Төмстэй луувангийн нухаш. Эхний нэмэлт хүнсний ногооны нухаш бэлтгэх. Колраби, бууцай, төмстэй хүнсний ногооны нухаш

Таны хүүхэд аль хэдийн "том хүн" болсон уу? Тэр тав, зургаан сартай байсан уу? Тиймээс, хүүхдийг хүнсний ногоотой танилцуулах цаг болжээ. Хүүхдэд зориулсан луувангийн нухаш нь гол бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм хүүхдийн хоолзайлшгүй шаардлагатай ул мөр элемент, витамин, эслэгээр баяжуулсан.

Луувангийн нэг хэсэг болох каротин нь нялх хүүхдэд бүрэн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай провитамин А-ийн гол эх үүсвэр юм.

Лууван, чи ямар ногоо вэ?

Лууван - маш шүүслэг, чихэрлэг, гайхалтай амттай ногоо. Энэ нь ургахад хялбар бөгөөд богино хугацаанд бэлтгэх боломжтой. Түүний сэтгэл татам амт нь насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн анхаарлыг татдаг. Ханасан өнгө, тод амт, анхилуун үнэр - энэ нь хүүхдүүдийг анхны уулзалтаас эхлэн энэхүү эх үр тарианд дурлахад хүргэдэг.

Хүүхдийн хоол хүнс нь олон төрлийн, эрүүл байх ёстой. Лууван бол хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлж чаддаг маш сайн хүнсний ногоо юм. Энэ болон луувангийн шүүс, мөн луувангийн котлет, мөн хайруулын тавган дээр, эхний хоолонд нэмэлт. Гэхдээ нялх хүүхдэд зориулсан луувангийн нухаш онцгой хүндэтгэлтэй байх ёстой.

Байгалийн лууванг олоход хялбар байдаг. Ямар ч цэцэрлэгт энэ нь маш их хүндрэлгүйгээр ургадаг. Тиймээс нухсан төмсний бүтээгдэхүүнийг сонгохдоо эх үр тарианы чанарт анхаарлаа хандуулаарай. Хатаасан шороон хэсгүүдтэй лууван бол маш сайн сонголт юм. Мөн гадаадаас авчирсан хүнсний ногоог боломжтой бол хүүхдийн цэснээс хасах хэрэгтэй. Тэдгээрийг экологийн хувьд цэвэр бус газар ургуулж болох бөгөөд нитрат, хүнд металл агуулдаг.

Луувангийн нухаш юугаараа баялаг вэ?

Лууван нь маш их алдартай болсон хүүхдийн цэсбайгалийнхаа ачаар ашигтай найрлагамөн биед ашигтай нөлөө үзүүлэх чадвар. Шинэ нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэхээр шийдэхээсээ өмнө хүнсний ногооны хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцоонд үзүүлэх нөлөөллийн бүх давуу болон сул талуудыг үнэлэх хэрэгтэй.

Лууван нь бусад хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй харьцуулахад хамгийн их хэмжээний каротин агуулдаг. Чацаргана л түүнтэй харьцуулж болно. Хүнсний ногооны каротины хэмжээ нь нийт бүрэлдэхүүн хэсгийн бараг 80% -ийг эзэлдэг. Провитамин А нь эх үрийг улбар шар өнгөтэй болгодог. Лууванг өдөр бүр хэрэглэснээр хүүхэд нүдийг нь сэрэмжтэй байлгах асуудалтай тулгардаггүй.

• Каротин нь байгалийн өөх тос (хүнсний ногоо эсвэл амьтан) -тай харьцах үед хамгийн их шингэцтэй байдаг. Луувангийн хоолонд тос, хүнсний ногоо эсвэл цөцгийн тос, цөцгий эсвэл цөцгий нэмэх нь зүйтэй. Гэхдээ хүүхдийн насыг зөвшөөрсөн тохиолдолд.
• Дулааны боловсруулалтын явцад хүнсний ногооны найрлагад агуулагдах каротин алга болдоггүй бөгөөд устахгүй. Энэ зорилгоор хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдэд лууваныг чанасан эсвэл уураар жигнэж идэхийг зөвлөж байна. Ассимиляцийн үйл явц хүнсний бүтээгдэхүүнтүүхий эдээс хамаагүй хялбар. Өндөр температур нь тухайн бодис дахь асар их хэмжээний антиоксидант үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийг сөрөг хүчин зүйлийн нөлөөнөөс хамгаалдаг.
• Лууван бол "хөгжилтэй" хүнсний ногоо бөгөөд хүүхэд бүрийн хувьд энэ нь өөрийн гэсэн ойлголт, нийцтэй байдаг. Энэхүү эх үр тариа нь хүүхдийн биед харшлын тууралт гарах өдөөн хатгагч болж чаддаг. Болгоомжтой байгаарай!
• Үндэс үр тарианы өнгө нь илүү тод, баялаг байх тусам витамины найрлага нь баялаг болно. Тиймээс зах, дэлгүүр орохдоо тод өнгөтэй ногоо аваарай.

Лууванг витамин, давс, микроэлементүүд, пектин, эслэг, глюкозоор баяжуулдаг.

Эслэг нь ходоод гэдэсний замын хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг бөгөөд энэ нь нялх хүүхдэд маш чухал юм.

Мөн глюкоз нь чихэрлэг амтыг бий болгоход хоолонд нэмэлт хэмжээг нэмэхгүйн тулд лууванд хангалттай байдаг байгалийн элсэн чихэр юм.

Калийн давс агуулагддаг тул луувангийн нухаш нь ходоод, гэдсэнд бага зэргийн нөлөө үзүүлдэг тул хоол боловсруулах үйл явц нь өөрчлөгдөөгүй хүүхдүүдэд бэлдэх хэрэгтэй.

Дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн тогооч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, хүүхдийн эмч нар лууваныг өдөр тутмын хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг гэж тэмдэглэдэг.

Луувангийн нухаш: бэлтгэл үе шат

Луувангийн нухашны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь лууван өөрөө юм. Нухашыг амттай, эрүүл болгохын тулд бэлтгэх дүрэм, технологийг дагаж мөрдөх ёстой.

1. Лууван бол эх үр тариа тул угаах нь илүү хариуцлагатай байх ёстой. Хүнсний ногоог сойз ашиглан урсгал усаар сайтар угаана. Боломжтой бол хүнсний ногоог буцалж буй усаар асгах шаардлагатай.
2. Хэрэв лууван "залуу" биш бол хальсыг хальслах нь зүйтэй.
3. Лууван хурдан чанаж чаддаггүй тул та буцалж буй усны түвшинг хянаж, хүнсний ногоо идэхэд бэлэн болтол байнга нэмэх хэрэгтэй.
4. Хүнсний ногоог цавчихын тулд хутгагч хэрэглэх нь дээр.
5. Луувангийн нухаш - зүрх сэтгэлтэй бүтээгдэхүүн. Үүнийг их хэмжээгээр хоол хийх нь үнэ цэнэтэй зүйл биш бөгөөд ингэснээр хөргөгчинд хадгалах шаардлагагүй болно. Шинэхэн хоол нь илүү амттай, эрүүл байдаг. Та санал нийлж байна уу?
6. Нухаш нь уураар жигнэх эсвэл чанасан лууван хэрэглэх нь хамаагүй. Бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ нь яг ижил байна.

Хэдэн сараас эхлэн нухсан төмс өгөх, юуг анхаарах вэ?

Бүх эхчүүд ижил асуултын талаар санаа зовж байна: ногооны нухаш хэдэн наснаас эхлэн нэвтрүүлж болох вэ?

• Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд 5-6 сараас эхлэн хүнсний ногооны нэмэлт тэжээлийг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Энэ насанд нялх хүүхэд шинээр нэвтрүүлсэн хоолыг аль хэдийн даван туулж чаддаг.

Хүүхдэд хэр хэмжээний нухаш өгөх вэ?

• Нярай хүүхдэд хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг аажмаар ½ халбагаас эхлэн хооллох бүрт хэрэглэж буй нухашны хэмжээг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Хүүхдийн ходоод, гэдсэнд шингэдэг луувангийн нухаш хамгийн ихдээ 100 грамм байдаг.

Хүнсний ногоог хаанаас авах вэ?

• Хэрэв та өөрийн гараар эх үр тариа тарих боломжгүй бол лангуунаас хүнсний ногоо худалдаж авахдаа луувангаа хальсалж, голыг нь огтолж авахаа мартуузай. Тэр бол хортой бодисын хуримтлалын төв юм.

Хоол хийхэд үндэс үр тариа хэрхэн бэлтгэх вэ?

• Лууванг хуванцар хутгаар хальсалж, хуванцар grater дээр сараалжтай болгох нь дээр. Энэ нь хүнсний ногоонд агуулагдах идэвхтэй бодисыг grater хийсэн металлтай холбоо барихаас урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.

Луувангийн нухаш хэрхэн хийх вэ?

Жор нь хоол хийх технологийн хувьд энгийн бөгөөд ашигласан орцын зардлын хувьд оновчтой байдаг. дагуу бэлтгэсэн нухаш энэ жор, та түүнийг 5-6 сартай байхад нь цэсэнд үйрмэг оруулж болно. Хамгийн тохиромжтой нас нь 6 сар байна. Энэ бол гэдэс нь аль хэдийн үүсч, хүүхдийн хоол боловсруулах бүх үйл явцыг хэвийн болгох үе юм. Гэхдээ хэрэв хүүхэд 5 сартай, хөхний сүүгээр дүүрээгүй бол хүүхдийн эмч нар нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлж эхлэхийг зөвшөөрдөг.

Сүүтэй луувангийн нухаш хийх жор

1. Хальсалсан лууваныг сараалжтай болгоно. Саравч нь жижиг байх тусам луувангийн масс жигд болно.
2. Үр хольцыг буцалж буй усаар хийнэ. Бага дулаанаар саванд луувангийн массыг буцалгана.
3. Бүтээгдэхүүн бэлэн болсон үед массыг коландаар шүүнэ. Ус нь урсаж, лууваныг нухсан, хутгагч эсвэл энгийн сэрээгээр буталж болно.
4. Бэлэн болсон нухашдаа бага хэмжээний сүү нэмж болно. Хэрэв та луувангийн нухаш руу сүү нэмэхээр шийдсэн бол найрлагыг нь хольсны дараа хольцыг буцалгаад авчрах хэрэгтэй.
5. Хоол бэлэн болмогц бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ.

Ээждээ тэмдэглэл. Сүүг буцалсан ус, луувангийн шөлөөр сольж болно. Та алим нэмсэн луувангийн нухаш чанаж болно. давуу эрх олгох ногоон алим, ингэснээр та хүүхдийн биед харшлын тууралт гарахыг үгүйсгэх болно. Алим, луувангийн тандем нь таваг нь илүү баялаг амтыг өгдөг бөгөөд энэ нь хүүхдэд таалагдах нь гарцаагүй.

Лууван, төмсний нухаш

Нухсан төмс, луувангийн жор нь энэхүү нэмэлт хоолыг 5 сартайгаас нь эхлэн хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болохыг харуулж байна.

1. Хагас дунд лууван, нэг бүтэн төмс ав.
2. Хүнсний ногоог угааж, хальсалж, нилээд цавчих.
3. Үүссэн шоо эсвэл зүсмэлүүдийг саванд хийнэ.
4. Жижиглэсэн ногоо бүрэн шингэнээр бүрхэгдсэн байхын тулд хайруулын тавган дээр хангалттай буцалж буй ус хийнэ.
5. Энэ нь хүнсний ногоог бага дулаанаар буцалгах шаардлагатай. Савыг тагийг нь тагласан байх ёстой.
6. Хэзээ Хүнсний ногооны холимогбэлэн болсон тул бүгдийг хутгагчаар нунтаглах шаардлагатай.
7. Нухашыг өтгөн биш, хүүхдэд амархан хэрэглэхийн тулд сүү эсвэл сүүгээр шингэлэхийг зөвлөж байна ногооны шөлхүссэн тууштай байдлыг олж авах хүртэл.
8. Амт нь ургамлын тос, хэдэн ширхэг давс нэмнэ.
9. Халуун ногоо нэмсний дараа дахин буцалгах шаардлагатай хэвээр байна, өөрөөр хэлбэл бага зэрэг буцалгана.
10. Үр дүнд нь амттан идэхэд бэлэн байна.

Нухсан лууван, төмс нь нялх хүүхдэд маш их дуртай.

Ээж нь өөрөө хийсэн амттангаар ямар их хайр, дулааныг өгч чадах вэ! Дадлагаас харахад ээжийн хийдэг бүх зүйл үргэлж байдаг үүнээс дээрзах зээл юу санал болгодог. Өөрийнхөө гараар нухсан төмс хийх нь үйрмэг рүү өөрийнхөө нэг хэсгийг өгнө гэсэн үг юм. Зөвхөн ээж л хоолыг эрүүл, амттай болгож чадна.

Хоолны бүтээгдэхүүний технологийн зураг No3.

Төмс-луувангийн будаа бэлтгэх технологийн тодорхойлолт:

Аль хэдийн хальсалсан төмсний жинг зориуд өгдөг, учир нь үүнээс гарах хог хаягдал нь том эсвэл бага байж болно. Хэрэв эдгээр нь залуу төмс бол бараг байхгүй болно, гэхдээ хуучин төмсөөс та зүсэж, тайрах хэрэгтэй болно.

Хальсалсан луувангийн жин технологийн дагуу 120 орчим грамм байх ёстой. Гэхдээ бүгдийг граммаар нь тоолох хэрэггүй. Хэрэв та 500 грамм төмс, 110 луувантай бол яг адилхан энгийн бөгөөд амттай нухсан төмс авах болно.

Эхэлцгээе. Манай төмс аль хэдийн хальсалж байгаа бөгөөд хэрэв булцуу нь том байсан бол бүх зүйл илүү хурдан чанаж болохын тулд тэдгээрийг 2-4 эсвэл түүнээс дээш хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй.

Бид төмсийг саванд хийж, 2 см орчим усаар дүүргэж, буцалгана. Усаа давслаарай.

Лууванг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр тавь. Бид түүнийг оруулах болно. Тэнд, хайруулын тавган дээр нэг хэсэг цөцгийн тос (нийт 13 орчим) нэмээд 70-80 грамм ус хийнэ. Энэ бүгдийг буцалгаад, битүү таган дор хамгийн бага гал дээр лууван зөөлөн болтол хооллоорой. Энэ нь надад 15 минут зарцуулсан. Хэрэв лууван бүрэн болоогүй бол түүний хэсгүүд нухашанд мэдрэгдэх бөгөөд энэ нь сайн биш юм.

Чанасан лууваныг шигшүүрээр нунтаглана.
Сүүг буцалгаад, цөцгийн тосыг үлдсэн хэсгийг нь хутгана.
Аль хэдийн чанасан төмсусыг бүрэн шавхаж, нунтаглана. Би ердийн төмс бутлагч хэрэглэдэг.

Би үүнийг луувангаар хийсэн: Би тэдгээрийг хутгагч руу шидэж, чанасан сүүний гуравны нэгийг нэмээд бүрэн нэгэн төрлийн болтол нь гүйлгэж авав. Хэрэв та бүрэн, баталгаатай жигд байдлыг хүсч байвал шигшүүрээр нунтаглаж болно.
Сараалжтай лууваныг төмстэй хольж, сүү асгаж, сэвсгэр болтол нь хутгана. нэгэн төрлийн масс. Би үүнийг холигчоор хийдэг.

Хүнсний ногооны нухаш нь дүрмээр бол хүүхдийн анхны хоол болдог. Тэд өсөн нэмэгдэж буй организмын үйрмэгийн хэрэгцээг витамин, хүнсний ногооны уураг, хүнсний эслэг... Нэг үгээр бол нухаш маш их хэрэгтэй, тэр тусмаа гэртээ хайран хийж байвал :)

Нухсан төмс (5 сараас)

Найрлага: 2 төмс, 4 халбага сүү (хөхний эсвэл холимог), 1 халбага цөцгийн тос.

Хоол хийх:төмсийг сайтар угаана. Үүнийг хальслаарай. Дахин угаана. Төмсийг уураар жигнэх эсвэл зууханд зөөлөн болтол нь жигнэх. Халуун төмсөө шигшүүрээр шүүж эсвэл хутгагчаар нухаш хийнэ. Төмсийг хутгаж байхдаа аажмаар халуун сүүг хийнэ. Үүссэн нухашаа гал дээр тавиад өөр 2-3 минут буцалгана. Галаас аваад нэмнэ цөцгийн тос. Хөргөх.

Цэцэгт байцааны нухаш (6 сараас эхлэн)

Найрлага: 50 гр цэцэгт байцаа, 60 гр цуккини, 2 хоолны халбага сүү (хөхний эсвэл холимог), ургамлын тосны хагас халбага.

Хоол хийх:Хүнсний ногоог урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Байцаа хальсалж, жижиг баг цэцэгтэй хуваана. Цуккинийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог паалантай саванд хийнэ. Бүх зүйл дээр буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр ус нь хүнсний ногоог бүрэн бүрхэнэ.

Тагийг нь таглаад бүрэн бэлэн болтол хооллоорой. Халуун ногоогоо шөлтэй хамт нэгэн төрлийн масс авах хүртэл шигшүүрээр арчина. Та хутгагч ашиглаж болно. Нухаш руу халуун сүү нэмнэ. Дахин 1-2 минут буцалгана. Нухаш руу нэмнэ ургамлын тосболон хутгана.

Луувангийн төмсний нухаш (7 сараас эхлэн)

Найрлага: 2 төмс, 1 лууван, 4 хоолны халбага сүү (хөхний эсвэл холимог), ургамлын тос 1 халбага.

Хоол хийх:лууван, төмсийг сайтар угаана. Цэвэрлээд дахин угаана. Хүнсний ногоог шоо болгон хайчилж ав. Тэднийг паалантай саванд хийнэ. Ус нь хүнсний ногоог бүрхэхийн тулд буцалж буй ус хийнэ. Хүнсний ногоог зөөлөн гал дээр таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана.

Халуун ногоог шигшүүрээр жигд болтол нь хийнэ. Та хутгагч ашиглаж болно. Нухаш руу сүү, давс, ургамлын тос нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирч, галаас аваад хойш нь тавь.

Луувангийн нухаш (7 сараас)

Найрлага: 1 дунд лууван, халуун ус, 2 хоолны халбага сүү (эхийн сүү эсвэл томъёо), 1/2 халбага цөцгийн тос.

Хоол хийх:лууваныг сайтар угааж, хальсалж, дахин угаана. Угаасан лууваныг шоо болгон хайчилж, паалантай хайруулын тавган дээр шилжүүлж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр ус нь лууваныг бүрхэнэ. Лууванг зөөлөн болтол нь таглаж, ус буцалгаж дуустал нь жигнэх буюу буцалгана.

Халуун лууваныг гөлгөр болтол шигшүүрээр арчина. Та лууваныг хутгагчаар нунтаглаж болно. Цөцгийн тос, халуун сүү нэмээд бүгдийг нь холино. Өөр 2-3 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө хөргөгчинд хийнэ.

Цуккини, тахианы махны нухаш (9 сараас)

Найрлага: 150 - 200 гр цуккини целлюлоз, 50 гр чанасан цагаан махтахиа эсвэл цацагт хяруул, 1/2 аяга сүү, 1 халбага цөцгийн тос.

Хоол хийх:цуккини сайн угаана. Үүнээс арьсыг аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. Бүрэн болтол нь уураар жигнэнэ. Халуун, zucchini нь гөлгөр болтол шигшүүрээр нунтаглана. Жижиглэсэн шувууны махыг жигд болтол нь холино. Халуун сүү, давс хийнэ, дахин 2-3 минут буцалгана. Нухаш руу цөцгийн тос нэмнэ.

Сүүтэй цэцэгт байцааны нухаш (6 сараас)

Найрлага: 100 гр цэцэгт байцаа, 2 хоолны халбага сүү (хөхний эсвэл холимог), ургамлын тос хагас халбага.

Найрлага:сайн угаана цэцэгт байцаа. Үүнийг цэцэг болгон хайчилж ав. Ногоон навчийг арилгана. Цэцэгт байцааны жижиг цэцгийг паалантай саванд хийнэ. Дээрээс нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр байцаа бүрэн усанд байна. Тагийг нь таглаад байцаа чанаж, ус нь бүрэн уурших хүртэл буцалгана.

Гөлгөр болтол шигшүүрээр халуун байцаа үрнэ. Та хутгагч ашиглаж болно. Нухаш дээрээ халуун сүү нэмээд дахин 1-2 минут буцалгана. Бэлэн болсон халуун нухаш руу ургамлын тос нэмнэ.

Алим-хулууны нухаш (6 сараас)

Найрлага: 100 гр хулуу нухаш, 1 алим, 1 халбага цөцгийн тос.

Хоол хийх:хулуу, алимыг сайтар зайлж угаана. Арьсыг хальсалж, үрийг нь салга. Жимсийг хэсэг болгон хайчилж ав. Хулууг усаар дүүргээд таган дор бага дулаанаар нухаш хүртэл хооллоорой. Алим нэмнэ үү. Дахин 10 минут буцалгана. Халуун жимсийг сараалжтай хэвээр байлгана нарийн нунтаглагчгөлгөр болтол шөлтэй хамт. Та хутгагч ашиглаж болно. Нухашыг дахин 102 минут буцалгана. Хөргөөд цөцгийн тос нэмээд үйлчил.

Төмс, лууван, байцаа, манжин, хулууны нухаш (8 сараас эхлэн)

Найрлага: 1/5 төмс, 30 гр лууван, хулуу, манжин, цагаан байцаа, 2 халбага сүү (хөхний эсвэл холимог), хагас халбага ургамлын тос.

Хоол хийх:хүнсний ногоог сайтар угаана. Тэднийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Жижиглэсэн ногоог паалантай саванд хийж, ус нэмээд тагийг нь таглаад зөөлөн гал дээр буцалгана. Усны бүрэн ууршилтыг зөвшөөрөх ёсгүй. Хүнсний ногоо зөөлөн болсны дараа тэдгээрийг гөлгөр болтол нь шигшүүрээр арчина. Та хутгагч ашиглаж болно. Нухаш руу халуун сүү нэмээд бүгдийг нь буцалгана. Ургамлын тос нэмнэ.

Сайхан хооллоорой!

Тиймээс эхлээд бид нухсан төмс, луувандаа шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэдэг - төмс, лууван, сүү, цөцгийн тос, давс, чинжүү, халуун ногоо зэрэг тийм ч олон биш юм.

Дараа нь том сав бэлтгэж, хагасыг нь усаар дүүргэ. Төмсийг угааж цэвэрлэнэ. Бид жижиг төмсийг бүхэлд нь саванд хийж, том төмсийг хэд хэдэн хэсэгт хуваана. Лууванг мөн угааж, цэвэрлэж, талыг нь хувааж, том лууваныг хэдэн хэсэг болгон хуваана. Төмс, луувангийн жижиг хэсгүүд нь илүү хурдан хоол хийх болно. Усыг амтлахын тулд давс хийнэ. Бид хайруулын тавган дээр тавиад, усыг буцалгаад буцалгаад галыг багасгаж, ус нь саванд бараг буцалгана. Хүнсний ногоог зөөлөн болтол нь чанана. Бид бэлэн байдлыг хутгаар шалгаж, хүнсний ногоо зөөлөн байх ёстой, хутга нь амархан орох ёстой.

Хүнсний ногоо чанаж дуусмагц хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад буцалсан усыг хайруулын тавган дээрээс сайтар зайлуулна. Дараа нь хайруулын тавган дээр лууван, төмс дээр цөцгийн тос, халуун ногоо нэмнэ. Энэ нухашны хувьд би паприка, хатаасан ургамлын холимог (сонгино, dill, яншуй) хэрэглэх дуртай, би бас бага зэрэг хар чинжүү нэмнэ. Та өөрийн үзэмжээр өөр амтлагч нэмж болно. Давстай хүнсний ногоог амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг давс нэмнэ. Савыг тагийг нь таглаад бага зэрэг сэгсэрч, тос, халуун ногоо нь хүнсний ногоотой холилдоно.

Дараа нь хүнсний ногоо руу нэг аяга сүү (ойролцоогоор 200 мл) хийнэ. Хэрэв гэнэт гартаа сүү байхгүй бол энэ нь хамаагүй. Үүний оронд бид хүнсний ногоог буцалгаж байсан усыг хэрэглэдэг, гэхдээ мэдээжийн хэрэг, нухаш нь сүүтэй адил амттай биш байх болно. Дараа нь бид түлхэгч аваад сүүтэй төмс, лууваныг сайтар зуурна. Та бага зэрэг сүү эсвэл ус нэмэх шаардлагатай байж магадгүй тул нухашны тууштай байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв та түлхэгч ашигладаг бол нухаш нь бүрэн жигд биш, жижиг төмс, лууван гарч ирэхэд бэлэн байгаарай. Хэрэв та бүрэн гөлгөр нухаш авахыг хүсч байвал усанд дүрэх хутгагчийг ашигла, энэ нь тэсрэлттэй ажлыг хийх болно.

Лууван, төмсний нухаш

Нухсан төмс, луувангийн нухаш бол алхам алхмаар будах шаардлагагүй жоруудын нэг юм, учир нь энд бүх зүйл маш энгийн байдаг! Чанасан төмсхамт нухсан чанасан лууван, цөцгийн тос эсвэл сүүг хүсвэл. Энэ бол бүхэл бүтэн жор юм.

Гэсэн хэдий ч энэ хачир нь анхаарал хандуулах ёстой хэвээр байна. Хэдийгээр энгийн боловч хүнсний ногооны нухаш нь маш амттай, зөөлөн бөгөөд өдөр тутмын цэсэнд олон янз байдлыг авчирдаг.

Үндэс ногоо хурдан буцалгахын тулд лав бус төмс сонгох хэрэгтэй. Лууванг төмсөөс хоёроос гурав дахин жижиг хэсэг болгон хайчилж, хоол хийх цаг нь таарч байна.

Чимэглэлийг өтгөн бүтэцтэй болгохын тулд сүү, цөцгий эсвэл цөцгийн тос хэрэглээрэй.

Эсвэл хоол хийж үзээрэй төмсний нухашногооны цөцгий (шар буурцаг, наргил мод) эсвэл чидун жимсний тос бүхий луувантай.

Бидэнд хэрэгтэй болно:

• 6 ширхэг. дунд хэмжээний төмс
• 2 дунд хэмжээний лууван
• ундны ус эсвэл сүү
• ургамлын тос эсвэл цөцгийн тос
• гоёл чимэглэлийн зориулалттай шинэ ургамал
• амт нь давс, чинжүү

Хүнсний ногоо угааж, хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Лууванг хийх хугацаа хамаагүй урт байдаг тул луувангаас том төмс хайчилж ав.

Ундны ус, давс хийнэ, хөөсийг байнга зайлуулж, бага дулаанаар зөөлөн болтол хооллоорой.

Хэрэв та сүүтэй нухсан төмс бэлтгэж байгаа бол ногооны шөлийг зайлуулж, сүүг бага зэрэг дулаацуулж, буцалгаж болохгүй, төмс, лууван руу хийнэ. Хүнсний ногоог жигд болтол нь цавчих эсвэл хутгагчаар хутгана. Дээрээс нь шинэхэн ургамлаар чимэглээрэй.

хүнсний ногооны нухаш 9 сартай хүүхдэд зориулсан хачир эсвэл үндсэн хоол хийхэд тохиромжтой. Мөн зуны улиралд оролдохоо бүү мартаарай.

Сайхан хооллоорой!