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집  /  겨울을 위한 공백/ 무가루 오트밀 쿠키 레시피. 밀가루 없이 직접 만든 오트밀 쿠키. 우리는 수제 간식을 장식하고 테이블에 제공합니다.

밀가루 없는 오트밀 쿠키. 밀가루 없이 직접 만든 오트밀 쿠키. 우리는 수제 간식을 장식하고 테이블에 제공합니다.

오트밀 쿠키의 이점을 과대평가하는 것은 어렵습니다. 오트밀 쿠키는 섬유질이 풍부하고 내장을 정화하는 데 매우 유용하며 동시에 제 역할을 훌륭하게 수행합니다. 섬세한 디저트차를 위해. 또한 오트밀은 별도의 제품으로 매우식이 요법으로 간주됩니다. 그런 쿠키를 만들려면 밀가루를 넣지 않고 만들면 됩니다.

사실 오트밀 자체는 일반 밀가루와 동일한 특성을 갖지만 동시에 칼로리가 적고 결과적으로 측면과 복부에 축적되지 않습니다. 따라서 그러한 쿠키는 여전히 자신의 모습을 신경 쓰는 단 것을 가진 사람들에게 없어서는 안될 것입니다. 또한 밀가루가 전혀 필요하지 않은 오트밀 쿠키에 대한 훌륭한 요리법이 있습니다!

밀가루 없는 오트밀 쿠키 재료

  • 150g 오트밀;
  • 버터 100g;
  • 과립 설탕 100g;
  • 계란 1개;
  • 계피 꼬집음;
  • 1티스푼 베이킹파우더(베이킹파우더 대신 소다수 1작은술 사용 가능)
  • 5 큰술. 엘. 참깨(해바라기 씨, 으깬 땅콩, 건포도 등도 가능).

밀가루 없는 오트밀 쿠키를 만드는 과정

  • 오트밀은 나중에 쿠키를 만들 때 밀가루 대신 사용할 수 있도록 믹서기에 갈아 가루로 만들어야 합니다.
  • 버터는 냉장고에서 미리 제거해야 충분히 부드러워져 나중에 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 설탕이 든 블렌더에서 버터를 때릴 수 있습니다.
  • 생성 된 크림 같은 설탕 덩어리에 계란을 넣고 30 분 동안 믹서기로 치십시오.
  • 결과 덩어리에 오트밀 가루를 붓고 계피, 베이킹 파우더를 넣으십시오.이 모든 것을 잘 섞으십시오.
  • 오트밀 쿠키용 반죽을 준비하는 마지막 단계는 참깨나 해바라기 또는 견과류를 추가하는 것입니다(미리 팬에 살짝 튀길 수 있음).
  • 이제 반죽을 식혀야하므로 식품 호일로 싸거나 밀폐 된 뚜껑으로 닫고 냉장고에 1 시간 30 분 동안 보냅니다.
  • 결과 반죽에서 직경 3-4cm의 작은 공을 굴려서 양피지로 미리 덮은 베이킹 시트에 놓을 수 있으며 공 사이에 4-5cm의 거리를 유지합니다.
  • 오트밀 쿠키는 180 ° C의 온도에서 20 분 동안 구워야합니다.

굽는 동안 비스킷은 약간 "흐려져" 평평한 케이크로 변합니다. 오븐에서 꺼낸 후에는 식힐 시간이 필요합니다. 그 후에 테이블에 안전하게 제공할 수 있습니다. 아름다움을 위해 쿠키도 길들일 수 있습니다. 착빙 설탕그리고 신선한 과일로 장식한다.

오트밀 쿠키우유나 허브티와 잘 어울립니다.

맛있게 드세요!

아침 식사로 오트밀 - 유명한 음식, 대부분의 가족이 아침에 준비합니다. 평범한 플레이크가 질리신 분들은 바삭한 쿠키를 귀리가루, 우리가 제안한 몇 가지 조리법 중 하나를 선택하여 사용합니다. 완성된 구운 식품은 맛있고 향이 좋으며 가장 중요하게는 건강합니다.

재료:

  • 2 큰술. 밀가루;
  • 1 큰술. 귀리 가루;
  • 버터 1팩;
  • 1 큰술. 사하라
  • ½작은술 소다수;
  • 2 큰술. 엘. 건포도;
  • ½ 큰술. 물;
  • 소금.

준비:

  1. 버터는 미리 냉장고에서 꺼내 실온까지 데워야 합니다.
  2. 오일이 원하는 일관성을 얻는 동안 말린 과일을 흐르는 물에 헹구고 믹서기로 갈아줍니다.
  3. 녹인 버터를 설탕과 결합하고 잘게 썬 건포도와 바닐린을 혼합물에 첨가하십시오.
  4. 냄비에 물을 붓고 70 ° C로 가열하십시오. 따뜻한 액체에 소금 한 꼬집을 넣고 결정이 완전히 녹을 때까지 물을 저어줍니다.
  5. 다음으로 미리 준비한 버터와 설탕 혼합물에 다진 오트밀을 부드럽게 첨가하십시오.
  6. 식염수를 덩어리에 붓고 모든 구성 요소를 섞습니다.
  7. 믹스에 추가 밀가루및 소다로 희석 레몬 주스... 반죽이 균질한 플라스틱 질감을 얻을 때까지 결과 일관성을 반죽하십시오.
  8. 롤링 핀을 사용하여 덩어리를 얇은 층으로 굴린 다음 반죽에서 작은 원을 잘라냅니다. 이렇게하려면 적절한 모양이나 일반 유리를 사용할 수 있습니다.
  9. 장식된 쿠키를 기름칠 된 시트에 놓고 10분 동안 굽습니다.

밀가루와 설탕 없음

엄격한 다이어트가 어려우면서도 항상 멋진 몸매를 유지하고 싶으신 분들은 요리를 추천합니다. 다이어트 쿠키구성에 밀가루, 설탕 및 계란이 없습니다. 이 디저트에는 최소한의 칼로리가 포함되어 있어 어떤 식으로든 날씬함에 영향을 미치지 않습니다.

따라서 다음이 필요합니다.

  • 귀리 가루 - 300g;
  • 꿀 - 40g;
  • 해바라기 기름 - 2 큰 술;
  • ½작은술 베이킹 파우더;
  • 소금 - 1 tsp;
  • 물 - 70ml;
  • 말린 과일, 견과류, 바닐린 - 맛.

단계별 요리 과정:

  1. 따뜻한 물에 소금을 녹입니다.
  2. 깊은 그릇에 밀가루, 꿀, 버터를 섞습니다.
  3. 혼합물에 소금물과 베이킹 파우더를 넣고 부드러워질 때까지 재료를 치십시오. 선택적으로 잘게 잘린 말린 과일, 견과류 또는 설탕에 절인 과일을 추가하십시오.
  4. 에서 완성된 반죽원을 만들고 기름칠 된 시트에 항목을 놓습니다. 접시는 200 ° C의 온도에서 10-12 분 동안 구워집니다.

참고: 완성된 비스킷을 더 바삭하게 하려면 오븐에서 5분 더 구워야 합니다.

바나나로 요리하기

필요한 것은 다음과 같습니다.

  • 바나나 - 2개;
  • 귀리 가루 - 250g;
  • 계피 꼬집음;
  • 원하는 경우 잘게 썬 말린 과일.

준비:

  1. 퓌레가 될 때까지 바나나를 으깨십시오. 귀리 가루를 결과물에 붓고 잘게 잘린 말린 과일을 넣으십시오. 재료를 잘 섞는다.
  2. 반죽의 작은 부분을 베이킹 시트에 숟가락으로 떠서 또띠아 사이에 공간을 남깁니다.
  3. 형성된 제품을 예열 된 오븐으로 보냅니다. 10~15분 후 완성된 디저트를 꺼내 상큼한 민트로 장식하고 갓 만든 페이스트리로 온 가족을 즐겁게 한다.

오트밀 피트니스 쿠키

오트밀은 위장관의 기능을 향상시키고 신체에서 독소를 효과적으로 제거하는 데 도움이 됩니다. 그들이 외적인 아름다움은 전적으로 내장의 상태에 달려 있다고 말하는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

참고: 오트밀 피트니스 쿠키에는 요오드, 마그네슘, 칼슘 및 코발트와 같은 유용한 미량 원소가 모두 포함되어 있으며 그 구성도 우세합니다. 많은 수의그룹 B의 비타민.

재료:

  • ½ 큰술. 오트밀;
  • 소수의 건포도;
  • 케 피어 100ml.

준비:

  1. 케 피어로 오트밀을 붓고 플레이크가 부풀어 오를 때까지 결과 혼합물을 30 분 동안 그대로 두십시오.
  2. 다음으로 건포도를 끓는 물에 넣고 20분 후 물기를 빼고 말린 과일은 종이 냅킨으로 닦는다.
  3. 케 피어 혼합물에 완성 된 건포도를 추가하십시오.
  4. 형성된 쿠키를 170 ° C에서 30 분 동안 굽습니다.

견과류와 함께 맛있는 패스트리

구성:

  • 1 큰술. 귀리 가루;
  • ½ 큰술. 밀가루;
  • 3 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
  • 꿀 30g;
  • 기름 ½ 팩;
  • 견과류 100g;
  • ½작은술 소다수;
  • 약간의 소금.

준비:

  1. 가열 된 기름에 꿀을 넣으십시오.
  2. 완성 된 혼합물을 다른 모든 구성 요소와 결합하십시오. 결과 덩어리를 반죽하십시오.
  3. 양피지가 든 베이킹 시트에 오트밀 반죽을 숟가락으로 떠 지름 4cm 이하의 원을 만듭니다.

참고: 굽는 과정에서 제품이 약간 휘어질 수 있으니 가까운 거리에 두세요.

  1. 디저트는 10-15분 동안 조리된 후 기성품 구운 식품잼 또는 잼과 함께 제공됩니다.

소금물 조리법

검소한 안주인은 집에서 단 하나의 제품도 잃지 않을 것입니다. 소금물을 기본으로 맛있는 요리를하는 것이 정말 가능할 것 같습니다. 마른 쿠키밀가루와 계란 없이? 가능한 한 많이 나옵니다! 이러한 디저트는 금식 중에 적절할 것이며 섭취한 칼로리 수를 세는 사람들의 식단을 보완할 것입니다.

재료:

  • 염수 - 1 큰술;
  • ½ 큰술. 해바라기 유;
  • 귀리 가루 - 2 큰술;
  • 설탕 - 2 큰술. 나.;
  • 1티스푼 소다수.

준비:

  1. 소금물로 오트밀을 붓습니다. 추가하다 식물성 기름혼합물을 10분 동안 그대로 두십시오.
  2. 다음으로, 주입된 오트밀을 다른 모든 재료와 섞습니다. 결과적으로 균일 한 질감의 두꺼운 플라스틱 덩어리를 얻어야합니다.
  3. 형성된 비스킷은 180 ° C에서 20 분 동안 요리됩니다. 페이스트리가 특유의 황금색을 띠면 완성된 요리를 오븐에서 꺼내 서빙합니다.

계피, 생강, 꿀과 함께

제품:

  • 오일 - ½ 패키지;
  • 꿀 - 50g;
  • 생강과 계피 - tsp;
  • 귀리 가루 - ½ tbsp.;
  • 베이킹 파우더 - 1 tsp;
  • 물 - 70ml;
  • 소금 한 스푼.

준비:

  1. 꿀과 향신료와 함께 수조에서 가열 된 기름을 결합하십시오.
  2. 버터 혼합물에 밀가루를 붓고 베이킹 파우더와 소금을 넣은 다음 모든 재료에 따뜻한 물을 붓습니다. 매끄러운 때까지 반죽을 반죽하십시오.
  3. 종이에 반죽의 작은 부분을 숟가락으로 떠냅니다. 쿠키에 양귀비 씨, 참깨 또는 일반 분쇄 설탕을 뿌린 후 형성된 제품을 10-15 분 동안 굽습니다.

우리의 조리법이 가정에서 기쁨을 줄 간단한 요리 걸작을 만드는 데 도움이 되기를 바랍니다. 섬세한 맛그리고 표현적인 향기. 맛있게 드세요!

오트밀 오트밀 쿠키는 가장 건강한 간식 중 하나입니다. 그러나 집에서 요리한 것에만 귀중한 비타민과 미네랄이 들어 있습니다. 상점 제품에는 최소한의 곡물이 포함되지만 많은 수의 풍미 및 풍미 증강제가 포함됩니다. 따라서 맛과 건강의 조합을 결합한 수제 간식으로 가족을 기쁘게 할 가치가 있습니다.

기본 레시피는 가능한 한 간단하고 간단했습니다. 그를 위해 잘게 갈린 오트밀 (1.5 컵)과 같은 양의 밀가루와 버터 마가린 180g, 계란 2 큰술, 2 tsp를 섭취해야합니다. 베이킹파우더, 6큰술 사하라

  1. 연화 마가린은 과립 설탕으로 분쇄됩니다.
  2. 오트밀과 계란이 용기에 추가됩니다. 모든 제품은 철저히 혼합됩니다.
  3. 오트밀 반죽에 밀가루와 베이킹 파우더를 뿌린다.
  4. 구성 요소가 포함 된 접시는 호일로 덮여 약 1 시간 동안 냉장고에 보내집니다. 이것은 플레이크가 부풀어 오도록 하기 위해 수행되어야 합니다. 권장 시간을 지키지 않으면 디저트가 너무 건조하고 딱딱해집니다.
  5. 기름종이를 깐 베이킹 시트에 얇고 동그란 반죽 케이크를 깔아줍니다. 모양을 만드는 가장 쉬운 방법은 젖은 손으로 만드는 것입니다.
  6. 간식은 180도로 예열된 오븐에서 15분 동안 구워집니다.

지정된 시간 동안 쿠키의 부피는 약 2배가 되어야 합니다.

다이어트 하시는 분들을 위한 레시피

엄격한 다이어트 중에 맛있는 것으로 자신을 부려 먹고 싶다면이 조리법이 도움이 될 것입니다. 당뇨병 환자에게도 기성품을 사용할 수 있습니다. 오트밀 (300g) 외에도 1 큰술이 사용됩니다. 저지방 케 피어 또는 끓는 물, 말린 과일 소수, 천연 벌꿀 120g, 계피 꼬집음 및 바닐라 설탕.

  1. 플레이크에 따뜻한 케피어 또는 끓는 물을 붓고 약 45분 동안 부풀도록 둡니다.
  2. 철저히 헹군 후 선택한 말린 과일을 끓는 물에 부어 넣습니다. 부드러워질 때까지 잠시 앉아 있어야 합니다.
  3. 진짜 말린 과일은 오트밀 덩어리에 놓여 있습니다.
  4. 꿀, 계피 및 바닐라 설탕을 첨가해야합니다.
  5. 반죽에서 작은 공이 굴러 나와 손바닥으로 둥근 케이크로 눌러집니다.
  6. 진미는 양피지 위에 놓고 잘 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 25분 동안 요리합니다.

조리된 쿠키다이어트 중 간식으로 좋다. 특히 식이 오트밀 쿠키를 발효유 음료와 결합하는 경우.

마른 오트밀 쿠키 헤라클레스

이 조리법에 따른 간식은 채식주의자가 안전하게 시도할 수 있습니다. 준비를 위해 2.5 tbsp. 오트밀, 정향과 계피 가루 약간, 1 큰술. 귀리 가루, ¾ tbsp. 갈색 설탕, 정제 버터 70ml, 2 큰술. 물, 표준 주머니베이킹 파우더.

  1. 금속 접시에서 기름과 물은 약간 예열됩니다. 그런 다음 갈색 설탕이 완전히 녹을 때까지 거기로 보내집니다. 가열 과정에서 음식은 주걱으로 끊임없이 저어집니다.
  2. 귀리 가루는 커피 그라인더로 갈아서 나머지 재료에 첨가합니다.
  3. 향신료와 베이킹 파우더를 뿌리고 부드러워질 때까지 치십시오.
  4. 하나의 쿠키는 두 개의 작은 반죽 숟가락으로 만들어집니다.
  5. 진미는 180도에서 30분 동안 구워집니다.

완성된 간식은 팬에 갈색으로 된 참깨를 뿌릴 수 있습니다.

말린 과일을 더하면

이 "미국식" 간식은 쉽게 만들 수 있습니다. 맛있고 건강하게 밝혀질 것입니다. 다음 제품이 사용됩니다. 버터 반 팩, 베이킹 파우더 반 티스푼, ​​오트밀 280g 및 다양한 말린 과일의 동일한 양, 황설탕 및 흰 밀가루 각각 150g, 큰 계란.

  1. 계란, 버터, 말린 과일을 제외한 모든 재료는 푸드 프로세서에서 혼합됩니다.
  2. 닭고기 달걀은 끓는 물에 찐 말린 과일과 섞이고 (필요한 경우 분쇄 할 수 있음) 버터는 전자 레인지에서 녹습니다.
  3. 모든 구성 요소가 연결됩니다. 덩어리는 두껍고 조밀해야합니다.
  4. 홈메이드 오트밀 쿠키는 뜨거운 오븐에서 약 15분 동안 구워집니다.
  5. 치료는 식 자마자 착빙 설탕을 뿌립니다.

견과류 포함

호두 외에도 땅콩, 캐슈, 소나무 견과류그리고 마음대로. 그러한 첨가제의 유리를 사용하는 것으로 충분합니다. 조리법에는 표준 버터 팩, 소금 한 꼬집, 닭고기 달걀 2개, 1큰술이 포함됩니다. 설탕, 3 큰술. 우유, 3 큰술. 오트밀 플레이크, 1작은술 베이킹 파우더.

  1. 한 그릇에는 알갱이 설탕으로 부드럽게 된 버터를, 다른 그릇에는 따뜻한 우유와 소금으로 계란을 치십시오. 두 혼합물이 결합되고 프로세스가 계속됩니다.
  2. 플레이크를 밀가루로 분쇄하고 베이킹 파우더를 부어 넣습니다.
  3. 견과류는 날카로운 칼로 잘립니다.
  4. 밀가루와 견과류가 반죽에 첨가됩니다.
  5. 철저히 반죽 한 후 쿠키를 조각 할 수 있습니다.
  6. 베이킹 할 때 진미의 크기가 크게 증가한다는 것을 기억해야합니다. 예열된 오븐에서 12분이면 충분합니다.

구운 음식이 갈색이 되면 바로 꺼내서 식힐 수 있습니다.

바나나와 함께

이 이국적인 과일은 디저트에 포만감을 더합니다.

바나나는 너무 익어서는 안됩니다.

흥미롭게도 계란, 밀가루 또는 버터가 포함되어 있지 않습니다. 단: 바나나 1개, 1작은술. 베이킹 파우더, 1.5 큰술. 오트밀, 각 2 큰 술 견과류와 말린 과일.

  1. 플레이크는 거친 밀가루 농도로 분쇄됩니다.
  2. 바나나는 포크로 반죽합니다. 익지 않은 과일은 믹서기로 퓌레로 만들 수 있습니다.
  3. 견과류와 말린 과일은 날카로운 칼로 잘게 썬다.
  4. 반죽의 세 부분이 모두 결합되고 잘 반죽됩니다.
  5. 덩어리를 과도하게 건조시키지 않도록 오트밀을 끝 부분과 부분적으로 추가하는 것이 좋습니다.
  6. 베이킹 파우더가 마지막으로 개입합니다.
  7. 작은 쿠키는 숟가락으로 형성되고 추가로 기름칠 된 베이킹 페이퍼에 배치됩니다. 단맛은 예열 된 오븐에서 20-25 분 동안 준비됩니다.

아직 뜨거울 때 바나나 오트밀 쿠키를 뿌릴 수 있습니다. 코코넛 후레이크... 밝은 색상의 첨가제는 특히 독창적입니다.

밀가루 없음

밀가루가없는 논의 된 쿠키에 대한 몇 가지 요리법이 있습니다. 가장 간단한 것은 볶지 않은 아몬드(120g)와 오트밀 90g, 소금 한 꼬집, 계란 2개, 통 귀리 60g, 4-5 큰 스푼입니다. 설탕, 베이킹파우더 약간.

  1. 오트밀이 든 아몬드는 편리한 방법으로 가루 덩어리로 바뀝니다.
  2. 여기에 통귀리, 소금, 베이킹 파우더, 설탕이 첨가됩니다.
  3. 계란을 붓고 혼합물을 가볍게 치십시오.
  4. 숟가락으로 반죽을 베이킹 시트에 놓고 170도에서 가열하면 30-35 분 동안 굽습니다.

녹인 초콜릿 그물은 밀가루 없는 오트밀 쿠키를 더욱 매력적으로 만드는 데 도움이 됩니다. 사실, 이것은 디저트에 칼로리를 크게 추가합니다.

수제 오트밀 건포도 쿠키

이 조리법에 따른 디저트에는 촘촘한 빵 부스러기와 파삭 파삭 한 빵 껍질이 있습니다. 가장 중요한 것은 준비의 모든 단계를 정확하게 반복하는 것입니다. 필요한 제품: 갈색 설탕과 버터 80g, 밀가루 110g, 작은 오트밀 크기의 절반, 큰 계란, 건포도 70g, 바닐라 설탕 작은 숟가락, 베이킹 파우더.

  1. 계란을 깊은 그릇에 깨고 황설탕, 바닐라 설탕 및 액체 버터를 섞습니다. 털을 사용하면 혼합물이 균질한 덩어리로 변합니다.
  2. 또한 밀가루는 베이킹 파우더로 체질되어 여기에 보내집니다.
  3. 찐 건포도와 오트밀을 마지막에 붓습니다. 반죽은 주걱으로 반죽됩니다.
  4. 쿠키는 서로 3-4cm의 거리에 배치되고 12-15분 동안 구워집니다.

샘플을 채취하기 전에 완전히 식힙니다. 맛있는 간식... 이것은 추위가 아니라 실온에서 이루어져야합니다.

꿀을 넣은 달콤한 오트밀

오트밀을 좋아하는 사람은 거의 없지만 드문 어린이와 성인은 시리얼 쿠키를 거부합니다. 특히 천연 벌꿀(80g)이 들어 있는 경우. 구성 요소에는 계란, 소다 5g, 버터 90g, 과립 설탕, 꿀, 밀가루 180g, 저지방 사워 크림 130g 및 오트밀이 포함됩니다.

  1. 약간 예열되도록 미리 냉장고에서 기름을 가져와야합니다. 다음으로, 제품은 과립 설탕이 든 포크로 분쇄됩니다.
  2. 혼합물이 균질 해지면 사워 크림, 꿀 및 계란이 첨가됩니다. 함께 제품을 믹서로 채찍질합니다.
  3. 소다와 다진 오트밀로 체질 된 밀가루를 반죽에 붓는 것이 남아 있습니다.
  4. 블랭크는 양피지가 늘어선 베이킹 시트에 놓고 뜨거운 오븐에서 15 분 동안 구워집니다.

꿀은 액체를 섭취하거나 수욕에서 약간 녹여야합니다.

구운 초콜릿 오트밀 쿠키 없음

오븐 귀찮게 하고 쿠키 오래 굽기 싫으시면 오븐 없이 디저트 만드셔도 됩니다. 풍부한 초콜릿베이스로 놀랍도록 향기롭고 맛있습니다. 사용된 제품 중: 오트밀 130g, 버터 60g, 코코아 가루 동량, 1/3 tsp. 바닐린, 우유 70ml, 땅콩 버터 40ml, 1.5 tbsp. 사하라

  1. 스튜 냄비는 설탕, 우유, 코코아 및 지방질과 섞입니다 버터... 덩어리는 중간 열에서 끓입니다. 끊임없이 저어주는 것이 매우 중요합니다.
  2. 첫 번째 거품이 혼합물의 표면을 덮으면 몇 분 더 가열한 다음 열에서 제거해야 합니다.
  3. 이제 땅콩 버터와 바닐린이 추가됩니다.
  4. 마지막으로 오트밀을 반죽에 붓습니다.
  5. 철저히 섞은 후 숟가락으로 베이킹 페이퍼에 작은 공을 숟가락으로 떠서 차갑게 보낼 수 있습니다.

30-40분 후에 진미를 시도해야 합니다.

붉고 향기롭고 바삭바삭한 오트밀 쿠키는 정식 아침 식사에 이상적입니다. 섬유질이 풍부하고 소화가 잘 되는 물질이 하루 종일 활력을 줍니다. 이것은 체중과 건강을 찾는 사람들을 위한 훌륭한 디저트입니다. 규칙에 따르면 오트밀 쿠키는 밀가루없이 준비되지만 선반에서 그러한 진미를 찾기가 어렵습니다. 종종 제과업자는 밀가루, 설탕 및 모든 종류의 풍미를 구성에 추가합니다. 따라서 직접 요리하는 것이 좋습니다. 맛있기도 하고 건강하기도 합니다.
디저트의 역사는 매우 신비합니다. 일부 연구자들은 17세기에 스코틀랜드에서 귀리를 많이 재배했기 때문에 처음으로 스코틀랜드에서 준비했다고 주장합니다. 그런 다음 고용된 스코틀랜드 군인들이 그들을 프랑스인에게 대했습니다. 그리고 오트밀 쿠키는 나폴레옹의 동포들의 식단에 남아있었습니다. 또한 이 마른 쿠키는 뉴질랜드와 호주에서 제1차 세계 대전 중에 아내들이 남편에게 전면으로 보냈습니다.
러시아에서는 오트밀 쿠키가 빵과 동시에 나타났습니다. 특히 상트페테르부르크에서 준비한 디저트는 호평을 받았다. 그것을 얻을 수 있다면 가장 엄숙한 분위기에서 다과회가 열렸습니다.

맛 정보 쿠키

재료

  • 귀리 가루 - 150-200 gr.;
  • 과립 설탕 - 2 큰술. 숟가락;
  • 호두 - 12-15개;
  • 닭고기 달걀 - 1 조각.

견과류로 밀가루 없는 오트밀 만드는 법

블렌더를 사용하여 오트밀을 밀가루 상태로 갈아줍니다.


밀가루에 과립 설탕을 첨가하십시오.


두 반으로 나눕니다 호두... 파티션에서 그것을 청소하고 갈아서 설탕과 밀가루 혼합물에 첨가하십시오.


혼합물에 닭고기 달걀을 깨십시오.

반죽을 손이나 숟가락으로 잘 치대주세요.

결과 덩어리에서 작은 케이크를 만들고 이전에 베이킹 페이퍼로 덮거나 기름칠 한 금형에 넣으십시오.


오트밀 쿠키를 170도에서 약 30-40분 동안 굽습니다.

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말린 과일 레시피가 포함된 밀가루 없는 오트밀 쿠키

물론 이 쿠키는 아무리 노력해도 요리 걸작이라는 칭호를 얻지는 못할 것입니다. 그러나 그것은 또한 큰 장점이 있습니다. 다이어트를 고수하는 동안에도 먹을 수 있습니다. 그런 저칼로리 베이킹에 대한 요리법이 많지 않다는 데 동의하십시오. 그러나 때때로 당신은 다이어트를 계속할 의지가 거의 없을 정도로 달콤한 것을 원합니다. 비슷한 문제가 발생하더라도 헛되이 걱정하지 마십시오. 더 나은 방법은 이 조리법을 사용하여 밀가루와 버터 없이 오트밀 쿠키를 만드는 것입니다. 칼로리가 전혀 높지 않습니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 잘 포화됩니다. 그리고 단 것을 먹고 싶은 충동은 아주 잘 가라앉습니다.

그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 케 피어 1 잔,
  • 오트밀 1컵
  • 소수의 건포도
  • 소수의 말린 살구,
  • 큐브에 말린 파인애플 한 줌,
  • 계피 1작은술
  • 꿀 2큰술.

사진과 함께 단계별 조리법

케 피어와 시리얼을 결합하십시오. 잘 저어 30 분 동안 그대로 두십시오.


말린 과일도 찬물에 30분 동안 담가둡니다. 그런 다음 물을 빼고 케 피어와 시리얼에 추가하십시오. 말린 살구를 파인애플 크기의 큐브로 미리 갈아줍니다.


꿀과 계피를 첨가하십시오. 혼합물을 잘 저어주고 양피지를 깐 베이킹 시트에 큰 스푼으로 서로 약간 멀어지게 놓습니다.


황금빛 갈색이 될 때까지 약 20분 동안 오븐에서 굽습니다. 원칙적으로, 이 오트밀 쿠키는 날것일지라도 이미 먹을 준비가 되어 있기 때문에 굽는 시간을 줄일 수 있습니다. 따라서 정해진 시간보다 덜 구우면 끔찍한 일은 일어나지 않을 것입니다. 쿠키는 식혀서 먹을 수 있습니다.

밀가루 없는 오트밀 쿠키를 만들기 위한 팁:

  • 모든 종류의 첨가제를 사용하여 오트밀 쿠키의 맛을 풍부하고 다양화할 수 있습니다.
  • 특별한 향기를 위해 초콜릿 조각을 넣고 요리하면 진미를 녹이고 담그십시오.
  • 열매에서 크랜베리, 건포도, 블루 베리를 사용하는 것이 바람직합니다.
  • 다진 견과류는 호두, 아몬드, 헤이즐넛과 같은 귀리 반죽과 이상적으로 결합됩니다.
  • 말린 과일, 계피, 바닐라, 다진 바나나를 추가할 수 있습니다.
  • 믹서기가 없거나 플레이크를 가루로 만들고 싶다면 다른 레시피를 사용하여 오트밀 쿠키를 만들 수 있습니다. 케 피어 한 잔, 같은 양의 플레이크, 계피 1/3 숟가락, 건포도 50g, 맛을 내기 위해 바닐린 한 봉지 및 꿀이 필요합니다. 요리를 위해서는 케 피어로 플레이크를 담가야합니다. 적어도 30분 동안 그대로 두십시오. 플레이크가 부드러워지면 나머지 재료를 넣고 케이크 모양을 만들고 부드러워질 때까지 오븐에서 굽습니다.
  • 오트밀 쿠키는 우유나 홍차와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.
  • 쿠키를 더 맛있게 만들려면 설탕을 꿀로 대체하십시오.

요리 지침

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    1. 오트밀(큰 것이 좋으므로 더 유용하다)은 체에 쳐서 밀가루를 만든다. 드럼 체 도구 이 체는 으깬 감자를 위해 삶은 감자와 구운 감자를 닦고 무스를 위해 다진 고기 또는 생선을 준비하는 데 사용됩니다. 익힌 야채나 고기를 가느다란 그물망에 붓고 스크레이퍼로 닦는다.

    2. 후라이팬에 버터 반 팩을 녹이고 체에 쳐놓은 오트밀을 넣고 볶는다. Green Pan Belgians는 Teflon에 대해 반란을 일으켰습니다. 그들은 260도 이상으로 가열된 폴리테트라플루오로에틸렌이 독성이 있고 그 자리에서 일부 새를 완전히 죽인다고 설교자의 열정으로 말합니다. 대신, 유해 화학 물질을 포함하지 않고 동시에 소량의 기름으로 튀길 수 있는 새로운 논스틱 코팅인 Thermolon이 제공됩니다.

    3. 이 모든 덩어리를 별도의 그릇에 넣고 나머지 절반의 기름(부드러워야 함)을 넣고 섞습니다.

    4. 체에 걸러 남은 박편, 계란, 바닐린, 체에 남은 박력분을 넣는다.
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    6. 오븐을 150C로 가열합니다. 도구 오븐 온도계 특정 온도를 설정해도 오븐이 실제로 어떻게 가열되는지는 경험을 통해서만 이해할 수 있습니다. 오븐에 넣거나 단순히 화격자에 매달린 작은 온도계를 손에 넣는 것이 좋습니다. 그리고 스위스 시계처럼 섭씨와 화씨를 동시에 정확하게 표시하는 것이 좋습니다. 온도계는 예를 들어 베이킹의 경우와 같이 온도 체계를 엄격하게 관찰해야 할 때 중요합니다.

    7. 베이킹 시트 바닥에 기름을 바르거나 그렇지 않은 경우 베이킹 시트 자체에 기름을 바릅니다.
    도구 베이킹 페이퍼 오픈 파이베이킹을위한 키시, 와이어 랙의 오븐에 보내는 것이 좋으며 열에서 끓는 소스가 막대 사이에 떨어지지 않도록 베이킹 페이퍼가 도움이됩니다. 예를 들어 핀란드 사람들이 좋은 것을 생산합니다. 상당히 조밀하고 이미 상자에서 꺼내기 쉬운 시트로 나뉘어져 있습니다. 그리고 더 많은 종이가 필요하지 않습니다.

    8. 반죽을 큰 스푼으로 베이킹 시트에 놓습니다.
    도구 서빙 스푼 서빙 스푼에는 다양한 기능이 있습니다. 그것의 도움으로 과일의 씨앗이 들어있는 내부를 쉽게 제거하고 원형, 타원형 및 정사각형의 올바른 모양 조각을 잘라냅니다. 서빙할 때도 유용할 것입니다. 준비된 식사, 소스 또는 그레이비 서빙. 서빙 스푼은 만드는 재료의 유형이 다릅니다. 스테인리스 스틸 스푼은 야채와 과일 작업에 이상적이며, 내열 플라스틱 재질의 스푼은 팬 표면을 손상시키지 않아 뜨거운 음식을 안전하고 쉽게 제공할 수 있습니다.

    9. 연한 갈색이 될 때까지 약 20분간 굽습니다.
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