밤에 수프는 콩을 부으십시오. 콩국수 레시피. 푸짐한 녹두 수프

수프는 신체의 정상적인 기능에 매우 중요합니다. 야채, 허브, 향신료 및 기타 제품으로 수프를 요리한 결과 열처리대부분의 영양소를 물에 공급하여 비타민과 미량 원소가 풍부한 달인 또는 국물을 만듭니다. 수프에 있는 제품의 맛 균형은 하나 또는 다른 새로운 구성 요소의 추가로 변할 수 있는 풍미 구성을 만듭니다. 수프의 기본은 야채 또는 고기 국물(또는 이들의 조합), 그런 다음 수프를 풍부하고 만족스럽고 맛있고 향기롭게 만들기 위해 다른 재료가 추가됩니다. 콩국수는 아주 맛있습니다. 높은 덕분에 영양가콩과 식물 이 수프는 대용품으로 사용할 수 있습니다 전통 수프고기 국물에.

재료요리를 위해 콩 수프:

• 콩과 식물 믹스(병아리콩, 완두콩, 강낭콩, 터키 콩) - 1/2 컵
• 당근 - 1 개
• 감자 - 4 개
• 마늘 - 1-2 정향
• 신선한 파 - 약간의 줄기
• 베이 리프 - 2 개
• 소금 - 맛보기
• 고추 - 1/10 꼬투리
• 해바라기 유- 2 큰술. 엘.

레시피콩 수프:

콩 혼합물은 먼저 깨끗한 식수에 몇 시간 동안 담가야 합니다. 이것은 모든 콩류에서 발견되는 올리고당이 용해되어 팽만감을 유발할 수 있도록 하기 위해 수행됩니다.

몇 시간 후, 콩 혼합물은 깨끗한 물로 씻고 물(2리터) 냄비에 옮겨야 합니다. 월계수잎을 넣고 팬을 불에 올려주세요. 중불에서 30분 동안 콩을 요리합니다.

그 동안 당근의 바깥층을 껍질을 벗기십시오. 그것을 헹구고 얇은 스트립이나 반원으로 자릅니다.

해바라기 기름을 첨가한 팬에 당근을 볶습니다.

끓는 콩과 함께 냄비에 볶은 당근을 넣으십시오.

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 스트립이나 임의의 작은 조각으로 자릅니다.

끓는 수프에 감자를 넣으십시오. 중불에서 30분 정도 수프를 끓입니다.

파를 헹구고 건조하고 잘게 자릅니다. 프레스를 통해 마늘 정향을 전달하십시오. 작은 부분 매운 고추작은 조각으로 자른다. 불을 끄기 전에 이러한 음식을 수프에 추가하십시오.

콩국수 완성!

맛있게 드세요!

1. 콩은 밤새 또는 적어도 요리하기 몇 시간 전에 불려두는 것이 가장 좋습니다.

2. 그런 다음 물을 빼십시오. 깨끗한 물을 붓고 육수와 따로 따로 끓여주세요. 15~20분 끓인 후 다시 물기를 빼고 끓는 물을 붓고 다시 끓입니다.

3. 고기(취향에 따라 아무거나)를 씻고 별도의 냄비에 끓인다.

4. 야채를 깨끗이 씻습니다. 모드 얇게 썬 감자, 토마토, 당근. 양파 - 큐브.

5. 콩과 고기가 익는 동안 로스트를 준비합니다. 프라이팬에 버터 (버터 또는 야채)를 녹이고 약간의 양파를 볶고 토마토를 넣고 양파로 몇 분 동안 볶고 당근과 고추를 넣으십시오. 몇 분 더 끓입니다. 지금은 따로 두십시오.

6. 다음으로 콩이 익기를 기다립니다. 콩이 익으면 고기도 준비가 된 것입니다(저는 돼지고기가 있습니다). 슬롯 형 스푼이나 구멍이있는 스푼으로 물에서 콩을 꺼내 고기에 보냅니다.
7. 이제 로스트를 팬에 넣고 몇 분 동안 끓입니다. 우리는 수프에 감자를 보냅니다. 다시 몇 분 동안 요리하십시오. 소금, 향신료 추가, 나는 보통 조미료의 혼합물, 두 개의 월계수 잎을 넣습니다. 수프를 끓여서 2-3분 동안 끓입니다.

8. 전원을 끕니다. 뚜껑을 꼭 닫고 테이블에 올려주세요.
9. 검은 콩이 든 수프는 완전히 "검은색이 아닌" 것으로 밝혀졌지만 매우 가볍고 아름답습니다.

사워 크림이나 채소와 함께 제공하십시오. 나는 사워 크림으로 그것을 좋아하지만 남편은 수프의 "미백"에 반대합니다.

레시피 노트:나는 때때로 콩에 물을 한 번 갈아주는 것만으로는 충분하지 않다고 덧붙일 것입니다. 그런 다음 물을 다시 갈아야 합니다. 콩이 끓는 물의 색을 봐야 합니다.

콩과 식물은 인간 건강에 필요한 비타민과 미량 원소의 존재뿐만 아니라 단백질과 섬유질 함량이 높기 때문에 최근에 꽤 인기가 있습니다. 이제 선반에서 수프와 반찬을위한 콩과 식물의 기성품 혼합물을 찾을 수 있습니다. 일반적으로 콩 자체, 다양한 종류의 렌즈 콩, 현미, 콩, 분할 완두콩, 병아리콩 등 문화.

콩과 식물의 혼합물 또는 특정 문화권에 기초하여 준비된 콩 수프는 영양가와 에너지 가치완전한 것으로 간주 될 수 있습니다 독립 요리. 콩과 식물의 단점은 조리 시간이 상대적으로 길고 많은 양을 제공할 때 위장이 불편할 수 있다는 것입니다.

레시피 #1: 감자 수프콩에서

• 마른 콩 혼합물 300g(콩, 완두콩, 렌즈콩, 찬물에 밤새 담근 다음 건조);
• 다진 당근 1개;
• 다진 셀러리 줄기 1개;
• 다진 양파 1개;
• 2개의 감자 괴경, 조각으로 자른다.
• 2 큰술. 엘. 두꺼운 크림;
• 소금과 후추;
• 파마산 치즈, 갓 간, 서빙용

냄비에 콩, 당근, 셀러리, 양파, 감자를 넣고 물을 넣고 뚜껑을 덮고 물을 끓입니다. 열을 줄이고 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 육수를 푸드 프로세서에 붓고 퓌레로 만드십시오. 생크림을 넣고 콩나물을 조금 더 휘젓고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요. 수프를 통에 붓고 강판에 파마산 치즈와 함께 제공하십시오.

레시피 #2: 콩 수프 퓨레

요리 재료:

• 껍질을 벗긴 말 콩 (Fava) 500g;
• 3 개의 감자 괴경, 조각으로 자른다.
• 1 양파, 고리로 자른다.
• 다진 당근 1개;
• 3 예술. 엘. 우유;
• 버터 25g;
• 1st. 엘. 다진 신선한 바질
• 1st. 엘. 파마산 치즈, 갓 강판;
• 소금과 후추;
• 서빙을 위한 크루통.

냄비에 콩, 감자, 양파, 당근을 넣고 물 1/2리터를 넣고 끓여서 20분 동안 요리합니다. 혼합물을 푸드 프로세서에 붓고 퓌레로 만드십시오. 완성 된 퓌레, 후추를 소금에 절이고 냄비에 붓습니다. 우유, 버터, 바질, 파마산 치즈를 넣고 끓여서 1분간 끓입니다. 완성 된 콩 수프를 튜렌에 붓고 croutons와 함께 제공하십시오.

레시피 번호 3: 고기를 넣은 콩 수프

요리 재료:

• 훈제 갈비 5 조각;
• 여러 잔의 콩;
• 두 개의 당근;
• 여러 감자 괴경;
• 양파 머리;
• 몇 리터의 물;
• 식물성 기름 몇 스푼;
• 버터 한 스푼;
• 베이 리프;
• 약간의 후추;
• 녹색 딜;
• 파슬리;
• 사워 크림;
• 소금.

우리는 훈제 갈비를 끓는 물이 담긴 용기에 넣고 50 분 동안 요리합니다. 그런 다음 월계수 잎과 약간의 후추를 넣으십시오. 30분 더 요리를 계속하십시오. 콩은 흐르는 물에 헹구고 5시간 동안 불려야 합니다. 이 시간이 지나면 콩을 냄비에 넣고 찬물을 부어야합니다. 그런 다음 약 20분 동안 요리해야 합니다.

다음으로 물을 빼십시오. 당근과 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 그런 다음이 야채를 팬에 넣고 황금 껍질이 나타날 때까지 볶습니다. 그 후, 우리는이 모든 것을 함께 30 분 동안 요리하고 접시에 콩이 든 수프를 놓습니다.

레시피 번호 4: 야채를 곁들인 콩 수프

요리 재료:

• 꼬투리 (250 그램)에 녹색 콩;
• 올리브 오일(10g);
• 작은 파스타(50g);
• 다진 파슬리 (10g);
• 마늘;
• 알 줄기 양배추 (100g);
• 작은 전구;
• 당근(100g);
• 콩(500g);
• 토마토 페이스트(10g);
• 부용 큐브.

콩 수프 요리:

콩에서 꼬투리를 제거하십시오. 그런 다음 끓는 물로 채우고 식힌 다음 외부 필름을 제거하십시오. 깨끗이 씻은 녹두를 씻어서 작은 조각으로 자릅니다. 당근을 철저히 씻고 껍질을 벗기고 좁은 작은 조각으로 자릅니다. 콜라비는 흐르는 찬물에 헹구고 작은 입방체로 자릅니다.

양파를 자르고 맛있는 황금 껍질이 형성될 때까지 올리브 오일에 볶습니다. 팬에 물을 조금 붓고 껍질을 벗기고 다진 야채(알 줄기 양배추, 강낭콩, 당근, 콩), 부용 큐브와 으깬 마늘을 추가합니다. 수프 용기의 뚜껑을 꼭 닫고 약한 불에 올려주세요.

1/4시간 후에 튀긴 양파, 파스타, 파슬리, 토마토 페이스트. 그 후 다시 국물을 뚜껑으로 닫고 10분간 끓인다. 스토브에서 수프 냄비를 제거하고 익힌 수프를 약간 식힌 다음 깊은 그릇에 붓습니다. 원하는 경우 사워 크림 또는 헤비 크림빵 부스러기와 함께 테이블에 제공하십시오.

레시피 번호 5 : 닭고기로 콩 수프 요리하는 법

요리 재료:

• 올리브 오일 몇 스푼;
• 하나의 양파 머리;
• 마늘 몇 쪽;
• 잘게 썬 토마토 4개;
• 셀러리 몇 줄기;
• 통조림 콩 반 킬로그램;
• 닭고기 200g;
• 호밀 빵 몇 조각;
• 약간의 치즈;
• 100g의 녹두;
• 푸른 잎.

콩 수프 요리:

작은 프라이팬에 해바라기 기름을 데우십시오. 우리는 토마토, 양파, 마늘을 넣습니다. 때때로 5분 동안 또는 양파가 황금빛 갈색이 될 때까지 저어주면서 이 모든 것을 볶습니다. 그런 다음 셀러리와 약간의 콩을 넣으십시오. 결과 튀김은 끓는 물이 담긴 냄비에 넣습니다. 이 모든 것은 작은 불에서 요리됩니다. 끓여서 10 분 동안이 형태로 접시를 그대로 두십시오.

이 때 우리는 로스팅 닭고기몇 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그 후 얇게 썬 빵에 미리 강판 치즈를 뿌리고 전자 레인지에 30 분 동안 넣으십시오. 우리는 닭고기를 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 수프에 녹두를 넣고 콩이 수프가 될 때까지 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 기호에 따라 소금과 후추를 넣고 붓습니다. 준비된 식사컵으로.

레시피 번호 6: 보리가루를 넣은 콩 수프

요리 재료:

• 고기 국물 2 리터;
• 4 큰술. 엘. 올리브유;
• 다진 양파 1개;
• 다진 마늘 1쪽;
• 말린 볼로티 곱슬콩 100g(찬물에 하룻밤 담가 두드려 건조)
• 말린 녹두 50g (찬물에 하룻밤 담가 두드려 물기)
• 마른 병아리콩 50g(찬물에 하룻밤 담가 두드려 건조)
• 렌즈콩 50g;
• 보리 100g.

국물을 끓입니다. 다른 냄비에 3 큰술을 가열하십시오. 엘. 올리브 오일, 양파, 마늘을 넣고 혼합물이 살짝 갈색이 될 때까지 약 10분간 가끔 저어가며 볶습니다. 콩, 병아리콩, 렌즈콩, 보리를 넣고 몇 분 더 끓입니다. 냄비에 육수를 붓고 끓이다가 센 불에서 15분간 끓인다. 불을 중불로 줄이고 수프를 11/2시간 더 끓인 후 소금, 후추, 남은 기름을 붓고 냄비에 붓고 서빙합니다.

버섯 콩 수프 레시피 비디오

육류 제품을 포기하기로 결정한 사람들은 콩류가 없는 식단을 상상할 수 없습니다. 결국, 더 풍부하고 영양가 있는 단백질의 식물 공급원은 없습니다. 그리고 고기를 좋아하는 사람들은 콩과 식물을 게을리해서는 안됩니다.

이 가족의 왕은 실제로 전체 종에 이름을 준 콩입니다. 그러나 어떤 이유로 많은 주부들이 요리에 콩이나 완두콩 만 사용하여 성공적으로 잊어 버립니다. 하지만 콩으로 많은 요리를 할 수 있습니다. 맛있는 식사. 오늘 우리는 그들을 멋진 저녁 식사로 만드는 방법과 콩 수프를 만드는 과학을 배울 것입니다.

조언: 저녁에 갑자기 콩을 담그는 것을 잊었다면 콩국 끓이기를 거부하는 것이 좋습니다. 담그지 않으면 이 제품은 몇 시간 동안 요리되지만 여전히 단단합니다. 그리고 콩을 더 부드럽게 만들고 더 빨리 익히려면 불릴 때 물에 소다 한 스푼을 넣으십시오.

콩 수프: 단계별 지침이 포함된 쉬운 레시피

먼저 요리 기술을 마스터해야합니다. 간단한 옵션군더더기 없는 콩국수입니다. 함유하고 있기 때문에 채식주의자라고 할 수 있습니다. 기술 지도식물 유래 제품만 포함됩니다.

재료

서빙: - + 12

• 콩 500g
• 감자 400g
• 당근 100 그램
• 양파 100 그램
• 파슬리 뿌리 50 그램
• 해바라기 유 60ml
• 파슬리 1/2 묶음
• 딜 그린 1/2 묶음
• 지상 흰 후추 5g
• 맛에 소금

서빙 당

칼로리: 100kcal

단백질: 3.4g

지방: 4.6g

탄수화물: 11.3g

1 시간. 30 분.비디오 레시피 인쇄

콩을 분류하고 찬물에 밤새 담그십시오. 물은 콩 부피의 3배 정도 붓는다. 불린 과정에서 콩이 많이 잠기고 크기도 크게 커지기 때문이다.

콩이 불린 물을 버리고 다시 붓고 불에 올려 끓인다. 10분 동안 끓인 다음 물을 버립니다. 깨끗한 물을 붓고 콩이 부드러워질 때까지 약 1시간 동안 끓입니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

당근과 파슬리 뿌리를 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 거친 강판에 갈 수도 있지만 첫 번째 경우에는 수프가 더 매력적입니다.

뜨거운 프라이팬에 해바라기 기름을 붓습니다. 반투명해질 때까지 양파를 먼저 볶습니다. 그런 다음 당근과 파슬리 뿌리를 넣으십시오. 가끔 저어주면서 약 10분 동안 요리하십시오.

콩이 든 팬에 야채 튀김을 보내고 저열로 15 분 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.

감자를 껍질을 벗기고 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 수프와 함께 냄비에 보내고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 약 15분이 소요됩니다.

이때 수프는 소금과 후추로 간을 한다. 취향에 따라 좋아하는 향신료를 추가할 수 있습니다.

딜과 파슬리를 자르십시오. 수프에 붓고 즉시 열에서 제거하십시오. 뚜껑을 덮고 잠시 끓입니다.

중요한: 콩국물은 고기 없이 조리하기 때문에 야채 튀김은 조리 5분 전에 넣지 말고 중간에 육수에 최대한의 맛을 낼 수 있는 시간을 주어야 합니다. 그렇지 않으면 수프가 부드러워집니다.

콩국수는 이렇게 준비됩니다. 그리고 고기가 없음에도 불구하고 고기의 포만감이나 신체에 대한 이점은 없습니다.

이탈리아 콩과 감자 수프

콩은 수세기 동안 가난한 사람들의 식단의 일부였던 제품이라는 사실에도 불구하고 가족 저녁 식사뿐만 아니라 레스토랑에서의 식사에도 가치가있는 진정한 진미를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 이 이탈리아 수프.

요리 시간: 1.5시간

인분: 10




• 단백질 - 4.8g;
• 지방 - 4.4g;
• 탄수화물 - 17.1g;
• 칼로리 함량 - 127kcal.

재료

• 콩 - 450g;
• 감자 - 400g;
• 양파 - 200g;
• 신선한 실란트로 - 1 묶음;
• 저지방 크림 - 150ml;
• 야채 국물 - 1.5 l;
• 올리브 오일 - 30ml;
• 소금 - 맛.

조리과정

1. 야채 국물을 끓입니다. 이렇게하려면 동일한 비율 (각각 약 150g)로 양파, 당근 및 셀러리 뿌리를 섭취하십시오. 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 물로 덮고 끓입니다. 이렇게 되자마자 거품을 걷어내고 월계수잎, 후추 약간을 넣고 약한불에서 45분정도 끓이다 체에 걸러준다.
2. 콩을 밤새 담그십시오. 따뜻한 물로 채우는 것이 가장 좋습니다. 부드러움을 위해 담그는 동안 약간의 소다를 첨가할 수 있습니다.
3. 콩이 들어 있던 물을 버리고 새 물을 붓고 불에 올려 콩이 부드러워질 때까지 삶는다. 삶는 시간은 품종에 따라 다르지만, 평균적으로 오래 불린 콩은 1시간 반 정도 삶는다.
4. 양파를 껍질을 벗기고 자릅니다.
5. 바닥이 두꺼운 냄비에 올리브 오일을 붓고 가열합니다. 뜨거워지면 양파를 넣고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
6. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 양파와 함께 팬에 보냅니다. 약 10분 동안 저어가며 볶습니다.
7. 삶은 물에서 콩을 버리고 야채와 함께 팬에 옮깁니다. 국물을 붓고 끓여서 20 분 동안 요리하십시오.
8. 실란트로를 씻고 자르고 수프에 보냅니다.
9. 열에서 팬을 제거하고 약간 식힌 다음 이머전 블렌더로 퓌레를 만듭니다.
10. 스튜 냄비를 스토브에 다시 넣고 소금, 후추로 간을 한 다음 크림을 붓습니다. 끓이다 - 이것은 접시의 준비 상태를 나타내는 주요 지표입니다.

조언: 적게 받고 싶다면 고칼로리 수프, 크림은 같은 양의 우유로 대체할 수 있습니다. 수프에 넣기 전에 만 5 분 동안 우유를 끓여야합니다.

푸짐한 녹두 수프

콩이 반나절 동안 불려지기를 너무 오래 기다리기가 힘들지만 여전히 콩국수가 먹고 싶다면 신선한 녹색 콩으로 요리하십시오. 요리 계획은 거의 같지만 시간은 10배 더 절약됩니다.

요리 시간: 1 시간

인분: 15

제품의 에너지 가치

부분당 완제품포함:

• 단백질 - 9.4g;
• 지방 - 2.7g;
• 탄수화물 - 9.5g;
• 칼로리 함량 - 100kcal.

재료

• 강낭콩 - 400g;
• 닭고기 - 500g;
• 당근 - 100g;
• 양파 - 100g;
• 감자 - 400g;
• 달콤한 고추 - 100g;
• 파슬리 - 0.5 묶음;
• 딜 - 0.5 묶음;
• 버터 - 30g;
• 카레 - 5g;
• 검은 후추 - 5 개;
• 베이 리프 - 2 개;
• 갈은 후추 - 맛;
• 소금 - 맛.

조리과정

1. 닭고기를 철저히 씻고 큰 조각으로 자르고 찬물로 덮고 불에 태우십시오. 물이 팔팔 끓으면 거품을 걷어내고 월계수잎과 검은후추를 넣고 소금을 조금 넣고 약한불에서 40분정도 끓이다가 뼈에 붙은 고기가 국물에 더 잘 어울려서 더 진하고 맛있습니다.
2. 닭고기가 준비되면 국물에서 꺼내 식힌 다음 뼈에서 고기를 분리하고 작은 조각으로 자르거나 찢어서 팬에 다시 보냅니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 국물에 넣으십시오.
4. 같은 단계에서 당근을 넣고 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다. 육수에 야채를 5분간 끓입니다.
5. 콩을 분류하고 헹구고 수프에 보냅니다. 끓는 순간부터 약 20분간 끓입니다.
6. 씨앗과 파티션에서 달콤한 고추를 껍질을 벗기십시오. 그것을 작은 입방체로 자르고 수프에 첨가하십시오. 약 10분 동안 끓입니다.
7. 양파를 껍질을 벗기고 가능한 한 작게 자릅니다. 프라이팬에 볶다 버터황금까지.
8. 튀긴 양파를 수프에 보냅니다. 끓으면 다진 파슬리와 딜을 넣고 즉시 불에서 내립니다.
9. 카레 가루, 간 후추, 소금을 기호에 따라 첨가하십시오. 뚜껑을 덮고 잠시 뜸을 들입니다.

중요한: 이 레시피는 어린 콩을 선택하세요. 포드에 있는 것을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 선택할 때 중요한 요구 사항을 고려하십시오. 육즙이 많고 무기력하지 않고 밝은 녹색이며 버릇이 없어야합니다. 이러한 꼬투리의 콩은 문자 그대로 15분 만에 매우 빠르게 요리됩니다.

콩과 식물의 혼합물로 만든 수프 퓌레

맛과 구성면에서 모든 콩과 식물은 서로 매우 유사하지만 여전히 차이점이 있습니다. 그리고 선택한 고통으로 고통받지 않으려면 사진과 같이 콩과 식물의 혼합물로 수프를 만들어 보는 것이 좋습니다.

요리 시간: 1.5시간

인분: 12

제품의 에너지 가치

완제품의 일부에는 다음이 포함됩니다.

• 단백질 - 12.4g;
• 지방 - 4.8g;
• 탄수화물 - 14.6g;
• 칼로리 함량 - 151kcal.

재료

• 콩 - 150g;
• 팥 - 150g;
• 병아리콩 - 150g;
• 닭 다리 - 400g;
• 양파 - 200g;
• 당근 - 200g;
• 해바라기 기름 - 40ml;
• 백리향 - 2 가지;
• 카 다몬 - 10 곡물;
• 베이 리프 - 1 개;
• 갈은 후추 - 맛;
• 소금 - 맛.

조리과정

1. 병아리콩과 콩을 밤새 불려주세요 많은 수로차가운 물. 여기에 베이킹 소다를 추가할 수 있습니다. 콩을 요리하기 몇 시간 전에 담그십시오.
2. 모든 콩과 식물에서 물을 빼내고 한 팬에 섞어 깨끗한 물로 채우고 소금을 조금 넣고 불에 태우십시오. 끓는 순간부터 1시간 조금 넘게 끓인다.
3. 이때 육수를 끓인다. 이렇게하려면 다리를 헹구고 물로 채우고 끓여서 거품을 제거하고 큰 조각으로 자른 당근 한 개, 전체 양파 및 베이 리프를 넣으십시오. 검은 후추를 몇 개 추가할 수도 있습니다. 40분 동안 요리합니다.
4. 그런 다음 국물에서 고기와 야채를 제거하십시오. 야채는 더 이상 필요하지 않습니다. 뼈에서 고기를 분리하고 작은 조각으로 자릅니다.
5. 양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 반 고리로 자르고 당근을 얇은 스트립으로 자릅니다.
6. 바닥이 두꺼운 냄비에 해바라기 기름을 붓고 가열하고 양파와 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
7. 야채에 다진 닭고기를 넣고 잘 섞어 10분간 볶는다.
8. 그것이 요리 된 물을 배출 한 후 콩과 식물의 혼합물을 거기에 넣으십시오.
9. 냄비에 부어 치킨 부용그리고 끓입니다. 10분간 끓이고 불에서 내립니다.
10. 수프가 약간 식으면 블렌더로 퓌레를 만들고 스토브에 다시 넣습니다. 절구에 찧은 으깬 타임과 카다멈 씨를 투하합니다. 끓여서 열에서 제거하십시오. 조금 끓입니다.

중요한: 콩과물을 섞어서 이렇게 수프를 만들 때는 거의 같은 시간 동안 익는 것을 선택하세요. 그렇지 않으면 각 재료를 따로 요리해야 합니다.

이 수프는 매우 맛있고 부드럽습니다. 이 요리를 높이 평가하지 않는 사람은 거의 없습니다. 특별한 식욕으로 콩과 식물의 혼합물로 만든 수프 퓌레는 함께 제공되면 먹습니다. 마늘을 첨가 한 크루 톤크루통.

고기가 있든 없든 콩 수프는 항상 맛있고 속이 꽉 차 있습니다. 그리고 예, 그들은 준비하기 쉽습니다. 그리고 저녁에 콩을 담그는 것을 잊지 않으면 빨리하십시오. 맛있게 드세요!