가방에 인스턴트 절인 토마토. 마늘과 딜을 곁들인 타의 추종을 불허하는 바삭한 가볍게 소금에 절인 토마토. 인스턴트 가볍게 소금에 절인 토마토 - 가방에 담긴 조리법

소금에 절인 오이요리에 외계인이 아닌 모든 사람들은 자신을 애지중지합니다. 그러나 대부분의 주부들은 토마토도 같은 방법으로 요리할 수 있다는 사실을 잊습니다. 한편, 마늘과 함께 가볍게 소금에 절인 가방의 토마토는 매우 빨리 요리하고 통통하고 식욕을 돋우며 요리 전문가의 노력이 거의 필요하지 않습니다. 또한, 그들은 가장 많이 주어질 수 있습니다 다른 맛가족의 미식 욕구를 충족시켜 드립니다.

몇 가지 중요한 규칙

소금에 절인 토마토를 가방에 빨리 "숙성"시키려면 중간 크기의 "크림"이나 체리와 같은 작은 토마토를 가져와야합니다. 스토킹이 붙은 곳을 잘라내면 작업 속도를 더욱 높일 수 있습니다. 토마토가 부드러워지지 않도록 깊이로 과용하지 마십시오.

균일하게 담그려면 모든 과일의 크기가 거의 같아야 합니다. 정렬하는 데 몇 분이 걸리지만 원하는 결과를 보장합니다.

가방은 튼튼해야 합니다. 토마토의 무게와 가끔 흔들리는 것을 견뎌야 합니다. 패키지의 강도가 확실하지 않은 경우 몇 개의 가방에 넣으십시오.

가방을 꽉 채울 수는 없습니다. 토마토가 주스를 배출하고 들어갈 공간이 있어야 합니다.

이미 소금에 절인 토마토는 가방에 보관하지 마십시오. 첫째, 묶인 채로 있으면 "질식"할 수 있습니다. 그리고 금형 맛의 자질어떤 식 으로든 개선되지 않습니다. 둘째, 과다 노출로 인해 토마토가 무기력 해져서 손가락 아래로 기어 다니기 시작할 수 있습니다. 셋째, 기본적으로 짠맛과 쓴맛이 있습니다.

과도한 소금이나 과다 노출로 인해 토마토가 소금에 절인 경우 가방에 약간의 설탕을 넣고 가방을 흔든 다음 1/3 시간 동안 그대로 두십시오.

패키지에 마늘과 함께 가볍게 소금에 절인 토마토를 요리하는 방법 : 레시피 1

아래 나열된 제품 세트는 12개의 토마토용으로 설계되었습니다. 따라서 토마토는 산세를 위해 준비됩니다. 즉, 씻어서 (말릴 필요가 없음) 이쑤시개로 찌르고 강한 가방에 접습니다. 거기에 부어 넣으십시오 : 큰 숟가락의 소금과 작은 설탕, 원하는 경우 마늘 5 쪽 - 딜, 양 고추 냉이 잎 및 후추 형태의 향신료. 묶고 흔들고 내일까지 워밍업하십시오.

물론 5 분 안에 가방에 가볍게 소금에 절인 토마토는 조건에 도달하지 않습니다. 그러나 더 빨리 얻으려면 줄기 반대편에있는 토마토의 끝을 십자형으로 자르고 줄기에 붙어있는 곳을 완전히 자르십시오. 몇 시간 후에 피클을 이미 맛볼 수 있습니다.

후추 약간 추가

가방에 든 토마토(약간 소금에 절인 마늘)를 더 흥미롭고 다양한 맛으로 만들려면 보충할 수 있습니다. 피망... 하나 또는 두 개의 중간 꼬투리가 일반적으로 8개의 토마토에 배치됩니다. 토마토는 이미 설명한 방식으로 가방에 보낼 준비가 되어 있습니다. 후추는 껍질을 벗기고 좁은 스트립으로 자릅니다. 껍질에서 마늘 머리를 반만 제거하는 것뿐만 아니라 세로로 반으로 자르는 것이 좋습니다. 야채 외에도 파슬리와 레몬 밤이 든 신선한 딜, 설탕과 소금 한 숟가락, 오레가노, 세이지 및 로즈마리를 가방에 넣습니다 (말린 형태로도 사용할 수 있음). 매운거 좋아하시면 겨자를 조금 넣어주세요. 이번에는 이틀 동안 패키지를 흔들고 잊어 버리십시오. 마늘이 든 가볍게 소금에 절인 토마토와 달리 패키지에 들어있는 고추는 소금에 더 오래 걸립니다.

토마토와 오이

말하자면 투인원: 좋아하는 두 가지 야채가 모두 재고가 됩니다. 그들은 동일한 양과 (눈으로) 동일한 크기로 촬영됩니다. 6개라고 합시다. 토마토가 뚫리고 오이의 "꽁초"가 양쪽 끝에서 잘립니다. 원래 조리법의 마늘은 5 정향을 표시했으며 자신의 취향에 따라 조정할 수 있습니다. 다시 한 번 말하지만 얇게 썰어서 드시는 것이 좋지만, 뚜렷한 마늘 향이 싫으시다면 통째로 넣어주세요. 우리는 그것을 가방에 넣습니다. 가볍게 소금에 절인 마늘과 함께 - 당신의 가정은 확실히 그들을 좋아할 것입니다! 파슬리, 딜 및 당근 꼭대기는 채소에서 가져옵니다. 처음 두 풀은 으깨고 꼭대기는 통째로 놓습니다. 소금 - 전체 숟가락, 설탕 - 수면 부족. 밤새 야채는 냉장고에 가방에 넣어야하며 소금물과 함께 용기에 옮겨야합니다.

식초 레시피

최근에는 식초가 없는 짠맛을 중시하는 것이 유행이 되었습니다. 그럼에도 불구하고이 구성 요소가 있으면 공백을 "존중"하는 전통 주의자가 여전히 있습니다. 특히 그들을 위해 - 식초가 방부제로 사용되는 가방에 가볍게 소금에 절인 토마토 요리법. 8 개의 토마토에는 다진 마늘 머리, 다진 딜, 소금 3 큰술, 식초 30ml가 들어갑니다. 모든 재료가 결합되어 가방에 부어집니다. 토마토는 이미 혼합물에 넣고 묶고 흔들어서 2 시간 동안 어두운 곳에 둡니다. 시식 시간이 오래 걸리지 않을 것 같습니다!

환상의 비행이 승인되었습니다!

처음에 조금 부끄럽다면 가방에 살짝 소금에 절인 토마토를 담는 기본 레시피를 시도해 보세요. 시스템이 작동한다고 확신하면 자신만의 시스템을 만드십시오. 심황이나 바질을 추가하여 실험을 시작할 수 있습니다. 실란트로를 시도해 볼 수 있지만 매우 조심스럽게 여전히 냄새가 너무 강합니다. 그러나 마른 향신료를 사용하면 극단주의 없이도 더 자유롭게 행동할 수 있습니다. 일부 요리사는 성공적으로 소금에 절였습니다. 속을 채운 토마토-여기서 아르메니아 또는 그루지야 요리의 채우기를 회상하는 것이 적절할 것입니다. 고추가 피클에 제공된다는 메모를 잊지 마십시오. 매운 음식 지지자는 그것 없이는 할 수 없을 것입니다.

매우 흥미로운 옵션은 채소와 마늘이 토마토의 십자형 컷에 포함되어 있다는 것입니다. 그러나 성공적인 결과를 얻으려면 단단한 과일, 갈색 및 녹색 가능성이 있는 과일을 구입해야 합니다. 완전히 익은 토마토는 염분이 끝날 때까지 흐릿한 죽으로 변할 수 있습니다.

이 매우 오리지널 레시피잘 익은 토마토 과일의 빠른 소금은 홈 메뉴를 다양화하고 놀라운 소금의 매운 약간 매운 맛으로 가정을 부양하고 싶을 때 유용할 수 있습니다. 이 전채 요리는 매우 간단하고 빠르므로 초보자 요리사도 준비를 맡길 수 있습니다.
이 염장 방법의 경우 토마토의 작은 과일, 바람직하게는 수분이 많은 펄프를 가져와 더 빨리 소금에 절여야합니다. 작은 도움을 받아 이 프로세스의 속도를 높일 수 있습니다. 요리 트릭: 과일의 한쪽 끝을 잘라야 하지만 너무 깊지 않게 잘라서 주스가 흐르지 않도록 하고 껍질만 잘라야 합니다. 이것도 확인해 보세요.
산세를 위해서는 신선한 허브 꽃다발을 가져와야합니다. 딜 우산, 파슬리 가지, 바질, 로즈마리, 실란트로, 양 고추 냉이 및 기타 허브가 될 수 있습니다. 매운 정도는 마늘과 고추의 양에 따라 조절되며, 기호에 따라 후추와 좋아하는 향신료를 추가합니다.
하루가 지나면 향기로운 소금에 절인 토마토를 테이블에 제공 할 수 있으며 며칠 동안 소금물에 담긴 가방에 보관할 수 있습니다. 그러면 맛과 염도가 더 포화됩니다. 자, 봉지에 살짝 소금에 절인 토마토를 삶아보자, 빠른 조리법아래에서 자세히 설명합니다.

- 잘 익은 토마토 (작은 과일) - 500 gr.,
- 고추(칠리) - 0.25 포드,
- 마늘 - 4 정향,
- 딜 우산 - 2 개,
- 신선한 허브 - 무리,
- 굵은 소금 - 1 tsp,
- 설탕 - 1 tsp

단계별 사진 레시피 :

우리는 토마토를 씻고 말립니다. 염장을 위해 우리는 같은 크기의 과일을 선택하여 균일하게 염장합니다. 조심스럽게 줄기를 분리하고 부착 장소를 잘라냅니다.




그리고 과일의 반대편에는 염장 속도를 높이기 위해 껍질을 얕게 자릅니다.




껍질을 벗긴 마늘을 아주 잘게 다진다.
우리는 채소를 씻고 갈아줍니다. 우리는 또한 고추를 자른다.




준비한 토마토, 잘게 썬 고추, 허브를 가방에 넣으십시오. 그런 다음 설탕과 소금 한 스푼을 넣고 단단히 묶은 봉지를 잘 흔듭니다. (다른 가방에 넣어도 됩니다.) 이것에주의하십시오

오래도록 부엌을 어지럽히는 시간과 욕망이 항상 있는 것은 아님을 고백합니다. 그리고 당신은 여전히 ​​맛있는 것으로 가족을 부려 먹고 싶어합니다. 따라서 나는 안주인의 시간과 노력을 최소화하는 요리법을 좋아합니다. 예를 들어 가방에 가볍게 소금에 절인 토마토 - 빠른 조리법, 5 분 안에 모든 것을 준비하고 접을 수 있습니다. 그러면 접시가 저절로 요리됩니다! 그리고 우리는 다른 일을 하거나 그냥 휴식을 취할 수 있습니다.

공평하게, 토마토는 5 분 안에 피클되지 않는다는 점에 유의해야합니다. 이것은 모든 재료를 준비하고 가방에 넣을 시간입니다. 하지만 이것은 이미 좋죠? 그리고 토마토는 크기에 따라 이미 한두 시간 안에 먹을 수 있습니다. 인내심을 갖고 하루를 기다리면 더 짜고 활발해질 것입니다. 요컨대, 선택은 당신의 몫입니다. 그래서, 요점으로!

가방에 가볍게 소금에 절인 토마토 : 5 분 안에 빠른 조리법

재료:

• 토마토 1kg(작은 것이 바람직함)
• 1 큰술. 엘. 소금 (바람직하게는 굵은 것)
• 0.5 큰술. 엘. 사하라
• 마늘 2-3쪽
• 채소 - 맛과 욕망 (파슬리, 딜 - 우산 등으로 할 수 있음)
• 깨끗하고 건조한 비닐 봉지 - 2 개.

우리는 어떻게 요리할 것인가

설익은 토마토를 가방이나 완전히 녹색으로 피클하는 것이 가능합니까? 아니면 후추로 더 선명하게 만드시겠습니까? 확신하는! 잘 익은 토마토와 덜 익은 토마토 모두에 적합한 또 다른 조리법을 알려드립니다. 또한 피망이 풍부하여 더 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

그건 그렇고, 비타민에 대해. 이 준비 방법을 사용하면 토마토를 열처리하지 않기 때문에 야채에서 최대한 보존됩니다. 그리고 겨울용 솔기보다 소금과 설탕이 훨씬 적습니다. 따라서 짠 것을 원한다면 가방에 그런 토마토를 요리하는 것이 좋습니다. 황급히... 맛있고 건강하게!

가방에 가볍게 소금에 절인 토마토 - 피망 레시피

재료:

• 1kg 토마토 - 익거나 덜 익은 것
• 1 PC. 피망
• 마늘 4-5쪽
• 1 작은 파슬리
• 1 작은 딜 (우산 가능)
• 1 큰술. 엘. 소금
• 1티스푼 사하라

추가 향신료 및 허브(선택 사항):

• 1-2 큰술. 엘. 겨자 씨앗
• 0.5티스푼 갈은 후추 (또는 검은 후추 6-8 개)
• 붉은 고추 약간 - 칼끝(또는 칠리 페퍼 반쪽)
• 민트 또는 레몬 밤 2-3개

우리는 어떻게 요리할 것인가

특히 매혹적인 것은 패키지에 가볍게 소금에 절인 토마토를 만드는 방법은 빠르며 5 분 안에 모든 구성 요소 준비에 쉽게 대처할 수 있지만 다른 사람들은 오랫동안 열심히 토마토를 요리했다는 인상을받을 수 있습니다. 그들은 너무 맛있고 아름답습니다! 훌륭한 안주인의 명성이 보장됩니다. 본 에피타이트! 그리고 곧 만나요!

주부들은 항상 부엌에서 많은 시간을 보내고 싶어하는 것은 아닙니다. 그러나 동시에 당신은 여전히 ​​가정을 부려 먹고 싶어합니다. 이 경우 많은 시간과 노력이 필요하지 않은 조리법이 선호됩니다. 가방에서 가볍게 소금에 절인 토마토를 요리하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않지만이 요리는 모든 가족 구성원이 확실히 높이 평가할 것입니다. 토마토가 요리되는 동안 안주인은 휴식을 취하거나 다른 일을 할 수 있습니다.

토마토를 맛있고 향기롭게 만들려면 특정 권장 사항을 준수해야 합니다.

• 절임에는 거의 같은 크기의 야채가 사용됩니다.
• 익은 과일을 골라야하지만 부드럽지는 않습니다.
• 하나로 비닐 봉투야채를 많이 쌓아두지 않고 골고루 소금에 절이지 않을 뿐입니다.
• 토마토가 더 빨리 소금에 절이기 위해 각 토마토의 상단에 십자형 절단이 있습니다.

구입 한 토마토는 이쑤시개로 줄기를 찔러 찬물에 1 시간 동안 담가야합니다. 이 간단한 절차 덕분에 일부 질산염이 제거됩니다.

지나치게 익고 덜 익은 토마토는 염장에 적합하지 않습니다. 과일은 적당히 익어야 합니다.

주요 재료 선택 및 준비 방법

가방에 토마토를 요리하려면 거의 같은 크기의 강하고 밀도가 높은 과일을 섭취하십시오. 변형 및 녹색 토마토는 산세에 사용해서는 안됩니다. 줄기 근처에 녹색 부분이있는 야채도 제거해야하며 소금에 잘 절이지 않고 단단합니다.

그릇에 야채를 붓고 찬물로 덮고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 이 시간이 지나면 씻고 수건에 놓고 말립니다.

집에서 향 주머니에 가볍게 소금에 절인 토마토를 요리하는 법

각 주부의 요리 수첩에는 반드시 하나가 있습니다. 가볍게 소금에 절인 토마토를 위한 오랜 시간 검증된 레시피. 봉지에 담긴 야채를 요리하는 것은 피클을 빠르게 준비할 수 있는 좋은 옵션이기 때문에 매우 인기가 있습니다. 포장된 토마토는 다른 야채 및 향신료와 함께 소금에 절일 수 있습니다. 이 경우 서로의 향기가 함침됩니다.

소금에 절인 토마토를 5분만에 차근차근 빠르게 익히기

마른 비닐 봉지에 담긴 소금에 절인 야채는 테이블의 하이라이트가되어 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 피클 테이크를 준비하려면:

• 토마토 - 1kg.
• 소금 - 큰 스푼.
• 설탕 - 2 티스푼.
• 마늘과 딜 맛.

준비된 토마토를 깨끗한 셀로판 봉지에 넣고 소금, 설탕, 향신료를 붓고 묶는다. 이제 향신료가 고르게 분산되도록 가방을 잘 흔듭니다. 적어도 하루 동안 토마토를 소금에 절여야합니다. 이를 위해 실온.

작은 과일은 큰 과일보다 빨리 소금에 절인다. 하루에 피클이 필요한 경우 작은 토마토를 가져와야합니다.

겨울용 토마토는 냉장고에서 2시간 정도 살짝 소금물에 절여주세요

맛있는 절인 토마토를 빠르게 만들 수 있습니다. 처방에는 다음이 필요합니다.

• 토마토 - 1.5kg.
• 소금은 한 스푼입니다.
• 설탕은 티스푼입니다.
• 마늘 - 3-4 정향.
• 파슬리와 딜.
• 말린 후추 열매.

열매는 줄기의 측면에서 잘라서 뚜껑을 만듭니다. 채소와 마늘, 소금을 자르고 토마토를 결과 덩어리로 채 웁니다. 깊은 그릇에 토마토를 넣고 소금, 설탕 및 나머지 채소를 넣으십시오. 그런 다음 부드럽게 섞습니다.

그릇을 비닐 봉지에 넣고 실온에서 2시간 동안 둡니다. 이 시간이 지나면 토마토를 유리 병에 넣고 1리터의 물, 소금 1테이블스푼, 설탕 및 식초 2테이블스푼으로 만든 차가운 소금물을 붓습니다. 항아리를 닫습니다 나일론 커버... 차갑게 익힌 토마토는 냉장고에 보관한다.

피망으로

피망으로 맛있는 소금을 얻을 수 있습니다. 절인 토마토를 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

• 토마토 - 1kg.
• 불가리아 고추 - 300g.
• 설탕과 소금 - 각각 큰 스푼.
• 다진 마늘 - 디저트 스푼.
• 딜 그린.

토마토는 줄기에서 자르고 고추는 껍질을 벗기고 4 조각으로 자릅니다. 레시피에 명시된 모든 제품은 비닐 봉지에 넣어 혼합됩니다. 이틀 동안 그대로 둔 다음 냉장고로 이동하십시오. 그런 피클을 만들려면 10 분 이상을 소비해야하지만 하루 만 접시를 먹을 수 있습니다.

오이와 함께

토마토는 오이와 동시에 가방에 절일 수 있습니다. 이 경우 하루 야채를 얻습니다. 주말이 오기 전에 가족들과 함께 하기 좋은 전채요리 가족 점심... 다음 제품이 필요합니다.

• 오이와 토마토 - 각각 1kg.
• 달콤한 고추 - 1 조각.
• 마늘 - 4 정향.
• 설탕은 한 스푼입니다.
• 소금 - 2 큰 술.
• 푸성귀.

오이의 가장자리가 잘리고 토마토의 줄기가 칼끝으로 잘립니다. 야채는 단단한 가방에 넣고 향신료를 뿌립니다. 그 후, 혼합하고 방에서 며칠 동안 그대로 두십시오.

야채 봉지를 접시나 그릇에 담습니다. 이렇게 하면 주스가 테이블에 떨어지는 것을 방지할 수 있습니다.

바질과 마늘과 함께

그런 절인 토마토의 맛은 미식가에게 깊은 인상을 남길 것입니다. 피클 테이크를 준비하려면:

• 토마토 - 2kg.
• 바질과 딜 - 작은 무리.
• 마늘은 머리입니다.
• 소금 - 2 큰 술.
• 설탕은 한 스푼입니다.
• 후추 - 4 조각.

토마토는 줄기 근처에서 자르고 가방에 넣습니다. 칼로 채소와 마늘을 자른 다음 토마토 위에 붓습니다. 나머지 재료를 봉지에 넣고 잘 흔듭니다. 소금에 절인 토마토는 하루 동안 방에 방치 된 후 냉장고에 숨겨집니다.

식초와 함께

식초가 든 가방에 토마토의 원래 대사. 이러한 토마토는 소금에 절인 후 5-6 시간 이내에 먹을 수 있습니다. 다음 제품이 필요합니다.

• 토마토 - 1kg.
• 소금과 설탕 - 각각 큰 스푼.
• 식초 - 30ml.
• 허브와 향신료 맛.

토마토는 줄기 근처에서 십자형으로 자르고 비닐 봉지에 넣고 향신료를 넣고 섞습니다.

마늘과 딜과 함께

비닐 봉지에서 요리 한 마늘과 딜이 든 토마토는 고기를위한 훌륭한 전채가 될 것입니다. 피클을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 토마토 - 1.5kg.
• 딜 - 50g.
• 마늘 - 1 머리.
• 소금은 한 스푼입니다.
• 설탕 - 2 티스푼.
• 후추.

채소와 마늘을 잘게 자르고 그릇에 붓습니다. 위에서 자른 토마토, 소금, 설탕 및 후추도 거기에 첨가됩니다. 모든 것을 섞고 그릇을 가방에 넣으십시오. 셀로판 가방은 단단히 묶여서 하루 동안 테이블 위에 둡니다.

마늘을 곁들인 체리 토마토

체리 토마토는 종종 ​​샐러드를 장식하는 데 사용됩니다. 고소한 맛을 내기 위해 미리 양념을 할 수 있습니다. 염장 준비를 위해 다음을 수행하십시오.

• 체리 - 0.5kg.
• 소금은 많은 양의 티스푼입니다.
• 설탕은 티스푼입니다.
• 마늘 - 5-6 정향.
• 맛에 녹색입니다.

마늘과 허브를 자르고 토마토와 섞고 소금과 설탕을 뿌린다. 비닐 봉지에 넣고 단단히 묶고 실온에서 4 시간 동안 두십시오.

추가 저장

비닐봉지에 담아 조리한 토마토는 장기 보관냉장고에도. 여름의 맛을 더 오래 유지하려면 항아리에 옮겨 뜨거운 소금물을 붓고 코르크를 막습니다.

토마토를 좋아하지 않는 사람들을 찾는 것은 매우 드뭅니다. 토마토의 충성스러운 팬인 우리는 토마토 없는 삶을 상상할 수 없으므로 일년 내내 토마토를 먹고 싶습니다. 하지만 아아! 우리의 기후는 우리에게 그런 사치를 허용하지 않지만, 토마토를 저장겨울은 가장 가장 좋은 방법... 질산염의 바다가있을뿐만 아니라 실제 야채의 맛도 완전히 빠져 있습니다. 그러나 토마토는 신선할뿐만 아니라 신맛, 짠맛, ​​담근 것 및 기타 여러 가지를 먹을 수 있습니다.

다양한 조달 옵션이 있습니다. 종종 같은 조리법이 해마다 준비됩니다. 그러나 어떤 사람이 말하든, 당신은 항상 새로운 것을 원하지만 아직 맛보지도 않고 항상 맛있는 것을 원합니다.

시대를 따라가다

이제 우리의 삶이 매우 급하고 때로는 단순히 보존 할뿐만 아니라 단순히 휴식을 취하기에 충분한 시간이 없을 때 간단하고 빠른 염장 옵션이 관련되고 있습니다. 이 방법 중 하나는 누군가가 듣지 못했고 들었을 수도 있지만 탐구하지 않은 경우 가방에 절인 토마토를 넣는 것입니다. 그것만큼 간단합니다! 깡통, 다양한 허브 준비, 뚜껑 구입 및 시머로 머리를 속일 필요가 없습니다. 집집마다 꾸러미가 있습니다.

에 사용할 수 있는 몇 가지 옵션이 있습니다. 패스트 푸드, 거의 즉시 토마토를 먹을 수 있거나 겨울 내내 비교할 수없고 매우 간단한 피클을 제공 할 수 있습니다.

간단하고 쉽게

가방에 담긴 빠른 절인 토마토는 준비가 매우 간단합니다. 물론 토마토와 소금만 있으면 됩니다. 추가 성분이 옵션은 약간의 설탕입니다. 모든 것이 있으며 다음에는 무엇을 해야 합니까? 물론 토마토를 씻으십시오. 준비가 된? 이제 우리는 실제로 토마토가 빨리 소금에 절이는 데 도움이되는 일을하고 있습니다. 우리는 "꽁초"를 잘라냅니다. 토마토의 껍질은 매우 촘촘하기 때문에 전체 야채를 소금에 절이는 데 오랜 시간이 걸리며 이 작은 트릭으로 소금에 절이는 과정이 빨라집니다.

약 10 개의 토마토에 대해 소금과 차 설탕 한 스푼을 섭취하십시오. 스릴을 추구하는 경우 잘게 다진 마늘을 추가할 수도 있습니다. 추가 조미료는 맛을 망치지 않고 더 많이 드러낼 수 있기 때문입니다.

판타지의 전체 범위

스스로를 조금 상상하고 자신만의 것을 추가할 수 있습니다. 그러면 아무도 만들지 않은 절인 토마토를 가방에 넣을 것입니다.

그래서 우리는 향신료를 상상했습니다. 다음에 무엇을 할까요? 우리는 모든 재료를 가방에 넣고(토마토, 소금, 설탕, 마늘 및 환상), 가방의 가장자리를 잡고 즐겁게 춤을 추며 향신료가 고르게 분포되도록 흔듭니다. 패키지의 무결성을 더 잘 보존하기 위해 다른 패키지로 포장하고 안전하게 묶을 수 있습니다. 처음에는 따뜻한 곳에 보관하고 주기적으로 흔들어 주세요. 그리고 2~3일 후에는 짧은 작업의 결과를 즐길 수 있습니다.

그러한 토마토의 맛은 할머니의 것보다 나쁘지 않으며 준비에 소요되는 시간은 최소화됩니다. 이러한 토마토는 성인과 어린이 모두에게 어필합니다.

마법의 지팡이

가방에 담긴 즉석 절인 토마토는 손님을 즐겁게 놀라게 하고 싶은 사람들을 위한 생명의 은인일 뿐입니다. 휴가를 상상해보십시오. 모두가 테이블에 있고 여기에 즐거운 놀라움이 있습니다. 짠 토마토입니다! 향기롭고 육즙이 많으며 약간 혀를 꼬집습니다 ... 손님은 당신에게 기뻐합니다-찬송가! 그리고이 모든 것은 어제 하루를 보낸 시간의 20 분 안에 있습니다.

가방에 소금에 절인 토마토, 자신을 만들 수있는 조리법, 매번 새롭고 독특한 요리법은 준비하기 쉽습니다. 토마토에 오이를 추가 할 수도 있습니다. 그런 탠덤에서 기분이 좋을 것입니다. 조미료와 향신료에 관해서는 완전한 자유와 압도적인 선택이 있습니다. 패키지에 담긴 소금에 절인 토마토는 맵고 달콤하고 신맛이 나며 약간 소금에 절인 음식이 될 수 있습니다. 딜, 파슬리, 양 고추 냉이, 마늘, 로즈마리, 심지어 바질까지 염장에 사용할 수 있습니다. 모두 당신의 손에!

주식 만들기

잠깐만! 물론 이 모든 것이 좋습니다. 내가 해냈습니다. 먹었습니다! 그러나 4-5일마다 그러한 패키지를 준비하는 것도 좋지 않습니다. 특히 겨울에는 가장 많이 저장하지 않을 맛도 없는 토마토를 사지 않을 것이기 때문입니다. 향기로운 허브... 그러나 겨울에는 가방에 절인 토마토가 있습니다. 물론 이러한 레시피에는 저장 공간에 대한 보다 철저한 접근이 필요합니다. 모든 것을 더 자세히 논의합시다.

패키지는 표준 속성입니다. 이 레시피의아마 지금쯤 짐작하셨겠지만. 또한 갈색 토마토는 가능하지만 단단한 토마토 만 1 ~ 2 킬로그램의 빨간 토마토를 섭취합니다. 그러면 부드러운 것이 숟가락으로 마시거나 먹을 수 있는 것으로 변합니다. 우리는 그런 효과가 필요하지 않습니까? 다음으로 나는 토마토를 다시 씻습니다. 그리고 여기에 작은 뉘앙스가 있습니다. 더 이상 "엉덩이"를자를 필요가 없습니다. 이것은 겨울용 토마토입니다. 그러므로 그들은 소금을 제거하기에 충분한 시간을 가질 것입니다. 우리는 가방에 넣습니다. 당신이 사랑하고 알고 있는 모든 향신료와 조미료가 거기에 있습니다. 할머니처럼 고전적인 구성을 추가 할 수 있습니다. 이제 과정이 더 복잡해집니다. 가방에 있는 토마토는 소금물로 채워야 합니다. 그러나 그의 조리법은 가능한 한 간단합니다. 1 리터의 물, 2 큰 스푼의 소금.

작은 비밀

만들어진? 패키지에 부어? 그러나 이제는 공기가 남아 있지 않고 거기에 침투 할 수 없도록 묶어야합니다. 그래서 우리는 토마토가 다 떨어질 때까지 많은 양의 토마토 봉지를 만듭니다(물론 토마토). 다음 단계는 모든 결과 백을 배럴이나 탱크에 넣는 것입니다. 이러한 용기는 미리 비축해야 하며 물론 깨끗해야 합니다. 토마토로 가방을 쌓은 후에는 작은 일을 하나 더 수행해야합니다. 다시 소금물로 부어 가방이 최소 4 ~ 5 센티미터 위로 덮이도록하십시오.

그 후에 패킷이 팝업되는 것을 보았습니까? 그래서 그들이 뜨지 않도록 작은 무게를 올려야합니다. 그러면 토마토가 죽지 않고 바닥으로 약간 눌러집니다. 그게 다야! 결국 소금물에 나타날 곰팡이는 불필요하며 주기적으로 제거해야 합니다.

이제 겨울 내내 가방에 절인 토마토를 먹을 수 있고 훌륭하고 매우 마실 수 있습니다. 맛있는 피클... 맛있게 드세요!