입구게으른식이 만두 : 사진이있는 요리법. 코티지 치즈가 든 만두 게으른
어릴 적 엄마가 해주시는 만두의 맛을 우리는 모두 기억합니다. 다이어트 게으른 만두는 맛있는 것으로 간주되며 건강한 요리체중 감량을 위해.
요리 다이어트 게으른 만두는 걸리지 않습니다 많은 수의적시에 실행하기 쉽습니다. 그 유용성은 모든 연령대에 유용하고 머리카락과 손톱을 강화시키는 코티지 치즈에 있습니다. 순수한 코티지 치즈는 자주 사용하면 빨리 지루해 지므로 사워 크림으로식이 게으른 만두를 준비하여 다양화할 수 있습니다.
레시피
우리는 필요합니다: 코티지 치즈 300g(저지방 사용 가능), 계란 1개, 소금 한 꼬집, 1 tbsp. 설탕, 맛을위한 바닐린, 밀가루 100-200g (이것은 일관성에 따라 다름), 건포도를 추가 할 수도 있습니다 (원하는대로).
- 코티지 치즈를 그릇에 넣고 설탕을 넣은 다음 모두 함께 갈아야합니다.
- 결과 덩어리에 소금, 계란, 바닐린 및 건포도를 넣고 철저히 섞고 천천히 밀가루를 첨가하십시오. 설탕을 넣지 않으면 접시의 칼로리가 줄어 듭니다. 그러나 그것은 모두 당신의 식단에 달려 있습니다.
- 우리는 반죽 덩어리를 만들고 소시지를 굴립니다. 이제 우리는 소시지를 작은 조각으로 자릅니다. 이것은 이미 게으른 만두가 될 것입니다.
- 물을 끓이고 약간의 소금을 넣고 요리할 접시를 놓아야 합니다. 물이 끓으면 5분간 더 끓여야 합니다.
- 우리는 팬에서 기성품식이 게으른 만두를 잡고 이제 조금 추가 할 수 있습니다 버터... 꿀, 사워 크림 또는 저지방 요구르트를 추가하면 맛볼 수 있습니다.
밀가루가없는 다이어트 만두
필요한 재료: 코티지 치즈 200g, 계란 1개, 오트밀 5큰술, 설탕과 소금 약간.
- 코티지 치즈는 체를 통해 문지르고 약간의 설탕, 소금, 계란 및 압연 귀리를 첨가 할 수 있습니다.
- 모든 것을 철저히 섞고 결과 반죽에서 작은 공을 만드십시오.
- 냄비에 물을 끓여서 공을 넣으십시오.
- 끓는 물에 2분간 삶아주세요. 우리는 접시에 꺼내 놓습니다.
- 다이어트 게으른 만두에 저지방 사워 크림이나 요구르트를 추가할 수 있습니다.
이제 즐거운 식사를 시작할 수 있습니다.
맛있게 드세요!
양질의 거친 밀가루-밀가루의 가장 가까운 친척, 또는 오히려 같은 밀가루, 더 거친 분쇄. 물론 "세몰리나"라는 단어와의 연관성은 모든 사람에게 유쾌한 것은 아닙니다. 유치원 덩어리가 즉시 떠오릅니다. 그리고 만약 더 일찍 양질의 거친 밀가루거의 어린이 식단의 주요 요리였으며 오늘날 소아과 의사는 그것을 선호하지 않습니다. 소화하기 어렵고 유용한 물질이 거의 없습니다. 그러나 양질의 거친 밀가루는 요리에 널리 사용됩니다. 이것은 훌륭한 제빵 재료이자 우수한 반죽 재료입니다. 양질의 거친 밀가루가 잘 부풀어 오르므로 게으른 만두를 포함한 모든 요리가 부드러워집니다. 이 시리얼은 저렴하고 어디에서나 구할 수 있다는 것이 중요합니다.
재료 선택 방법
- 거칠게 탄 귀리. 구성에 양질의 거친 밀가루가 많을수록 만두가 더 부드럽습니다. 또한 요리하는 동안 튀어 나오지 않습니다. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루로 만든 게으른 만두를 만들려면 다음으로 만든 고품질 곡물을 사용하는 것이 중요합니다. 단단한 품종밀. 그것은 더 잘 요리하고 그림에 덜 해를 끼칩니다. 구입 후 시리얼은 플라스틱 용기에 부어 어두운 캐비닛에 보관해야 합니다. 컨테이너에 벌레가 있는지 지속적으로 확인하면 어린이보다 양질의 거친 밀가루를 훨씬 더 "사랑"합니다.
- 코티지 치즈. 이 요리의 경우 비 산성 코티지 치즈를 선택해야하며 더 뚱뚱한 것이 바람직합니다. 물론 밀가루와 양질의 거친 밀가루가없는식이 게으른 만두를 준비 할 때 저지방 코티지 치즈를 먹을 수도 있지만 이것은 맛을 해칠 것입니다.
만두 속 코티지 치즈의 식감을 느끼고 싶다면 반죽을 치울 때 숟가락으로 으깬다. 오늘날 인기가 많은 곡물 제품도 사용할 수 있습니다. 더 강하게 느껴질 것입니다. 만두를 균일하게 만들고 싶다면 먼저 코티지 치즈를 체로 닦으십시오.
게으른 만두 저칼로리 요리법
그것 전통 조리법밀가루와 곡물의 비율이 1:2인 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루가 들어간 게으른 만두. 실험: 아마도 한 방향 또는 다른 방향으로 재료의 양을 변경하여 실험적으로 최적의 조합을 찾을 수 있습니다. 고도로 좋은 요리다이어트와 함께.
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 - 400g;
- 양질의 거친 밀가루 - 200g;
- 밀가루 - 100g;
- 계란 - 2개;
- 설탕 - 100g;
- 맛에 소금.
예비
- 설탕과 계란으로 코티지 치즈를 으깬다.
- 부드럽고 끈끈한 반죽을 만들기 위해 양질의 거친 밀가루와 소금을 넣으십시오. 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
- 밀가루를 넣고 손으로 반죽을 다시 반죽하십시오. (지정된 양의 밀가루를 모두 추가할 필요는 없습니다. 반죽이 얼마나 걸릴지 관찰해야 합니다. 손에 약간 달라붙어야 합니다).
- 반죽을 여러 부분으로 나누고 각각에서 소시지 또는 지혈대를 만드십시오. 작은 조각으로 자릅니다.
- 끓는 소금물에 삶아주세요. 대략적인 조리 시간은 다시 끓인 후 5분입니다.
게으른 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 만두를 제공하는 것은 좋아하는 잼과 함께 제공하는 것이 가장 좋습니다. 냄비에 사워 크림과 잼을 섞을 수 있습니다. 원래 "토핑"도 얻을 수 있습니다. 사워크림에 설탕만 섞으면 맛있을 거에요.
코티지 치즈와 원래 모양의 양질의 거친 밀가루로 만두를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 먼저 유리 또는 쿠키 커터로 "자를 수 있습니다." 반죽을 약 4-5mm 더 두껍게 펴면됩니다. 둘째, 반죽의 작은 조각을 꼬집어 콜로복으로 굴릴 수 있습니다. 평범한 모양의 게으른 만두는 포크로 문양을 밀어서 꾸밀 수 있습니다.
다이어트 변형
그들의 모습을 질투하고 칼로리를 계산하는 사람들을 위해 요리의 가벼운 버전이 있습니다. 계란없이 게으른 코티지 치즈 만두를 만들 수 있으므로 지방 함량을 줄일 수 있습니다.
추가 계란 없음
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 - 500g;
- 설탕 - 50g;
- 밀가루 - 50g;
- 감자 전분 - 25g;
- 맛에 소금.
예비
- 설탕과 소금과 전분을 섞는다.
- 코티지 치즈와 설탕을 으깬다.
- 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 더 철저히 반죽할수록 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 반죽을 소시지 모양으로 만들고 조각으로 자릅니다.
- 소금을 첨가하여 끓는 물에 요리하십시오.
밀가루와 양질의 거친 밀가루 없이
밀가루 없이는 게으른 만두를 요리할 수 없다는 것을 이해해야 합니다. 무언가가 나머지 재료에 응유를 묶어야 합니다. 때문에 이 조리법밀가루는 사용하지 않고 귀리가루로 대체했습니다. 이 두 종류의 밀가루의 칼로리는 거의 동일하지만 오트밀이 훨씬 더 건강에 좋습니다. 그것은 다량의 마이크로 및 매크로 요소, 섬유 및 비타민을 포함합니다. 따라서 그러한 만두는식이 요법이라고 안전하게 불릴 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 코티지 치즈 - 400g;
- 오트밀 - 180g;
- 계란 - 2개;
- 설탕 - 100g.
예비
- 믹서기나 커피 그라인더로 오트밀을 밀가루 상태로 갈아줍니다. 준비가 되셨다면 귀리가루, 사용해.
- 계란과 설탕으로 코티지 치즈를 으깬다.
- 귀리 가루에 설탕과 두부 혼합물을 철저히 섞어 반죽을 반죽하십시오.
- 반죽을 조각으로 잘라 만두를 만듭니다.
- 넉넉한 소금물에 뜬 후 4분 정도 삶아주세요.
다이어트 게으른 만두를 제공하는 것은 무엇입니까? 가벼운 요구르트가 좋습니다. 그러한 요리에 매우 유용한 "동료"는 견과류와 신선하거나 통조림 과일 조각이 될 것입니다.
그건 그렇고, 코티지 치즈가 든 게으른 만두의 칼로리 함량은 고전적인 것조차도 그렇게 높지 않습니다. 100g 당 200kcal가 조금 넘습니다. 동시에 접시에는 많은 양의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 이것은 다시 아침 식사로 접시를 사용하는 것에 찬성합니다. 점심 전에 확실히 충분한 에너지와 힘이있을 것입니다.
게으른 양질의 거친 밀가루 만두 조리법은 얼 수 있습니다. 만두를 요리하기 전에 해동할 필요는 없습니다. 끓는 물에 넣고 익을 때까지 기다리기만 하면 됩니다.
그리고 달콤한 디저트와 즐거운 풍성한 아침 식사군침이 도는 게으른 코티지 치즈 만두가 될 수 있습니다. 우리는 어린 시절부터 사워 크림이나 맛있는 베리 잼, 꿀 또는 녹인 버터 조각과 함께 제공되는 아침 식사로 그들의 맛을 기억합니다.
다이어트 중이고 정말 달달한 것이 먹고 싶다면 밀가루 없이 맛있는 드레싱을 곁들인 가벼운 다이어트 게으른 만두를 만들어 보세요. 이러한 작업을 수행하는 방법을 알아보겠습니다.
코티지 치즈가 머리 전체에
코티지 치즈는 향긋하고 식욕을 돋우며 가벼운 아침식사를 준비하는 주재료로 우유를 발효시켜 얻은 발효유 제품입니다. 두부는 다이어트 중이거나 적절한 영양... 그리고 헛된 것이 아닙니다. 특히 집에서 요리 한 코티지 치즈는 A, D, C 및 B 그룹의 비타민 저장고이기 때문입니다. 또한 우리 몸에 필요한 칼슘, 인 및 철 성분이 많이 포함되어 있습니다. 동시에 코티지 치즈에는 3%의 탄수화물만 포함되어 있으며, 영양가일반 우유보다 훨씬 높습니다.
코티지 치즈의 유익한 특성은 동물성 단백질을 대체할 수 있는 우유 단백질인 카제인 때문입니다. 코티지 치즈에 함유된 미네랄은 건강한 뼈 형성과 강화에 기여하며, 아미노산은 간 질환 예방에 탁월합니다.
동시에 유산균은 소화관의 기능을 향상시킵니다. 위 질환이 있는 사람들은 가공된 코티지 치즈(치즈 케이크, 식이 게으른 만두)를 사용하는 것이 좋습니다.
이미 언급했듯이 코티지 치즈는 다이어트를하는 사람들에게 종종 권장되며, 건강한 식생활또는 자신의 몸을 위해 금식일을 정하고 싶습니다. 무지방 제품은 항상 이에 적합합니다. 또한 코티지 치즈는 화상(따뜻하게 도포)을 치료하고 얼굴과 몸을 위한 마스크, 크림 및 연고를 만드는 데 사용됩니다.
그러나 긴 목록에도 불구하고 유용한 속성제품의 단백질 함량이 높기 때문에 하루에 코티지 치즈를 200g 이상 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 또한 신선한 코티지 치즈 만 먹으십시오. 이것은 부패하기 쉬운 제품이며 냉장고에 최대 2-3 일 동안 보관할 수 있습니다.
게으른 다이어트 만두를위한 코티지 치즈 선택
일반 게으른 만두를 준비하려면 지방이 많은 제품을 선호하는 것이 좋으며 더 포화 상태입니다. 그러나 우리의 조리법은식이 요법이므로 저지방 코티지 치즈는 많은 피해를 입히지 않습니다. 맛이 나다만두. 가장 신선한 코티지 치즈를 선택하여 엄청난 양의 유용한 성분으로 몸을 풍성하게 만드십시오.
신선한 코티지 치즈는 흰색 크림색이어야 합니다. 제품은 쓴맛이나 신맛이 없어야 합니다. 그 냄새도 마찬가지다. 또한 커드는 균질하고 계층화되지 않고 유성 일관성을 가져야 합니다.
성분
밀가루 없이 게으른 다이어트 만두를 만들기 위해 양질의 거친 밀가루를 사용할 것입니다. 또한 다음 재료가 필요합니다.
- 코티지 치즈 250g;
- 양질의 거친 밀가루 100g;
- 계란 1개;
- 설탕 100g;
- 소금 한 스푼.
다이어트식 게으른 만두 레시피를 용이하게 하기 위해 설탕 대신 액체 꿀이나 설탕 대체 정제를 사용할 수 있습니다. 사워 크림 대신 요구르트를 드레싱으로 사용할 수 있습니다.
퓌레 코티지 치즈
먼저 만두용 코티지 치즈를 준비합니다. 작은 덩어리인 코티지 치즈의 질감을 느끼고 싶다면 깊은 믹싱 볼에 코티지 치즈를 넣은 후 계란, 설탕과 함께 포크로 으깨면 됩니다. 특히 입상 코티지 치즈는 요즘 인기가 높아 원하는 경우 나머지 구성 요소와 반죽하여 사용할 수 있습니다.
그러나 섬세한 질감, 균질한 덩어리를 좋아한다면 코티지 치즈를 체로 문질러야합니다. 미세한 체를 가지고 작은 부분에 커드를 넣으십시오. 숟가락으로 만두의 주재료를 닦아주세요. 이렇게 하면 제품의 작은 덩어리가 부서집니다. 으깬 코티지 치즈 여부 -식이 요법 게으른 만두에는 손상이 없습니다.
레시피
커드에 설탕이나 꿀을 첨가하십시오. 설탕을 입힌 경우 스팀 목욕이나 전자 레인지에서 녹입니다. 어떤 사람들은 설탕 대신 알약 감미료를 사용합니다. 계란에 설탕을 넣고 일관성있게 사워 크림을 연상시키는 하나의 균질 한 덩어리로 재료를 섞습니다. 혼합물에 양질의 거친 밀가루와 소금 한 꼬집을 넣고 부드럽고 끈적 끈적한 반죽을 교체하고 30 분 동안 냉장고에 숨기고 그릇을 집착 필름으로 덮으십시오. 반죽에 주입해야하며 양질의 거친 밀가루는 코티지 치즈와 계란에서 부풀어 오릅니다.
30분 후에 반죽을 꺼내고 테이블에 양질의 거친 밀가루를 뿌립니다. 준비 반죽롤아웃하여 너무 얇지 않은 소시지를 만들고 작은 조각으로 자릅니다. 게으른 다이어트 만두코티지 치즈에서이 형태로 남거나 공으로 굴릴 수 있습니다. 어린이를위한 만두를 만드는 경우 작은 쿠키 커터를 가지고 두꺼운 반죽 층을 굴려서 몇 조각을 자릅니다.
물을 끓이고 약간의 소금을 넣으십시오. 게으른 만두를 물에 넣고 요리하십시오. 대략적인 조리 시간은 5분입니다. 두 번째 물을 끓인 후 달콤한 간식을 꺼냅니다.
대부분 게으른 만두는 사워 크림이나 버터 한 조각과 함께 제공됩니다. 더 가볍고 부드러우며 영양가를 낮추기 위해 요구르트를 만두 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 상점 선반에는 달콤한, 일반, 저칼로리, 유익한 박테리아 및 베리 첨가제가 포함된 다양한 요구르트가 있습니다. 플레인 요구르트의 경우 약간자를 수 있습니다. 신선한 딸기또는 과일과 봉사.
식이 게으른 코티지 치즈 만두를위한이 조리법은 가장 사랑 받고 왕성하며 맛있는 아침 식사온 가족을 위해.
양질의 거친 밀가루
세몰리나는 밀가루의 동료입니다. 이 시리얼은 같은 밀이고 더 거칠고 더 거칠게 갈기 때문입니다. 모든 사람이 이 시리얼과 즐거운 관계를 맺는 것은 아니며 "세몰리나"라는 단어로 일부는 유치원에서 덩어리진 죽에 대한 역겨운 기억을 떠올리게 됩니다. 예, 최근까지 양질의 거친 밀가루가 어린이 식단에서 거의 주요했지만 이제는 유용한 특성이 많이 있음에도 불구하고 어린이의 몸에서 소화하기 어렵다고 생각하여 의사가 좋아하지 않습니다.
그러나 그것은 요리에 그 응용을 발견했으며 아침 식사로 죽을 만드는 데에만 사용되지 않습니다. 양질의 거친 밀가루 반죽은 튀김을 위한 훌륭한 빵가루이며 훌륭한 밀가루 대용품입니다. 덕분에 요리는 부드럽고 부드럽고 가볍고 입안에서 녹는 것처럼 잘 부풀어 오릅니다. 양질의 거친 밀가루 만두는 밀가루보다 훨씬 낫습니다. 양질의 거친 밀가루 만두의 칼로리 함량은 220 칼로리에 불과합니다.
만두용 밀가루 대체
그러나 당신이 미끼의 팬이 아니라면 완제품맛이 거의 느껴지지 않고 밀가루를 다른 재료로 대체할 수 있습니다. 예를 들어,식이 요법 게으른 만두를 얻으려면 압연 귀리를 사용할 수 있습니다. 코티지 치즈 200g의 경우 5 큰술이면 충분합니다. 엘. 오트밀... 우수한 교체 밀가루코티지 치즈 200g과 밀가루 40g의 비율로 옥수수 가루를 제공 할 수 있습니다. 그녀는 높은 레벨글루텐이 없고 칼로리가 낮습니다. 또한 오트밀이나 쌀가루.
푸짐하고 맛있고 건강하고 가벼운 요리가 너무 쉽습니다 다이어트 아침 식사코티지 치즈에서. 집에서 게으른 만두를 만들어보십시오. 시간이 많이 걸리지 않습니다. 조리법에는 매우 간단하고 저렴한 제품이 필요하며 그 결과 온 가족에게 많은 즐거움을 가져다 줄 것입니다.
맛있게 드세요!
안녕 내 사랑!
지난 글에서 건강하고 맛있는 서프라이즈를 선물하겠다고 약속드린거 기억하시나요?
그래서, 이것이다! 게으른 만두코티지 치즈 포함, 무설탕, 통곡물 가루 포함.
예상치 못한 일이지만 여전히.
작년에 이런 다이어트식 만두를 처음 먹어봤는데 정말 마음에 들었습니다. 이제 요리만 하면 끝입니다.
저는 클래식 만두보다 이 만두를 더 좋아하거든요. 왜냐하면 통밀가루맛이 훨씬 더 밝고 풍부합니다.
이기는 하지만 일반 밀가루를 넣어도 되고... 기술의 변화는 없습니다.
나는 그들에게 설탕을 추가하지 않습니다, 그리고 서빙할 때 꿀을 부어서, 그릭 요거트그리고 과일이나 딸기를 뿌린다.
그건 그렇고, 이탈리아 사람들은 그런 만두에 파마산 치즈를 넣고 메인 코스로 제공합니다.
한번 죄를 지어 만두를 부었더니 헤비 크림꿀. 그리고 만두가 다 떨어진 후에도 드레싱은 접시에 남아있었습니다. 쏟아내서 아쉬웠습니다. 그리고 그것은 나에게 떠올랐다.
옛날 옛적에 우리 마을에 할머니가 소 한 마리를 키우셨습니다. 따라서 우리는 분리기로 우유를 증류하고 (누가 모르는지, 이것은 우유에서 크림을 분리하는 장치입니다) 사워 크림, 버터, 코티지 치즈 등을 직접 만들었습니다.
그래서 그 당시 마을에서 가장 진미는 구운 우유 색의 신선하고 여전히 따뜻한 시골 사워 크림을 부어 천연 꿀과 섞어 신선한 흰 빵에 담그는 것입니다. 당신은 이것이 얼마나 스릴인지 모릅니다!
요컨대 만두 뒤에 남은 육수에 빵을 부숴서 같은 소리를 냈다. 사실, 빵은 통곡물이었고 집에서 만든 사워 크림 대신 크림이지만 너무 비슷했습니다!
그래서 또 죄를 지어야 하는 걸까... 또 언제가 아니면 9월 1일, 유년기 여행을 주선해 볼까.
그리고 (보시다시피, 저는 노년에 완전히 놀랐습니다) 그리고 저는 생애 처음으로 그리스 옥수수를 요리하기로 결정했습니다. 아무도 여기서 요리하지 않지만 모두 그릴에서 굽습니다. 어머니와 상의 후 요리를 했습니다. 이렇게 달고 육즙이 풍부한 옥수수는 처음 먹어봤습니다. 그리스는 다시 한번 기분 좋게 놀랐습니다. 나는 지역 기후의 옥수수가 그렇게 맛있는 것으로 판명 될 것이라고 생각하지 못했습니다.
하지만 우리의 게으른 만두로 돌아가자.
그들은 나를 어린 시절로 되돌려 보내지 않지만 (어쨌든 우리 가족에는 게으른 사람이 없었습니다. 그들은 항상 평범한 사람들을 만들었습니다)), 그들은 매우 맛있고 평범한 게으른 만두처럼 보이지 않습니다.
코티지 치즈를 곁들인 건강한 게으른 만두
다음이 필요합니다.
- 코티지 치즈, 건조, ≈9% 지방 - 500 gr.
- 계란 - 2 개
- 소금 - 1 꼬집음 (저는 소금을 넣지 않습니다)
- 전체 곡물 가루 - 100 gr.
예비:
원하는 경우 다음 조리법 중 하나에 따라 다이어트 아이스크림을 만들고 만두를 제공할 수 있습니다. 완전히 다른 맛있는 이야기가 될 것입니다.