Зууханд байгаа Zucchini Casserole. Зууханд хамгийн амттай zucchini кассеролын жор. Зууханд хийсэн zucchini Zucchini Casserole нь бяслаг, өндөг

Зууханд бяслагтай zucchini хоол хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• zucchini - 2 ширхэг дунд хэмжээтэй
• 50-60 гр. хатуу бяслаг
• таны сонгосон олон шинэ ургамал - розмарин, яншуй гэх мэт.
• оливын тос
• давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил: Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө 200 градус хүртэл халаах зуухыг асааж болно. Zucchini-ийн үзүүрийг тайрч, зүүн талын зураг дээр харуулсан шиг уртааш нь тайрч ав. Хэсэг бүрийг тосоор цацаж, дараа нь тэд шатахгүй болно. Сараалжтай бяслаг.

Нь жигд хуудсан дээр илгэн цаас тавьж, дээр нь зүсмэлүүдийг нэг давхаргад хийнэ. Зүсмэл бүрийн дээд хэсгийг өөрийн сонгосон давс, халуун ногоотой хамт цацна. Зүсмэл бүрийг бяслаг, жижиглэсэн ургамлаар цацна. Хулууг зууханд 20 минут орчим болтол нь, эсвэл чанаж чанаж, бяслаг хайлж дуустал жигнэнэ. Хоол хийх хугацаа нь zucchini зүсмэлүүдийн зузаанаас хамаарч өөр өөр байж болно.

Улаан лоолийн хамт зууханд шатаасан zucchini

• zucchini - 1-2 zucchini, зарчмын хувьд тэдгээрийн тоо нь танд хичнээн порц хэрэгтэй байгаагаас хамаарна.
• 1 том улаан лооль - шоо болгон хуваасан
• давс, чинжүү, шинэ ургамал
• 100-150 гр. Фета бяслаг
• хагас шилэн талхны үйрмэг эсвэл та өөрөө жигнэмэг эсвэл хуучирсан талхнаас ийм талхны үйрмэг хийж болно.

Хоол хийх үйл явц: Эхлээд зуухаа урьдчилан халаахаар тавина - бид zucchini-г 180 ° C-д жигнэх болно.

Жигнэхийн тулд таваг эсвэл өндөр ирмэг бүхий таваг сонгох нь дээр. Дараа нь бид zucchini руу шилжиж, тэдгээрийг зүсмэл эсвэл цагираг болгон хувааж, таваг дотор хэд хэдэн давхаргад хийх хэрэгтэй.

Тусдаа саванд жижиглэсэн улаан лоолийг 1 халбага тос, давс, чинжүү, ургамлын хамт хаяна. Үүссэн улаан лоолийн хольцыг zucchini дээр хийнэ. 180 ° С-т 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Шарах шүүгээгээ зуухнаас аваад фета zucchini болон талхны үйрмэгээр цацна. 30 минутын турш үргэлжлүүлэн жигнэж, эсвэл хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл үргэлжлүүлээрэй. Үйлчлэхээсээ өмнө аяга тавгийг бага зэрэг хөргөнө.

Зууханд байгаа zucchini бялуу

Zucchini бялуунд танд хэрэгтэй болно:

• 1 том эсвэл дунд зэргийн zucchini
• 1 сонгино
• 1 аяга улаан буудайн гурил
• 60-70 гр. бяслаг хатуу сорт
• 3 өндөг
• шинэхэн лаврын
• давс (1 халбага) ба чинжүү

Хэрхэн хоол хийх вэ: Zucchini-г хальсалж, үрж, сонгиноыг хальтирч, нилээд цавчих, zucchini-тай холино. Үр масс руу өндөг, гурилыг жолоодож, бараг бүх бяслаг (дараа нь бага зэрэг бяслаг үлдээнэ), давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Бүгдийг хольж, жигнэмэгийн саванд хийнэ (хэлбэр нь 5-7 см өндөр ирмэгтэй байх нь зүйтэй. Бялууг зууханд 180 градусын турш 45-50 минутын турш жигнэмэгийг алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бялуу бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж цацна. дээр нь үлдсэн бяслагаа тавиад 10-15 минут хөргөөд үйлчил! Сайхан хооллоорой!

Грекийн бялуу дээрх өөрчлөлтийг энд оруулав.

Бяслаг, сармистай зууханд шатаасан zucchini

Энэхүү амтат хоолны 4 порцонд танд дараахь зүйлс шаардагдана.

• 4 жижиг zucchini эсвэл 2 дунд zucchini
• 1 tbsp чидуны тос
• давс, чинжүү
• 50 гр. хатуу бяслаг - пармезан, гауда эсвэл бусад
• 3 хумс сармис

Бэлтгэл ажил: Эхлээд та zucchini угааж, үзүүрийг нь тайрч, уртын дагуу том боловч тийм ч зузаан биш зүсмэлүүд болгон хуваах хэрэгтэй. Хоолны зураг дээрх шиг та зүсмэлүүдийг авах хэрэгтэй.

Дараа нь бяслагыг үрж, сармисаа шахаж ав. Зүсмэлүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад (жигд цаасаар хучсан байвал зохино) тос, давс, перецээр цацна. Zucchiki дээр бяслаг, сармисны холимог тараана. Жигнэмэгийг зууханд хийж, zucchini-ийг 15-20 минутын турш 200 ° C-д жигнэх хүртэл жигнэнэ.

Зууханд улаан лооль, татсан махтай чихмэл zucchini

Чихмэл zucchini бэлтгэхийн тулд та дараахь зүйлийг бэлтгэх хэрэгтэй.

• 0.5 кг татсан мах - тахиа, үхрийн мах (таны кускусын хувьд)
• 2 дунд зэргийн zucchini
• хагас шилэн талхны үйрмэг
• Сармисын 2 хумс
• улаан лоолийн зуурмаг лааз
• 100 грамм сараалжтай хатуу бяслаг

Хэрхэн хоол хийх вэ: зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Дараа нь бид найрлага руу шилждэг. Татсан махаа жигнэхийн тулд хайруулын тавган дээр хийж, 10 минутын турш жигнэж, байнга хутгана. Үүний дараа татсан махнаас илүүдэл өөх тосыг зайлуулж, тусдаа саванд хийнэ.

Цуккини талыг нь хувааж, халбагаар целлюлозыг арилгаж, зулчирыг 1-1.5 см орчим зузаантай байлгана. Дараа нь татсан маханд нэмнэ улаан лоолийн зуурмаг, сармис, талхны үйрмэгийг шахаж, бүх зүйлийг сайтар холино. Цуккини талыг нь татсан махаар дүүргэ. Zucchini бүрийг тугалган цаасаар боож боох.

Урьдчилан халаасан зууханд 45 минут жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухнаас аваад тугалган цаасыг аваад дээрээс нь талыг нь бяслагаар цацаж, 5 минутын турш эсвэл бяслаг хайлтал нэг түвшний доод зууханд хийнэ.

Видеоны өөр нэг хувилбар:

Zucchini нь өндөг эсвэл zucchini цамхагаар дүүргэгдсэн байдаг

Zucchini цамхгийн хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Zucchini-ийн 2-3 залуу жижиг шувуу
• 2 өндөг
• 2 дунд улаан лооль, шоо болгон хуваасан, эсвэл та улаан лоолийн зуурмаг ашиглаж болно
• 1 tbsp бага өөх тос сүү
• давс, чинжүү
• заавал биш: үрж жижиглэсэн бяслаг (таны сонголтоор)

Zucchini хоол хийхээс өмнө зуухаа 200 градус хүртэл халаагаад хоолоо үргэлжлүүлээрэй. Zucchini-ийн тэнцүү талыг нь огтолж, дунд хэсгийг нь цэвэрлээд zucchini-ийн "цамхаг" болгоно (зураг дээр хэрхэн харагдаж байгааг хараарай). Бид zucchini-ийн үзүүрийг огтолж авдаггүй, харин зогсож байхаар нь өндөгийг нь жигнэхэд гадагш урсахгүйн тулд бага зэрэг зүснэ.

Өндөг. Жижиг саванд өндөг зодож, сүү, чинжүү, давс нэмнэ. Энэ бүх хольцыг салаагаар нь цохино.

Бялуу саванд zucchini-ийг оруулаад дараа нь бүх zucchini-аяганы ёроолд улаан лооль эсвэл гоймон тавина. Дараа нь өндөгний холимогийг талхны 2/3-д сайтар асгаж, жигнэсний дараа ургах болно. Хэрэв хүсвэл бяслагаар цацна. Zucchini-г зууханд хийж, 15 минутын турш өндөгийг дотор нь бүрэн бэлэн болтол жигнэнэ. Сайхан хооллоорой!

Татсан махтай zucchini-ийн энэхүү жорыг 6-8 порц хийхэд зориулагдсан.

Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 том zucchini
• оливын тос
• том сонгино - нилээд жижиглэсэн
• 1 ногоон эсвэл улаан хонхны чинжүү
• 0.5 кг үхрийн мах
• Сармисын 2 хумс
• улаан лоолийн зуурмаг -2 tbsp
• давс, чинжүү, ургамлын амт.
• 70 гр. хатуу бяслаг - сараалжтай болго

Хоол хийхээс өмнө зуухаа 180 градус хүртэл халаана. Сонгино, чинжүүгээ хэрчинэ. Хайруулын тавган дээр тос асгаад тэнд 3-4 минутын турш хуурахын тулд сонгино, чинжүүгээ хийж, тэнд жижиглэсэн сармисаа хийгээд дахин нэг минут хуурна. Холимогийг галаас аваад тусдаа саванд хийнэ.

Одоо татсан махаа хийцгээе. Татсан махаа халаасан хайруулын тавган дээр хийж, давс, халуун ногоо нэмээд махаа шартал дунд зэргийн гал дээр хуурна. Галаас аваад илүүдэл өөх тосыг зайлуулна. Нь хайруулын тавган дээр татсан маханд чинжүү, сонгины холимог нэмээд, улаан лоолийн оо нэмээд 10 минут буцалгана. Махаа хөргөнө.

Мах чанаж байх үед та цуккини бэлтгэж, 5 см-ийн зузаантай цагираг болгон хувааж, нэг үзүүрт нь 0.5 см орчим зузаан ёроол үлдэхийн тулд цөмийг нь цэвэрлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр жигнэмэг хийхэд холимог цуккинигаас гадагш урсахгүй байх болно.

Үүссэн "аяга" -ыг жигд хуудсан дээр хийж, тус бүрийг нь махны хольцоор дүүргэ. Та 20 минутын турш татсан махтай zucchini жигнэх хэрэгтэй. Зуухнаас аваад бяслагаар цацаж дахин 10-15 минут байлгана. Зууханд татсан махтай цуккини бэлэн боллоо!

Жулия Высоцкаягийн бичсэн видео жор - Цагаан будаа, мөөгөөр хийсэн цуккини ороомог:

Zucchini-ийн үеэр олон гэрийн эзэгтэй нар олоход хэцүү байдаг амттай хоол Энэ ногоогоос, алдартай сармисны хуушуураас бусад. Үнэндээ ийм найрлагатай анхны амттанг хийх сонголт маш их байдаг. Хамгийн сонирхолтой, амттай зүйл бол зууханд байдаг zucchini Casserole бөгөөд үүнийг олон төрлийн мах, ногооны нэмэлтээр чанаж хийж болно.

Ийм кассеролын сонгодог жор нь хамгийн энгийн бөгөөд ойлгомжтой болсон. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч гэсэн үүнийг даван туулах болно. Таваг бэлтгэхийн тулд та 600 гр шинэхэн ногоо, 2 өндөг, олон тооны талхны үйрмэг, 120 гр хатуу бяслаг, Provencal өвс, мөхлөгт сармис, давс, тос авах шаардлагатай болно.

1. Хэрэв залуу зулчирыг кассерт хэрэглэвэл маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн тул арьснаасаа хальслахгүй байж магадгүй юм. Хүнсний ногоог сайтар угааж, хурц хутгаар хажуу талаас нь хар толбыг арилгахад л хангалттай. Үүний дараа zucchini нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ.
2. Хүнсний ногоо жүүслэж эхлэхэд (ойролцоогоор 10-15 минутын дараа) бага зэрэг шахаж, дараа нь масс, өндөг, бяслаг нэмнэ. Сүүлийнх нь бас том ширхэгтэй grater дээр үрж байна.
3. Бүх найрлагыг давсалж, хуурай ургамал, сармисаар цацаж, дараа нь сайтар холино.
4. Үр хольцыг цөцгийн тос эсвэл ургамлын тосоор тосолсон жигд таваг дээр тавьдаг.
5. Ирээдүйн кассеролын орой дээр талхны үйрмэг цацна. энэ гол нууц жор. Энэхүү нэмэлт нь хүнсний ногооны илүүдэл чийгийг шингээгээд зогсохгүй гадаргуу дээр нь амттай яруу чанарыг бий болгоно.
6. Кассеролийг урьдчилан халаасан зууханд 175 хэм орчимд чанаж болгосон. Хэрэв таваг нь нимгэн давхаргаар хөнгөн хэлбэртэй байвал 25-30 минут хангалттай байх болно.

Халуун амттан нь цөцгий эсвэл сармисны соустай хамт үйлчилдэг.

Татсан мах, будааны жор

Илүү сэтгэл хангалуун zucchini кассерол хийх болно жижиглэсэн мах ба инж.

Энэхүү жороор бэлтгэсэн хоол нь бүрэн үдийн хоол эсвэл оройн хоол болно. Үүнийг хийхийн тулд та дараахь орцуудыг ашиглах хэрэгтэй: 2 цуккини, 1 цагаан сонгино, 280 гр аливаа татсан мах, 130 гр будаа, 50 гр гурил, 1 өндөг, давс, халуун ногоо, тос.

1. Zucchini нь арьс, төвийн хамт бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрнэ. 5-7 минутын дараа илүүдэл шингэнийг шахаж гаргана.
2. Сонгиныг аль ч тохиромжтой аргаар хэрчээд дээрээс нь татсан махаар хуурна ургамлын тос.
3. Цагаан будааг хагас бэлэн болтол буцалгаж, дараа нь шахсан ногоотой холино.
4. Өндөг, гурил, сонгинотой махыг будаа, цуккини масс дээр нэмнэ.
5. Бүх найрлагыг сайтар хольж, тосолсон саванд хийж тэгшлээд 35 минут орчим жигнэнэ.

Хэрэв бэлэн хоолонд илчлэгийн хэмжээг багасгах шаардлагатай бол сонгино, татсан махыг кассерол руу түүхий эд рүү илгээж болно.

Төмс, бяслагтай

Хулууны кассеролийг илүү амттай, сэтгэл хангалуун болгох өөр сонголтууд байдаг. Та төмс (800 гр), хатуу бяслаг (450 гр) нэмж болно. Үүнээс гадна та дараахь зүйлийг ашиглах хэрэгтэй болно: 400 гр zucchini, 2 цагаан сонгино, 2 өндөг, 0.6 л. сүү, цөцгийн тос.

1. Zucchini угааж, хальсалж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Төмсийг эхлээд зөөлөн болтол буцалгаж, дараа нь ижил төстэй хэсгүүдэд хуваана.
2. Хоёр ногоо хоёулаа тос түрхсэн хөгцний ёроолд давхарлан овоолно. Эхлээд төмстэй байх нь хамгийн сайн арга юм.
3. Сонгино аль болох нарийхан хэрчиж, ургамлын тосонд ил тод болтол шарна. Дараа нь шингэнтэй хамт тусад нь саванд хийнэ. Сүүг хүнсний ногоо руу юүлж, өндөг оруулдаг. Дараа нь найрлагыг нь хумсны тусламжтайгаар дахин сайтар холино.
4. Үр хольцыг zucchini бүхий төмс рүү юүлнэ. Аливаа хатуу бяслаг дээрээс нь үрдэг. Энэ нь бүхэл бүтэн хэлбэрийг бүрэн хамарсан байх ёстой.
5. Сайн халаадаг зууханд таваг 45 минутын турш жигнэнэ.

Бяслагыг шарахаас зайлсхийхийн тулд хоол хийхээс 10 минутын өмнө амттан дээрээ цацаж болно. Энэ тохиолдолд кассеролыг зөөлөн, наалдамхай хоолны дуршилтай массаар хучих болно.

Татсан тахиа эсвэл тахианы хөхний хамт

Энэхүү кассерол нь "Sissy" гэсэн нэмэлт нэртэй бөгөөд үндсэн шинж чанараа бүрэн илэрхийлдэг. Энэхүү хоол нь үнэхээр гайхалтай тендер болж хувирсан. Үүнийг бэлтгэхийн тулд та авах хэрэгтэй: 450 гр. тахианы цээж, 2 том залуу zucchini, 2 өндөг, 1 цагаан сонгино, 50 гр хатуу бяслаг, 120 мл. өтгөн цөцгий, сармисны хоёр хумс, давс, ямар ч амтлагч, тос.

1. Zucchini-ийг угааж, арьсыг нь хальсалж, бүдүүн ширхэгтэй үрж, давсалж амтална. 20 минутын дараа тэдгээрийг суллагдсан жүүсээс шахаж зайлуулах хэрэгтэй.
2. Тахианы махыг арьс, яснаас салгаж, дараа нь мах бутлуураар том хэрчсэн сонгино, сармисны хумсаар дамжуулна. Түүнчлэн, гэрийн эзэгтэй бэлэн татсан мах ашиглаж болно, эсвэл хурц хутгаар махны хэсгүүдийг нилээд цавчих боломжтой. Тахианы маханд давс, сонгино, халуун ногоо, өндөг нэмнэ.
3. Татсан мах эсвэл махны хэсгүүдийг шахсан zucchini-тай хольж, тохиромжтой диаметртэй тос түрхсэн хэлбэрээр хэвтүүлнэ.
4. Дээрээс нь ирээдүйн кассеролыг цөцгий дээр цутгаж, бяслагаар цацна.

Хоол идэхэд амттай бэлэн хоол нилээд жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмх, сармистай чанаж болгосон шүдний соустай.

Цөцгий, бяслагтай

Хэрэв та zucchini Casserole-ийг махны хачираар өгөхийг хүсвэл өөх тос цөцгий, хатуу бяслагаар хүнсний ногоо хийх нь зүйтэй. Ийм хоолонд 24 см-ийн диаметртэй дугуй хэлбэртэй байх нь тохиромжтой бөгөөд та дараахь орцуудыг ашиглах хэрэгтэй болно: дунд зэргийн 2 ширхэг цуккини, жижиг сонгино, 80 гр өтгөн цөцгий, 130 гр хатуу бяслаг, 2 өндөг, сармисны хоёр хумс, давс, халуун ногоо, тос, амт нь ногоон.

1. Цуккини, арьстай хамт жижиг шоо болгон хуваасан.
2. Сонгино, ургамал, сармисыг аль болох жижиглэсэн. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг zucchini-тэй хольж, давсалж, амтлагчаар цацаж, холино.
3. Өндөгийг тус тусад нь зоддог бөгөөд бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Найрлага нь хоорондоо холилдоно (бяслагны 1/3 нь кассерол дээр цацахад үлдэх ёстой), цөцгий, давс нэмнэ.
4. Юуны өмнө zucchini нь хөгцрүү шилжиж, дараа нь өндөг-цөцгий хольцыг асгаж өгнө.
5. Үлдсэн бяслагыг дээрээс нь юүлнэ.
6. Хоолыг урьдчилан халаасан зууханд 40 минутын турш амттай алтан хүрэн царцдас гарах хүртэл чанаж болгоно.

Эмчилгээнд халуун ногоо нэмэхийн тулд та халуун ногоотой бяслаг хэрэглэж эсвэл дүүргэлт дээр чимх мөхлөгт сармис нэмж болно.

Касарол - Сквошны кассеролын анхны жор

энэ сонирхолтой хоол АНУ-аас бидэнд ирсэн. Үүний гол нууц нь ердийн бяслагны оронд боловсруулсан бяслаг (550 гр) хэрэглэх явдал юм. Ийм амттан авахын тулд та 5 өндөг, 900 гр Сквош, 3 цагаан сонгино, давс, амтлагч, ургамлын тос авах шаардлагатай болно.

1. Zucchini, сонгино нимгэн зүсмэлүүдээр хуваасан. Давс, ямар ч халуун ногоо ногоог нэмж, дараа нь зөөлөн холино.
2. Жигнэмэгийг тосоор тосолж, дараа нь zucchini бүхий сонгино тавина, боловсруулсан бяслаг мөн хөөсөртөл зодуулсан өндөгнүүд цутгагдана.
3. Хоолыг сайтар халаасан зууханд 30-40 минутын турш жигнэнэ. Яг цаг хугацаа нь хэвний гүнээс хамаарна.

Та цөцгий, майонезаас эсвэл бусад соустай ширээн дээр кассеролоор үйлчилж болно.

Мөөгтэй хүнсний ногооны Casserole

Намар, zucchini болон ногооны Casserole жор ойн мөөг... Үлдсэн хугацаанд та ийм хоолонд зориулж шампиньон (230 гр) -ийг аюулгүй ашиглаж болно. Мөөгнөөс гадна та авах ёстой: 5 zucchini, 3 улаан лооль, 1 ширхэг. сонгино, Болгарын чинжүү, 3-4 хумс сармис, хавчих хуурай базилик, 220 гр мозарелла, 80 гр пармезан, давс, тос.

1. Хоолны дүр төрхийг илүү эх болгохын тулд zucchini-ийг grater-ээр үрж байх хэрэгтэй солонгос лууван... Үүссэн сүрлийг коланд хийж, давсаар цацаж, үлдсэн ногоогоо бэлэн болтол нь үлдээнэ.
2. Мөөгийг бүдүүн хэрчээд лууван, сонгино, Болгарын чинжүүтэй шарж, ямар ч аргаар жижиглэсэн байдаг.
3. Эцэст нь, хайруулын тавган дээр жүүсний хамт нимгэн зүсмэлүүд болон улаан лоолийн зүсмэлүүдийг хэрчсэн сармис нэмнэ. Найрлага 7-10 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
4. Zucchini-г сайтар шахаж, хатаасан лаврын хамт хүнсний ногооны үлдсэн хэсэг рүү илгээнэ.
5. Массыг сайтар хольж, тосолсон хэлбэрээр жигд тараана. Энэ хоосон зайг хоёр төрлийн бяслагаар цацаж, халаасан зууханд 45 минутын турш явуулна.
6. Casserole нь махны хачираар үйлчилж болно.

Хэрэв та таваг дээрээ илүү бяслаг амт оруулахыг хүсвэл 100 гр рикотта хэрэглэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүний өтгөрөлт нь хүнсний ногооны массын гадаргуу дээр тархаж, дотогшоо бага зэрэг дарагдсан байдаг.

Хаш, улаан лоолийн жор

Zucchini нь бусад ногоотой сайн зохицдог. Жишээлбэл, хаш. Шүүслэг байдлын хувьд энэ хоолонд улаан лооль (3 ширхэг) нэмж, цатгалдвал татсан мах (450 гр) нэмнэ. Эдгээр найрлагаас гадна та 2 том залуу цуккини, 3 хаш, 2 өндөг, 170 гр бяслаг, 1 сонгино, давс, халуун ногоо, олон тооны шинэ ургамал, цөцгийн тос, гурил авах шаардлагатай. Татсан мах, хүнсний ногооны хамт zucchini Casserole хэрхэн бэлтгэх талаар дараахь зүйлийг тайлбарлав.

1. Хашыг хальсалж, 0.5 см орчим зузаантай хэрчсэн хэрчээд дараа нь хүнсний ногоог хүйтэн усаар аяганд хийж хагас цагийн турш гашуун зовлонг арилгах болно.
2. Татсан махтай жижиглэсэн сонгиныг давсалж, сонгинотой амтлагчаар амтлан, ургамлын тос эсвэл өөх тосоор зөөлөн болтол нь шарна.
3. Хашыг цаасан алчуур дээр усгүй тавьдаг бөгөөд дараа нь давсалж, гурилаар хийж, алтан шаргал хүрэн хүртэл шарна. Дараа нь тэдгээрийг салфетка руу буцааж илгээдэг тул цаас нь илүүдэл тосыг шингээдэг.
4. Өндөгийг сонгинотой татсан мах руу оруулаад дараа нь массыг сайтар холино.
5. Zucchini хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
6. Хаш, zucchini, татсан махыг ээлжлэн тос түрхэж тавьдаг. Дараа нь давхаргыг дахин давтана.
7. Дээрээс нь ирээдүйн Casserole нь улаан лоолийн зүсмэлүүд, жижиглэсэн ургамал, сараалжтай бяслагаар бүрхэгдсэн байдаг.
8. Үүнийг сайтар халаадаг зууханд 25 минутын турш жигнэнэ.

Ийм хоолонд та жижиг хэсгүүдэд хуваасан тахианы мах, шувууны булан ашиглаж болно.

Гэрийн бяслагтай зуухны zucchini Casserole

Эхний ээлжинд zucchini, зуслангийн байшингийн бяслаг нь хоорондоо огт нийцдэггүй бүтээгдэхүүн юм шиг боловч хамтад нь хамгийн зөөлөн шүүслэг кассерол болгож болно. Ийм хоол бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй: 2 zucchini, 270 гр гэрийн бяслаг, 120 гр хатуу бяслаг, 2 өндөг, 60 мл. сүү, мөхлөгт сармис, хар чинжүү, давс, тос.

1. Сүү, өндөг, давс, чинжүүг нэгэн жигд болтол нь сайтар хөөсөрнө.
2. Бяслагны бяслагыг шигшүүрээр арчиж, том ширхэгтэй бяслаг ашиглан бутлана. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгтгэж, сармис нэмнэ.
3. Энэ хоосон зайг хоёуланг нь холбож, хольж, тосолсон хэлбэрт оруулна.
4. Ааруул бяслагны массын дээр дугуйлан болгон хуваасан zucchini тавьдаг. Та гэрийн бяслаг, ногооны давхаргыг ээлжлэн сольж болно.
5. Кассеролийг бяслагаар цацаж, зууханд 45 минут буцалгана.

Энэ жор хулууны кассерол хоол идэхээс татгалздаг гэр бүлийн хамгийн жижиг гишүүдийн хоолны дэглэмд зуслангийн бяслаг нэмэх боломжийг танд олгоно сүүн бүтээгдэхүүн тус тусад нь.

• Эхний жор бол татсан махан дэрэн дээрх улаан лоолийн компаний гоёмсог хувилбар юм. Энэ нь нэг давхарга мах, том хэмжээний хүнсний ногоо агуулдаг.
• Сараалжтай zucchini, тахиа, хэсгүүдийн найрсаг хольцоос авсан хоёр дахь дээж амтат чинжүү... Улаан чамин гоо үзэсгэлэн хоёулаа гайхалтай болж хувирав!

Нийтлэлээр дамжуулан хурдан хөтлөх:

Шүүслэг татсан махтай zucchini Casserole

Гайхамшигтай ногоо, бүтэцтэй. Та zucchini-г бүрэн дүүрэн идэх болно.

Хоол хийх хугацаа - 1 цаг 15 минут.

Гол цаг нь зууханд жигнэх болно - 45 минут (25 + 20)

Калорийн агууламж - 310/450/465 ккал их хэмжээний хувьд. Энэ үзүүлэлтүүд нь бүрэлдэхүүн хэсгийн хамгийн их хэмжээгээр үндэслэсэн бөгөөд махнаас хамгийн их хамааралтай байдаг. Тахиа / үхрийн мах / гахайн мах тус тус.

6 том хэсгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:

• Татсан мах (амсах болно) - 700-800 гр
• Zucchini (ямар ч төрөл бүрийн) - 2-3 ширхэг. хэмжээнээс хамаарна
• Улаан лооль - 2 ширхэг. дундаж хэмжээ
• Сонгино - 1-2 ширхэг. дундаж хэмжээ
• Лууван - 1 ширхэг. урт (1.5-2 алган)
• Greens (амсах болно) - 3-4 tbsp. овоолсон халбага (нилээд жижиглэсэн)
• Сармис - 1-2 хумс
• Хатуу бяслаг - 80-100 гр (ба түүнээс бага)
• Цөцгий (өөх тос 15-20%) - 1 tbsp. слайдтай халбага
• Давс - 1/2 tsp + 1-2 чимх
• Газрын хар чинжүү - амсах болно

Чухал мэдээлэл:

• Өгөгдсөн хэмжигдэхүүнүүд нь нөхцөлт байна. Татсан маханд сонгино хайрлах, ногооны давхаргыг хэлбэрт нь оруулах явцад анхаарлаа төвлөрүүл. Бага зэрэг zucchini ширхэг, одоо бараг 3 дунд zucchini дууссан байна.
• Хэрэв та лууван дургүй бол амтат чинжүүгээр солино - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ. Үүнийг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Та 100 грамм хүртэл хулуу оруулж болно. Хүнсний ногоо нь кассерол дээр жүүс нэмдэг тул бүү авч яваарай гэдгийг анхаарна уу.
• Хэрэв бид тавгийг хөнгөвчлөхийг хүсвэл өөх тос багатай мах сонгож, цөцгий авч, бяслаг бага хэрэглээрэй. Гурван ширхэг нь тавагны гадаргуу дээр тараахад хялбар болно.

Хэрхэн хоол хийх

Сонгинооо дөрвөлжин хэрчинэ. Ердийн grater дээр гурван том лууван. Сармисаа хумс дээрээ хавтгай тавиад хутгаар дараарай. Ингэснээр та сармисаа хурдан цавчих боломжтой болно. Бидэнд жижиг шоо хэрэгтэй.

Хайруулын тавгийг тосоор урьдчилан халаа. Сармисаа хайруулын тавган дээр тараахын тулд хусуураар сармис, хоёр цохилт нэмээд сонгино нэмж болно. Хүнсний ногоог 1 минутын турш хүчтэй гал дээр хуурна.

Луувангийн үртэс нэмээд үргэлжлүүлэн шарна - 2-3 минут. Байнга хутгана.

Халаалт ба дамжуулалтыг унтраа татсан маханд хайруулын тавган дээрх агууламж... Давс (ойролцоогоор 1/2 халбага эсвэл амсах болно). Хэрэв хүсвэл чинжүү. Хүнсний ногооны шарсан махыг махтай сайтар холино.

Шарах шүүгээгээ 200 градус хүртэл халаана.

Бид татсан махыг хэлбэрээр тарааж өгдөг. Хэрэв энэ нь наалддаггүй бүрхүүлгүй бол тосоор самнаж эсвэл жигд цаасаар бүрхэнэ. Бид татсан махыг хэлбэрийн ёроолд тарааж өгдөг.

Хулууг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав - 3-4 мм зузаан. Энэ нь тэднийг хоол хийх боломжийг олгоно, гэхдээ zucchini шүүслэг байх болно. Эхлээд 2 хэсэг болгон хуваа. Хэрэв хангалттай тойрог байхгүй бол бид гурав дахь хэсгийг нь хасах болно.

Улаан лоолийг нимгэн хагас тойрог болгон хайчилж ав. Үүнийг хийхийн тулд улаан лооль бүрийг хоёр хувааж, дараа нь талыг нь огтолно.

Бид татсан махан дээрээ хүнсний ногоог санамсаргүй дарааллаар тавьдаг. Хүнсний ногоо ихтэй үед бид дуртай байдаг. Тиймээс, бид zucchini-ийг давхцуулж, давхаргыг нь улаан лоольгаар ээлжлэн тавьдаг. Өмнөх хэсгийг ойролцоогоор 1/3-ээр давхцуулна. Энгийн бөгөөд үзэсгэлэнтэй загварыг доорх зургаас харж болно.

Дээрээс нь хүнсний ногоо нэмнэ - ойролцоогоор 1 насанд хүрэгчдийн хавчих. Кассеролийг урьдчилан халаасан зууханд (200˚С) 20-25 минут байлгана.

Шүүслэг хольцыг жигнэх явцад үрнэ дунд эсвэл нарийн бяслаг... Манай өргөргийн сонгодог бүтээлүүд голланд, орос гэх мэтийг хийх болно. Сараалжыг хялбар болгохын тулд хазалтыг хөлдөөгчид 4-5 минут байлгана.

25 минут өнгөрлөө. Цөцгийтэй хагас боловсруулсан Casserole-ийг бага зэрэг тослох - зөвхөн zucchini давхарга, жижиглэсэн ургамал нь цацаж. Дараа нь таваг бяслагны үртэсээр цацаж, дахин 20 минутын турш зууханд буцаана.

Бид бяслагыг сайтар хянаж, хэрвээ хурдан шарж эхэлвэл кассеролыг илгэн эсвэл тугалган цаасаар бүрхэнэ.

Бүтээлийн хамгийн сайн санаа! Дараагийн удаа ижил хэмжээтэй хальсалж хаш эсвэл цуккини, цэнхэр дугуйлан хэрэглээрэй. Ммм, гайхалтай шийдвэр!

Бид zucchini-ийг найрсаг компанид махаар жигнэдэг

Энэ хувилбар нь "асаалттай байгаа юм шиг байна яаран", Энэ бол маш сайн үр дүн!

Хоол хийх хугацаа - 60-70 минут.

Зууханд жигнэх - 45 минут (30 + 15)

Калорийн агууламж - 180/260/275 ккал багахан хэсэгт. Энэхүү тоон үзүүлэлтийг тухайн бүрэлдэхүүн хэсгийн хамгийн их хэмжээгээр үндэслэсэн бөгөөд махнаас хамгийн их хамааралтай байдаг. Тахиа / үхрийн мах / гахайн мах тус тус.

10 жижиг хэсгүүдэд бидэнд хэрэгтэй:

• Zucchini - 2 ширхэг. (+/- 700 гр)
• Татсан мах тахианы мах - 500 гр
• Цэнхэр эсвэл цагаан сонгино (дунд зэргийн) - 1 ширхэг.
• Болгарын чинжүү (илүү зохимжтой улаан) - 1 ширхэг. дундаж хэмжээ
• Өндөг - 2 ширхэг.
• Хатуу бяслаг - 50-60 гр
• Цөцгий (15-20% өөх тос) - слайдтай 2 халбага
• Dill - 1 жижиг баглаа (2 хоолны халбагын нилээд жижиглэсэн)
• Сармис - 1 том хумс эсвэл 1 халбага үрлэн
• Нунтагласан хар чинжүү эсвэл чинжүүний холимог - 2-3 чимх
• Давс (2 чимхнээс)
• Мөөгөнцрийн тос

Чухал мэдээлэл:

• Хоолыг жигнэх боловч хатаахгүйн тулд найрлага, зууханд байх хугацаа, гэрэл зураг дээр тодорхой харуулсан зүслэгийг ажигла.
• Холимог нь жижиг хэлбэрээр төгс наалддаг (+/- 20 см 2 ширхэг). Гэхдээ энэ нь өргөн саванд амттай болж хувирна.

Хэрхэн хоол хийх

Агаарын тендерийн үр дүнд бид бүх ногоог нунтаглаж, татсан тахианы маханд нэмнэ.

Бид zucchini-г цэвэрлэдэггүй. Бид тэдгээрийг том ширхэгтэй grater дээр үрж, давс нэмээд хольж, 5-7 минутын турш байлгана. Татсан маханд зориулж массыг байрлуулахаас өмнө суллагдсан шүүсийг шахаж авна.

Салатны хувьд dill-ийг нилээд цавчих. Сонгино, хальсалж чинжүүгээ жижиг шоо болгон хайчилж ав. Хэрэв бид шинэ сармис хэрэглэдэг бол жижиг хутгаар цавчих.

Бүх бэлтгэсэн орцуудаа татсан мах, 2 өндөгтэй хольж сайтар зуурна.

2 дунд хэлбэрийг тосоор тосолно. Бийр, нимгэн давхаргатай байх нь дээр. Бид холимогоо хийж, гадаргууг гөлгөр болгож, цөцгийтэй тос түрхэнэ (хөгц тутамд 1 халбага).

Бид урьдчилан халаасан зууханд 180˚С хэмд 30 минут жигнэнэ.

Цуккини нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл хүнсний ногоо бөгөөд илчлэг багатай, шингэц сайтай байдаг. Үүнийг гоо сайхны салбарт ашиглаж болно. Хэрэв та zucchini-ийн нимгэн зүсмэлүүдийг нүүр, хүзүүндээ түрхвэл хуурай арьсанд чухал ач холбогдолтой арьсны чийгийн тэнцвэрийг сэргээж чадна.

Би зууханд байгаа zucchini кассерольд үнэхээр дуртай - эрүүл, эрүүл хоол хүнс юм. Би кассеролийг байнга хийдэг. Нас ахих тусам миний эрүүл мэнд шарсан мах идэхийг зөвшөөрдөггүй, би бүх зүйлийг жигнэхийг хичээдэг.

Та zucchini Casserole дээр бяслаг нэмж болно, дараа нь та анхилуун үнэртэй, хоолны дуршилтай царцдас авах болно. Татсан мах, улаан лооль, төрөл бүрийн амтлагч нь zucchini Casserole-д амт, амт нэмнэ.

Оройн хоолонд ямар нэгэн зүйлийг хурдан чанаж болгох шаардлагатай бол хулууны кассерол нь аврагч болно. Өглөөний цайны үеэр энэ нь яг адил хүйтэн байдаг. Энэхүү ногооны хоол нь тахианы махтай хамт амттай байдаг. Энэхүү кассеролыг хоолны дэглэм гэж үздэг. Бүх төрлийн zucchini casseroles нь бяслаг эсвэл улаан лоольтай татсан махтай эсэхээс үл хамааран насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд таалагдах болно. Миний ач зээ нар цуккини кассеролд маш их дуртай. Энэ бол жор биш харин олдвор юм. Энгийн бөгөөд амттай!

Зуухны zucchini casseroles жор бүхий зурагтай

Энэ нийтлэлд бид zucchini casseroles-ийн жорыг өөр өөр дүүргэлттэй танилцах болно.

цэс

• Зууханд бяслагтай цуккини кассерол. Алхам алхмаар амттай жор
• Улаан лооль, татсан махтай zucchini-аас зууханд татсан махтай zucchini Casserole-ийн видео жор

Зууханд байгаа zucchini casseroles-ийн алхам алхмаар жор

Одоо бид зууханд энгийн, хөнгөн боловч маш амттай zucchini кассерол бэлтгэх болно.

НАЙРЛАГА:

• Zucchini - 2 ширхэг
• Сонгино-1 ширхэг
• Аарц-1 багц
• Өндөг-2 ширхэг
• Сүү-1/4 аяга
• Сармис-2 хумс
• Бяслаг-50 гр
• Яншуй
• Давс, амсах чинжүү

Zucchini-ийг 2-3 мм зузаантай нимгэн дугуйлан болгон хайчилж ав. Хэрэв танд залуу zucchini байгаа бол арьсыг нь тайрч авах шаардлагагүй болно.

Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж ав.

Casserole дүүргэлт хийх

Гэрийн бяслаг 1 багцыг таваг дээр тавь.

Аарцанд 2 өндөг, бага зэрэг сүү нэмнэ.

Гөлгөр болтол бүх зүйлийг сайтар цохино.

Бяслагны жижиг хэсгийг аваад үрж жижиглээрэй. Бид кассерол дээр цацахад бяслаг хэрэгтэй бөгөөд дараа нь кассерол нь хоолны дуршилтай алтан хүрэн царцдас үүсгэдэг.

Бидэнд бүх орц бэлэн байна. Бид зуухаа асаагаад кассеролоо хийж эхэлнэ.

Манай савыг тосоор тосолж, zucchini дээрээс нь тараана

Zucchini-ийн эхний давхаргыг дүүргэж тослох. Дүүргэлтийн тогтвортой байдал нь өтгөн цөцгийтэй адил байх ёстой.

Бид zucchini-тай 3-4 давхаргыг хийж, давхарга бүрийг дүүргэж өгнө. Дээр дээд давхарга илүү дүүргэж үлдээх.

Сонгиныг zucchini дээр тавьж, бяслаг цацаж, зууханд илгээнэ үү.

Бид кассеролийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 30-40 минутын турш жигнэнэ.

Энд бид зууханд ийм гайхамшигтай, амттай, хоолны дэглэмтэй zucchini Casserole байна.

Сайхан хооллоорой!

Хүнсний ногоо, зөөлөн бяслаг дүүргэсэн амттай zucchini Casserole хийх жор

Ийм кассеролийг маш энгийн байдлаар бэлтгэсэн бөгөөд үзэсгэлэнтэй харагдаж байгаа нь танд болон таны зочдод хамгийн тааламжтай амт сэтгэгдэл төрүүлэх болно.

Найрлага

• zucchini (янз бүрийн сорт авах нь дээр) - 2 ширхэг
• урт, том лууван - 2 ширхэг
• өндөг - 4 ширхэг
• цөцгий 15% - 200 грамм
• хатуу бяслаг -100 грамм
• сармис -3 хумс
• давс, чинжүү

Бэлтгэл ажил:

1. Хүнсний ногооны таслагч эсвэл хурц хутгаар зулчирыг нь хальстай нь хамт нимгэн тууз болгон хайчилж ав.

2. Шинэхэн лууваныг угааж, хальслаад нимгэн хэрчээд хуваана. Хүнсний ногооны тууз нь ижил өргөнтэй байх ёстой. Томыг нь тайрч, жижигийг нь тайрч ав.

3. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.

4. Өндөгийг цөцгийтэй хамт хутгаад нэмнэ сараалжтай бяслаг, давс, чинжүү. Дүүргэгч дээр дарагдсан сармисыг нэмнэ.

5. Цуккини, лууван, зулчирыг хэвний ирмэгээс ээлжлэн тавиад төв рүү чиглүүлнэ.

6. Хүнсний ногоог цутгаж хучих, ширээний гадаргуу дээрх хөгцийг зөөлөн цохиж, цутгах нь ногооны хооронд жигд тархах болно.

7. Кассеролийг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 35-45 минутын турш жигнэнэ.

8. Бага зэрэг хөргөнө.

Сайхан хооллоорой!

Зууханд бяслагтай zucchini Casserole - энгийн бөгөөд амттай алхам алхам жор

Найрлага

• Zucchini (залуу) - 0.5 кг
• Өндөг - 3 ширхэг.
• Майонезаас - 100 гр
• Цөцгий - 100 гр
• Бяслаг-50 гр
• Жигнэх гурил - 3 tbsp. халбага
• Зуурмаг-0.5 tsp-ийн жигд нунтаг
• Давс - 1 tsp
• Газрын хар чинжүү - 0.5 tsp
• Сармис-2-3 хумс
• Greens - dill цөөн хэдэн мөчир

Zucchini кассеролыг хэрхэн яаж хийх вэ

1. Цуккини угааж, ишийг нь цэвэрлээд, бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.

2. Өндөг, цөцгий, майонезаас, dill, давс, хар чинжүү нэмнэ.

3. Сайн холино, гурил, жигд нунтаг нэмнэ. Гөлгөр болтол дахин хутгана.

4. Үр массыг шилэн аяганд хийж, дээр нь сараалжтай бяслагаар цацна.

5. Бид zucchini Casserole-ийг урьдчилан халаасан зууханд 150 градусын турш нэг цагийн турш жигнэнэ. Кассеролын бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгана.

6. Zucchini Casserole нь халуун, хүйтэн аль аль нь амттай байдаг.

Бид шинэхэн ногоо, ургамал, цөцгий зэрэг бие даасан таваг, эсвэл сквошны кассероныг махны хачир болгон өгдөг.

Сайхан хооллоорой!

Улаан лооль, татсан махтай зууханд zucchini casseroles хийх видео жор

Сайхан хооллоорой!

Zucchini casseroles нь аяга таваг, хангалттай хоолны дэглэм, тэр үед сэтгэл хангалуун байх гайхалтай сонголт юм. Танд зориулагдсан анхны, амттай жорыг доор цуглуулав. Бүх жорууд нь зураг, бүх алхамуудын нарийвчилсан тодорхойлолттой байдаг тул тэдгээрийн аль нэгийг нь хоол хийхэд асуудал гарахгүй.

Энэхүү жорыг зууханд болон удаан агшаагчинд хийж болно. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй.

• 2 залуу zucchini (ойролцоогоор 800 гр);
• 4 өндөг;
• сүү - 50 мл;
• 1 сонгино;
• Сармисын 2 хумс;
• 100 гр хатуу бяслаг;
• шинэ ургамал, давс, таны амтанд халуун ногоо.

Zucchini-ийг зүсмэл бүрийг 3-5 мм-ийн зузаантай хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв zucchini том бол та үүнийг дөрөв хувааж болно.

Сонгино, сармисаа нилээд цавчих. Бид бага зэрэг тосоор хайруулын тавган дээр, илүү өндөр талуудтай бол сонгино, сармисаа 1-2 минутын турш хуурна. Үүн дээр хэрчсэн zucchini нэмнэ. Тэднийг дунд зэргийн гал дээр 6-7 минутын турш буцалгана. Хааяа хутгахаа бүү мартаарай.

Өндөгний хольцыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд том сав авч өндөглөдөг, давс нэмж / амсахаас өмнө нэмнэ. Энэ үе шатанд нилээд сараалжтай бяслаг, шинэхэн жижиглэсэн ургамал нэмнэ (лаврын үр дүн сайтай). Бүх зүйлийг сайтар холино.

Үрийг нь өндөгний холимогт хийнэ. Тэднийг бүрэн хөргөх хүртэл хүлээх шаардлагагүй.

Жигнэх таваг ав. Дөрвөлжин эсвэл дугуй хэлбэртэй (20-22 см диаметртэй) ямар ч хэлбэр дүрслэх болно. Бүх массыг хэвэнд хийнэ, 180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Та 30-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Тэмдэглэл дээр! Энэхүү кассеролийг олон тогоонд чанаж хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд бүх массыг саванд хийнэ. Бид "Baking" горимыг сонгож (горим нь таны гэр ахуйн цахилгаан хэрэгслийн брэндээс хамаарч өөр байж болно), жигнэх хугацааг ойролцоогоор 35-40 минутын турш тохируулна.

Энгийн zucchini Casserole жор

Энэхүү жор нь ердийн оройн хоолонд тохиромжтой эсвэл гэнэтийн зочдод хурдан, амттай хоол хийх шаардлагатай байдаг. Хоол хийхэд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 2 дунд зэргийн zucchini
• 4-5 халбага гурил
• 1 tsp жигд нунтаг
• 1 дунд сонгино
• 3 өндөгний цагаан ба 1 бүтэн өндөг
• оливын тос
• 50 гр. сараалжтай бяслаг
• давс, чинжүү, амтлагч

Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад zucchini Casserole хоол хийж эхлээрэй.

Бид zucchini-ийг том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлээд үрж цэвэрлэнэ. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Бүх зүйлийг том саванд хийж холино. Энэ масс руу 1 өндөг хийж, 3 өндөгний цагааныг зодоод хулууны масс дээр нэмээд аажмаар хутгаад халбага гурил нэмээд жигд нунтаг нэмнэ. Давс, чинжүү, бүх зүйлийг холино.

Бялууг тавган дээр тос түрхээд, zucchini массыг хийнэ. Та кассеролийг зөөлөн болтол 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй (кассерол нь алтан царцдастай байх ёстой). Шүдний тусламжтайгаар бэлэн байдлыг шалгаж болно, хэрэв цэвэрхэн байвал zucchini Casserole бэлэн болно!

Доор та энэ хоолонд зориулсан видео жорыг олж авах болно.

Татсан тахианы махтай zucchini Casserole

Casserole жорны хувилбар татсан тахиа (видео жор)

Бяслаг, улаан лоолийн хамт

• 100 грамм хатуу бяслаг, сараалжтай;
• лаврын ба орегано зэрэг хуурай өвс;
• Сармисын 2 хумс;
• давс, чинжүү;
• 2 дунд зэргийн zucchini;
• 5 улаан лооль, шоо эсвэл цагираг болгон хуваасан;
• цөцгийн тос;
• 1 жижиг сонгино;
• 3/4 аяга талхны үйрмэг эсвэл талхны үйрмэг

Эдгээр найрлага нь 4-5 порц хийхэд кассерол хийхэд хангалттай.

1. Хоол хийж эхлэхээсээ өмнө 190 градусын зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.

2. Нэгдүгээрт, үрж жижиглэсэн бяслаг, лаврын ба орегано хольж, сармисаа шахаж эсвэл нилээд цавчих. Бүх зүйлийг давс, перецээр амтлаад хутгаад одоохондоо түр хойш тавь.

3. Цуккини хальсалж байх ёстой, хэрэв тэд залуу бол та арьсыг нь арилгаж чадахгүй. Тэднийг цагираг болгон хайчилж ав. Бид таваг эсвэл жигнэмэгийг өндөр ирмэгээр авч, ёроолыг тосоор тосолно. Доод талд нь бид zucchini массын талыг тарааж, дээр нь бяслаг, ургамлын хольцын 1/4 цацаж, улаан лоолийн массын талыг бяслаг дээр тарааж, дараа нь бяслагны 1/4 давхаргыг тавина. Захиалгыг дахин давт - zucchini-бяслаг-улаан лоолийн бяслаг.

4. Одоо нум руу шилжье. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Хайруулын тавгийг дунд зэргийн гал дээр халаагаад бага зэрэг тос нэмээд сонгиноо тунгалаг болтол нь бага зэрэг хуурна. Сонгино руу жигнэмэг эсвэл талхны үйрмэг хийнэ, жигнэмэг бүх тосыг шингээж авахын тулд массыг хутгана. Бага зэрэг хөргөөд, холимогоор цацна.

5. Цагаан хулуутай кассеролоор тугалган цаасаа хучиж, халаасан зууханд 25 минут жигнэнэ. Дараа нь тугалган цаасаа аваад хүнсний ногоо бэлэн болтол дахин 25 минут жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!

Татсан махтай амттай zucchini Casserole

Орц:

• 2 дунд зэргийн zucchini
• татсан үхрийн мах эсвэл тахианы мах - 0.5 кг
• 2 өндөг
• 100 гр хатуу бяслаг
• 1 том сонгино
• 100 гр улаан лоолийн зуурмаг
• давс, чинжүү, халуун ногоо

Бэлтгэл ажил: zucchini нь угааж, үрж байх ёстой тул zucchini бол "шүүслэг" бүтээгдэхүүн бөгөөд маш их хэмжээний жүүс өгч, зайлуулах хэрэгтэй. Өндөгийг zucchini руу оруулаад бяслаг үрж, zucchini дээр 3/4 бяслаг нэмнэ. Холимог.

200 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Өндөр ирмэг бүхий жигнэмэгийг аваад цөцгийн тосоор самна. Хулууны хольцыг доод хэсэгт байрлуулна.

Одоо татсан мах бэлтгэж эхэлье. Хайруулын тавган дээр урьдчилан халаагаад тос нэмээд сонгиноо хэдхэн минутын турш хуурна. Татсан махаа дээр нь тавиад мах нь ягаан өнгөө алдах хүртэл хуурна. Татсан махнаас бүх өөх тосыг зайлуулах хэрэгтэй. Татсан махан дээр улаан лоолийн зуурмаг, давс, халуун ногоо нэмээд хутгана. Татсан махыг zucchini дээр жигд таваг дээр тавь.

Үлдсэн бяслагыг татсан махан дээрээ цацна. 40 минутын турш халаадаг зууханд зөөлөн болтол жигнэнэ.

Энэхүү жорны өөр хувилбарыг доорхи жорны видеоноос олж болно.

Бяслаг, croutons хамт

Энэ нь маш энгийн бөгөөд амттай жор бяслагтай хулууны кассерол. Нийт хоол хийх хугацаа 1 цаг 20 минут байна. Доор тайлбарласан найрлага нь 4 порцонд зориулагдсан болно. Хоол бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• 1 zucchini;
• 3-4 зүсэм талх;
• цөцгийн тос;
• 5 дунд сонгино;
• Сармисын 2 хумс;
• 1 өндөг;
• 60-70 гр. сараалжтай бяслаг.

Бэлтгэл ажил: эхлээд 175 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавих хэрэгтэй.

Хулууг хальсалж, шоо болгон хувааж, сонгиноыг хальтирч, нилээд цавчих ба хулуу дээр нэмнэ. Үр массад талхны шоо, давс, чинжүү, халуун ногоо нэмээд сармисаа шахаад 1 өндөгийг массаар үрээд бүгдийг нь сайтар холино.

Бид өндөр ирмэг бүхий жигнэмэгийг авч, ёроолыг тосоор тосолж, үүссэн zucchini массыг дотор нь хийнэ. Дээрээс нь бүх зүйлийг бяслагаар цацна. Маягтыг таг эсвэл тугалган цаасаар хучиж, урьдчилан халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь таг / тугалган цаасаа аваад хүнсний ногоо бэлэн болтол 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Татсан мах, croutons бүхий Zucchini Casserole

Бэлтгэхэд удаан хугацаа шаардагдахгүй хүнсний ногоо, махтай хялбар хоол. Түүний хувьд танд хэрэгтэй болно:

• 0.5 кг үхрийн мах;
• 2 zucchini;
• 1 сонгино;
• цөцгийн тос;
• 1 лууван, сараалжтай;
• цөцгий - 100 гр;
• croutons эсвэл croutons-ийн уут.

Бэлтгэл ажил: Кассеролийг хийж эхлэхээсээ өмнө 180 градусын халаагуур дээр тавина.

Том хайруулын тавган дээр шарсан мах нухсан Үхрийн мах 10 минут, дараа нь илүүдэл өөхийг зайлуулах шаардлагатай.

Дараа нь zucchini, сонгиноыг цэвэрлээд, сонгино нилээд цавчих, хайруулын тавган дээр шарсан байхаар тохируулна. Хулууг шоо болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр сонгино дээр нэмнэ. 5-7 минутын турш бага зэрэг хуурна. Цуккини дээр татсан мах, үрж жижиглэсэн лууван, цөцгий, давс, халуун ногоо зэргийг өөрийн амтанд нэмнэ. Үр хольцыг жигд таваг дээр хийнэ. Дээрээс нь croutons цацаж болно. Зууханд зөөлөн болтол 1 цаг жигнэнэ. Сайхан хооллоорой!

Орц:

• 1 халбага чидуны тос
• 1 дунд сонгино
• Сармисын 2 хумс
• 1 жижиг zucchini
• 1 жижиг хулуу
• 1 дунд төмс
• 2 дунд улаан лооль
• амтлагч
• давс, чинжүү
• 70 гр. сараалжтай бяслаг

Энэ хоолыг бэлтгэхэд лаврын болон орегано гэх мэт төрөл бүрийн хатаасан өвсүүд тохиромжтой байдаг.

Эхлээд та зуухаа 200 градус хүртэл халаах хэрэгтэй. Сонгино, сармисаа нилээд цавчих. Сонгино, сармисаа хайруулын тавган дээр 3-5 минут зөөлөн байлгаарай. Галаас аваад хөргөнө.

Бид өндөр ирмэг бүхий жигд таваг авдаг. Мөөгөнцрийн ёроолд сармистай шарсан сонгино тавь. Дараа нь бид ногоогоо ээлжлэн zucchini-төмс-zucchini-улаан лооль эсвэл өөр дарааллаар тарааж эхэлнэ. Дээрээс нь бүгдийг нь давсалж, халуун ногоо, ургамал нэмнэ.

Бүх зүйлийг тугалган цаасаар хучиж, 30 минутын турш жигнэхээр тохируулна. Дараа нь тугалган цаасаа авч, дээрээс нь бяслагтай ногоогоо цацаж, дахин 30 минут зөөлөн болтол жигнэх хэрэгтэй.

Zucchini frittata - видео жор

Бяслагтай zucchini fritata (видео жор) - сайхан өглөөний цай