Нягтыг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв хоол хийх вэ. Гэртээ хайруулын тавган дээр тахианы бөөм хийх жор. Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц

Бид тэдгээрийг шинэхэнээс хэрхэн яаж хийхийг мэддэг тахианы мах, бид юугаар үйлчлэхээ мэддэг, юу хийхээ мэддэг, ингэснээр царцдас нь "алтны ембүү" шиг болно.

Тэгэхээр хамгийн эхний асуулт бол "цөм" гэж юу вэ? Мэдэхгүй хүмүүсийн хувьд энэ нь тосонд шарсан гурилан боов, талхны үйрмэгтэй тахианы хөхний булан юм. Гэхдээ эхэндээ "бөмбөлөг" гэсэн ойлголтыг огт өөр зүйл гэж ойлгодог байсан бөгөөд ердөө зуун жилийн өмнө нэгэн хоолны эрдэмтэн уг хоолонд "талхны үйрмэг дэх тахианы булан" гэсэн ойлгомжтой хоолны тодорхойлолтыг өгчээ. Тэднийг яагаад бөөгнөрөл гэж нэрлэдэг байсан бэ? Энэ бүхэн нь шаржигнуурт шарсан царцдасын тухай юм.

Хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурах вэ?

Найрлага

• Nuggets - 1 багц + -
• — амтлах хэмжээ (хайруулын хувьд) + -

Хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хийж байна

Багцаар худалдаж авсан эсвэл бөөнөөр нь авсан бөөм нь ямар ч тохиолдолд хөлдөөсөн тул энгийн котлет шиг хуурах нь тийм ч хялбар байхаа больсон.

Гэхдээ хэрэв та юу хийхээ мэддэг бол үүнийг амжилттай даван туулж чадна.

1. Хайруулын тавган дээр тос асгаж, халаана.
2. Бид урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр тавьдаг тахианы хэсгүүдталхны үйрмэгээр.
3. Тэднийг дунд зэргийн дулаан дээр шаржигнуур хүртэл хуурч ав.
4. Дараа нь эргүүлээд нөгөө талдаа ижил хэмжээгээр шарж идээрэй.
5. Дахин эргүүлж, галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, тагийг нь таглаж, тал бүр дээр хэдэн минут хуурна.

Энэ нь асуултанд хариулах цаг болжээ: хайруулын тавган дээр хөлдөөсөн бөөмийг хэр их хуурах вэ? Үнэн хэрэгтээ тодорхой цаг хугацаа байдаггүй. Энэ бүхэн таны таваг, зуухны хүч, хоол хүнсний хөлдөөх зэргээс хамаарна. Дунджаар энэ хугацаа 10-15 минут болно.

Талхтай тахианы хөхний хачирыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Энд таны төсөөлөлд хязгаар байхгүй. Та спагетти, төмс, эсвэл таны хүслийн жагсаалтаас ямар нэгэн зүйл авахыг хүсч байна. Дашрамд хэлэхэд, карри гэх мэт сүмс нь шарсан тахианы маханд маш сайн байдаг.

Хөлдөөсөн бөөмтэй Цезарь салат

Бид хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурахыг аль хэдийн мэддэг байсан ч бөөм нь зөвхөн биш юм бие даасан хоолгэхдээ бас бүрэлдэхүүн хэсэг сайхан салат. Сонгодог жорЭнэ салат нь тахианы хөхний байгааг илтгэнэ.

Гэхдээ бид үүнийг ур чадвараар хуурч сурсан бөөмөөрөө сольчихвол яах вэ? Энэ нь эргэлзээгүй амттай болж хувирна.

Найрлага

• Хөлдөөсөн бөөм - 8 ширхэг;
• Чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр (амсах болно);
• Croutons - 1 багц;
• интоорын улаан лооль - 3 ширхэг;
• Навч шанцайны ургамал - 2 хуудас;
• Бяслаг хатуу сортууд- 100 гр;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Гич - 1 халбага;
• Сармис - 1 хумс.

Цезарь салатыг шарсан бөөмөөр хэрхэн яаж хийх вэ

1. Тахианы махны буланг талхны үйрмэгээр хоёр талдаа оливын тосоор хайруулын тавган дээр шарж болтол нь хуурч, цаасан алчуур дээр тавь.
2. Шанцайны ургамал навчийг угааж, дунд зэргийн хэмжээтэй хэсэг болгон хуваана.
3. Дээрээс нь бөөм тавь.
4. Тахианы шарыг уургаас нь салгах. Соусын хувьд бидэнд яг шар хэрэгтэй. Бид тэдгээрийг холигч шилэнд цөцгийн тос, гичтэй хамт өтгөн болтол нь зоддог. Анхны амтыг авахын тулд та даршилсан ногоо эсвэл зүсмэлийг нэмж болно бага зэрэг давсалсан herring... Мөн тусгай gourmets хоёр нэмэлтийг соуснаас хасахгүй байхыг илүүд үздэг.
5. Соусаа ​​мини тахианы хөхний дээр хийнэ.
6. Улаан лоолийг хагас болгон хайчилж, салатаа чимэглээрэй.
7. Талхны үйрмэг, том ширхэгтэй сараалжтай бяслагаар цацна.

Сайхан хооллоорой!

Өнөөдөр наггет нь түргэн хоолны салшгүй нэг хэсэг бөгөөд зам дээр хооллодог эсвэл хоол хийх цаг гаргадаггүй хэн бүхэнд танил болсон. Энэ хувилбарт тахианы хөх нь гайхалтай амттай байдаг.

Хамгийн энгийн тахианы бөөм нь талх, шарсан булангийн шоо юм. Үндэслэсэн үндсэн жорТогоочид маш олон төрлийн аяга таваг бий болгосон: зөвхөн хөхийг бэлтгэх найрлага, сонголтууд төдийгүй дулааны боловсруулалтын аргууд өөрчлөгддөг.

Бөмбөлөг хэрхэн хийх вэ

• Хайруулын тавган дээр. Энэ бол хамгийн хялбар бөгөөд хамгийн танил арга юм. Тахианы хөхний мах нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн тул хэдхэн минутын дотор шарж, түүхий үлдээх эсвэл хатуу болгох боломжгүй юм. Энэ аргын цорын ганц сул тал байдаг: бөөм нь бага зэрэг хуурай гарч ирдэг.
• Гүн хайруулын тавган дээр. Булангийн хэсгүүдийг "чанаж" болгосон их тоохалсан тос. Үүний зэрэгцээ тэдгээр нь гүн өөхөнд бүрэн дүрэгдсэн тул талхны "боодол" нь хатуу бөгөөд доторх мах нь шүүслэг байдлаа хадгалдаг.
• Шарах шүүгээнд. Хамгийн эрүүл гар хийцийн тахианы махны нэг. Жигнэсэн үед мах нь хатдаггүй, хадгалдаг өөрийн шүүс, дээд талд нь нэгэн төрлийн алтан царцдас гарч ирдэг - энэ бүхэн нь өөх тосны хамгийн бага оролцоотой байдаг.

Тахианы махны жор

Үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн багц:

• тахианы булан,
• өндөг,
• гурил,
• талхны үйрмэг,
• амтлах халуун ногоо.

Гэртээ бөөм хийхэд хялбар байдаг тул олон хүмүүс талх, махны амтыг туршиж, бусад бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх дуртай байдаг.

Хамгийн хялбар бөгөөд хурдан цулбуурын жор

1. Тахианы махыг 1/2 инчийн шоо эсвэл зүсмэл болгон хайчилж ав.
2. Өндөг цохино.
3. Гуриланд давс, хар перец (мөн бусад амтлагчийг амтлах) нэмээд холино.
4. Хайруулын тавган дээр эсвэл хайруулын тавган дээр тосыг халаана.
5. Булангийн хэсэг бүрийг гурил, дараа нь өндөг, дараа нь жигнэмэгээр дүрнэ.
6. Хоёр талдаа ээлжлэн тосонд хуурна.

Энэ бол үнэхээр хурдан жор юм: 15 минутын дараа та сэтгэл хангалуун байх болно махан хоол... Үүн дээр хачир эсвэл салат нэмбэл бүтэн оройн хоол идэх болно.

Цэсийг төрөлжүүлж, анхны шинэхэн амттай бөөмийг авахын тулд ердийн талхны үйрмэгийг өөр зүйлээр солиход хангалттай. Булангийн хэсгүүдийг самрын үйрмэг, ургамлын холимог, үрж жижиглэсэн бяслаг, кунжутын үр, овъёосны гурил, тэр ч байтугай гоймонгоор өнхрүүлж болно. Царцдасыг зузаан, шаржигнуур болгохын тулд хэд хэдэн өнхрүүлгийг өндөг рүү дүрж ээлжлэн хийнэ.

Тахианы хөх нь хөнгөн хоолны дэглэмд тооцогддог тул өөх тос бараг байдаггүй. Гэхдээ энэ шалтгааны улмаас энэ нь ихэвчлэн хэт хуурай болж хувирдаг. Маханд шүүслэг байдлыг нэмэхийн тулд энэ нь урьдчилан marinated байна. Энд нэг батлагдсан жор байна.

Бөмбөлөгт зориулсан махыг хэрхэн marinate хийх вэ

Майонезаас холино улаан лоолийн оо... Сармисыг саванд шахаж, ургамал (dill, яншуй, сонгино) болон халуун ногоо, давс, чинжүү зэргийг нилээд цавчих. Маринад дахь тахианы хэсгүүдийг нэг цагийн турш орхиж, дараа нь амталж, хайруулын тавган дээр хуурч, алтан царцдас үүсгэнэ. Шар буурцагны соус эсвэл нимбэгний шүүс, оливын тосыг хольж маринад болгон хэрэглэх нь бүр ч хялбар байдаг.

Жижиглэсэн тахианы бөөм

Энэ сонголт нь ойролцоогоор 10-15 минут шаардагдана: тахианы махыг боловсруулж, татсан мах бэлтгэхэд цаг хугацаа шаардагдана. Нийтдээ таваг хагас цагийн дотор бэлэн болно. Үүний гол давуу тал нь зөвхөн филе төдийгүй тахианы бусад хэсгүүдийг (түүнчлэн цацагт хяруул) ашиглах чадвар юм. Энэхүү жорын дагуу нугжет нь маш шүүслэг, зөөлөн байдаг.

1. Арьсыг нь аваад махыг нилээд цавчихаар 4-5 мм-ийн хэсгүүдийг авна.
2. Давс, чинжүү, хольцыг хутгана.
3. Өндөг, халбага цардуул нэмнэ, тэдгээргүйгээр бөөм нь хэсэг хэсгээрээ сүйрч болно.
4. Гөлгөр болтол хутгана.
5. Жижиг дугуй хэлбэртэй жигнэмэг болгон хийнэ. Тэднийг сайн байлгахын тулд та хөлдөөгчид 10 минутын турш илгээж болно (туршлагатай тогооч үүнийг үүнгүйгээр зохицуулж чадна, процедур нь эхлэгчдэд туслах болно).
6. Хэсэг бүрийг гурил, дараа нь өндөг, талхны үйрмэгээр дүрнэ.
7. Хайруулын тавган дээр хуурч эсвэл шарсан махыг шаргал өнгөтэй болтол нь хуурч ав.

Зууханд байгаа бөөм

Маш энгийн жор бөгөөд үр дүн нь үнэхээр эрүүл хоол юм: хүнд найрлагагүй, хайруулын илүүдэл өөх тосгүй.

1. Булангийн махыг шоо болгон хайчилж, kefir эсвэл элсэн чихэргүй тарагаар дүүргээд 20-30 минутын турш хөргөгчинд хийнэ.
2. Зууханд 220 градус хүртэл халаана.
3. Булангийн хэсэг бүрийг давсалж, талхны үйрмэгээр өнхрүүл.
4. Бөмбөлөгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Бөмбөлөгүүд 20 минутын дотор бэлэн болно: тэд бүх талаасаа жигд цайвар хүрэн "цув" олж авах бөгөөд дотор нь зөөлөн, шүүслэг болно.

Ийм энгийн бөгөөд хэрэгжүүлэх цаг үргэлж байдаггүй хурдан жор... Хэрэв та гар хийцийн тахианы махыг хөлдөөсөн бэлэн хоолоор сольж байвал хоол хийх нь маш хялбар болно. Бүр илүү сайн - Goryachaya Shtuchka-ийн шинэлэг зүйл, таны дуртай хоолны анхны формат гэж нэрлэдэг

Наггет бол америк хоолноос зээлсэн хамгийн алдартай зуушны нэг юм. Зөөлөн махыг шаржигнуураар амтлахын тулд ресторанд орох шаардлагагүй. Хоол хийх, учир нь үүнийг өөрийн орон сууцнаас гаралгүйгээр хийх боломжтой. Өнөөдрийн өгүүллээр бид гэртээ тахианы хөхний бөөмийг хэрхэн яаж хийхийг танд үзүүлэх болно.

Үндсэн нюансууд

Энэхүү алдартай амтлагчийг шинэхэн тахианы булангаар хийж, өмнө нь угааж, хальснаас хальсалж, жижиг хэсэг болгон хуваасан. Зарим гэрийн эзэгтэй нар махыг майонез, халуун ногоо эсвэл амтлагчаар нэмж даршилдаг нимбэгний шүүс... Гэхдээ нэмэлт цаг байхгүй тохиолдолд та энэ үе шатгүйгээр хийж болно.

Бөмбөлөгүүдийг хайруулын тавган дээр шарахаас өмнө боловсруулсан тахианы буланг гурилаар эргэлдэж, зодуулсан өндөг рүү дүрж, талхны үйрмэгээр цацна. Сүүлийнх нь ихэвчлэн ашиглагддаг үрийн шингэн, нунтагласан жигнэмэг, үрж жижиглэсэн бяслаг, кунжутын үр, буталсан төмсний чипс, жижиглэсэн жигнэмэг эсвэл үр тариа... Олон тогооч талханд карри, турмерик, хатаасан паприка, буталсан сармис, жижиглэсэн ургамал эсвэл бүйлсний үйрмэг нэмдэг.

Зарим гэрийн эзэгтэй нар энэ зуушыг ирээдүйд хэрэглэхээр бэлддэг. Дараа нь тахианы махны урьдчилан бэлтгэсэн хэсгүүдийг зүгээр л хөлдөөж, шаардлагатай бол чанаж болгосон. Хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хэр их хуурахаа мэдэхгүй байгаа хүмүүст энэ процессын үргэлжлэх хугацаа ихэвчлэн хэдэн минутаас хэтрэхгүй байх нь сонирхолтой байх болно. Түүнээс гадна тэдгээрийг урьдчилан дэвтээх шаардлагагүй өрөөний температургэсгээх.

Халаасан ургамлын тосоор дүүргэсэн том хайруулын тавган дээр бүтээгдэхүүнийг хуурч ав. Хэрэв хэсгүүд нь тосонд бүрэн дүрэгдсэн бол тэдгээрийг эргүүлэх шаардлагагүй болно. Бэлэн болсон бөөмийг илүүдэл өөхийг шингээхийн тулд цаасан алчуур дээр тавиад кетчуп эсвэл халуун ногоотой амтлагчаар үйлчилнэ.

Сонгодог хувилбар

Доор тайлбарласан жор нь маш энгийн тул олон залуу гэрийн эзэгтэй нарын сонирхлыг татах нь дамжиггүй. Үүнийг тоглохын тулд танд хэрэгтэй болно:

• 500 грамм тахианы булан.
• 4 том халбага талхны үйрмэг.
• Том өндөг.
• 3 том халбага гурил.
• 1.5 аяга ургамлын тос.
• Давс, шинэхэн нунтагласан хар перц тус бүр 1/2 халбага.

Угаасан, хатаасан филе нь хэсэг хэсгээрээ хуваагдана. Үүний дараа тэдгээрийг давс, чинжүүтэй хольсон гуриланд хийж, зодуулсан өндөг рүү дүрж, цацна. талхны үйрмэг... Нь хайруулын тавган дээр бөөмийг хуурч өмнө нь цутгаж байна зөв хэмжээургамлын тос, сайтар халаана. Зөвхөн үүний дараа талхтай тахианы хэсгүүдийг саванд сайтар дүрж, таван минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь тэдгээрийг цаасан салфетка дээр тавиад илүүдэл өөхийг шингээхийг хүлээнэ. Шинэ ногооны салат эсвэл шарсан төмстэй хамт үйлчил.

Cornflake сонголт

Доор тайлбарласан аргыг ашигласнаар та халуун ногоотой, дунд зэргийн халуун ногоотой зууш бэлтгэх боломжтой бөгөөд нөхөрсөг цугларалтанд тохиромжтой. Тахианы хөхний нугас бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 150 грамм элсэн чихэргүй эрдэнэ шишийн ширхгүүд.
• Нэг фунт тахианы булан.
• Хатаасан сармис, талхны үйрмэг тус бүр 2 том халбага.
• Том өндөг.
• 3 том халбага гурил.
• Нэг чимх цагаан гаа, турмерик.
• Өөх тос, давс.

Угаасан, хатаасан филе нь дунд хэсэг болгон хувааж, тохиромжтой саванд хийнэ. Энэ аргаар бэлтгэсэн махыг давсалж, цагаан гаа, сармисаар цацаж, ургамлын тосоор цацаж, дөрөвний нэг цагийн турш үлдээнэ. Заасан хугацаа дууссаны дараа тахианы махыг гуриланд хийж, зодуулсан өндөгөнд дүрж, нунтагласан эрдэнэ шиш, талхны үйрмэг, турмерик холино. Одоо та хайруулын тавган дээр бөөмийг хэрхэн хуурч болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг урьдчилан халаасан ургамлын тосонд сайтар хийж, таван минут орчим байлгана. Газрын тос нь тахианы хэсгүүдийг бүрэн бүрхэх нь чухал юм.

Кефиртэй сонголт

Энэхүү нарийн бөгөөд шүүслэг зууш нь сайн нийлдэг сармисны соус... Тиймээс дунд зэргийн халуун ногоотой хоолонд дурлагчид үүнийг сонирхож байх болно. Хайруулын тавган дээр тахианы мах бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 15 грамм хатаасан паприка.
• 260 миллилитр тослог kefir.
• 750 грамм тахианы булан.
• 400 миллилитр ургамлын тос.
• 120 грамм гурил.
• 6 гр шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.
• 12 грамм нарийн давс.
• 10 гр нунтагласан турмерик.

Угаасан, хатаасан тахианы буланг жижиг хэсэг болгон хувааж, сэгсэрсэн kefir-д дүрнэ. Дараа нь тэдгээрийг давс, паприка, чинжүү, турмериктай хольсон гуриланд хийнэ. Давхар талх авахын тулд энэ процедурыг дахин нэг удаа давтана.

Нягтыг хайруулын тавган дээр шарахаас өмнө ургамлын тосыг сайтар халааж, дараа нь тахианы хэсгүүдийг тэнд хийнэ. Шарж болгосон бүтээгдэхүүнийг цаасан алчуур дээр тавиад илүүдэл өөх тосыг гадагшлуулахыг хүлээнэ.

Кунжутын сонголт

Энэхүү нарийн зууш нь гаднаа шаржигнуур, дотроо маш зөөлөн байдаг. Энэ нь маш энгийн технологиор бэлтгэгдсэн бөгөөд маш сайн нийцдэг шарсан төмс, улирлын чанартай шинэ ногооны салат, ямар ч сүмс. Үүнийг үүсгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 650 грамм тахианы булан.
• 2 өндөг.
• 135 грамм гурил.
• ½ баглаа шинэ dill.
• 45 грамм кунжутын үр.
• 80 гр талхны үйрмэг.
• Давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү.

Хөргөсөн тахианы буланг сайтар угааж, хальснаас хальсалж, хэсэг болгон хуваана. Дараа нь махыг давс, перецээр цацаж, гуриланд хийж, зодуулсан өндөг рүү дүрж, үр тариа, кунжутын үрийн холимогоор цацна. Үйрмэг бөөмийг хайруулын тавган дээр хэрхэн зөв шарахыг сонирхож буй хүмүүсийн хувьд талхаар хийсэн тахианы буланг сайтар халаасан ургамлын тосоор тарааж байх ёстой гэдгийг санах хэрэгтэй. Алтан хүрэн хүртэл зургаан минутын турш хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бэлтгэ.

Кракер сонголт

Доор тайлбарласан аргын дагуу хийсэн наггет нь тод баялаг амт, үнэрээр ялгагдана. Худалдан авсан бүтээгдэхүүнээс ялгаатай нь тэдгээрийн найрлагад хортой нэмэлт бодис агуулаагүй тул та зөвхөн ахмад настнуудад төдийгүй гэр бүлийнхээ залуу гишүүдэд эмчилж болно. Ийм зууш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 тахианы филе.
• 120 грамм давсалсан жигнэмэг.
• 2 өндөг.
• 80 грамм хатуу бяслаг.
• Давс, шинэхэн газрын чинжүү, цэвэршүүлсэн наран цэцгийн тос.

Үйл явцын тодорхойлолт

Тахианы махыг хүйтэн урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатааж, хэсэг болгон хуваана. Дараа нь тэдгээрийг зодуулсан, давсалсан өндөг рүү дүрж, буталсан жигнэмэг, хэрчиж бяслагны холимогт хийнэ.

Бөмбөлөгүүдийг хайруулын тавган дээр шарахаасаа өмнө ургамлын тосыг халааж, дараа нь талхтай булангийн хэсгүүдийг сайтар тараана. Шаржсан бүтээгдэхүүнийг нэг удаагийн алчуур дээр тавьдаг. Илүүдэл ургамлын өөх тосыг шавхангуутаа тэдгээрийг хэвтүүлнэ сайхан тавагмөн ямар ч сүмс, ногооны салаттай хамт үйлчилдэг.

Манай цаг үеийн хоолны шинэлэг зүйлүүдийн дунд талхны үйрмэгээр шарсан, алтан цултай төстэй тахианы махны хэсэг нь онцгой амттай байдаг. Өнөөдөр бид гэртээ шинэхэн, хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хэрхэн амттай хуурч, алтан хүрэн, шаржигнуур болж хувирах талаар ярилцах болно.

Тахианы маханд дуртай хоолоо хүссэн үедээ зооглохын тулд үүнийг өөрөө хийж сурах нь дээр, гэхдээ хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн ч хэрэглэж болно.

Nugget гэж юу вэ?

Тэрээр тахианы махны булангийн хэсгүүдийг талхалж, эдгээр бөөмийг хийх аргыг олсон нь манай гаригийн хамгийн алдартай бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм. махан зууш... Түүний Гадаад төрхТэд үнэхээр алтан гулдмайтай төстэй бөгөөд "дээд зэрэглэлийн" тахианы мах шиг амттай.

Хайруулын тавган дээр хайруулын тавган дээр хэрхэн амттай хуурч сурах нь зөвхөн түргэн хоолны газрын тогооч нарт өгдөггүй. Энгийн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг хийж чадна, ингэснээр та гэртээ тахианы махыг аюулгүйгээр хоол хийж болно, тэд танд алтан өнгөтэй, амттай шаржигнуур болж хувирах нь дамжиггүй.

Өндөг, гурил, шувууны махыг авах хэрэгтэй амттай зууш... Мэдээжийн хэрэг, та өөрийн дуртай нугасыг хэр удаан хуурахаа мэдэх хэрэгтэй. Энэ асуултын хариулт нь хайруулын тавган дээр ямар бөөм хуурч байгаагаас хамаарна - хөлдөөсөн эсвэл шинэхэн.

Нягтыг хайруулын тавган дээр хэрхэн яаж хоол хийх вэ: сонгодог жор

Энэхүү хоолны дуршилын махны суурь нь тахианы булан, татсан мах гэсэн хоёр хувилбартай байж болно. Мөн та өөрийн үзэмжээр талхыг сонгож болно. Эдгээр нь супермаркетад зарагддаг хоолны хутгуур байж болно, эсвэл гэрийн бүтээгдэхүүнгараар жижиглэсэн хатаасан талхнаас.

Чинжүүний оронд та махыг нэг чимх тахианы даршилсан амтлагчаар амталж болно.

Найрлага

• Тахианы махны булан - 4 ширхэг;
• Гурил / с - 2-3 хоолны халбага;
• Талх хийх зориулалттай жигнэмэг - 5 хоолны халбага;
• Том тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• Ургамлын тос (үнэргүй) - 100 гр;
• Хар чинжүү (газар) - ½ халбага;
• Амтлахын тулд давс.

Гэрийн хийсэн бөөмийг хуурах: алхам алхмаар жор

1. Угаасан филе цаасан алчуураар хатааж, 1 см хүртэл зузаантай тууз болгон хуваана (ойролцоогоор ижил хэлбэртэй).
2. Махаа давсалж, амталж, бага зэрэг исгэж болно.
3. Энэ хооронд бид гурван таваг бэлтгэдэг: өндөгийг гүн болгон хувааж, гөлгөр болтол нь холино, нөгөө хоёр, жижиг хэсгүүдэд гурил, жигнэмэгийг тусад нь хийнэ.
4. Чинжүүтэй тахианы зүсмэл бүрийг гуриланд дүрж, дараа нь өндөг рүү дүрж, эцэст нь талхны үйрмэгтэй таваг руу илгээнэ.

Бүтээгдэхүүнийг хайруулын тавган дээр хэдэн минут хуурах нь талхны зузаанаас хамаардаг тул үүнийг хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм.

1. Илүүдэл үйрмэгийг сэгсэрсний дараа талхтай мах бүрийг хайруулын тавагны ёроолд хийнэ, тэр үед тос нь аль хэдийн дулаарсан байх ёстой.
2. Тэгээд одоо - хайруулын тавган дээр гар хийцийн бөөмийг хэр их шарсан байх ёстой талаар шууд. Дунд зэргийн дулааныг тохируулаад нэг талдаа 5 минут, нөгөө талд нь ижил хэмжээгээр жигнэнэ. Дараа нь бага дулаанаар таган дор өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Байна дуртай амттанАлтан хүрэн шаржигнуурыг мэдрэхийн тулд халуун байх хэрэгтэй зөөлөн махдоор нуугдсан. Сармис эсвэл бусад халуун сумс нь шарсан бөөмийн баялаг амтыг онцлон тэмдэглэхэд тусална.

Хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хэрхэн хуурах вэ

Найрлага

• Хөлдөөсөн бөөм- 400 гр + -
• - 3-4 tbsp. + -
• Тахианы маханд зориулсан амтлагч- 1 чимх + -

Хөлдөөсөн бөөмийг хайруулын тавган дээр хэр их хуурах вэ

Түргэн хоолны газар бүр хайруулын тавган дээр бэлэн бөөм хуурах өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг.

Энэхүү зуушны жор нь маш энгийн бөгөөд хүн бүр гэртээ өөрийн гараар хийж болно. Нэмж дурдахад, та дэлгүүрт зайрмагны бүтээгдэхүүн худалдаж авах боломжтой бөгөөд гэртээ зөвхөн бор өнгөтэй болгох хэрэгтэй болно. Хэдэн минут - ба амттай амттанбэлэн!

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бэлэн байдалд хүргэнэ тахианы дүүргэлтЗуух хэрхэн асдаг, хайруулын таваг гал тогооны өрөөнд хаана байгааг мэддэг хэн ч байж болно. Цөмийг гэсгээх шаардлагагүй тул асуудлыг хялбаршуулсан болно.

1. Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид гаргаж аваад (хэрэв хүсвэл илүү анхилуун үнэртэй болгохын тулд талхны дээр амтлагч цацаж), халуун тосонд хийж, тагийг нь таглаад 7-10 минутын турш бага эрчимтэй гал дээр халаана. .
2. Дараа нь - мах, хүрэн, нийт 5 минутын турш хатаана.
3. Бэлэн байдлыг хянахын тулд бид нэг бүтээгдэхүүнийг гаргаж аваад махыг хангалттай уураар жигнэх эсэхийг шалгахын тулд зүснэ.

• Хөхний оронд татсан махыг суурь болгон хэрэглэвэл амттангийн үнийг бууруулж болно.
• By Онцгой тохиолдолТа тусгай талх хийж болно. Тиймээс бид жигнэмэгийг сараалжтай Пармезан эсвэл өөр төрлийн хатуу бяслагаар солихыг санал болгож байна. Энэ тохиолдолд хайруулын процесс нь үндсэн хувилбараас ялгаатай биш юм.
• Хэрэв та Пармезаныг хэрэглэхээр шийдсэн бол энэ бяслаг нэлээд давсалсан тул махыг ердийнхөөс бага зэрэг давслах хэрэгтэй.

Ресторан эсвэл кафе руу аялах нь үргэлж өөрийн хэтэвчнийхээ агуулгыг төлөх ёстой үйл явдал юм. Гэхдээ бэлэн бөөмийг хайруулын тавган дээр шаржигнуур болтол нь хэрхэн, хэр хэмжээгээр хуурахыг мэддэг тул нэмэлт мөнгө зарцуулахгүйгээр гэртээ дуртай амттангаа идэж болно.

Та "алтан бөөм"-т хэт автах ёсгүй, учир нь тэдгээр нь илчлэг ихтэй байдаг, гэхдээ заримдаа та маш их хэмжээний үл хамаарах зүйлийг төлж чадна. хоолны цэс, ялангуяа гадаа хүйтэн, саарал өнгөтэй байвал.

Nuggets нь маш амттай, хоол хийхэд хялбар шувууны махан хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн юм. Тэднийг чанаж болно янз бүрийн арга замууджишээ нь богино долгионы зууханд. Хоол хийх энэ арга нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй, гал тогооны өрөөнд байнга байх ёстой тул энэ өгүүллээр хэлэлцэх болно. Хагас боловсруулсан тахианы махыг дэлгүүрт бэлэн хоолоор худалдаж авах эсвэл гэртээ бэлдэж болно.

Хамгийн энгийн асуулт бол богино долгионы зууханд бэлэн бөөмийг халаах боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг, температур, үргэлжлэх хугацаа нь гэрийн эзэгтэйн хувьд тохиромжтой байж болох ч боломжтой. Ихэвчлэн 900 Вт чадалтай, 2-3 минутын хугацаатай байхыг зөвлөж байна.

Хөлдөөсөн бэлэн хоолыг хэрхэн халаах вэ

Шаардлагатай найрлага нь хөлдөөсөн бөөм юм.

Танд хэдэн минут хэрэгтэй вэ? Зөвхөн 10.

Калорийн агууламж - 285 ккал.

Хоол бэлтгэхийн тулд хөлдөөгчөөс бөөмийг нь аваад тэр даруй богино долгионы зууханд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та богино долгионы зууханд зориулсан тусгай хэрэгсэл ашиглах хэрэгтэй.

Хөлдөөсөн дели махыг хоол хийх нь дахин халаахаас арай удаан хугацаа шаардагдана. бэлэн бүтээгдэхүүн... Эхлээд тэдгээрийг гэсгээх шаардлагагүй, та тэр даруй 9000 Вт-ын хүчин чадалтай богино долгионы зууханд хийж, дараа нь 5 минутын турш хооллоорой. Дараа нь та зуухаа онгойлгож, бөөмийг эргүүлж, шингэн хуримтлагдвал түүнийг шавхан, дараа нь өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Та эхлээд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг гэсгээх боломжтой (гэсгээх горим), дараа нь тэдгээрийг ердийн аргаар чанаж, 3 минутын турш дахин халаана. Үүнээс тэд амтаа алдахгүй, гэхдээ процесс нь удаан үргэлжлэх болно.

Алхам алхмаар жор гар хийцийнбөөм

Богино долгионы зуух ашиглан та худалдаж авсан амтат махыг халааж, гэсгээхээс гадна тахианы хөхний махыг эхнээс нь хийж болно. Энэ бол маш их бэлтгэл шаарддаггүй маш энгийн жор юм. Та тахианы хөх, талхны үйрмэг, өндөгний цагаан хэрэгтэй болно.

Тэгэхээр богино долгионы зууханд бөөмийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Нэгдүгээр алхам.Тахианы хөхний махыг урьдчилан даршилсан байх ёстой - маринад нь юу ч байж болно (шар буурцагны соус, наранцэцгийн тос), гэхдээ майонез хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна. Процедурын үргэлжлэх хугацаа хагас цаг хүртэл байна.

Хоёрдугаар алхам.Булангийн зүсмэлийг амтлахын тулд зүсэж хуваасан байх ёстой. Хэсэг бүрийг давс, халуун ногоооор арчина.

Гуравдугаар алхам.Өндөгний цагаан хоол хийх. Тэдгээрийг шараас салгаж, хумсны эсвэл холигчоор цохих хэрэгтэй.

Дөрөвдүгээр алхам.Булангийн хэсгүүдийг зодуулсан өндөг рүү дүрж, дараа нь талхны үйрмэгээр өнхрүүл.

Дөрөвдүгээр алхам- Богино долгионы зууханд тал бүрийг нь 3 минут орчим жигнэх. Хоол бэлэн боллоо.

Эрдэнэ шишийн үртэс дэх бөөмийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы булан;
• өндөгний цагаан;
• marinade;
• давс, чинжүү, халуун ногоо;
• элсэн чихэргүй эрдэнэ шишийн ширхгүүд.

Хоол хийх хугацаа - 30-40 минут.

Калорийн агууламж - 250-300 ккал

эрдэнэ шишийн ширхэгтэй талх нэмнэ бэлэн хоолонцгой амт. Энэ бүтээгдэхүүнийг гэртээ бэлтгэхэд хялбар байдаг. Чухал тодруулга - үр тариа нь амттай байх ёстой, эс тэгвээс хоол нь амтгүй болно. Хоол хийхэд танд тахианы булан, элсэн чихэргүй эрдэнэ шиш, шар буурцаг сумс, давс, чинжүү, сармис, өндөгний цагаан хэрэгтэй.

Хоол хийх процесс нь өмнөхтэй ижил аргаар эхэлдэг. Цорын ганц ялгаа нь та эхлээд филеийг огтолж, дараа нь маринад хийж marinate хийх хэрэгтэй Шар буурцгийн соусба сармис (маринах хугацаа - 15 минут).

Эрдэнэ шишийн ширхэгийг холигчоор буталж, халуун ногоо, давстай холих шаардлагатай. Өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, хутгана. Дараа нь махыг уураг, талханд ээлжлэн дүрнэ. Богино долгионы зууханд 9000 Вт-д тал бүрийг 3 минутын турш жигнэх.

Богино долгионы зууханд бяслагтай талх нарийн боовыг хэрхэн яаж хуурах вэ

Шаардлагатай найрлага:

• тахианы булан;
• өндөгний цагаан;
• marinade;
• давс, чинжүү, халуун ногоо;
• талхны үйрмэг эсвэл гурил;

Хоол хийх хугацаа - 50-60 минут.

Калорийн агууламж - 300-350 ккал.

Бяслаг талх нь өгдөг тахианы булантааламжтай, нарийн амт. Бяслаг нь талхны үйрмэгтэй хамт талханд нэмнэ. Хоол хийх үйл явц нь дээр дурдсан хоёртой төстэй. Жижиглэсэн, даршилсан байх ёстой тахианы цээж, өндөгний цагааныг цохиж, талх бэлтгэх. Үүнийг дараах байдлаар хийдэг - бяслаг нь нарийн grater дээр rubbed, талхны үйрмэг эсвэл гурилтай холилдоно. Дараа нь тахианы хөхийг чанаж, талхаар бүрхэнэ. Тал бүр дээр 3 минут орчим жигнэх хэрэгтэй.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хамгийн их биш гэж үздэг эрүүл хоолтиймээс олон удаа чанаж болохгүй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоног бүр хоолны дэглэмээ төрөлжүүлэхийг зөвлөж байна, гэхдээ илүү олон удаа биш.

Богино долгионы зууханд хоол хийхдээ та тусгай хэрэгсэл ашиглах ёстой.

Энэ хоолонд зөвхөн тахианы булан тохиромжтой - мөгөөрс, яс, арьс нь тохиромжгүй. Тахианы махнаас бусад мах бас ажиллахгүй.

Эрдэнэ шиш, бяслаг болон бусад нэмэлт найрлагачихэрлэг байх ёсгүй.

Nuggets нь сэтгэл хангалуун, бэлтгэхэд хялбар байдаг, та өөрөө хоол хийсэн ч гэсэн. Оролдоод үз!