Банштай шөл - хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагдах болно. Манна банштай шөл Хүүхдэд зориулсан алхам алхмаар жор банштай шөл

Банштай шөл нь цэцэрлэгийн хүүхдүүдэд зориулж бэлдсэн дэмий хоосон биш, учир нь бараг бүх хүүхэд ийм шөлийг таашаалтайгаар иддэг. Үүнд ямар ч илүүц зүйл байхгүй, гэхдээ зөвхөн эрүүл, тослоггүй тахианы шөл, төмс, бага зэрэг шатаасан ногоо, үнэндээ банш өөрсдөө.

Хэрвээ хүүхэд шөлөнд сонгино, лууван идэх дургүй бол сонгиноыг маш нарийн хэрчиж, лууваныг нарийн grater дээр үрж болно, дараа нь тэд ямар ч аргаар шарсан биш, сонгино хуурч болно. Ийм боловсруулалтаас болж бараг ил тод, чихэрлэг амттай болж, хүүхэд шөлөнд үүнийг анзаардаггүй. Гэхдээ хэрэв таны хүүхэд маш том хортон шавьж, шөлний бүх зүйлийг барьж авах гэж оролдвол шөлний амтыг алдахгүйн тулд бүхэл бүтэн лууваныг буцалгаж, дараа нь шөлнөөс нь салгаж ав. сонгинотой адилхан.

Гэхдээ эдгээр нь мэдээжийн хэрэг, цэцэрлэгийн хүүхдүүдийн хоол тэжээлд зориулж хоол бүрийн хатуу жор байдаг бөгөөд найрлага бүрийн жагсаалт, тоо хэмжээг зааж өгсөн байдаг. технологийн газрын зураг, мөн хүүхдүүдэд хоол бэлтгэдэг тогооч тэднийг үргэлж чанд сахих үүрэгтэй. Тиймээс, энэ жороор бид технологийн газрын зургийн дагуу банштай шөл хийх жорыг эргэн санах болно.

Ихэвчлэн картанд байгаа бүтээгдэхүүний тоог нэг аяга таваг, энэ тохиолдолд шөл гэж зааж өгсөн байдаг, гэхдээ бид нэг хүүхдэд биш, хэд хэдэн хүнтэй гэр бүлд зориулж шөл хийх шаардлагатай байдаг тул бид бүтээгдэхүүний тоог нэмэгдүүлэх болно. хоол иддэг хүмүүсийн тоотой харьцуулахад шөлний хувьд. Энэхүү жорны орцын жагсаалтад цэцэрлэгийн маягийн банштай шөлний таван порцын найрлага бүрийн хэмжээг жагсаасан болно.

Шөлний тахианы шөлийг урьдчилан чанаж болгосон тул бид шууд шөл хийж эхэлдэг. Бид шөлтэй савыг гал дээр тавьж, дулаарч байхад төмсийг хальслаарай.

Хальсалсан төмсийг шоо болгон хайчилж ав.

Дараа нь жижиг сонгино, шаардлагатай хэмжээний лууваныг хальслаарай. Бүтээгдэхүүн бүрийн жор, жинг дагаж мөрдөхийн тулд та энд жинлүүр ашиглах хэрэгтэй болно, гэхдээ энэ нь аль хэдийн тодорхой болсон гэж би бодож байна.

Нимгэн тууз болгон сонгино, лууваныг нэн даруй нилээд цавчих.

Хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг халаана цөцгийн тос.

Эхлээд сонгиноо тосонд тунгалаг болтол хуурна.

Одоо хайруулын тавган дээр лууван нэмээд бага дулаанаар үргэлжлүүлэн хуурна.

Энэ хооронд шөл буцалмагц жижиглэсэн төмсөө хийж дунд зэргийн халуунд буцалгана.

Хүнсний ногоог шарсаны дараа иймэрхүү харагдах ёстой. Савыг галаас ав.

Төмсийг чанаж байхад та баншны зуурмагаа хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд гурил болгон хуваана өндөг.

Өндөгийг гурилтай хольж, бага зэрэг тахианы шөл нэмнэ, ингэснээр зуурсан гурил нь хүссэн тууштай болно. Зуурмаг нь наалдамхай, эгц биш байх ёстой. Танд бага зэрэг шөл, ойролцоогоор 1-2 халбага хэрэгтэй болно.

Төмс бэлэн болмогц та баншаа шөлөнд хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд нэг халбага халуун шөлөнд хийж, зуурсан гурилаа нэн даруй цуглуулж, шөл рүү дүрнэ. Бид үүнийг хурдан хийж, банш нь жижиг хэмжээтэй болохын тулд их хэмжээний зуурсан гурил авахгүй байхыг хичээдэг.

Банш маш хурдан чанаж эхэлдэг: гадаргуу дээр хөвөнгүүт бэлэн болсон гэж үзэж болно. Энэ хооронд тэд чанаж болгосон, хурдан шөл нь нилээд ногоон цавчих.

Банш гарч ирмэгц бид шарсан сонгино, лууваныг шөл рүү илгээж, хутгана.

Жижиглэсэн ургамалтай ижил зүйлийг хий.

Төгсгөлд нь давс нэмээд хутгаад минутын дараа унтраа. Цэцэрлэгийнх шиг банштай шөл бэлэн боллоо.

Шөлийг хагас цагийн турш исгэж, дараа нь тавган дээр асгаж болно. Та тахианы шөлийг чанаж болгосон шөл дээр тахианы мах нэмж болно. Гэхдээ энэ нь танаас хамаарна. Сайхан хооллоорой.

Нөхрийн маань асуулт бол бзик, эмээ багадаа бууз, вермишельтэй шөл хийж өгдөг байсан юм, яг яаж чанаж байгааг хэн мэдэх вэ? Машула.хамгийн сайн хариулт бол Магадгүй энэ нь түүнд одоо санагдаж байгаа шиг амттай биш, зүгээр л хүүхэд насны дурсамж байх болов уу? Та эмээгээсээ асууж чадахгүй байна уу? ..
Хүүхэд байхдаа би элсэн чихэрээр цацаж, дээр нь усаар цацдаг талханд дуртай байсан ... Одоо би бодож байна: энэ бол жигшүүртэй юм!

-аас хариу 2 хариулт[гуру]

Хөөе! Нөхөр маань бзиктэй байна гэсэн асуултанд хариулсан сэдвүүдийг түүвэрлэн хүргэж байна.Манай эмээ багадаа бууз, вермишельтэй шөл хийж өгдөг байсан, яг яаж чанаж байгааг хэн мэдэх вэ?

-аас хариу IN.[гуру]
Банштай тунгалаг тахианы шөл
Хэсэг: Тахианы шөл
Жорны хувьд танд хэрэгтэй болно:
- тахианы мах - 100 гр эсвэл тахианы яс - 300 гр
- өндөг (чанасан) - 1/2 ширхэг.
- өндөг (уураг) - сунгах зориулалттай
- лууван - 5 гр
- яншуй - 5 гр
- сонгино - 5 гр
- давс - 5 гр
шөлний хувьд:
- хүнсний яс (сээр нуруутан амьтнаас бусад) - 125 гр
- үхрийн мах (котлет мах) - 40 гр
- лууван - 10 гр
- яншуй, селөдерей үндэс - тус бүр 5 гр
- сонгино - 5 гр
- давс - 5 гр
- ус - 700 гр
баншны хувьд:
- улаан буудайн гурил - 40 гр эсвэл манна - 30 гр
- цөцгийн тос - 5 гр
- өндөг - 1 ширхэг.
- шөл - 60 гр
- давс - 5 гр.
Мах эсвэл тахианы шөл буцалгана. Үүний зэрэгцээ гурил эсвэл маннагаас банш хийх зуурсан гурилыг бэлтгэ. Шөл (60 гр) хайруулын тавган дээр хийнэ, тос, давс хийнэ, буцалгаад гурил эсвэл манна нэмээд хутгаад 1-2 минут буцалгана, манна - 5-6 минут. Дараа нь хайруулын тавган дээрээс аваад хөргөөд өндөг нэмээд сайтар холино.
Буузыг өөр аргаар бэлтгэж болно. Буцалж буй давсалсан усанд маннаа хийнэ, 2-3 минут буцалгаад гурил нэмээд хутгана. Хөргөөд өндөг нэмнэ.
Эхний аргаар бэлтгэсэн буузыг хоёр халбаганы тусламжтайгаар таслав. Хоёр дахь аргаар бэлтгэсэн массаа хайчлах тавцан дээр тавьж, бага зэрэг гурил нэмж, өнхрүүлэн хэлбэржүүлж, усаар норгосон хутгаар хэсэг болгон хуваана.
Хүчтэй буцалгахаас зайлсхийж, давсалсан усанд бууз буцалгана. Бэлэн бууз нь гадаргуу дээр хөвөх болно. Удаан хугацаанд чанаж болгосон үед тэд сул дорой, устай болдог. Баншийг уснаас гаргаж, усыг зайлуулж, чийгтэй самбайгаар таглана. Үйлчлэхдээ тавган дээр бууз хийж, тунгалаг шөл асгаж, буцалж буй усаар түлэгдсэн яншуй навч, 0.5 өндөг нэмнэ.

бууз, банш хоёр адилхан

-аас хариу Би Елена байна[гуру]
Бүх зүйл маш энгийн: тахианы махыг бараг л болтол нь чанаж, төмсийг шоо, лууваныг шоо болгон тавьдаг. Банш хийх зуурсан гурил: Би гурилыг аяганд хийнэ, нэг чимх давс хийж, өндөгийг хугалав. Хутгаж байхдаа ус нэмнэ. Зуурмаг нь бөөгнөрөлгүй, бин шиг зузаан байх ёстой. Төмсийг чанаж дуусаад (бага зэрэг буцалгавал бүр ч сайн, би заримдаа хоол хийж дуусахад зориуд хэдэн төмс няцалдаг) шөл рүү халбага дүрээд, дараа нь бага зэрэг зуурсан гурил шүүрч аваад шөл рүү хийнэ. Тиймээс бүх буузыг шөлөнд хийнэ. Амтлахын тулд давс. Банш маш хурдан чанаж: чанасан, хэдэн минут, тэгээд л болоо. Боолтыг тавь: ургамлын тосонд шарсан сонгино. Шинэ dill тууралт, нэг минут зарцуулж, галыг унтраа.
(Баншны оронд та вермишель тавьж болно, гэхдээ хамт гар хийцийн гоймонилүү амттай болно)

-аас хариу урандот*[гуру]
Манай эмээ бас надад хоол хийж өгдөг байсан. Энэ бол энгийн шөл юм. Үнэн, би яагаад бас вермишель байдгийг төсөөлж чадахгүй байна. Тиймээс энгийн шөл, би тэнд шарсан сонгино, лууван, төмс нэмнэ. би хийнэ зуурсан гурилнэг өндөгнөөс нэг аяга ус. Би зуурсан гурилыг халбагаар аваад буцалж буй шөл рүү дүрнэ. Төгсгөлд нь ногоон байгууламж. Маш амттай. Энд вермишель байна ... төмсний оронд уу?

Олон гэрийн эзэгтэй нар банштай шөл иддэг, учир нь энэ нь маш хурдан, хялбар бөгөөд ходоодонд хүндийн мэдрэмжийг төрүүлдэггүй. Төгс анхны курс! Хэрэв та цэсээ бага зэрэг төрөлжүүлэхийг хүсч байвал энэ шөлний бусад хувилбаруудыг үзэх хэрэгтэй.

Банштай тахианы шөл

Хоол хийх цаг

100 грамм тутамд калори

Хүн бүр хөнгөн, нэгэн зэрэг цатгалан тахианы шөлөнд дуртай байдаг. Мөн агаартай банш нь идэхийг уриалж байна! Энэ бол нэлээд алдартай хоол юм.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

Зөвлөмж: гурилыг хэсэг хэсгээр нь нэмэх хэрэгтэй, бүгдийг нь хэрэглэх шаардлагагүй. Холимог нэлээд зузаан байх ёстой, гэхдээ энэ нь таны гарт маш наалдамхай байх ёстой.

Олон хүний ​​дуртай банш, махан бөмбөлөг хоёуланг нь шууд хослуулсан гайхалтай баялаг шөл. Ийм хоол зүгээр л амтгүй байж болохгүй!

Хэр их хугацаа - 1 цаг.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 102 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Сонгино, лууваныг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан;
2. Селөдерей угааж, хоёр талыг нь тайрч, жижиг тойрог болгон хуваасан;
3. Мах (гахайн мах + үхрийн мах авах нь дээр) мах бутлуурыг хоёр удаа алгасах;
4. Үүссэн масс руу бага зэрэг давс, нэг өндөг, хар чинжүү нэмээд холино. Дараа нь махны массаас ижил жижиг бөмбөгийг үүсгэ. Үүнийг нойтон гараар хийх ёстой;
5. Өөр нэг саванд та банш хийх зуурсан гурил хийх хэрэгтэй. Эхлээд та гурилыг шигших хэрэгтэй;
6. Дараа нь давс нэмсэн сэрээтэй өндөгийг цохих;
7. Гурил, өндөгийг хольж, шаардлагатай бол гурил эсвэл нэг халбага ус нэмнэ. Савыг хүнсний хальсаар хучих;
8. Цөцгийн тосыг халуун саванд хайлуулна наран цэцгийн тос. Дотор нь сонгино, лууван, селөдерей хийнэ. Долоон минутын турш дунд зэргийн халуунд халаана;
9. Энд халуун тахианы шөл хийнэ;
10. Халуун ногоо, булан навч, давс нэмээд холино;
11. Шөл буцалгах үед та эхлээд махан бөмбөлөг илгээх хэрэгтэй, тэд илүү удаан хооллодог. Үүнийг хийхийн тулд та тэдгээрийг нэг нэгээр нь шууд шөл рүү оруулах хэрэгтэй;
12. Хэрэв махан бөмбөлөг хөвж байвал бууз хийх цаг болжээ. Нойтон халбагаар зуурсан гурилын жижиг хэсгийг аваад шөл рүү дүрнэ. Тиймээс бүх масстай хийх;
13. Банш гарч ирсний дараа шөлийг дахин таван минутын турш чанах шаардлагатай;
14. Яншуй угааж, цавчих, шөл дээр нэмж, хайруулын тавган дээр тагийг нь таглана. Үүнийг дор хаяж нэг цагийн турш исгэж идээрэй, тэгвэл та бэлэн боллоо!

Зөвлөмж: Энэ шөл дээр төмс нэмж болно, гэхдээ бусад хүнсний ногооны өмнө. Мөн хүнсний ногоо дээр болгарын чинжүү нэмэх нь амттай байдаг.

хайрлагчид мөөгний шөлзориулав. Ердийн вермикеллийн оронд та гайхалтай амттай тавьж болно бяслаг буузЭнэ нь шөлийг зөвхөн хоолны шилдэг бүтээл болгох болно!

50 минут хэр удаан вэ.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 123 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Нэгдүгээрт, мөөгийг шөнийн турш 0.5 литр хүйтэн усанд дэвтээнэ;
2. Өглөө нь тусдаа хайруулын тавган дээр ус хийнэ, бүх хальсалж төмсийг тэнд буцалгана, та үүнийг огтлох шаардлагагүй. Буцалсны дараа бага зэрэг давс нэмнэ;
3. Мөөгний доорхи усыг саванд хийнэ. Мөөгийг урсгал усаар зайлж угаана;
4. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, дотор нь жижиглэсэн мөөгийг хуурч ав. халуун ногоо нэмнэ;
5. Сонгино хальснаас нь суллаж, цавчих, мөөгөндөө хуурч нэмнэ;
6. Таван минутын дараа мөөгний холимогт хальсалж, жижиглэсэн лууван нэмээд өөр таван минутын турш хооллоорой. Хутгахаа бүү мартаарай
7. Өргөст хэмхүүд ч гэсэн том ширхэгтэй хэрчиж, ерөнхий хайруулын тавган дээр нэмнэ. Хутгаж, галыг унтраа;
8. Чанасан төмсийг хайруулын тавган дээрээс халбагаар ав;
9. Хоёр төмсийг сэрээтэй нухсан байх шаардлагатай;
10. Төмс байсан саванд ус хийж, мөөгний шарсан, шүүсэн дусаахыг нэмнэ. төмсний нухаш. Бүгдийг хольж, халуун ногоо нэмээд хагас цагийн турш хооллоорой;
11. Энэ үед нөгөө хоёр төмсөө мөн нухна;
12. Түүнд өндөг хагалж хутгана.
13. Гурил нэмээд зуурсан гурил зуурах;
14. Ямар ч хэмжээтэй бяслагыг сараалж, гурилын холимог дээр нэмээд сайтар хольж, давс нэмнэ;
15. Буцалж буй шөлөнд зуурсан гурилыг жижиг хэсгүүдэд нойтон халбагаар дүрнэ. Таван минутын турш хоол хийсний дараа галыг унтрааж, шөлийг тагийг нь таглаад исгэж өгнө. Үйлчилж байхдаа жижиглэсэн яншуй нэмнэ.

Зөвлөмж: яншуйгаас гадна энэ шөл нь цөцгийтэй хамт амттай байдаг. Та бас ашиглаж болно шинэ мөөг, гэхдээ дараа нь тэдэнд илүү их хэрэгтэй - ойролцоогоор 200 грамм.

Төмсний шөлийг ихэвчлэн дээр нь бэлтгэдэг яаран. Гэсэн хэдий ч түүнийг дэлхийн шилдэг хоол хийх сургуулийн багшийн жорын жагсаалтад байгааг цөөхөн хүн мэддэг. Тиймээс хүн бүр дээд зэргийн хоолонд хүрч чадна.

Хэр удаан - 55 минут.

Калорийн агууламж гэж юу вэ - 45 калори.

Хэрхэн хоол хийх вэ:

1. Саванд ус хийнэ, буцалгана;
2. Төмсийг хальсалж угааж, дараа нь жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр буцалгаад, амт нь давс;
3. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хуваана. Тэднийг гахайн өөхөнд хуурах хэрэгтэй. Өөх тосыг эхлээд жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хайлуулах ёстой;
4. Алтан сонгиноыг өөх тосноос гаргаж аваад хальсалж, том ширхэгтэй сараалжтай лууваныг энд илгээнэ үү. Мөн шарсан мах;
5. Төмсийг 15 минут буцалгасны дараа хайруулын тавган дээрх бүх агуулгыг сонгино, булан навч, чинжүү нэмнэ;
6. Тусдаа саванд шарыг тосоор нунтаглана. Өндөгний масс руу аажмаар сүү, гурил нэмнэ. зуурах;
7. Өндөгний цагааныг давсалж, зодож, дараа нь зуурсан гурил нэмнэ;
8. Нойтон халбагаар зуурсан гурилаа жижиг хэсгүүдэд аваад шөл рүү нэмнэ. Бүх зуурсан гурил алга болсны дараа шөлийг тагийг нь таглаад таван минут байлгана. Банш хөвөх үед үүнийг унтрааж, өөр арван таван минутын дараа ялтсууд руу цутгаж болно.

Зөвлөмж: баншны хувьд өндөгийг шар, цагаан болгон хуваахгүйгээр зуурсан гурилыг шууд хольж болно. Гэсэн хэдий ч, дараа нь бууз нь тийм ч тендер биш байх болно.

Банштай шөл хийх нь маш энгийн. Ихэнх цагийг шөл рүү дүрж өнгөрөөдөг. Энэ нь тэвчээр шаарддаг, гэхдээ та буузны хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагагүй. Тэд жижиг, зөөлөн хэвээр үлдэж, сайн буцалгана.

Заримдаа semolina буузыг жороор хэрэглэдэг. Тэдгээрийг ижил төстэй зарчмын дагуу хийдэг бөгөөд гурилын оронд үүнийг авдаг үрийн шингэн. Зуурмагийг өтгөн цөцгий хүртэл зуурах үед үрийн шингэн нь хавдахын тулд хөргөгчинд арван таван минутын турш байлгана. Үүний дараа дахин бага зэрэг хольж, аль хэдийн шөлөнд хийнэ.

Банш хийхдээ сүүг бараг үргэлж усаар сольж болох боловч дараа нь тэд тийм ч зөөлөн биш байх болно. Нэмж дурдахад та зуурсан гурилдаа янз бүрийн ургамал, халуун ногоо нэмж болно, мөн зарим жороор та мах, шаржигнуур зэргийг олж болно. Гурилыг үргэлж шигших хэрэгтэй.

Банш нь зөвхөн үрийн шингэнээс төдийгүй шар будаагаар хийж болно choux нарийн боов. Зарим оронд энэ тусдаа хоолмөн өөрөөр нэрлэдэг, жишээлбэл, gnocchi. Мах болон амтат соустай хамт үйлчилдэг. Тиймээс хэрэв та хэтэрхий их шөлтэй зуурсан гурил хийсэн бол үүнийг хаях гэж яарах хэрэггүй. Үүний тусламжтайгаар та ямар нэг анхны хоол хийж болно! Жорыг Итали, Унгар, Герман, Польш болон бусад хоолноос хайж болно.

Банштай шөл нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд таалагддаг. Зүрх сэтгэлтэй, хялбар - энэ хоолны гол давуу тал. Эдгээр жоруудын аль нэг нь танд яаралтай хоол хийх шаардлагатай үед үргэлж тусалж чадна Амттай оройн хоолбүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд.

Хүүхдэд цэцэрлэгийн тогооч хоол хийх арга нь маш их таалагддаг тул эцэг эхээсээ яг адилхан хоол хийж өгөхийг хүсдэг. Жор сонгодог шөлбанштай тахианы шөлолон үеийн хүүхдүүд, тэр ч байтугай ирээгүй хүүхдүүдтэй амжилттай болж байна Цэцэрлэг, энэ амттай, эрүүл шөлийг идээрэй.

Банштай сонгодог тахианы шөл

Туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн ийм шөл хийж чадна. Энэ нь үргэлж амттай болж, зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй гэр бүлийн бүх гишүүдэд таалагддаг.

Найрлага

• сонгино, лууван - 2 ширхэг. (150 гр);
• хүйтэн ус - 1.5 л;
• тахианы шөлшинэ багц - 0.5 кг;
• наранцэцгийн тос (хүнсний ногоог хуурах зориулалттай);
• төмс - 2-3 ширхэг. (200 гр);
• чинжүү - 2-3 ширхэг;
• давс, ургамал, булан навч - амсах болно;

• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• сүү (энгийн усаар сольж болно) - 130 мл;
• гурил - 6-7 хоолны халбаганууд;
• цөцгийн тос - 1 халбага;
• давс - нэмэлт.

Хоол хийх

1. Тахианы махыг угааж, саванд хийж, ус хийнэ.
2. Тахианы махыг гал дээр тавьж, хамгийн их гал дээр шөл буцалгах хүртэл хүлээж, хөөсийг болгоомжтой авч, галыг сулруулна.
3. Шөлийг давсалж, нэг хальсалж лууван, хальсалж сонгино хийж, халуун ногоо нэмээд 45 минут буцалгана.
4. Хүнсний ногоо, тахианы махыг шөлнөөс гаргаж ав. Хүнсний ногоог хаяж, чанасан тахианы махыг яснаас нь салгана.
5. Нимгэн хэрчсэн төмсийг шөлөндөө нэмээд маш бага дулаанаар төмсөө болтол нь буцалгана.
6. Үлдсэн сонгино, лууваныг хальсалж, нилээд цавчих, ургамлын тосонд тусад нь хуурч ав.
7. Өндөгийг уураг, шар болгон хувааж, уургийг хөргөгчинд хийж хөргөнө.
8. Цөцгийн тосыг зөөлрүүлж, шараар нь нунтаглана.
9. Холимог руу аажмаар сүү нэмээд хутгана.
10. Бага зэрэг гурил нэмээд уян хатан, гөлгөр боловч шингэн биш зуурсан гурил зуурна.
11. Зуурмаг дээр давс нэмээд холино.
12. Хөргөсөн уургийг хөөсөөр цохиж, зуурсан гурил болгон сайтар холино.
13. Төмс чанаж дуусмагц шөлөнд хийнэ шарсан ногообаншаа хая.
14. Банш чанаж дуустал шөлөө хэдэн минут буцалгаад дээд тал руу нь хөвүүлнэ.
15. Шаардлагатай бол шөлийг давс, чинжүү.
16. Савны доор галыг унтрааж, тахианы махыг шөл рүү дүрж, dill ногоон нэмж, хольж, таган дор хагас цагийн турш уусвэрийг татахаар үлдээнэ.

Банш хоёр халбагатай шөлөнд хийх нь дээр. Үүнийг хийхийн тулд тэд нэг халбагаар зуурсан гурилаа цуглуулж, нөгөө нь буцалж буй шөл рүү хийнэ. Банш наалдахгүйн тулд халбагаар хүйтэн усаар бага зэрэг цацна. Гал тогооны өрөөнд эцэг эхдээ туслахдаа баяртай байдаг ахимаг насны хүүхдүүдэд энэ үйл явц нь маш их сэтгэл хөдөлгөм байж болно.

Удаан агшаагчаар kefir дээр банштай хүүхдийн шөл

Удаан агшаагч нь залуу эхчүүдийн дунд маш их алдартай бөгөөд энэ нь тэдэнд маш их цаг хэмнэдэг. Үүнтэй хамт хүүхдэд зориулсан шөл хийж болно.

Найрлага

• лууван, сонгино - 1 ширхэг. (150 гр);
• төмс - 5-6 ширхэг. (300 гр);
• тахианы мах - 0.5 кг;
• булан навч, шинэхэн эсвэл хатаасан ургамал, шөлний амтлагч, давс - амсах болно;

• kefir - хагас олон тогоочийн шил (100 гр);
• өндөг - 1 ширхэг;
• гурил - 6 халбага
• давс - амсах болно.

Хоол хийх

1. Махыг задалж, хэсэг болгон хувааж, multicooker саванд хийнэ. Тахианы махыг "Baking" горимд 10 минутын турш тосгүйгээр хуурч ав.
2. Жижиглэсэн ногоог маханд хийж, ижил горимд өөр 10 минутын турш хуурч ав.
3. Төмс, давс нэмээд амтлагчаар цацаж, булан навч хийнэ.
4. Олон тогоочийн аяганд усыг хамгийн их хэмжээгээр хийнэ, төхөөрөмжийг "Шөл" горимд шилжүүлж, шөлийг 1 цаг буцалгана. Хэрэв төмс түүхий хэвээр байвал хоол хийх хугацааг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй.
5. Шөл бараг бэлэн болтол өндөгийг гурил, kefir-тэй холино.
6. Олон тогоочийн тагийг онгойлгож, баншийг цайны халбагаар шөл болгон тараана.
7. Банш хөвөхийг хүлээж, шөл рүү ногоон нэмж, удаан агшаагчаа унтраа.

Кефир дээрх баншны амт нь зөвхөн хүүхдүүдэд төдийгүй насанд хүрэгчдэд ч таалагддаг.

Манна банш

Хүүхдэд зориулсан өөр банш. Ийм бууз нь гоймон болон бусад чанасан зуурсан гурилан бүтээгдэхүүн идэх хүсэлгүй байгаа хүүхдийг хооллоход маш тохиромжтой.

Найрлага

• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• манна - 2 хоолны халбага;
• давс эсвэл бусад амтлагч - амсах болно.

Хоол хийх

1. Маннаг өндөг, давстай холино.
2. Зуурсан гурилаас нэг халбага аваад буцалж буй шөл рүү буулгана.
3. Хөвөгч хүртэл буцалгаад, дараа нь 10 минут буцалгана.

• баншны зуурмаг Гадаад төрхбин хийхэд зузаан зуурмагтай төстэй байх ёстой;
• Халбага руу хэт их зуурсан гурил хийж болохгүй, учир нь банш хоол хийх явцад их хэмжээгээр нэмэгддэг (нэг баншны халбаганы гуравны нэг орчим нь зуурсан гурил хангалттай байдаг);
• банш хийхэд ус, сүү биш, харин ижил шөлийг ашиглаж болно, энэ тохиолдолд эхлээд аяганд хийнэ, хөргөнө;
• баншны зуурмаг дээр цөцгийн тос нэмдэг тул банш халбаганы ард амархан унах болно. Хэрэв манна банш халбаганаас сайн салахгүй бол зуурсан гурилдаа бага зэрэг нэмэхийг зөвлөж байна. ургамлын тос;

банштай шөлний шөлийг зөвхөн тахианы махнаас гадна бусад махнаас чанаж болно. Зарим тогооч энэ шөлийг байцааны шөл дээр чанаж болгосон;

• шөл нь тунгалаг хэвээр байхын тулд хөөсийг буцалгах үед нь байнга зайлуулах хэрэгтэй;
• Хүүхэд банштай шөл идэх хүсэл эрмэлзэлтэй байхын тулд та зөвхөн лууванг хэврэг байдлаар нь огтолж зогсохгүй хүүхдийн хөгц ашиглан нимгэн луувангийн зүсмэлүүдээс дүрс хайчилж болно. Сургуулийн өмнөх насны хүүхдүүд ийм "гэнэтийн бэлэг" -ийг тавагнаасаа хайж, олохдоо маш их баяртай байдаг тул та хүүхдүүдэд зориулсан янз бүрийн дүрс хэлбэрээр гоймон нэмж болно;
• хэрэв хүүхэд дургүй бол өтгөн шөл, та шөлөнд төмс хийж болохгүй;
• Шөлийг дахин халаасны дараа банш хатуурч болох тул олон удаа халаахгүй байх нь дээр.

Хүүхдүүддээ амттай, хөнгөн хоолны эхний хоол - тугалын махтай шөл бэлтгэ манна банш, тэдгээр нь тэнгэрт хөвж буй жижиг сэвсгэр үүлс шиг харагддаг. Таны хүүхдэд энэ хоол таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд магадгүй энэ нь таны дуртай анхны хоолны нэг болно. Энэ нь бас амттай бөгөөд бэлтгэхэд хялбар юм.

Тиймээс, semolina банштай шөл бэлтгэхийн тулд бидэнд хэрэгтэй эдгээр найрлага:

• тугалын нухаш - 500 грамм;
• лууван - 1 үндэс ургац;
• яншуй үндэс - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 толгой;
• тахианы өндөг - 1 ширхэг;
• манна - 4 хоолны халбага;
• давс - 1 чимх;

Хүүхдэд зориулсан манна банштай шөл - жор:

1. Шөлөөс шөлөө хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд тугалын нухашыг авч, сайтар зайлж, саванд хийж, дээр нь хүйтэн ус асгаж, зууханд хийж, буцалгаад авчирна.

2. Эхний шөл буцалгасны дараа бүрэн шавхаж, мах, хайруулын тавган дээр зайлж, хоёр дахь удаагаа асгаж, зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.

3. Лууван, яншуй үндэсийг хальсалж, угааж, тойрог болгон хувааж, шөл нэмнэ.

4. Дараа нь бид сонгины толгойг авч, хальсыг нь салгаж, хэсэг болгон хуваахгүйгээр бүхэлд нь шөл рүү шиднэ, бидний хоолонд сонгино байх шаардлагагүй тул бид зөвхөн шөлийг чанаж болгоно. Энэ нь тааламжтай үнэрээр ханасан байх болно.

5. Шөл дэх мах бэлэн болмогц түүнийг салгаж, жижиг хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр дахин хийнэ.

6. Манна банш хийж эхэлцгээе. Үүнийг хийхийн тулд өндөгний цагааныг шараас нь салгаж, шарыг нь сэрээгээр бага зэрэг хутгаж, бага багаар үрийн шингэн нэмж, бөөгнөрөл үүсэхгүйн тулд тасралтгүй хутгана.

7. Тус тусад нь уургийг хөөс болгон хутгаж, зуурсан гурилан дээр нэмээд хольж, баншны суурийг авах бөгөөд энэ нь нягтралаараа тийм ч зузаан биш цөцгийтэй төстэй байх ёстой.

8. Бид баншны зуурсан гурилтай савыг наалдсан хальсаар бүрхэж, хөргөгчинд хорин гучин минутын турш тавина, ингэснээр манна бүрэн хавдсан болно.

9. Дараа нь цайны халбагаар хагас дүүргэсэн буцалж буй шөлөнд зуурсан гурилыг сайтар тарааж, хоол хийх явцад хоёр дахин нэмэгдэж, агаарын бууз болж хувирдаг. Энд гол зүйл бол таны анхны хоол хоёр дахь болж хувирахгүйн тулд баншны хэмжээгээр хэтрүүлж болохгүй.

10. Бид хорин хорин таван минутын турш хоол хийх хүртэл хоол хийж өгдөг.

11. Үйлчлэхээсээ өмнө манна банштай шөлөнд шинэхэн жижиглэсэн ногоон нэмж болно.