Pancake pai dengan cendawan. Pancake pai dengan pengisian - resipi asli untuk pancake puff dengan daging Pancake pai dengan cendawan

Lempeng - makanan kegemaran dalam banyak keluarga. Baking baik untuk teh dengan aditif manis (jem, jem, sirap) dan hanya dengan mentega... Walau bagaimanapun, produk tepung yang mudah disediakan adalah asas yang sangat baik untuk pai daging dan kek. Pancake pancake yang paling sedap dengan ayam dan cendawan terkenal.

Untuk membuat kek pancake ayam, anda perlu menyediakan penkek dan isinya secara berasingan. Pertama, mari mulakan penaik penkek. Gunakan resipi mana yang paling anda suka (tetapi masukkan separuh gula ke dalam adunan), atau gunakan yang di bawah sebagai asas.

Pancake

Anda perlu:

• susu - setengah liter. Pilih sendiri kandungan lemak (dari 1 hingga 3.2%);
• telur - 2 keping;
• tepung - 1 cawan (250 ml);
• minyak sayuran - 1 - 2 sudu besar. Ganti mentega, jika mahu. Cairkan di dalam air mandi sehingga konsisten cecair;
• gula - 1 sudu besar;
• garam - secubit.

Dari pinggan, ambil pancake (yang sederhana dengan lapisan tebal atau tidak melekat sesuai), bekas dalam (mangkuk), senduk, pukul atau pengadun. Sediakan makanan terlebih dahulu. Biarkan selama 2 - 3 jam untuk menjadi suhu bilik (doh akan lebih halus).

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam bekas. Tuangkan gula dan garam di sana. Pukul.
2. Semasa mengacau telur, tuangkan susu.
3. Ayak tepung. Secara beransur-ansur memasukkannya ke dalam jisim cecair.
4. Masukkan mentega ke dalam adunan. Gaul hingga sebati. Periksa sama ada jisimnya homogen. Sekiranya terdapat ketulan, kacau lagi sehingga hilang. Konsistensi doh menyerupai yogurt cair atau krim masam.

Tinggalkan doh siap di atas meja selama 7 - 15 minit. Kemudian tumis dan goreng:

1. Letakkan kuali di atas api yang tinggi. Apabila peralatan memasak panas, kurangkan api hingga sederhana hingga rendah. Sikat bahagian bawah dengan mentega atau sekeping daging.
2. Lumurkan adunan dan tuangkan campuran ke tengah kuali. Sebarkan doh ke seluruh bahagian bawah dengan gerakan bulat. Goreng sebentar.
3. Tumis pancake dengan pisau atau spatula dan balikkan ke bahagian yang tidak dimasak. Biarkan pancake selama 20 hingga 30 saat.

Dengan cara ini, sediakan keseluruhan adunan (semakin banyak penkek, semakin tinggi pai). Kemudian pergi untuk mengisi ayam.

Mengisi

Anda perlu:

• daging ayam - setengah kilogram. Beri keutamaan kepada fillet;
• telur - 3 keping;
• keju keras - 150 - 200 gram;
• bawang hijau - 100 gram;
• bawang putih - 2 - 3 ulas;
• dill dan pasli - secukup rasa;
• mayonis atau krim masam masin - secukup rasa;
• bawang (pilihan) - 1 - 2 keping.

Sekiranya anda suka tomato, anda boleh menambah 2 - 3 buah pada pengisiannya. Garam secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan daging ayam - goreng dengan bawang, rebus atau rebus. Pilihan lain ialah mendidih, kemudian goreng dengan bawang. Jangan lupa masukkan garam. Potong daging siap menjadi kepingan kecil atau pecah dengan tangan anda.
2. Rebus telur. Sejukkan dan sikat. Potong kecil-kecil.
3. Parut keju. Sebaiknya gunakan parutan halus.
4. Potong ramuan dan bawang putih.
5. Sekiranya anda memutuskan untuk menambah tomato ke dalam pinggan, potong buah menjadi bulatan atau kiub.

Apabila semua makanan sudah siap, kumpulkan pai. Di sini anda boleh memilih salah satu daripada dua pilihan (atau tentukan pilihan anda sendiri):

• masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dalam, tutup dengan krim masam atau mayonis dan campurkan. Letakkan pancake dengan lapisan pertama, isian dengan yang kedua;
• buang semuanya kecuali tomato dan kuahnya. Masukkan pancake ke dalam mangkuk, di atas - isian, di atasnya - tomato, dan sekali lagi - pancake.

Susun semua lapisan dengan cara ini. Gris pancake bahagian atas dengan dressing (mayonis atau krim masam) dan taburkan dengan keju parut. Biarkan pai yang dikumpulkan selama 2 - 3 jam sehingga pancake direndam, atau masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan selama 3 - 7 minit (keju akan mencair, dan pai akan memperoleh kerak coklat keemasan yang menyelerakan).

Satu lagi pilihan menarik untuk kursus kedua, tetapi tidak dengan penkek -. Hidangan ini akan memberi makan seisi keluarga, yakinlah.

Dengan ayam dan cendawan

Pai penkek dengan ayam dan cendawan disediakan dengan cara yang serupa. Resipi penkek adalah sama, pengisiannya berbeza.

Anda perlu:

• daging ayam - 400 - 500 gram. Sirloin adalah yang terbaik;
• cendawan (champignon, cendawan tiram atau lain-lain) - setengah kilogram;
• keju keras - 200 - 250 gram;
• telur - 3 keping;
• mayonis atau krim masam - secukup rasa;
• bawang - 1 - 2 keping;
• bawang hijau atau ramuan lain - 100 gram;
• bawang putih - 3 - 4 ulas.

Masukkan 1 - 2 biji tomato ke dalam pinggan jika mahu. Garam atau masukkan rempah ke dalam hidangan secukup rasa.

Proses memasak:

1. Proses ayam seperti yang dijelaskan dalam resipi pertama. Potong menjadi kiub.
2. Basuh cendawan. Potong kecil-kecil. Potong bawang. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng cendawan selama 10 - 15 minit di bawah penutup. Kemudian masukkan bawang. Didihkan hingga lembut.
3. Rebus telur. Potong halus.
4. Parut keju.
5. Potong bawang hijau dan bawang putih.
6. Sekiranya menggunakan tomato, potong buah menjadi kiub.
7. Letakkan daging, telur, herba dan bawang putih ke dalam mangkuk. Masukkan pembalut (krim masam atau mayonis) dan kacau.

Sekarang kita membentuk kek pancake. Ambil pinggan besar, letakkan pancake di bahagian bawah. Letakkan isi ayam di atas, dan tomato di atas. Taburkan dengan keju. Tutup lapisan dengan penkek. Letakkan cendawan di atasnya. Lapisan seterusnya adalah dengan ayam. Terus membentuk kek sehingga kehabisan makanan. Gris pancake bahagian atas dengan berpakaian dan taburkan dengan keju. Anda boleh menukar resipi yang anda mahu.

Cendawan selalu menjadi hidangan selamat datang di atas meja. Selama berabad-abad, mereka bukan sahaja menghiasi meja, tetapi juga merupakan salah satu bekalan makanan yang paling lazat. Mereka makan cendawan masin, rebus dan goreng, dan cendawan sangat baik dalam pelbagai pai dan pai, serta digabungkan dengan pelbagai sayur-sayuran.

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda resipi pai cendawan yang paling memuaskan!

Bahan-bahan

Untuk membuat pai pancake dengan cendawan, kita memerlukan:

Untuk penkek (11-12 pcs.):

telur - 2 biji .;

susu - 500 ml;

gula - 1 sudu besar. l .;

tepung - 200 g;

serbuk penaik - 2 sudu kecil. (atau 1 sudu kecil. soda slaked);

minyak sayuran - 2 sudu besar. l .;

garam - secubit.

Pancake boleh dibakar mengikut resipi kegemaran anda atau apa yang saya cadangkan.

Untuk daging cincang (pengisian):

champignons (segar atau dalam tin) - 600 g;

keju keras - 300 g;

telur - 2 biji .;

bawang - 2 biji .;

bawang putih - 3 ulas;

mayonis - 200 g;

garam, lada, minyak sayuran;

cendawan acar, ramuan untuk hiasan.

Langkah memasak

Sediakan penkek - campurkan telur, gula dan garam. Pukul perlahan dengan pukul atau sudu.

Masukkan minyak sayuran, campurkan. Kemudian masukkan susu, tepung dan serbuk penaik. Campurkan semuanya sehingga sebati dengan pengadun atau pukul.

Panaskan kuali yang digoreng dengan minyak sayuran dan bakar penkek.

Untuk daging cincang: goreng champignon cincang dengan bawang cincang dalam minyak sayuran.

Kami mula memasukkan kek kami ke dalam loyang. Ia dikumpulkan secara berlapis: penkek yang dioleskan dengan mayonis, cendawan cincang, keju parut, pancake lagi, dll ...

Tutup bahagian atas pancake dengan cendawan dengan mayonis dan taburkan dengan keju parut. Kami memasukkan ketuhar panas (170-180 ° C) selama 15 minit.

Nikmati hidangan anda!

Selamat petang.

Saya mahu menawarkan anda cara asal memasak penkek dengan daging. Kami akan memasak bukan hanya penkek yang disumbat, tetapi juga sebilangan pai pancake yang diisi. Ia bukan sahaja sedap tetapi juga enak cara yang indah sajikan pancake yang disumbat.

Pai semacam itu boleh disediakan dengan daging cincang dan daging: daging lembu, ayam - semuanya ternyata sama cantik dan enak, anda hanya perlu memilih resipi yang anda suka.

Izinkan saya mengingatkan anda bahawa pilihan serupa untuk kek pancake hanya dibincangkan dalam salah satu artikel sebelumnya. Pastikan untuk mencubanya - mereka sangat sedap.

Pancake Pie dengan Ayam dan Cendawan Acar

Pai ayam dan cendawan adalah salah satu kegemaran saya. Ia cantik, sedap dan memuaskan. Sempurna baik sebagai hidangan makan tengah hari biasa dan sebagai salah satu aksen meja perayaan.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 3 biji.
• Gula - 1 sudu besar. l
• Sedikit garam
• Susu - 350 ml
• Tepung - 300 g
• Air - 250 ml
• Minyak sayur - 50 ml

Untuk mengisi:

• Fillet ayam - 600 g
• Acar champignon - 1 tin
• Bawang - 1 keping
• Krim masam - 300 g
• Garam, lada - secukup rasa
• Pasli

Penyediaan:

1. Sediakan doh. Pukul telur dengan gula dan garam dalam mangkuk yang dalam.

2. Tuangkan separuh susu masak ke dalam mangkuk, campurkan dan masukkan tepung yang telah diayak.

3. Pukul campuran dengan sebati dan apabila semua susu diserap, tuangkan bahagian kedua dan terus kacau.

4. Apabila adunan diuli hingga pekat, tuangkan air suam dan kacau lagi.

5. Bahan terakhir dalam adunan adalah minyak sayuran, yang juga perlu dicurahkan dan dicampurkan.

6. Pancake gotosivm dalam kuali panas dengan minyak sayuran, memerhatikan semuanya.

Jangan cuba membuat penkek nipis, ketebalan bukanlah perkara utama dalam resipi ini.

Bahan-bahan ini cukup untuk 10 penkek dengan ukuran loyang standard 27 cm.

7. Apabila lempeng sudah siap, mari kita beralih ke pengisian. Ini terdiri daripada ayam rebus (rebus terlebih dahulu), bawang goreng (yang juga perlu anda masak terlebih dahulu) dan acar champignon.

8. Campurkan semua bahan yang ditunjukkan dan campurkan dengan pengisar sehingga pes homogen. Campurkan pasta dengan krim masam.

10. Griskan bahagian tepi pai dengan krim masam sehingga tidak kering.

11. Hiaskan kek dengan ramuan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 3 jam.

Selesai. Nikmati hidangan anda.

Pancake pai dengan isi ayam, cendawan dan keju di dalam ketuhar

Terdapat resipi lain yang serupa, tetapi dengan cendawan segar dan keju. Kek ini dibakar di dalam ketuhar dan, kerana itu, ditutup dengan kerak emas keju cair.

Bahan-bahan:

• Pancake - 11 pcs
• Fillet ayam - 700 g
• Bawang putih - 2 ulas
• Garam, lada - secukup rasa
• Krim masam - 3 sudu besar
• Mayonis - 1 sudu besar
• Champignon - 500 g
• Bawang mentol - 2 keping
• Mentega - 20 g
• Keju varieti keras - 300 g
• Dill - secukup rasa

Penyediaan:

Kami tidak akan membuang masa untuk resipi penkek - ambil dari resipi sebelumnya. Mari terus ke pengisian.

1. Kami akan membuat kek dengan pengisian dua lapisan. Untuk lapisan pertama, rebus ayam dan potong menjadi kiub kecil. Gosokkan bawang ke dalamnya pada parut halus.

2. Masukkan dua sudu krim masam dan satu sudu besar mayonis. Kacau dan ketepikan buat masa ini.

3. Untuk pengisian kedua, potong bawang dan cendawan halus.

4. Masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Garam dan lada segera.

5. Dan goreng hingga lembut di atas api sederhana, kacau sekali-sekala. Ini akan mengambil masa sekitar 15-20 minit.

6. Isian sudah siap. Kami akan segera mengumpulkan pai dalam bentuk yang akan dipanggang, jadi kami mengambil bentuk siap atau periuk (kuali dengan sisi lurus tinggi) dan mengolesnya dengan mentega secara bebas.

7. Letakkan satu pancake di bahagian bawah acuan, dan dengan empat lagi (jumlahnya bergantung pada ukuran bentuk dan diameter penkek), tutup sisi sehingga tepi lempeng tergantung. Tepi ini akan menutup bahagian atas kek.

8. Pertama, masukkan pengisian daging (beberapa sudu besar), ratakan dan taburkan dengan keju parut di atasnya.

9. Tutup keju dengan penkek dan masukkan pengisian cendawan... Dan taburkan dengan keju juga.

10. Kemudian datang lagi ayam dan cendawan lagi. Secara keseluruhan, 3 lapisan ayam dan 3 cendawan diperoleh, ditaburkan dengan keju parut.

Sebelum mula meletakkan isian, jangan lupa untuk membaginya menjadi 3 bahagian yang sama sehingga ketebalan lapisannya hampir sama

11. Apabila semua lapisan dibentangkan, tutup dengan tepi gantung.

Dan tutup dengan pancake yang kesebelas terakhir.

12. Lubricate bahagian atas dengan krim masam dan hantar kek ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit untuk mencairkan keju.

13. Apabila pai sudah siap, keluarkan dari oven dan balikkan ke pinggan. Hiaskan dengan ramuan dan anda sudah selesai.

Nikmati hidangan anda!

Cara membuat pai pancake daging dan telur

Ayam bukanlah satu-satunya jenis daging yang boleh digunakan untuk membuat pai pancake. Babi juga hebat.

Kelebihan besar dari resipi ini adalah kekurangan mayonis dan krim masam, yang menjadikannya agak diet.

Bahan-bahan:

• Pancake - 10-12 pcs
• Babi rebus - 400 - 500 g
• Telur ayam rebus - 7-10 pcs.
• Keju keras - 200-300 g
• Kuning telur - 1
• Herba Provencal, lada hitam, dill kering
• Biji wijen untuk hiasan seperti yang dikehendaki
• Serbuk roti - 1 sudu besar

Penyediaan:

Kami memasak penkek sekali lagi mengikut resipi pertama, anda hanya memerlukan 10 daripadanya, jadi anda tidak perlu mengubah bahagian di dalamnya.

1. Potong daging babi yang telah direbus menjadi kepingan nipis.

Daripada daging babi, anda boleh mengambil daging lain: itik, ayam belanda, daging lembu

2. Taburkan serbuk roti dalam bentuk di mana kek akan dibakar.

Kami meletakkan penkek pertama.

Dan kami menyebarkan lapisan daging dan keju parut di atasnya. Biarkan tepi sedikit bebas. Masukkan sedikit dill, lada tanah dan ramuan Provencal.

3. Tutup daging dengan pancake di mana kita menyebarkan telur rebus, potong cincin nipis (ini lebih senang) dan taburkan lagi dengan keju dan rempah.

4. Silih ganti lapisan daging dan telur, kumpulkan kek berlapis.

5. Untuk reka bentuk akhir, tinggalkan 3 penkek. Kami meletakkan yang pertama di suatu tempat di tengah-tengah kek, dan mengisi hujung percuma di bawahnya.

Kami menjalankan prosedur ini dengan baki dua penkek sehingga kek ditutup di semua sisi.

6. Gris bahagian atas pai dengan kuning telur dan taburkan dengan biji wijen (pilihan).

7. Kami menghantar pai pancake ke dalam oven, dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit, sehingga keju cair dan semua bahan merebak.

Selesai. Kami mengeluarkan kek dan meletakkannya di atas pinggan.

Nikmati hidangan anda!

Resepi Kek Lapis Daging Cincang

Baik, dan, mungkin, yang paling sederhana dari yang disajikan resepi- puff pai penkek dengan daging cincang. Tiada tambahan.

Bahan-bahan:

• Pancake - 6 keping
• Daging cincang - 500 g
• Bawang mentol - 1 keping
• Keju keras - 100 g
• Krim masam - 2 sudu besar
• Minyak sayur - 50 ml

Penyediaan:

1. Goreng daging cincang dengan bawang hingga lembut. Untuk melakukan ini, masukkan bawang cincang halus terlebih dahulu dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran, goreng hingga coklat keemasan (3 minit), dan kemudian masukkan daging cincang.

Goreng dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Jangan lupa masukkan garam dan rempah lain secukup rasa dan keinginan. Memakan lebih kurang 15-20 minit untuk menggoreng.

2. Letakkan pancake pertama di atas kepingan foil, minyak dengan minyak sayuran.

3. Masukkan daging cincang dan keju parut di atasnya.

4. Masukkan pancake baru di atas dan taburkan dengan daging cincang dan keju dengan cara yang sama. Kami mengulangi perkara yang sama untuk semua penkek, kecuali yang paling sedap. Kami tutup dengan krim masam dan taburkan dengan keju sahaja.

Lebih baik dibahagikan terlebih dahulu bahan menjadi "timbunan" yang sama agar semua lapisan membuatnya sama

5. Pai yang dihasilkan dihantar ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit. Selama ini, keju akan cair dan kek akan siap sepenuhnya. Hanya tinggal memotongnya dan boleh dihidangkan.

Nikmati hidangan anda!

Terdapat seperti itu resepi menarikyang boleh membawa keaslian pada lumpia biasa.

Saya pasti sekurang-kurangnya seorang yang anda suka dan anda akan mencuba memasaknya dalam masa terdekat.

Terima kasih atas perhatian anda dan jumpa lagi.

Pancake pai dengan cendawan adalah sesuatu yang anda boleh mengejutkan hampir semua tetamu yang tidak dijangka. Mari kita lihat dahulu bagaimana pai penkek dengan cendawan kelihatan seperti dalam foto.

Setuju, menyelerakan. Jadi, untuk menyediakannya, anda memerlukan bahan berikut:

• Lebih kurang 12 penkek nipis.
• 1 rebus dada ayam (anda boleh mengambil goreng).
• Krim masam atau mayonis.
• Keju parut, mengikut citarasa anda, tetapi keju keras lebih disukai.
• Cendawan.
• Minyak.

Kami memanggang penkek (mengikut resipi mengikut citarasa anda) dan menyapu hidangan penaik dengan mentega, tidak menghemat. Selepas itu kita perlu menyediakan 2 isi: ayam dan cendawan.

Cincang ayam rebus halus dan campurkan dengan mayonis / krim masam. Masukkan garam dan lada secukup rasa. Goreng cendawan dengan bawang.

Dan sekarang bahagian utama resipi pai pancake dengan cendawan - perhimpunan. Letakkan pancake pertama di bahagian paling bawah dalam bentuk yang telah disediakan sebelumnya, dan tiga pancake berikutnya (atau lebih, jika perlu) mesti diletakkan supaya tepinya tergantung dengan lembut dari sisi bentuk anda (pada akhirnya mereka perlu menutup kek di atasnya). Selepas itu, kerja kitaran bermula:

1. Kami menyebarkan pengisian ayam dan taburkan dengan keju. Tutup dengan pancake di atas.
2. Masukkan pengisian cendawan dan taburkan dengan keju juga.

Ulangi langkah-langkah ini sehingga anda mempunyai kira-kira 6 lapisan. Sebenarnya, anda boleh melakukan lebih banyak perkara, di sini hanya pilihan anda yang berperanan.

Ramai orang suka penkek buatan sendiri, terutamanya jika anda memakannya pengisian manis... Pada masa yang sama, produk yang agak sederhana adalah asas yang baik untuk membuat kek, pai dengan pengisian daging... Hidangan yang terkenal ialah pai pancake dengan ayam dan cendawan. Kurnik seperti itu akan menghiasi meja perayaandan makan malam yang sedap.

Resepi Kek Pancake Ayam dan Cendawan

Daging cincang halus dan penkek nipissediakan dengan penambahan susu dan air yang meleleh di mulut anda. Berkat susu dan air, mereka keluar lebih enak dan lebih lembut daripada biasa.

Penting untuk menuangkan cecair ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Kemudian ternyata konsistensi seragam, tanpa gumpalan.

Untuk penkek anda memerlukan produk berikut:

• 250 ml susu;
• 250 ml air;
• 3 biji telur;
• 250 gram tepung;
• satu sudu besar gula;
• 3 sudu minyak sayuran;
• garam.

Untuk membuat daging cincang untuk pai pancake dengan cendawan dan daging, anda perlu mengambil:

• 400 g isi ayam;
• 0.5 kg champignon;
• 200 g keju keras;
• 3 sudu besar mayonis;
• 3 sudu besar minyak sayuran;
• daun bay;
• pasli;
• 4 biji lada;
• sudu kecil garam;
• satu sudu kecil ramuan Provencal;
• secubit lada hitam tanah.

Cara membuat doh

Satukan telur, garam, gula dalam bekas. Pukul makanan, anda pasti mendapat busa yang lembut. Kemudian tuangkan susu suam, anda memerlukan 1 gelas. Berkat susu, doh akan keluar lembut. Campurkan semua bahan hingga sebati. Ayak tepung, tambahkan beberapa sudu besar. Gaul rata dengan pukul untuk menghilangkan ketulan. Tuangkan semua tepung dalam beberapa pendekatan.

Seterusnya, satukan setengah gelas susu, air, masukkan adunan. Gaul hingga sebati. Akhir sekali, tuangkan minyak sayuran, yang akan memberikan keanjalan lempeng, dan mereka tidak akan pecah. Campurkan semuanya sekali lagi hingga bersih dan ketepikan adunan selama 15 minit.

Penyediaan daging cincang

Pertama, anda perlu memasak dagingnya. Semasa memasak, apabila air mendidih, angkat busa, tambahkan 2 daun laurel, lada. Masak ayam selama 20 minit. Setelah masak, angkat dari kuahnya, sejukkan.

Kupas cendawan segar, basuh dengan baik. Potong halus. Potong beberapa cendawan ke dalam kepingan dan goreng, kemudian untuk menghias kek dengannya. Panaskan minyak di atas brazier, goreng cendawan hingga kekuningan. Setelah siap, perasakan dengan garam, lada, dan ramuan Provencal.

Kupas bawang, potong dadu. Goreng dalam minyak hingga lutsinar. Sekarang gabungkan semua komponen yang telah siap, pukul dengan pengisar hingga rata.

Apabila pengisian disediakan, anda boleh menggoreng penkek.

Untuk membentuk kek pancake, anda perlu meletakkan satu pancake di atas pinggan, mengolesnya dengan mayonis. Sebarkan daging cincang dalam lapisan kecil, tutup dengan pancake yang lain. Ulangi manipulasi sehingga bahan kerja habis.

Taburkan pai pancake dengan ayam dan cendawan dengan keju parut, hiaskan dengan cendawan dan ramuan yang disediakan. Hidangkan sejuk.

Pancake ayam dengan cendawan dan isi ayam

Untuk membuat pai, anda perlu memanggang 15 penkek nipis. Diameternya kira-kira sama dengan hidangan pembakar.

Untuk membuat daging cincang, anda memerlukan produk berikut:

• 300 gram daging ayam;
• 200 gram keju;
• 300 gram champignon;
• krim masam;
• mentol;
• minyak sayuran.

Rebus daging, potong halus, gabungkan dengan krim masam. Masukkan garam dan lada. Goreng cendawan dengan bawang. Apabila isi ayam dan cendawan sudah siap, anda boleh mula membentuk pai.

Pada mulanya, griskan penaik dengan mentega. Kemudian masukkan 3 pancake di dalamnya sehingga bahagian tepi berada di luar sisi. Kemudian anda harus memasukkan ayam, taburkan dengan keju parut. Di atas pancake, dan di atasnya sudah masukkan daging cincang cendawan, taburkan dengan keju. Lakukan ini dengan semua penkek.

Tepi pancake yang digantung hendaklah dibungkus di tengah-tengah kek, gris bahagian atas dengan mentega, dan kemudian krim masam. Taburkan dengan keju. Hantar kek untuk dibakar di dalam ketuhar. Memanggang pada suhu 180 darjah mengambil masa 20 minit.

Sedia kek lempeng dengan cendawan, daging, tutup dengan teliti dengan pinggan, balikkan ke atasnya. Hidangkan segera selepas dibakar.

Resepi Pancake Julienne

Untuk menyediakan pengisian, anda memerlukan produk berikut:

• 800 gram pembakar roti;
• 5 keping isi ayam;
• 200 gram krim masam;
• 2 sudu besar tepung;
• mentol;
• rempah.

Bilas isi ayam, buang lemaknya. Masak selama 20 minit. Daging yang dimasak mesti disejukkan.

Kupas bawang, potong kiub kecil. Goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Kemudian letakkan lada cincang. Didihkan dengan api kecil, semua cecair akan menguap.

Untuk memasak sos krim masam perlu mencampurkan tepung dan air panas, kemudian masukkan krim masam. Kacau. Tidak boleh ada ketulan di kuah.

Potong ayam menjadi kepingan. Campurkan dengan cendawan, sos krim masam. Musim dengan garam dan lada.

Anda boleh membungkus pengisian pancake panggang. Letakkan penkek dengan julienne panas di atas meja.

Anda boleh menggunakan sebarang resipi yang paling sesuai dengan citarasa anda.