ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി കുക്കികൾ. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ആപ്പിൾ ഉള്ള ബണ്ണുകൾ. യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ആപ്പിളിനൊപ്പം പഫ്സ്

• 500 ഗ്രാം റെഡി പഫ് പേസ്ട്രി.
• 3-5 ഇടത്തരം ആപ്പിൾ.
• 0.5 ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.
• 1-2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം:

ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് പഫ് പേസ്ട്രി മുൻകൂട്ടി നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ചെയ്യുമ്പോൾ അത് ഉരുകും മുറിയിലെ താപനിലഅര മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ. ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിലോ മറ്റേതെങ്കിലും വിധത്തിലോ ഡിഫ്രോസ്റ്റിംഗ് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുന്നത് അസാധ്യമാണ്, അത് സ്വാഭാവിക രീതിയിൽ മൃദുവാകണം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ defrosting സമയത്ത്, നമുക്ക് ആപ്പിൾ പരിപാലിക്കാം. അവ കഴുകിയ ശേഷം, അവയെ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിച്ച് വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാർട്ടീഷനുകളിൽ നിന്ന് വൃത്തിയാക്കുക. തൊലി കളയുന്നതും നല്ലതാണ് - രുചി കൂടുതൽ മൃദുവായിരിക്കും.

ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ മാവ് ഉരുകി, പഫ്സ് ഉണ്ടാക്കാൻ സമയമായി.

അവ പലതിലും രൂപപ്പെടാം വ്യത്യസ്ത വഴികൾ- envelopes, കോണുകൾ, "honeycombs", റോസാപ്പൂക്കൾ, scallops ... നിങ്ങളുടെ ഓപ്ഷനുകൾ ഒന്നുകൂടി കണ്ടെത്തുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്.
ഞാനും നിങ്ങളും തീർച്ചയായും ബണ്ണുകൾ വിളമ്പുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത വഴികൾ പഠിക്കും, എന്നാൽ തുടക്കക്കാർക്കായി, നമുക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഒന്ന് പഠിക്കാം ലളിതമായ വഴികൾ- പഫ് എൻവലപ്പുകൾ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഞങ്ങൾ 3-4 ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇട്ടു, പഞ്ചസാരയും അല്പം കറുവപ്പട്ടയും തളിക്കേണം. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പഫുകൾ തുറക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ചതുരത്തിന്റെ നാല് കോണുകളും കൂടുതൽ കർശനമായി പിഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
ഞങ്ങൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എൻവലപ്പുകൾ കിടത്തുന്നു, അത് മാവ് തളിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണ പുരട്ടിയ കടലാസ് കൊണ്ട് മൂടി.

ഞങ്ങൾ 200 ° വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ഇട്ടു, പേസ്ട്രി മനോഹരമായി തരംതിരിക്കുകയും ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം നേടുകയും ചെയ്യുന്നതുവരെ ചുടേണം, ഇത് ഞങ്ങൾക്ക് 30-35 മിനിറ്റ് എടുക്കും.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയാക്കിയ പഫ് പേസ്ട്രി ബണ്ണുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് ഇതിലേക്ക് മാറ്റുക മനോഹരമായ വിഭവം.

പഫ്‌സ് അൽപ്പം തണുത്തു കഴിയുമ്പോൾ വിതറുക പൊടിച്ച പഞ്ചസാര(ഇതിനായി ഒരു ചെറിയ സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്).

ഞങ്ങൾ ഫ്രൂട്ട് പഫുകൾ സുഗന്ധമുള്ള ചായയ്‌ക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

ഹാപ്പി ചായ!

ആപ്പിള് പൈയും പൈസയും എന്റെ ചിരകാല പ്രണയമാണ്. ഈ സൌരഭ്യം സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഈ മൃദുലമായ രുചിയല്ല! ഇപ്പോൾ ഇതിനെല്ലാം തയ്യാറാക്കാനുള്ള ലാളിത്യം ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളിനൊപ്പം പഫ് പേസ്ട്രി പഫ്സ് ലഭിക്കും. ഞാൻ എപ്പോഴും ഒന്നോ രണ്ടോ പായ്ക്ക് പഫ് പേസ്ട്രി ഫ്രീസറിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, സാധാരണയായി യീസ്റ്റും നോൺ-യീസ്റ്റും, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയതോ കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതോ ആണ്. കാരണം സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാക്കിയ കേക്കുകൾക്കൊപ്പം നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന് ചായ നൽകുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും വിജയകരമായ വഴികളിൽ ഒന്നാണിത്. അതുകൊണ്ടാണ് എന്റെ ആയുധപ്പുരയിൽ എപ്പോഴും കുറച്ച് ഉള്ളത്. വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവ ഒരു കാര്യത്താൽ ഏകീകരിക്കപ്പെടുന്നു - ആപ്പിളും പഫ് പേസ്ട്രി. ഇന്ന് നമുക്ക് അവരെ ഇവിടെ കാണാം.

യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ ആപ്പിളുകളുള്ള പഫ്സ്

ഇന്റർനെറ്റിൽ ഒരു സ്പ്രൈറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അവനെ നോക്കുമ്പോൾ എനിക്ക് എപ്പോഴും അസ്വസ്ഥത തോന്നുന്നു. എന്തിനാണ് കൊള്ളയടിക്കുന്നത് നല്ല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾമനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയാത്ത ചൈമോസിൻ? തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ ഈ പാനീയം വഹിക്കുന്ന പങ്ക് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മതിയായ പകരം വയ്ക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ബേക്കിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് ആവശ്യമായ അത്ഭുതം സൃഷ്ടിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക് (400 ഗ്രാം);
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

ആപ്പിൾ പഫ്‌സ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഞങ്ങൾ അവരുടെ ഫ്രീസറുകളിൽ നിന്ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തെടുക്കുന്നു, പാക്കേജിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നു, ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിൽ ഒരു ലെയറിൽ പാളികൾ നിരത്തി, ക്ളിംഗ് ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് കൊണ്ട് മൂടുക, അങ്ങനെ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഉപരിതലം വരണ്ടുപോകില്ല. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഉരുട്ടുമ്പോൾ, ഉണങ്ങിയ പുറംതോട് നീട്ടുന്നില്ല, അത് പൊട്ടുന്നു, ഇത് പൂർത്തിയായ ബേക്കിംഗിൽ പോലും കാണാൻ കഴിയും.
2. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, മധ്യഭാഗം വെട്ടി ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ തടവുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
   
3. പിന്നെ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, 2 ടീസ്പൂൺ പകരും. പഞ്ചസാരയും കറുവപ്പട്ടയും. ഞങ്ങൾ ഇളക്കുക. കറുവപ്പട്ട ഒരു ഓപ്ഷണൽ ഘടകമാണ്, നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, അത് ഉപയോഗിക്കരുത്.
   
4. 2-3 മില്ലിമീറ്റർ കനം വരെ പൂർണ്ണമായും ദ്രവീകരിച്ച കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടുക.
   
5. ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 12 സെന്റീമീറ്റർ * 12 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുണ്ട്. രണ്ട് എതിർ കോണുകളിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു വലത് കോണിന്റെ രൂപത്തിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ അരികിൽ നിന്ന് 1 സെന്റീമീറ്റർ പുറപ്പെടുന്നു.
   
6. സ്ക്വയറിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് 1 ഹീപ്പിംഗ് ടേബിൾസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക.
   
7. ഞങ്ങൾ രണ്ട് എതിർ ആന്തരിക കോണുകൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
   
8. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അവയിലൂടെ പുറത്തുള്ളവ എറിയുന്നു, ഒന്നിനുപുറകെ ഒന്നായി ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്നു.
   
   
9. ഒരു സിലിക്കൺ പായ (മെച്ചപ്പെട്ടത്) അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഞങ്ങൾ പഫ്സ് വിരിച്ചു. 200 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവർ മുകളിൽ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ഇത് സാധാരണയായി 20 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്നു.
   
10. പഫ്സ് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത്, ഞങ്ങൾ വെണ്ണ ചൂടാക്കി, ചൂടുള്ള വെണ്ണ ബാക്കി പഞ്ചസാര ഇട്ടു. പഞ്ചസാര അലിയിക്കാൻ പലതവണ ഇളക്കുക.
    
11. ഞങ്ങൾ അടുപ്പിൽ നിന്ന് പഫ്സ് പുറത്തെടുക്കുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാതെ, ചൂടുള്ളവ ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂണിൽ നിന്ന് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒഴിക്കുക. പിന്നെ സ്പ്രൈറ്റ് ഇല്ല. ഇതുമൂലം, ബേക്കിംഗ് തിളങ്ങുകയും ഉപരിതലം മധുരമാവുകയും നിങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ തകരാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
    
    

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ആപ്പിൾ

ചേരുവകൾ:

• പഫ് യീസ്റ്റ്-സ്വതന്ത്ര കുഴെച്ചതുമുതൽ- 400-450 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ. ചെറിയ വലിപ്പം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 50 മില്ലി;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• മുട്ട - 1 പിസി.

പാചക പ്രക്രിയ

പഫ് പേസ്ട്രി ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് റോസാപ്പൂവ്

അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി, യീസ്റ്റ്, യീസ്റ്റ് രഹിത കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യമാണ്. യീസ്റ്റ് നിന്ന് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് റോസാപ്പൂവ് കൂടുതൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു മധുരമുള്ള ബണ്ണുകൾഅവ മൃദുവും മൃദുവുമാണ്. യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ, അവ കൂടുതൽ പാളികളുള്ളതും ചടുലവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• കുഴെച്ചതുമുതൽ പാക്കേജിംഗ് - 400-500 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 3 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• തളിക്കുന്നതിന് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.

റോസാപ്പൂവ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും ചുട്ടെടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ആപ്പിളുകളുള്ള വ്യത്യസ്തവും രുചികരവുമായ പഫുകൾ ഇവയാണ്.

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് - സ്വാദിഷ്ടമായ ടെൻഡറും രുചിയുള്ളതും മധുരമുള്ള പല്ലുള്ളവരെ മാത്രമല്ല സന്തോഷിപ്പിക്കും! എന്താണ് എളുപ്പവും രുചികരവും?

ഒന്നാമതായി, കുട്ടികൾ അത് സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കും, അവരുടെ സന്തോഷകരമായ പുഞ്ചിരി തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ വീടിന് ആകർഷണീയത നൽകും. ഫ്രീസറിൽ നിന്ന് റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയുടെ ഒരു പാക്കേജ് ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യും രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾചായയ്ക്ക് - ആപ്പിളിനൊപ്പം സുഗന്ധമുള്ള പഫ്സ്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് പരിപ്പ്, പോപ്പി വിത്തുകൾ, കറുവപ്പട്ട, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, ജാം എന്നിവ ആപ്പിളിൽ ചേർത്ത് പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയോ ചോക്ലേറ്റോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. പ്രേമികൾ ഹോം ബേക്കിംഗ്റൂബ്രിക്കിൽ മധുരമുള്ള പേസ്ട്രികൾകൂടെ കാത്തിരിക്കുന്നു.

ഫ്രെഞ്ച് പഫ് പേസ്ട്രി ആപ്പിൾ പഫ് ഉപ്പിട്ട കാരമലും ക്രീമും

ആപ്പിളും ഉപ്പിട്ട കാരമലും ഉള്ള ഒരു ഫ്രഞ്ച് പഫിനുള്ള രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.

4 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:
പഫ്സിന്
യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പഫ് പേസ്ട്രി - 300 ഗ്രാം
ആപ്പിൾ - 2 പീസുകൾ.
വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ
വലിയ കടൽ ഉപ്പ്അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലൂർ ഡി സെൽ
സോസിനായി
പഞ്ചസാര - 3/4 കപ്പ്
ക്രീം 33% - 3/4 കപ്പ്

നല്ല കടൽ ഉപ്പ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ
വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

ഉപ്പിട്ട കാരമൽ ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രഞ്ച് ആപ്പിൾ പഫ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

കാരാമൽ സോസ് പാചകം

അടിയിൽ കട്ടിയുള്ള ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര വയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഒരു മരം സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന കുലുക്കുക.

പഞ്ചസാര പൂർണ്ണമായും ഉരുകിക്കഴിഞ്ഞാൽ, പഞ്ചസാര ആമ്പർ ആകുന്നതുവരെ എണ്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രീം ഒഴിക്കുക. ശ്രദ്ധിക്കുക, കാരാമൽ ധാരാളം കുമിളകളും തെറിച്ചും വീഴും! കാരാമൽ ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ക്രീമിലേക്ക് പഞ്ചസാര സമചതുര ഇളക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് എണ്ന നീക്കം, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്ന വരെ ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ സോസ് അരിച്ചെടുക്കുക.

200 സി വരെ അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. വർക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ചെറുതായി പൊടിച്ചെടുക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം ഉരുട്ടുക. 12 സെന്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള 4 സർക്കിളുകൾ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ കാർഡ്ബോർഡിൽ നിന്ന് ആപ്പിൾ മോക്കപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ശൂന്യത മാറ്റുക.

ആപ്പിൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ആപ്പിൾ ക്രമീകരിക്കുക. വെണ്ണ ഉരുക്കി ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ബ്രഷ് ചെയ്യുക. പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഫ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് വയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ മൃദുവായതും പേസ്ട്രി സ്വർണ്ണമാകുന്നതുവരെ 15-20 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

കാരമൽ സോസ് ചൂടാക്കി ആപ്പിളിന് മുകളിൽ പുരട്ടുക. നാടൻ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലൂർ ഡി സെൽ തളിക്കേണം. ഐസ്‌ക്രീം സ്‌കൂപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ്‌സ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ഒരു കുറിപ്പിൽ
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ കാരാമൽ സോസ് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, പക്ഷേ ഇത് 2 ആഴ്ച വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.

കറുവപ്പട്ട ആപ്പിൾ കേക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ്

ആപ്പിളും കറുവപ്പട്ടയും ഉള്ള പഫ് വിശപ്പുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു.
ചേരുവകൾ:
പഫ് പേസ്ട്രി (യീസ്റ്റ് രഹിതം) - 500 ഗ്രാം
ആപ്പിൾ - 2-3 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
കറുവപ്പട്ട പൊടിച്ചത് - 1 ടീസ്പൂൺ
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (തളിക്കാൻ)

പാചകം:

കറുവപ്പട്ടയുമായി പഞ്ചസാര കലർത്തുക. വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ആപ്പിൾ കഴുകുക, പീൽ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്.

പഫ് പേസ്ട്രി അല്പം ഉരുട്ടി, രണ്ട് പാളികളായി മുറിക്കുക. ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു പാളി ബ്രഷ് ചെയ്ത് പകുതി പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട മിശ്രിതം തളിക്കേണം. മുകളിൽ ആപ്പിൾ വിതറുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പാളി മൂടുക, പുറമേ എണ്ണ ബ്രഷ് ബാക്കി പഞ്ചസാര മിശ്രിതം തളിക്കേണം.

നീളമുള്ള വശത്ത്, 3 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു റോളിലേക്ക് ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം രണ്ട് പാളികളും ഉരുട്ടുക. ഓരോ പഫും നടുവിൽ ഒരു മരം വടി ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക, കടലാസ് പൊതിഞ്ഞ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇടുക. 25 മിനിറ്റ് 180 C വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ചുടേണം.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പഫ്സ് തളിക്കേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ആപ്പിളും കോട്ടേജ് ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്

കാപ്പി, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ചായ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അത്തരം പഫുകൾ നല്ലതാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ആപ്പിളും ഓറഞ്ചും ഉപയോഗിച്ച് പഫ് ചെയ്യുക

നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനായി ഈ കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ നക്കുംവിധം മധുരവും പുളിയുമുള്ള രുചി!
ചേരുവകൾ:
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി - 1 പായ്ക്ക്
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ - 4 പീസുകൾ.
ഒരു ഓറഞ്ചിന്റെ തൊലി
വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം
പഞ്ചസാര - 1 കപ്പ്
മാവ് - 1.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
മുട്ട - 1 പിസി.

പാചകം:

ആപ്പിൾ പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഇടുക, ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഗ്രേറ്റ് ചെയ്ത ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് ചേർക്കുക, ഒരു മിനിറ്റ് നന്നായി ഇളക്കുക.

പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ.

മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു മുട്ട അടിക്കുക, കുറച്ച് വെള്ളമോ പാലോ ചേർക്കുക.

റോൾ ചെയ്യുക തയ്യാറായ കുഴെച്ചതുമുതൽ, 4 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. മധ്യത്തിൽ 1 ടീസ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. എൽ. മുട്ട കൊണ്ട് അകത്തും പുറത്തും ബ്രഷ് ചെയ്യുക. ഒരു ത്രികോണത്തിന്റെ ആകൃതി. ആപ്പിൾ ഇടുക പഫ് പേസ്ട്രി 15-20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു അടുപ്പിൽ.

നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസ്റ്റിംഗ് തയ്യാറാക്കാനും സ്ട്രിപ്പുകളിൽ പഫ് പേസ്ട്രിയിലെ ആപ്പിളിൽ പ്രയോഗിക്കാനും കഴിയും. ഇത് മനോഹരവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഫില്ലിംഗുകളുള്ള പഫ് യീസ്റ്റ്-ഫ്രീ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന എൻവലപ്പുകൾ

ആപ്പിൾ ഫില്ലിംഗുകൾക്കൊപ്പം ചീസ്, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി എൻവലപ്പുകൾ തയ്യാറാക്കാം. ചായയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ പഫ്‌സ്, ഒരു വിശപ്പ് പോലെ!

ചേരുവകൾ:
യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി (റെഡിമെയ്ഡ്) - 1 കിലോ
ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ.
Champignons - 300 ഗ്രാം
ഉള്ളി - 1 പിസി.
വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
ആരാണാവോ
മാവ്
കറുവപ്പട്ട
സസ്യ എണ്ണ
ഉപ്പ് പാകത്തിന്
മഞ്ഞക്കരു - 3 പീസുകൾ.

പാചകം:

ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകം

ആപ്പിൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, തുടർന്ന് ആപ്പിൾ, അല്പം കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം, സാവധാനത്തിൽ തീയിടുക.

പഞ്ചസാര അല്പം ഉരുകുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ കഷണം ചേർക്കുക വെണ്ണമൃദുവായ വരെ ആപ്പിൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ആദ്യ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മതേതരത്വത്തിന്റെ പാചകം

നന്നായി കൂൺ, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ആരാണാവോ മാംസംപോലെയും. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ, അവസാനം പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തെ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി ഏകദേശം 0.5 സെന്റീമീറ്റർ വരെ തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക. സ്ക്വയറുകളിൽ കൂൺ ഇടുക, മുകളിൽ ചീസ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു ചതുരം കൊണ്ട് മൂടുക.

ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് എൻവലപ്പുകളും ഉണ്ടാക്കുക.

വയ്ച്ചു ഫോയിലിൽ എൻവലപ്പുകൾ വയ്ക്കുക സസ്യ എണ്ണ. ഐസ്ക്രീം (3 മഞ്ഞക്കരു + 2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം) ഉപയോഗിച്ച് എൻവലപ്പുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പഫ് പേസ്ട്രി പഫ്സ് ചുടേണം.

ആപ്പിളും കൂണും ഉള്ള പഫ് എൻവലപ്പുകൾ തയ്യാറാണ്! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

15 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ മൾട്ടി-കുക്കറിൽ ആപ്പിളും ലിംഗോൺബെറിയും ഉപയോഗിച്ച് പഫ് ചെയ്യുക

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പേസ്ട്രികൾ ഏത് മേശയും അലങ്കരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി - 350 ഗ്രാം
മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
ലിംഗോൺബെറി പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചതച്ചത് - 4 ടീസ്പൂൺ
ഗ്രൗണ്ട് കറുവപ്പട്ട - ഓപ്ഷണൽ
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര

പാചകം:

ആപ്പിൾ കഴുകുക, കോർ നീക്കം ചെയ്യുക, 8 കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 8 ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഓരോ ചതുരത്തിന്റെയും മധ്യത്തിൽ 0.5 ടീസ്പൂൺ ഇടുക. ക്രാൻബെറികൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തടവി.

സ്ക്വയറുകളിൽ നിന്ന് "ബോട്ടുകൾ" ഉണ്ടാക്കാൻ. ദ്വാരത്തിൽ ഒരു ആപ്പിൾ കഷ്ണം വയ്ക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, കറുവപ്പട്ട തളിക്കേണം.

ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. ഗ്രിഡിൽ 4 പഫ്സ്-"ബോട്ടുകൾ" ഇടുക. 195 ഡിഗ്രിയിൽ 6 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

രണ്ടാമത്തെ ബാച്ച് പഫ്സും ചുടേണം.

പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ പഫ്സ് തളിക്കേണം. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഞങ്ങൾ ആപ്പിളും പൊടിച്ച പഞ്ചസാരയും ഉപയോഗിച്ച് മനോഹരമായ പഫ് പേസ്ട്രി റോസാപ്പൂവ് ചുടുന്നു

റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് മനോഹരമായി അലങ്കരിച്ച പേസ്ട്രികൾ.
ചേരുവകൾ:
യീസ്റ്റ് രഹിത പഫ് പേസ്ട്രി (റെഡിമെയ്ഡ്) - 250 ഗ്രാം
ആപ്പിൾ (വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്) - 2 പീസുകൾ.
പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (തളിക്കാൻ) രുചി

പാചകം:

ശീതീകരിച്ച കുഴെച്ച ആദ്യം ഉരുകണം. ആപ്പിൾ ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി മുറിക്കുക, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ഭാഗം നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം 2 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ഒരു എണ്നയിലേക്ക് 200 മില്ലി (1 കപ്പ്) വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിലേക്ക് ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ പതുക്കെ ഇടുക. 2-3 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം കളയുക. ആപ്പിൾ വഴക്കമുള്ളതായിരിക്കണം.

ഉരുകിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ 1-2 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു നേർത്ത പാളിയായി ഉരുട്ടുക. 3 സെന്റിമീറ്റർ വീതിയും 25-30 സെന്റിമീറ്റർ നീളവുമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി പാളി മുറിക്കുക.

ഒരു സ്ട്രിപ്പിൽ 5 ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക. കഷ്ണങ്ങൾ മാവിന്റെ മുകളിലെ അറ്റത്ത് നിന്ന് മൂന്നിലൊന്ന് നീണ്ടുനിൽക്കണം. ഒരു റോളിലേക്ക് ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രിപ്പ് സൌമ്യമായി ഉരുട്ടുക. മാവിന്റെ താഴത്തെ അറ്റങ്ങൾ ഉള്ളിലേക്ക് മടക്കുക.

ഓവൻ 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക. കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ പൂർത്തിയായ റോസാപ്പൂവ് ക്രമീകരിക്കുക. ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക, ചുടേണം പഫ് റോസാപ്പൂവ്ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ് ഒരു ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്.

പൂർത്തിയായ ആപ്പിൾ പഫ്സ് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. പഫ് പേസ്ട്രി റോസാപ്പൂവ് തയ്യാർ. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

മനോഹരമായ പേസ്ട്രികൾ അലങ്കരിക്കാനുള്ള ആശയങ്ങൾ

ഈ മനോഹരമായ ബേക്കിംഗ് അലങ്കാര ആശയങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക.

പഫുകൾക്കുള്ള പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ ഒരു പാളി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് 10-20 സെന്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള ദീർഘചതുരങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട് (നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 4 പഫുകൾ ലഭിക്കും). ഓരോ കഷണവും സോപാധികമായി രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഭാഗത്ത്, 1 സെന്റിമീറ്റർ അകലത്തിൽ മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക, അരികിൽ 1 സെന്റിമീറ്റർ വരെ എത്തരുത്, മുറിക്കാത്ത ഭാഗത്ത് ഫില്ലിംഗ് ഇടുക, രണ്ടാം ഭാഗം കൊണ്ട് മൂടുക, അരികുകൾ (മടക്കല്ല) ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ശക്തമായി അമർത്തുക. . ഇത് ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് പഫ്സ് "തുറക്കുന്നതിൽ" നിന്ന് തടയും. ബാക്കിയുള്ള ശൂന്യതയിലും ഇത് ചെയ്യുക.

മനോഹരമായ പേസ്ട്രികൾക്കുള്ള മറ്റൊരു രസകരമായ ഡിസൈൻ ഓപ്ഷനുകൾ. കുട്ടികൾ ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും!

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പഫ് പേസ്ട്രി ആപ്പിൾ പഫ്സ് ഉണ്ടാക്കുക - ലളിതവും അതിലോലമായ പലഹാരംമുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും വൈകുന്നേരത്തെ ചായ. സുഗന്ധമുള്ള പേസ്ട്രികൾആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു, നിങ്ങളുടെ മേശ അലങ്കരിക്കും.

നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫ്സ്, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അതിന്റെ സൌരഭ്യവും ശോഭയുള്ള രൂപകൽപ്പനയും കൊണ്ട് ആനന്ദിപ്പിക്കും. എന്റെ സഹപ്രവർത്തകനായ ഒക്സാനയുടെ ബ്ലോഗിലും, നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച ബണ്ണുകൾക്കായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളും അവ ശിൽപമാക്കാനുള്ള 22 വഴികളും കാണാം.

ശരത്കാലം വന്നു, മിക്കപ്പോഴും അവർ ഇപ്പോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നും നോക്കുന്നു. സന്തോഷത്തോടെ വേവിക്കുക! എന്റെ ബ്ലോഗിൽ വീണ്ടും കാണാം.

പി.എസ്. താമസിയാതെ, രാജ്യം മുഴുവൻ അഭിമാനത്തോടെ ഏപ്രിൽ 12 ഏവിയേഷൻ ആന്റ് കോസ്മോനോട്ടിക്സ് ദിനമായി ആഘോഷിക്കും. ബഹിരാകാശ പര്യവേക്ഷണത്തിൽ നമ്മുടെ ധീരരായ ബഹിരാകാശ സഞ്ചാരികൾ വളരെയധികം പരിശ്രമിച്ചു. ഈ അത്ഭുതകരമായ അവധിക്കാലവുമായി നിങ്ങൾ എന്റെ ബ്ലോഗിൽ കാത്തിരിക്കുകയാണ്. പ്രായമായ ആളുകൾക്ക്, ഇത് ഭൂതകാലത്തിലേക്ക്, ബാല്യകാല ലോകത്തേക്കുള്ള ഒരു ചെറിയ യാത്രയായിരിക്കും - "യൂത്ത്സ് ഇൻ ദി യൂണിവേഴ്സ്", "സോളാരിസ്", "ക്ഷീരപഥം" എന്നീ ഗംഭീരമായ ആത്മീയ സിനിമകൾ ഓർക്കുക. അവയിലെ ചുവന്ന നൂൽ മനുഷ്യരാശിയുടെ പ്രതീക്ഷയും സ്വപ്നവുമാണ് - ബഹിരാകാശ പര്യവേക്ഷണം, മറ്റ് ഗ്രഹങ്ങൾ, ലോകങ്ങൾ, പ്രപഞ്ചത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അറിവ്. സന്തോഷകരമായ കാഴ്ച!

പ്രിയ വായനക്കാരേ, എന്റെ ബ്ലോഗിംഗ് ഉപദേഷ്ടാവായ ഡെനിസ് പോവാഗിൽ നിന്നുള്ള പ്രധാനപ്പെട്ടതും ഉപയോഗപ്രദവുമായ മറ്റൊരു വാർത്ത. സമ്പാദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു:

ചായ കുടിക്കാൻ ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതുമായ മധുരപലഹാരം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ? അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്നുള്ള ആപ്പിൾ പഫ്സ് ആണ്. യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ. അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ റെഡിമെയ്ഡ് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ. വേഗത്തിലും അധിക പരിശ്രമമില്ലാതെയും പേസ്ട്രികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. ഫലം വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ള ബണ്ണുകൾകുടുംബത്തിനും സുഹൃത്തുക്കൾക്കും സേവിക്കാൻ.

പാചകരീതി 1: ആപ്പിളിനൊപ്പം സ്വാദിഷ്ടമായ പഫ്സ്

ഒരു ചട്ടിയിൽ കാരമലൈസ് ചെയ്ത ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് പഫുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് പാചകത്തിന് വേണ്ടത്ര സമയമില്ലാത്തവർക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ ജീവൻ രക്ഷിക്കുന്നതാണ്! അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ ജോലി തീർച്ചയായും വിലമതിക്കപ്പെടും.

വഴിയിൽ, ആപ്പിൾ ബേക്കിംഗ് മുമ്പ് സന്നദ്ധത കൊണ്ടുവരണം. അല്ലെങ്കിൽ, പഫ് പേസ്ട്രി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുമ്പോൾ, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇപ്പോഴും അസംസ്കൃതമായിരിക്കും!

ചേരുവകൾ

• പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ - 250 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 2-3 പീസുകൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 0.3 ടീസ്പൂൺ;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 50-70 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പിസി.

പാചകം

1. പഫ്‌സ് കഴിയുന്നത്ര രുചികരവും സുഗന്ധവുമാക്കാൻ, പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് ആപ്പിൾ കാരാമലൈസ് ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഫലം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ചട്ടിയിൽ അടിയിൽ ഇട്ടു വേണം. തൊലി കളയേണ്ട ആവശ്യമില്ല!

1. അരിഞ്ഞ ആപ്പിളിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും അല്പം എണ്ണയും ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ ഇട്ടു, മൃദുവും സുന്ദരവുമായ ഒരു സ്വർണ്ണ നിറം വരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

1. ഇതിനിടയിൽ, മേശയുടെ ഉപരിതലത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ മാവ് തളിക്കേണം, അതിൽ പൂർത്തിയായ കുഴെച്ചതുമുതൽ പരത്തുക. ഞങ്ങൾ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ എടുക്കുന്നു, അത് മാവു കൊണ്ട് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് പാളി വിരിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വളരെ നേർത്തതാക്കരുത്, കാരണം അത് കീറാൻ കഴിയും! ഒപ്റ്റിമൽ കനം 0.7-0.8 സെന്റീമീറ്ററാണ്.

1. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എടുത്ത് ഉരുട്ടിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ കഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ചെറിയ പഫുകൾക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരേ വലുപ്പത്തിലുള്ള 16 ചതുര ശൂന്യത ഉണ്ടാക്കാം.

1. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ കഷണം നടുവിൽ ഞങ്ങൾ അല്പം caramelized ആപ്പിൾ ഇട്ടു.

1. പഫിന്റെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള ചതുരങ്ങളുടെ എല്ലാ കോണുകളും ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് നന്നായി പിഞ്ച് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ഒന്നും പുറത്തുവരില്ല.

1. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തകർക്കുന്നു മുട്ടപ്രോട്ടീനിൽ നിന്ന് മഞ്ഞക്കരു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിക്കുക. ഞങ്ങൾ മഞ്ഞക്കരു മാത്രം എടുത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചെറുതായി അടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ പഫിന്റെയും ഉപരിതലം ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ 15-17 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ആപ്പിൾ പഫ്സ്

ആപ്പിളുള്ള പഫ്സിന് ആദ്യ കഷണം മുതൽ കീഴടക്കാൻ കഴിയും. തയ്യാറാക്കൽ 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കും, രുചിയുടെ ആനന്ദം അനന്തമായിരിക്കും. മാർമാലേഡ്, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിളുകൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം ക്രിസ്പി പഫ് പേസ്ട്രി കുട്ടികളിലും മുതിർന്നവരിലും മായാത്ത മതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഒരു കപ്പ് ആരോമാറ്റിക് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ ചായ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം നൽകാവുന്ന വിചിത്രമായ കേക്കുകൾ ഇത് മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പഫ് പേസ്ട്രി - 250 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 1-2 പീസുകൾ;
• മാർമാലേഡ് - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. l;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. l;
• സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി.

പാചകം

പഫ് പേസ്ട്രി യീസ്റ്റും യീസ്റ്റ് രഹിതവുമാകാം. നിങ്ങൾക്ക് സമയവും ആഗ്രഹവും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്കത് സ്വയം പാചകം ചെയ്യാം. അടുക്കളയിൽ ധാരാളം സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹമില്ലെങ്കിൽ, സ്റ്റോറിൽ ഒരു സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുക.

പാക്കിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസരിച്ച് ഇത് ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.

അതിനുശേഷം 10 സെന്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

പാർട്ടീഷനുകളും ഷെല്ലിന്റെ കഷണങ്ങളും അവശേഷിക്കാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വാൽനട്ട് അടുക്കുന്നു. എന്നിട്ട് പൊടിക്കുക.

ഹോസ്റ്റസും കുടുംബവും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും മാർമാലേഡ് ഞങ്ങൾ എടുക്കുന്നു.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഞങ്ങൾ ശൂന്യത ഇടുന്നു.

ഓരോന്നിന്റെയും മധ്യത്തിൽ ഒരു കഷണം മാർമാലേഡ് വയ്ക്കുക.

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ക്രമരഹിതമായ ക്രമത്തിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ മാർമാലേഡിൽ കിടത്തുന്നു. ഡിസൈനിന് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാറ്റേൺ നൽകാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം.

വെള്ളം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തല്ലി മുട്ട, ഒരു സിലിക്കൺ ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഗ്രീസ്.

പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ശൂന്യത തളിക്കേണം. കറുവാപ്പട്ടയോ കൊക്കോയോ ചേർത്താൽ രുചികരമാണ്.