햄과 치즈 레시피를 곁들인 치킨 롤. 팬에 햄과 치즈 치킨 롤

오리지널 애피타이저 -햄과 치즈가 들어간 치킨 롤-성인과 어린이 모두를 만족시킬 것입니다. 애피타이저는 뜨겁고 차갑게 맛있습니다. 뜨거운 롤에서만 녹은 치즈가 식욕을 돋우는 실로 뻗어 있지만 식힌 애피타이저에는 물론 그런 것이 없습니다. 어쨌든 롤을 넣을 수 있습니다. 축제 테이블 또는 간식으로 피크닉을 위해 길에 데려가십시오.

성분 목록 :

• 햄 5 ~ 6 장
• 치즈 5 ~ 6 장
• 닭 가슴살 1.5 개 (필레 3 개),
• 3 큰술 엘. 밀가루,
• 4 큰술 엘. 빵 부스러기,
• 닭고기 달걀 2 개
• 2 작은 술 소금,
• 맛볼 향신료
• 튀김 기름 (4-5 tbsp. l.).

예비

1. 라드가 있거나없는 햄을 사용합니다. 얇게 자른 다음 각각 얇은 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈로 똑같이하고 다양한 종류를 사용하십시오. 가장 중요한 것은 잘 녹는 것입니다.

2. 수돗물 아래에서 치킨 필렛을 헹구고 냅킨으로 말리고 지방, 연골, 뼈 조각을 모두 잘라냅니다. 필렛을 세로로 레이어로 자르면 두 개의 큰 균등 레이어와 조각이있는 작은 필렛이 있어야합니다.

3. 고기를 접착 필름이나 일반 셀로판으로 덮습니다. 필레 양쪽을 가볍게 치면서 부러지지 않도록주의하십시오.

4. 고기에 소금과 후추로 간을합니다. 필렛 위에 햄과 치즈 몇 조각을 놓습니다.

5. 밀가루를 한 접시에 붓고 다른 접시에- 빵 부스러기, 별도의 그릇에 계란 두 개를 부수고 소금 한 꼬집으로 치십시오. 채우기를 단단한 롤로 감싸고 밀가루를 굴립니다.

6. 다음으로 롤을 달걀에 담근 다음 빵가루에 담급니다. 예열 된 프라이팬에 식용유를 넣습니다. 나머지 필렛과 햄 및 치즈로 조작을 반복하십시오. 롤을 모든면에서 약한 불로 볶습니다 (각각 3-4 분). 마지막에 롤이 거의 준비되면 뚜껑으로 팬을 덮고 매우 약한 불로 3-4 분 더 끓일 수 있습니다. 햄과 치즈 치킨 롤을 신선한 허브, 소스 및 장식과 함께 제공하십시오.

저녁 식사 또는 축제 테이블 요리-치킨 롤! 우리의 조리법은 치즈, 버섯, 햄 또는 베이컨으로 간식을 쉽게 준비하는 데 도움이 될 것입니다.

치킨 롤은 필레로 만들어지며 그 안에 두 가지 유형의 치즈 (녹인 것과 딱딱한)를 넣고 크루통으로 말아서 완성 된 롤을 오븐에서 구워냅니다. 요리 과정은 복잡하지 않지만 맛은 기뻐할 것입니다.

• 치킨 필레-250-300g
• 계란-1 PC.
• 밀가루-3 큰술
• 빵 부스러기-5 큰술.
• 가공 치즈-5 개
• 단단한 치즈-5 조각
• 딜-무리
• 맛볼 소금
• 맛볼 후추

내 치킨 필레. 필렛의 절반을 부분으로 자릅니다.

우리는 당구 공처럼 이겼다.

얇게 썬 치즈 조각을 위에 올려 놓고 단단한 치즈를 먼저 넣고 두 번째 층을- 가공 치즈, 딜을 뿌린다.

우리는 롤업합니다.

밀가루를 넣으십시오.

그런 다음 후추와 소금으로 구타 달걀에.

빵 부스러기를 굴립니다. 양피지로 덮인 베이킹 시트에 놓습니다. 우리는 25-30 분 동안 오븐에 보냅니다. 빵 껍질이 갈색이 될 때까지.

죽 또는 으깬 감자로 기성품 치킨 롤을 제공하십시오.

레시피 2 : 팬에 치즈가 들어간 맛있는 치킨 롤

이 두 번째 요리를 준비하려면 약 40 분을 소요해야합니다. 맛있는 치킨 롤과 치즈로 끝나는 것을 고려하면 그다지 많지 않습니다. 롤 안에는 섬세하고 맛있는 치즈와 버터가 들어 있습니다.

• 단단한 치즈 (55 % 지방)-30 그램,
• 치킨 필렛-200g,
• 닭고기 달걀 (신선한)-1-2 개,
• 버터 (82 % 지방)-30g,
• 빵 부스러기 (호밀)-4-5 큰술. 숟가락,
• 해바라기 기름 (모든 것)-6-7 큰술. 튀김 숟가락,
• 향신료, 다양한 향신료 및 소금-취향에 따라.

치킨 필레는 흐르는 시원한 물에 철저히 씻어야합니다. 그런 다음 수건에 놓고 잘 말립니다. 이제 쉽게 롤업 할 수 있도록 긴 조각으로자를 수 있습니다.

각 필렛 조각은 망치로 조심스럽게 두 드려야합니다. 깨지지 않는지 확인하십시오. 그렇지 않으면 치즈가 들어간 치킨 롤이 작동하지 않습니다. 충전물이 배수됩니다. 따라서 너무 세게 이길 필요가 없습니다.

필레를 접시에 담고 원하는대로 잘 소금을 뿌립니다.

단단한 치즈를 필레와 같은 크기의 스트립으로 자릅니다.

편리한 깊은 용기에 계란을 넣으십시오.

털로 계란을 치고 고운 소금을 넣으십시오. 취향에 향신료를 추가 할 수도 있습니다.

그리고 빵 부스러기는 나중에 롤을 담그는 것이 편리하도록 다른 깊은 접시에 부어야합니다.

이제 치즈로 치킨 롤을 만들 수 있습니다. 한 조각의 필렛을 놓고 그 위에 두세 조각의 품질을 놓습니다. 단단한 치즈.

치즈 옆에 버터 몇 조각을 놓습니다.

치즈로 치킨 롤을 부드럽게 접어 전체 충전물을 덮으십시오.

이제 각 롤을 계란에 담가야합니다.

그런 다음 각 롤을 빵 부스러기로 부드럽게 굴립니다. 식물성 기름으로 예열 된 팬에 치즈로 채워진 치킨 필레를 튀겨 야합니다. 양쪽이 갈색으로되어 있어야합니다. 그 후 롤을 끄지 않으려면 불은 조용하고 튀김 후 롤을 끄려면 강해야합니다.

치즈가 들어간 치킨 롤 요리가 준비되었습니다!

레시피 3 : 버섯과 치즈가 들어간 치킨 롤 (사진과 함께 단계별)

• 치킨 필렛-400 gr
• 샴 피뇽-150 gr
• 양파-1-2 양파
• 치즈-100 gr
• 후추, 소금-맛보기
• 조미료-맛보기
• 해바라기 유

필렛을 두 개 이상의 부분으로 자릅니다.

고기를 더 쉽게 떼어 내고 층 모양을 만들려면 접착 필름에 올려 놓으십시오. 한 쪽과 다른 쪽에서 두들겨서 필렛을 빈 공간없이 레이어로 늘립니다. 소금과 후추로 간을하고 고기 양념을 뿌린 후 20 분 동안 그대로두면 필레에 향료의 향이 포화됩니다.

이 시간을 사용하여 충전물을 준비합니다. 샴 피뇽을 잘게 자르고 팬에 넣고 양파를 넣고 소금을 넣고 식물성 기름에 약 20 분 동안 볶습니다.

가늘거나 거친 강판에 치즈를 갈아주세요.

버섯과 치즈를 함께 섞습니다. 뜨거운 버섯은 치즈를 녹이고 덩어리는 점성 일관성을 얻습니다. 고기 층의 가장자리에 채우기를 넣으십시오.

고기를 말아서 말아요. 집착 필름은 층이 분해되지 않도록이 작업을 수행하는 데 도움이됩니다.

실로 롤을 감싸고 식물성 기름을 뿌립니다.

그리고 그것을 베이킹 슬리브에 넣으십시오.

우리는 예열 된 오븐에서 약 30 분 동안 굽은 다음 필름을 펼치고 15 분 더 구워 롤이 갈색이되도록합니다. 완전히 식힌 후 실을 제거하고 날카로운 칼로 롤을 자릅니다.

레시피 4, 단계별 : 치즈를 곁들인 닭 가슴살 롤

이러한 치킨 롤은 반찬이나 야채와 함께 제공 할 수 있습니다. 이는 훨씬 맛있고 건강합니다. 결국 롤 자체는 평소처럼 제공되지 않으며 이미 기성품 감자 모피 코트에 있습니다. 가장 부드럽고 육즙이 많은 치킨 롤을 만들어 보겠습니다.

• 치킨 필레 (유방)-600-800 gr.
• 단단한 치즈-150 gr.
• 녹색 (모든)-롤 채우기에 추가합니다.
• 마늘-1-2 정향 (맛에 맞게)
• 버터-2-3 큰술.
• 감자-3-4 개.
• 계란-1 PC.
• 전분-3 큰술
• 갈은 검은 소금과 후추-맛.
• 밀가루-롤 뿌리기.
• 식물성 기름-튀김 롤용.
• 장식-귀하의 재량에 따라 (Ekaterina는 신선한 야채와 함께 롤을 제공했습니다)
• 나무 꼬치 (이쑤시개)-치핑 롤용 (Ekaterina는 롤을 분할하지 않았습니다)

이 조리법에서는 기성품 가금류 필렛을 사용하거나 닭 가슴살에서 필렛 두 조각을 잘라내어 직접 만들 수 있습니다. 나는 닭 시체가 있거나 닭 가슴살이 있고 깨끗한 뼈가없는 필렛이 필요한 경우 자주 이것을합니다. 이것은 날카로운 칼로 매우 쉽습니다.

치킨 필렛을 세로로 2 층으로 자릅니다. 필렛이 다소 두꺼운 경우입니다. 즉, 하나의 필렛에서 두 개의 찹을 얻어야 롤로 롤링됩니다. 그리고 덮음 셀로판 가방 주방 망치의 도움으로 잘 때리지만 과용하지 마십시오. 치킨 필렛은 매우 부드럽습니다. 구타 고기를 소금과 후추로 조금 맛보십시오. 너무 많은 소금이 필요하지 않습니다. 왜냐하면 우리는 채우기에 치즈를 넣을 것이기 때문에 꽤 짠 것입니다.

따로 치즈를 굵은 강판에 그릇에 문지르고 짜낸 마늘을 프레스, 다진 허브에 넣고 부드럽게 버터... 모든 것을 철저히 섞으십시오.

우리는 사용 가능한 찹 수에 따라 치즈 볼 또는 타원형을 만들고 각 찹 (가장자리)에 치즈 채우기를 펼칩니다.

그리고 절단을 가능한 한 단단히 롤에 감으십시오. 원하는 경우 나무 꼬치로 솔기에서 롤을자를 수 있습니다.

이제 우리는 감자 코트를 준비해야합니다. 이렇게하고 거친 강판에 생 감자를 깊은 그릇에 문지르고 날달걀, 전분. 맛볼 소금과 후추. 우리는 섞는다.

각 롤을 밀가루로 굴립니다. 동시에 식물성 기름이 든 프라이팬을 스토브에 올려 놓습니다.

그런 다음 각 롤을 감자 덩어리에 담그고 가능한 한 많은 "모피"덩어리를 롤에 유지하려고합니다.

그리고 즉시 우리는 뜨거운 프라이팬에 튀긴 롤을 보냅니다. 우리는 빠르고 매우 신중하게 행동합니다.

튀김 치킨 롤 치즈 충전 아름다운 황금빛 갈색이 될 때까지. 이렇게-모든면에서.

사용 가능한 모든 롤을 튀기고 하나의 팬에 넣으십시오. 그리고 뚜껑으로 약간 덮은 후 (5-7 분) 우리는 그들을 완전히 준비시킵니다. 그러나 치킨 필레는 매우 부드러운 고기이기 때문에 매우 빨리 요리되므로 끓는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다.

레시피 5, 간단 : 햄과 치즈가 들어간 치킨 롤

• 닭 가슴살 -2 개
• 우유-1 잔
• 단단한 치즈-100g.
• 햄-100g.
• 향신료 (후추, 카레)-맛보기
• 맛볼 소금
• 계란-1 PC.
• 빵 부스러기.

닭 가슴살을 우유에 1 시간 동안 담근다. 그런 다음 반으로 자릅니다. 필렛을 확장 할 수 있도록 각 조각을 자릅니다. 맛볼 소금과 후추.

치즈와 햄을 얇게 자릅니다.

치킨 필레에 햄을 넣으십시오.

치즈를 얹는다. 필렛을 롤에 넣으십시오.

포크로 계란을 치십시오. 닭고기 롤을 먼저 밀가루에 담근 다음 두들겨 맞은 계란에 담그고 빵가루에 담근다.

우리는 롤을 식물성 기름에 중불로 볶습니다. 롤을 주기적으로 돌려 모든면에 황금색의 붉고 바삭한 빵 껍질이 형성되도록합니다.

레시피 6 : 베이컨과 치즈가 들어간 치킨 롤 (사진 포함)

축제 테이블에는 항상이 요리를위한 장소가 있습니다. 또한 요리가 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다. 맛있는 롤이 나옵니다!

• 치킨 필렛-2 PC
• 햄 또는 베이컨-100 gr
• 치즈-100 gr
• 닭고기 달걀-1 PC
• 맛볼 소금

먼저 필렛을 이길 필요가 있습니다. 이렇게하려면 반으로 자르고 필름으로 싸십시오. 따라서 고기를 때리면 우리는 그것을 손상시키지 않을 것입니다. 즉, 롤이 전체로 판명 될 것입니다.

햄과 치즈를 얇게 자릅니다.

소금을 뿌려 다른 향신료를 넣을 수 있습니다. 닭고기 향신료는 고기뿐만 아니라 모든 허브 세트와 잘 어울립니다. 가장자리에 햄 한 조각, 치즈 한 조각을 올려 놓고 롤을 돌립니다.

구타 달걀로 롤을 덮으십시오.

우리는 롤을 호일로 비틀어 오븐으로 보냅니다. 준비 5 분 전에 호일을 열고 롤이 조금 튀기도록합니다. 조리 시간은 25-30 분입니다. 온도-180 ° C

끝난! 맛있어요!

레시피 7 : 치즈와 토마토가 들어간 치킨 필렛 롤

채워진 치킨 롤-그레이트 뜨거운 간식 축제 테이블 또는 점심 또는 저녁 식사를위한 완전한 두 번째 코스. 충전재로 실험하여 요리에 새로운 흥미로운 맛을 줄 수 있습니다. 오늘 나는 치즈와 토마토로 부드럽고 육즙이 많은 치킨 롤을 요리 할 것을 제안합니다. 원하는대로 치즈를 사용할 수 있습니다. 그것을 시도하십시오, 그것은 매우 맛있습니다!

• 닭 가슴살 2 개;
• 1 큰 토마토;
• 채우기 용 치즈 100g;
• 뿌리기위한 단단한 치즈 100g;
• 소금과 후추-맛보기;
• 고기 기름칠을위한 마요네즈;
• 빵가루를 만들기위한 밀가루;
• 장식용 채소;
• 튀김 기름.

레시피 8 : 마늘이 들어간 부드러운 치킨 치즈 롤

• 닭 가슴살 ½ 개
• 파슬리
• 부드러운 치즈 50g
• 베이 리프 1 개
• 마늘 (정향) 3 개
• 시나몬
• 식물성 기름

필레를 매우 얇게 자릅니다. 절반은 접시 5 개를 만들어야합니다. 소금으로 간을하고 간장으로 이슬비를 뿌립니다.

마늘을 갈아서 파슬리와 치즈와 섞고 lavrushka를 잘게 으깬다.

필렛 접시에 치즈와 파슬리 티스푼을 넣으십시오.

오리지널 애피타이저 (햄을 곁들인 치킨 롤)는 성인과 어린이 모두에게 확실히 어필 할 것입니다. 애피타이저는 뜨겁거나 차갑게 맛있습니다. 뜨거운 롤에서만 녹은 치즈가 식욕을 돋우는 실로 늘어납니다. 물론 식힌 애피타이저에는 그런 것이 없습니다. 어쨌든 롤은 축제 테이블에 놓거나 길에서 간식으로 피크닉에 가져갈 수 있습니다.

햄과 클래식 치킨 롤

부드러운 맛있는 롤 치킨 필렛 치즈와 햄-저녁 식사에 딱 맞습니다. 이 풍성한 식단은 연인들에게만 어필 할뿐만 아니라 닭고기... 오븐에서 치즈와 햄으로 치킨 롤을 빠르게 구울 수 있습니다.

성분 :

• 필레 4 개
• 얇은 햄과 치즈 4 조각
• 파슬리의 가지
• 맛볼 소금과 후추
• 크래커 또는 빵가루 100-120g
• 계란 2 개
• 2 큰술 밀가루 큰 스푼

요리 방법 :

1. 오븐에서 롤을 요리하려면 씻고 말린 필레를 도마에 놓고 망치로 두드리면 고기의 두께가 조각의 전체 영역에 걸쳐 충분히 얇고 균일 해집니다. 더 읽어보기 :
2. 고기에 소금과 후추를 넣고 부러진 가슴에 햄, 치즈, 파슬리를 넣으십시오.
3. 박제 필레를 롤에 넣고 먼저 밀가루로 굴린 다음 소금을 뿌린 달걀에서 빵 부스러기 또는 크래커로 굴립니다.
4. 기름을 바른 베이킹 시트에 햄과 치즈 롤을 놓습니다. 약 25 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에서 굽습니다. 롤의 준비 상태는 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 껍질의 모양에 의해 결정될 수 있습니다.
5. 으깬 감자 나 쌀과 같은 반찬과 함께 치킨 치즈와 햄 롤을 제공합니다.

햄과 페타 치즈 치킨 롤

나는 보통 혼자 요리하지 않는다 햄과 치즈 치킨 롤 -나는 한 번에 두 세 가지를합니다 : 첫째, 에너지 소비 관점에서 더 합리적입니다 (예를 들어 전기뿐만 아니라 설거지, 상점에가는 것, 내 노력도 고려해야 함), 둘째, 하나는 여전히 충분하지 않습니다. 자꾸. 요리 직후 뜨겁게 맛있는 치킨 롤 햄과 치즈와 함께 반찬이 멋진 저녁 식사로 바뀝니다. 식힌 후 고기를 자르는 동안 떨어지지 않고 깔끔한 조각으로 자르면 치즈가 들어간 치킨 롤이 샌드위치의 훌륭한 "상단"이됩니다. 일반적으로 우리는 그것을해야합니다!

2 롤 재료 :

• 4 닭 가슴살;
• 햄 250g.

충전 재료 :

• 300g 죽은 태아;
• 호두 100g;
• 건포도 50g;
• 파슬리 한 무리;
• 맛볼 소금과 후추.

매리 네이드 재료 :

• 2 큰술 엘. 꿀;
• 2 큰술 엘. 식물성 기름;
• 모든 와인 50ml.

요리 방법 :

1. 채우기 요리-나는 잘게 잘린 포크로 으깬 죽은 태아를 섞는다. 호두, 잘게 잘린 파슬리와 건포도. 때로는 식물성 기름을 조금 첨가합니다. 나는 고추를 얇게 자르는 것을 좋아합니다.
2. 치킨 필레를 씻고 말리고 필름과 지방을 잘라냅니다. 필렛을 최대한 드러내고 부분으로 나누지 않기 위해 중간을 세로로 자르지 만 완전히 자르십시오.
3. 각 롤에 대해 필레 두 개를 가져갑니다. 필레를 서로 나란히 놓고 매우 섬세하게 두드리지 만 조심스럽게 망치로 두드리는 반면 "시작"후 얼마 동안 한 가슴을 다른 가슴 위에 올려 고기가 겹치도록합니다.
4. 가능한 한 얇지 만 필렛이 깨지지 않도록 필요한 두께로 두드립니다. 겹치는 부분은 나머지 고기와 거의 같은 두께 여야합니다.
5. 구타 고기의 튀김이 부엌 전체로 날아가는 것을 방지하기 위해 필레를 집착 필름이나 일반 비닐 봉지로 덮습니다.
6. 많은 편지가 있지만 사실 모든 것이 매우 간단합니다. 한 번 해보면 왜이 모든 것이 쓰여 졌는지 전혀 이해하지 못할 것입니다.
7. 이제-롤 조립. 필렛에 햄을 놓으십시오-얇은 조각으로 자르고 (슈퍼마켓의 특수 기계가 당신을 위해 그것을한다면 무엇보다도) 한 층으로 자르지 만 약간 겹칩니다.
8. 닭고기 필렛의 절반에 채우고 수평을 유지하십시오. 우리는 롤을 단단히 접습니다. 그리고 조심스럽게 베이킹 접시에 옮깁니다.
9. 우리는 같은 방식으로 두 번째 롤을 만듭니다.
10. 매리 네이드의 재료를 섞고 브러시를 사용하여 결과물을 두 롤의 표면에 분산시키고 몰드를 호일로 덮고 1-4 시간 동안 그대로 두십시오.
11. 그 후 180도까지 예열 된 오븐에 양식을 넣고 30 분 동안 호일 아래에서 굽은 다음 호일을 제거하고 온도를 220도까지 높이고 갈색이 될 때까지 150-15 분 더 굽습니다.

햄과 계란 치킨 롤

고기 롤과 많은 속을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 이번에는 얇은 햄 조각으로 채워진 치킨 필레로 만든 한 가지 버전에 집중할 것입니다. 삶은 달걀... 치킨 롤은 이탈리아 메인 코스의 고전입니다. 삶은 햄으로 유명한 이탈리아는 그것을 무시하지 않고 종종 맛있는 요리에 사용합니다.

이 롤은 식이 식사, 그들은식이 닭 가슴살 고기를 기반으로하기 때문입니다. 그들은 오븐에서 요리되기 때문에 완전히 기름기가 없으며 저녁 식사에 좋습니다. 반찬으로 딱 으깬 감자 또는 메밀. 글쎄, 일반적으로 그것은 당신에게 달려 있습니다.이 독특한 요리는 모든 것과 잘 어울립니다.

성분 :

• 치킨 필렛,
• 삶은 계란,
• 햄,
• 얇은 층으로 슬라이스,
• 소금 후추.
• 파마산 치즈,
• 빵 부스러기,
• 파슬리
• 약간의 올리브 오일.

요리 방법 :

1. 닭고기 필레를 떼어 내고 미리 익힌 계란과 냉장 계란을 자릅니다. 필렛 조각에 햄과 얇게 썬 계란을 놓고 다른 햄 층으로 덮으십시오. 소금.
2. 롤을 말아서 열리지 않도록 여러 곳에서 이쑤시개로 고정하십시오.
3. 베이킹 접시에 올리브 오일을 바르고 롤을 놓습니다. 190 ° C에서 오븐에 넣습니다.
4. 10 분 후 팬을 제거하고 롤을 뒤집습니다.
5. 그동안 장식을 준비하십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 빵가루를 굽습니다.
6. 푸드 프로세서를 사용하여 재료를 저으십시오. 크루통을 파슬리 및 강판 파마산 치즈와 결합하고 올리브 오일 한 방울을 추가하십시오.
7. 균질 한 덩어리를 얻기 위해 모든 것을 잘 갈아서십시오.
8. 30 분 후에 롤을 확인하고 준비가되어야합니다. 준비된 소스와 함께 제공하십시오.

햄과 파인애플 치킨 롤

성분 :

• 치킨 필렛
• 햄
• 파인애플 통조림
• 러시아 치즈
• 빵 부스러기
• 계란
• 소금
• 검은 후추
• 우유
• 최고급 밀가루

요리 방법 :

1. 요리를 준비하려면 치킨 필레를 씻어야합니다. 흐르는 물에 헹구십시오. 과도한 수분을 제거하기 위해 종이 타월로 닦아냅니다. 치킨 필레를 넓은 접시로 자릅니다. 나무 망치로 치킨 필렛의 각 조각 (접시)을 치십시오.
2. 이가없는 망치의 측면을 선택하십시오. 정향은 너무 부드러운 고기, 치킨 필레를 강하게 손상시킵니다. 정향의 작용으로 다진 고기는 필렛에서 즉시 얻습니다.
3. 햄 껍질을 벗기십시오. 광산은 내추럴 블루로 판매되었습니다. 얇게 자릅니다 (슈퍼마켓에서 햄을 구입할 때는 판매자에게 특수 자동 칼로 잘라달라고 부탁하십시오).
4. 파인애플 병을 엽니 다. 시럽에서 파인애플을 제거합니다. 액체를 배출 시키십시오. 치킨 필레를 후추와 소금에 절이십시오. 파인애플을 조각으로 자릅니다. 치킨 필레 조각이 적당한 크기라면 각 파인애플 와셔를 4 조각으로자를 수 있습니다.
5. 치킨 필레 조각이 작 으면 파인애플 와셔를 4 등분 한 다음 각 조각을 2 등분하여 더 얇아지고 말기 쉬워집니다.
6. 우리는 롤 안에 모든 충전물을 감싸서 롤로 감습니다. 2 ~ 3 개의 나무 꼬치로 보안을 위해 롤을 잘게 썹니다.
7. 밀가루와 빵가루를 준비합니다. 달걀 1 개를 별도의 그릇에 넣고 2 큰술로 희석합니다. 우유 숟가락. 총채. 롤을 계란에 담근 다음 밀가루에 담근 다음 다시 계란에 담근 다음 크래커에 담그십시오. 끝난.
8. 모든 치킨 필렛 조각에이 절차를 반복합니다. 뼈 제거 용 계란 1 개는 3-4 롤에 충분합니다. 필요한 경우 계란과 우유를 추가하십시오. 완성 된 롤을 베이킹 시트에 놓습니다.
9. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 오븐에서 롤을 굽습니다. 요리 시간 : 15-20 분이면 충분합니다. 빵가루가 갈색으로 건조됩니다.
10. 바삭 바삭한 빵 껍질을 만듭니다. 치킨 필레는 매우 얇습니다. 매우 빨리 준비하십시오. 치즈가 녹을 것입니다. 햄과 파인애플이 처음에 준비되었습니다. 고기에 풍미와 단맛을 더할 것입니다.
11. 완성 된 롤을 자르거나 통째로 제공합니다. 롤을 제공하기 전에 나무 꼬치를 제거하십시오.
12. 반찬과 함께 제공하거나 독립 요리야채와 허브로 장식합니다.

크림 소스에 햄과 치킨 롤

오 이것들 미 트롤 -외모에 저항하기가 어렵고, 어떤 종류의 충전으로 거부하기 어려운 즐거움으로 바뀝니다. 크림 소스에 치즈와 햄을 곁들인 치킨 롤은 매우 부드러운 맛을 가진 훌륭한 애피타이저입니다.

성분 :

• 닭 가슴살-2 PC.,
• 햄-150g,
• 단단한 치즈-150g,
• 크림 33 %-100ml.,
• 마늘-3 정향,
• 신선한 허브-1 큰술. 숟가락,
• 튀김 용 식물성 기름-2 큰술. 숟가락,
• 소금과 후추-엄격하게 맛에 따라

요리 방법 :

1. 치킨 필렛을 십자형으로 두 조각으로 자르고 망치로 따로 두드립니다. 후추와 소금 약간. 그런 다음 얇게 썬 햄 슬라이스를 추가하십시오.
2. 다음 단계는 부러진 가슴 위에 놓인 소시지 조각 위에 얇은 치즈 조각을 얹습니다.
3. 우리는 모든 것을 롤에 싸서 꼬치로 고정하여 펼쳐지지 않도록합니다.
4. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 치킨 롤을 치즈와 소시지로 가볍게 볶습니다.
5. 이 과정에서 뒤집어 중간 불로 계속 튀 깁니다. 대략적인 튀김 시간은 1 ~ 2 분입니다.
6. 다음으로, 크림을 팬에 붓고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 롤, 소금 및 후추에 필요에 따라 짜서 맛을냅니다.
7. 다진 허브를 뿌려 크림이 약간 증발 할 때까지 천천히 끓여서 약한 불에서 크림 소스에 고기 롤을 계속 요리합니다.
8. 반찬으로는 밥을 찌거나 햄과 치즈를 곁들인 치킨 롤에 신선한 야채를 곁들일 수 있습니다.

햄 롤

놀랍게도 단순하고 맛있는 요리법 1 년 내내 매일 요리해도 되풀이 할 수없는 치킨 필레! 오늘날 요리 사이트 Cook-s.ru는 빵 부스러기에 튀긴 햄과 치즈가 들어간 치킨 롤과 같은 또 다른 요리법을 제공합니다. 섬세한 닭고기와 매콤한 향이 나는 햄과 바삭한 황금 크러스트는 평범한 점심을 진정한 간식으로 만들 수 있습니다!

성분 :

• 치킨 필렛-4 PC.
• 햄-250-300g
• 단단한 치즈-50-70g
• 계란-1 PC.
• 빵 부스러기-4-5 큰 스푼
• 식물성 기름-튀김 용
• 소금, 후추-맛보기

요리 방법 :

1. 치킨 필레를 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 각 필렛을 2 개의 평평한 조각으로 자릅니다.
2. 망치로 닭을 부드럽게 치십시오.
3. 후추와 소금을 뿌려 맛을 낸다.
4. 햄을 가능한 한 얇게 자릅니다 (햄 조각의 수는 치킨 찹의 수와 일치해야합니다).
5. 단단한 치즈를 1-2 개 비율로 막대로 자릅니다. 1 개의 목록을 위해.
6. 치킨 필렛에 햄과 치즈 한 조각을 넣으십시오.
7. 치킨과 햄 롤을 굴립니다. 원하는 경우 이쑤시개로 고정하십시오. 이런 식으로 모든 햄 롤을 형성하십시오.
8. 포크로 계란을 치고 롤을 담그십시오.
9. 그런 다음 즉시 모든면에 빵 부스러기를 굴립니다.
10. 팬에 햄과 함께 치킨 롤을 넣고 모든면이 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
11. 튀긴 롤을 내화성 접시에 옮기고 오븐에서 약 20 분 동안 180도에서 준비합니다.
12. 접시를 뜨겁게 제공하고 이쑤시개를 제거하십시오 (고정 된 경우). 햄이 든 치킨 롤이 준비되었습니다.

팬에 햄과 치즈 치킨 롤

오리지널 애피타이저 (햄과 치즈가 들어간 치킨 롤)는 성인과 어린이 모두를 만족시킬 것입니다. 애피타이저는 뜨겁거나 차갑게 맛있습니다. 뜨거운 롤에서만 녹은 치즈가 식욕을 돋우는 실로 늘어납니다. 물론 식힌 애피타이저에는 그런 것이 없습니다. 어쨌든 롤은 축제 테이블에 놓거나 길에서 간식으로 피크닉에 가져갈 수 있습니다.

성분 :

• 햄 5 ~ 6 장
• 치즈 5 ~ 6 장
• 닭 가슴살 1.5 개 (필레 3 개),
• 3 큰술 밀가루,
• 4 큰술 빵 부스러기,
• 닭고기 달걀 2 개
• 2 작은 술 소금,
• 맛볼 향신료
• 튀김 용 기름 (4-5 큰술).

요리 방법 :

1. 라드가 있든 없든 햄을 사용하십시오. 얇게 자른 다음 각각 얇은 조각으로 자릅니다. 단단한 치즈로 똑같이하고 다양한 종류를 사용하십시오. 가장 중요한 것은 잘 녹는 것입니다.
2. 수돗물 아래에서 치킨 필렛을 헹구고 냅킨으로 말리고 지방, 연골, 뼈 조각을 모두 잘라냅니다. 필렛을 세로로 레이어로 자르면 두 개의 큰 균등 레이어와 조각이있는 작은 필렛이 있어야합니다.
3. 고정 필름이나 일반 셀로판으로 고기를 덮으십시오. 필레 양쪽을 가볍게 치면서 찢어지지 않도록주의하십시오.
4. 고기에 소금과 후추로 간을합니다. 필렛 위에 햄과 치즈 몇 조각을 올립니다.
5. 한 접시에 밀가루를, 다른 접시에 빵가루를 붓고, 별도의 그릇에 계란 몇 개를 부어 소금 한 꼬집으로 치십시오. 필링을 단단한 롤로 감싸고 밀가루를 굴립니다.
6. 그런 다음 롤을 계란에 담근 다음 빵가루에 담급니다. 예열 된 프라이팬에 식용유를 넣습니다. 나머지 필렛과 햄 및 치즈로 조작을 반복하십시오. 롤을 모든면에서 약한 불로 볶습니다 (각각 3-4 분).
7. 마지막에 롤이 거의 준비되면 뚜껑으로 팬을 덮고 매우 약한 불로 3-4 분 더 끓일 수 있습니다. 햄과 치즈 치킨 롤을 신선한 허브, 소스 및 장식과 함께 제공하십시오.

햄과 소스를 곁들인 치킨 롤

부드러운 햄과 스위스 치즈로 채워진 닭고기 레시피 크림 소스긴 설명이 필요하지 않습니다. 장식없이 독립형 요리로 제공합니다.

특정 요리의 준비는 어떻게 시작됩니까? 물론 적절한 재료를 선택합니다. 제시된 고기 롤을 준비하고 손님이 손가락 만 핥기 만하도록하려면 먼저 가장 신선하고 최고 품질의 재료 만 구입해야합니다. 그렇지 않으면 자신이 생각하는 것조차도 불쾌하고 요리를 시도하는 것이 훨씬 더 불쾌 할 것입니다.

성분 :

• 치킨 필레 2 개
• 햄 150g
• 치즈 150g
• 크림 100g (지방 20 ~ 33 %)
• 마늘 3 쪽
• 다진 채소 한 스푼
• 식물성 기름
• 맛볼 향신료

요리 방법 :

1. 먼저 재료를 준비해야합니다. 이렇게하려면 치즈를 적절한 작은 조각으로 자릅니다. 햄을 얇게 자르는 것이 좋습니다. 각 닭 가슴살은 세로로 세 조각으로 자릅니다.
2. 닭 가슴살의 각 부분은 망치로 두 드려야합니다. 그렇지 않다면 칼의 뭉툭한면을 사용할 수 있습니다. 고기는 약간 소금에 절 여야합니다. 닭 가슴살의 각 부분에 햄 두 조각을 놓습니다. 햄 위에 치즈 한 조각을 올립니다.
3. 그 후에 롤을 말아야합니다. 올바른 방법으로 진행되는 경우 추가 준비 중에 열리지 않습니다. 그러나 경우에 따라 이쑤시개로 롤을 추가로 고정시킬 수 있습니다.
4. 프라이팬에 소량의 식물성 기름을 데 웁니다. 롤을 뜨거운 기름에 넣고 사방에서 볶습니다. 준비의 표시는 황금빛 색조의 출현입니다.
5. 그 후 크림을 프라이팬에 붓고 거기에서 마늘을 짜내고 허브를 뿌린 다음 맛을 내기 위해 조미료를 추가해야합니다. 크림이 절반이 될 때까지 끓여야합니다. 삶은 쌀이나 신선한 야채를 반찬으로 사용할 수 있습니다.

베이컨과 훈제 치즈를 곁들인 치킨 롤

이 요리는 치킨 필레로 무엇을 만들 수 있는지에 대한 또 다른 대답입니다. 장밋빛 롤은 식욕을 돋우고 거의 축제처럼 보이고 고기가 부드럽고 육즙이 많으며 베이컨이 오븐에서 떠오르는 향기를 더 강하게 만듭니다. 요컨대, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다!

성분 :

• 치킨 필레 (유방)-약 0.6 킬로그램
• 베이컨 (얇게 썬 것)-200g
• 훈제 치즈-약 100g
• 정향-3 ~ 4 개의 새싹 ( "인형 용"이라는 주석 : 이것은 같은 이름의 꽃이 아니라 마른 향신료입니다!)
• 검은 후추-8-10 완두콩
• 케첩-2.5 큰 스푼
• 간장 (클래식)-5 큰술
• 소금 (원하는 경우 조심스럽게)-아주 적습니다.

예비:

1. 치킨 필레는 먼저 흐르는 찬물로 씻고 종이 타월이나 냅킨으로 두드려 말려야합니다. 우리는 각 조각을 두 개의 얇은 판으로 자릅니다 (칼은 도마와 평행 한 평면에서 움직입니다).
2. 그런 다음 각 치킨 필렛 조각을 약간 두들겨 야합니다. 집에서는 얇고 깨끗한 비닐 봉지에 고기를 채워서 튀김이 부엌을 통과하지 않도록하는 것이 편리합니다. 우리는 약간 이겼습니다. 닭고기는 이미 매우 부드럽습니다. 우리의 임무는 필레 조각을 더 얇게 만드는 것입니다.
3. 훈제 치즈를 작은 입방체로 자릅니다 (우리는 약 1cm의 측면에 초점을 맞추고 치즈 블록의 길이는 치킨 필렛의 가장 넓은 부분과 거의 같습니다).
4. 치킨 필렛의 넓은 쪽 끝에 치즈 블록을 놓고 고기 조각의 넓은 쪽에서 좁은 쪽까지 치즈 롤을 안쪽으로 굴립니다.

햄과 치킨 롤

성분 :

• 닭 가슴살 (이미 얇게 썰어 먹었는데 더 편리 해요)
• 치즈 (전혀 짜지 않은 러시아 모짜렐라를 먹었습니다)
• 햄
• 빵가루
• 튀김 기름

요리 방법 :

1. 평소와 같이 모든 것이 매우 간단합니다-우리는 닭을 꺼내서 씻습니다 (가슴 전체가 있으면 길이를 따라 얇게 자릅니다.이 때문에 유방을 보드에 놓고 손으로 조금 누르고 칼로 조심스럽게 자릅니다).
2. 나는 한쪽에 약간 소금을 뿌렸다). 우리는 슬라이스에 햄과 치즈를 뿌립니다. 롤이 잘 감싸기에는 너무 많지 않습니다.
3. 우리는 롤을 감고이 구조가 매우 약한 것 같으면 이쑤시개로 고정합니다) 이때 팬을 불에 태울 수 있습니다)
4. 우리는 계란을 부수고 포크로 조금 치십시오. 우리는 각 롤을 계란에 담근 다음 빵가루와 함께 접시에 담아 잘 목욕시킵니다) 후에-우리는 그것을 금식에 넣습니다)
   부드러워 질 때까지 덮은 중불로 볶습니다.
5. 가슴이 얇을수록 더 빨리 요리됩니다 (물론 논리적 임). 따라서 조각이 너무 두껍다면 롤을 바삭 바삭하게 볶은 다음 굽는 것이 좋습니다.

햄과 치즈 소스 치킨 롤

햄과 치즈를 곁들인 맛있는 닭 가슴살 롤을 크림 버섯 소스로 구워서 낭만적 인 저녁 식사, 가족 식사 또는 휴일뿐만 아니라 평범한 회색 날을 위해 자신과 사람들을 격려하기 위해 무언가로 장식하고 싶습니다. 그건 그렇고, 닭고기를 칠면조로 쉽게 대체 할 수 있으며 닭 가슴살 대신 얇은 송아지 고기 또는 돼지 고기를 사용할 수 있습니다.

성분 :

• 닭 가슴살 1 / 2kg
• 단단한 치즈 200-300g (예 : 스위스 치즈, 고다 등)
• 햄 200-300g
• 식물성 기름 4 큰술
• 양파 2 개
• 다진 버섯 2 컵 (약 400g)
• 2 큰술 밀가루 큰 스푼
• 화이트 와인 1/2 컵
• 물 또는 국물 2 컵
• 마늘 4 ~ 5 쪽
• 크림 1 잔
• 소금, 후추

건조 향신료 :

• 백리향,
• 바질,
• 오레가노 또는 마조람

요리 방법 :

1. 장식용 파슬리 또는 기타 허브. 치즈와 햄으로 치킨 롤을 요리하는 방법 닭 가슴살은 같은 두께가되도록 자릅니다. 납작한 망치로 가볍게 치고 소금으로 간을합니다. 햄과 치즈를 얇게 썬다. 더 읽어보기 :
2. 각 가슴살에 치즈와 햄을 올립니다. 이쑤시개로 말아서 찌르십시오. 들러 붙지 않는 프라이팬에 기름을 붓고 치킨 롤을 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 완전히 식히십시오. 한편 버섯과 양파를 자른다.
3. 프라이팬에 양파를 볶고 버섯을 넣고 액체가 거의 남지 않을 때까지 볶습니다. 스트레이너에 밀가루를 붓고 뜨거운 물 (국물) 2 컵을 넣고 덩어리가 생기지 않도록 힘차게 저어줍니다. 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 가끔 저으면서 요리합니다.
4. 크림, 건조 향신료, 다진 마늘, 소금 및 후추를 추가하십시오. 혼합. 롤에서 이쑤시개를 제거하고 각 롤을 3-4 조각으로 잘라 약 2cm 두께의 롤이되도록 한 다음 크림 같은 버섯 혼합물을 기름칠 형태, 베이킹 시트 또는 오븐 접시에 옮깁니다.
5. 치킨 롤을 위에 올려주세요. 220 ° C에서 약 10-15 분 동안 오븐에서 굽습니다. 제공하기 전에 신선한 허브와 함께 크림 버섯 소스에 치즈와 햄을 곁들인 기성품 치킨 롤을 뿌립니다.