Сувагны жороор хийсэн тахианы махны котлет. Зууханд будаатай татсан махан бөмбөлөг. Татсан тахианы котлетыг татаатай хэрхэн хийх вэ

Котлетыг бүх гэрийн эзэгтэй нар бэлтгэдэг бөгөөд олон хүн тахианы махны котлетт дуртай байдаг. Тахианы махны котлетыг таталцалтай нь та илүү их хайрлах болно! Эдгээр котлетуудыг гоймонтой хамт хийж болно, төмсний нухаш эсвэл будаатай будаа. Котлет нь өөрөө зөөлөн бөгөөд маш амттай байдаг.

Хоол хийхэд тахианы махны котлет татсан махаар танд хэрэгтэй болно:

Котлетын хувьд:

татсан тахиа - 300 гр;

сонгино - 1 ширхэг;

цагаан талх - 3 зүсмэл;

хүйтэн ус - 50 мл;

давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүү - амсах болно;

талхыг дэвтээх ус эсвэл сүү;

талх хийх гурил;

хайруулын ургамлын тос.

Тахианы махны хувьд:

гурил - 1 tbsp. л.;

улаан лоолийн зуурмаг - 2 tbsp. л.;

сонгино - 1 ширхэг;

давс, халуун ногоо - амсах болно;

нимбэгийн хүчил - чимх;

элсэн чихэр - 1 tbsp. л.;

ургамлын тос - 2-3 tbsp. л.;

халуун ус - 200-250 мл;

сармис - 1 хумс.

Сонгино хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Татсан маханд сонгино нэмнэ. Давс, чинжүүтэй улирал.

Талхны зүсмэлүүдийг сүү эсвэл усанд дэвтээж, шахаж, татсан маханд нэмнэ.

Татсан маханд хүйтэн ус хийнэ, сайтар холино. Нойтон гараараа жижиг котлет үүсгээд гурилаар өнхрүүл.

Котлетыг халаасан ургамлын тосонд дунд зэргийн гал дээр хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Суваг бэлтгэхийн тулд сонгинооо жижиг хэрчээд ургамлын тосонд шаргал болтол нь хуурна. Гурил нэмээд хутгана.

Тахианы махны котлет руу татсан махаа хийнэ.

Котлетыг богино долгионы зууханд 750 Вт-т 4 минутын турш бэлэн байлгана) эсвэл 180 градусын халаагуурт 10-15 минутын турш халаана. Сувагтай амтат тахианы котлет бэлэн боллоо! Тэдгээрийг өөрийн сонгосон хачираар үйлчил.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы махны котлетыг шүүслэг болгох нь тийм ч хялбар биш бөгөөд ихэвчлэн хуурай байдаг. Тэднийг илүү шүүслэг болгохын тулд бид тэдгээрийг улаан лоолийн соуст хийж, котлет илүү зөөлөн, зөөлөн болгоно. Хүүхдэд зориулж махан хоол бэлтгэдэг хүмүүст зориулж тахианы махны котлетны жорыг анхаарч үзэхийг зөвлөж байна. Үүнтэй ижил зарчмаар та цацагт хяруулын котлет татсан хоол хийж болно.

Амт амт Шувууны аж ахуй хоёрдугаар курс

Котлетны найрлага:

• татсан тахиа - 500-700 гр,
• сонгино - 1 ширхэг,
• сармис - 1 хумс,
• өндөг - 1 ширхэг,
• бага зэрэг талх,
• дэвтээх сүү,
• майонез,
• амтлагч,
• наран цэцгийн тос.
• Тахианы махны хувьд:
• кетчуп - 2 халбага,
• гурил - 2-2.5 tbsp. л.,
• наран цэцгийн тос,
• амтлагч,
• шүүсэн ус эсвэл шөл - 2.5-3 аяга.

Улаан лоолийн жүүсээр татсан тахианы котлет хэрхэн хийх вэ

Эхний алхам бол сонгино, сармисыг цэвэрлэх явдал юм. Дараа нь би талхнаас царцдасыг таслан авч, зөвхөн целлюлоз үлдээж, сүүнд дэвтээнэ.


Би татсан махыг гүн гүнзгий саванд хийж, өндөглөдөг, майонезаас бага зэрэг шахаж, сонгиноыг бүдүүн ширхэгтэй үрж, сармисаа сармисаар дамжуулдаг. Би талхыг шахаад тэнд бас нэмнэ.
Давс, амтлагчаар амтлаад сайтар холино.


Махны масс бэлэн болсон үед би котлет үүсгэдэг.
Би котлетыг өндөг, гурил, талханд хийж өгдөггүй.
Би урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шарсан котлет илгээдэг.


Би хоёр талдаа котлетаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.

Шарж идсэний дараа би тэднийг махан хоолоор жигнэхээр явуулдаг. Үүний дараа тэдгээр нь дотроо зөөлөн, шүүслэг боловч гадна талдаа үзэсгэлэнтэй царцдастай байдаг.


Суваг хийх. Би жижиг гал асаагаад хайруулын тавган дээр тавина. Халуун болтол нь би бага зэрэг наранцэцгийн тос хийнэ. Хэрэв өөх тос байвал түүнтэй хамт тосыг сольж болно. Би гурилаа асгаж, хагас аяга ус нэмээд эхлүүлээд хурдан холино. Энд гол зүйл бол бөөгнөрөл үүсгэхгүй байх явдал юм. Дараа нь кетчуп нэмээд холино.
Дараа нь би тууштай байдлыг хардаг. Хэрэв татсан мах өтгөн болвол усаар шингэлнэ.
Шаардлагатай байдалд хүргээд би халуун ногоо, бага зэрэг давс нэмнэ.
Загасны махаар котлетаар үйлчлэх хоёр сонголт байдаг - та ердөө л махныхаа дээгүүр юүлж, эсвэл котлетаа саванд хийж жигнэж болно.
Эхний хувилбарын хувьд бага дулаанаар 5-7 минут буцалгана. Үүний дараа, үйлчлэхдээ котлет дээр махныхаа махыг хийнэ.Энэ тохиолдолд котлетны шарсан царцдас илүү амттай, илүү тод байх болно.


Хоёрдахь хувилбарын хувьд шарсан котлетыг махны саванд хийж 5 минут буцалгаснаар илүү шүүслэг, зөөлөн болно.

Аливаа котлет нь үргэлж хурдан, сэтгэл ханамжтай байдаг амттай оройн хоол... Тэдгээрийг шарсан, зууханд шатаасан, уураар жигнэдэг. Хэрэв та котлетыг татаатай хоол хийвэл амттай, шүүслэг байх болно. Өнөөдөр бид ийм хоол хийх болно.

Надад татсан мах байна тахианы хөлөөх тосоор. Гэхдээ та бас тахианы хөх авч болно. Энэ тохиолдолд энэ нь илүү хоолны дэглэмтэй байх болно.

Тахианы махны котлетыг хоол хийх зориулалттай улаан Лоолийн сүмс жагсаалтын дагуу бүтээгдэхүүн бэлтгэх.

Надад татсан мах худалдаж авсан тул би түүнд зориулж сонгино, сармисаа хутгагчаар жижиглэсэн. Хэрэв та татсан махыг өөрөө чанаж болгосон бол сонгино, сармисаа мах бутлуураар нунтаглана.

Тиймээс бид татсан маханд зориулж бүх зүйлийг холино. Талхыг ус эсвэл сүүнд дэвтээж, бага зэрэг шахаж, татсан маханд нэмнэ. Бид сайн зуурдаг.

Хэрэв та тахианы татсан махтай бол нэмэлт шүүслэг байхын тулд бага зэрэг сүү, цөцгий, цөцгий нэмж оруулах шаардлагатай болно.

Бид гурилан боов, талх үүсгэдэг. Хагас бэлэн болтол хоёр тал дээр хуурна.

Котлетийг шарсан байхад махныхаа махыг бэлтгэ.

Бид улаан лоолийн зуурмаг, цөцгий, ус, давс, элсэн чихэр, чинжүү зэргийг холино. Гурил нэмээд хумсаар сайтар хутгана, ингэснээр бөөгнөрөл байхгүй болно.

Наранцэцгийн тосоор хийнэ.

Котлетыг хэлбэрт оруулаарай. Тахианы махыг юүлнэ. Лаврын навч, анхилуун чинжүү нэмнэ.

Бид 190 градусын температурт 15-30 минутын турш жигнэх болно.

Хэрэв та шилэн хэлбэртэй бол түүнийг хүйтэн зууханд хийж, температурын зөрүүгээс болж хагарахгүй байх ёстой. Энэ тохиолдолд хоол хийхэд ойролцоогоор 30 минут шаардагдана: зуух халах үед өөрөө хоол хийх цагийг нэмнэ.

Хэрэв та ердийн хэлбэрээр жигнэх юм бол халаадаг зууханд хийнэ. Хоол хийхэд бага хугацаа шаардагдана.

Улаан лоолийн жүүс бүхий тахианы махны котлет бэлэн боллоо.

Бид яг тэнд үйлчилдэг бие даасан хоол эсвэл хачир шиг.

Сайхан хооллоорой!

Тахианы махны котлет нь бас амттай байдаг махан хоол, хоолны дуршилтай жан Хажуугийн аль ч сонголтыг эргэцүүлэн бодоход хангалттай бөгөөд үдийн хоол эсвэл оройн хоол бэлэн болно. Тахианы махны котлетны жор маш их байдаг. Хэн нэгэн талх нэмдэг, хэн нэгэн татсан махыг талхны үйрмэгээр өнхрүүлдэг. Улаан лооль, цөцгий болон бусад орц найрлагад суурилсан илүү олон төрлийн таталцал. Мөн котлетыг хайруулын тавган дээр эсвэл зууханд хийж болно. Ямар ч тохиолдолд тэд эелдэг зөөлөн болж хувирдаг. Зууханд чанаж болгосон боловч алдаатай бодлоос үл хамааран тэд хоолны дуршилтай царцдас гарч ирдэг боловч тосыг шингээдэггүй.

Цөцгийтэй соустай тахианы махны котлет

Эдгээр котлетууд нь шүүслэг бөгөөд шаржигнуур юм. Цөцгий дээр суурилсан махан хоол нь нарийн соусын үүргийг гүйцэтгэдэг. Жороор нь тахианы махны котлет бэлтгэхийн тулд та дараахь бүтээгдэхүүнийг авах хэрэгтэй.

• 500 грамм татсан мах тахианы мах;
• гурван зүсэм цагаан талх;
• нэг өндөг;
• нэг толгой сонгино;
• сармисны хумс;
• 150 грамм талхны үйрмэг;
• 200 мл цөцгий;
• нэг халбага гурил.

Та мөн амтлахын тулд ямар ч халуун ногоо сонгох хэрэгтэй. Авч болно задийн самар, газрын чинжүү, кориандра эсвэл хатаасан ургамал. Бүх төрлийн чинжүү нь тавагтай сайн зохицдог.

Амтат котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Та татсан тахианы котлетыг хаанаас нь татсан хоолоор хийж эхэлдэг вэ? Цагаан талхыг үйрмэг болгон нунтаглана. Шинэ талх биш харин аль хэдийн хатаасан хэсгүүдийг авах нь хамгийн тохиромжтой байдаг. Үүн дээр тахианы өндөг нэмнэ.

Сонгино, сармисаа хальсалж хэрчинэ, татсан махандаа ногоо нэмээд дуртай халуун ногоооо нэмнэ. Татсан тахиа, сонгиноо сайтар холино. Талх, өндөгний холимог нэмээд дахин холино.

Татсан махнаас котлетууд үүсдэг. Хүн бүрийг талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй. Хоёр талдаа котлетыг царцдас үүсэх хүртэл хуурна. Шаардлагатай бол ургамлын тос нэмнэ.

Одоо тэд махны мах бэлтгэж эхлэв. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг саванд хийж, хурдан хутгаж хуурна. Цөцгий нэмээд халуун ногоо нэмнэ. Котлетыг саванд хийж, таглаад арван таван минутын турш хооллоорой. -Ийн хачираар үйлчилдэг гоймон.

Улаан лоолийн соустай тахианы махны котлет: бүтээгдэхүүний жагсаалт

Эдгээр котлетууд нь маш зөөлөн бөгөөд зөөлөн байдаг. Улаан лоолийн зуурмаг нь тахианы булантай сайн зохицдог тул гадаад төрх нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлдэг. Хүүхдүүд тэдэнд хайртай. Тахианы махны котлетыг махан хоолонд хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• 400 грамм татсан мах;
• 200 грамм улаан лооль;
• нэг зуун грамм талх;
• 130 грамм сонгино;
• 60 грамм гурил;
• 50 мл ургамлын тос;
• 200 мл ус - нарийн соустай;
• ямар ч амтлагч, амтлагч.

Энэ сонголтыг бүр сонгодог гэж нэрлэдэг. Энэ тохиолдолд котлет нь махны бөмбөгтэй төстэй байдаг.

Сувагтай тахианы махны котлет: зурагтай жор

Эхлэхийн тулд талхыг бага хэмжээний усаар асгаж, чийгнээс шахаж, татсан тахианы маханд хийнэ. Тавин грамм сонгино хангалттай нилээд жижиглэсэн, татсан маханд хийж сайтар холино. Бүх зүйлийг халуун ногоооор цацаж, татсан махыг арван минутын турш үлдээгээрэй. Дугуй котлет үүсгээд гурилаар өнхрүүлээрэй. Хэрэв сонгино нь их хэмжээний шүүс гаргаж авсан бол татсан махыг бий болгоход хэцүү бол та бага зэрэг семолина нэмж болно.

Бага зэрэг тосыг хайруулын тавган дээр цутгаж, котлетыг бүх талаас нь шарсан болгодог. Тус бүр гурван минут үргэлжилнэ.

Котлетыг хайруулын тавган дээрээс гаргаж авдаг. Сонгины үлдсэн хэсгийг шоо болгон хувааж, тос, шарсан мах нэмээд гурилаар бага зэрэг цацна. Улаан лоолийг үрж жижиглээд сонгино дээр нэмнэ. Хоёр минутын турш чанаж, нэг аяга халуун усаар хийнэ. Давс, чинжүү нэмээд соусаа \u200b\u200bбуцалгаад дараа нь котлетаа хийж тавина. Битүүмжилсэн саванд дор хаяж арван минутын турш котлет чанана.

Цөцгий амтлагч ба анхилуун котлет

Сувагтай эдгээр тахианы котлет нь үр тарианы хачиртай сайн зохицдог. Энэ жорыг ихэвчлэн хурдан жор гэж нэрлэдэг. Жишээлбэл, нэвт норгох талх ч байхгүй. Түүний үүргийг амжилттай даван туулж байна талхны үйрмэг.

Хурдан татсан тахианы махны котлетыг татсан махаар хийхийн тулд та дараах зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 600 грамм тахианы булан;
• нэг толгой сонгино;
• гурван халбага гурил;
• хоёр хоолны халбагын талхны үйрмэг;
• нэг өндөг;
• хагас шилэн цөцгий;
• сармисын хоёр хумс;
• ямар ч халуун ногоо.

Булан ба сонгиноыг мах бутлуурын хамт өнхрүүлдэг. Нэмэх түүхий өндөг болон талхны үйрмэг. Давс, халуун ногоо цацаж болно. Бөмбөлөг нь татсан махнаас үүсдэг. Котлет бүрийг гуриланд хийж хийдэг. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр цутгаж, котлетыг бүх талаас нь шарсан болгодог.

Котлетыг саванд хийнэ. Цөцгий нь усаар шингэлж, давс, чинжүү нэмээд котлетын саванд хийнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгаж, таган дор арван минутын турш чанана. Хоол хийх дуусахаас таван минутын өмнө хэвлэлээр дамжуулсан сармисаа нэмнэ.

Сувагтай тахианы махны котлет: алхам алхмаар жор

Хоол хийх амттай хоол зууханд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

• 500 грамм татсан мах;
• хос талх цагаан талх;
• нэг өндөг;
• нэг халбага гурил;
• 25 мл ургамлын тос;
• 60 грамм улаан лоолийн зуурмаг;
• хоёр сонгины толгой;
• амт нь халуун ногоо.

Сонгино хоёулаа хальсалж, хэрчсэн байна. Хэсэг нь татсан мах руу шилжиж, түүнтэй холилдоно. Үлдсэн хэсгийг хайруулын тавган дээр тавина ургамлын тос өнгө өөрчлөгдөх хүртэл шарсан.

Талхыг бага зэрэг дэвтээгээд шахаж авна. Татсан маханд нэмээд нэг өндөг хагалж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Сайтар хутгана.

Тахианы махны котлетыг зууханд чанаж болгосон тул хоёр зуун градус хүртэл халаадаг. Талх нарийн боовны тосыг тосоор тосолно. Татсан махны хэсгүүдийг хавчих бөгөөд бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Мөөгөнцөр болгон эвхээд, котлет хүрэх боломжтой.

Котлетыг бага зэрэг шаргал өнгөтэй болгохын тулд арван таван минутын турш тавина.

Шарсан сонгино дээр зуурсан гурил нэмнэ. Улаан лоолийн зуурмагийг тавь. Нэг аяга халуун ус хийнэ, соусаа \u200b\u200bбуцалгахыг хүлээгээд хутгана. Котлетыг зуухнаас аваад соус дээр асгаад дахин арван таван минут буцалгана.

Дүүргэсэн котлет: орцуудын жагсаалт

Шарах шүүгээнд хийсэн тахианы котлетны жор бага зэрэг ер бусын байдаг. Котлет бүр гэнэтийн бэлгийг бяслаг хэлбэрээр нуудаг бөгөөд энэ нь хайлж уян хатан болдог.

Котлетыг өөрөө хоол хийхийн тулд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• 500 грамм татсан мах;
• 200 мл сүү;
• сармисын хоёр хумс;
• 150 грамм талх, царцдасгүй;
• хагас халбага давс;
• жижиг сонгино;
• 70 грамм хатуу бяслаг;
• ямар ч халуун ногоо.

Үүсгэхийн тулд амттай ширхэгтэй авах ёстой:

• нэг халбага гурил;
• таван хоолны халбаган цөцгий;
• 300 мл ус;
• давс, халуун ногоо.

Илүү боловсронгуй амтыг мэдрүүлэхийн тулд та бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.

Зууханд котлетыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ?

Эхлэхийн тулд сүү халаадаг боловч буцалгаад авчирдаггүй. Үүнтэй хамт талхны хэсгийг хийнэ. Арван минутын турш энэ замаар яваарай. Сонгино нь үрж жижиглэсэн эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байна. Тэд үүнийг талханд хийж, татсан махыг шууд нэмнэ. Хэвлэлийн хэрэгсэл ашиглан сармисны хумсыг бусад найрлагатай аяганд нэн даруй шахаж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Татсан махыг дор хаяж гурван минутын турш гараараа хутгана, тэр ч байтугай савны ёроолд шидэж болно. Энэ нь татсан махыг илүү уян хатан болгоход тусална.

Бяслагыг шоо болгон хуваасан. Тэд жаахан татсан мах авч, үүнээс бялуу хийж, дунд нь бяслаг нууж, котлет өнхрүүлээрэй.

Нь жигд хуудсан дээр илгэн цаас хийж, үүссэн котлетыг тараана. Зуухыг 180 градус хүртэл халаана.

Тэд махны мах бэлтгэж эхэлдэг. Үүнийг хийхийн тулд гурилыг саванд хийж, хурдан хуурч, хутгана. Цөцгий ба улаан лоолийн зуурмагийг нэмж, ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Суваг буцалгасны дараа унтраа. Үүссэн соусаа \u200b\u200bкотлет дээр хийнэ, жигд хуудсыг дөчин минутын турш зууханд илгээнэ үү. Хоол хийх явцад сумс өтгөн болдог.

Хүнсний ногооны жүүс бүхий котлет

Ийм котлетыг хачиргүйгээр үйлчилж болно.Учир нь махны мах өөрөө ногоо агуулдаг. Хоол хийхэд та дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.

• нэг килограмм татсан мах;
• хоёр сонгины толгой;
• майонезаас хоёр халбага;
• гурван ширхэг талх;
• талх дэвтээх сүү;
• амтлагч;
• хоёр өндөг;
• зарим гурил;
• хөгц тослох зориулалттай ургамлын тос.

Суваг авахын тулд:

• нэг лууван;
• сонгины толгой;
• нэг амтат чинжүү ямар ч өнгө;
• улаан лоолийн зуурмагийг хоёр хоолны халбаган дээр;
• 300 мл ус;
• газрын чинжүү гэх мэт амтлагч халуун ногоо.

Эхлэхийн тулд зүсмэл талхыг сүүнд дэвтээж, шахна. Татсан маханд нэмнэ. Сонгино нь мах бутлуураар дамждаг. Өндөг, майонезаас, халуун ногоо хоёуланг нь нэмнэ. Татсан махыг сайтар хутгана. Котлет нь гараар үүсдэг бөгөөд тэдгээрийг гурилаар өнхрүүлдэг.

Талх нарийн боовны тосыг тосолж, котлетыг нугалав. Зуухыг хоёр зуун градус хүртэл халаана. Арван минутын турш котлетыг тавь.

Тэд махны мах бэлтгэж эхэлдэг. Үүний тулд лууваныг том ширхэгтэй grater дээр үрж, сонгино, чинжүүг шоо болгон хуваасан. Бүгд ургамлын тосонд шарсан байдаг. Улаан лоолийн зуурмаг усаар шингэлж, хүнсний ногооны дээр хийнэ. Сайн хутгаад халаана. Котлетыг зуухнаас гаргаж аваад дээрээс нь соусаар хийгээд дахин гучин минутын турш тавина.

Татсан тахиа үргэлж амттай байдаг. Гэхдээ тэдгээрийг шууд маханд нь чанаж болгосон бол энэ нь бас хурдан байдаг. Үнэн хэрэгтээ, ийм жороор та нэн даруй зөөлөн махан хоол, хачиртай хоол хийх соусыг хоёуланг нь авч болно. Ийм учраас эдгээр татсан котлетууд нь ихэвчлэн үр тариа, гоймон эсвэл нухсан төмсний хачир дагалддаг.

Зууханд татсан тахианы котлетыг соусаар чанаж хийж болно. Эцсийн эцэст, аливаа хачир нь соустай цутгаж байвал илүү амттай болж, котлет өөрөө илүү зөөлөн болно. Цөцгийтэй соустай зууханд татсан тахианы котлет тохиромжтой хүүхдийн хоол Холестерийг хайруулын тавган дээр шарах албагүй тул шарсан махны хэрэглээг хязгаарлахыг хүсдэг хүмүүст зориулж зууханд хийж болно.

Жор хоолны дэглэмийн котлет Зууханд татсан тахиа нь энгийн бөгөөд шинэхэн гэрийн эзэгтэй ч үүнийг зохицуулж чаддаг. Гол нууц зөвхөн бэлэн татсан мах хэрэглэхгүй байх нь дээр. Үнэхээр шүүслэг, амттай котлетууд нь зөвхөн өөрийн гараар шинэхэн тахианы хөхөөс татсан мах хийсэн тохиолдолд л гарч ирнэ.

Зууханд татсан тахианы котлетыг хоол хийх

Татсан махны хувьд:

Усанд оруулах цагаан талх сүүнд. Сонгино хальслаарай. Хөхний арьсыг арчиж, ясыг нь тайрч ав. Мах, сонгино, дэвтээсэн талхыг мах бутлуураар мушгина. Энэ нь татсан махыг илүү жигд болгоно.

Үүн дээр өндөг, давс, халуун ногоо нэмээд дахин сайтар холино.

Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, татсан тахианы махыг жижиг дугуй патти болгоно. Тэднийг жигд хуудсан дээр тавиад 15-20 минутын турш 200 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.

Одоо үүнийг авах шүүслэг котлет зууханд татсан тахианы мах, та жан бэлтгэх хэрэгтэй.

Учир нь цөцгий сумс шаардлагатай:

• - 50 гр. цөцгийн тос;
• - 1 tbsp. л. гурил;
• - 200 гр. цөцгий;
• - 200 гр. шөл.

Хайруулын тавган дээр хайлуулна цөцгийн тос гурилаа алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Гурил дээр шөлтэй цөцгий нэмнэ, гэхдээ аажмаар бөөгнөрөл үүсгэхгүй.

Энэ үед котлет бэлэн болсон байх ёстой. Тэднийг шүдний тусламжтайгаар шалгана уу. Хэрэв та тэдгээрийг шүдний тусламжтайгаар дарахад тунгалаг жүүс гарч ирвэл котлет бэлэн болно. Хэрэв жүүс үүлэрхэг байвал дахин 5 минут хүлээх хэрэгтэй.