낙엽 케이크가 최고입니다. 낙엽 케이크. 비스킷 케이크에 낙엽

Alt = "(! LANG: 4) 디저트 스푼으로 베이킹 시트에 반죽의 작은 웅덩이를 놓고 원하는 경우 잎 모양으로 만듭니다. 스푼으로 팁을 빼냅니다. 거리를 유지하세요. 베이킹할 때, 잎이 조금씩 커지니 남은 반죽은 뚜껑을 덮고 굳지 않도록 냉장고에 넣어둡니다.

예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다. 낙엽송 미니 케이크를 200°C에서 10분간 굽습니다. 모두 다른 기술을 가지고 있기 때문에 오븐을 주시하십시오. 아마도 잎은 8 분 또는 12 분 안에 준비 될 것입니다 ... 비스킷 팬케이크는 황금색이어야하고 바닥은 조금 더 어두워야합니다 ... jpg" width="">!}

4) 작은 반죽 웅덩이를 과자 스푼으로 베이킹 시트에 놓고 원하는 경우 잎 모양으로 만듭니다. 숟가락으로 끝을 잡아 당깁니다. 구울 때 잎의 크기가 약간 커지므로 거리를 유지하십시오. 남은 반죽은 뚜껑을 덮고 굳지 않도록 냉장보관한다.

예열된 오븐에 베이킹 시트를 놓습니다. 낙엽송 미니 케이크를 200°C에서 10분간 굽습니다. 모두 다른 기술을 가지고 있기 때문에 오븐을 조심하십시오. 아마도 잎은 8 분 또는 12 분 안에 준비 될 것입니다 ... 비스킷 팬케이크는 황금색이어야하고 바닥은 약간 더 어두워야합니다.

Alt = "(! LANG: 6) 이제 케이크용 크림을 만들어야 합니다. 낙엽입니다. 이상적으로는 사워 크림의 무게를 달아야 합니다. 치즈 천(2-3겹으로 굴려)을 넣은 다음 그릇 위에 또는 그릇에 소쿠리에 담기 냉장고에서 밤 동안 모든 유청이 그릇으로 흘러 들어가고 사워 크림은 멋진 두꺼운 크림을 만듭니다.

그래서 사워 크림에 부어 착빙 설탕, 약간의 바닐린 및 필요한 경우 물에 희석 한 사워 크림 또는 젤라틴 용 증점제. 균일하고 푹신한 덩어리가 얻어질 때까지 믹서의 저속으로 모든 재료를 잘 저어줍니다..jpg "width =" ">

6) 이제 낙엽 케이크용 크림을 만들어야 합니다. 이상적으로는 사워 크림의 무게를 달아야 합니다. 천에 천을 넣은 다음(2-3겹으로 롤링하여) 그릇 위에 놓거나 그릇에 소쿠리에 넣습니다. 냉장고에서 밤 동안 모든 유청은 그릇으로 흘러 들어가고 사워 크림은 멋진 두꺼운 크림을 만들 것입니다.

그러나 사전에 이 작업을 수행하지 않았다고 낙심하지 마십시오. 나 자신은 팩에서 바로 나온 15% 지방의 완전히 평범한 사워 크림을 가지고 있었습니다. 걸쭉하게 하기 위해 한 것: 젤라틴을 티스푼(티스푼의 1/6 정도) 끝에 덜어 물에 희석했습니다. 실온(약 1.5-2 tsp.). 크림을 준비하기 전에 10분 안에 녹지 않는 알갱이가 최종적으로 녹도록 혼합물을 약간 가열했습니다. 이 혼합물을 사워 크림에 붓습니다. 크림은 두껍고 사용하기 쉬운 것으로 판명되었습니다.

따라서 가루 설탕, 약간의 바닐라 및 필요한 경우 사워 크림 용 증점제 또는 물에 희석 한 젤라틴을 사워 크림에 붓습니다. 부드럽고 푹신할 때까지 모든 재료를 낮은 믹서 속도로 잘 저어줍니다.

10) 전체 "잎"을 크림에 담가 나머지 층을 배치하는 것이 편리합니다. 이렇게 하면 시간이 절약되고 모든 것을 고르게 윤활할 수 있습니다.

11) "낙엽"을 배열하여 서로 사이의 공극을 덮어 어느 정도 균일한 층을 형성합니다.

우리 각자는 디저트와 아름다운 맛있는 케이크를 좋아합니다.

낙엽 케이크 - 가장 섬세하고 매우 맛있는 간식... 이 멋진 요리법은 확실히 당신의 부엌에 뿌리를 내릴 것입니다.

케이크의 이름은 케이크의 외관이 단풍을 닮았다고 해서 붙여진 이름입니다.

조리법은 롤에서 케이크에 이르기까지 많은 과자 준비에 널리 사용되는 비스킷을 기반으로합니다. 의 제품 비스킷 반죽그들의 화려함으로 구별됩니다. 반죽의 통풍은 구운 제품이 휘핑을 기반으로하기 때문입니다. 달걀 노른자및 단백질, 밀가루, 설탕. 계란이 신선하고 베이킹 온도가 관찰되면 고품질 비스킷이 나옵니다.

그러한 간식을 준비하려면 다음 제품을 미리 구매하십시오.

• 계란 5개
• 설탕 2큰술.
• 소다 1작은술
• 식초 1.5큰술
• 칼 끝에 바닐린
• 밀가루 2.5 큰술.

• 사워 크림 750 gr.
• 설탕 6-7 큰 술
• 코코아 3큰술

준비:

오븐을 200도로 예열하십시오.

그 동안 계란을 그릇에 깨십시오. 설탕을 넣으십시오. 우리는 결과 덩어리를 철저히 연마합니다. 우리는 사과 사이다 식초로 소다를 소화합니다.

체에 친 밀가루, 식초 소다, 바닐린을 반죽에 부드럽게 첨가하십시오. 레몬 제스트는 대담한 맛을 낼 수 있습니다.

우리는 털이나 믹서로 부드러워 질 때까지 모든 구성 요소를 섞습니다. 비스킷 반죽준비가 된.

베이킹 시트에 양피지를 깔거나 베이킹 접시에 기름을 바릅니다. 식물성 기름.

숟가락을 사용하여 반죽을 작은 ​​팬케이크 형태로 놓고 그 사이에 몇 센티미터를 남겨 둡니다. 우리는 15-20 분 동안 예열 된 오븐에 보냅니다.

완성 된 케이크 블랭크를 꺼냅니다. 그들이 식는 동안 크림을 준비하십시오.

덩어리를 피하려면 먼저 설탕과 코코아를 섞습니다. 식힌 사워 크림을 넣으십시오(지방 함량이 높을수록 맛있습니다). 부드럽게 섞는다.

이제 냉각 된 원을 사워 크림에 담그십시오. 우리는 접시에 줄을 놓습니다. 각 층에 크림을 충분히 발라 마운드를 형성합니다. 우리는 낙엽의 효과를 얻습니다.

각 줄에는 잘게 잘린 견과류, 말린 과일을 뿌릴 수 있습니다. 녹인 초콜릿으로 장식하거나 코코아를 사용하십시오.

준비된 케이크반죽이 크림을 잘 흡수하도록 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.

케이크는 특이한 모양뿐만 아니라 완벽한 맛과 향으로 정복 할 것입니다. 차를 즐기고 즐겁게 요리하십시오!

오늘은 낙엽송 케이크를 구웠습니다. 섬세하고 가벼운 케이크가 나왔고 언제나처럼 레시피를 공유하고 싶습니다. Fallen Leaves 케이크는 준비하기가 매우 쉽고 사용 가능한 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 고도로 맛있는 케이크특히 크림에 담글 때. 그리고 외관상 그리 화려하지 않아도 맛을 보면 모든 것을 잊게 될 것입니다. 그리고 당신은 당신의 재치와 상상력으로 케이크를 장식 할 수 있습니다.

케이크 재료:

• 설탕 1.5컵
• 계란 6개
• 바닐라 1팩(2g)
• 식초 9%로 베이킹 소다 1티스푼을 담그십시오.
• 밀가루 2컵
• 블랙커런트 1/2컵

• 사워 크림 15% 3팩, 각 450g
• 5 큰술. 설탕 큰 스푼

케이크 재료를 준비합시다. 모든 재료는 실온에 있어야 합니다.

우리는 케이크를 반죽하고 6 개의 계란을 그릇에 넣고 1.5 컵의 설탕을 넣을 그릇을 가져갑니다.이 모든 것은 두들겨 야하며 믹서를 사용하거나 털을 사용할 수 있습니다.

그런 다음 바닐라 1팩(2g)을 추가합니다.

이제 소다는 식초로 담금질해야합니다. 우리는 베이킹 소다 1 티스푼을 모아서 스푼에 붓고 식초 1 티스푼을 9 % 첨가합니다.

이제 나는 털로 모든 것을 잘 섞고 점차적으로 밀가루를 첨가합니다. 밀가루 2 컵이 필요하고 유리 반을 넣고 반죽을 저어줍니다.

여기 내 반죽이 있습니다. 반죽의 일관성은 두꺼운 사워 크림과 비슷합니다.

이제 우리는 베이킹 시트를 가져갑니다. 나는 양피지로 덮습니다. 우리는 티스푼으로 베이킹 시트에 반죽을 펼칠 것입니다. "낙엽"케이크에 매우 큰 "잎"이 있기 때문에 큰 스푼으로 퍼지지 않는 것이 좋습니다. 우리는 "잎"을 서로 약 2-3cm 떨어진 곳에 펼칩니다.

우리는 반죽이 든 베이킹 시트를 230도로 예열된 오븐에 넣고 반죽을 약 7분 동안 매우 빨리 굽고 타지 않는지 확인합니다. 첫 번째 잎은 이미 준비되었습니다.

이제 우리는 베이킹 시트에 티스푼으로 반죽을 펼치고 모든 반죽이 끝날 때까지 오븐에 넣습니다. 여기 내가 얻은 "잎"이 몇 개나 있습니다. 솔직히 말해서, 우리는 그 중 몇 개가 조각으로 나왔는지 세지 않았습니다.

이제 우리는 케이크 용 크림을 준비하고 있습니다. 나는 450 그램 15 %의 향 주머니에 사워 크림이 있습니다. 나는 사워 크림을 그릇에 붓고 설탕을 넣고 설탕을 3 봉지에 5 큰술을 넣습니다. 단 것을 좋아하면 설탕을 더 넣을 수 있습니다. 크림을 시험해보십시오. 달지 않으면 설탕을 넣으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 믹서로 사워 크림을 치십시오. 털로 할 수 있습니다. 사워 크림에 향 주머니를 추가 할 수 있습니다 바닐라 설탕.

각 "잎"을 담가야합니다. 사워 크림충분히.

이제 우리는 케이크를 장식하고 사워 크림의 잎을 접시에 층으로 배치합니다. 또한 딸기로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 검은 건포도를 얼렸고 움푹 들어간 체리 또는 예를 들어 딸기를 사용할 수 있습니다. 베리는 이 케이크에 특정한 신맛과 맛을 줍니다. 나는 사워 크림에 "잎"을 깔고 검은 건포도를 추가합니다. 딸기도 맛있습니다. 냉장고에 딸기가 없었습니다.

이것이 우리가 "낙엽" 케이크를 장식하는 방법입니다. 이 케이크는 낙엽의 산을 다소 연상시킵니다.

원하는대로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 예를 들어, 나는 모든면에 코코아로 케이크를 뿌리고, 초콜릿을 고운 강판에 문지르고 케이크를 뿌릴 수 있습니다. 나는 화이트 또는 다크 초콜릿을 사용합니다. 여기에서 이미 좋아하는 사람이 있습니다. 예를 들어 호두와 같은 다진 견과류로 케이크를 장식 할 수 있습니다. 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 당신은 맛있는 식사를 할 뿐만 아니라 당신의 케이크로부터 부인할 수 없는 혜택을 받게 될 것입니다. 일반적으로 상상력을 보여주십시오. 케이크는 12시간 동안 담가야 합니다.

"낙엽" 케이크는 매우 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 특이한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 맛있게 드세요.

준비의 단순성에도 불구하고 "낙엽"케이크는 부드럽고 부드럽고 매우 맛있습니다. 이 디저트는 평범한 비스킷이 아니라 잎과 비슷한 얇은 원 형태로 구운 작은 케이크를 접시에 무작위로 배치했기 때문에 특이한 이름을 받았습니다. 이 진미가 어떻게 만들어지는지 정확히 이해하기 위해 우리는 당신의 주의를 환기시킵니다. 단계별 방법창조.

섬세한 케이크 "낙엽": 사진, 조리법

생일, 기념일 또는 기타 휴일에 그러한 대접을 받으려면 다음 재료를 미리 비축해야 합니다.

• 두꺼운 사워 크림 30 % 지방 - 360g;
• 신선한 우유 - 전체 유리;
• 백설탕 - 300g;
• 체로 쳐진 가벼운 밀가루 - 3 컵;
• 작은 닭고기 달걀 - 2 개;
• 테이블 소다 - 작은 숟가락 (사과 식초로 소화해야 함);
• 코코아 가루 - 2 큰 숟가락.

베이스의 준비

사워 크림에 "낙엽"케이크는 반 액체 반죽을 반죽하여 준비해야합니다. 이렇게하려면 사워 크림을 그릇에 넣은 다음 휘핑을 추가해야합니다. 닭고기 달걀작은 크기와 흰색 과립 설탕. 이러한 모든 구성 요소는 잘 혼합되어야 하며 자유롭게 흐르도록 1/4시간 동안 그대로 두어야 합니다. 달콤한 성분최대한 녹였습니다. 다음으로 생성 된 액체 덩어리에서 사과 사이다 식초로 베이킹 소다를 끄고 우유를 부어 체로 쳐진 흰 밀가루를 첨가해야합니다. 이러한 행동의 결과로 팬케이크 반죽을 연상시키는 점성베이스를 얻어야합니다.

컷에서 낙엽 케이크를 더 아름답게 만들기 위해, 경험 많은 요리사다음 트릭에 의존하는 것이 좋습니다. 혼합베이스는 두 개의 동일한 부분으로 나누어야하며 그 중 하나에는 코코아 가루를 부어야합니다. 오랫동안 섞은 후에는 옅은 색과 짙은 초콜릿 색의 반죽이 되어야 합니다. 앞으로 어떻게 할 것인지, 당신은 아래에서 배우게 될 것입니다.

오븐에서 비스킷 굽기

Fallen Leaves 케이크는 총 2시간 정도 걸립니다. 그러나 저를 믿으십시오. 소요된 시간과 노력은 완전히 정당화될 것입니다. 결국, 그러한 가장 섬세한 디저트당신과 당신의 가족 모두 무관심하지 않을 것입니다.

따라서 베이스를 반죽한 후 진행해야 합니다. 열처리... 이렇게하려면 큰 양피지 또는 베이킹 시트를 가져온 다음 표면에 양피지로 줄을 서야합니다. 재고가 없으시다면 구매하시는게 좋습니다. 그렇지 않으면 확실히 영향을 미칠 식물성 기름을 사용하여 케이크를 구워야 합니다. 맛의 자질미래의 진미.

따라서 작은 케이크 형태의 점성베이스는 큰 숟가락을 사용하여 베이킹 페이퍼에 놓아야합니다. 또한 측면과 서로에서 3-4 센티미터의 거리에 가벼운 또는 초콜릿 케이크를 놓는 것이 바람직합니다. 이것은 베이킹 과정에서 부풀어 오르고 더 푹신 해지기 때문입니다.

오븐에서 비스킷 케이크를 요리하는 데 약 30-37분이 소요되며, 그 후에 종이에서 조심스럽게 제거하고 완전히 냉각해야 합니다.

크림에 필요한 재료

우리가 고려하고있는 조리법 인 낙엽 케이크는 크림이 액체로 만들어지면 훨씬 부드럽고 부드럽습니다. 이와 관련하여 이러한 충전물을 준비하기 위해 다음 구성 요소를 사용하기로 결정했습니다.

• 신선한 사워 크림 30 % 지방 - 300 ml;
• 가루 설탕 - 1 유리;
• 코코아 가루 - 1.5 큰 숟가락;
• 견과류 및 기타 내포물 없음 - 큰 타일 (디저트 장식용).

크림 준비 과정

먼저, 두껍고 기름진 사워 크림을 블렌더 볼에 넣은 다음 최대 속도로 세게 치십시오. 다음으로, 공기가 잘 통하는 우유 덩어리에 가루 설탕을 넣고 혼합 과정을 다시 반복하십시오. 그건 그렇고, 크림은 반죽과 같이 두 부분으로 나눌 수 있으며 그 중 하나에 코코아 가루를 부을 수 있습니다. 또한 초콜릿 바는 별도의 접시에 굵게 갈기를 권장합니다.

디저트 성형

낙엽 케이크를 아름답게 만들려면 평평한 큰 접시를 가지고 무작위로 가벼운 케이크를 올려야 합니다. 다음으로, 그들은 흰색 사워 크림으로 넉넉하게 기름칠을해야하고 비스킷을 다시 배치해야하지만 어두운 충전재로 같은 방식으로 덮어야합니다. 이러한 작업은 케이크와 크림이 끝나기 전에 수행해야 합니다. 마지막에 케이크는 달콤한 공기가 잘 통하는 사워 크림으로 완전히 묻혀야합니다 ( 하얀또는 어둠과 함께). 장식으로 완성된 디저트에 큰 초콜릿 칩을 뿌립니다.

테이블에서 직접 만든 수제 케이크 제공

성형하고 장식한 케이크는 냉장고에 넣어 2시간 정도 보관한다. 이 시간 동안 작은 비스킷은 사워 크림을 완전히 흡수하여 매우 부드럽고 부드러워집니다. 뜨거운 차 또는 커피와 함께 그러한 진미를 테이블에 제공해야합니다. 맛있게 드세요!

낙엽 케이크는 모양이 마치 낙엽이 땅에 떨어져 미끄럼틀에 깔려 있는 것 같다고 해서 붙여진 이름입니다. 사실, Fallen Leaves 케이크의 제조법은 매우 간단합니다. 초보 안주인도 매우 빠르게 준비할 수 있습니다. 동시에 매우 독창적입니다. 케이크는 또한 첫 번째 요리 경험과 아이들과의 요리에 적합합니다. 그리고베이스가 비스킷과 사워 크림이라고 생각하면 Fallen Leaves 케이크는 어린이 파티에 이상적입니다.

클래식 레시피

케이크에는 몇 가지 재료가 필요합니다. 케이크의 경우:

• 6 닭고기 달걀;
• 설탕 1.5 컵;
• 밀가루 2컵;
• 베이킹 소다 반 티스푼;
• 소화용 식초.

크림의 경우:

• 지방 함량이 30% 이상인 사워 크림 1리터;
• 설탕 - 1 유리.

케이크 요리

낙엽 케이크를 만들기 위해, 단계별 레시피사진과 함께 매우 유용합니다. 계란과 설탕을 사용하여 반죽을 만드십시오. 계란은 실온에서 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 믹서 그릇에 넣고 설탕을 넣으십시오. 혼합물이 하얗게 변하고 부피가 적어도 두 배가 될 때까지 치십시오. 케이크를 부드럽고 통풍이 잘되게 하려면 반죽을 산소로 포화시켜야 합니다.

이럴 땐 믹서를 끄지 않고 미리 체로 쳐둔 밀가루를 반죽에 넣어주세요. 이것은 또한 미래의 케이크를 더 푹신하게 만들 것입니다. 다음으로 소량의 식초로 소다를 담그고 반죽에 첨가하십시오. 혼합물이 균질 해지면 두꺼운 사워 크림과 비슷한 일관성으로 믹서를 끌 수 있습니다.

오븐을 230도로 예열합니다. 베이킹 시트에 양피지를 깔거나 식물성 기름을 발라 케이크가 들러붙지 않도록 합니다. 반죽을 작은 ​​팬케이크 또는 또띠아 형태로 종이에 떠냅니다. 반죽을 패스트리 백에 담을 수 있습니다. 오븐에서 부풀어 오르기 때문에 반죽의 원 사이에 거리를 두십시오.

케이크는 매우 빨리 구워지며 5-7 분이면 충분합니다. 아마도 여러 가지 접근 방식을 취하고 잎을 일괄적으로 구워야 할 것입니다.

낙엽 케이크 레시피의 흥미로운 점은 오븐이 없어도 만들 수 있다는 점이다. 프라이팬을 들고 기름을 두르지 않고 반죽을 작은 ​​팬케이크로 굽기만 하면 됩니다. 팬케이크를 너무 세게 튀기지 말고 양면이 부드러워질 때까지 굽기만 하면 됩니다. Fallen Leaves 케이크에는 섬세하고 통풍이 잘되는 베이스가 있어야 합니다.

조리법이 거의 완료되었습니다. 모든 잎이 준비되면 식히십시오. 이때 크림으로 이동하십시오.

크림

"낙엽" 케이크는 조리법이 매우 간단하며 준비하는 데 시간이 거의 걸리지 않습니다. 사워 크림과 설탕을 넣고 믹서로 잘 치거나 설탕이 완전히 녹을 때까지 휘젓습니다. 나중에 케이크를 모으려면 크림을 찬물에 넣어 더 진하고 진하게 만드세요. 사워 크림이 충분히 걸쭉하지 않은 것 같으면 천으로 싸서 그릇 위에 밤새 걸어두십시오. 그런 다음 초과 유청이 배출되고 사워 크림이 완벽한 일관성이됩니다.

또한, 케이크의 맛을 더욱 흥미롭게 만들고 싶다면 크림에 추가하세요. 과일 시럽, 예를 들어 복숭아. 휘핑하는 동안 2-3 큰 스푼만 추가하면 됩니다.

우리는 케이크를 수집합니다

리프 케이크가 식고 크림이 섞이면 케이크 조립을 시작할 차례입니다. 크고 평평한 접시나 접시를 가지고 그 위에 첫 번째 토르티야 층을 서로 약간 겹치게 놓습니다. "낙엽" 케이크가 어떻게 생겼는지 상상하기 어렵다면 단계별 사진 레시피가 도움이 될 것입니다.

모든 조각이 젖도록 반죽 위에 크림을 잘 펴십시오. 그런 다음 두 번째 레이어를 배치하고 크림으로 코팅하십시오. 모든 잎으로 이것을 슬라이드에 쌓으십시오. 마지막에 남은 크림을 케이크 전체에 붓고 두 시간 동안 냉장고에 넣어두거나 밤새도록 두어 "낙엽" 케이크가 제대로 젖도록 합니다.

단계별 사진 레시피 - 초콜릿 옵션

케이크에 풍미를 더하고 싶다면 초콜릿으로 만드세요. 반죽이나 크림에 코코아를 추가하거나 거기에 추가할 수 있습니다. 이렇게하려면 반죽에 코코아 가루 30g을 넣으십시오. 구성에 코코아만 포함된 것을 선택하면 진짜 풍부한 초콜릿 맛을 느낄 수 있습니다. Nesquik 및 코코아와 같은 인스턴트 음료에 설탕이나 초콜릿 대용품이 첨가된 것을 사용하지 마십시오. 그러나 판매되는 순수한 분말을 찾을 수 없다면 설탕과 함께 하나를 가져 가라. 그런 다음 반죽에 첨가된 과립 설탕의 양을 반으로 줄여야 합니다. 코코아 가루와 밀가루를 섞은 다음 설탕을 푼 계란에 이 마른 재료를 추가합니다. 나머지 단계는 요리 방법과 동일합니다. 클래식 케이크"떨어진 나뭇잎".

레시피 초콜릿 크림또한 복잡하지 않습니다. 설탕과 함께 사워 크림에 코코아 3 큰술을 넣으십시오. 또는 케이크를 더욱 고급스럽게 만들고 싶다면 코코아를 섞지 말고 완성된 케이크에 화이트 크림을 강판 초콜릿으로 뿌린다.

케이크에 초콜릿 아이싱을 추가할 수도 있습니다. 이 "낙엽" 케이크를 보세요. 사진이있는 조리법은 그것이 얼마나 우아하고 축제인지 보여줍니다.

유약의 경우:

• 설탕 70g;
• 우유 50밀리리터;
• 코코아 30g;
• 버터 30g.

먼저 마른 재료를 결합하십시오-스튜 냄비에 코코아와 설탕을 털어냅니다. 덩어리가 생기지 않도록 혼합물을 저으면서 얇은 흐름으로 우유를 도입하십시오. 냄비를 스토브에 놓고 코코아를 가열하십시오. 끓어오르면 넣어주세요 버터그리고 털다. 완성 된 크림을 식히고 이미 크림에 잘 담근 케이크로 케이크를 덮으십시오. 케이크를 냉장고에 30분 더 두세요.

딸기 케이크

케이크 "낙엽"으로 최고의 레시피- 이것은 가장 간단한 것입니다. 그러나 약간의 추가로 변경될 수도 있습니다. 딸기는 케이크에 새로운 풍미를 더할 수 있으며 건포도는 특히 좋습니다. 다크 초콜릿은 산도를 부드럽게 하는 데 도움이 됩니다. 이렇게하려면 크림의 주요 성분 외에도 신선하거나 냉동 된 딸기 한 잔, 코코아 4 큰술 및 다크 다크 초콜릿 40g을 섭취하십시오. 블렌더로 열매를 갈아서 으깬 감자 만 남도록 체로 갈아서십시오. 설탕과 건포도와 함께 사워 크림을 털다. 완성된 크림에 반죽 케이크를 담그고 접시에 담습니다. 완성된 케이크에 크림을 바르고 녹인 다크 초콜릿을 부어주세요.

견과류와 바나나가 들어간 "낙엽"

"낙엽" 케이크의 또 다른 조리법은 견과류와 바나나를 사용하는 것입니다. 그들은 맛을 보완 할뿐만 아니라 케이크의 질감을 다양화합니다. 견과류는 아무거나 드셔도 되지만 섬세한 맛사워 크림은 호두에 더 적합합니다. 300g을 가지고 칼로 자르거나 믹서기로 자르거나 자릅니다.

바나나 2개가 필요합니다. 잘 익은 바나나를 사용하되 너무 많이 사용하지 마십시오. 으깬 감자에 포크나 블렌더로 으깨고 다음 순서에 따라 익힌 크림에 넣습니다. 고전적인 조리법또는 초콜릿을 추가합니다. 전통적인 버전과 같은 방식으로 케이크를 굽습니다. 케이크를 조립하고 바나나 크림으로 각 층을 코팅할 때 견과류 부스러기를 뿌립니다. 또한 위에 견과류로 케이크를 장식하십시오.