Kā sagatavot kafijas spīdumu. Kafijas glāzes mājās. Kafijas opcijas Brilles ar dažādām pildvielām

Ir grūti iedomāties dienu bez smaržīgu kafijas tasi. Viņš ir piedzēries lēni, lēni, baudot katru sip un pārsteidzošu aromātu. Šī dzēriena cienītāji ar prieku dzer kafijas dzērienu ar skaistu un pievilcīgu nosaukumu - kafijas glaze.

Stāsts neatceras, kurš un kad viņš sagatavoja pirmo kafijas glāzes pirmo reizi. Daži avoti apgalvo, ka dzēriena dzimšanas vieta ir Francija. Bet ir interesants stāsts par Tiesas šefpavārs no ercerzog Austria Maximilian es biju īsts cienītāja kafijas. Pavārs sagatavoja dzērienu erzgertoog un ledus gabali apelsīniem nokrita tasi ar plauktu, iepriekš mēra pienā. Tātad pirmais tika pagatavots ar kafijas glāzi. Par gardu dzērienu, Erggersog iepazīstināja daļu no viņa zemēm uz pavāru, un šī recepte tika saglabāta līdz pat šai dienai.

Nosaukums "Glāzums" ir franču saknes un tulko kā ledus vai aukstumu. Kafijas pagatavošana ar saldējumu nav grūti. Īpaši tas patīk dzert siltajā sezonā, aukstais dzēriens ir labi atcelts slāpes un iekasē enerģiju visai dienai.

Kā sagatavot karstu kafiju klasiskā receptē?

Tas ir diezgan vienkārši. Lai sāktu ar, mēs vāra tradicionālo kafiju tītara no graudiem. Jūs varat izmantot gan tūlītējo, bet efekts nebūs viens. Graudu kafijai ir īpaša garša un aromāts, kas nav tūlītējā dzērienā.

• Kafijas daļas sagatavošana: Espresso, Turk, Franch Press.
• Cool Fresh Coffee. Tiek uzskatīts, ka tas ir auksti līdz temperatūrai 10 grādiem.
• Tagad mēs ņemam skaists stikls Iegarena forma un transfiks kafiju tajā.
• Mēs pievienojam saldējumu, labāk nekā krēmu un pārkaisa ar rīvētu šokolādi.
• Ideāla vārīšanas klasiskā kombinācija ir 250 ml kafijas un 50 grami saldējuma.

Video recepte Classic Glasse recepte Turk

Serviss Classic Gloss Coffeer ar kokteiļu salmu un desertu karoti saldējumu. Nav nekas labs nekā karoti salda saldējuma un karoti rūgto kafiju. Šī brīvdienu garša, divkārša lieliska garastāvokļa un enerģijas maksas daļa.

Šodien kafijas gardēži nāca klajā ar lielu skaitu dažādu iespēju, lai padarītu kafijas glāzi. Katrs cilvēks var atrast savu iecienītāko garšu un aromātu. Kā piedevas dot piquancy dzērienu, lai izmantotu kanēli. Kafija iegūst saldu un dedzinošu garšu. Izrotājiet kafijas spīdumu arī ar riekstiem, kokosriekstu čipsiem un konfektes drupatas. Sēžot kamīna priekšā ziemā patīkams vakarā patīkams atpūsties, dzerot kafijas spīdumu, pievienojot brendiju bļodu.

Dažas no interesantākajām kafijas receptēm:

Šķīstošā kafijas glāzes

Šī ir vienkāršākā recepte glasse sagatavošanai. Ja jums nav vēlmes vai laika, lai izveidotu dzērienu ilgu laiku, tad šī recepte jums noteikti.

Tātad, vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas:

1. 50 grami saldējuma;
2. 1 tējk. Kafija šķīst.

Tagad jūs varat doties uz ēdienu gatavošanu.

1. Brūvēt kafijas verdošu ūdeni.
2. Izbaudiet dzērienu.
3. Stiklā vai citā traukā ielieciet saldējumu.
4. Mēs ņemam atdzesētu kafiju un ļoti plānu strūklu ielej to glāzē ar saldējumu.
5. Pavasaris uz dzēriena ar rīvētu šokolādi.

Ar zīmogu un dzeltenumu

Jums būs nepieciešams:

1. Tējas karote kafija
2. Divas olas,
3. Daži cukura un šokolādes sīrups,
4. 50 grami saldējuma flub.

Neapstrādāta kafija tītarā un atdzist. Dzeltenumi berzēt ar cukuru un pievienot kafijai. Ielieciet maisījumu Ūdens vanna Un karsē uz neliela siltuma 15 minūtes, nepārtraukti maisot. Ielej glāzi, pievienojiet saldējumu un ielej šokolādes sīrupu.

Ar ledu un liķieri

Mums būs nepieciešams:

1. 2 h. L. kafija;
2. 20 grami šķidruma.

Mēs gatavojamies:

Kafijas gatavošana un atdzesējiet to.
Ielieciet kafijas vairākus ledus gabaliņus.
Pievienojiet mazliet liķieri dzērienam. Paturiet prātā, ka šķidrumam jābūt ne vairāk kā 20% no visu dzēriena apjoma!

Izsmalcināts balts glasse

Nepieciešamās sastāvdaļas:

1. kafija,
2. piens,
3. saldējums,
4. cukurs.

Gatavot kafiju un atdzesējiet. Pievienojiet pienu 1: 1 attiecība. Ielejiet iegūto maisījumu glāzē un augšpusē, lai ievietotu plombu bumbu. Dzert dzert labāk caur cauruli.

Vairāki noderīgi padomi, lai jūsu kafija joprojām ir smaržīga un garšīgāka.

• Sasmalcināt kafijas pupiņas Vislabāk pirms gatavošanas.
• Kafijas ieleja ir labāka ļoti auksts ūdens, kas tika iesaldēts iepriekš.
• Labākā izvēle saldējuma Glyasse - Skalier.
• Pievienojiet diezgan daudz cukura uz kafiju un nelielu šķipsnu kakao. Garša izrādīs ārkārtas, izsmalcinātu un maigu.

Un vissvarīgākais padoms: kafijas spīduma vārīšana tikai ar lielisku garastāvokli, bez satricinājuma un steigā. Tas ir dzēriens īpašiem cilvēkiem, mīļotājiem un aristokrātiem, īstiem gardēžiem.

Kafijas gardēži ir pazīstami, izvēloties kafijas un kafijas dzērienus. Kāds mīl dabisko rūgto kafiju un kādu maigu, ar krējumu, kanēli vai saldējumu. Daudz kafijas receptes, visi ir unikāli savā veidā un tai ir sava garša. Lielākā daļa brīnišķīgā dzimuma dod priekšroku kafijas spīduma maigajai garai. Mēs sapratīsim kafijas recepti, formu graudi un piedevas, kas nepieciešamas gatavošanai.

Glasse izcelsme

Glasse kafija ir aukstā dzēriensPasniedz ar maigu saldējumu augstās glāzēs vai stikla kausos. Ārēji, ir līdzība ar latte, bet atšķiras pēc garšas un recepte.

Dzerības dzimšanas vietu nevar saukt par visbeidzot, daži fakti runā par Austrālijas izcelsmi, bet citi ir par franču valodu. Nosaukums nāk no franču valodas un tulko kā "saldēti" vai "atdzesēti", "ledus". Appetizācijai un iespaidībai dzēriens tiek pasniegts caurspīdīgās augstās glāzēs ar vilinoša ķirsis Saldējuma kalna virsotnē. Daudzas kafijas aplauzums receptes, un katrā valstī tā ir sagatavota savā veidā.

Austrālijas leģenda saka par produkta receptes izlases nejaušu izcelsmi. Reiz izveicīgs barista, baidās zaudēt regulāru klientu, nevis piena pievienoto saldējumu uz espresso, dzērienu tik mīlēja viesis, ko viņš sāka saglabāt to pastāvīgi. Kopš tā laika dzēriens ir ļoti populārs visā pasaulē, jo īpaši bieži tas tiek pasūtīts karstā vasaras dienās.

Daudzi pauze galvas pār to, kā pareizi sakot: glasse vai shles. Tas ir labi, un tā.

Atšķirība no latte un kaloriju

Ārēji dzērieni ir ļoti līdzīgi, un tos var sajaukt, bet patiesībā ir atšķirība, un būtiska. Abi kokteiļi ir sagatavoti, pamatojoties uz dubulto espresso, bet Latte nodrošina pievienošanu putukrēts piens Ar cukuru un izskatiet saldējumu.

Profesionālā barista bieži rada no tradicionālā mākslas darbiem, ieviešot jaunas sastāvdaļas uz sastāvu:

• Kanēlis.
• Putukrējums.
• Sambuy.
• Šķidrums.
• Olas dzeltenums.
• Rīvēta šokolāde.
• Sīrupi.
• Augļi - banāni, citronu miziņa.
• Kokosriekstu mikroshēmas, konditorejas izstrādājumi un cukura rotājumi.
• Dažādas garšvielas un citas sastāvdaļas, kas padara kokteili dievišķi garšīgs.

Cilvēki, kas seko viņu skaitlim, zina, ka kokteilis ir diezgan kaloriju, un pievienojot jaunas plauktu sastāvdaļas, tā kaloriju saturs reizēm aug. Standarta recepte Glyasse ietver 2 saldējuma bumbiņas, kur viena glāze (200 ml) no dzēriena ir 125 kcal, un, pievienojot šokolādi, kondensētu pienu, tauku krēms Vai sīrupa kalorija aug līdz 450 kcal.

Pievērsiet uzmanību kausa tilpumam un papildu komponentu procentam. Standarta, kā daļa no kokteiļa jābūt 25% saldējumu no visas masas. Ja atrodaties diētā, jūs norādāt, pasūtot kokteili, no kuras tiek darīts kafija, un kādi papildu komponenti tajā ir iekļauti.

Tradicionālā recepte Glasse

Jums būs nepieciešams: ūdens, malta kafija, saldējums (krējums, krēms vai jūsu mīļākā garša). Pilnībā sagatavojieties īpašā aparātā vai kafijas automātā, bet, ja ne, jūs varat pagatavot šķīstošos sevi un ielej sagatavotā stikla traukā: stikls, vīna glāzes, tasi, stikls un ielieciet 2 saldējuma bumbiņas. Dekorēts ar rīvētu šokolādi, ķiršu ogu vai kakao pulveri, kanēli, ievieto cauruli un kafijas karoti. Pirms aizpildīšanas konteiners ir atdzesēts izjādes ledus ūdens.

Tātad tas var būt spīdīgs, recepte, kuras sagatavošanai mājās ir tuvu oriģinālam. Papildus tam, jūs varat izmantot citas sastāvdaļas, mēs piedāvājam citas variācijas desertu.

Citas populāras gatavošanas iespējas

Katrā valstī un pat katra kafejnīca, kokteilis ir sagatavots to receptē. Tas ir atkarīgs no kafijas daudzveidības, cepšanas veids un sagatavošana, \\ t papildu komponenti un to daudzumi. Mēs piedāvājam populārāko variāciju izvēli.

Balts glasse

Maigi, dievišķi garšīgi un smaržīgs dzēriens Ir nepieciešams darīt no stipri grauzdētas kafijas, kas dod pikantu sinepju un aromātu.

Tas prasīs:

• Tasi kafijas (200 ml).
• Tasi piena.
• 100 grami plombu.
• 1-2 tējkarotes cukura.

Sagatavošanas stadijas: spēcīgas kafijas pagatavošana, atdzesēts un sajaukts ar pienu, izlijis pa feelu, novietojiet saldējumu uz augšu. Pasniedz aukstu ar cauruli un nelielu karoti.

Ar olu dzeltenumiem

Dzert ir sagatavots, pievienojot kakao pulveri un bez tā. Garša ir neparasta, bagāta ar šokolādes pēcgaršu.

Jums būs nepieciešams:

• 3 tējkarotes zemes kafijas.
• 0,5 tējkarote kakao pulveris.
• Dzeltenuma olas.
• Cukurs pēc garšas.
• 50 grami vaniļas zīmogs.
• 150 ml ūdens.

Pirmais vāra stāvu kafiju ar kakao un cukuru. Olu dzeltenums pievienojas 1 tējkarote cukura un labi pārvēršas. Dzēriens ir kārtīgi ielej iegūtajā maisījumā un sajauca, lai dzeltenumam nebūtu laika, lai greifers. Purl uz stiklu, pievieno saldējumu un izraisīja rīvētu šokolādi vai kanēli. Ar garšvielām, jūs varat improvizēt, pievienojot vaniļu, kanēli, ingveru, karstie pipari, Dzērieni un citas sastāvdaļas.

Shlence ar liķieri

Kokteilis ar alkohola saturu ir atļauts cilvēkiem, kas vecāki par 18 gadiem. Komponenti ir nepieciešami ēdiena gatavošanai:

• 50 ml spēcīgas dzesēšanas kafijas.
• 25 ml šķidruma (jūs varat izmantot augļu vai krējuma variācijas, piemēram, beilis).
• 25 ml sīrupa.
• 0,5 ēdamkarote maza ledus.

Asins ledus tiek ievietots glāzē, tiek pievienots laistīts ar sīrupu vai 50 gramiem no plombas, uz augšu uzlādējas liesa dzēriens un alkohols. Sīrupu var aizstāt ar saldējumu, tas dos kokteiļu vairāk delikāta garšaBet saldumi būs mazāk.

Paradīze

Gardēži novērtēs šo iespēju spīdēt. Tas iekļauj:

• 250 ml espresso.
• 100 grami vaniļas blīves.
• 50 g putukrējums vai saldējums.
• 50 g šokolādes sīrupa.
• Karameļu drupatas un kakao pulveris dekoram.
• Cukurs pēc garšas.

. Šokolādes sīrups tiek likts uz sagatavoto fuer uz apakšas, tās ielej kafiju, putukrējums ir uzklāšana uz augšu, pry kakao un sekla karameļu drupatas. Krēmu var aizstāt ar krējuma brulītu.

Es nedomāju, ka vasarā, karstā dienā, kāds vēlas karstu kafiju vai tēju. Kā pagatavot kafiju, pamatelementus un gatavošanas noteikumus lasīt un apspriest.

Tagad es vēlos pateikt receptēm kafijas glāzes izgatavošanai. Dzerot glāzi glāzi, papildus apburošo garšu jūs jutīsieties jautri, svaigums. It kā jūs vienkārši stāvēja zem vēsā ūdenskritumā. Tātad, turpiniet.

Ledaina kafija- Tas nav vienkārša kafija, tā ir vesela simfonija. Galvenokārt kafijā pievieno saldējumu. Bet jūs varat pievienot dzērienu tur, un olas dzeltenumsKopumā visi ir sarežģīti, kā viņi var. Ja mēs runājam par kafijas spīdumu ar saldējumu, tad saldējumu var pievienot jebkuru, zīmogu, šokolādi, vaniļu, augļus. Kopumā eksperimentam. Bet tikai atcerieties, ja esat nolēmis mājās, lai padarītu kafijas glasse, un jums ir saldējums tikai vafeles kausā, pārliecinieties, lai padarītu karoti vai aizbāžņus mazliet saldējuma un pievienotu to kafijai. Jums nevajadzētu mest saldējumu kafijā ar vafeļu kausu.

Lai sagatavotu kafijas glāzi, mums būs nepieciešams:

1. viens tasi vārīta kafijas jūs varat veikt vienkāršu šķīstošo, bet garša nebūs tā.
2. viena tasi saldējuma jūs varat lietot saldējumu apļa veidā.
3. divas ēdamkarotes šokolādes sīrupa, jūs varat veikt nedaudz kakao.
4. divas ēdamkarotes putukrējuma.
5. viena tējkarote dažādu, daudzkrāsainu lollipops.

Lai sagatavotu kafijas glāzi, mēs ņemsim dzesēto kafiju. Parasti daudzi izmanto kafiju, bet ir tie, kurus es nesaprotu. Viņi dzer karstā laika kafijas glāzē karstu. Tālāk, ielieciet saldējumu glāzē, mēs ielej visu ar šokolādes sīrupu virsū. Tad mēs ielej atdzesētu kafiju. Vēlāk, tīra kustība roku izspiest putukrējumu, uz iegūto dzērienu. Krēmu var pārkaisa ar konfektēm. Dzert gatavs, baudiet.

Tagad es jums saku citu recepti kafijas glāzi, bet jau ar pievienojot cukuru. Kas mums ir nepieciešams:

1. 100-150 grami ūdens
2. 6-7 grami kafijas
3. 20 grami cukura
4. 50 grami saldējuma.

Tas būs nepieciešams gatavot vienkāršu, tad atdzist, vēlams iepriekš telpas temperatūra. Un tad uz veco shēmu, glāzē ar saldējumu, ielej kafiju. Pasniedziet var ar salmiem.

1. 100-150 grami vārītu kafijas
2. 2-3 ledus gabaliņi
3. 10-15 grami liķiera.

Mēs ielej vārīto kafiju uz stikla, mēs mest pāris ledus kubiņos tur, un visu šo radīšana tiek ielej ar liķieri. Vissvarīgākais, alkohola tilpumam jābūt 15% no kopējā kafijas tilpuma. Ja jūs, cilvēks ar cietu raksturu un mīlestību, lai padarītu alkoholu, tad jūs varat aizmirst par skaļumu. Mēs patiešām skatāmies uz jūsu valsti.

Citu recepti spīdumam ar olu dzeltenumu. Kas jums būs nepieciešams:

1. vārīta kafija, nevis atdzesēta
2. 2-3 ēdamkarotes cukura
3. 50 grami saldējuma
4. 2 ēdamkarotes šokolādes sīrupa

Mums ir nepieciešams, lai sajauktu dzeltenumus ar cukuru un pievienot vārīšanai kafiju. Tad tas viss ir jāievieto lēni uguns un gatavot, maisot 10-15 minūtes. Tad mēs visi ieliet to glāzē (tikai līdz pusei no stikla) \u200b\u200bvirs viltus saldējuma bumbu un visu šo ieliet šokolādes sīrupu. Kafijas glasse ir gatava ēst.

Kafijas receptes brilles ar fotogrāfijām

Kafijas glāzes ar šokolādi

Glasse - dzēriens, kas balstīts uz espresso, kura vārds notika no franču glac.? - ledus. Īpaši pēc garšas, viņam būs mīļotājiem kafijas vasaras karstumā, kad tas patiešām vēlas dzert tasi kaut ko uzmundrinošu un tajā pašā laikā aukstumā.

Nav zināms, ka nav zināms, kurš un kur pirmais sagatavot glasse, bet franču valodā iepazinās ar viņu Austrijā. Kafejnīcās, glāzi kalpo augstās glāzēs uz kājām bieži ar kokteiļu ķiršu virsū, bet ir iespējams gatavot mājās.

Atcerieties, ka dzēriena garša ir atkarīga no katras sastāvdaļas: kāda veida šķirne un slīpēšana esat izvēlējies, krējuma saldējumu vai vaniļas zīmogu, vai jūs nolemjat pievienot cukuru? Pat laiks, kas iesniegts glāzei, stāvēja, gaidot izlasi, ietekmēs viņa garšu.

Pavārmāksla jums būs nepieciešams:

1. cool atdzesēts espresso;
2. saldējums - nav nepieciešams veikt klasisku zīmogu, izmantojiet to, kas jums patīk;
3. cukurs pēc garšas;
4. bitu rīvēta šokolāde, kanēlis vai kakao - apkaisa ar spīdumu no augšas.

Kafijas un saldējuma attiecība ir 3: 1, tas ir, viens saldējuma gabals aizņem trīs kafijas daļas.

Sagatavošanas soļi:

• Jebkurā pieejamā veidā, kā metināt kafiju - kafijas automātā, turk vai frančā presē. Varat arī izmantot šķīstošās kafijas, bet garša būs pilnīgi atšķirīga.
• Cool sagatavots espresso līdz 10-15 ° C.
• Augstā stiklā ielieciet nedaudz pazeminātu saldējumu un rūpīgi ielej kafiju.
• Apkaisa ar šokolādi uz augšu.

Garšīgs un uzmundrinošs dzēriens gatavs!

Kafijas spīdums ar kanēli, liķieri un neļķi

Atdzesēts, līdz ledus, kafijas stiklojums (Franz. Glac? - Frozen) atzīst žanra klasikas klasikas kafijas veidotājus. Motivācija ir vienkārša: siltumā es nevēlos karstu! Godīgi - karstu klimatu. Bet diezgan dīvaini paziņojums Krievijai, no kuriem lielākā daļa ir vēsā vai ļoti aukstā gandrīz deviņus mēnešus no divpadsmit. Zemāk ir recepte karsta kafijas, sava veida blūza krievu valodā.

Tātad, sastāvdaļas par vienu porciju:

1. dabīga malta kafija (2 tējkarotes ar labu baseinu);
2. cukurs (1,5 tējkarotes);
3. liķiera vai šokolādes sīrups, kakao (2 tējkarotes);
4. saldējums "Flome" (4 bumbiņas, ko veidoja tējkarote);
5. pareiza ūdens: pudelēs, minerālūdens bez gāzes, filtrēts (180 ml);
6. saspiešana ar zemes kanēli;
7. žāvēta neļķes (2 gab.);

Sagatavošanas posmi

Tā kā koofera ilgstošā pieredze, visbīstamākā un interesantākā garša ir iegūta no dažādām kafijas šķirnēm. Es ņemu kafijas pupiņas, vismaz divas šķirnes. Par bāzi - visbiežāk Arābu, papildinājumiem (aptuveni 1/3 no kopējā skaita) - jebkura cita pakāpe. Šajā receptē kā papildinājums es izmantoju pilsētas cepta kafiju, kas celta kā Dominikas dāvana. Kafijas dzirnaviņas ietver mazāko slīpēšanu.

Mana Turk ir paredzēta, lai sagatavotu vienu porciju. Es ievietoju kafiju un daiviņu tajā, ielej ūdeni, es uzliku uz uguns, līdz putas ir pacelta. Piecas minūtes kafijas turētājiem, iegūstot gaismu cloves aromātu. Tad, izmantojot Sietes, es to ielej glāzē, sajaucot ar šokolādes liķieri un cukuru. Es pievienoju četras bumbiņas plombas, apsmidzina kanēli. Dzert gatavs.

Ēdiena gatavošana kafijas glāzes ar pipariem un krējumu

Kafijas spīduma sagatavošanai:

1. tasi tikai metinātas vai šķīstošas \u200b\u200bkafijas;
2. 50-100 g saldējuma;
3. šokolādes rīvēts, kakao vai šokolādes papildināšana;
4. garšas putukrējumu;
5. mazie melnie pipari.

Ir pietiekami divi dažādas iespējas Šī dzēriena preparāti: ar atdzesētu kafiju vai karstu. Atšķirība ir būtiska, un tā atspoguļojas kafijas spīduma garumā. Bet šeit, kā viņi saka: "Amatieru", kurš tiek izmantots, lai to dzert. Man patīk "vidēja" opcija, kas ir, kad kafija nav karsta, bet nav beidzot atdzisis, grādiem 30-35s.

Tātad, mēs gatavojam kafiju, ielej to tasi un atstāj nedaudz atdzist. Tas ir laiks uz citu stiklu (labāk caurspīdīgs - tik skaists) ielieciet saldējumu. Starp citu, nav nepieciešams likt tikai krējumu vai krējuma brulu. Jūs varat eksperimentēt un likt, piemēram, zemeņu vai pistāciju saldējumu. Tātad jūs varat iegūt bagātāku un jaunāku dzēriena garšu.

Top apkaisa ar šokolādi vai kakao saldējumu, ielieciet ļoti mazu šķipsnu melno piparu. Pepper sniegs īpašu pikantu un garšvielu dzērienu, kakao padarīs to par jauku rūgtu. Saldo mīļotāju var ielej saldējumu ar šokolādes papildināšanu.

Tālāk jums ir nepieciešams maigi ielej kafiju glāzē. Ja nepieciešams, pievienojiet putukrējumu un riekstus. Šāds dzēriens ir jāizmanto un jāizmanto tūlīt pēc tās sagatavošanas. Kafijas spīdums ir brūns un iekasē enerģiju visai dienai!

Video recepte kafijas glāzes ar interneta stas

Kafijas koka ogas prezentēja pasauli uzmundrinošu un garšīgu dzērienu, kas nav iespējams sajaukt aromātu un cietoksni ar jebkuru citu dzērienu - tas ir lielisks kafija, kas mūs no rīta un sniedzot neticamu prieku.

Bet ne vienmēr kafija būtu karsta un spēcīga. Dažreiz vasaras siltums vēlas kaut ko atdzist, atsvaidzinošu un aizraujošu mūsu garšas receptorus. Tas ir kā šis dzēriens, kas ir kafijas glaze. Brilles Kafijas recepte ir lieliska gardas kafijas, saldējuma un šokolādes kombinācija. Tajā pašā laikā, daudzi uzskata, ka šādu dzērienu var saukt par desertu, jo tas ir pietiekami apmierinošs un apmierinošs par regulāru dzērienu.

Tulkots no franču kafijas spīduma var tulkot kā saldētu vai ledus. Ir arī citi vārdi, kas netiek uzskatīti par kļūdu - tas ir Glissa un kautrīgs. Pirmajā gadījumā nosaukums nozīmē bīdāmu, kas nav pārsteidzoši, jo kafijā ir saldējums, kas burtiski slīd un kūst uz stikla sienām, kurā tiek pasniegts dzēriens.

Tiek uzskatīts, ka šāda recepte kafijas dzērienam tika izveidota Francijā, lai gan daži eksperti apgalvo, ka viņa dzimtene ir Austrija. Tajā pašā laikā, austrieši nepatika patika šī recepte, un dzēriens nenotika vispār valstī, bet franču valodā labprāt aizturēja sagatavošanās releju no glāzes sagatavošanas un popularizēja šādu kafiju visā pasaulē.

Tiem, kas zaudē svaru un cenšas saglabāt skaitli, nav ļoti labas ziņas - brilles ir diezgan kaloriju dzēriens. Tikai 100 ml glasse satur 153 kcal. Pievienojot dzeltenumus uz kafiju, dzēriens kļūst vēl barojoša - 375 kcal. Un, ja jūs vēlaties, lai atsvaidzinātu sevi vasarā, labāk izvēlēties aukstu kafijas dzērienu, kas nesatur piena produktus un, turklāt saldējums.

Bet, ja esat apmierināts ar savu skaitli un nevēlaties atteikties no sevis mazos trūkumos, jūs varat paniku ar garšīgu un smaržīgu spīdumu. Viņa klasiska recepte Neietver citas sastāvdaļas, papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām izraisīja ocked ledus.

Vairāk komplekss recepte ir spīdums, kurā pievieno olu dzeltenumu. Par tās sagatavošanu, jums ir nepieciešams veikt divus svaigus dzeltenumus, kas mums ir jāārstē ar trim ēdamkarotes cukura. Šis maisījums tiek pievienots dzesētajai kafijai, pēc kura tas viss ir apsildīts ūdens vannā. Apkures laiks - aptuveni 10-15 minūtes.

Mēs nedrīkstam aizmirst sajaukt dzērienu vārīšanas laikā, un tās gatavību var noteikt, izskatoties raksturīga putas. Pēc tam dzēriens tiek noņemts no plīts, atdzesē to un tikai tad noplūde uz īpašām brillēm. Šāda obligāta sastāvdaļa kā saldējums, mēs arī nevar aizmirst šajā receptē, arī kafija ir dekorēta ar rīvētu šokolādi un pārkaisa ar šķipsnu kanēļa.

Kafijas recepti glāzi ar saldējumu nav vienīgā vasaras variācija. Vakarā, kad mēs varam atļauties pilnīgi atpūsties, jūs varat izmantot šķidrumu, nevis saldējumu. Šim nolūkam dzesētajai kafijai ielej glāzi tikai 3/4, un tur tiek pievienots kāds ledus. Atlikušais apjoms ir piepildīts ar liķieri. Labāk, ja tas ir šokolādes šķidrums, amaretto vai cits līdzīgs garša Alkoholiskais dzēriens.

Ir arī recepte par tā saukto balts glasseKas ir ļoti līdzīgs Latte tās gaumē. Par tās sagatavošanu nav izmantota tīra kafija, bet ar siltu pienu. Kad maisījums ir vārīts, tas tiek atdzesēts, un tikai pēc tam, kad tiek pievienots tradicionālais krēmveida saldējums.

Lai sagatavotu šādu garšīgu un barojošu deserta dzērienu, ir jāņem vērā avota sastāvdaļu kvalitāte. Pirmkārt, ir vērts apsvērt izmantotās kafijas kvalitāti. Protams, kafijai jābūt dabiskai, nav šķīstoša. Turklāt, tikai Arabica netiek izmantots, lai sagatavotu GLASSE - bagāts un smaržīgs dzēriens, lai iegūtu grūti. Tas ir labāk lietot Arabica un stabilu ērtās proporcijas jums.

Ļoti daudz dzēriena garšu ietekmē saldējums. Tam jābūt dabiskam. Tāpēc labajā kafejnīcā glasse garša ir ļoti atšķirīga no parastās kafejnīcā vārītiem dzērieniem. Šāda saldējuma obligātajām sastāvdaļām jābūt krējuma, pilnpiena un eļļas. Ir iespējams atšķirt labas saldējuma garšu no zemas kvalitātes garšu.

Ir vērts atzīmēt, ka kafijas glāzes recepte mājās un kafejnīcā var ietvert ne tikai dzērienu. Diezgan bieži pievieno konjaku vai brendiju šādā dzērienā. Šādā gadījumā kafijas deserts tiek atvērts no pilnīgi jaunas puses, kļūst bagātāka un sarežģītāka un aromāta.

Ar palīdzību no kanēli vai vaniļas, jūs varat pilnībā mainīt garšu kafijas - tas var kļūt gan gaišāku un mīkstu un maigu. Tas viss ir atkarīgs tikai no preferencēm, kas mīl šo skaisto dzērienu. Kā pildviela glasse bieži izmanto tik interesantas un neparastas sastāvdaļas, piemēram, karameļu drupatas, kakao, rieksti, šokolādes sīrupu un pat sabruka konfektes.

Protams, dažādu kafijas dzērienu cienītāji var būt jautājums par to, kā dzert kafijas glāzi. Pirmkārt, jums ir jārūpējas par caurspīdīga stikla klātbūtni ar biezām sienām, kurām ir koniska forma. Tajā pašā laikā šāda dziedzera tilpumam jābūt aptuveni 250 ml. Stikls nav nolaists uz galda, bet uz apakštasītes, kas pārklāta ar papīra salveti.

Noteikti ir divas lietas uz apakštasītes vai uz šķīvja - tas ir karoti, lai saldējums varētu ēst, un divi salmi par dzērienu pati. Ja jūs gatavojat šādu desertu no mājas, tad rūpēties par tūlītēju barību uz galda. Pretējā gadījumā saldējums būs laiks, lai kušanas un viesiem nebūs laika baudīt savu šedevru.

Neatkarīgai Glāzijas sagatavošanai vispirms jāsagatavo spēcīgs espresso. To var sagatavot turkā un kafijas automātā. Tas noteikti tiek izmantots tikai arābu un izturīgu maisījumu, kura optimālā attiecība ir 3, bet jūs varat veikt tik daudz kafijas katru šķirni, kā jūs to uzskatāt par nepieciešamu.

Iegūtais dzēriens tiek atdzesēts ar vairākiem ledus gabaliem, pēc tam ir nepieciešams celms stikla glāzē. Optimālais apjoms ir apmēram puse no glade. Tagad saldējuma bumba ir kārtīgi nolaišanās, kas sprinkles rīvētu šokolādi. Kad jūs pāriet uz jums ar galvenajām receptēm, jūs varat sākt eksperimentēt un sākt izmantot dažādas sastāvdaļas uz jūsu vēlmēm un vēlmēm. Vienkārši neaizmirstiet, ka tas joprojām ir deserts un uzmundrinošs dzēriens, tāpēc nav nepieciešams pārspīlēt to ar spirta komponentiem.

Pat ticīgākais karstā spēcīgā kafijas ventilators karstā laikā, iespējams, nesaņems no mīļākā dzēriena ar īpašu prieku. Šajā dienā es gribu kaut ko vairāk atdzist un atsvaidzinošu, bet vienlaikus uzmundrinošu. Iespējams, tieši viena no šīm dienām, meklējot vēsumu uz vienu no atjautīgajām kafijas automātiem un radās, lai savienotu kafiju ar saldējumu.

Glasse klasiskā versija ir kafija ar zīmogu, bet to var aizstāt ar jebkuru citu saldējumu: augļus, ogas vai šokolādi. Papildus sastāvdaļai no saldētavām, dažādiem liķieriem, sīrupiem, garšvielām un virskārtām var iekļaut "ledus kafijā". Neskatoties uz to, ka tas visbiežāk tiek pasniegts atdzesēts, karsts nav mazāk labs. Tas viss ir atkarīgs no personiskām vēlmēm.

Izbaudot nākamo vīna glāzi atsvaidzinoša dzēriena, neaizmirstiet, ka tai ir pietiekami augsts kaloriju saturs. Tātad, vienā klasiskās kafijas daļā ar saldējumu ir aptuveni 150 kcal. Bet papildu sastāvdaļasIekļauts tās sastāvā, var palielināt dzēriena kaloriju saturu 2-3 reizes.

Gatavošanas receptes

Padarīt kafijas spīdumu ir pilnīgi vienkārša. Ir daudz interesantu un oriģinālās receptesPēc tam būs nepieciešams sagatavot garšīgu uzmundrinošu dzērienu.

Klasiska recepte

Jāņem:

• 150 ml tikko metinātu espresso;
• 50 g krējuma zīmogs.

Espresso ielej glāzē, pievieno cukuru, kā vēlamo un atdzesētu. Tad ielieciet bumbu no plombas no augšas.

Viss, jūs varat dzert un baudīt! Tas ir ērti to izdarīt, izmantojot caurules palīdzību, lai jūs varētu pilnībā sajust kafijas un garša. Un svaigas ogas ķiršu vai zemenēm tikai papildinās garšu pārsteidzošu vasaras desertu.

Šī izsmalcinātā deserta iesniegšana var kļūt par veselu rituālu, kas dod mums estētisku prieku. Pasniedziet to caurspīdīgās glāzēs, netālu no deserta vai tējkarotes (ja nav īpašu karoti ar garu rokturi) un divus salmiņus uz daļu.

Ja kafija tiek pasniegta īpaši svarīgu svinību laikā, nomainiet papīra salveti uz nelielu atvērtu darbu, kas kalpo tikai dekoratīviem mērķiem.

Ar pienu vai balto spīdumu

Lai gatavotu, jums būs nepieciešams:

• atdzesēts espresso - 100 ml;
• auksts piens - 100 ml;
• saldējums - 50 g;
• cukurs nav obligāts.

Sajauc pienu ar nedaudz atdzesētu espresso un ielej augstā stikla, lai liktu savu iecienītāko vēsā delikatesi. Ja vēlaties saldināt.

Recipe kafijas brilles ar sīrupu

Kafija ar saldējumu var papildināt ar savu iecienītāko sīrupu, tad parastā dzēriena garša iegūs jaunas spilgtas piezīmes.

Lai veiktu šo recepti, jums būs nepieciešams:

• svaigi audzēti spēcīgi espresso - 100 ml;
• sīrups - 30 ml;
• saldējums - 50 g;
• putukrējums - 50 g;
• cukurs nav obligāts.

Kā to izdarīt:

Augstā stiklā ielieciet saldējuma bumbu un ielej no sīrupa. Pēc tam, sūkties, lai aizpildītu dzesēšanas kafiju, ja nepieciešams - saldināt. Rotā ar putukrējumu. Dzert uzreiz pēc vārīšanas.

Alkoholiskā versija

Lai kafiju ar saldējumu šajā receptē jums būs nepieciešams:

• 150 ml espresso;
• 50 g saldējuma;
• liķieris vai brendijs - 25 ml (ne vairāk kā 20% no kafijas detaļu apjoma).

Sajauc kafiju ar alkoholu un pievienojiet saldējuma bumbu. Pēc izvēles jūs varat izrotāt putukrējumu, Šokolādes drupatas Vai kanēlis.

Garšīgs un noderīgs (ar dzeltenumu)

Sagatavot ne tikai garšīgus, bet arī noderīgs dzēriens Šajā receptē, jums ir nepieciešams strādāt nedaudz vairāk nekā iepriekš klasisks variants Glasse. Bet rezultāts ir tā vērts!

Tas prasīs:

• 1-2 h. L. Maltas kafijas graudi;
• 2-3 dzeltenumi;
• 1-3 h. L. Sahara;
• 0,5 litri ūdens;
• 50-100 g zīmogs.

Gatavošana:

1. Brūvēt vai jebkurš cits ērts veids. Celma, dodiet tai šķirot un atdzist, darot, bet citas sastāvdaļas.
2. Dzeltenumi sajauc ar cukuru un pārspēt maisītāju uz viendabīgu masu.
3. Uz putukrētu dzeltenumu ielej atdzesēto kafiju, ielieciet maisījumu uz ūdens vannas (trauki ar kafiju jaudā vairāk ar jau verdošu ūdeni) un izvirzās 15 minūtes.
4. Ielejiet dzērienu uz brillēm, ielieciet purvu uz augšu.
5. Jūs varat izrotāt putukrējumu un kanēli.

Gatavs dzēriens nekavējoties, jo stāvēja, tā var mainīt savu garšu.

Ņemot to, kā padarīt kafijas glasse, jūs varat droši sākt eksperimentēt, fantāziju, un, iespējams, pat veidot savu tehnoloģiju, lai sagatavotu šo brīnišķīgo, atsvaidzinošo desertu. Galvenais ir izmantot tikai augstas kvalitātes sastāvdaļas.

Banānu brīnums (kaloriju deserts ar vieglu garšu)

Augļu izciešanas fani kafijas dzērieni Lūdzu, lūdzu nākamo recepti. Jums būs nepieciešams:

• 1-2 h. L. kafija;
• 50 g saldējuma;
• mazs banāns;
• cukurs pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Mēs sagatavojam pamatu ērtu veidu.
2. Pievienojiet cukuru sagatavotajam espresso.
3. Samazināt gabalus vienu mazu banānu.
4. Sajauciet banānu gabalus ar kafiju un pārspējiet maisītāju līdz viendabīgai masai.
5. Tur mēs nodot 50 gramus zīmoga, mēs whip off atkal.
6. Noplūde kausos.

Šī glaze versija iepriecinās jūs ar mīkstu un maigu garšu.

Ar šķīstošo kafiju

Šī recepte būs noderīga, ja nav laika, lai sagatavotu reālu izskatu mājās, un es vēlos palutināt sevi ar savu iecienītāko dzērienu.

Jums būs nepieciešams:

• 1-2 h. L. Mīļotā šķīstošā pakāpe;
• 150-200 ml ūdens;
• 50 g saldējuma;
• cukurs pēc vēlēšanās.

Kā gatavot:

1. Mēs sagatavojam šķīstošās kafijas: ielej karstu ūdeni, pievieno cukuru. Izbaudiet istabas temperatūrā.
2. Glass, mēs likt bumbu savu mīļoto saldējumu un plānas aušanas ieliet vēsā kafija. Pēc izvēles rotā šokolādes drupatas.

Glāzi atsvaidzinošu un uzmundrinošu glāzi neapšaubāmi būs saistīts ar daudziem kafijas gourmeņiem. Tomēr neaizmirstiet par šāda delikatesi augsto kaloriju saturu. Labāk ir dzert glāzi reizēm, katru reizi, patiesi baudot viņu unikālu garšu.