Амттай байцаа ороомог. Калорийн байцаатай котлетууд. Хоол хийх жор Маннатай байцаатай котлет яагаад ашигтай байдаг

байцаатай котлетууд витамин А - 11.1%, В2 витамин - 11.1%, холин - 17%, витамин С - 13.6%, Н витамин - 12.8%, хлор - 74%, кобальт - 49%, манган - 12.4 зэрэг витамин, эрдэс бодисоор баялаг. %, молибден - 15.9%

Ашигтай байцаатай котлет гэж юу вэ

• А аминдэмхэвийн хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа, арьс, нүдний эрүүл мэнд, дархлааг хадгалах үүрэгтэй.
• В2 витаминРедокс урвалд оролцож, харааны анализаторын өнгөний мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, харанхуйд дасан зохицдог. В2 витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьс, салст бүрхэвчийн байдал, гэрэл, бүрэнхий хараа муудах зэрэг дагалддаг.
• ХолинЭнэ нь лецитиний нэг хэсэг бөгөөд элэг дэх фосфолипидын нийлэгжилт, бодисын солилцоонд оролцдог, чөлөөт метилийн бүлгийн эх үүсвэр бөгөөд липотроп хүчин зүйл болдог.
• Витамин СРедокс урвалд оролцдог, дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагаа, төмрийн шингээлтийг дэмждэг. Энэ дутагдал нь бохь сэвсгэр, цус алдалт, цусны хялгасан судасны нэвчилт, эмзэг байдлаас болж хамраас цус гарахад хүргэдэг.
• Витамин Hөөх тос, гликоген, амин хүчлийн солилцоонд оролцдог. Энэ витамины хангалтгүй хэрэглээ нь арьсны хэвийн байдлыг зөрчихөд хүргэдэг.
• Хлорбиед давсны хүчил үүсэх, ялгаруулахад шаардлагатай.
• кобальтВ12 витамины нэг хэсэг юм. Өөх тосны хүчлийн солилцоо, фолийн хүчлийн солилцооны ферментүүдийг идэвхжүүлдэг.
• Манганяс, холбогч эд үүсэхэд оролцдог, амин хүчил, нүүрс ус, катехоламинуудын солилцоонд оролцдог ферментийн нэг хэсэг юм; Холестерол ба нуклеотидын нийлэгжилтэнд шаардлагатай. Хангалттай хэрэглээ нь өсөлтийн саатал, нөхөн үржихүйн тогтолцооны эмгэг, ясны эд эсийн эмзэг байдал, нүүрс ус, липидийн солилцооны эмгэгүүд дагалддаг.
• Молибденхүхэр агуулсан амин хүчил, пурин, пиримидины солилцоог хангадаг олон ферментийн кофактор юм.

Хамгийн ихийг харуулах бүрэн гарын авлага ашигтай бүтээгдэхүүнта апп-аас харж болно

Бага наснаасаа ээж маань бидэнд байцаатай котлет шарсан. Би тэдэнд маш их хайртай байсан. Гэх мэт. Саяхан би байцаатай котлет их хүсч байсан. Хоол хийхээр шийдсэн. Хэрэв та сонирхож байвал үзэж, уншина уу.

Интернет дээр ийм котлет, хоол хийх аргуудын өөр өөр жор байдаг, гэхдээ би тэдгээрийг бага зэрэг өөрчилсөн. За, би залхуу байна, удаан хугацаанд заваарах дургүй, хэрэв та үүнийг хурдан хийж чадвал ижил үр дүнд хүрвэл ...

Тиймээс бид байцаа (1.5 кг толгой) том (манжин) grater дээр үрж,

Бид хуурай хайруулын тавган дээр (тосгүй!), бага зэрэг ус (хагас шил орчим) нэмээд бүх шингэн уурших хүртэл (ойролцоогоор 20 минут) таган дор буцалгана. Бусад жороор ус эсвэл сүүнд буцалгаж, хөргөж, мах бутлуураар дамжин өнгөрөхийг санал болгож байна. Би өөрийнхөө хувилбарыг илүү хялбар бөгөөд хурдан олсон.

Сайтар хольж, бүр буталж, бүх манна байцааны шүүсийг шингээж, хөргөх хүртэл нь үлдээгээрэй. Энэ хугацаанд үрийн шингэн нь хавдаж, хавдах болно байцааны зуурмагилүү уян хатан, наалдамхай болно.

Жор нь маш их үрийн шингэн байгаа юм шиг хэн нэгэнд санагдаж магадгүй, гэхдээ би тэр хэмжээгээр өгдөг, эс тэгвээс котлетууд илүү их тос авч, хэлбэрээ хадгалахгүй. Гэсэн хэдий ч илчлэгийн агууламж нь үрийн шингэнд онцгой нөлөө үзүүлдэггүй (доорх тавагны найрлагыг үзнэ үү). Илүү энд илчлэгийн агууламж нь тосыг нэмэгдүүлдэг.

Одоо бид байцаагаа саванд хийж, хагас шил гурил, давс, чинжүү, 2 өндөг нэмээд сайтар холино.

Бид хүссэн хэлбэрийн котлетуудыг үүсгэж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлж, буцалсан тосоор хайруулын тавган дээр хийнэ.

Алтан хүрэн хүртэл хуурч ав!

Цөцгийтэй хамт үйлчил. Пэтти нь маш зөөлөн байдаг.

хөөцөлдөж байна -
Зөвлөмж:
1. Котлет үүсгэхээс өмнө байцаа чанаж болгосон байх ёстой: өөрийн үзэмжээр шөл эсвэл буцалгана. Үгүй бол хайруулын тавган дээр байгаа котлетууд хоол хийх цаг байхгүй бөгөөд хатуу болно.
2. Котлет хийж, татсан мах наалдахгүйн тулд гараа усанд дүрнэ.
3. Котлетуудыг том болгоно. Патти том байх тусмаа тос шингээх нь бага. Би ойролцоогоор 70 гр жинтэй котлет хийсэн.
4. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, ёроолыг нь бүрхэнэ. Аль болох бага хугацаанд шарсан мах, зүгээр л хүрэн өнгөтэй болно. Татсан маханд бараг бүх найрлага нь аль хэдийн чанаж болгосон тул хэтрүүлэх зүйл байхгүй бөгөөд тэд бага тос авах болно.
5. Хосуудад зориулж ийм котлет хоол хийхийг хүсч буй хүмүүст би танд мэдэгдье: тэд хэлбэрээ хадгалж, сүйрдэггүй. Би оролдсон, уучлаарай ...

Тиймээс, тавагны найрлага:

1.5 кг байцаа
1 аяга манна
0.5 аяга гурил
2 өндөг
давс чинжүү
хайруулын тос

Хоолны найрлага (котлетууд бараг шарсангүй):

САЙХАН ХООЛЛООРОЙ!!!

Байцааны котлет бол дүр төрхөө дагадаг эсвэл мах огт иддэггүй хүмүүст маш сайн сонголт юм. Бид танд энэ хоолны хоёр хувилбарыг санал болгож байна. Байцааны котлетийн илчлэгийн агууламжийг мөн нийтлэлд зарлах болно. Та бүхэнд хоолны амжилт хүсье!

Зууханд хоолны дэглэмийн байцаатай cutlets

Хүнсний жагсаалт:

• сонгино - нэг толгой хангалттай;
• улаан буудайн хивэг - амсах болно;
• нэг өндөг;
• Байцааны сэрээний 1/3;
• чидун жимсний тос - 1 халбагаас ихгүй байна.

Хоол хийх үйл явц

1. Үндсэн найрлагыг боловсруулахаас эхэлье. Энэ нь байцааны тухай юм. Бид үүнийг жижиг хэсэг болгон хувааж, дараа нь мах бутлуур руу илгээнэ. Бид массыг нарийн хушуугаар хоёр удаа нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.
2. Үүссэн байцааны гурилыг давслаарай. Дотор нь өндөг таслана. Холих хэрэгтэй. Үүнд хивэг нэмнэ зөв хэмжээ. Найрлагыг дахин холино. Дараа нь бид байцааны массыг шахаж гаргах ёстой.
3. Цэвэр гараар бид жижиг хэмжээтэй сунасан котлет үүсгэдэг. Бид тус бүрийг сараалжтай хивэгт хийнэ.
4. Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосол. Котлетуудыг тавь. Бид халуун зууханд агуулгыг агуулсан жигд хуудсыг тавьдаг. Санал болгож буй жигнэх температур нь 240 ° C байна. Бэлэн байдлыг шүдний оо ашиглан тодорхойлно. Патти нь гадна талдаа шаржигнуур, дотроо зөөлөн байх ёстой. Мөн тэд маш дур булаам харагдаж байна.

Байцааны котлет (100 граммаар үйлчлэх) калорийн агууламж 108 ккал байна. Энэ сонголт нь Dukan системийн дагуу жингээ хасаж байгаа хүмүүст тохиромжтой (ээлжлэх хугацаа).

Тахианы махтай байцаатай котлет хийх жор

Шаардлагатай найрлага:

• том сонгино - 1 ширхэг;
• дуртай халуун ногоо;
• ногоон (заавал биш)
• нэг өндөг;
• Цагаан байцаа, тахианы булан 0.5 кг.

Практик хэсэг

Хоол хийж эхэлцгээе:

1. Сонгино, байцаа, махыг хальсалж хальсалж хэрчинэ.
2. Бид мах бутлуурын машин суурилуулна. Бид сонгино, тахиа, байцааны зүсмэлүүдийг дамжин өнгөрдөг.
3. Татсан маханд өндөгийг хувааж, жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бид холино.
4. Бид жигд тавагыг цэвэршүүлсэн тосоор бүрнэ.
5. Нойтон цэвэр гараар бид байцаа-тахианы массаас котлет үүсгэдэг. Бид үүнийг хэлбэрт оруулав. Бид котлетуудаа урьдчилан халаасан зууханд илгээдэг.

220 градусын температурт тэд 20-30 минутын турш жигнэх болно.

Тахианы махтай байцаатай котлетийн калорийн агууламж бага байдаг - ойролцоогоор 120 ккал / 100 гр. Тэдгээрийг хөнгөнөөр үйлчилж болно. ногооны салат, лаазалсан эрдэнэ шиш(1 халбагаас илүүгүй) цөцгий эсвэл улаан лоолийн соус.

Эцэст нь

Өгүүлэлд үзүүлсэн жор хоёулаа зөв хооллолтын жишээ юм. Мэдээжийн хэрэг, байцаатай котлетийн илчлэгийн агууламж нэмэгдэх тусам нэмэгддэг нэмэлт найрлага - тахианы мах, сонгино, өндөг болон ургамлын тос. Гэсэн хэдий ч энэ нь амттай хоолны хоол болж хувирдаг.

Мах идэх нь хувь хүний ​​асуудал. Зарим нь эрүүл мэндийн шалтгаанаар, зарим нь хүмүүнлэгийн шалтгаанаар махнаас татгалздаг. Юутай ч энэ дэлхийд ороогүй олон амттай хоол байдаг махны найрлага. Хамгийн тод жишээнүүдийн нэг бол эдгээр махан бөмбөлөг юм. Тэд байцааны үндсэн дээр бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь тэдний хөнгөн байдлыг баталгаажуулдаг. Нэмж дурдахад, найрлага нь хүний ​​амьдралд шаардлагатай бүх микроэлементүүдийг агуулсан сүүг агуулдаг. Ийм котлет бэлдсэнээр та илчлэг багатай хоол авах болно, энэ нь нэмэлт фунттай тал дээр хуримтлагдахгүй. Энэхүү хоол нь маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар бэлтгэгдсэн бөгөөд энэ нь дэлхийн цагаан хоолтнуудын хамгийн дуртай хоолны нэг юм. Давс, халуун ногоо зэргийг амтанд нь нэмж болно, учир нь энэ нь бүрэн хувь хүний ​​асуудал юм. Та эдгээрийг бэлдэж болно амттай махан бөмбөлөгмаш том компанид хамгийн бага хугацаанд . Тэд маш хурдан тарах болно гэдэгт бэлэн байгаарай!

Маннатай байцаатай котлет хоол хийх найрлага:

• Цагаан байцаа- толгойн шал;
• манна - 2 хоолны халбага;
• улаан буудайн гурил - 1 халбага;
• шатаасан сүү - 1 халбага;
• ургамлын тос - 1 халбага;
• өндөг - 1 ширхэг;
• сүү - 50 миллилитр;
• давс, хар газрын чинжүү.

Маннатай байцаатай котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Семолинаа саванд хийнэ.



Бид дүүргэдэг үрийн шингэнхалуун сүү.



Үр тариа хавагнахын тулд бид массыг үлдээдэг.



Цагаан байцаа угааж, нилээд цавчих.



Байцаагаа аяга руу шилжүүлж, дээр нь давсалсан буцалж буй ус хийнэ. Нэг минут байлгана.



Байцаанаас ус зайлуулж, шахаж гарга.



Бэлтгэсэн маннаа хийнэ.



Нэг өндөг нэмнэ.



Байцаа, манна, өндөг холино. Амтлахын тулд давс нэмнэ. Хэдэн минут байлгана.



Хэрэв их хэмжээний шингэн үүссэн бол түүнийг шавхаж болно. Бага зэрэг байцаа нэмнэ улаан буудайн гурил.



Савыг гал дээр халаана. Ургамлын тос нэмнэ. Байцааны хольцоос бид cutlets үүсгэж, хайруулын тавган дээр тавина.



Байцааны котлетыг хоёр талдаа зөөлөн гал дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна.



Бэлэн болсон котлетуудаа тавган дээр тавиад хэдэн минут хөргөөд үйлчилнэ.



Маннатай байцаатай котлетийн тэжээллэг чанар:

• өөх тос - 1.4 грамм;
• уураг - 2.3 грамм;
• нүүрс ус - 8.4 грамм.

100 грамм дахь маннатай байцаатай котлетийн калорийн агууламж 48 калори байдаг.

Зөв зохистой хооллолтыг хүн бүр өөрөө шийддэг. Хамгийн гол нь аяга таваг хязгаарлахдаа үүнийг хэтрүүлж болохгүй, учир нь зөв хооллолтэхлээд тэнцвэртэй байх ёстой. Мэдээжийн хэрэг, зарим нь үе үе хоолны дэглэм барьдаг боловч бие нь стресст орж, өвчин эмгэг, архаг явцын хөгжлийг өдөөдөг. Та огт өөр замаар явж болно - гэртээ өөрөө бэлтгэсэн илчлэг багатай жорыг хоолны дэглэмд оруулахыг хичээ. Боловсруулсан хоол хүнс, шаардлагагүй илчлэгээс татгалзсанаар хоол боловсруулах эрхтнийг өөх тос, амттангаар бөглөрөхгүйгээр бие махбодийг шим тэжээл, витаминаар хангах болно.

Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories сайтыг толилуулж байна гайхалтай жор илчлэг багатай хоолхөнгөн зуушаар хурдан бэлтгэх боломжтой найрлагаас. Цагаан хоолтон борщ, цуккини нухаш шөл, шатаасан чинжүү, байцаа гуляш, хаш түрс, хулууны нухаш, жимсний салат, түүнчлэн шүүс, ундаа - энэ бүгдийг өдөр тутмын цэс болон мацаг барих үед хэрэглэж болно.

Би Namnamra.ru хоолны гайхалтай сайтаас олсон хоолоо танд толилуулж байна.

Semolina бүхий байцаа cutlets

Semolina халуун сүү асгаж, хавдаж үлдээх хэрэгтэй. Байцаагаа нилээд хэрчиж, давсалсан буцалж буй ус асгаж, 30 секунд байлгана. Усыг зайлуулж, байцаа шахаж ав. Сүүтэй манна руу байцаа, давс, өндөг нэмнэ. Хольж, нэг минут байлгана. Хэрэв байцаа шүүс өгдөг бол өөр 1 халбага манна эсвэл гурил нэмнэ. Хайруулын тавган дээр тосоо халааж, жижиглэсэн махыг халбагаар хийж, котлетуудыг хоёр тал дээр бүрэн бэлэн болтол нь хуурна. Маннатай байцаатай котлетийн илчлэгийн агууламж ердөө 48 ккал байна.

Танд хэрэгтэй болно: 1 жижиг цагаан байцаа, 50 мл сүү, 1 өндөг, 2 хоолны халбага манна, 1 халбага улаан буудайн гурил, ургамлын тосны гурил, 1 халбага шатаасан сүү, давс.

Сайт танилцуулж байна гайхалтай жор үндэсний хоолянз бүрийн улс орнууд. Та тэдгээрийг тусгай хэсгүүдээс олж болно. Хоол хийх аргаар ангилдаг - бичил долгионы зууханд, мах шарахдаа, зууханд, давхар бойлерт, хутгагч ашиглан, мөн төрлөөр - цагаан хоолтон, хүүхдийн, шөл, шөл, салат, нарийн боов, амттан, эхний болон хоёрдугаарт. Тааламжтай загвар нь эерэг сэтгэл хөдлөлтэй байдаг бөгөөд энэ нь ямар ч хоол бэлтгэхэд маш чухал юм. Хоолны дэглэмдээ эхийг нь оруулах боломжийг ашиглаилчлэг багатай хоол тансаг төрлөөр, өгөөмөр хүмүүс хэр баян болохыг та харах болно үндэсний хоол, бүтээгдэхүүний хослолууд нь хичнээн олон янз байдаг бөгөөд бүхэл бүтэн гэр бүлд хэрэгтэй зүйлсийг хоол хийх нь хичнээн тааламжтай байдаг вэ!