Францын хот-дог. Зураг бүхий алхам алхмаар жор. Гэрийн нөхцөлд нохой нохойг хэрхэн яаж хоол хийх талаар фото зургаар алхам алхмаар жороор Францын хот-дог хоол хийх

Алдартай хиамны сэндвичийг хэрхэн яаж хийхийг сурахад хялбар байдаг. Та зөвхөн өөрт тохирсон хоол хийх аргыг сонгож, зөв \u200b\u200bнайрлагыг нь худалдаж авах хэрэгтэй. Гэртээ та ямар ч дүүргэгчтэй жинхэнэ амттай хотдог хийж болно. Өөрөө хоол хийх нэмэлт давуу тал бол бүтээгдэхүүний шинэлэг байдал, тавагны илчлэгийн хэмжээг хянах чадвар юм.

Хот дог гэж юу вэ?

Энэ нэр нь соус болон бусад найрлагатай халуун нохой, талхнаас бүрдэх түгээмэл хоолыг хэлнэ. Энэ сэндвичийг хийх олон сонголт байдаг. Өөр үндэсний хоол хүнсний ногоо, сонгино, амтлагч, ургамал, халуун ногоо зэргийг хиаманд нэмнэ. Заримдаа хиамыг зүгээр л зуурмагаар ороож, шатаадаг. Мексик, Солонгос бүтээгдэхүүнүүд нь хурц, Франц, Дани зэрэг нь нарийн мэдрэмжтэй байдаг.

Сэндвичийн нэрийг орчуулсан англи хэлний (хот дог) гэдэг нь шууд утгаараа "хот нохой" гэсэн утгатай. Нэрийн гарал үүсэл нь 17-р зуунаас эхтэй. Домогт өгүүлснээр, Германы махчин хүн гонзгой хиам зохион бүтээжээ. Бүтээгдэхүүн нь түүнийг dachshund хэлбэртэй санагдуулсан тул түүнийг "бяцхан нохой" (daxhund) гэж нэрлэжээ. Хожим нь АНУ-д тэд hot-dog нэртэй болсон өнхрүүлэн хийсэн хиам зарж эхэлсэн.

Гэрийн нөхцөлд hot dog хэрхэн яаж хийх вэ

Гэртээ хот дог хийх олон арга байдаг. Энэ нь зуух эсвэл богино долгионы зуух шаардагдана. Бүх процессыг алхам алхамаар дүрсэлсэн бол та хоол хийх жор хийх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний сонголтыг чухал цэг гэж үздэг. Сэндвичийг амттай болгохын тулд та зөвхөн шинэ, өндөр чанартай найрлага авах хэрэгтэй. Энэ төрлийн түргэн хоолонд тодорхой төрлийн хиам, талх тохиромжтой байдаг. Хэрэв та тэнд ногоо, ургамал нэмбэл зөвхөн сэтгэл ханамжтай төдийгүй эрүүл байх болно.

Хиам

Чанартай хоол хийхийн тулд зөв найрлагыг нь сонгох хэрэгтэй. Хот догны хиамыг дараахь зарчмын дагуу сонгох хэрэгтэй.

• тэд нимгэн, урт байх ёстой;
• найрлага дахь өөх тос, бяслаг ороогүй.

Зузаан хиам, гахайн махтай гахайн мах энэ хоолыг хийхэд тохиромжгүй. Та бас богино хэмжээний жижиг хиам авч болохгүй. Столичный, Сүүн бүтээгдэхүүн, Венийн нэртэй дээд зэргийн хиам нь сайхан амттай байдаг. Тамхи татдаг хиамтай сэндвичүүд ялангуяа амттай байдаг. Зарим жороор ан агнуурын хиам хэрэглэхийг зөвлөж байна, тэд хоолонд халуун ногоо нэмнэ.

Rolls

Талх барихад хатуу шаардлага байхгүй. Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн нь зөөлөн байх ёстой бөгөөд жоронд нь тодорхой нэмэлт ороогүй байх ёстой бөгөөд ингэснээр хиамны амт тасалдахгүй. Халуун нохойн өнхрүүш нь сунасан байна. Гэрийн халуун нохойн жор нь талх нарийн боовны хэрэглээг агуулдаг мөөгөнцрийн зуурмаг... Учир нь гар хийцийн та өөрийн сонгосон өнхрүүлгийг ашиглаж болно (франц багет, гурилан бүтээгдэхүүн кунжутын үр, "халуун нохой" -нд зориулсан тусгай боов).

Орос хэлээр хот-дог

• Хэцүү байдал: бага.
• Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
• Калорийн агууламж: 266 ккал.
• Зорилго: өглөөний хоол.
• Хоол: Орос.

Энэхүү жор нь энгийн хялбар байдгаараа онцлог юм. Хүүхэд ч гэсэн ийм сэндвичийг амархан бэлтгэдэг. Энэхүү зуушны давуу талыг үйлдвэрлэлийн хурд, нэмэлт бүтээгдэхүүн хайх шаардлагагүй гэж үзэж болно. Энд зөвхөн үндсэн найрлага л байдаг, илүүдэл зүйл байхгүй. Гэрийн халуун нохой нь түргэн зууш эсвэл хөнгөн өглөөний хоолыг орлоход тохиромжтой.

Орц:

• сүү хиам - 2 ширхэг;
• урт өнхрөх - 2 ширхэг;
• майонезаас жан - 30 гр;
• оросын гич - 20 гр.

Хоол хийх арга:

1. Киноны хиамыг хальсалж, зөөлөн болтол буцалгана.
2. Талхыг нэг ирмэгээс огтлохгүйгээр уртын дагуу болгоомжтой хайчилж ав.
3. Хиамыг өнхрүүлгийн дотор байрлуулна.
4. Бэлэн таваг дээр гич тарааж, майонезаас нэмнэ.

Дани

• Хоол хийх хугацаа: 30 минут.
• Хэцүү: өндөр.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Хоолны калорийн агууламж: 288 ккал.
• Зорилго: оройн хоол.
• Хоол: Дани.

Энэхүү хоол болон уламжлалт жорны гол ялгаа нь гуриланд шарсан сонгино хэрэглэдэгт оршино. Даршилсан өргөст хэмхтэй хослуулсан нь бүтээгдэхүүнийг ер бусын амтаар өгдөг. Оросын хоолтой харьцуулахад жор нь илүү төвөгтэй байдаг. Данийн түргэн хоол бэлтгэхийн тулд а-аас илүү их цаг хугацаа шаардагддаг сонгодог жор... Сонголтоор та энэ жорыг шинэ өвсөөр төрөлжүүлж болно.

Орц:

• вена хиам - 4 ширхэг;
• хот-дог талх - 4 ширхэг;
• дунд хэмжээний сонгино - 3 ширхэг;
• даршилсан өргөст хэмх - 2-3 дунд зэргийн жимс;
• улаан буудайн гурил - 60 гр;
• улаан лоолийн жан - 80 гр;
• дунд зэргийн халуун ногоотой гич - 40 гр;
• ургамлын тос - 30 гр;
• давс - чимх.

Хоол хийх арга:

1. Жижиглэсэн сонгино халаасан тосоор хайруулын тавган дээр тавьдаг.
2. Сонгины хагас цагирагыг алтан өнгө олж авах хүртэл дамжуулна. Та бага зэрэг давс нэмж болно. Үүний дараа гурил нэмж, найрлагыг нь холино.
3. Сонгино бүх талаас нь шарж, шаржигнах үед цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй. Энэ нь илүүдэл тосыг арилгах зорилгоор хийгддэг.
4. Сонгино шарсан байхад та өргөст хэмхийг нимгэн зүсмэл болгон хувааж болно.
5. Хиамыг шарах эсвэл зууханд чанаж болгосон.
6. Та талхыг жигнэхийн тулд зууханд бага зэрэг хатаах хэрэгтэй.
7. Халуун хиамыг зүссэн өнхрүүлэн тавьдаг. Тэд дээр нь гичээр түрхэж, улаан Лоолийн сүмс.
8. Бүтээгдэхүүнийг шарсан сонгино, нимгэн хэрчсэн өргөст хэмхээр дүүргэдэг.

Америкийн хот нохой

• Хэцүү байдал: бага.
• Нэг саванд ногдох нэгж: 4 хүн.
• Калорийн агууламж: 330 ккал.
• Зорилго: оройн хоол.
• Хоол: Америк.

Сонгодог хот дог нь шарсан хиам хэрэглэдэг. Гэртээ мах шарах зуухыг зуухаар \u200b\u200bсольж болно. Америкийн хоол нь хамгийн бага өөх тос агуулсан нимгэн утсан хиам хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Заримдаа тэд гахайн маханд ороосон байдаг. Америкийн хоол нь дүүргэгчийг ашигладаг шинэ өргөст хэмх улаан лооль, ургамал, сонгино. Амт нь чинжүү, сармис нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл ашиглаарай халуун сүмс.

Орц:

• агнах хиам - 4 ширхэг;
• кунжутын талх - 4 ширхэг;
• дунд хэмжээний сонгино - 1 ширхэг;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• кетчуп - 80 гр;
• халуун гич - 40 гр.

Хоол хийх арга:

1. Хиамыг зууханд эсвэл мини шарсан маханд шарсан байх ёстой.
2. Талхыг уртааш нь хайчилж, дотор нь халуун гич тараана.
3. Хүнсний ногоог нимгэн зүсмэл, сонгиноыг хагас цагираг болгон бууруулахыг зөвлөж байна.
4. Шарсан халуун хиамыг талханд хийж, кетчупээр цацна.
5. Дээрээс нь хүнсний ногоо, сонгино тавьдаг.

Франц

• Хоол хийх хугацаа: 25 минут.
• Хэцүү байдал: Дунд.
• Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
• Калорийн агууламж: 308 ккал.
• Хоол: Франц.

Францчууд түргэн хоолондоо ихэвчлэн шинэ ногоог хэрэглэдэг. Энэ нь нэмэгддэг ашигтай шинж чанарууд аяга таваг, хоол боловсруулдаг. Өөр нэг ялгаа францын хоол бол бяслагны хэрэглээ юм. Дотор нь шатаасан бяслагтай шаржигнуур багет нь гайхалтай амттай бөгөөд маш дур булаам харагдаж байна. Францын халуун нохойг салаттай хамт идэх нь заншилтай боловч та хүссэн ногооноо нэмж болно.

Орц:

• хиам - 2 ширхэг;
• францын багет - 1;
• даршилсан өргөст хэмх - 2-3 жимс;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• шанцайны ургамал навч - 3-4 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 70 гр;
• майонезаас - 40 гр.

Хоол хийх арга:

• Хайруулын тавган дээр хиамаа шарах эсвэл зууханд шарах.
• Урт талхыг хиамны хэмжээгээр, дараа нь уртаар нь хайчилж ав.
• Хүнсний ногоог нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
• Багет дотор шанцайны ургамал навчийг тавь.
• Хиамыг өнхрүүлэн дотор хийж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
• Багетыг богино долгионы зууханд 1-2 минут байлгаад бяслаг хайлуулна.
• Дээд тал нь шинэ улаан лооль, өргөст хэмхний зүсмэлүүд, майонезаас.

Лаваш дахь халуун нохой

• Хоол хийх хугацаа: 25 минут.
• Хэцүү байдал: Дунд.
• Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
• Калорийн агууламж: 297 ккал.
• Зорилго: өглөөний хоол, оройн хоол.
• Хоол: Армян.

Хэрэв та боовны оронд тортилла эсвэл пита талх хэрэглэдэг бол шаварма шиг бүтээгдэхүүнийг авах болно. Хоол нь амтаа алддаггүй. Ашиглаж байна солонгос лууван мөн бяслаг нь амтыг анхны бөгөөд сонирхолтой болгодог. Бага зэрэг халуун ногоотой тэмдэглэл байна. Хялбар жор бэлтгэлд зөвхөн тортилла боох чадвар бага зэрэг шаардагдана.

Орц:

• хиам - 3 ширхэг;
• нимгэн пита талх - 1;
• солонгос лууван - 100 гр;
• улаан лооль - 2 ширхэг;
• хатуу бяслаг - 60 гр;
• цөцгийн тос - 30 гр;
• кетчуп - 30 гр;
• майонезаас - 30 гр.

Хоол хийх арга:

1. Киног авсны дараа хиамыг буцалгахыг зөвлөж байна.
2. Лавашийг 15-аас 20-25 см хэмжээтэй хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.
3. Хэсэг бүрийг майонезаар тосолж, дээр нь хиам тавина.
4. Бяслагны зүсмэлүүдийг үрж жижиглээд лууван, улаан лоолийн хамт тавина.
5. Дараа нь та пита талхыг өнхрүүлж, тал бүрээр нь тосонд шараад дараа нь кетчупээр асгах хэрэгтэй.

Богино долгионы зууханд

• Хоол хийх хугацаа: 15 минут.
• Хэцүү байдал: бага.
• Нэг саванд ногдох порц: 2 хүн.
• Калорийн агууламж: 260 ккал.
• Зорилго: өглөөний хоол.
• Хоол: Орос.

Хэрэв танд өглөө өглөөний хоол хийх цаг байхгүй бол та энэхүү хялбар жорыг ашиглаж болно. Богино долгионы зууханд сэндвич хийх нь маш энгийн бөгөөд хурдан юм. Хэдэн минутын дараа та амттай болно халуун зууш... Давуу тал нь хиамыг урьдчилан буцалгах, хуурах шаардлагагүй юм. Хэрвээ хүсвэл та таваг дээр ногоо, ургамал, сонгино нэмж болно.

Орц:

• тусгай хиам - 2 ширхэг;
• талх - 2 ширхэг;
• майонезаас амтлагч - 20 гр;
• дунд зэргийн халуун ногоотой гич - 20 гр.

Хоол хийх арга:

1. Нэг талдаа өнхрүүлгийг болгоомжтой хайчилж ав.
2. Хиамаа зүссэн хэсэг рүү хийж, бүрэн хүчээр 2 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
3. Үүний дараа тэд халуун өнхрүүлэн гаргаж, бага зэрэг майонезаас болон гич нэмнэ.

Видео

- энэ бол Үндэсний хоол Шүтлэг болсон АНУ. 1487 онд Франкфуртын мах бэлтгэгч махан бүтээгдэхүүн бэлтгэх шинэ технологийг нээснээр түүний түүх эхэлсэн. Энэ нь жижиг, нимгэн хиамыг хоол хийх боломжийг олгодог гэдгээрээ ялгаатай байв.

Хоолны дур сонирхол нь зүгээр л амттай биш байв. Тэрээр маш хурдан, амттай, сэтгэл хангалуун зуушаар хооллодог байв. Хэдэн зуун жилийн дараа хиамыг Америк руу цагаач авчирсан. Тэрбээр тэднийг гудамжинд зарж эхлэв. Үйлчлүүлэгчид нь түлэгдэхгүй, тослоггүй болохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд тэрээр хиамыг хоёр зүсэм талхны хооронд хавчуулав. Хэсэг хугацааны дараа сүүлийг нь талхаар сольсон.

Гэсэн хэдий ч Hod-Dogs-ийн тахин шүтэх нь Америк тивээс цааш тархсан байв. Өнөөдөр та муж, бүс нутаг, тэр ч байтугай бэлтгэсэн улс орноос хамааран аяга тавагны жорыг янз бүрээр олж болно.

Илүү алдартай, хүлээн зөвшөөрөгдсөн сонголтуудын нэг бол Францын халуун нохой юм. Энэ нь ерөнхийдөө хүнсний ногоо, орц найрлага байхгүй эсвэл бага хэмжээгээр агуулагддаг нь мэдэгдэхүйц юм. Бэлтгэхэд урт хиам, франц багет, гич хангалттай. Хэрэв та хүсвэл майонезаас эсвэл кетчуп нэмж болно. Гэхдээ энэ нь заавал биш юм.

Францын халуун нохойн хиамыг хэрхэн сонгох вэ?

ЗХУ-ын дараахь орнуудад хот-дог хоол хийх, идэх соёл бараг байдаггүй. Бид үүнийг бага зэрэг хиамаар хийсэн чанар муутай хоол гэж боддог байсан. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм.

Зөвхөн хамгийн сайн махыг хиамны чиглэлээр мэргэшсэн байгууллагуудад ашигладаг. Үүнээс гадна, дайвар бүтээгдэхүүн эсвэл гахайн өөхийг найрлагад нэмдэггүй эсвэл маш бага хэмжээгээр холино. Ихэнх тохиолдолд, hot dog хиамыг булчингийн эдээс хийдэг. Хамгийн алдартай мах бол үхрийн мах, гахайн мах, цацагт хяруул, тахианы мах юм.

Найрлага сонгох дүрэм:

1. Хоол хийхэд зориулж махаар хийсэн сайн хиам сонгохыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний найрлага дахь түүний эзлэх хувь их байх тусам илүү сайн байх болно. Тамхи татдаг хиамыг сонгосноор та тусгай боловсронгуй болно бэлэн хоол... Хиам нь амтыг илүү их баялаг болгоно. Гэсэн хэдий ч өтгөн хиам нь бүрэн тохиромжгүй байдаг. Урт, нимгэн хиамыг сонгоорой.
2. Францын багет, эсвэл мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн төвийг сахисан амттай боов хайж байна. Энэ нь зөөлөн төвтэй байх ёстой. Үүнээс гадна, целлюлоз нь сул байх ёсгүй, эс тэгвэл хоол хийх, зүсэх явцад сүйрч эхэлнэ.

Та мөн хот-дог боовоо өөрөө хийж болно. Энэ тохиолдолд та зөвхөн энгийн цагаан боовоор төдийгүй үр тариа эсвэл хивэг нэмсэнээр өөрийгөө баясгаж чадна.

Францын халуун нохойг хэрхэн яаж хийх вэ?

Францын хот нохой хийх тоног төхөөрөмж:

1. Хиамны мах шарах
2. Бялууг шарах (холбоо барих)
3. Хот-дог хавчаар

Францын халуун нохой хийх найрлага ба холбогдох материалууд:

• хоёр хиам;
• нүхтэй боов: цагаан эсвэл саарал;
• кетчуп эсвэл adjika - 10 гр;
• гич - 10г.;
• майонезаас - 10 гр;
• hot dog сав баглаа боодол, салфетка.

Жор:

1. Хиамаа 150 градус хүртэл халаасан тусгай шарах шүүгээнд тавина. 10 минут байлга
2. Талхыг 200 градус хүртэл халаадаг даралтын сараалж дээр тавина. 1 минут барь.
3. Талхыг хот-дог саванд хийж тавь.
4. Кетчуп, майонезаас болон гичийг нэмнэ
5. Бэлэн хиамаа боов руу оруулаарай
6. Хоол бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!

Нийт хоол хийх хугацаа 15 минут байна.

Хот дог хийхээсээ өмнө хүнсний ногоотой харьцах хэрэгтэй. Нимгэн аалзны тор бүхий шинэхэн хэрчсэн байцаа. Өнөөдөр би нэг залуу байцаатай байсан болохоор зүгээр л хот-догт сайхан болсон. Ийм зуушны хувьд залуу, энгийн аль аль нь тохиромжтой байдаг цагаан байцаа хожуу сорт, хэрэв энэ нь мэдээж зөв бол. Хамгийн гол нь үүнийг нимгэн цавчих явдал юм.

Би хиамыг хальснаас цэвэрлэж, хайруулын тавган дээр шарж, халбагаар нь шууд дусаана ургамлын тос... Хэрэв хайруулын тавган дээр наалддаггүй гадаргуу байвал танд тос хэрэггүй болно. Би хиамыг алтан хүрэн, хоолны дуршил, үзэсгэлэнтэй болтол нь хуурна.

Би багетийг хот-догт тохирсон хэсэг болгон хуваасан. Багетын урт нь хиамны урттай тохирч байх ёстой. Би багетаа хутгаар зүссэн боловч бүрэн биш. Би нээгээд кетчуп, гич, майонезаар талхны дотоод гадаргууг тосолно.

Би талханд жижиглэсэн байцаа тавилаа.

Байцаа дээр солонгос луувангийн давхаргыг тараана.

Би хиамаа ногооны дээр тавиад бага зэрэг дарж багетанд гүнзгийрүүлэв.

Хиамны дээр кетчуп асгаж, шинэ өвсөөр чимэглээрэй.

Хоолны дуршилтай гар хийцийн халуун нохой бэлэн болсон тул та ширээн дээр аюулгүйгээр үйлчилж болно.

Гайхамшигтай хоолны дуршил нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.

Өнөөдөр хоолны цэсэнд түргэн хоол зардаг ТҮЦ-үүд дээр Америкийн ердийн хот-догоос гадна өөр төрөл зүйлийг харж болно. Зах зээл дээрх энэхүү шинэлэг зүйл богино хугацаанд олон фенүүдийн зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж чадлаа. " гудамжны хоол". Анхилуун шинэхэн талхтай халуун хиамнаас би зөвшөөрч байна, бараг хэн ч татгалзахгүй.

Хоол хийх талаар юу хэлэх вэ? гэртээ франц хот-дог? Гар хийцийн халуун нохой дэлгүүрээс ч илүү амттай байх болно, үнийн хувьд та мөнгөө хэмнэж чадна гэдэгт би итгэж байна. Гэхдээ жор руу орохын өмнө эдгээр хоёр төрлийн хот-догуудын талаар хэдэн үг хэлмээр байна.

Эдгээр хоёр төрлийн хотдог нь найрлага, гадаад төрхөөрөө ялгаатай байдаг. Бидний мэдэж байгаагаар хиам, сүмсээс гадна ердийн сонгодог Америкийн халуун нохойн найрлагад ногооны навч - даршилсан лууван, байцаа, сонгино багтдаг.

Францын халуун нохойг хүнсний ногоогүй бэлтгэдэг бөгөөд мах шарах дээр дулааны аргаар эмчилдэг. Нэмж дурдахад ердийн халуун нохой бэлтгэх явцад боовыг хоёр хэсэгт хувааж, дараа нь эхлээд хиам, дараа нь хүнсний ногоо, соусаар дүүргэдэг.

Францын халуун нохой хоол хийх явцад бүрэн бүтэн хэвээр үлддэг бөгөөд зөвхөн дунд хэсгийг нь (боовны целлюлоз) гаргаж авдаг. Хот-дог боов нь гэртээ жигнэх, дэлгүүрээс худалдаж авахтай адил юм.

Хэрэв эдгээр сонголтуудын аль нь ч танд тохирохгүй бол энгийн дэлгүүр францчууд аврах болно. Үүнтэй хамт Францын хот нохой үүнээс ч муу амтгүй болно.

Францын халуун нохой хийх хэд хэдэн жор, арга байдаг. Хамгийн өргөн тархсан хувилбарыг авч үзье. Нэг францын халуун нохойнд зориулсан бүтээгдэхүүний жагсаалтыг доор харуулав - зурагтай алхам алхмаар жор, бид өнөөдөр танилцах болно.

Орц:

• Хот-дог талх - 1 ширхэг,
• Майонезаас - 1 tsp,
• Кетчуп - 1 tbsp халбага,
• Гич - 1 tsp,
• Нимгэн хиам - 1 ширхэг,

Францын халуун нохой - жор

Бүх орц найрлагыг бэлдээд та Францын хот-дог бэлтгэж эхэлнэ үү. Уучлаарай, зураг дээр гич байхгүй. Эхлээд боовоо бэлдэцгээе. Яг гамбургерийн боов шиг хотдогийн боовыг гэртээ чанаж, дэлгүүрээс ч худалдаж авч болно. Нэг талаас үзүүрийг нь хайчилж ав. Үйрмэгийг зайлуул.

Үүний үр дүнд та хиамыг соустай тохируулах цилиндртэй байх ёстой.

Хиамны боодлыг ав. Тос нэмэлгүйгээр шарах хэрэгтэй.

Талхыг хоёр талдаа шаржигнасан судлууд гарч иртэл шарна.

Гич ба майонезаас халаасан боов дүүргэ. Эдгээр соусыг хэт их нэмж бүү оруулаарай, мөн халуун нохойд хиам байх болно, мөн та өрөөнөөсөө гарах хэрэгтэй. Дараа нь халуун нохойг кетчупээр дүүргэ.

Хиамыг оруулна уу.

Хоол хийх дараа шууд Францын халуун хотдогт үйлчил. Сайхан хооллоорой. Хэрэв энэ бол би баяртай байх болно францын халуун нохойн жор Танд таалагдсан уу?

Францын хот-дог. Зураг

Францын хот нохой нь хиам тавихад талхыг уртааш нь тайрдаггүй, үйрмэгийг нь зүгээр л зайлуулдаг гэдгээрээ хайрт Америкийн халуун нохойноос ялгаатай. Sauce нь үүссэн хөндийд цутгаж, хиамыг өөрөө байрлуулна. Энэ нь ижил амттай, гэхдээ тэр үед та амархан баглаж болох халуун нохой идэхэд тохиромжтой юм.

Францын халуун нохой - жор

Хамгийн энгийн Францын хот нохой нь зөвхөн дөрвөн орцыг агуулдаг: талх, хиам, хоёр сүмс - гич ба кетчуп. Үйрмэгийн хөндийд өөр дүүргэлт хийх боломжгүй тул ийм хот-дог нь энгийн бөгөөд ойлгомжтой амттай байдаг бөгөөд бусад зүйлсийн дотор тэдгээрийг хурдан бэлтгэдэг.

Орц:

• багет - 1 ширхэг;
• хиам - 3 ширхэг;
• гич, кетчуп - амсах болно.

Бэлтгэл

Багетын хэмжээнээс хамаарч хоёр, гурван хиам хэрэглэх шаардлагатай болно.

Францын халуун нохой хийхээсээ өмнө хоёр минутын турш хиамыг буцалж буй усанд тавина. Багетыг хагас эсвэл хагас хувааж, зууханд дулаацуулахаар илгээнэ үү. Дулаан өнхрүүлгийн гол хэсгээс үйрмэгийг нь дотор нь хиаманд багтах хэмжээгээр ав. Хиамны гадаргуу дээр гич ба кетчуп тарааж, боовны хөндийн төвд байрлуулна.

Та кетчуп ба гичийн холимогоор хийсэн стандарт жанчийг илүү төвөгтэй зүйлээр сольж болно, жишээлбэл, энэ цагаан сармис сумс халуун ногоотой Дижон гич ба бага зэрэг сармистай.

Орц:

• - 225 мл;
• - 35 гр;
• сармис хумс - 1 ширхэг;
• тунхууны жан - 1 tsp;
• багет;
• хиам - 2-3 ширхэг.

Бэлтгэл

Францын халуун нохой хоол хийх нь хиамыг буцалгаж, багетийг хуурах хүртэл буцалдаг. Хэрэв хүсвэл, та багетийг үндсэн хотготоор нь сайтар арилгаж сольж болно. Талх шарах дор дулаацаж, хиам буцалж байх үед та соусын найрлагыг хурдан хольж болно: майонез, нухсан сармис, тунхууны жан, гич. Бэлтгэсэн соусаа \u200b\u200bшинэхэн нунтагласан чинжүүний сайн хэсгийг хийж хутгана. Илүү их эсвэл бага хэмжээний халуун ногоотой орц эсвэл майонезаас суурь нэмж амтлагчаа өөрт таалагдсанаар тохируулна уу. Та соусандаа нилээд жижиглэсэн даршилсан ногоо, шинэхэн ургамал, чидун эсвэл capers нэмж болно.

Соусынхаа нэг хэсгийг боовны голд шахаж, дараа нь хиамаа тавь. Илүү олон янзын хувьд та талханд бяслаг нэмж болно, гэхдээ дараа нь зууханд байгаа халуун нохойг хайлуулж халаахыг зөвлөж байна.