വീട്ടിൽ ഉപ്പിട്ട പൈക്ക് പെർച്ച്. ഉണങ്ങിയ മത്സ്യം ഉപ്പിടൽ: മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ ഉപ്പ് എങ്ങനെ

ഏതൊരു വ്യക്തിയുടെയും ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചേരുവകളിലൊന്നാണ് മത്സ്യം. എല്ലാ രുചികൾക്കും ഈ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കാൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഇത് അസംസ്കൃതമായോ, വറുത്തതോ, ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ, വേവിച്ചതോ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ കഴിക്കാം. കൂടാതെ, ഈ രീതികളിൽ ഓരോന്നിനും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, തെർമൽ പ്രോസസ്സിംഗ് സമയത്ത് വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത മത്സ്യം മെലിഞ്ഞതും ആവിയിൽ വേവിച്ചതുമായ മത്സ്യത്തേക്കാൾ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ കുറവാണ്, പക്ഷേ ഇത് ഗ്യാസ്ട്രോണമിക് ഗുണനിലവാരത്തിൽ മികച്ചതാണ്.

അങ്ങനെ ഒരു പോരായ്മയും ഇല്ല, എല്ലാം സൂക്ഷിക്കും പ്രയോജനകരമായ സവിശേഷതകൾസീഫുഡ്, അതിശയകരമായ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കുമോ? തീർച്ചയായും ഉണ്ട്! ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സീഫുഡ് ഫില്ലറ്റ് ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം.

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് മത്സ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപ്പ് ചെയ്യാം?

ഇന്ന് ഈ പാചകരീതിയെക്കുറിച്ച് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. മീൻ ഉപ്പിട്ടതിന് നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളും തരങ്ങളും ഉണ്ട്. ഏറ്റവും സാധാരണമായ രീതികൾ: ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടതും നനഞ്ഞതും. മീൻ ഉപ്പിടുന്ന ആദ്യ ഇനത്തിൽ, വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാതെ ബൾക്ക് ചേരുവകൾ മാത്രമാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. അവ ലളിതമായി ഒന്നിച്ച് ചേർത്ത് ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തേതിൽ, അത്തരമൊരു ക്യൂറിംഗ് മിശ്രിതം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതിനുശേഷം മാത്രമേ മത്സ്യം തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കുകയുള്ളൂ.

എന്നാൽ ഏറ്റവും വേഗതയേറിയതും എളുപ്പമുള്ളതും ഇപ്പോഴും വരണ്ടതാണ്. അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, മത്സ്യം അവരുടെ എല്ലാ സ്വത്തുക്കളും നിലനിർത്തുന്നു രുചി ഗുണങ്ങൾ. ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടാൽ, മത്സ്യത്തിന് സാന്ദ്രമായ ഒരു ഘടന ലഭിക്കുന്നു, ഇത് കനാപ്പുകൾ, സാൻഡ്വിച്ചുകൾ, സുഷി എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പാചക രീതി ഉപയോഗിക്കാം പരിചയസമ്പന്നരായ പാചകക്കാർതുടക്കക്കാർക്കും ഒരുപോലെ. ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടതിന് അനുയോജ്യമായ മത്സ്യം പൈക്ക് പെർച്ച്, പൈക്ക്, ബാലിക്, റോച്ച്, റാം, സ്പ്രാറ്റ്, മത്തി, ബ്രെം, കരിമീൻ എന്നിവയാണ്. 300 ഗ്രാം മുതൽ 2 കിലോ വരെ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങൾക്ക് ഈ പാചക രീതി പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സാൽമണിനായി ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിടലും ഉപയോഗിക്കാം.

വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഈ രീതിക്ക്, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള നദി ഉൽപ്പന്നം എടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ മത്സ്യ ശവങ്ങൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. തുടക്കത്തിൽ, അവ കഴുകി ഉണക്കണം. സ്പ്രാറ്റും മത്തിയും അവയുടെ യഥാർത്ഥ രൂപത്തിൽ ഉപ്പിടാം, വലിയ വ്യക്തികളിൽ, കുടൽ, ചവറുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യണം, തുടർന്ന് വയറിലെ അറയിൽ കഴുകി പരുത്തി തുണികൊണ്ട് തുടയ്ക്കുക.

ഉപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഘടകങ്ങൾ (5 കിലോ മത്സ്യത്തിന്)

• അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ഡ്രം അല്ലെങ്കിൽ ബോക്സ് (പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ്, കണ്ടെയ്നർ വൃത്തിയുള്ളതും വരണ്ടതുമായിരിക്കണം).
• - 50 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് (പീസ്) - 20 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം പൊടിക്കുക.
• പുതിയ മത്സ്യം - 5 കിലോ.

മത്സ്യത്തിലെ എല്ലാ ഈർപ്പവും നീക്കം ചെയ്യാൻ കോഷർ ഉപ്പ് അത്യാവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾ ചെറിയ ഒരെണ്ണം എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് ഉൽപ്പന്നത്തെ നിർജ്ജലീകരണം ചെയ്യുന്നില്ല, പക്ഷേ വളരെയധികം സംരക്ഷിക്കുകയും പൊള്ളലേൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

1. കുടിച്ച മത്സ്യം, അതിന്റെ ദ്വാരങ്ങൾ, വായ എന്നിവ ഉപ്പ് കൊണ്ട് മൂടണം.
2. ഉൽപ്പന്നം അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അവസ്ഥയിൽ തുടരുകയാണെങ്കിൽ, അത് തളിക്കേണം.
3. ഏറ്റവും വലിയ മത്സ്യം തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കണം, ഒന്നാമതായി, പിന്നിലേക്ക്, പാളികളിൽ.
4. ഓരോ പുതിയ നിര ശവശരീരങ്ങളും അല്പം ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കണം.
5. പാളികൾ എതിർ ദിശയിൽ സ്ഥാപിക്കണം. ആദ്യത്തേത് മത്സ്യത്തിന്റെ തലയുടെ ദിശയിലാണ് സ്ഥാപിച്ചതെങ്കിൽ, മറ്റൊന്ന് വാലുകളുടെ ദിശയിൽ കിടക്കുന്നു. പാളികൾ പരസ്പരം നന്നായി യോജിക്കണം.
6. എല്ലാ ശവങ്ങളും കിടത്തുമ്പോൾ, മുകളിൽ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം തളിക്കേണം.
7. അടുത്തതായി, അംബാസഡറിൽ, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ വലുപ്പത്തിലുള്ള ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദ്വാരമുള്ള ഒരു മരം വൃത്തം വയ്ക്കുക, ഒരു ഭാരം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വൃത്തിയുള്ള കല്ല് ഉപയോഗിച്ച് അമർത്തുക.
8. മത്സ്യം 4-10 ദിവസം തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
9. ഈ സമയത്ത്, ഉപ്പുവെള്ളത്തിന്റെ രൂപീകരണം നിരീക്ഷിക്കുക. നാല് ദിവസത്തിന് ശേഷം എല്ലാ ശവശരീരങ്ങളും അടയ്ക്കാൻ പര്യാപ്തമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വന്തമായി തയ്യാറാക്കണം (ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളത്തിന് 250 ഗ്രാം) അംബാസഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
10. 10 ദിവസത്തിനു ശേഷം, മത്സ്യത്തിന്റെ പിൻഭാഗം കഠിനമാകുമ്പോൾ, അത് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാം. സംഭരണത്തിന് മുമ്പ്, അത് ഉപ്പിൽ നിന്ന് കഴുകി 10-15 ദിവസം വായുവിൽ ഉണക്കണം.
11. വഴി, കൂടുതൽ സംഭരണത്തിനായി ഒരു കൊട്ടയിലോ പെട്ടിയിലോ കഴിക്കുകയോ മടക്കിക്കളയുകയോ ചെയ്യാം.

ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ആവശ്യാനുസരണം അംബാസഡറിൽ ചേർക്കാം. എന്നാൽ അദ്ദേഹത്തിന് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നം ഒരു അതിലോലമായ രുചി കൈവരുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യത്തിനുള്ള ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള എളുപ്പത്തിനായി വിലമതിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ (5 കിലോ ഉൽപ്പന്നത്തിന്)

• തടികൊണ്ടുള്ള പെട്ടി അല്ലെങ്കിൽ കൊട്ട.
• ചാക്കുതുണി.
• പുതിയ മത്സ്യം - 5 കിലോ.
• പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്.

പാചക പ്രക്രിയ

ഉപ്പിട്ട പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ്, മത്സ്യം പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, നന്നായി കഴുകുക, ഒരു കോട്ടൺ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

ബാസ്‌ക്കറ്റിന്റെയോ ബോക്‌സിന്റെയോ അടിയിൽ ബർലാപ്പ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് കണ്ടെയ്‌നറിന്റെ വശങ്ങൾ മൂടുന്നു.

ഓരോ മത്സ്യവും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി തളിക്കേണം, വയറും ഗിൽ ദ്വാരങ്ങളും മറക്കരുത്.

തയ്യാറാക്കിയ കൊട്ടയിൽ പിന്നിലേക്ക് താഴേക്ക്, പരസ്പരം മുറുകെ പിടിക്കുക, ഓരോ പാളിയും എതിർ ദിശയിൽ (തല മുതൽ വാൽ വരെ) വയ്ക്കുക.

വരികൾ കഴിയുമ്പോൾ, ഒരു മരം ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പുവെള്ളം മൂടുക, അടിച്ചമർത്തൽ (ഒരു കല്ല് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഭാരമുള്ള വസ്തുക്കൾ) ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അമർത്തുക.

മത്സ്യത്തെ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക, ഒരു പെട്ടിയിലോ കൊട്ടയിലോ വയ്ക്കുക, കാരണം ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട പ്രക്രിയയിൽ മത്സ്യം വിള്ളലുകളിലൂടെ ഒഴുകുന്ന ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും.

പൂർണ്ണമായ ഉപ്പുവെള്ളം വരെ 7-12 ദിവസം വിടുക.

മത്സ്യത്തിന്റെ പിൻഭാഗം കഠിനമാകുമ്പോൾ, അത് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കഴുകിക്കളയുക, അല്പം വായുവിൽ ഉണക്കുക. പൂർത്തിയായ ഉപ്പിട്ട ഉൽപ്പന്നം ഒരാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട വലിയ മത്സ്യം

ഈ രീതിക്ക് നന്ദി, ഉൽപ്പന്നത്തിന് രുചികരമായ രുചി ലഭിക്കുകയും എല്ലാ പോഷക ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ ഉണങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ളം പൈക്ക്, പൈക്ക് പെർച്ച്, ബ്രെം, കരിമീൻ, 2 കിലോയിൽ കൂടുതൽ ഭാരമുള്ള മറ്റ് മത്സ്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ (ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ 10 കിലോയ്ക്ക്)

അവ ഇപ്രകാരമാണ്:

• അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ഒരു ക്രാറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബാരൽ.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം.
• പുതിയ മത്സ്യം - 10 കിലോ.
• കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ് - 1.5 കിലോ.
• ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇലകൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ.

പാചക പ്രക്രിയ

മത്സ്യത്തിന്റെ കുടൽ, ചിറകുകൾ, വാൽ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക, നന്നായി കഴുകുക, പുറകിൽ രണ്ട് മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.

അവളുടെ വയറും ദ്വാരങ്ങളും വായയും ഉപ്പ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.

പുറത്ത്, അത് ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം തടവുക.

പ്രക്രിയയ്ക്ക് മുമ്പ് ഒരു ബാരൽ അല്ലെങ്കിൽ ബോക്സ് തയ്യാറാക്കുക, കഴുകുക, ഉണക്കുക, അടിയിൽ ഉപ്പ് ഒരു പാളി ഒഴിക്കുക.

ബാക്കിയുള്ളവയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും മിക്സ് ചെയ്യുക.

മത്സ്യത്തിന്റെ പാളികൾ, അതുപോലെ മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ, ഓരോന്നും മറക്കാതെ വയ്ക്കുക പുതിയ പാളിഉപ്പ്, താളിക്കുക മിശ്രിതം തളിക്കേണം.

പൂർത്തിയായ ഉണങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ളം ഒരു ലിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മരം സർക്കിൾ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 12-15 ദിവസം ബേസ്മെന്റിലോ ബാൽക്കണിയിലോ വയ്ക്കുക.

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് മത്സ്യം ഉപ്പിടുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, ബോക്സ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്തേക്ക് നീക്കം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ അവശേഷിക്കുന്നു മുറിയിലെ താപനില. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അത് ഒരാഴ്ച ഉപ്പിട്ടിരിക്കും.

ഏകദേശ ഉപ്പ് സമയം കടന്നുപോകുമ്പോൾ, മത്സ്യത്തിന്റെ പിൻഭാഗം കഠിനമാകുമ്പോൾ, അത് ദ്രാവകത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

സൂക്ഷിക്കുക പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നംകടലാസ് അല്ലെങ്കിൽ പത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ ശേഷം ഫ്രിഡ്ജിൽ ആയിരിക്കണം. മത്സ്യം ഉണക്കണമെങ്കിൽ, ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി 5-7 ദിവസം സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത അവസ്ഥയിൽ, നല്ല വായുസഞ്ചാരമുള്ള ഒരു മുറിയിൽ ഉണക്കണം. ഈ ഉപ്പിട്ട ഉൽപ്പന്നം ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

വീട്ടിൽ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഉണങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ളത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സീഫുഡ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി മാർഗങ്ങളിൽ, ചുവന്ന മത്സ്യത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പ്രത്യേകം ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മിക്കവാറും എല്ലാ വിരുന്നുകളിലും ആഘോഷങ്ങളിലും ഇത്തരമൊരു സ്വാദിഷ്ടമാണ്. ചുവന്ന മത്സ്യം അതിന്റെ അതിലോലമായതും മനോഹരവുമായ രുചിക്കും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ, സലാഡുകൾ, സൂപ്പുകൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി സേവിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. ഇന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലും ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യം വാങ്ങാം. എന്നാൽ ഇതിന് വളരെയധികം ചിലവ് വരും, എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും ഗുണനിലവാര ഗ്യാരണ്ടി കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. ഇക്കാരണത്താൽ, പല ആധുനിക പാചകക്കാരും വീട്ടിൽ സ്വന്തമായി ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടുകൊണ്ട് ചുവന്ന മത്സ്യത്തെ ഉപ്പ് ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉപ്പിടുന്നതിന് മുമ്പ് സീഫുഡ് തയ്യാറാക്കൽ

ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ടതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതുമായ ചുവന്ന മത്സ്യം ഉപയോഗിക്കാം. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ചർമ്മത്തിന് കേടുപാടുകൾ, അസുഖകരമായ ഗന്ധം, മഞ്ഞ പാടുകൾ, വരകൾ എന്നിവ ഉണ്ടാകരുത്. ശീതീകരിച്ച മത്സ്യത്തിൽ, 5 മില്ലീമീറ്റർ വരെ ഐസ് പാളി അനുവദനീയമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ സീഫുഡിൽ അമർത്തുമ്പോൾ, അത് ദ്രാവകം പുറത്തുവിടരുത്.

ഉപ്പിടുന്നതിനുമുമ്പ്, ചുവന്ന മത്സ്യം ഊഷ്മാവിൽ സ്വാഭാവികമായി ഉരുകണം. ശരാശരി, ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ മുതൽ മൂന്ന് വരെ എടുക്കും. ചെറുതായി ശീതീകരിച്ച മത്സ്യം മുറിക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമാണ്.

അതിൽ നിന്ന് ചെതുമ്പലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി. അപ്പോൾ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തല, വാൽ, ചിറകുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അടിവയറ്റിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം, അതിൽ കാവിയാർ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ അത് ലംബമായി മുറിച്ച് എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേർതിരിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. കാവിയാർ ഇപ്പോഴും മത്സ്യത്തിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം ഭാവിയിൽ ഉപ്പിടാം.

അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ ശവത്തിൽ നിന്ന് വരമ്പും അസ്ഥികളും നീക്കം ചെയ്യണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മത്സ്യം പുറകിൽ പകുതിയായി മുറിക്കണം. എന്നിട്ട് ഒരു കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റുക, അങ്ങനെ ഫില്ലറ്റ് മുകളിലാണ്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് റിഡ്ജും എല്ലാ വലിയ അസ്ഥികളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ളത്തിനായി മത്സ്യം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അവസാന ഘട്ടം തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക എന്നതാണ്. ഈ നടപടിക്രമം ഓപ്ഷണൽ ആണ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ ചർമ്മം അവശേഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ (ഒരു കിലോ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്)

• ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇനാമൽ എണ്ന.
• കോഷർ അല്ലെങ്കിൽ കടൽ ഉപ്പ്- 100 ഗ്രാം.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ ഫില്ലറ്റ് - 1 കിലോ.

പാചക പ്രക്രിയ

പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഇളക്കുക, വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഗ്രാമ്പൂ, ബേ ഇല, ബാസിൽ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്) ചേർക്കാം. നാരങ്ങ നീര്.

ചർമ്മത്തിൽ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ചുവന്ന മത്സ്യം 5 സെന്റിമീറ്റർ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒരു മിശ്രിതം കൊണ്ട് മുഴുവൻ ശവവും മൂടുക. മുറിവുകൾക്കും ചർമ്മത്തിനും പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക.

ഫില്ലറ്റുകൾ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, മൂടി 24 മണിക്കൂർ തണുത്ത ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക. ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മീൻ കിട്ടും.

ഉപ്പിട്ട ശേഷം, അതിൽ നിന്ന് ഉപ്പ് പാളികൾ നീക്കം ചെയ്ത് വായുവിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

പിന്നെ മീൻ കഷ്ണങ്ങളാക്കി രുചിച്ചു നോക്കാം.

വീട്ടിൽ ഡ്രൈ സാൽമൺ സാൽമൺ

സാൽമൺ കുടുംബത്തിലെ എല്ലാ മത്സ്യങ്ങൾക്കും മൃദുവായ ഘടനയില്ല, ഉപ്പിട്ടാൽ കഠിനമാകരുത്. ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക് സാൽമൺ മാംസം ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്ഉണങ്ങിയ രീതിയിൽ ഉപ്പിടുന്നത് വളരെ വരണ്ടതായിരിക്കും. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമാണ്, അത് ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുകയും അതിന്റെ ഘടനയെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ശവം തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങണം, അതിൽ നിന്ന് ചെതുമ്പൽ തൊലി കളയുക, വാൽ, തല, ചിറകുകൾ, എല്ലാ അകത്തളങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക. അതിനുശേഷം നിങ്ങൾ പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ പിൻഭാഗത്ത് ആഴത്തിലുള്ള മുറിവുണ്ടാക്കുകയും അതിന്റെ നട്ടെല്ലും വലിയ അസ്ഥികളും പുറത്തെടുക്കുകയും വേണം. കൂടാതെ, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നുകിൽ അത്തരമൊരു ഫില്ലറ്റ് കേടുകൂടാതെയിരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചേരുവകൾ (2 കിലോ മത്സ്യത്തിന്)

• ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി.
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
• ഉപ്പ് - 150 ഗ്രാം.
• ഇനാമൽഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ്വെയർപരന്ന അടിവശം.
• കറുത്ത കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ, ഗ്രാമ്പൂ (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്).

പാചക പ്രക്രിയ

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ബേ ഇലകൾ ഒഴികെ), ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം, ഒന്നിച്ച് കലർത്തി ഫില്ലറ്റിലേക്ക് നന്നായി തടവുക.

പാകം ചെയ്ത വിഭവത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ പകുതി ഒഴിക്കുക, അതിൽ ചുവന്ന മത്സ്യത്തിന്റെ കഷണങ്ങൾ ഇടുക, അങ്ങനെ തൊലി മുകളിലായിരിക്കും.

ബാക്കിയുള്ള ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഫില്ലറ്റുകളുടെ പാളികൾ തളിക്കേണം, അതിന് മുകളിൽ ബേ ഇലകൾ വയ്ക്കുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉണങ്ങിയ ഉപ്പിട്ട ചുവന്ന മത്സ്യത്തിൽ ഒലിവ് എണ്ണയുടെ രണ്ടാം പകുതി ഒഴിക്കുക, മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

ഉപ്പിട്ട ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ മൂടുക, 3 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വിടുക.

ഈ സമയത്തിനുശേഷം, 24 മണിക്കൂർ ഇരുണ്ടതും തണുത്തതുമായ സ്ഥലത്ത് മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് ഉണങ്ങിയ ഉപ്പുവെള്ളം നീക്കം ചെയ്യുക.

ഒരു ദിവസത്തിനുശേഷം, എണ്ണയിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുക, വൃത്തിയുള്ള തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക.

ഉപ്പിട്ട ഉൽപ്പന്നം വളരെ ഉപ്പിട്ടതായി മാറിയെങ്കിൽ, അത് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് എണ്ണയിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂർ വയ്ക്കണം. സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, അതിൽ നിന്ന് മത്സ്യം നീക്കം ചെയ്ത് കോട്ടൺ നാപ്കിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തുടയ്ക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാറിൽ ധാരാളം ഘടകങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന പ്രോട്ടീൻ, ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകൾ. ഏത് രൂപത്തിലും രുചികരമാണ്. ഇത് വറുത്തതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും പാൻകേക്കുകളും കട്ട്ലറ്റുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. സേവിച്ചു ഉത്സവ പട്ടികകൂടാതെ ദൈനംദിന ഉപയോഗത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ഉപ്പിടൽ Pike perch caviar ലളിതമാണ്. ഉപ്പിട്ട കാവിയാർ പാചകം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമാണ്. ഇത് ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി വിളവെടുക്കുകയും മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഉപ്പിട്ട കാവിയാർ കൂടെ സ്വാദിഷ്ടമാണ് വെണ്ണഒപ്പം പച്ചപ്പും.

ഉപ്പിട്ട പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ

കട്ടിയുള്ളതും തടിച്ചതുമായ പൈക്ക് പെർച്ച്, അതിന്റെ കാവിയാർ രുചി മികച്ചതാണ്. പുതിയ കാവിയാർ ഉപ്പിട്ടതാണ്. ഉരുകിയ ശവങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കാവിയാർ വളരെ മോശമാണ്, അതിൽ നിന്ന് മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

ആദ്യം, കാവിയാർ, ഒരു ഫിലിമിൽ (യാസ്‌റ്റ്കി) പായ്ക്ക് ചെയ്‌തത്, മത്സ്യ ശവങ്ങളിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യണം, പിത്തരസം ചോർച്ചയുടെ അസുഖകരമായ അനന്തരഫലങ്ങൾ മനസ്സിൽ വയ്ക്കുക, ഇത് രുചിയെ വളരെയധികം നശിപ്പിക്കും.

അണ്ഡാശയത്തെ കഴുകി, മ്യൂക്കസിൽ നിന്ന് മോചിപ്പിക്കുകയും ഉപ്പിട്ടതിന് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് രണ്ട് രൂപങ്ങളിൽ ആകാം:

• കാവിയാർ അംബാസഡർ.
• മുത്തുച്ചിപ്പികളിൽ ഉപ്പിട്ട കാവിയാർ.

ഒരു ഏകതാനമായ പിണ്ഡത്തിന്റെ രൂപത്തിൽ പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ ഉപ്പ് എങ്ങനെ

1. ആദ്യ പ്രവർത്തനം - പഞ്ച്, ഫിലിമിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ സ്വതന്ത്രമാക്കുക

രീതികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്, ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടം.

1. ഒരു നാൽക്കവലയിലോ കത്തിയിലോ ഫിലിം പൊതിയുക.
2. മിനുസമാർന്ന ദ്വാരങ്ങൾ, അരിപ്പ, colander ഒരു grater വഴി തടവി. ദ്വാരങ്ങളുടെ മൂർച്ചയുള്ള അറ്റങ്ങൾ മുട്ടയുടെ ആകൃതിയെ നശിപ്പിക്കും.
3. ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി സ്ക്രോൾ ചെയ്യുന്നു.
4. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നത് ഫിലിമിന്റെ കഷണങ്ങൾ മടക്കിക്കളയുന്നു, അത് വെള്ളവുമായി ലയിക്കുന്നു.

പിന്നീടുള്ള രീതി സൂക്ഷ്മാണുക്കളെയും രോഗകാരികളെയും നശിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ വേവിച്ചതോ ആയ കാവിയാർ ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമാണ്. കാവിയാറിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഒരേ സമയം ആവിയിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫിലിമിന്റെ എല്ലാ കഷണങ്ങളും കഴുകുന്നത് വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക.

1. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്പറേഷൻ - അംബാസഡർ

ഫാസ്റ്റ് അംബാസഡർ

പഞ്ച് ചെയ്ത ശേഷം, വറ്റിച്ച വെള്ളം പൂർണ്ണമായും ശുദ്ധമാകുന്നതുവരെ മുട്ടകൾ തണുത്ത (അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്) വെള്ളത്തിൽ പലതവണ കഴുകുന്നു. അതിനുശേഷം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക (സാധാരണ വിഭവം പോലെ ഉപ്പിട്ടത്), നന്നായി ഇളക്കുക, നിൽക്കട്ടെ. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, കാവിയാർ തയ്യാറാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് സുരക്ഷിതമായി കളിക്കണം: മൂന്ന് മണിക്കൂറിന് ശേഷമല്ല ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക, പക്ഷേ 5-8 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.

രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ. പഞ്ച് ചെയ്ത കാവിയാർ പിണ്ഡം ഒരു കോലാണ്ടറിലോ അരിപ്പയിലോ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കാവിയാർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുകളയുകയും ഉടൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ചെറുതായി ഉണങ്ങാൻ ഒരു തൂവാലയിൽ പരത്തുക. പിന്നെ അവർ ഒരു പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം എന്നിവയിലേക്ക് മാറ്റുന്നു സസ്യ എണ്ണ. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, വിഭവം സാമ്പിളിന് തയ്യാറാണ്. ഇത് ഉപ്പിട്ട അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാവിയാർ ആയി മാറുന്നു.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിട്ട പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ

കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതും സുരക്ഷിതവുമായ മാർഗ്ഗം ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കാവിയാർ ഉപ്പിടലാണ്. ഓരോ ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും 100 ഗ്രാം ഉപ്പ് എടുക്കുക.

നിരവധി ലിറ്റർ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക (കാവിയാറിന്റെ അളവിനേക്കാൾ 2-3 മടങ്ങ് കൂടുതൽ), ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഉപ്പ് പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ പരിഹാരം ശക്തമായി ഇളക്കുക. തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കാവിയാർ ഒഴിക്കുക, മൂന്ന് മിനിറ്റിനുശേഷം ദ്രാവകം വറ്റിച്ചു, ശേഷിക്കുന്ന ദ്രാവകം കളയാൻ കാവിയാർ ഒരു അരിപ്പയിലേക്ക് എറിയുന്നു. അവ പാത്രങ്ങളിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. മൂന്ന് മണിക്കൂറിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം, കാരണം കാവിയാർ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചികിത്സിച്ചു. നിരവധി ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കുക.

വേണ്ടി ദീർഘകാല സംഭരണംവായു പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ സസ്യ എണ്ണ മുകളിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇതിലും നല്ലത്, ആദ്യം കാവിയാറിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ലായനി മൂന്ന് തവണ ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും വെള്ളവും ഉപ്പും ഒരു പുതിയ ഭാഗം തയ്യാറാക്കുക. മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള നന്നായി ആവിയിൽ വേവിച്ച കാവിയാർ. ആവശ്യത്തിന് ആവിയിൽ വേവിച്ചില്ലെങ്കിൽ, അത് അവ്യക്തമാകും.

മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കാവിയാർ വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക). ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ദൃഡമായി മൂടുക, അത് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - തീയിൽ അല്ല, തിളപ്പിച്ച ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ പിടിക്കുക! പിന്നീട് വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നത് വരെ പല വെള്ളത്തിലും കഴുകി കളയുക.

പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ - ഉപ്പിടലും പ്രോസസ്സിംഗ് പാചകവും വ്യത്യസ്തമാണ്, അതിനാൽ തയ്യാറായ ഭക്ഷണംഅതിന്റെ രുചി വ്യത്യസ്തമാണ്. സേവിക്കുമ്പോൾ അഡിറ്റീവുകൾ കാരണം രുചിയും ചെറുതായി പരിഷ്കരിക്കുന്നു.

1. മേശയിലേക്ക് ഉപ്പിട്ട കാവിയാർ കഴിക്കുകയോ സേവിക്കുകയോ ചെയ്യുക

ഓരോ വ്യക്തിക്കും അവരുടേതായ മുൻഗണനകളുണ്ട്. മിക്കപ്പോഴും, തകർന്ന കാവിയാർ സസ്യ എണ്ണയിൽ കലർത്തി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി ചേർക്കുക, സസ്യങ്ങൾ സേവിക്കുന്നു. കാവിയാർ പിണ്ഡം വെണ്ണ പാളി കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ വെളുത്ത / റൈ ബ്രെഡിന്റെ കഷണങ്ങളിൽ പരത്തുന്നു. അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ടോസ്റ്റുകളിൽ കാവിയാർ പ്രചരിപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ വിതറുക.

സിനിമകളിൽ പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ ഉപ്പ് എങ്ങനെ

yastiki ഉപ്പ് മുക്കി, വരികൾ കിടന്നു, ഉപ്പ് ഓരോ വരിയും തളിക്കേണം. രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഉപ്പുവെള്ളത്തിനായി വിടുക. എന്നിട്ട് അവ നന്നായി കഴുകി തിന്നും. ഉപ്പിട്ട അണ്ഡാശയത്തെ ചെറുതായി ഉണക്കിയാൽ, അവയുടെ രുചി ഉണക്കിയ മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് എടുത്ത കാവിയാർ പോലെയാകും.

പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ ഉപ്പിടുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇവയാണ് - മറ്റ് പലതരം നദി മത്സ്യങ്ങളെ ഉപ്പിടുന്ന രീതികൾക്ക് സമാനമാണ്.

മത്സര വിലയിൽ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യബന്ധന സാധനങ്ങൾ വാങ്ങാൻ അവർ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും!

ഞങ്ങളെ പിന്തുടരുക - അവയിലൂടെ ഞങ്ങൾ രസകരമായ നിരവധി വിവരങ്ങളും ഫോട്ടോകളും വീഡിയോകളും പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു.

സൈറ്റിന്റെ ജനപ്രിയ വിഭാഗങ്ങൾ:

വർഷത്തിന്റെയും മാസത്തിന്റെയും സമയത്തെ ആശ്രയിച്ച് എല്ലാ മത്സ്യങ്ങളും എങ്ങനെ പെക്ക് ചെയ്യുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

മത്സ്യബന്ധന മത്സ്യത്തിനായുള്ള ജനപ്രിയ ടാക്കിളുകളെക്കുറിച്ചും അനുബന്ധ ഉപകരണങ്ങളെക്കുറിച്ചും പേജ് നിങ്ങളോട് പറയും.

ലിവിംഗ്, പച്ചക്കറി, കൃത്രിമവും അസാധാരണവുമായ വിശദമായി ഞങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു.

ലേഖനത്തിൽ നിങ്ങൾ പ്രധാന തരങ്ങളെക്കുറിച്ചും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള തന്ത്രങ്ങളെക്കുറിച്ചും പരിചയപ്പെടും.

ഒരു യഥാർത്ഥ മത്സ്യത്തൊഴിലാളിയാകാൻ എല്ലാം പഠിക്കുകയും ശരിയായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പഠിക്കുകയും ചെയ്യുക.

ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഉപ്പിടാൻ, വളരെ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, പിങ്ക് സാൽമൺ, അനുയോജ്യമാണ്. അസംസ്കൃത മത്സ്യംകുടലിൽ നിന്നും എല്ലുകളിൽ നിന്നും മുക്തി നേടേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, നന്നായി കഴുകുക. തൊലികളഞ്ഞതും ഭാഗങ്ങളായി അരിഞ്ഞതുമായ ഫില്ലറ്റുകൾ അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ഉപ്പുവെള്ളത്തിന് ഓരോ കഷണം മത്സ്യവും മൂടാൻ പാകത്തിന് വീതിയുള്ള വ്യാസമുണ്ട്.

സിനിമകളിൽ പൈക്ക് പെർച്ച് കാവിയാർ ഉപ്പ് എങ്ങനെ

ഉപ്പിട്ട കാവിയാർ വെണ്ണയും സസ്യങ്ങളും കൊണ്ട് രുചികരമാണ്. കാവിയാറിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഒരേ സമയം ആവിയിൽ വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഫിലിമിന്റെ എല്ലാ കഷണങ്ങളും കഴുകുന്നത് വരെ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. അതിനുശേഷം അവ ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നു, ഉപ്പും വെള്ളയും കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, അല്പം സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. തണുപ്പിച്ച ശേഷം, വിഭവം സാമ്പിളിന് തയ്യാറാണ്. ഇത് ഉപ്പിട്ട അഞ്ച് മിനിറ്റ് കാവിയാർ ആയി മാറുന്നു. ഇതിലും നല്ലത്, ആദ്യം കാവിയാറിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ലായനി മൂന്ന് തവണ ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും വെള്ളവും ഉപ്പും ഒരു പുതിയ ഭാഗം തയ്യാറാക്കുക. മനോഹരമായ സ്വർണ്ണ നിറമുള്ള നന്നായി ആവിയിൽ വേവിച്ച കാവിയാർ. മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ. തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ കാവിയാർ വയ്ക്കുക (അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക).

വീട്ടിൽ ചുവന്ന മത്സ്യം എങ്ങനെ ഉപ്പ് ചെയ്യാം - ചും സാൽമൺ സാൽമൺ പിങ്ക് സാൽമൺ ട്രൗട്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് രഹസ്യം

ഒരു ജിഗ്, ഷീർ ട്രോളിംഗ്, ബാലൻസ് വെയ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാർച്ചിൽ പെർച്ചിനായി സ്പ്രിംഗ് ഫിഷിംഗ്. ഇനാമൽഡ്, മരം, ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപ്പിട്ടത്, അതിൽ ദ്രാവകം ഒഴുകുന്നതിനുള്ള ദ്വാരങ്ങളുണ്ട്. റൈ ബ്രെഡിനൊപ്പം ഒരു ഡ്യുയറ്റിൽ വീട്ടിൽ സുഖപ്പെടുത്തുന്ന കാവിയാർ പ്രത്യേകിച്ചും നല്ലതാണ്.

പലപ്പോഴും ഉണക്കമീൻവോബ്ല, സ്പ്രാറ്റ്, മത്തി, പൈക്ക് പെർച്ച്, ബ്രീം, ആങ്കോവി, റഡ്, പെർച്ച്, ഐഡി, പിങ്ക് സാൽമൺ, ട്രൗട്ട്, റോച്ച്, കരിമീൻ എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചത് (റെഡിമെയ്ഡ് പലഹാരങ്ങളുടെ മനോഹരമായ ഫോട്ടോകൾ ശ്രദ്ധിക്കുക). വലിയ മത്സ്യത്തിൽ, കുടൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, പാൽ, കാവിയാർ അവശേഷിക്കുന്നു, പുറകിൽ മുറിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മത്സ്യത്തെ വളരെ തടിച്ച അടിവയറ്റിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അത്തരമൊരു വിഭവം കഴിക്കാൻ എല്ലാവരും തയ്യാറല്ല. അച്ചാർ മിശ്രിതം തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 1: 1 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ഉപ്പും ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും എടുക്കുക, കുരുമുളകും മറ്റ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം നന്നായി ഇളക്കുക, അവൾ ഉപ്പിട്ടതിന് മത്സ്യം തളിക്കേണം. ചുവന്ന മത്സ്യം എങ്ങനെ ഉപ്പ് ചെയ്യാം എന്ന വീഡിയോ ലളിതവും വേഗമേറിയതുമാണ്.

ശരിയായി പാകം ചെയ്ത മത്സ്യം എല്ലായ്പ്പോഴും നല്ല മണം നൽകും. കൂടാതെ, ഈച്ചകൾ കുറവുള്ള സമയമാണ് ഉണങ്ങാൻ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം. ഉപ്പിട്ടതിന് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. മുഴുവൻ ഉപ്പിട്ട അയല, വേഗത്തിൽ വീട്ടിൽ പാകം, നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉള്ളപ്പോൾ. നിർദ്ദേശിച്ചു പെട്ടെന്നുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്പാചകത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം ഉപ്പിടുന്നു ചെറിയ മത്സ്യം. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ഉപ്പിടുന്നതിനും തുടർന്നുള്ള ഉണക്കലിനും കടൽ, നദി പിഴകൾ അനുയോജ്യമാണ്. രുചിയില്ലാതെ ഉപ്പിട്ട സ്റ്റോർ മത്സ്യത്താൽ എല്ലാം നശിപ്പിക്കപ്പെടും. ഇവിടെ ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നത് രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും, ഹോം പാചകക്കുറിപ്പ്സ്പ്രാറ്റ്, മത്തി അല്ലെങ്കിൽ മത്തി പോലെയുള്ള ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം. "നനഞ്ഞ" ഉപ്പിടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മത്സ്യം ഉപ്പിടൽ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവ മിക്കപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്, ധാരാളം മത്സ്യങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ ഓരോന്നും ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് തടവുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതും മടുപ്പിക്കുന്നതുമാണ്.

വീട്ടിൽ മത്സ്യ കാവിയാർ ഉപ്പ് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇനാമൽ പാൻ, നെയ്തെടുത്ത, അതുപോലെ വെള്ളം, ഉപ്പ്, താളിക്കുക (ബേ ഇല, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ) എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. പെർച്ച് കാവിയാർ ഉപ്പിടുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്: ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിനടിയിൽ പെർച്ച് കാവിയാർ കഴുകുക. വാഷിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, ബാഗുകളിൽ നിന്ന് കാവിയാർ നീക്കം ചെയ്യരുത്. അവസാനത്തേതിൽ കാവിയാർ ഇടുക. ഇത് 15-20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. പാചക പ്രക്രിയയിൽ, കാവിയാർ അസൂയാവഹമായ ക്രമത്തിൽ ഇളക്കിവിടണം. വീട്ടിൽ ഉപ്പിട്ട പൈക്ക് കാവിയാർ ഒരു വിശിഷ്ടമായ വിഭവമാണ്. പൈക്ക് കാവിയാർ കഴുകിക്കളയുക, ബാഗുകളിൽ നിന്ന് മുട്ടകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, കാവിയറിൽ ഫിലിം അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലെന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉറപ്പാക്കുക.

ഉണങ്ങിയ മത്സ്യം വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഉപ്പ് നൽകാൻ നിരവധി മികച്ച മാർഗങ്ങളുണ്ട്.

അടുക്കളയിൽ വെള്ളം ചോർച്ചയുണ്ട്, കുളിമുറിയിൽ ഒരു ഡ്രെയിനേജ് അടഞ്ഞിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾ ഒരു ടോയ്‌ലറ്റ്, സിങ്ക് എന്നിവയും മറ്റും സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ടോ? ഈ പ്രശ്നങ്ങൾക്കെല്ലാം അടിയന്തര പരിഹാരങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ പ്രൊഫഷണൽ പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ! ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിൽ നിന്ന് മോസ്കോയിലെ വീട്ടിൽ ഒരു പ്ലംബറെ വിളിക്കുക എന്നതിനർത്ഥം താങ്ങാനാവുന്ന വിലയിലും കൃത്യസമയത്തും ഗുണനിലവാരമുള്ള പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ നേടുക എന്നാണ്.

നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ഒരു പ്ലംബറെ എങ്ങനെ വിളിക്കണമെന്ന് അറിയില്ലേ? ഞങ്ങളെ വിളിക്കൂ! ഒരു പ്ലംബർ ഓൺ കോളിൽ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് സൗജന്യമായി ലഭിക്കും. ഒരു അഭ്യർത്ഥന ഉപേക്ഷിച്ച് പ്ലംബറിനായി കാത്തിരിക്കുക.

പ്ലംബിംഗ് പ്രശ്നങ്ങൾ എങ്ങനെ പരിഹരിക്കാം?

ഒരു പ്ലംബിംഗ് പ്രശ്നം പരിഹരിക്കുന്നതിന് മൂന്ന് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: അത് സ്വയം ചെയ്യുക, ഹൗസിംഗ് ഓഫീസുമായി ബന്ധപ്പെടുക അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ താമസ സ്ഥലത്ത് ഒരു പ്ലംബറെ വിളിക്കുക. ആദ്യത്തേത്, തീർച്ചയായും, ഏറ്റവും ഒരു ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ. എന്നാൽ ഈ പ്രദേശം മനസിലാക്കാനും സ്വതന്ത്ര സമയം കണ്ടെത്താനും പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളുടെയും സ്പെയർ പാർട്സുകളുടെയും ലഭ്യതയും അവൻ നിങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെടുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ധാരാളം അസൗകര്യങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ഒരു യൂട്ടിലിറ്റി തൊഴിലാളിക്ക് ബിസിനസ്സ് സമയങ്ങളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ അടുക്കൽ വരാൻ കഴിയൂ, അത് നിങ്ങളുടേതുമായി പൊരുത്തപ്പെടണമെന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് വൈകുന്നേരം, രാത്രി, ഒരു വാരാന്ത്യത്തിലോ അവധി ദിവസങ്ങളിലോ ഒരു നിർബന്ധിത പരിപാടി ഉണ്ടെങ്കിൽ? ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു ഡ്രെയിൻ പൈപ്പ് പൊട്ടിയോ, ഒരു മലിനജലം അടഞ്ഞുപോയോ, ഒരു ടോയ്‌ലറ്റ് ഫ്ലഷ് ടാങ്ക് പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, കൂടാതെ അതിലേറെയും? ഒരു പോംവഴിയുണ്ട് - ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുകയും പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ അടിയന്തിരമായി ഓർഡർ ചെയ്യുകയും ചെയ്യുക! ഇടവേളകളും വാരാന്ത്യങ്ങളും ഇല്ലാതെ ഞങ്ങൾ മുഴുവൻ സമയവും പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ ഞങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ വാതിൽക്കൽ ഉണ്ടാകും. പ്രസക്തമായ റെഗുലേറ്ററി ഡോക്യുമെന്റേഷൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പാലിച്ചാണ് പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നത്. നിർവഹിച്ച ജോലിയുടെ ഗ്യാരണ്ടിയോടെ മോസ്കോയിലെ നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ഒരു പ്ലംബർ വിളിക്കുന്നു. മാർക്കറ്റ് ലീഡർമാരിൽ നിന്ന് പ്ലംബിംഗ് അടിയന്തിര അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ, ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ, പൊളിക്കൽ!

ഞങ്ങൾ പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ഒരു ടീമാണ്, ഞങ്ങൾ വർഷങ്ങളായി പ്ലംബിംഗ് സേവന വിപണിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റാഫിൽ പ്ലംബിംഗ്, മലിനജല സംവിധാനങ്ങൾ, അതുപോലെ തന്നെ ഏറ്റവും പുതിയ തലമുറ പ്ലംബിംഗ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് നന്നായി മനസ്സിലാക്കുന്ന യോഗ്യതയുള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഞങ്ങളുടെ യജമാനന്മാർ ആവശ്യമായ എല്ലാ കാര്യങ്ങളും കൊണ്ട് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഇത് വേഗത്തിലുള്ള സേവനം, ഡയഗ്നോസ്റ്റിക്സ്, പ്ലംബിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ അറ്റകുറ്റപ്പണികൾ എന്നിവ നൽകാൻ അവരെ അനുവദിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ മോസ്കോ പ്ലംബിംഗ് എമർജൻസി സർവീസ് ഉടനടി നിങ്ങൾക്കായി പുറപ്പെടുകയും 24 മണിക്കൂറും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്ലംബിംഗ് പ്രശ്നങ്ങൾ പരിഹരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അപ്പാർട്ട്മെന്റ് കെട്ടിടങ്ങളുടെ ഉടമകൾക്ക് മാത്രമല്ല, സ്വകാര്യ മേഖലയുടെ ഉടമകൾക്കും ഞങ്ങൾ പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ നൽകുന്നു. ഒരു സ്വയംഭരണ തപീകരണ സംവിധാനത്തിന്റെ ക്രമീകരണവും ഞങ്ങളുടെ പ്രൊഫൈലാണ്. ഘടനയുടെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുത്ത്, ഭവനത്തിന്റെ യുക്തിസഹമായ ചൂടാക്കലിന്റെ പ്രശ്നത്തിന് വ്യത്യസ്തമായ പരിഹാരങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്.

ഞങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന സേവനങ്ങൾ:

• മലിനജല പൈപ്പുകൾ സ്ഥാപിക്കൽ / മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ / വൃത്തിയാക്കൽ;
• ഒരു വാട്ടർ ഹീറ്റർ, ബോയിലർ, തപീകരണ റേഡിയറുകൾ എന്നിവയുടെ ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ;
• ഒരു ഫിൽട്ടർ സംവിധാനവും പമ്പിംഗ് ഉപകരണങ്ങളും സ്ഥാപിക്കൽ;
• പ്ലാസ്റ്റിക്, മെറ്റൽ-പ്ലാസ്റ്റിക് പൈപ്പുകളുടെ വയറിംഗ്;
• സിഫോൺ, പിഴ അല്ലെങ്കിൽ പരുക്കൻ ഫിൽട്ടറുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കൽ;
• ചൂടുള്ളതും തണുത്തതുമായ വെള്ളം മീറ്റർ സ്ഥാപിക്കൽ;
• ജലവിതരണത്തിനും മലിനജലത്തിനുമുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ കണക്ഷൻ;
• പ്ലംബിംഗ് ഉപകരണങ്ങളുടെ പൊളിക്കലും മറ്റും.

ഞങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ - നിങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച പരിഹാരം!

പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങൾ - പ്രൊഫഷണലുകളുടെ ജോലി

ഏത് പ്ലംബിംഗ് ജോലിക്കും ഒരു പ്രൊഫഷണൽ സമീപനം ആവശ്യമാണ്. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, അമച്വർ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സ്ഥിതിഗതികൾ കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയേയുള്ളൂ. നിങ്ങൾ സജ്ജീകരിക്കരുത്, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്വന്തമായി ഒരു വാട്ടർ ഹീറ്റർ. ഈ ഉപകരണത്തിന്റെ സുരക്ഷയ്ക്കും പ്രവർത്തനത്തിനുമുള്ള നിയമങ്ങൾക്കനുസൃതമായി ഞങ്ങൾ ബോയിലറുകളും ബോയിലറുകളും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങൾ പോളിപ്രൊഫൈലിൻ ജലവിതരണ പൈപ്പുകളുടെ കളക്ടർ വയറിംഗ് നടത്തേണ്ടതുണ്ടോ അല്ലെങ്കിൽ ചൂടാക്കൽ സീസണിന്റെ ഉയരത്തിൽ ബാറ്ററി മാറ്റേണ്ടതുണ്ടോ? ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല, ഞങ്ങളെ വിളിക്കൂ! ഒരു പൈപ്പ് ഫ്രീസറിന്റെ സഹായത്തോടെ, ഞങ്ങൾ വേഗത്തിലും കാര്യക്ഷമമായും, വെള്ളം ഒഴിക്കാതെ, എല്ലാ ജോലികളും നിർവഹിക്കും.

ഞങ്ങൾ ഹോട്ട് ടബ്ബുകളും ജാക്കുസികളും ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണയായി പൊളിക്കൽ, മലിനജലത്തിലേക്കുള്ള കണക്ഷൻ, ജലവിതരണം എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ പരിചയസമ്പന്നരായ കരകൗശല വിദഗ്ധർ, അറിവ്, പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ, ആധുനിക ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ സാഹചര്യത്തിന് ഏറ്റവും പ്രായോഗികമായ പരിഹാരം എപ്പോഴും കണ്ടെത്തും. പൈപ്പ്ലൈനിൽ ഒരു തടസ്സം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത് നിങ്ങളുടെ വീട്ടിലേക്ക് ഒരു പ്ലംബറെ വിളിക്കാനുള്ള ഒരു കാരണമാണ്.

നിങ്ങൾ ഞങ്ങളെ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള 5 കാരണങ്ങൾ:

• ഞങ്ങൾ പ്ലംബിംഗ് സേവനങ്ങളുടെ മുഴുവൻ ശ്രേണിയും നൽകുന്നു;
• ജോലിയുടെ ഗുണനിലവാരവും കാര്യക്ഷമതയും ഉറപ്പ് നൽകുന്നു;
• ഞങ്ങളുടെ കടമകൾ നിറവേറ്റുക;
• ഒരു ഗ്യാരണ്ടിയും ഡോക്യുമെന്ററി റിപ്പോർട്ടിംഗും നൽകുക;
• ഞങ്ങൾ ഓരോ ഓർഡറും വ്യക്തിഗതമായി സമീപിക്കുന്നു.