레이드에서 손실된다는 것입니다.
• 이제 머스타드 1작은술과 1작은술을 넣어주세요 레몬 주스, 소금과 설탕.

소스가 준비되었습니다. 보시다시피 레시피는 매우 간단합니다. 지금 바로 마요네즈로 쿠키 만들기를 시작할 수 있습니다. 당신은 그것에 해로운 것이 없다는 것을 확신할 수 있습니다.

고기 분쇄기 쿠키

부드럽고 섬세한 맛과 잘 어울리는 차 한잔 수제 베이킹... 어떤 사람은 그곳에서 비슷한 것을 사려고 가게에 갑니다. 하지만 대부분 실망할 것입니다. 상품이 풍부해 아직 이만한 것이 없다. 수제 쿠키... 그러므로 우리는 부엌으로 간다. 이 조리법에는 다음이 필요합니다.

• 1/2 컵 식물성 기름 또는 200g 마가린;
• 설탕 한 잔;
• 마요네즈 200g;
• 밀가루 4컵;
• 계란 2개;
• 소금;
• 식초에 절인 베이킹 소다 반 티스푼.

모든 성분이 함유된 것이 바람직하다. 실온... 이것은 이미 간단한 프로세스를 크게 촉진할 것입니다. 조리법에 따르면 마요네즈가 든 쿠키는 문자 그대로 10 분 이내에 요리됩니다. 모든 액체 성분을 혼합하고 점차적으로 밀가루를 체질하고 탄력있는 반죽을 반죽해야합니다.

성형 제품

마요네즈가 든 맛있는 쿠키는 흥미로운 질감의 작은 마운드와 비슷하기 때문에 특별한 매력을 얻습니다. 이를 위해 고기 분쇄기가 필요합니다. 그것에 반죽 조각을 넣고 손잡이를 돌립니다. 반죽이 5cm정도 나오면 칼로 잘라서 베이킹 시트에 깔아주세요.

우리는 전체 반죽으로 이것을 한 다음 공작물을 예열 된 오븐으로 보냅니다. 온도 180-190도. 아이템이 약간 황금색이 되면 꺼낼 수 있습니다. 뿌리는 것이 좋습니다 착빙 설탕그러나 그들은 그 자체로 훌륭합니다.

쇼트브레드

많은 사람들이 마요네즈 기반의 부서지기 쉬운 쿠키를 좋아합니다. 그것은 상점이 단순히 비교할 수 없을 정도로 부드럽고 맛있습니다. 이 조리법의 특별한 비밀은 반죽에 전분을 첨가한다는 것입니다. 이것은 구운 식품에 다른 모든 식품과 구별되는 특별한 구조를 부여합니다.

반죽 준비를 빠르고 쉽게 하려면 미리 준비하세요. 다음 성분:

• 밀가루 - 2 컵.
• 전분 - 3/4컵
• 설탕 - 반 잔(더 원하시면 달콤한 패스트리, 숫자를 늘릴 수 있습니다).
• 마요네즈 - 100g.
• 식물성 기름 - 1/4 컵.
• 계란 - 1 개
• 소금 한 스푼.
• 베이킹 파우더 - 1 티스푼.

기초는 계란이 될 것입니다. 소금으로 잘 저어줍니다. 그 후 마요네즈를 넣고 빠르게 저어줍니다. 별도의 그릇에 버터와 설탕을 갈아줍니다. 두 부분을 혼합하고 나머지 재료를 첨가하십시오. 반죽을 너무 세게 치대는 것은 좋지 않으니 손에 집중해주세요. 일부는 더 많은 밀가루를, 다른 일부는 덜 섭취합니다.

반죽을 약 1cm의 얇은 층으로 굴려야하며 조금 더 얇을 수 있습니다. 반죽에서 비스킷을 잘라 베이킹 시트에 놓습니다. 쿠키는 매우 약하기 때문에 베이킹 시트를 양피지로 덮는 것이 좋습니다. 베이킹은 약 7-10분 안에 매우 빠르게 준비됩니다. 원하는 경우 녹인 초콜릿을 그 위에 부을 수 있지만 이것이 없어도 구운 제품은주의를 기울이지 않고 남아 있지 않을 것입니다.

인스턴트 쿠키

시간이 많이 걸리지 않는 아주 편리한 성형으로 별명이 붙었습니다. 기본적으로 음식을 측정할 필요도 없습니다. 보기에 베이킹은 매장에서 구입하는 것보다 나쁘지 않은 것으로 판명되었으며 엄청난 보너스는이 조리법을 망칠 수 없다는 것입니다. 밀가루 250g을 컵에 넣고 마요네즈 3-4테이블스푼, 녹인 마가린과 설탕 한 컵, 계란 2개, 베이킹 소다 반 티스푼을 넣습니다. 이제 반죽을 반죽합니다. 그것은 꽤 부드러운 것으로 밝혀졌습니다.

그것을 공으로 나눕니다 - 작은 너트 크기의 공. 베이킹 시트에 뿌린 후 포크로 꾹꾹 눌러주고 설탕을 솔솔 뿌려주세요. 오븐을 미리 200도로 예열하고 쿠키를 오븐에 보냅니다. 단 10분 만에 반려동물을 꺼내 테이블로 불러올 수 있습니다.

레몬 쿠키

당신의 요리책에서 확실히 그 자리를 차지할 맛있는 마요네즈 쿠키를 위한 또 다른 요리법. 레몬 제스트저항하기 매우 어려운 특별한 향과 맛을 제공합니다. 필요할 것이예요:

• 마요네즈 - 260g;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 설탕 - 150g;
• 계란 - 1 개;
• 바닐라, 레몬 향;
• 소다 - 0.5 티스푼.

전체 조리 시간은 약 20분 정도 소요되므로 시간이 부족하더라도 맛있는 수제 쿠키를 즐기실 수 있습니다. 첫 번째 단계는 190도에서 오븐을 켜는 것입니다. 워밍업하는 동안 반죽을 준비하기 시작합니다. 바닐라와 계란으로 설탕을 갈아서 레몬 껍질, 마요네즈 및 소다를 넣으십시오. 이제 체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 일관성 완성된 반죽두꺼운 사워 크림과 같아야합니다.

이를 바탕으로 제품의 성형도 변화한다. 반죽은 숟가락, 작은 케이크로 배치됩니다. 그들 사이에 거리를 두는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면 하나의 큰 케이크로 합쳐집니다. 약간 갈색이 되면 오븐에서 꺼내 식힐 수 있습니다. 차가운 쿠키는 베이킹 시트에서 쉽게 제거할 수 있습니다.

결론 대신

이것은 초보 주부라도 수제 맛있는 패스트리를 취급할 수 있는 간단하고 입증된 요리법입니다. 그들의 큰 장점은 무엇입니까? 값 비싼 재료가 필요하지 않습니다. 필요한 모든 것이 항상 준비되어 있습니다. 물론 쿠키가 가장 건강하고식이 요법이 아니라고 말할 수 있습니다. 그러나 수제 구운 식품은 항상 매장 선반에 있는 것보다 훨씬 더 건강합니다.

어렸을 때 막 요리를 배울 때 만들었던 쿠키 레시피가 생각났습니다. 마요네즈가 들어간 쿠키입니다. 이 쿠키에는 두 가지 버전이 있습니다. 하나의 마요네즈와 버터 (또는 마가린)가 든 마요네즈입니다. 제 생각에는 이러한 옵션은 맛이 크게 다르지 않습니다(버터가 조금 더 부드럽습니다). 비스킷은 쇼트 브레드이며 밀가루가 적을수록 더 부드럽습니다. 이 조리법에 만료된 마요네즈를 사용할 수도 있습니다.

따라서 마요네즈로 쿠키를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.

레시피 번호 1:

• 마요네즈 - 250g
• 버터 또는 마가린 - 200g
• 계란 - 1개
• 설탕 - 1 유리
• 밀가루 - 4.5 컵
• 소다 - 1티스푼(식초로 소화)
• 소금 - 칼 끝에
• 바닐린

연화 버터와 마요네즈를 섞고 계란, 소다수, 바닐린, 소금, 설탕을 넣으십시오. 점차적으로 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.

0.3cm 두께로 얇게 펴서 쿠키커터로 쿠키를 잘라주세요. 쿠키 주사기가 있으면 사용할 수 있으며 밀가루를 1 컵 적게 넣으면 반죽이 더 부드러워집니다.

기름을 바른 베이킹 시트에 쿠키를 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 180-200도 오븐에서 굽습니다(약 15분).

레시피 번호 2:

• 마요네즈 - 250g
• 계란 - 1개
• 밀가루 - 2.5 - 3컵
• 설탕 - 1잔(단것을 좋아하지 않는다면 약간 적게)
• 소다 - 0.5 티스푼 (식초 또는 레몬 주스로 소화)
• 바닐린

계란을 마요네즈와 섞고 설탕, 소다, 바닐린, 밀가루를 넣으십시오. 우리는 또한 0.2-0.3mm 두께의 층을 펼치고 금형으로 쿠키를 자릅니다. 우리는 조리법 # 1에서와 같이 굽습니다.

마요네즈 쿠키가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

소련의 먼 시대에 우리 어머니와 할머니는 마요네즈가 얼마나 해로운지 몰랐지만 빨리 구울 수있었습니다. 맛있는 쿠키마요네즈에. 이 페이스트리는 오랫동안 수제 과자로 인기를 얻었습니다.

버터(마가린)는 마요네즈와 함께 부드럽고 녹는 동시에 완성된 구운 식품의 부서지기 쉬운 일관성을 제공하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 "콜레스테롤"이라는 끔찍한 단어를 알고 있더라도 때로는 어린 시절부터 맛있는 패스트리를 먹을 수 있습니다. 적당히, 그러한 디저트는 몸에 해를 끼치 지 않으며 좋은 분위기에서 과도한 칼로리를 제거하는 것이 더 쉬울 것입니다.

이 쿠키는 커피나 차 한잔과 함께 먹기 좋은 간식이나 디저트입니다.

마요네즈로 입안에서 녹는 쇼트 브레드 쿠키의 경우 다음 비율로 제품을 섭취해야합니다.

• 프로방스 마요네즈 200g;
• 버터 200g;
• 계란 1개;
• 설탕 180g;
• 10g 바닐라 설탕;
• 소금 3g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 밀가루 455g.

단계별 레시피:

1. 부드러워진 버터를 믹서로 중간 속도로 마요네즈와 함께 섞는다. 거품기의 속도를 줄이지 않고 버터와 마요네즈가 든 볼에 계란, 설탕과 소금 두 종류를 넣으십시오.
2. 베이킹 파우더와 함께 미리 체로 쳐진 밀가루를 액체 베이스에 넣고 매끄러운 반죽으로 반죽합니다. 둥근 노즐이 있는 패스트리 백이나 주사기에 옮깁니다.
3. 녹은 버터를 살짝 두른 베이킹 시트에 작은 쿠키를 놓습니다. 200도에서 15~20분간 굽는다.

레시피 "고기 분쇄기를 통해"

고기 분쇄기를 통해 쿠키를 만들 수있는 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 계란 1개;
• 설탕 200g;
• 마요네즈 20g;
• 버터 100g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 전분 20g;
• 밀가루 320g.

굽는 과정:

1. 적당량을 계량하여 박력분, 전분, 베이킹파우더를 함께 체 쳐주세요. 이 재료들을 잘 섞는다.
2. 크림 버터를 설탕으로 갈아서 계란을 풀어 마요네즈를 넣으십시오. 혼합물이 부드러워질 때까지 문지릅니다.
3. 액체와 느슨한 구성 요소를 결합하고 부드럽고 끈적 거리지 않는 반죽을 반죽하십시오. 소시지에 말아서 집착 필름으로 싸서 냉동실에 2 시간 동안 넣으십시오.
4. 고기 분쇄기를 통해 소시지를 비틀고 6-7cm마다 결과 국수를 잘라 잘 냉각 된 반죽에서 쿠키를 만드십시오.
5. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 형성된 블랭크를 놓고 7-10 분 동안 210도에서 굽습니다. 황금색은 베이킹이 완료되었음을 나타냅니다.

마요네즈와 마가린이 들어간 쿠키

어린이와 성인 모두 이 쿠키를 좋아할 것입니다.

마가린과 마요네즈를 기본으로 사용하여 맛있는 쿠키를 만들려면 다음을 수행해야 합니다.

• 마요네즈 100g;
• 100g 마가린;
• 계란 2개;
• 설탕 180g;
• 소다 5g;
• 밀가루 390g;
• 잼 50g;
• 착빙 설탕 50g;
• 우유 10ml;
• 볶은 땅콩 50g.

요리 방법:

1. 적당히 부드러우면서도 흐물거리지 않는 마가린과 마요네즈의 믹스. 모든 곡물이 완전히 녹을 때까지 설탕으로 계란을 치고 마요네즈와 버터와 섞습니다.
2. 밀가루와 소다수를 오일 베이스에 넣고 조심스럽게 치대어 부드럽고 끈적거리지 않는 반죽을 만드세요.
3. 반죽을 2-3mm 두께의 평평한 케이크로 굴립니다. 특수 절단 또는 유리로 금형을 잘라내어 베이킹 시트로 옮기고 180도에서 굽습니다. 이 작업은 1/4시간 이상 걸리지 않습니다.
4. 완성 된 쿠키를 잼과 함께 붙이고 표면을 유약 (우유와 분말)과 땅콩에 담그십시오.

입에서 살살 녹는 쇼트브레드

실제로 혀에서 녹는 쇼트 브레드의 또 다른 옵션은 다음과 같습니다.

• 마요네즈 70g;
• 버터 70g;
• 백색 결정성 설탕 180g;
• 계란 1개;
• 베이킹 파우더 5g;
• 밀가루 340g.

굽는 방법:

1. 믹서를 손에 들고 마요네즈와 연화 버터를 균질 한 크림 덩어리로 바꿉니다. 그런 다음 설탕을 넣고 덩어리가 부드러워 질 때까지 계속 치십시오.
2. 또한 믹서를 사용하여 날계란을 저어주세요. 마지막으로 박력분과 베이킹파우더를 조금씩 섞어줍니다. 상당히 플라스틱 덩어리를 얻어야합니다.
3. 준비된 베이킹 시트에 쿠키를 생과자 주사기 (노즐이있는 가방을 통해)로 넣거나 찬물에 담근 티스푼으로 넣을 수 있습니다. 240도에서 10분간 굽는다.

마요네즈의 쿠키가 잘 구워지고 위에서 타지 않게하려면 오븐에서 마지막 또는 두 번째 수준으로 설정해야합니다.

계란 없음

마요네즈로 만든 제품이기 때문에 닭고기 달걀및 식물성 기름, 반죽을 반죽하는 데 사용할 때 반죽에 계란을 추가할 필요가 없습니다.

완성된 쿠키에는 마요네즈가 전혀 느껴지지 않습니다.

이 경우 제품의 비율은 다음과 같습니다.

• 180g 버터;
• 마요네즈 180g;
• 설탕 180g;
• 바닐라 설탕 10g;
• 베이킹 파우더 5g;
• 밀가루 400g.

시퀀싱:

1. 모든 반죽 제품은 냉장 보관해야 합니다. 먼저 버터를 작은 입방체로 자르고 믹서기 그릇에 넣고 거기에 처방 된 양의 설탕을 붓고 부드러워 질 때까지 모든 것을 치십시오.
2. 달콤한 버터 덩어리에 바닐라 설탕과 차가운 마요네즈를 넣으십시오. 블렌더로 다시 섞는다. 마지막에 베이킹 파우더와 밀가루를 넣고 믹서기로 반죽을 계속 반죽합니다.
3. 완성된 반죽을 랩에 씌워 냉동실에서 20분간 휴지시킵니다. 차가운 반죽에서 모양을 만들고 굽습니다. 쇼트브레드. 준비된 구운 식품착빙 설탕을 뿌릴 수 있습니다.

마요네즈는 샐러드뿐만 아니라 쿠키, 파이, 케이크를 굽는 데에도 사용할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?

마요네즈를 곁들인 맛있는 쿠키

주방 도구:깊은 용량; 화관; 국수 방망이; 양피지; 반죽 금형; 베이킹 시트; 오븐.

재료

1. 우리는 모든 것을 준비합니다 필요한 구성 요소쿠키를 만들기 위해. 깊은 유리 용기에 달걀 1개를 깨서 설탕 95-100g과 섞습니다. 부드러워질 때까지 털로 치십시오.
2. 바닐라 설탕 10g을 넣고 잘 섞는다. 계란 혼합물과 같은 용기에 100-110g의 마요네즈를 첨가하십시오. 우리는 모든 재료를 섞습니다.
   
   
3. 우리는 하나의 레몬에서 풍미를 비춥니다. 모든 휘핑 재료를 용기에 넣고 섞는다.
   
   
4. 밀가루 270-300g과 베이킹 파우더 1테이블스푼을 미리 섞습니다.
   
   
5. 입력 계란 혼합물밀가루를 조금씩 첨가하십시오.
   
   
6. 반죽을 손으로 잘 반죽하십시오. 충분히 유연해야 합니다. 우리는 롤링 핀을 가지고 반죽을 0.5cm 높이의 큰 층으로 굴립니다.
   
   
7. 다음으로, 우리는 틀을 가져다가 반죽에 그림을 자르는 데 사용합니다.
   
   
8. 베이킹 시트 요리. 우리는 양피지로 바닥을 줄입니다. 우리는 오븐을 약 180도까지 가열합니다..
9. 그런 다음 잘라낸 그림을 양피지의 베이킹 시트로 옮깁니다. 남은 반죽을 한 겹으로 말아서 이 과정을 반복합니다. 잘라낸 후 꺼내서 펼치세요.
   
   
10. 반죽이 든 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣고 약 25분 동안 굽습니다.
11. 시간이 지나면 오븐에서 꺼내 기성품 비스킷그리고 식히십시오.
    
    

넓은 접시에 쿠키를 놓고 가급적이면 평평하게 펴서 뿌려주고 슈가파우더로 장식합니다. 맛있고 바삭하고 향긋한 레몬 맛 비스킷이 차와 함께 제공됩니다.

차를 즐기십시오!

요리 비디오 레시피

마요네즈가 든 쿠키에 대한 제안된 레시피와 준비 비디오는 그것을 알아내고 실수를 피하는 데 도움이 될 것입니다. 아니다 복잡한 조리법초보자도 처리할 수 있습니다.

• 마요네즈의 뚜렷한 맛을 없애기 위해 하나의 레몬에서 풍미를 사용합니다.
• 쿠키가 매우 조밀하지 않도록 모든 밀가루를 한 번에 추가하지 않는 것이 좋습니다. 소량으로 추가하는 것이 좋습니다.

수제 쿠키에 대한 또 다른 요리법을 알려드립니다.

입에서 녹는 마요네즈 쿠키

요리 시간: 1 시간.
서빙: 60개.
주방 도구:깊은 용량; 곱슬 노즐이있는 요리 가방; 체; 믹서; 양피지; 베이킹 시트; 오븐.

재료

요리 순서

1. 깊은 용기에 부드러운 버터 190-210g과 마요네즈 210-230g을 섞습니다. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오.
   
   
2. 결과 혼합물에 계란 1개, 소금 반 티스푼, ​​설탕 220-230g, 바닐라 설탕 1티스푼을 추가합니다.
   
   
3. 부드러워질 때까지 모든 재료를 섞는다. 그런 다음 고급 밀가루 3.5-4컵과 베이킹 파우더 1티스푼을 섞습니다. 이 건조한 성분을 체로 걸러내고 준비된 휘핑 덩어리에 첨가하십시오.
   
   
4. 우리는 곱슬 노즐이있는 요리 가방을 가져 와서 완성 된 반죽으로 채 웁니다.
   
   
5. 우리는 오븐을 켜고 200도까지 가열합니다.
6. 베이킹 시트 준비. 우리는 그 위에 양피지를 줄 지어 기름칠을합니다. 버터... 다음으로, 반죽과 함께 패스트리 백을 가지고 그것에서 기름을 바른 양피지에 작은 곱슬 쿠키를 짜내십시오. 우리는 그것들을 서로 1cm의 거리에 놓습니다.
   
   
7. 쿠키 시트를 예열된 오븐에 넣고 약 15-20분 동안 굽습니다.
   
   
8. 마요네즈를 곁들인 수제 쿠키 간단한 조리법준비가 된. 접시에 담아 온 가족을 초대해 맛있는 다과회!
   
   

맛있게 드세요!

알고 계셨나요?짤주머니가 없으면 두껍고 깨끗한 비닐 봉지로 대체할 수 있습니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 반죽을 넣고 가위로 아래쪽 모서리를 잘라야합니다.

고기 분쇄기를 통해 마요네즈와 느슨한 쿠키

이 레시피는 한때 매우 유명했습니다.
엄마가 이 쿠키를 만들어 주셨고 우리 가족 모두가 좋아했습니다. 나는 당신이 그것을 굽고 당신의 가족을 기쁘게 할 것을 제안합니다.

요리 시간: 40분.
제공량: 60개
주방 도구:깊은 용량; 믹서; 양피지; 고기 분쇄기; 쿠키 노즐; 베이킹 시트; 오븐.

재료

요리 순서

1. 우리는 3 개의 계란을 깊은 용기에 넣고 바닐라 설탕 1 봉지, 과립 설탕 210-230g, 약간의 소금을 넣고 믹서로 모든 구성 요소를 잘 섞습니다.
   
   
2. 잘 섞은 혼합물에 실온 마가린 210g과 지방 마요네즈 200-230g을 추가합니다.
   
   
3. 균일한 덩어리가 형성될 때까지 철저히 혼합하십시오. 결과 덩어리에 밀가루 4 컵을 추가하십시오. 우리는 베이킹 소다 반 티스푼을 취하고 약간의 식초를 넣습니다. 이제 이 발포성 혼합물을 밀가루에 첨가하십시오.
   
   
4. 반죽을 잘 반죽하십시오. 그것은 탄력 있고 느슨한 내부로 밝혀졌습니다.
   
   
5. 반죽을 약 20 분 동안 냉장고에 보냅니다. 우리는 오븐을 켜고 190-200도까지 가열합니다.
6. 베이킹 시트 준비. 우리는 그것을 양피지로 덮습니다. 그 동안 우리는 고기 분쇄기를 가져 와서 쿠키 부착물을 고정시킵니다.
7. 고기 분쇄기를 완성 된 반죽으로 채우고 원하는 길이의 긴 곱슬 막대를 푸십시오. 쿠키 사이의 거리가 약 1센티미터가 되도록 준비된 베이킹 시트에 쿠키를 놓습니다.
   
   
8. 채워진 베이킹 시트를 예열된 오븐에 넣습니다. 굽는 시간 10~15분.
9. 시간이 지나면 접시에 담긴 쿠키를 꺼내서 식혀주세요.
   
   

쿠키가 준비되었습니다. 슈가파우더를 넉넉히 뿌려서 드세요.
즐거운 차 마시며 소통하시길 바랍니다!