Салмон шөлний толгой ба сүүл. Амттай хоол - толгой, сүүлний сүүлээс чих. Загас мах нэмж байна

Чихнүүд нь Орост мэдэгдэж байсан. Тэрбээр махыг хэзээ идэж болохын тулд итгэлийг хориглодог лам нарыг хайрладаг. Хамгийн амттай гэж үзсэн загасны шөл Уураг баялаг, уураг, тосны хүчлүүд дээр хулд загас баялаг. Навара авахын тулд гулуузны бүх хэсгийг авав. Өнөөдөр, чих нь хулд загасны толгойноос оройг даван туулж, хямд загасны филе нэмнэ.

Eha-delicates

Бидний цаг хугацааны улаан загасны мах нь бүтээгдэхүүн нь тансаг байх ёстой гэж үздэг. Энэ нь үнэтэй, хүн бүр үүнийг төлж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч, хулд загасны толгойг хэн нэгэнд ашиглах боломжтой. Хүүрнүүдийн энэ хэсгийн үнэ бага, шөл нь бага, шөл нь гагнуур болж хувирдаг.

Хоол нь энэ нь гал дээрээс бүрдсэн бол бүр амттай байх болно. Бүтээгдэхүүн нь бүрт ч гэсэн амттай байх болно: Бүтээгдэхүүн нь хүрээлэн буй орчны мөн чанарыг шингээсэн байдаг. Хэрэв та давсалсан өргөст хэмх, нимбэгний зүсмэлүүдийг нэмж оруулбал та дур булаам загасны давс авах болно.

Уламжлалт чих

Салмонын толгойн чихийг хоол хийхээс өмнө энэ нь гулуузны энэ хэсгийг бэлтгэх хэрэгтэй. Толгойноос та гилл, нүдийг арилгах хэрэгтэй. Олон тогооч нарыг хүйтэн усанд дэвтээнэ, тиймээс бага хэмжээний хөөсөөр хоол хийх үйл явцыг боловсруулдаг.

Загасны шөл нь хүнсний ногоо, Лаурелийн навч дуртай. Хэрэв та Ногоон байгууламж биш бол шинэ Dill эсвэл яншуй ашиглах нь зүйтэй юм. Суурин бүтээгдэхүүн нь шөлөнд өмсөхгүй нь дээр юм. Чих нь амт нь амттай болж хувирдаг бөгөөд хурдан алга болох болно. Тиймээс бид хоол хийж эхэлдэг.

Орц:

• 1 загасны толгой;
• 2 лууван;
• 3 төмс;
• 2 чийдэн;
• 2 литр ус;
• хар перц;
• давс;
• 2 лаурел навч;
• ногоонууд.

Хоол хийх:

1. Дээр дурдсанчлан толгойн хулд загас бэлтгэ. Хэрэв та чихний гагнуур хийхийг хүсч байвал та цагаан сортуудын загасны нэг хэсгийг нэмж, Pollock эсвэл Heckock эсвэл Heck.
   
2. Толгой, дүүргэлтийг гүнзгий соустай хуваалцаж, ус асгаад хүчтэй гал дээр тавь.
3. Буцалж буй шөлтэй, хөөсийг арилгаж, галыг нь багасгаж, нөгөө хагас цаг үлдээгээрэй.
   
4. Арьсыг нум, луувангаас салгаад ногоог бүхэлд нь тавь.
5. Шөлийг чанаж байхад та бусад бүтээгдэхүүнийг бэлдэж болно. Хальсыг хальснаас цэвэрлээд угааж, шоо болгон хуваана.
   
6. Үлдсэн лууван, чийдэнг цэвэрлээд угааж, угааж, бутална.
   
7. Цэвэр ногоонууд нилээд жижиглэсэн эсвэл сүйрч байна.
   
8. Шөл нь бэлэн байх үед үүнийг дөрвөн давхаргаар атираат самбайгаар сунгана.

   

9. Хүнсний ногоо бүхий загасыг тавган дээр тавив. Нэг бүхэл бүтэн булцуу, лууван нь шаардлагагүй болно. Загасыг эрэмбэлж, дахин шөлөөр шидэж болно.
10. Төмс саванд хийнэ, үүнийг 7-10 минут хооллоорой.
    
11. Дараа нь хэрчсэн ногоогоо тайл.
12. Эцэст нь лаурел навч нэмээд буцалгана.
    
13. Гал, давс, чинжүүг арилгахаас хэдхэн минутын өмнө.
14. Ширээн дээр суухаасаа өмнө ногооноор цацна.
    

Архитай жор

Эхэндээ чихэнд чих нь загасны шөл биш харин загас шөл гэж нэрлэдэггүй, гэхдээ аяга, аяга таваг нь нэмж оруулав. Гэсэн хэдий ч ийм эмчилгээний дараа суулгац болохгүй: Халуун шөлнөөс, градусаас ул мөргүйгээр цаг агаартай байна. Согөлжуулагч Илүү ил тод болгохын тулд толгойны чих, сүүлний сүүл рүү асгав.

Орц:

• толгой ба сүүл хулд;
• 2 чийдэн;
• 3-4 төмс;
• 2 лууван;
• 50-60 гр архи;
• ногоон ба халуун ногоо.

Хоол хийх:

1. Загас бэлд, чихэнд нь тавь, чихний саванд хийнэ, ус хийнэ, ус хийнэ (энэ нь аль болох хүйтэн байж болно), гал асаахад шаардлагатай.
2. Салмон бэлэн болвол үүнийг хайруулын тавган дээрээс гаргаж, хөргөнө. Дараа нь махыг яс, арьсанд салгана.
3. Хүнсний ногоо цэвэрлэ. Төмсийг шоо, лууван, лууван - сүрэл, сонгино - жижиг хэсгүүдэд.
4. Шөлийг дахин буцалгаж, лууван, төмсийг хая. Та махан холилдсон мах эсвэл хекийг чихэнд нэмж болно - дараа нь хоол нь өөх тос авах болно. Хэрэв энэ нь зөвхөн хулд загас бол лууван, сонгино шарилыг бэлтгэх нь дээр.
5. Төмс бараг бэлэн болтол сонгино, ногоон дээр шөлөнд тавь. Давс, чинжүүтэй цацна.
6. Чихэнд архи асга.
7. Spine хэсэг, нимбэгний зүсэлт нэмээд ногоонуудаар цацна.

Улаан гуйхүү

Сонирхолтой ESCHI хувилбар нь Салмон Салланка байж болно. Энэ бол зөөлөн, бага өөх тос бүхий гайхалтай амттай амтат хоол юм. Энэ нь заавал чидун, давсалсан өргөст хэмх хэрэгтэй байдаг. Хэрэв танд эдгээр найрлага байхгүй бол та тэдгээрийн аль нэгийг нь хийж чадна. Энэ жорыг халуун ногоотой нэмэлт тэжээл бүхий хулд загасны толгойн зургуудын зургууд нь хамаатан садан, зочдод гайхшруулах боломжийг олгоно.

Орц:

• 0.7 кг загас (та толгой, сүүлийг авч болно);
• булцаг ба лууван дээр 1;
• 1 давсалсан өргөст хэмх;
• 2 улаан лооль эсвэл гоймон;
• 100 гр Маслин;
• наран цэцгийн тос;
• ногоонууд;
• чинжүү;
• давс;
• 2 лаурелс навчис.

Хоол хийх:

1. Загас бэлтгэх. Хэрэв сүүл нь том бол та үүнийг хэсэг болгон хувааж болно.
2. Салмоныг саванд хийнэ, ус хийнэ, ус хийнэ.
3. Сараалж, лууван, лууван.
4. Цөцгийн тос бүхий хайруулын тавган дээр Cluce Pan-д, лууван, сонгино, хутгуур, хутгана, 5 минут.
5. Улаан лооль эсвэл пастагыг улаан лоольгаас гаргаж, үргэлжлүүлэн шөл үргэлжлүүлээрэй.
6. Өргөст хэмх нь нилээд жижиглэсэн эсвэл үрж, бас шар айраг руу илгээдэг.
7. Бэлэн шөл омог, загасыг зайлуул.
8. Үүнийг атгах, чидун руу илгээнэ үү.
9. Хагархай, булан навч нэмнэ.
10. Загасыг дамжуулж, шөл рүү буцах. Та үйлчлэхийн өмнө хулд загасыг хулдрын хэсгийг хэвтэж, шөлөнд оруулахгүй.
11. Давстай эмэгтэйг өөр 10 минутын турш чангална. Амтанд давс нэмнэ.
12. Хэсэг хэсгүүдийг хийнэ, нимбэг, ногоонууд чимэглээрэй.

Салмонтой хамт жорыг махны мах, өтгөн нягт уялдаатай байдаг. Гэхдээ сайн шөлний хувьд энэ эрхэмсэг, хямд загас барихад бүхэл бүтэн гулуузыг олж авах шаардлагагүй. Компани сүүл нь сүүл байх болно. Тэдний чих нь зүгээр байх болно!

Өнөөдөр би чамайг маш амттай анхны хоолтой танилцуулахыг хүсч байна: толгойн хулд загаснаас чихэвч, бүх зүйлийг нарийвчлан харуулав. Чихний чих нь маш ханасан, тэжээллэг, гагнуурын. Шөлийг нь гагнаж, сүүл, сүүл, нуруу. Энэ бүх дэд бүтээгдэхүүнийг дэлгүүрт худалдаж авч болно, эсвэл загасыг тасласны дараа тантай хамт байж болно, дараа нь боож, дараа нь боож, хөлдөөгөөр боож, хөлдөөгчдийг боож өгөөрэй. Дараа нь та ямар ч үед амттай загасны шөл бэлдэж болно. Хоол хийхээс өмнө чих нь үндсэн найрлагыг бэлтгэх ёстой. Загасны толгойн зайлж, гиллийг аваарай. Дараа нь чих нь мэдээжийн хэрэг болохгүй. Хэрэв та илүү их гагнасан шөл авахыг хүсч байвал Heck эсвэл Pollock Fillet нэмнэ. Манай шөлөнд бид төмс, будаа нэмэх болно, энэ нь ханасан хоолыг өгөх болно. Чих нь удаан хугацаанд бэлтгэж байгаа тул шөл нь ногоо хийж болно. Толгойн хулд загаснаас чих нь зөвхөн насанд хүрэгчид, төдийгүй хүүхдэд бас их амттай байдаг.

Найралт

• Салмон толгой - 700 гр
• Төмс - 5 компьютер.
• Сонгино - 1 PC.
• Лууван - 1 PC.
• Цагаан будааны дугуй - 3 tbsp
• Давс - 24 минут
• Хар газрын чинжүү - чипинг
• Bay Lege - 1PC.
• Coriander - Chipotch

Толгойн хулд загасны чихийг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэрэв загасны толгой нь хөлдсөн бол эхлээд үүнийг гэсгээх болно. Алдагдсан Zhara, бид гүйж усанд оров. Бид үүнийг буцалж буй усаар хийж, таглаатай тагны доор 30-40 минутын турш хоол хийж өгдөг. Бенко хоол хийх явцад өөрсдийгөө илтгэх болно.

Толгойгоо аваад түүний аягыг тавиад, түүнийг хөргөнө.

Лууван нь цэвэр, нимгэн дугуй хэсгүүдэд түрхээрэй. Сонгино нилээд живж байна. Хүнсний ногооны тос бүхий шарсан хайруулын тавган дээр шарсан ногоо. Сав аваагаад 15 минутын турш хооллоорой.

Дараа нь, усыг ажиллуулж, будаа, будаа, шөлөнд хийнэ. Үүнийг хагас жилийн туршид 15 минутын турш хооллоорой.

Цэвэршүүлсэн, хэрчсэн төмс нэмнэ.

Өнөөг хүртэл төмс чанасан, толгойгоо яснаас нь цэвэрлээрэй. Бид зөвхөн махыг орхидог.

Бид махыг шөл болгон тавиад Bay навч, давс, давс, кориандер, хар газрын чинжүү нэмнэ. Төмс бэлэн болтол 10-15 хүртэл хоол хийх.

Сайхан хооллоорой!

1. Хорт засал чимэглэл, хулд загасны толгойг арилгахын тулд хоолны дэглэмийг зөвлөж байна. Дараа нь шөл нь бага хөөсөрч байх болно, энэ нь илүү ил тод болно.
2. Та мөн таны толгойг 30 минутын турш усанд дэвтээнэ, дараа нь тэд бага хөөс байх болно гэж хэлдэг.
3. Чийдэнгийн ил тод байдал, хулд загасны толгой нь давс бөгөөд дараа нь давс, дараа нь энэ арга нь толгойг нь норгохоос хамаагүй дээр гэж хэлдэг.
4. Хоол хийх нь 30-40 минутаас ихгүй байх ёстой. Махыг яснаас тусгаарлах үед бэлэн байдал нь харагдаж болно.
5. Бэлэн загасны шөлийг самбай, лимеба-тай хамт чангалж болно.
6. Толгойг чанаж байхад та хүнсний ногоо бэлдэж болно: Тодорхой, тайрч авах боломжтой.
7. Загасны гагнуурын толгойг хурдан хөргөж, хэд хэдэн хэсэг хэсгээр нь хугалав. Ясыг нь хаяж, шөл хийж болно.
8. Хоол хийхдээ чихэнд чихрийг давсж байгаа нь танд 3-5 таван удаа танд хэрэгтэй гэж хэлсэн. Энэ нь шөл тун тунгалаг байсан.
9. Илүү их хоол хийхийг хүсч байна ажиллах, Бусад ангийн загас нэмнэ үү, энэ нь филе юм. Та бас нэмж болно тамхи татдаг загас Ханасан амтанд зориулагдсан.
10. Хүнсний ногоо нэмж болно: ногоон вандуй, Өнгөт байцаа, болгарын чинжүү, цох.
11. Үр тариа нь таны амтанд хүрэхэд ямар нэгэн зүйл тохиолддог: будаа, бар, арвай. Та тэдгээрийг огт нэмж чадахгүй, дараа нь илүү их ногоо хийнэ.
12. Чихэнд амтат хэмжүүрт нэмэх хэрэгтэй.
13. Шинэхэн ногоон нэмж оруулахаа мартуузай: Dill, Parsley. Хэрэв хүүхдүүд ногоонуудад дургүй бол, дараа нь үйлчлэхээсээ өмнө өөрөө нэмж оруулаарай.
14. Хэрэв, эхний хоолыг 2 өдрийн турш бэлтгэж, дараа нь шөлөнд ногоонууд 3-5 минутын турш буцалгана.

Тэгэхээр та жортой танилцсан амттай оми Толгойн хулдаас, таны санал хүсэлтийг хүлээж байна!

Гол найрлага (усны тооцоонд (усны тооцоонд өгөгдсөн, энэ нь дунджаар 2-р хэсгүүдийг эргүүлнэ):

• загасны толгой 2 PCS .;
• төмс 3 PCS .;
• сонгино 1 PC .;
• лууван 1 PC .;
• хар чинжүү (зуурмаг эсвэл тээрэмд 3 вандуй);
• амтыг давс
• bay Plore 1 PC.

Нэмэлт найрлага:

• тээрэм 3 халбага;
• оливын тос 2 халбага;
• шинэхэн чинжүү Чили амтлах.

Хооллохын тулд:

• шинэхэн ногоонууд (пропорциональ, 2 ширхэг нь пропорциональ, 2 ширхэг, яншуй. Та өөр ногоон нэмж болно.
• croutons ( хөх тарианы талх, сармис, бага зэрэг ургамлын тос).

Хоол хийх хоол хийх

Буцалж, давсалсан ус нь загасны толгойг тавьсан. Бэлтгэлийн зөв байдалд анхаарлаа хандуулаарай - хутга нь нүд, гилл тайрах хэрэгтэй; Толгойнууд нь хүйтэн гүйж буй усаар сайн дуугардаг. Шөлөнд нь хальсалж, лууван, луувангийн хагасыг нь нэмээд 40 минут буцалгана. Хэрэв загасны толгой нь хөлдсөн бол тэд дийлэхэд бэлдэх хэрэгтэй. Пенка нь буцалгах үед үүсэх болно, үүнийг бүрдүүлэх болно, энэ нь гялалзсан, эсвэл том халбага хийх ёстой.

Шөлийг шөл хийх нь шөл хийхийг зөвлөж байна, хулд загасны толгойн шөл нь тарган болж, гагнуур болж, мөн жинхэнэ чихний хамгийн зөв амт байдаг. Өнөөдөр энэ амттай, хамгийн чухал нь маш их ашигтай загасТа ямар ч супермаркетад, хямд үнээр худалдаж авах боломжтой. Гэхдээ зуун жилийн өмнө, зөвхөн хааны үйл ажиллагааг сумагигаас хурааж авах боломжтой байсан. Тиймээс, өөрийгөө эмчил.

Би загасны толгойноосоо шөл дээр тус тусад нь загасны шөл хийхийг хүсч байна. Бэлтгэх нь оливын тосыг "Нэмэлт онгон" гэсэн шошгон дээр, энэ нь "нэмэлт онгон" гэсэн шошгон юм. Энэ нь газрын тос нь хамгийн түрүүнд хамгийн түрүүнд юм. Энэ төрлийн тосыг хэмнэдэг ашигтай шинж чанарууд Халсан ч гэсэн. Гол нөхцөл нь чидун тосонд, өөрөөр хэлбэл утааны төлөв байдалд, өөрөөр хэлбэл, бусад үгээр дамжуулан оливын тосыг авчрах боломжгүй юм. Чидун жимсний тосонд шарсан махны хамгийн тохиромжтой температур "нэмэлт онгон": Хамгийн ихдээ 180 градус. Амтны амтыг нэмэгдүүлэхийн тулд сайн оливын тосыг шөл болгон ашиглаарай.

Шөлийг чанаж байхад хүйтэн жавар бэлтгэж, (өөрөөр "цэнэглэх" гэж нэрлэдэг). Дээр халуун хайруулын таваг Оливын тосыг асга, чийдэнгийн үлдсэн хагасыг жижиг шоо болгон нэмж, жижиг шоо бүхий зүссэн, хагас кубтой хэрчсэн шиг. 10 минутын турш шарсан. Дараа нь хар чинжүү, чинжүү чинжүү тавь, нилээд жижиглэсэн сүрэл (үед шөлний хурц тод байдлыг нэмэгдүүлдэг. нойрмог шөл, Чилийн чинжүү үнэ цэнэтэй зүйл биш юм). 4 хоолны халбага шөл нэмээд, өөр 5 минутын турш хаалттай таглаатай гогцоотой шөл нэмнэ.

Үүний зэрэгцээ шөл гагнуурууд. Сонгино, лууван, луувангийн тусламж, шидэх тусламжийн тусламжтайгаар шидэх тусламжийн тусламжтайгаар арилгаж, тэд аль хэдийн ажлаа аль хэдийнээ хийжээ. Хөргөх үед толгойг тавган дээр тавь - махыг яснаас нь салга, ясыг хая. Загасны толгойноос гар хийцийн гэрийн тэжээвэр амьтдад анхаарлаа хандуулахыг бид хүсч байна.

Өөр нэг соусыг бэлтгэ - шөл нь буцалгах болно. Угаалтуур дээр тавь (гэнэт ямар нэгэн зүйл, зарцуулах, дараа нь бага хэмжээгээр цэвэрлэх болно. Шөлийг нь сунгаад, савыг гал дээр нь буцаана.

Нилээд жижиглэсэн төмс, тээрэм, хүйтэн жавар, хүйтэн, хяруу, загас, булан, булан руу шөл болгон нэмнэ. Төмс, шар будаа бэлэн болоход бэлэн байх ёстой - 15 минут. Загасны шөлийг дарсны дараа загасны шөлийг дарсны дараа 30 минутын турш загасны шөлийг дарсны дараа 30 минут байлгана.

Төлбөрийн шөл сайхан!

Загасны шөлийг хулдаас гаргаж авахдаа нилээд яаран урсаж байна. Гар урагдсан ногоон ногоон агаар илүү агаар харагддаг бөгөөд олон төрлийн хэмжээ, хэсэг байдаг. Салмонын чихэнд хамгийн тохиромжтой ногоон байгууламж - яншуй, дилл. Мөн та өөрийнхөө амтанд болон Басил, Килантро, чидун өвс, чидун өвс.

Шумаар, кроуонуудыг тэжээх - хөх тарианы талхыг нимгэн тэгш өнцөгт (2х3 свайз саравчтай, шарсан талх, шарсан талх, шарсан талх, шарсан талхаар 5 дусал тосолж,

Калоригийн хувьд илчлэгийн хувьд өөр нэг сонголт байдаг, өөр нэг сонголт байна: Загасны толгойноос бага калоригийн шөл байдаг. Энэ дүрмэнд энэ нь алга байна. Сонгино, лууван, төмс, чинжүү, чинжүү (хэрэв та үүнийг нэмж оруулахаар шийдсэн бол), тайрч, тайрч ав. Та тээрэм нэмэхгүйгээр илчлэгийн хэмжээг бууруулж болно. Мөн Croutons нь хайруулын тавган дээр шарсан махан дээр хуурч, зууханд хатаана.

Амтат би амттай I. ашигтай шөл гэртээ.

Сайхан хооллоорой!

Салмон бол маш амттай, ашигтай, зөөлөн, зөөлөн загас барих. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг сүйтгэхгүй байхын тулд, үүнээс хамгийн их ашиг тусыг нь олж авахын тулд та шөл эсвэл өөр нэг аяга тавагыг хэрхэн яаж хийх хэрэгтэйг мэдэх хэрэгтэй. Дулааны эмчилгээ Ашигтай бодисыг аль ч бүтээгдэхүүнийг сулруулдаг тул энд ямар ч ашиг тусыг нь хулд загас барих, хэр их ашиг тусаа өгөхийг бид хэлэх болно.

Стейк Сумаги. Зууханд 30 минутын дотор бэлэн болно.

Дэний толгой нь 35 минутын завсарлага авах нь дээр.

Хэвлий ба нуруу нь 20-25 минутын дараа бэлэн болно.

Хулд загас хийх

Салмон хоол хийхээс өмнө энэ загасыг хоол хийх нууцыг мэдэх хэрэгтэй.

• салгахын өмнө гулуузыг зайлж угаана;
• нийлбэр, indides-ийг арилгахаа мартуузай;
• ясыг арилгахыг зөвлөж байна (хулд загасыг зайлуулахад хангалттай);
• хоол хийх явцад загас барихын тулд үүнийг арьсан дээр зайлуулахгүй байх нь дээр;
• Үүнтэй ижил шалтгаанаар гулууз нь зөвхөн буцалж буй усанд буурдаг;
• хэрэв та шөл хийх шаардлагагүй бол (хүүхдийн хувьд), дараа нь толгойг нь тайрч, толгойг нь салгах нь дээр;
• салмоныг аль хэдийн давстай усаар буулгаж авах ёстой;
• энэ загас нь ямар ч үнэрийг хэт идэвхтэй шингээж өгдөг тул жорыг хатуу ажиглах хэрэгтэй тул жорыг хатуу ажиглахыг зөвлөж байна;
• хоол хийх үед ус нь загасыг бүрэн бүрхэх ёстой.

Мэдээжийн хэрэг, Загас нь шинэхэн, бага зэрэг тааламжгүй үнэр нь түүний бэлдмэлийн хувьд хүлээн зөвшөөрөгдөхгүй байх ёстой.

Сул дорой хулд хоол хийх боломжтой юу?

Энэ нь ихэвчлэн давсалсан давсалсан хулд загас хийх боломжтой эсэхийг ихэвчлэн гардаг. Мөн үнэндээ, яагаад болохгүй гэж? Энэ загас үнэхээр амттай байх нь үнэхээр хэцүү байдаг. Та хоёр аргын аль нэгийг нь очиж болно.

• сүүэнд загасыг сүүэнд дэвтээнэ (цагтаа 40 минут хүртэл);
• Үүнийг буцалтгүй эсвэл бага зэрэг давсалсан усаар буцаах (давстай загас хичнээн хэмжээний загаснаас хамаарч).

Сул давсалсан хулд-аас, та арай дээр нь чихэх боломжтой. Шөл нь сул давсалсан хулдаас илүү амттай гэж үздэг.

Steak хулд хэрхэн хоол хийх вэ

Хэрэв загас аль хэдийн хуваагдсан бол дараахь үйлдлүүдийг дараахь байдлаар гүйцэтгэх хэвээр байна.

• саванд ус буцалгана;
• амтыг давс;
• стейкийг давсалсан усанд буцаах;
• буцалгасны дараа тагийг таглаад таглана;
• галын эрчмийг багасгах, гэхдээ нэгэн зэрэг ус буцалж байгаа эсэхийг шалгаарай;
• 30 минутын дараа, савыг галаас нь салга (дүрмийн дагуу, маш их цаг хугацаа хулд загас хүртэл өнгөрч байна).

Толгойн хулд загасыг хэрхэн яаж хийх вэ

Салмонын толгойг бүхэлд нь гулсалтаас тусад нь бэлтгэх хэрэгтэй.

Үүнийг дараах байдлаар хийх шаардлагатай байна.

• гулуузыг зайлж угаана;
• хулд загасны толгойг таслав;
• нүд, гилл арилгах;
• толгойг 40 минутын дотор хүйтэн усаар түлхэх;
• дахин зайлж угаана;
• салмон толгойг давсалсан ус руу буцаах;
• 35 минутын дараа, савыг тавган дээрээс ав.

Курс Салмоныг хэрхэн яаж хийх вэ

Хэвлий нь хулд загасны хамгийн тарган хэсэг бөгөөд бага үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Өөрсдөө маш амттай, шөл, шөл - гагнуур. Хоол хийх курс Салмон шаардлагатай байна:

• хүйтэн усаар зайлж угаана;
• амтыг хангахын тулд ус буцалгана;
• буцалж буй усны хэвлийд орох;
• буцалгасны дараа тагийг нь хаагаад галыг нь багасгаж;
• хэвлийн 15-20 минутын дараа хэвлийвэн бэлэн болно.

Хулд загас барих

Салмон нуруу нь анхилуун үнэртэй элэгдлийг бэлтгэхэд төгс төгөлдөр юм. Хоол хийхийн тулд шаардлагатай бол:

• жижиг хэсгүүдэд цавчих;
• уулыг угаах;
• усыг буцалгана, давс;
• уулын нурууг буцалж буй ус руу буулгах;
• буцалсны дараа тагийг нь хаагаад 15-20 минутын турш хооллоорой.

Шөлийг хэрхэн хулдаж хоол хийх вэ

Шөлний сумны хураангуй нь царцсан, сул дорой өөх тос эсвэл шинэхэн өөх тосыг авах боломжтой. Шөлний хувьд та Carcass-ийн хувьд бүрэн буцалгаж чадна. Шөл хийх шөл бэлтгэхэд найрлага нэмэх дараалал нь чухал юм. Ихэвчлэн хулд загасны шөлийг хүнсний ногоогоор бэлтгэдэг - сонгино, лууван, лууван, төмс, заримдаа хурдан байдаг.

Хэрэв шөл нь стейкээс эсвэл бүхэл бүтэн гулуузнаас бэлтгэх юм бол эхлээд буцалгагаас 10-15 минутын дараа буцалгана. Хэрэв та шөл бэлтгэхийн тулд хэвлий авбал, дараа нь тэд ногооны хамт саванд буулгах боломжтой. Хэрэв загас нь жижиг хэсгүүдтэй жижиг хэсгүүдээр тайрч, хамгийн түрүүнд ногоо шидэх бөгөөд 15 минутын дараа - Салмон. Энэ нь бас "Булчин, анхилуун чинжүү, анхилуун чинжүү, анхилуунд дуртай, салангид шөлний бэлчээрлэх, шөлний бэлчээрлэх, шөлний бэлчээрийн шөл хийх боломжгүй.

Oars-д хулд загас хийх

Загасны шөлнөөс овогын хоорондох гол ялгаа нь маш шинэхэн загас ашиглах явдал юм. Манай ирмэг дээр ийм загас барьж чаддаггүй, тиймээс чих нь бидэнд байгаа зүйлээсээ хоол хийх хэрэгтэй. Шөлний чихээр ялгаж салгаж, ихэвчлэн хулд загаснаас ялгардаг. Үед: Үүний дараах:

• толгойг давсалсан усаар буцалгана;
• буцалсны дараа 20 минутаас хэтрэхгүй байна;
• толгойг нь татаж, махнаас салгана;
• шөл нь шүүж байна;
• хүнсний ногоо, халуун ногоо, хулд мах нэмнэ;
• хүнсний ногооны бэлэн байдлыг буцалгана;
• хэдхэн минутын өмнө хэдэн минутын өмнө, ногоонууд нэмнэ;
• тагийг нь таглаж, чихээ өг.

Хосууд дээр хулд загас хийх

Хосыг хосоор хоол хийхийн тулд танд хоёр хүрээ эсвэл олон хоол хийх хэрэгтэй. Бэлтгэл ажил хийх арга нь загасанд илүү их витамин хэмнэх боломжийг олгоно. Хос хулд загас хийхийн тулд танд хэрэгтэй:

• хулсны гулуузыг угаах;
• гулууз хайчлах;
• загасыг хэд хэдэн хэсэг болгон хайчилж ав;
• давс, чинжүү;
• давхар бойлер дээр хэвтэх;
• тусгай уурын тасалгаанд ус хийнэ;
• хоол хийх хугацаа 30 минутын турш асаах;
• давхар зуухыг унтраагаад загас авах.

Хүүхэдэд хэр их хоол хийх хулд загас

Төгжимгүй эхчүүд хүүхдэд хулд загас хийх хэдэн минутыг үргэлж гайхдаг. Үнэндээ хоол хийх цаг бол өөр зүйл биш юм.

Тиймээс, хүүхдэд хулд загас хийх хэрэгтэй.

• тусдаа загас, зайлж угаана;
• ус буцалгаж, үүнийг бөглөнө үү;
• салмоныг буцалгах үед 5-7 минутын дараа шөлийг нэгтгэх ёстой;
• цэвэр усаар ус хийнэ, буцалгасны дараа өөр 20-25 минутын дараа дахин хоол хий.

"Хоёрдугаарт" шөл дээр хулд загас хийх нь заавал байх нь заавал байх нь сонголт биш, гэхдээ хэтэрхий халамжтай ээжүүд нь зөвхөн мах, загасыг л хийдэг. Давстай бол "Шаардлагатай бол" Хоёрдугаарт "шөл нь сэтгэл хангалуун байдаг. Хоол тэжээлд, хүүхдүүд ихэвчлэн давснаас зайлсхийдэг, гэхдээ бүх зүйл дахиад л энэ нь эхээс хамаарна. Маш бага давс нь хүүхдэд зориулсан хулдсыг амтлагч болгох болно, гэхдээ хүн бүр үүнийг зөвшөөрөхгүй.

Салмоныг маш их хэрэгтэй гэж үздэг амттай загасБайна уу. Салмон, сүүл, сүүл, сүүлээс нь чанаж болгосон нь хүнсний ногоог чанаж болгосон, хүнсний ногоог тоодолтой, өлсгөлөн, өлсгөлөн, бие махбодийг төгс унаж, бие махбодийг агчинтай болгож, бие махбодийг ханасан. Би үргэлж хөлдөөсөн хулд загасны чихийг хийдэг, учир нь шинэхэн хэлбэртэй тул шинэхэн хэлбэртэй байдаг.

Хамгийн гол нь шүргэхийг зөв бэлтгэх явдал юм. Толгойноосоо гилл, нүдийг толгойноос нь салгаж, сүүлний сүүл рүү нь таслав. Энэ бол гилл, нүд нь турбид, харц, флот jushnaya хийдэг бөгөөд тэд бас гашуун хоол хийж чаддаг. Хоол хийх загас нь урт удаан байх ёсгүй, толгойн хэмжээнээс хамаарч 30 минут орчим байх ёстой. Энэ удаад би зөвхөн сонгино, лууван, төмс, төмс, ногоон, ногоон хоол хийхэд хялбар байхаар шийдсэн. Тиймээс чих нь анхилуун үнэртэй, ногоон эсвэл нимбэгний шүүс нэмэхээ мартуузай. Чих нь маш энгийн бөгөөд хурдан бөгөөд учир нь загасыг удаан хугацаанд, хатуу ширхэгтэй шөлөнд хэрэгтэй. Цаг хугацаа нь зөвхөн ясыг нь мах цэвэрлэх болно.

Энэ шөл нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно, учир нь энэ нь тарган, сэтгэл хангалуун биш юм. Хэрэв хүүхэд ногоонуудад дургүй бол үүнийг хоол хийхдээ бүү нэмээрэй, та өөрөө үүнийг ширээн дээр суухаасаа өмнө нэмж болно.

Фото алхам бүхий хулд загасны чихний чих

Найралт

• Салмон толгой - 700 гр
• Сүүл - 2 компьютер.
• Төмс - 5 компьютер.
• Лууван - 1 PC.
• Эхлэл - 2 PCS.
• Dill - 2 tbsp
• Давс - 1 tsp
• Ус - 2 литр.

Загасны шөл, сүүл хулдыг хэрхэн яаж хийх вэ

Толгой ба сүүл нь анхны усыг хүйтэн усанд оруулав. Дараа нь бид гиллүүдийг тайрах хэрэгтэй. Загасны загасны "хацар", ягаан гилл нь тийшээ нууж, гал нууж, хоолны газар эсвэл хутгаар явж, Нүд нь хутга, Вэб сайн ажиллана. Сүүл дээр бид дөнгөж сая

Бид хулд загасыг хүйтэн ус болгон оруулаад шатаж, булцууны хумс дээр тавь.

Юнхка буцалгаж эхлэхэд хөөс гарч ирэхэд хөөс гарч ирэх бөгөөд үүнийг өөрөөр нь халбагаар цуглуулах, шөл нь шаварлагдах болно. Шөлийг удаанаар хооллосон таглаатай таган дээр 40 минутын дотор чангална.

Толгойн толгой, сүүлийг нь тавган дээрээс ав, үүнийг анхааралтай хийцгээе. Үүнийг анхааралтай хий, тэгээд толгой дүүргэж болно. Би ихэвчлэн гүн хавтангийн тусламжтайгаар татдаг бөгөөд гар нь шатахгүй бөгөөд толгой нь бүхэлдээ үлдэхгүй. Бид дараа нь салгахын тулд загасыг сэрүүн үлдээдэг. Нум авахаа бүү мартаарай, тэр аль хэдийн түүний бүх үнэрийг өгсөн.

Одоо, давирхай, терминал шөлтэй тусламж, дараа нь ясанд унах нь гарцаагүй ясанд орох нь гарцаагүй бөгөөд энэ нь илүү тод болно.

Луувангийн сонгино нь хэсэг хэсгээр нь тарааж, шарсан махны тосоор бага зэрэг шарсан мах, хоол нь тарган ажиллахгүй. 5 минутын турш шарсан ногоо.

Бид хүнсний ногоо тавьдаг, 10 минут хоол хийдэг.

Төмсийг цэвэрлэж, хэсэг болгон ашиглана уу, үүнийг нэмнэ үү. Бэлэн болтол хоол хийх.

Өнөөг хүртэл мах чанаж, бид толгойг нь томруулж, махнаас салгах болно. Сүүлнээс нь арьсыг арилгаж, махыг нь ав. Шөл рүү мах нэмнэ.

Бэлтгэл ажил дуусахаас 5 минутын өмнө Dill, давс, хар газрын чинжүү нэмнэ. Бид GEENS-ийг урьдчилж ачаалж чаддаг бөгөөд чихийг нь дээшлүүлж, чих нь илүү удаан хадгалах боломжтой.

Сайхан хооллоорой!

Гэртээ загасны шөл хэрхэн хийх талаар зөвлөгөө өгөх

1. Загасыг хурдан мэдэрч, хүйтэн усны саванд дүрнэ, үүнийг хүйтэн усны саванд хийнэ, илүү олон удаа ус өөрчлөгддөг. Би та нарыг бичил долгионы талаар зөвлөгөө өгөхгүй, учир нь энэ нь тодорхой биш, гэхдээ энэ нь тодорхой биш, гэхдээ түүний ирмэгүүд.
2. Хэрэв гэрэл асаалттай бол шинэхэн толгойг нь тодорхойлж болно ягаан сүүдэрЭнэ нь шинэхэн, бараан хүрэн өнгөтэй гэсэн үг юм - шинэ загас биш. Ingoda, толгойг нь аль хэдийн цэвэрлэсэн, нэг талаас нь цэвэрлэсэн, энэ нь аль хэдийн цэвэрлэсэн, нэг талаас нь цэвэрлэгдэх шаардлагагүй, гэхдээ та цаашид бэхлэхээ больсон.
3. Загасны шөлийг загасны ясанд чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь jushka баялаг амтанд хүрэх болно. Та уулархаг, хавдар, сүүл, сүүлийг ашиглаж болно.
4. Ханасан ногооны шөлний хувьд та бүхэлдээ хүнсний ногоо нэмж болно: Лууван, сонгино, яншуй, яншуй үндэс. Тэдний амтыг өгсний дараа та тэдгээрийг авах хэрэгтэй. Хэрэв та түүхий чийдэн нэмбэл түүний хальс нь сайхан алтан сүүдэр өгөх болно.
5. Хэрэв та үүнийг өөр өөр сортуудаас хоол хийж чадвал чих нь амттай болно. Та хослуулж болно: хулд загас, хек, урсдаггүй.
6. Чих нь шинэхэн, анхилуун ногоон, анхилуун үнэртэй, энэ нь yushka амтыг өгдөг.
7. Тиймээс загасны шөл тун тунгалаг байсан тул хөөсийг цаг тухайд нь цэвэрлэх хэрэгтэй, та үүнийг цаг тухайд нь цэвэрлэх хэрэгтэй.
8. Загасчдын загасчид бага, эсвэл загасыг илүү ихийг асгахыг зөвлөж байна.
9. Хэрэв та шөл хийдэг бол бүх загас, хоол хийхдээ халбага шөлөөр болгоомжтой саад учруулах, эс тэгвэл та загасыг будаа руу шилжүүлэх болно.
10. Тиймээс яснууд таны аяганд унахгүй байх, шөлийг нь омоглох хэрэгтэй.
11. Халамжийг өөр өөр ашиглаж болно: хар газрын чинжүү, nutmeg, чихэрлэг паприка, clum, cumry, карри, карани.
12. Ганц бие нь хоол хийхийн тулд хоол хийхийн тулд хоол хийхэд маш эцэс гэхэд хоол хийхгүй байхын тулд хоолыг сүйтгэдэггүй.
13. Цөцгий тосыг зөөлөн нэмж оруулдаг тос амтБайна уу. Бяцхан хэсэг нь гэмтээгүй гэж бодож байна.
14. Ширээн дээр үйлчлэхээс өмнө шөл нь нимбэгний шүүсээр хооллож, исгэлэн, гайхалтай сайхан үнэрийг нэмж болно.

Тиймээс, сүүл, сүүлнээс хийсэн хулд загасны чих нь амттай, төсөв болж хувирдаг!