Kā Cheesburger. Secrets gatavošanas reāls cheeseburger. Liellopu siersburgers: tradicionālā recepte

Cheeseburger ir sava veida hamburgers, kuras galvenā sastāvdaļa ir siers. Tas ir garšīgi, apmierinoši, smaržīgi un sulīgi. Ir viegli sagatavot mājās, ja ievērojat vienkāršus ieteikumus. Mēs uzskaitām galvenās sastāvdaļas un runājam par cheeseburger recepti.

Mcdonaldsskaya bulciņa

Daudziem, cepšana slavenākais amerikāņu ātru ēdienu tīkls ir etalons. Un McDonalds maizītes ir ļoti garšīgas. Lai sagatavotu to pašu, būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Ūdens - 380 ml.
• Eļļa un cukurs - 75 g.
• Piens - 100 ml.
• Milti - aptuveni 6-7 brilles.

Ja viss ir nopirkts, jūs varat sākt cooking maizītes par cheeseburger. Recepte ir vienkārša. Vajag:

1. Izšķīdina raugu siltā ūdenī.
2. Vāra pienu. Ielejiet bļodā, sajauc ar sviestu, sāli un cukuru.
3. Dot iegūto masu atdzist.
4. Sajauciet ar atšķaidītu raugu un miltiem, mīciet mīklu.
5. Lai to pārklātu ar dvieli un noņemiet siltā vietā.
6. Kad mīkla atdziest, sadaliet to mazās bumbiņās un izvietojiet cepešpannas.
7. Par stundu viņiem ir nepieciešams atstāt, lai viņi "atšķīrās". Tad ieeļļojiet katru bumbu ar pienu, apkaisa sezentu un cepiet rožainu apmēram 20 minūtes temperatūrā 180 ° C.

Jūs varat tos samazināt uz pusēm kā siltu (bet tās var drupināt) un atdzesē. Jebkurā gadījumā garša neietekmēs.

Cutlet

Jūs varat pagatavot to garšīgi, līdz vienkārša recepte. Cheeseburger, galvenā sastāvdaļa ir siers, bet cutlets ir atkarīgs vismaz 1/3 no ēdieniem. Šeit ir tas, kas jums ir nepieciešams, lai sagatavotu vairākus gabalus:

• 300 g mincedi. Jūs varat iegādāties gatavu vai izlaist gaļu caur gaļas dzirnaviņas.
• Viens spuldze.
• Sāls.
• Saulespuķu eļļa.
• Gaļas garšvielas.
• 2 tējkarotes miltu.
• Viena ola.

Sīpoliem jābūt smalki barojamies un ielej malā. Tur es pievienoju šķelto olu. Sāls, sezona. Visu rūpīgi samaisa, no iegūtās masas veido novecojušo četru zem bulciņa lieluma. Likt tos uz pārtikas plēves, apkaisa miltus, noņemiet saldētavu, lai to forma "piestiprināts."

Kad cutlets ir apdzīvotas, viņiem ir nepieciešams, lai ceptu abās pusēs uz vidēja siltuma.

Mērce

Viņa sagatavošanas noslēpums reiz atklāja Dan Kudro, McDonaldu valdes priekšsēdētāju. Viņš veica transmisiju, kur viņš teica recepti. Uz cheeseburger vai hamburgers, šī mērce ir ideāla garšviela. Šeit ir nepieciešamas kādas sastāvdaļas:

• Svaigi gurķi - 350
• Sīpoli - 160
• Sarkans un zaļš bulgāru pipari - 50 g.
• Apple etiķis - 250 g
• Cukurs - 340
• Pusi ēdamkaroti sinepju sēklas.
• Sāls - 40 grami.
• Nedaudz ūdens.

Visiem dārzeņiem ir jāsagatavo smalki. Peppers atbrīvojas no sēklām. Gurķi arī atbrīvojas no sēklām un notīriet ādu. Iegūtā augu masa reizes uz katliņā un apkaisa ar sāli. Ielejiet ūdeni - tai nedaudz jāattiecas uz dārzeņiem. Atstājiet uz 2,5 stundām.

Citā katliņā, vāra etiķi, sajauc ar cukuru un sinepju sēklām. Pēc 2,5 stundām dārzeņu, ir nepieciešams notecēt ūdeni un pievienot tos marinādē. Mainiet 10 minūtes. Marināde visu šo laiku ir vārīts.

Pēc 10 minūtēm katliņš var noņemt. Ja mērce paliek, tad tas ir nepieciešams, lai to sterilizētā bankā un cieši noslēgtu.

Montāža

Nu, iepriekš tika stāstīts par visiem galvenajiem komponentiem Cheeseburger recepte no McDonalds. Galīgais svītrkods - montāža delikatesi.

Bulciņa jāsagriež divas vienādās daļās. Lai izvietotu svaigu lapu salātu, dažus tomātu un sāls gurķu lokus, novieto mērci patvaļīgos daudzumos. No augšas, lai ievietotu karstu cutlet, izņemot tikai no pannas, un uzreiz nosegt to ar siera plāksni, lai viņš nekavējoties sāka kušanu.

Tā kā mēs runājam par mājas cheeseburger recepti, lai gan ar visu "McDonald" noslēpumu, vienu gabalu nevar ierobežot. Jūs varat likt tik daudz siera, cik vēlaties. Lai gan vesels gabals nogrieztu. Protams, viņš neizkausē, bet ir izeja. Pārklājiet otrās puses maizītes delikatesi, nosūtiet to mikroviļņu krāsnī. Pietiekami 30-60 sekundes, lai siers izkustu.

Kūka "cheeseburger": mīkla

Un šāds produkts pastāv arī, un tas ir ļoti garšīgs un populārs. Tātad kūka recepte "cheeseburger" ir vērts atzīmēt ar uzmanību.

Būtībā tas ir tāds pats "McDonald" delikatese. Tikai izrādās daudz. Fonds nav pazīstami maizītes. Tas ir tas, kas jums nepieciešams, lai pārbaudītu:

• Milti - 500 g
• Olu.
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes.
• Cukurs - 1 tējkarote.
• Sāls - 2 tējkarotes.
• Silts ūdens - 250 ml.
• Raugs - 1 maiss.
• Galda karote sezama.

Milti, sāls, cukurs, kas izšķīdināts ūdens raugā un olu, ir rūpīgi jaukt līdz viendabīgai masai. Iegūtā mīkla ir atstāt bļodā un noņemt vienu stundu un pusi siltā vietā. Tad novietojiet ¾ formā, uzliekot malu. Pēc tam jūs varat turpināt aizpildīt kūka pildījumu.

Ko likt iekšā?

Recepte "Cheeseburger" ir ļoti viegli un vienkārši, jo nav nepieciešamas sarežģītas darbības. Aizpildīšana ir izklāta ar slāņiem, vienmērīgi:

1. 500 g cepta malta gaļa.
2. Kečups visā tās virsmā - 150 ml.
3. Svaigu sīpolu loku gredzeni.
4. Salz sāļie gurķi - parasti ir pietiekami daudz trīs gabalu.
5. Dažas garšvielas, ja ir vēlme.
6. Visi apkaisa ar rīvētu sieru. Jo vairāk tas būs - jo vairāk garšīgāks.

Tad jums ir nepieciešams izvērst atlikušo mīklu un segt tos kūku. Virsma (sāniem, ieskaitot) ieeļļojiet ar pienu un apkaisa ar sezamu. Cepiet 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Uztveršanas noslēpumi

Kā jūs varētu pamanīt, cheesecurger recepte, kura fotogrāfija jau izraisa apetīti, ir diezgan vienkārša. Visbeidzot, ir vērts pastāstīt par dažiem kulinārijas noslēpumikas var būt noderīgi:

• Cheeseburger var izgatavot no melnā bulciņa. Viņi parādījās ne tik sen, bet jau ir kļuvuši populāri. Ja vēlaties melnā cheeseburger, tad jums vienkārši ir jāpievieno krāsviela sastāvdaļa miltu maisījumam - šķīries 50 ml ābolu sula 6 aktīvās ogles tabletes.
• Maizītes var veikt bez rauga. Ne visi mani mīl. Tad raugs, gatavojot mīklu, vienkārši tiek aizstāts ar cepamo pulveri. Un piens - jogurts.
• Īpaša pikanta svaiga smarža un garša dos bukleti baziliku. Tās aromāts ir diezgan specifisks un spilgts, bet daudzi labprāt pievieno to cheesburger par pikantu.
• Jūs varat izmēģināt citu mērces versiju, kas pagatavota no dabīgā jogurta, sāls gurķiem, nevis liels skaits etiķis un melnie pipari. Izrādās maigu, bet tajā pašā laikā ļoti smaržīgu un piesātinātu mērci.
• Ja vēlaties pievienot smaržu burgeru, tad priekšā karstā kitlet, pievienot zaļos sīpolus un dilles uz malu.
• Vai ir vēlme dot maizītes, kas apvaino "Rushenets"? Tad pirms tos nosūtīšanas uz cepeškrāsns, ieeļļojiet tos ar putukrētu olu.

Jūs varat eksperimentēt ar pildījumu. Cheeseburger ir "ērts" ēdiens, jūs varat pievienot visu, kas vēlas. Sēnes būs ideāls papildinājums sieram. Tie gatavojas uzreiz - 2-3 šampinjoni ir pietiekami, lai viens burgers, smalki mizoti un grauzdēti ar sāli 5 minūtes uz vidēja siltuma.

Neskatoties uz to, ka dietologi un gastroenterologi pārliecina cilvēci atteikties ātri fud, popularitāte McDonalds izvēlnes nav samazināts. Tāpēc daudzi saimnieces ir apguvuši gardu produktu ražošanu mājās, zemāk jūs varat atrast vairākas populāras receptes ēdiena gatavošanai.

Būtībā tas ir karsts sviestmaize, kas sastāv no bulciņa, kurā tiek ieguldīta sasmalcināta liellopu gaļas liellopu gaļa, siera plāksne. Arī ir sinepes, kečups, sagrieztas sīpoli un marinēti gurķu krūzes. Tas ir diezgan kaloriju ēdiens, porcija satur aptuveni 300 kcal, tāpēc būtu rūpīgi jāiesaista bērnu uzturā un cilvēku kontrolē svaru.

Cheeseburger mājās - foto recepte

Cheeseburger tiek uzskatīts par vienu no populārākajām uzkodām, kas parādījās Amerikas Cafe tuvumā pirms gadsimta. Padariet to ļoti vienkāršu, jo īpaši, ja ir sagataves.

Bet šodien mēs gatavojam siera burgeru mājās klasiska recepteDarot visu ar savām rokām no sākuma līdz beigām. Vēlaties, lūdzu savus draugus ne tikai ar garšīgiem, bet noderīgiem ātrai ēdieniem? Tad ir pienācis laiks rīkoties ar čīzburgas recepti tieši tagad.

Jūsu zīme:

Laiks sagatavošanai: 2 stundas 30 minūtes

Daudzums: 8 porcijas

Sastāvdaļas

• Galles:4 lietas.
• Cietais siers: 8 muskuļi.
• Sinepes: 4 h. L.
• Ketchup: 8 h. L.
• Dārzeņu eļļa:10 g un cepšanai
• Kviešu milti: 3,5 ēdamk.
• Silts ūdens: 200 ml
• Sāls:
• Cukurs: 1 tējk.
• Raugs: 5 g
• Ola: 1 gab.
• Sīpoli: 1 gab.
• Etiķis: 1 tējk.
• Liellopu gaļa: 250 g

Sagatavošanas instrukcijas

Pirmkārt, mēs risināsim šo sāli, raugu un cukura granulām un cukuru (šķipsnu), mēs savienojam sausā traukā, kur mēs ielej nepilnīgu siltā ūdens glāzi (170 ml), līdz 37 grādiem. Mēs sajauciet šķidrumu uz vienveidību, pēc tam mēs ieviest rafinētu eļļu (10 g), olu un miltus.



Mēs sajaucam mīkstu smaržīgs mīklaNo kura nekavējoties veido plakanu bumbu un novietojiet to tajā pašā dziļā bļodā.



Aptveriet traukus ar rauga mīklu pārtikas plēvi un atstājiet to uz virtuves galda uz stundu. Paralēli, attīrītie sīpoli kā smalki vairogs.



Ielieciet sīpolu kubiņus mazos ēdienos, ielej tos ar etiķi un aizmigt sāli un cukuru.



Tagad priecūra gaļas dzirnaviņas obligāti mazgā liellopu gaļu un novirzīt iegūto malu uz atbilstošo plāksni. Mēs arī ieviesām sāli un ūdeni (30 ml) viskozitāti.



Ar karoti palīdzību sajauc gaļas masu.



Mitrās rokās veido plakanas kotletes no malas, kas atrodas uz kuģa, pārkaisa ar miltiem.



Mēs atstājam stieņu no liellopu ledusskapī, un šajā laikā mēs atgriežamies pie ievērojami palielināta testa.



Es to pamatoju uz darba virsmas, un mēs saplēst mazus gabalus, no kuriem mēs veidojam veiklīgas bumbiņas. Mēs izvietojam sagataves uz dzīvokļa kaujas, kas ir svarīgi, ko veido maizes papīrs, pārkaisa ar miltiem.



Mēs cepam maizītes sieraburgeriem 20 minūtes. Turklāt labāk ir izmantot "grila" režīmu, lai tie būtu vienmērīgi aizsargāti un slēgti no visām pusēm.



Pabeigts Beekens paliek atdzist, un paralēli cepšanas cutlets pietiekamā daudzumā rafinēta eļļas, pastāvīgi piespiežot tos uz cepšanas pannas virsmu ar plašu lāpstiņu, lai saglabātu plakano formu. Starp citu, mēģiniet pārvērst cutlets biežāk, lai padarītu tos ātrāk.



Mēs izvietojam gatavo gaļu uz plāksnes, spīd ar salvetēm, kas ir uzlikti ar nevajadzīgiem taukiem.



Nākamajā posmā mēs iztukšosim marinādi no bļodas ar loku un pievienojiet tomātu mērcē ("grilu" vai "bārbekjū"). Sajauc smaržīgo degvielas uzpildes un pēc tam sagrieziet marinētos gurķus ar lokiem un iegūt plānus cietā siera šķīdumus.

Labāk to iegādāties jau šajā formā, jo mājās tas būs diezgan problemātisks.



Tātad, dodieties uz delicious cheeseburgers asambleju. Lai to izdarītu, sagrieziet atdzesētās maizītes, mēs ieeļļojam vienu virsmu ar spēcīgu sinepi un novietojot betonu ar liellopu gaļu.





1. Kā padarīt sevi pavārs Cheeseburger kā McDonalds

   Šķiet, ka Cheeseburger no McDonalds ir viens no visvairāk vienkārši ēdieniTomēr mājās nebūs iespējams atkārtot garšu. Eksperti saglabā recepti maizītes un bifhtex, tāpēc jums nekavējoties ir jābūt gatavam, ka garša būs nedaudz atšķirīga.

   Produkti:

   • Bulciņa hamburgeri.
   • Sinepes.
   • Majonēze.
   • Siers "Hochland" (kausēts cheddar, sasmalcina ar plāksnēm).
   • Sīpolu.
   • Marinēts gurķis.

   Bifstex:

   • Maltā liellopu gaļa.
   • Olu.
   • Sāls, garšvielas grila (tas ir viņas pavāri no McDonalds).

   Darbību algoritms:

   Šī ir vienkāršota recepte, jo bulciņa jau ir gatava, siers ir sasmalcināts, jums ir nepieciešams tikai gatavot liellopu gaļas posmus.

   1. Lai to izdarītu, pievienojiet olu, mīļākās garšvielas, sāli. Rokas samitrina ar ūdeni vai ieeļļo ar augu eļļu. No maltas maltītes veidot bifhtexes - tām jābūt apaļām formām (maizes lielumā) un nedaudz elastīga. Cepiet vai cep cepeškrāsnī.
   2. Gurķi sagriež apļus, mizu sīpolus, noskalo, sagriež mazos kubiņos.
   3. Sāciet cheeseburger "montāžu". Katrs bun sagriezts gar. Uz leju, lai izveidotu bipfsex, siera plāksni. Uzlieciet sasmalcinātus sīpolus un gurķus uz siera, ielej kečupu un pievienojiet sinepes pēc garšas.

   Tas var būt auksts, jūs varat, tāpat kā restorānā karsts, sasildot mikroviļņu krāsnī. Kāpēc doties uz McDonalds, ja mamma zina visu?!

   Cheeseburger - video recepte

   Ir daudz vieglāk pagatavot cheeseburger, izmantojot video recepti, tāpēc uzreiz redzams darbības secību.

   Nākamā recepte ir nedaudz atšķirīga no tā, ko piedāvā ātrās ēdināšanas restorāns, no otras puses, šāds cheeseburger ir noderīgāks.

   Produkti:

   • Maizītes ar sezama (pēc patērētāju skaita).
   • Sinepes.
   • Salātu lapas.
   • Majonēze.
   • Cheddar, krējuma siers, sasmalcina plāksnes.
   • Sīpolu.
   • Marinēts gurķis.
   • Gatavs bifhtesses.

   Darbību algoritms:

   Sistēma "montāža" no sieraburgera ir gandrīz tāda pati kā iepriekšējā receptē. Ir nianses - sagrieziet bulciņu, katru pusi kečupa iekšpusē. Apakšējā daļa, lai segtu salātu lapas uz maizes izmēru (iepriekš mazgā un žāvē). Tad ievietojiet šādu secību: siers, steiks, gurķi un sīpoli (šķēlēs), virs otra siera laukuma, tad bulciņa.

   Ja saimniece neuzticas pusfabrikātiem, tad bifhchchtecs var sagatavoties, ņemot vērā zemes liellopu gaļa Un sajaucot ar olu, sāli un garšvielām. Vai nu pirmā vītā liellopu gaļa caur gaļas mašīnu, pievieno grilu sāli un garšvielas, dodot ļoti garšīgu smaržu ar trauku.

   Šāds siersburgers, kas sagatavots mājās, ir noderīgāks, jo tajā ir salāti, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām.

   

   Mājas sieraBurger ir labs, un tas ir labi, kas atstāj ekspansors eksperimentiem, piemēram, ir iespējams veikt Barco - sāļus, kraukšķīgus, bez etiķa vietā marķēti gurķi, un tāpēc noderīgāku.

   Saskaņā ar Recipe McDonalds restorānā, siers no uzņēmuma "Hochland" ir acīmredzams par cheeseburger, kausēts, kas jau sagrieztu plāksnes. Ja šāda produkta nav mājā, ir pieļaujams aizstāt ar jebkuru kausētu sieru, tikai jums ir jāmēģina to samazināt kā plānāku, cik vien iespējams.

   Var aizstāt svarīgus Cheeseburger - kečupu un sinepju komponentus tomātu mērce, Kā eksperimentu svaigu tomātu krūze. No sinepes jūs varat atteikties vispār, vai pievienot franču sinepes ar filiālēm.

   Tā vietā, lai parastās maizītes, jūs varat veikt sezama vai padarīt to pats. Gatavošanai būs nepieciešama vienkārši izstrādājumi: 1 kg miltu, 0,5 litri. piens, 50 gr. Parastā raugs, 1 ēd.k. l. Cukurs, 150 gr. sviests (vai labu margarīnu) un 2 ēdamk. l. augu eļļa, 0,5 h. Sāls.

   Sajauc kausētu eļļu, cukuru, sāli, siltu pienu un raugu. Ielej miltus, mīciet mīklu. Atstājiet siltā vietā, vāc no projektiem. Dodiet viņam nākt klajā, izaicinājums vairākas reizes. Tad sadaliet uz porcijām, roll bumbiņas un nedaudz pievienot. Palieciet uz cepešpannas, cepiet. Atdzist. Tagad jūs varat doties uz sagatavošanu cheesburgers.

   Tā, amerikāņu ēdiensNo vienas puses, vienkārši un sastāv no pazīstamas sastāvdaļas, no otras puses, ir grūti, jo nav iespējams atkārtot garšu mājās. Bet tas nav vispār iemesls atteikties no gastronomiskiem eksperimentiem. Varbūt cheeseburger, kas izgatavots mājās, būs tūkstoš reižu garšīgāks.

   Mēs gaidām jūsu komentārus un vērtējumus - mums ir ļoti svarīgi!

Cheeseburger ir šķirne, kas atšķiras no viņa klātbūtnes šķēles siera. Sagatavot-Ka ка сокаеная sviestmaize ar Kitlet, siera un dārzeņiem!

Trauka ēdienu no ātrās ēdināšanas iestādēm ir klātbūtne krāsvielu, konservantiem un dārzeņu eļļas izmantošanu ar apšaubāmu svaigumu cepšanai.

Ja jūs gatavojat Cheeseburger mājās no augstas kvalitātes un svaigiem produktiem, kaitējums šāda smiltswicarian tiks samazināts līdz nullei, un augsts kaloriju būs vienīgais trūkums.

Kāpēc jūs nedrīkstat palutināt savu mājsaimniecību un tuvu šim slavenajam ārvalstu ēdienam?

Cutlet cepšana

Sagatavots no cūkgaļas, liellopu vai vistas, sāls un šķērsojiet to saskaņā ar tās garšas vēlmēm, varat pievienot citas iecienītākās garšvielas.

Sadalot malto gaļu uz nepieciešamo porciju skaitu (pēc maizītes skaita), veidojiet apaļu kotleri ar diametru ar nedaudz lielu no tā no bulciņa un biezuma apmēram 2 cm.

Tā kā cepšanas procesā cutlets ievērojami samazinās lieluma, gatavs produkts Tam būs apmēram 1 cm biezums un laukums, kas atbilst maizītes izmēriem.

Lai cutllets, lai saglabātu savu veidlapu, cepot, ielieciet tos uz pārtikas plēves un nedaudz iesaldēts saldētavā.

Ja esat pārliecināts par savām spējām, ievietojiet uguni, pievienojiet nedaudz un, diezgan apkures pannā, izvietojiet tajā nākotnes kotletes.

Cutlets tiek grauzdēti abās pusēs, apmēram 3-4 minūtes katrā pusē. Zīme par savu gatavību būs veidošanās ruddy ēstgribas garozas uz grauzdētas virsmas.

Siera burgera montāža

Griešanas maizītes ar sezentu divās plakanās pusēs, dāsni ieeļļojiet savu iekšējo pusi ar mērci, kas sagatavots no un sinepes.

Par pusi no bulciņa, kas būs apakšā sviestmaizi, ielieciet mazgā un sausas salātu lapas. Uz salātu augšpusē ievietojiet kotleri, kas aptver siera slaidu.

No siera augšpuses izvietojiet smalki sagrieztu krūzes un tās pašas plānas sālītu gurķu šķēlītes.

Tas joprojām ir, lai segtu visu lietu uz otrās puses maizītes. Cheeseburger gatavs!

Tā kā siersburgers jūs gatavojat, ir mājās, jūs varat pēc saviem ieskatiem mainīt atrašanās vietas secību un to sastāvdaļu skaitu. Ticiet man, viņš nebūs garšīgi no šī!

Labu apetīti!

Kā padarīt cheeseburger identisku klasiskai iegādei, sākot no mājas sastāvdaļām? Pavārgrāmatās un recepšu kolekcijās jūs varat atrast lielu skaitu dažādas receptes Sviestmaizes ar gaļas un dārzeņu pildvielām. Bet ne visi saplūst ar veidiem, kā sagatavot tradicionālos burgers sastāvā un garšu. Un tomēr ir iespējams savākt apetīti bulciņu mājās. Noregulējiet sastāvdaļu daudzumu un kvalitāti jābūt pēc saviem ieskatiem.

Cheeseburger mājās: recepte ar fotoattēlu

Sviestmaizes ātrās ēdināšanas laikā ir ļoti populārs un pieprasījums, jo viņiem ir zema cena un ir patīkami garša. Šiem ēdieniem ir liels daudzums cukura un kaitīgas mērces, tāpēc tie bieži vien nav ieteicams tos izmantot. Mājokļu draudzīgais burgers var kļūt par mazāk kaitīgu alternatīvu. Uzlabots, lai aizpildītu to pieļaujamo pēc savas gaumes.

Lai gatavotu šādus produktus:

• svaiga maltīta liellopu gaļa, vistas vai cūkgaļa (saskaņā ar preferencēm);
• olu (kitleta ražošanai);
• vēlamā izmēra maizītes ar sezamu vai bez tā;
• tomāts;
• salātu lapas (cietas vai šķēlēs);
• sagriezti sīpoli;
• sinepes;
• majonēzes mērce (pēc izvēles);
• siers (pilnīgi elastīgs, izgatavots no burgeriem);
• sāls (pēc izvēles).

Savākt trauku soli pa solim šādi:

1. Sajauc malni, sāli, pusi sīpolu, olu. Veido noapaļotus plakanus cutlets ar pārtikas plēvi.
2. Noņemiet gaļu saldētavā, lai nodrošinātu formas saglabāšanu un turpmāku saglabāšanu.
3. Sagrieziet pusi gatavos maizītes (kopā). Cepiet tos uz nelielu daudzumu augu eļļas līdz formulēšanai gaismas garozas (apcep tikai uz sāniem griezuma).
4. Bļodā samaisa majonēzes mērci ar sinepēm aptuveni vienu uz vienu. Līdzsvaram ir atļauts mainīt garšu.
5. Pēc tam, kad zvani ir atdzesēti, griezumi ir jāuzrauga ar plānu iepriekš sagatavotas mērces slāni.
6. Fry saldētas kotletes piecas līdz septiņas minūtes katrā pusē.
7. Ielieciet salātu lapu uz ieeļļošanas apakšā maizītes, viegli ievietojiet pabeigtu kotletes uz augšu.
8. Gaļa ir pārklāta ar šķēlītēm no siera un tomātu apļa.
9. Pēdējais solis ir segt iegūto sendviča galu.

Daudzi atzīmēja, ka šādi eksperimenti no mājas nokrīt līdz daudziem. Šāda alternatīva bieži izrādās veselīgāka un noderīga ķermenim. Turklāt šāda trauka sagatavošana garantē augstu kvalitāti, jo visas sastāvdaļas paņem tikai vāru.

Cooking sieraburger kā McDonalds

Izmēģiniet gardu burgeru kā mājās ātrās ēdināšanas mājās, jo restorānos ātrās ēdināšanas tas ir ierasts darīt to pašu produktu saskaņā ar konkrētu standartu. Šim nolūkam katram darbiniekam tiek piešķirts īpašs soli pa solim instrukcijas. Bet kā pagatavot cheeseburger kā McDonalds, un tas ir iespējams? Jūs varat veikt šādu ēdienu mājās, bet, lai panāktu garšu un kompozīciju oriģinālajam, jums ir jāievēro daži standarti. Jo īpaši, cutlets virtuvē restorāna ir gatava, nepievienojot eļļu, olas un citas sastāvdaļas. Savā sastāvā ir tikai piestiprināta svaiga gaļa. Cepšana tiek veikta uz īpaša grila, bet mājās ir atļauts ražot uz pannas ar pārklājumu. Tas pats attiecas uz maizēm - viņi iegūst zelta garozu īpašā tosteris.

Nepieciešamie komponenti

Standarta komplekts klasiskās recepti uzņemas šādus komponentus traukā:

• maizītes ir mezgli bez sezama;
• svaiga maltīta maltīte, sāls un garšvielas;
• kečups tomāts bez piedevām;
• sinepes bez pildvielām;
• marinēti gurķi sagriež pa aprindām;
• sīpoli (svaigi vai marinēti);
• siera krējuma šķēles (Cheddar).

Cutlets ir jāizveido iepriekš. Šim nolūkam ir jāievieto malible filma un no tā veidot mazus lokus. No augšas, arī pievelciet produktu ar filmu un noņemiet saldētavā, lai cietinātu (veidlapas izmantošana ir atļauta). Sāls un pipari tiek pievienoti pēc cepšanas gaļas uz grila, pannas vai krāsnī. Ja cutlets dedzina, ir atļauts pievienot nelielu eļļas daudzumu.

Maizītes ir arī nepieciešams, lai ceptu no malas griezuma līdz zelta garozai. No eļļas izmantošanas ieteicams atteikties. Sīpolus jāsagriež mazos kubiņos. Iebildums sākotnējā recepte Tiek izmantots Cheddar siers no Hochland (katram bun uz vienu niecīgāku, un divkāršu burgeru - divas). Marinēto gurķu skaits ir dubultojies arī dubultās daļām.

Smailes tuvu tam, kas tiek īstenoti, izmantojot restorānu, var sagatavot mājās. Bet līdzīgas iespējas tiek pārdotas lielveikalos.

Piezīme: Ātrās ēdināšanas restorāns piedāvā parastos (vienreizējos) sviestmaizes un dubultās. Pirmajā gadījumā tas ir nepieciešams vienā un tajā pašā audos, viena gurķu gabals, katls un siera gabals. Otrajā daļā gurķu, gaļas un siera dubultspēles.

Kā to savākt

Ar klasisko recepti, Cheeseburger asambleja ir šāda:

1. Uz maizītes augšpusē izvietojiet nelielu sinepju daudzumu un kečupu pēc garšas.
2. Uzlieciet nedaudz sīpolus uz augšu. Pievienojiet gurķu šķēli.
3. Uz priekšgala likt šķēle kausēta siera.
4. Ielieciet siera virsotni gaļas kūka, pēc tam tas ir tuvu apakšā apakšā.

Ja jums ir nepieciešams, lai sagatavotu dubultu sviestmaizi, pēc tam pēc tam, kad cutlets ir jālieto vēl viens siera gabals un cutlets. Gurķu šķēlītēm jābūt divām.

Tādējādi ir iespējams iegūt praktiski identisku restorānu produktu. Bet ir iespējams padarīt siera burgeru mājās un mainot recepti pēc saviem ieskatiem. Par sviestmaizi, jebkurš siers ir izvēlēts, tādu cutlets veids, mērces pēc garšas.

Foto un video

Mājas burger recepte 1

Oriģināls sviestmaize

Secinājums

Garšīgas karstās sviestmaizes ar gaļu ir viegli un ātri, tāpēc nav nepieciešams pastāvīgi apmeklēt ātrās ēdināšanas restorānu ēst. Priekš oriģināls ēdiens Nepieciešamas minimālās sastāvdaļas, klasiskās pašmāju burgers arī neparedz lielu skaitu dārgu komponentu. Grūtības var būt tikai kitleta veidošanās, kā arī līdzīgu mērču izvēle. Bet vienkāršākais izvēles iespēja ir degvielas uzpildes iegāde pēc piedevu. Sastāvdaļu skaits ir atļauts pielāgot neatkarīgi.

Interesantāka mūsu vietnē.

Vārīšanas laiks: 3 stundas

Porjonu skaits: 6

Kā pagatavot cheeseburger pīrāgus mājās, soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:

1. solis sākt ar, mēs sagatavojam mīklu: mēs sildām pienu apmēram 40 grādiem un atšķaida raugu, cukuru un sāli tajā, pakāpeniski traucējot ar izsijātiem miltiem un pievieno olu.

Uzmanīgi sajauciet mīklu un piešķiriet to, aptverot iepriekš dvieli stundā telpas temperatūra (Es parasti noņemtu augstāku skapjos, gaisa temperatūra ir augstāka nekā uz galda).

2. solis uz stundu, mūsu mīkla pieaugs labi, un jūs varat sākt ar to.

Ja mīkla nepalielināsies - nomainiet raugu uz svaigiem, bieži pamanīju, ka mīkla, kas pagatavota sausā raugā, kas stāvēja atklātā iepakojumā vairāk nekā nedēļu, vairs nepaliek.

3. solis. Laikā, līdz mīklas pieauga, apcep uz dārzeņu eļļa Saimniecību līdz gatavībai. Gatavs mīkla Sadaliet 2 daļās un to, kas vairāk, rullējiet līdz formas lielumam, pārklājot testa apakšējo un sienas formu. Aizpildiet formu.

Šai kūka recepte es izmantoju malti no vistas fileja Un liellopu gaļa, jaukta 1: 1 (kā receptei). Fakts ir tāds, ka es neesmu liels cūkgaļas ventilators un atpazīt to tikai kebaba veidā, tāpēc šāda recepte diētiskā pildīšana Es atnācu uz garšu.

4. solis no augšas uz malto, izvietojiet kečupu vai savu iecienītāko tomātu mērci.

5. solis Izgrieziet sīpolu sīpolu ar maziem laukumiem un ielej visu veidlapu (sīpolu skaits pielāgot garšu).

6. solis. Šķēlēs gurķi nolieciet sīpolus sīpolus.

Bez marinētiem gurķiem un cheesburger nav cheeseburger, tāpēc šis komponents ir labāk ignorēt.

7. solis. Galīgais solis - ielieciet siera cheddar uz kūka uzpildes. Es to atradu tikai "Sandwicher" versijā, ja atrodaties viena gabala bāra formā, vienkārši dariet to uz gurķu virsotnes.

8. solis. Pārklājiet kūku uz otro daļu testa, nododot to virs formas malām.

9. solis. Lai izveidotu ruddy garozu uz kūka, ieeļļojiet tās virsmu ar pienu un, ja nepieciešams, apkaisa ar sezamu.

10. solis. Cake Cheeseburger Cep cepeškrāsnī 40-60 minūtes 160 grādos pirms ruddy garozas veidošanās.

Gatavs kūka cheeseburger ir labs gan aukstā, gan karstā.

Jūsu atsauksmes par pīrāgu, atstājiet komentārus!

Labu apetīti!