സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള പാസ്ത. ഒരു ക്രീം സോസിലെ മികച്ച സീഫുഡ് പാസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ.

• 250 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി
• 500 ഗ്രാം സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ
• 2 വലിയ മാംസളമായ തക്കാളി
• വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 ചുവന്ന മുളക്
• അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
• ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്

സ്റ്റെപ്പ്-ബൈ-സ്റ്റെപ്പ് കുക്കിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ഘട്ടം 1

സീഫുഡ് ഷെയ്ക്ക് മുൻ‌കൂട്ടി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ ഇടുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക. ഏറ്റവും തണുത്ത അലമാരയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, പൂർണ്ണമായും ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകിക്കളയുക.

ഘട്ടം 2

വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി കളയുക. മുളക് നീളത്തിൽ അരിഞ്ഞത്, വിത്തുകളും സെപ്റ്റയും തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തക്കാളിയുടെ തൊലി ക്രോസ് വൈസ് മുറിക്കുക, ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇടുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വിടുക. തണുത്ത വെള്ളവും തൊലിയും ഉപയോഗിച്ച് ഡ ouse സ് ചെയ്യുക. സമചതുര മുറിക്കുക. ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഘട്ടം 3

3 ലിറ്റർ വെള്ളം, ഉപ്പ് തിളപ്പിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ സ്പാഗെട്ടി വയ്ക്കുക, പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് വേവിക്കുക.

ഘട്ടം 4

വിശാലമായ ചൂടിൽ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക. l. ഒലിവ് ഓയിൽ വെളുത്തുള്ളി, മുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് വെളുത്തുള്ളി നീക്കം ചെയ്യുക. 2 മിനിറ്റ് സീഫുഡ് ഷെയ്ക്കും ഗ്രില്ലും ചേർക്കുക. തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് മറ്റൊരു 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ആരാണാവോ ചേർക്കുക.

ഘട്ടം 5

ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സ്പാഗെട്ടി ഉപേക്ഷിക്കുക. സോസിൽ ഇടുക, ഇളക്കുക, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. l. ഒലിവ് ഓയിൽ. സോസ് കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ കുറച്ച് സ്പാഗെട്ടി വെള്ളം ചേർക്കുക. ഒരുമിച്ച് ചൂടാക്കുക, 2 മിനിറ്റ്, സേവിക്കുക.

സീഫുഡ് പാക്കേജിംഗ് ഇഴചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, നിങ്ങൾ അങ്ങനെ ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അല്ലാത്തപക്ഷം സോസ് വെള്ളമുള്ളതായിരിക്കും.

ഹോസ്റ്റസിനുള്ള കുറിപ്പ്

ചെറുപ്പക്കാരും പ്രായമുള്ളവരുമായ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സംയോജനമാണ് പാസ്തയും സീഫുഡും. കൊച്ചുകുട്ടികൾക്ക് പോലും ഈ വിഭവം പരീക്ഷിക്കാം - മുളക് ഇല്ലാതെ, തീർച്ചയായും - അത്താഴത്തിന്. "തീ" യെ ഭയപ്പെടാത്ത മുതിർന്നവർ മാത്രമേ മേശയിലിട്ടുള്ളൂവെങ്കിൽ, കൂടുതൽ മുളക് ഇടുക - വിഭവം ഇതിൽ നിന്ന് മാത്രമേ പ്രയോജനം ചെയ്യൂ.

സമുദ്രവിഭവങ്ങളുടെ ആരാധകർ തീർച്ചയായും പാസ്തയുമായുള്ള സമുദ്രവിഭവത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടും. ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരാധകനല്ലാത്തവർ പോലും ഈ അസാധാരണ പാചക ടാൻഡം ഒരു തവണയെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കണം. സ്‌പാഗെട്ടിയുടെ അതിലോലമായ യഥാർത്ഥ രുചി കടൽ കോക്ടെയ്ൽഅകത്ത് ക്രീം സോസ്ആദ്യ രുചിക്കൂട്ടിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെത്തന്നെ പ്രണയത്തിലാക്കും.

കടൽ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിയേണ്ടത്

ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിന്റെ ഭാഗമായി, ആഴക്കടലിലെ ഏറ്റവും വൈവിധ്യമാർന്ന നിവാസികളുടെ ശവശരീരങ്ങളും വ്യക്തിഗത ഭാഗങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും: ഒക്ടോപസുകൾ, മത്സ്യം, മുത്തുച്ചിപ്പി, ചെമ്മീൻ, മുത്തുച്ചിപ്പി, കട്ടിൽ ഫിഷ്, കണവ, വിവിധതരം മോളസ്കുകൾ.

സ്റ്റോറുകളിൽ, ഈ ശേഖരം ഫ്രീസുചെയ്ത് വിൽക്കുന്നു. സമുദ്രവിഭവം ഇതിനകം തൊലി കളഞ്ഞതിനാൽ കുറച്ച് അധിക ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമാണ്. ഭക്ഷണം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിയാൽ മതി, അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കടൽ നിവാസികൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

കടൽ കോക്ടെയിലിന്റെ പ്രത്യേകത എല്ലാ പോഷകാഹാരങ്ങളും പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾ, വിവിധ തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നതിന് നിർമ്മാതാക്കൾ കൃത്രിമ അഡിറ്റീവുകളൊന്നും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഭക്ഷണ ഭക്ഷണംഅതുപോലെ കുറഞ്ഞ കലോറിയും. അതേസമയം, വിറ്റാമിനുകൾ, ട്രെയ്സ് മൂലകങ്ങൾ, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ പട്ടിക തികച്ചും സമ്പന്നമാണ്.

സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അസാധാരണമായ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും, യഥാർത്ഥ സലാഡുകൾപ്രധാന കോഴ്സുകളായ പിസ്സ, ലസാഗ്ന എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങളും.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെടുന്നു പാസ്തസമുദ്രവിഭവങ്ങളുമായി സംയോജിച്ച് ഇറ്റാലിയൻ വേരുകളുണ്ട്. ഇത് തികച്ചും സാധ്യമാണ്, കാരണം ഈ രാജ്യത്താണ് പാസ്തയെ പ്രധാന വിഭവമായി കണക്കാക്കുന്നത്. തങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏത് ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാമെന്നും അത് ഒരു പാചക മാസ്റ്റർപീസ് ആയിരിക്കുമെന്നും ഇറ്റലിക്കാർ അവകാശപ്പെടുന്നു. ഇത് ശരിയാണ്, സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള പാസ്തയും ഒരു അപവാദമല്ല.

ക്രീം സോസ് വിഭവത്തിന്റെ രുചി മൃദുവാക്കുന്നു, ഇത് രുചികരവും ഇളം നിറവുമാക്കുന്നു. IN വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്രീം പകരം പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്താം. ഓരോ പാചക വിദഗ്ധനും തന്റെ സൃഷ്ടിയുടെ അഭിരുചിയെ ഏത് ഘടകമാണ് വ്യക്തമായി emphas ന്നിപ്പറയേണ്ടതെന്ന് സ്വയം തീരുമാനിക്കണം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസിൽ സീഫുഡ് ഉള്ള പാസ്ത

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്ത (പാസ്ത), ഹാർഡ് ഇനം - 200-300 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ പാക്കേജ് (സാധാരണയായി 500 ഗ്രാം പാക്കേജിൽ);
• ക്രീം - 150 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ, ബേസിൽ) - 1 കുല;
• വറുത്തതിന് വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ.

പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ നിയമങ്ങളും അനുസരിച്ച് പാസ്ത തിളപ്പിക്കണം: അല്പം കഠിനമായി വിടുക, വെള്ളത്തിൽ കഴുകരുത്.

സോസ് ഇതുപോലെ ചെയ്യണം:

1. കടൽ വിഭവം, ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ മൂന്ന് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം, ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
2. സമുദ്രവിഭവത്തിലേക്ക് ക്രീം ഒഴിക്കുക, വളരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ പാകം ചെയ്ത് പാചകം തുടരുക. പ്രക്രിയ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കരുത്.
3. കടൽ ജീവികൾ ക്രീമിൽ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ ചീസ് താമ്രജാലം. മികച്ച ചിപ്പുകൾ, വേഗത്തിൽ ചൂടുള്ള പിണ്ഡത്തിൽ ചിതറിപ്പോകും. ചീസ് ഷേവിംഗുകൾ സോസിലേക്ക് ഒഴിച്ചതിനുശേഷം, അത് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ നിങ്ങൾ കാത്തിരിക്കണം.

ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ പാസ്ത പ്ലേറ്റുകളിൽ പരത്തുക. മുകളിലുള്ള പാസ്ത നനയ്ക്കണം ക്രീം ചീസ് സോസ്ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച്. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ വിഭവം bs ഷധസസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കും, അത് മുൻകൂട്ടി നന്നായി അരിഞ്ഞതായിരിക്കണം.

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, വെളുത്തുള്ളി, തക്കാളി, ക്രീം എന്നിവയുള്ള പാസ്ത

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഷെൽ ആകൃതിയിലുള്ള പേസ്റ്റ് - 200-250 ഗ്രാം;
• സീഫുഡ് - 400 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന മുളക് - 1 പിസി;
• വെളുത്തുള്ളി (ഗ്രാമ്പൂ) - 2 പീസുകൾ;
• പഴുത്ത, ചീഞ്ഞ തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
• നിലത്തു കുരുമുളക്;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

1. ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത ശേഷം, കടൽ കോക്ടെയ്ൽ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഉണക്കണം.
2. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കൽ: വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ രണ്ടോ മൂന്നോ ഭാഗങ്ങളായി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്, മുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, തക്കാളിക്ക് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം സമചതുര മുറിക്കുക.
3. അതേസമയം, നിങ്ങൾക്ക് പാസ്ത പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. വെള്ളത്തിൽ അല്പം ഒലിവ് ഓയിലും രുചിയിൽ ഉപ്പും ചേർക്കുക. പാസ്ത അമിതമായി പാചകം ചെയ്തിട്ടില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
4. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത വറചട്ടിയിൽ, നിങ്ങൾ മുളകും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യണം, അതിനുശേഷം വെളുത്തുള്ളി കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യണം.
5. സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിന്റെ പിണ്ഡം ഒരു വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുമ്പോൾ അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ തക്കാളി ചേർത്ത് രണ്ട് മിനിറ്റ് കടൽ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് തളിക്കുക, മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
7. പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച്, വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടുള്ള സോസിൽ പാസ്ത മുക്കി നന്നായി ഇളക്കി ഉടനെ വിളമ്പുക.

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, ചുവന്ന ഉള്ളി, ക്രീം എന്നിവയുള്ള പാസ്ത

പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• സീഫുഡ് - 300 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 വലിയ കഷണങ്ങൾ;
• ക്രീം - 100 ഗ്രാം;
• സ്പാഗെട്ടി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തൂവലുകൾ - 200 ഗ്രാം;
• ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ.

സോസ് തയ്യാറാക്കൽ രീതി:

1. സമചതുര രൂപത്തിൽ ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഒലിവ് ഓയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, പക്ഷേ ഇരുണ്ടതുവരെ വറുക്കരുത്.
2. സവാള ഉപയോഗിച്ച് കടലയിൽ (മുമ്പ് ഉരുകിയത്) കടലയിൽ ചേർത്ത് എല്ലാം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
3. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഒഴിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം.
4. ഹാർഡ് ചീസ് നന്നായി അരച്ച്, പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് തുല്യമായി തളിക്കുക, പാൻ ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

സോസ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് സാധാരണ രീതിയിൽ പാസ്ത വേവിക്കുക (പക്ഷേ 1-2 മിനിറ്റ് കുറവ്). പേസ്റ്റ് കഴുകിക്കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഒരു കോലാണ്ടറിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

മുകളിലെ ഭാഗങ്ങൾ വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, bs ഷധസസ്യങ്ങളോ തക്കാളിയോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട്, പക്ഷേ ഓരോ പാചകക്കാരനും നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും രുചികരമായതും സുഗന്ധമുള്ളതും സംതൃപ്‌തിദായകവുമായ എന്തെങ്കിലും ആവശ്യപ്പെടുന്ന പ്രശ്‌നം നിറവേറ്റുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ശക്തിയോ സമയമോ ഇല്ല. തീർച്ചയായും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അടുത്തുള്ള സ്റ്റോറിൽ പോയി വാങ്ങാം, ഉദാഹരണത്തിന്, റെഡിമെയ്ഡ് പറഞ്ഞല്ലോ അല്ലെങ്കിൽ പറഞ്ഞല്ലോ, പക്ഷേ, അയ്യോ, പലപ്പോഴും അത്തരം സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരം എല്ലായ്പ്പോഴും ആവശ്യമുള്ളതായി അവശേഷിക്കുന്നു. അതിനാൽ, വ്യത്യസ്തവും ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ രീതിയിൽ പോകാനും കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസിൽ പാസ്ത വേവിക്കാനും ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

സീഫുഡിന് ദീർഘനേരം പാചകം ആവശ്യമില്ല എന്ന വസ്തുത കാരണം, പാചക സമയം വളരെ കുറവായിരിക്കും, എന്നാൽ അതേ സമയം അത്തരമൊരു പേസ്റ്റിന്റെ രുചി ക്രീം, അതിലോലമായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു, അത്തരമൊരു വിഭവം പോലും എളുപ്പത്തിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ കഴിയും അപ്രതീക്ഷിത അതിഥികൾക്ക്.

ചേരുവകൾക്രീം സോസിൽ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി (4 സെർവിംഗിനായി):

• പാസ്ത - 250 ഗ്രാം
• സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ - 250 ഗ്രാം (ഡിഫ്രോസ്റ്റഡ്)
• ക്രീം (15-20%) - 250 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ്- 2 ടീസ്പൂൺ. (ൽ വറ്റല്)
• വെണ്ണ- 30 ഗ്രാം
• മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. (സ്ലൈഡ് ഇല്ല)
• ഉള്ളി - 1-2 പീസുകൾ. (ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള)
• വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ
• തുളസി - വിളമ്പുന്നതിനുള്ള പുതിയ ഇലകൾ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിക്കാൻ

ക്രീം സോസിൽ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള പാസ്ത - ഒരു ഫോട്ടോയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ പാസ്തയും സോസും ഒരേ സമയം ആരംഭിക്കണം എന്നതാണ്, കാരണം മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും. അതിനാൽ, ഉടനെ സ്റ്റ ove വിൽ ഞങ്ങൾ പാസ്തയ്ക്ക് 3 ലിറ്റർ വെള്ളവും സോസിനായി ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനും ചേർത്ത് ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, പക്ഷേ പെട്ടെന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാം ട്രാക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ ആദ്യം പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഇത് തളിക്കുക, അങ്ങനെ കാത്തിരിപ്പ് സമയത്ത് അത് ഒരുമിച്ച് നിൽക്കില്ല, അതിനുശേഷം സോസ് തയ്യാറാക്കുക, അവസാനം എല്ലാം ബന്ധിപ്പിക്കുക.

അതിനാൽ, നമുക്ക് ആരംഭിക്കാം. വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുകയും പാൻ ചൂടാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. സവാള, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ തൊലി കളഞ്ഞ് എല്ലാം നന്നായി അരിഞ്ഞത്.

ന് ചൂടുള്ള ചണച്ചട്ടിഒരു കഷണം വെണ്ണ ഇട്ടു വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് സവാള അയയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ ചൂട് സജ്ജമാക്കി പച്ചക്കറികൾ മൃദുവായതുവരെ അഞ്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

വളരെയധികം വറുക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം വെളുത്തുള്ളി കയ്പ്പ് നൽകും. സവാള വളരെ നേരിയ ബ്ലഷിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നാൽ മതിയാകും.

സവാള ക്ഷയിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ, സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. വേണമെങ്കിൽ, കടലിലെ വലിയ കഷണങ്ങൾ ലഘുവായി മുറിക്കുക. ചെമ്മീൻ നന്നായി തൊലി കളയാനും ചിപ്പികളെ തരംതിരിക്കാനും ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പരിശോധിക്കുകയും അവയിൽ ആൽഗകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ കടൽ കോക്ടെയ്ൽ മാറ്റിവെക്കുന്നു, അതിന്റെ സമയം കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് വരും.

വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ഉപ്പ് (സ്ലൈഡ് ഇല്ലാതെ), ഇളക്കുക, അങ്ങനെ ഉപ്പ് വേഗത്തിൽ അലിഞ്ഞുപോകും, ​​അതിൽ പേസ്റ്റ് മുക്കുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സ്പാഗെട്ടി ഉപയോഗിച്ചു, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഏത് തരം പാസ്തയും ഉപയോഗിക്കാം. നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ പാസ്ത പാചകം ചെയ്യുന്നു, ഒരു സാഹചര്യത്തിലും ഇത് ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, അതിനാൽ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ അതിന്റെ രുചി പരിശോധിക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഉള്ളിൽ അൽപ്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നു, ചൂടുള്ള സോസിൽ അത് പൂർണ്ണമായും "എത്തിച്ചേരും".

ഇനി നമുക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളിയിലേക്ക് മടങ്ങാം, അവയിൽ മാവ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക, അങ്ങനെ മാവ് നന്നായി വിതരണം ചെയ്യും. എല്ലാം 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ക്രീമിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി സോസ് തിളപ്പിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ചീസ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക.

ക്രീം സോസ് തിളച്ച ഉടൻ ചീസ് ചേർത്ത് ഉരുകുക. വഴിയിൽ, ചീസ് ഒരു മൃദുവായ പാൽ സ്വാദുമായി എടുക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന് മാത്രം ആവശ്യമാണ് ക്രീം രുചിസോസ്.

കൂടാതെ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് സീസൺ ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്.

ഈ സമയം, ഞങ്ങളുടെ പാസ്ത ഇതിനകം തയ്യാറാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു, 250 ഗ്രാം ചാറു ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

ഞങ്ങളുടെ പാസ്ത ഒരു ക്രീം സോസിൽ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ഇട്ടു.

സോസ് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതിനായി ഇത് നന്നായി ടോങ്ങുമായി കലർത്തുക. പെട്ടെന്ന് സോസ് കട്ടിയുള്ളതായി മാറുകയും അത് പാസ്തയിൽ കട്ടിയുള്ള പാളിയിൽ കിടക്കുകയും ചെയ്താൽ ക്രമേണ ചാറു ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക. അങ്ങനെ, ഞങ്ങൾ ക്രീം സോസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു. 1-2 മിനിറ്റ് സോസിൽ സ്പാഗെട്ടി ചൂടാക്കുക.

അത്രയേയുള്ളൂ. ക്രീം സോസിൽ കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഉള്ള പാസ്ത തയ്യാറാണ്! ഒരു മിനിറ്റ് പോലും പാഴാക്കാതെ, ഞങ്ങൾ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ വിഭവം മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുന്നു!

ബോൺ വിശപ്പ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതവും വളരെ തിളക്കമുള്ളതും മനോഹരവും രുചികരവും അസാധാരണവുമാകുമ്പോൾ ഞാൻ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തരം അഡിറ്റീവുകളുമുള്ള പാസ്ത ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കൂൺ, ചെമ്മീൻ, വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം സോസ് ... അത്തരം വിഭവങ്ങൾ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം, പക്ഷേ അവ വളരെ ഫലപ്രദമാണ്. ഒരു ഉദാഹരണമായി, തക്കാളി സോസിലെ സീഫുഡ് (സീ കോക്ടെയ്ൽ) ഉള്ള സ്പാഗെട്ടിക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇന്ന് നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

സീഫുഡുള്ള പാസ്ത ഇതിനകം തന്നെ ഒരു നല്ല സംയോജനമാണ്, കൂടാതെ കാഴ്ചയുടെയും മികച്ച രുചിയുടെയും സൗന്ദര്യശാസ്ത്രം നിങ്ങൾ ഇതിലേക്ക് ചേർത്താൽ, നിങ്ങൾ തിരയുന്നത് ഞങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും: പെട്ടെന്നുള്ള, രുചിയുള്ള, വായ നനയ്ക്കുന്ന വിഭവം.

നിങ്ങളുടെ വിശക്കുന്ന സുഹൃത്തുക്കൾ അപ്രതീക്ഷിതമായി നിങ്ങളെ സന്ദർശിക്കാൻ വന്നാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മിക്കുക: മിനിറ്റുകൾക്കുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കിയ അത്തരമൊരു അതിശയകരമായ ട്രീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളെ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തും. അതിനാൽ പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിൽ സംഭരിക്കുക, അങ്ങനെ ഈ ഉൽ‌പ്പന്നങ്ങൾ‌ നിങ്ങളുടെ വിരൽത്തുമ്പിൽ‌ അത്തരമൊരു അവസരത്തിനായി, ഒപ്പം തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ എല്ലാ വിശദാംശങ്ങളും ഞാൻ‌ നിങ്ങളുമായി പങ്കിടും.

ചേരുവകൾ:

1 സേവനത്തിന്:

• 100-150 ഗ്രാം സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ;
• 100-150 ഗ്രാം സ്പാഗെട്ടി;
• 1-2 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ഒലിവ് ഓയിൽ;
• അലങ്കാരത്തിനുള്ള പച്ചിലകൾ.

ഓപ്ഷണൽ:

• വറ്റല് ചീസ്.

സീഫുഡ് സ്പാഗെട്ടി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ആദ്യം, നമുക്ക് ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയിലിനെക്കുറിച്ച് വിഷമിക്കാം. ഏതെങ്കിലും സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വാങ്ങാം: പാക്കേജുകളിലും ഭാരത്തിലും. ഇത് സാധാരണയായി ഫ്രീസുചെയ്ത് വിൽക്കുന്നു.

ഇത് ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ അനുയോജ്യമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിന്മേൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 3-4 മിനിറ്റിനുശേഷം, സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യും.

ഒരു ചെറിയ ചൂടുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത പാനിൽ കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഇടുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഇതോടൊപ്പം സ്പാഗെട്ടി പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ന്യായബോധത്തിന്, കടൽ വിഭവങ്ങളുള്ള പാസ്തയ്ക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള പാസ്തയും ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഞാൻ പറയണം, പക്ഷേ സ്പാഗെട്ടി ഉള്ളത് എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമാണ്. ഇതിൽ നിന്ന് ഒരു പാസ്ത തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾഗോതമ്പ്: ഇത് തിളപ്പിക്കുകയില്ല, മാത്രമല്ല രൂപത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയുമില്ല.

അതേസമയം, തക്കാളി പേസ്റ്റും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടലിലെ കോക്ടെയ്ൽ ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിലേക്ക് ചേർക്കുക.

പാനിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കി മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ എല്ലാം ഒരുമിച്ച് വേവിക്കുക.

പൂർത്തിയായ സ്പാഗെട്ടി ഒരു കോലാണ്ടർ ഉപയോഗിച്ച് അരിച്ചെടുത്ത് ഒരു പ്ലേറ്റിൽ ഇടുക.

മുകളിൽ, ഉടനെ, ഒരു കടൽ കോക്ടെയ്ൽ ഇടുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്വെളുത്തുള്ളി.

ഞങ്ങൾ വിഭവം കാലതാമസമില്ലാതെ വിളമ്പുന്നു, അത് ഇപ്പോഴും warm ഷ്മളമായിരിക്കുമ്പോൾ, bs ഷധസസ്യങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി അലങ്കരിക്കാൻ മറക്കരുത്.

നിങ്ങളുടെ ചോദ്യങ്ങൾ‌ മുൻ‌കൂട്ടി അറിയിച്ചുകൊണ്ട്, സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക്‌ സ്പാഗെട്ടി കടൽ‌ഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിവിടാമെന്ന് ഞാൻ‌ പറയും, അല്ലെങ്കിൽ‌ നിങ്ങൾ‌ക്ക് മിശ്രിതമില്ലാതെ വിളമ്പാൻ‌ കഴിയും: തുടർന്ന്‌ ഓരോരുത്തരും അവരവരുടെ സ്വന്തം ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് സ്വന്തമായി ചെയ്യും.

ഒരു നുറുങ്ങ് കൂടി: നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്പാഗെട്ടി സീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം (തികച്ചും പരമേശൻ). ഇത് രുചികരമാണ്!

2016-05-05

പേസ്റ്റ് - ഇറ്റാലിയൻ വിഭവം- നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ നിവാസികളുടെ മെനുവിൽ ദീർഘനേരം ഉറച്ചുനിൽക്കുന്നു. വളരെ വ്യക്തമായി പറഞ്ഞാൽ, ഇത് വളരെ റസ്സിഫൈഡ് ആയി മാറുകയും ഒരു സൈഡ് ഡിഷായി മാറുകയും ചെയ്തു. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത, സോസുകൾ ഓർമ്മിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. സീഫുഡ്, ക്രീം സോസ് എന്നിവയുള്ള പാസ്ത ഇറ്റലിയുടെ ചൈതന്യമുള്ള ഒരു മികച്ച വിഭവമാണ്, ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ വൈകുന്നേരത്തെ മെഡിറ്ററേനിയൻ അന്തരീക്ഷം സൃഷ്ടിക്കും.

ചേരുവകൾ

• 1 പായ്ക്ക് സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ അല്ലെങ്കിൽ 500 ഗ്രാം സീഫുഡ്;
• 250 ഗ്രാം പാസ്ത (ഉദാഹരണത്തിന്, സ്പാഗെട്ടി);
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. വെണ്ണ;
• 1 ഗ്ലാസ് ക്രീം (20%);
• 200 ഗ്രാം ചീസ്;
• ഉപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. l. ഉണങ്ങിയ ഇറ്റാലിയൻ bs ഷധസസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം (ബേസിൽ, ഓറഗാനോ, രുചികരമായ, റോസ്മേരി, ടാരഗൺ എന്നിവയും);
• 10-12 ഒലിവ്.

സീഫുഡ് പാസ്ത എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. സ്പാഗെട്ടി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഓരോ 100 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്കും, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം എടുക്കുന്നു, ഈ പ്രക്രിയ 7 മിനിറ്റ് നീണ്ടുനിൽക്കും. നേരിയ നീളമുള്ള (റൊട്ടിനി, പെന്നെ അല്ലെങ്കിൽ ചെലെന്റാനി) വ്യത്യസ്ത തരം പാസ്ത തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചോദ്യങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല - പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അവ എളുപ്പത്തിൽ ചട്ടിയിൽ ചേരും. സ്പാഗെട്ടി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ കാര്യമാണ്. അവ തയ്യാറാക്കാൻ എണ്ന എത്ര വലുപ്പത്തിലായിരിക്കുമെന്ന് imagine ഹിക്കാനാവില്ല. എന്നിരുന്നാലും, സ്പാഗെട്ടി പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ശേഷി ആവശ്യമില്ല. സ്പാഗെട്ടിയുടെ പകുതി നീളമെങ്കിലും യോജിച്ചാൽ മതി. എണ്ന അനുവദിക്കുന്നിടത്തോളം അവ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, തുടർന്ന്, അവയുടെ താഴത്തെ ഭാഗം വെള്ളത്തിൽ മുക്കി, മൃദുവാക്കുകയും, സ്പാഗെട്ടിയിൽ ലഘുവായി അമർത്തുകയും, അവ മൊത്തത്തിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പൂർത്തിയായ സ്പാഗെട്ടി ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക, വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്തതും ശരിയായി വേവിച്ചതുമായ പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടതില്ല - ഇത് ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ല. സ്പാഗെട്ടിയിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഒഴുകുമ്പോൾ, സീഫുഡ് പാസ്ത സോസ് തയ്യാറാക്കുക.

സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ, സാധാരണയായി ചിപ്പികൾ, ഒക്ടോപസ്, കണവ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഇഴയണം. അതിനുശേഷം സീഫുഡ് മിശ്രിതം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.

ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി കട്ടിയുള്ള മതിലുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി എല്ലാ വശത്തും കടൽ വറുത്തെടുക്കുക.

ഉപ്പും ക്രീമും ഉപയോഗിച്ച് സീഫുഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. 5-7 മിനിറ്റ് ക്രീമിൽ സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ചീസ് നാടൻ അരച്ച് കടലിലേക്ക് ചേർക്കുക.

ചീസ് ഉരുകുമ്പോൾ, അത് ക്രീം കട്ടിയുള്ളതും കൂടുതൽ വിസ്കോസും ആക്കും - ക്രീം സീഫുഡ് സോസ് തയ്യാറാണ്.

ക്രീം സോസ്, സീഫുഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി സ്കില്ലറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക, ഇളക്കുക. "ചങ്ങാതിമാരെ ഉണ്ടാക്കാൻ" അവർക്ക് 1-2 മിനിറ്റ് സമയം നൽകി ചൂട് ഓഫ് ചെയ്യുക. ക്രീം സോസിൽ സീഫുഡ് ഉള്ള പാസ്ത തയ്യാറാണ്!

പാസ്ത ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ദേശീയത്തിന്റെ ഫിനിഷിംഗ് ടച്ചിനായി പ്രോവെൻകൽ bs ഷധസസ്യങ്ങൾ തളിക്കുക ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതി... ഒലിവ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം അലങ്കരിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്!

ഇറ്റാലിയൻ പാചകരീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രീതിപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, കടൽ വിഭവങ്ങളുള്ള പാസ്ത പോലുള്ള ഒരു വിഭവം നിർത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. ഇത് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം, എങ്കിലും മികച്ച രുചി. ഈ വിഭവത്തിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ പാചക ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ക്രീം പാസ്തസീഫുഡ് ഉപയോഗിച്ച്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഉണ്ടാക്കാം. പച്ചക്കറി പായസം — മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി, കാരറ്റ്, സവാള എന്നിവ സമുദ്രവിഭവത്തിന്റെ രുചിയെ തികച്ചും പൂരിപ്പിക്കും. സീഫുഡ് എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മുത്തുച്ചിപ്പി, ഒക്ടോപസ്, കണവ, ചെമ്മീൻ എന്നിവ അടങ്ങിയ ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകമായി ആസ്വദിക്കാൻ സീഫുഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 പായ്ക്ക് സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ അല്ലെങ്കിൽ 500 ഗ്രാം സീഫുഡ്;
• 250 ഗ്രാം പാസ്ത, ഉദാഹരണത്തിന്, പെന്നെ - ഡയഗണലായി മുറിച്ച അരികുകളുള്ള ട്യൂബുകൾ;
• 1 മധുരമുള്ള കുരുമുളക്;
• 1 കാരറ്റ്;
• 1 സവാള;
• 1 തക്കാളി;
• 150 ഗ്രാം ചീസ്;
• ഉപ്പ് കുരുമുളക്;
• സസ്യ എണ്ണ.

സമുദ്രവിഭവങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം:

സീഫുഡ് ഉള്ള പാസ്ത, പാചകക്കുറിപ്പ് വിശദീകരിക്കും, ഒരു പ്രത്യേക പാചക നടപടിക്രമം നൽകുന്നു. ആദ്യം നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക: കാരറ്റ്, കുരുമുളക് - സ്ട്രിപ്പുകളായി, ഉള്ളിയിലേക്ക് - ക്വാർട്ടർ വളയങ്ങളിലേക്ക്.

തക്കാളി കഴുകി തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾക്ക് കടൽ വിഭവങ്ങൾക്കൊപ്പം വളരെ അതിലോലമായ പാസ്ത ലഭിക്കും. ഇതിനായി, ക്രോസ്-ആകൃതിയിലുള്ള ആഴം കുറഞ്ഞ മുറിവുണ്ടാക്കണമെന്ന് ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു. തക്കാളി ഒരു ലാൻഡിൽ വയ്ക്കുക, 40-60 സെക്കൻഡ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇടുക. അപ്പോൾ അത് തണുപ്പിച്ച് ചർമ്മം നീക്കംചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.

സമചതുരയായി തക്കാളി മുറിക്കുക. പൊടിക്കുമ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്ന ജ്യൂസ് വറ്റിക്കേണ്ടതില്ല.

ഒരു ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, വയ്ച്ചു സസ്യ എണ്ണ, പച്ചക്കറികൾ ഇടുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് ഉണ്ടായിരിക്കണം, പ്രത്യേകിച്ച് തക്കാളി, അവ കത്തിക്കില്ല. പച്ചക്കറികൾ ഇതുവരെ തയ്യാറായില്ലെങ്കിൽ, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെട്ടാൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളം ചേർക്കാൻ കഴിയും.

പച്ചക്കറികൾ പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സീഫുഡ് കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാം. ഉണങ്ങിയ കടലയിൽ ഉണക്കിയ കടൽ വിഭവം വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ മൂടി 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഒരു കോലാണ്ടറിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഓരോ വശത്തും ഒരു എണ്ണ ചീനച്ചട്ടിയിൽ സമുദ്രവിഭവം കാണുക. ഇതിന് 4-5 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.

1 ലിറ്റർ നിരക്കിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. 100 ഗ്രാം പാസ്തയ്ക്ക് വെള്ളം. ഓരോ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. l. ഉപ്പ്. പാസ്ത 7 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു. പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഒരു കോലാണ്ടറിൽ എറിയുക.

ചീസ് നാടൻ അരച്ച്.

ഭാഗങ്ങളിൽ വിഭവം വിളമ്പുക: ഒരു പ്ലേറ്റിൽ പാസ്ത വയ്ക്കുക, മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾക്ക് മുകളിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ വയ്ക്കുക. എല്ലാം ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. ബോൺ വിശപ്പ്!

ശരീരഭാരം എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കുക (ഫലം 25 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ)

എന്തുകൊണ്ടാണ് കഠിനമായ ഡയറ്റിംഗ് ദൃശ്യമായ ഫലങ്ങൾ കൊണ്ടുവരാത്തത്, പക്ഷേ നിരാശയിലേക്കും വിഷാദത്തിലേക്കും നയിക്കുന്നു, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാം:

• നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവിന്റെ ശ്രദ്ധ തിരികെ നേടുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പുതിയ പുരുഷനെ കണ്ടെത്തുക.
• സുഹൃത്തുക്കളുടെയും സഹപ്രവർത്തകരുടെയും അസൂയ നിറഞ്ഞ നോട്ടം വീണ്ടും അനുഭവിക്കുക.
• സ്വയം വിശ്വസിക്കുക, മെലിഞ്ഞതും അഭിലഷണീയവുമായ അനുഭവം.
• നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളോടൊപ്പം സിനിമകളിലേക്കോ കഫേകളിലേക്കോ പോകാൻ മടിക്കരുത്.
• അവധി ദിവസങ്ങളിൽ നിന്നോ അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികൾക്കൊപ്പം സോഷ്യൽ നെറ്റ്‌വർക്കുകളിൽ ഫോട്ടോകൾ പോസ്റ്റുചെയ്യാൻ മടിക്കരുത്.

പ്രശ്നമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ ടാർഗെറ്റിൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കുക