Mengisi penkek ayam salai. Isi untuk penkek ayam. Resipi untuk penkek yang disumbat dengan ayam. Pancake dengan krim masam dan pengisian ayam

Bahan-bahan

• 350 g daging rebus (daging babi tanpa lemak atau daging lembu);
• 2 biji bawang sederhana;
• garam, lada secukup rasa;
• mentega untuk menggoreng.

Penyediaan

Rebus daging dan potong halus. Cincang bawang dan goreng mentega kepada ketelusan. Masukkan daging ke dalam kuali ke dalam bawang. Musim dengan garam, lada dan masak selama kira-kira 10 minit. Letakkan pengisian di atas penkek dan bungkus.

2. Ayam

Bahan-bahan

• 500 g dada ayam;
• 2 sudu krim masam;
• 100 g keju;
• 1 bawang sederhana;
• 1 ulas bawang putih;
• garam, lada secukup rasa;
• mentega untuk menggoreng.

Penyediaan

Rebus payudara dalam air masin, sejuk dan potong (atau cincang). Goreng bawang cincang dalam mentega hingga lumat. Satukan ayam dan bawang, masukkan bawang putih yang dihancurkan, krim masam dan keju, parut pada parut kasar. Garam dan lada, gaul hingga sebati. Isi penkek dengan menggulungnya ke dalam sampul dan goreng sedikit dengan mentega.

goodtoknow.co.uk

Bahan-bahan

• 400 g labu;
• 15 ml minyak zaitun;
• 100 ml sup sayur;
• 50 g hijau;
• 50 g keju lembut, seperti kambing atau keju feta.

Penyediaan

Potong labu mentah menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam wajan dengan minyak zaitun dan tumis dengan api kecil hingga coklat keemasan. Masukkan kaldu sayur dan labu reneh selama 10 minit atau lebih lama, hingga lembut. Toskan lebihan cecair. Masukkan herba dan keju cincang halus ke labu. Sudu campuran ke atas lempeng dan lipat ke dalam sampul.

4. Hepatik

Bahan-bahan

• 600 g hati lembu;
• 3 biji bawang kecil;
• 2 lobak sederhana;
• 2 biji telur ayam;
• garam, lada secukup rasa;
• mentega untuk menggoreng.

Penyediaan

Kupas bawang dan wortel dan potong halus. Rebus hati dan cincang. Goreng sayur-sayuran, di akhir menggoreng, tambahkan hati ke dalamnya dan biarkan di atas api selama beberapa minit lagi. Rebus telur, potong halus dan masukkan ke hati, bawang dan wortel. Musim dengan garam dan lada dan gaul rata. Mulakan penkek. Goreng tambahan jika mahu.

5. Sosej

Bahan-bahan

• 300 g sosej doktor;
• 100 g keju keras;
• 50 g krim masam;
• ½ sudu teh mustard.

Penyediaan

Perahkan sosej melalui penggiling daging. Parut keju pada parut kasar. Satukan sosej cincang, keju, krim masam dan mustard. Isi lempeng dengan campuran. Daripada sosej rebus, anda boleh menggunakan ham, dan bukannya keju keras, keju krim.

Bahan-bahan

• 370 ml yogurt tebal semula jadi (atau krim masam);
• 2 timun;
• 3 ulas bawang putih;
• 1 sudu cuka wain (atau jus lemon);
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu teh garam
• pudina segar, pasli dan dill.

Penyediaan

Kupas timun, parut, garam dan perah airnya. Masukkan yogurt atau krim masam, bawang putih cincang halus, cuka, herba, minyak. Gaul hingga sebati. Sebarkan sos pada pancake dan bungkus dengan cara apa pun.

7. Dengan salmon dan dill

Bahan-bahan

• 300 g fillet salmon;
• 200 g champignon;
• 2 tangkai dill;
• 30 g mentega;
• lada hitam tanah secukup rasa.

Penyediaan

Basuh champignon, potong dan goreng dalam mentega selama 5 minit, sehingga lembut. Rebus fillet salmon (4-5 minit). Potong dill dan campurkan dengan sos hollandaise. Masukkan sedikit ikan, cendawan di tengah setiap pancake, tuangkan sos dan lada. Gulung lempeng menjadi segitiga dan letakkan di atas loyang dengan sisi tinggi. Atas penkek dengan baki sos. Bakar selama 10-15 minit pada suhu 180 ° C. Hidangkan panas.

8. Dengan salmon dan mascarpone

Aksenya / Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 300 g mascarpone;
• 300 g salmon salai;
• 2 sudu teh Dijard mustard
• jus lemon, garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan

Potong salmon menjadi kepingan kecil. Sikat setiap pancake dengan keju dan mustard Dijon, letakkan ikan, gerimis dengan jus lemon, garam dan lada secukup rasa, kemudian bungkus.

9. Ketam

Bahan-bahan

• 200 g batang ketam;
• 200 ml susu;
• 2 biji telur ayam;
• 150 g kacang hijau;
• 2 sudu tepung;
• 2 sudu mentega;
• 2 biji bawang hijau;
• garam secukup rasa.

Penyediaan

Buat sos terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, cairkan mentega, tambahkan tepung dan masak dengan api sederhana selama 2 minit, kacau selalu. Kemudian tuangkan susu, tanpa berhenti mengacau, dan masak hingga pekat selama 5 minit lagi. Musim dengan garam secukup rasa dan angkat dari api.

Untuk pengisiannya, potong batang ketam dan telur rebus. Potong bawang menjadi cincin. Satukan batang ketam, bawang, telur dan kacang hijau (toskan cairan terlebih dahulu). Musim campuran dengan sos. Balut pengisian dalam penkek.

10. Telur

Bahan-bahan

• 6 telur ayam;
• 1 tandan bawang hijau;
• garam dan mayonis secukup rasa.

Penyediaan

Telur rebus, kupas dan cincang halus. Potong bawang hijau juga halus. Campurkan bahan-bahan, tambahkan sedikit mayonis (lebih baik) dan garam. Isi lempeng dengan pengisian.

11. Dengan telur goreng dan ham

Bahan-bahan

• 20 g mentega;
• 8 biji telur ayam;
• 40 g keju keras;
• 8 keping ham.

Penyediaan

Gris periuk dengan mentega dan panaskan pancake yang sudah siap di kedua-dua belah pihak. Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Masukkan ham ke atas pancake dan sebilangan keju parut... Kemudian perlahan-lahan tuangkan telur dari mangkuk ke tengah. Gulung tepi pancake untuk mengelakkan telur merebak. Semakin tinggi suhu, semakin cepat protein akan ditetapkan. Oleh itu, anda boleh meletakkan penutup pada kuali. Apabila telur goreng digoreng, keluarkan pancake dari kuali dan ulangi dengan yang berikutnya. Dari jumlah ramuan yang ditentukan, anda mendapat lapan penkek.

12. Keju dengan bayam

Bahan-bahan

• 600 ml susu;
• 60 g mentega;
• 40 g tepung;
• 1 daun bay;
• Krim berat 65 ml;
• 450 g bayam;
• 150 g ricotta;
• 150 g gorgonzola;
• 100 g parmesan;
• 100 g mozzarella;
• 1 tandan bawang hijau;
• garam, lada dan buah pala rasa.

Penyediaan

Untuk membuat sos, gabungkan susu, 50 g mentega dan tepung dalam periuk, masukkan daun bay. Didihkan dan panaskan hingga pekat. Musim dengan garam, lada dan musim dengan pala parut. Kurangkan panas dan reneh selama 2 minit lagi. Masukkan krim di hujungnya.

Bilas bayam dan goreng dalam mentega yang tersisa selama 1-2 minit. Kemudian toskan lebihan cecair melalui saringan. Masukkan gorgonzola cincang, ricotta dan 60g parmesan ke bayam (anda juga boleh menambah pala jika anda suka). Lada, kacau. Kemudian masukkan bawang hijau cincang halus dan 2 sudu besar sos yang telah disediakan.

Isi penkek dan masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Bakar selama 25-30 minit pada suhu 200 ° C. Taburkan lempeng siap dengan mozzarella dan parmesan yang tinggal. Hidangkan dengan sos.

13. Keju dengan brokoli

Bahan-bahan

• 50 g cheddar;
• 50 g parmesan;
• 150 ml krim;
• brokoli;
• garam.

Penyediaan

Panaskan krim dengan api kecil. Sambil kacau selalu, masukkan keju parut dan garam. Terus kacau sehingga keju larut dan kuah pekat. Kemudian angkat dari api.

Rebus brokoli dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian buang dalam saringan dan bilas dengan air sejuk. Ini akan mengekalkan warna kubis.

Masukkan sebilangan brokoli di atas pancake yang telah dimasak dan tutup dengan sos keju. Gulung lempeng dan atas dengan baki sos.

14. Keju pedas

Bahan-bahan

• 200 g keju krim;
• 1 sudu teh lobak parut;
• 1 tandan dill.

Penyediaan

Potong dill dan campurkan dengan semua bahan. Pukul campuran yang dihasilkan dalam pengisar. Mulakan penkek.

15. dadih berkrim

Bahan-bahan

• 200 g keju kotej;
• 100 ml krim berat;
• 4 sudu susu;
• 3 sudu hijau cincang;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan

Campurkan keju kotej dengan susu hingga berkrim. Musim dengan garam, lada dan tambah ramuan. Kocok krim dan perlahan-lahan menambah jisim curd. Sebarkan krim keju kotej yang dihasilkan di atas pancake dan hidangkan.

16. Curd dengan kismis

Bahan-bahan

• 500 g keju kotej;
• 2 sudu krim masam;
• ½ cawan kismis;
• 1 kuning telur;
• 3 sudu gula;
• 1 sudu teh vanila
• mentega.

Penyediaan

Gosokkan dadih melalui ayak, tambah kuning telur dan krim masam. Gaul hingga sebati. Masukkan gula, vanila dan kismis, kacau lagi. Sejukkan selama 1.5-2 jam. Selama ini, bakar penkek nipis dan isi jisim curd dengan kismis. Goreng sampul atau segitiga yang dihasilkan (mengikut citarasa anda) dalam mentega hingga coklat keemasan.

17. Dengan keju kambing

Bahan-bahan

• 200 g keju kambing lembut;
• 2-3 sudu madu;
• daun thyme segar;
• segenggam walnut.

Penyediaan

Sebarkan keju ke atas pancake, taburkan dengan madu, taburkan kacang dan thyme. Gulung lempeng ke dalam sampul dan hidangkan.

18. Cendawan

Bahan-bahan

• 300 g cendawan hutan beku;
• 3-4 bawang sederhana;
• 1 lobak sederhana;
• 2 biji telur ayam;
• garam, lada secukup rasa;

Penyediaan

Cairkan cendawan, potong dan goreng dengan api sederhana, tambahkan mentega dan minyak sayuran ke dalam kuali. Goreng bawang dan wortel secara berasingan dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Rebus telur dan cincang keras. Satukan semua bahan, garam dan lada. Isi lempeng dengan pengisian. Rasanya lebih enak jika anda membakar yang bukan ragi.

19. Cendawan dengan sos keju

koji6aca / Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 500 g champignon;
• 250 g keju keras;
• 1 bawang sederhana;
• 2 sudu tepung;
• 2 sudu krim masam;
• 1½ cawan susu
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

Cincang champignon dan bawang dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan tepung dan kacau. Kemudian tuangkan susu, masukkan krim masam, garam dan lada. Kacau rata dan didihkan. Sebarkan pengisian yang dihasilkan di atas pancake, gulungkannya dan letakkan di dalam loyang. Taburkan dengan keju parut dan letakkan di dalam oven selama 15 minit pada suhu 200 ° C.

20. Kubis

Bahan-bahan

• 300 g kubis segar;
• 2-3 bawang kecil;
• 3 biji telur ayam;
• garam dan lada secukup rasa;
• mentega dan minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

Cincang kubis halus dan goreng dalam mentega. Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran secara berasingan. Telur rebus, potong. Satukan semua bahan, garam dan lada pengisiannya. Isi lempengnya.

21. Ubi bit

Bahan-bahan

• 2 bit kecil;
• 100 g walnut tempurung;
• 200 g keju krim;
• 2 ulas bawang putih;
• garam dan lada secukup rasa.

Penyediaan

Basuh bit, keringkan, bungkus dengan kerajang, letakkan pada loyang dan bakar selama satu jam pada suhu 200 ºС. Selepas itu sejuk, kupas dan parut. Perah jusnya dan tambahkan bawang putih cincang dan kacang ke bit. Musim dengan garam dan lada. Gris setiap pancake terlebih dahulu dengan krim keju, dan kemudian dengan jisim bit. Gulungkan penkek ke dalam gulungan. Kemudian sejukkan selama satu jam. Sebelum dihidangkan, gulungan pancake yang diisi bit boleh dihiris.

22. Skuasy

Bahan-bahan

• 400 g zucchini;
• 1 bawang sederhana;
• 100 g keju keras;
• garam dan lada secukup rasa;
• minyak sayuran untuk menggoreng.

Penyediaan

Kupas dan parut zucchini pada parut kasar. Kupas bawang dan potong halus. Parut keju pada parut sederhana. Goreng bawang dalam minyak sayuran hingga lumat. Masukkan zucchini ke bawang, garam, lada dan goreng dengan api sederhana. Kemudian masukkan keju dan goreng sayur hingga keju cair. Balut pengisian yang dihasilkan dalam penkek.

23. Dengan lada bel

teresaterra / Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 2 biji lada manis;
• 450 g tomato dalam tin;
• 100 g parmesan;
• 1 bawang sederhana;
• 1 ulas bawang putih;
• 1 sudu besar pasli cincang
• 1 sudu minyak zaitun
• garam dan lada merah tanah secukup rasa.

Penyediaan

Basuh lada dan potong nipis. Kupas dan cincang bawang dan bawang putih. Goreng bawang dalam minyak zaitun selama 5 minit. Kemudian masukkan lada ke dalamnya dan garam. Sayuran reneh, ditutup dengan api sederhana, selama 15 minit. Hancurkan tomato dengan garpu dan tambahkannya dengan jus ke kuali dengan bawang dan lada. Didihkan lagi, ditutup selama 15 minit. Masukkan bawang putih dan lada merah di hujungnya.

Taburkan setiap pancake dengan Parmesan parut dan atas dengan pengisian yang telah disediakan. Gulung penkek ke dalam gulungan dan letakkan di dalam penaik, kemudian hantar ke oven yang telah dipanaskan hingga 200 ºС selama 15 minit. Taburkan dengan pasli cincang sebelum dihidangkan.

24. Kacang

Bahan-bahan

• 500 ml susu;
• 120 g gula;
• 100 g campuran kacang tanah (hazelnut, badam, walnut dan lain-lain);
• 120 g mentega;
• 1 sudu tepung;
• sirap kacang.

Penyediaan

Dalam periuk, satukan susu, kacang, dan tepung dan letakkan di atas api sederhana. Masak sehingga campuran pekat. Angkat dari api, sejukkan, masukkan mentega yang dilembutkan dan pukul campuran dengan pengadun. Kemudian masukkan sedikit sirap kacang dan kacau.

25. Coklat

Bahan-bahan

• 100 g coklat gelap;
• 50 g mentega;
• 1-2 sudu air;
• buah segar atau dalam tin secukup rasa.

Penyediaan

Dalam mandi air, cairkan coklat, dan dalam mangkuk yang terpisah, cairkan mentega. Suntikan mentega ke dalam coklat dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Masukkan gula aising dan kacau hingga rata. Sebarkan penkek pada yang dihasilkan aising coklat dan masukkan hirisan buah segar atau dalam tin.

26. Karamel dengan strawberi dan badam

Bahan-bahan

• 200 ml krim berat (33%);
• 150 g + 2 sudu teh gula;
• 60 ml air;
• 20 g strawberi segar;
• 300 ml yogurt Yunani
• 2 sudu besar badam bakar

Penyediaan

Dalam periuk atau periuk berat, buat sos karamel. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam periuk dan tambahkan sedikit air (anda hanya perlu melembapkan gula pasir). Apabila gula larut sepenuhnya, tuangkan krim yang telah dipanaskan ke dalamnya. Kacau dengan kuat, pekatkan sos dan angkat dari api.

Potong strawberi, taburkan dengan 2 sudu teh gula dan diamkan sebentar. Kemudian letakkan strawberi penkek nipis, tuangkan dengan karamel dan gulung. Tambah di atas yogurt Yunani dan badam.

27. Sayang

Bahan-bahan

• 500 g keju kotej;
• 2 sudu madu;
• sebilangan buah walnut dan kismis.

Penyediaan

Campurkan keju kotej dengan madu dan pukul dalam pengisar sehingga berkrim. Masukkan cincang walnut dan kismis yang dibasuh. Gaul hingga sebati. Isi lempeng dan goreng dalam mentega hingga kekuningan.

28. Pisang

Bahan-bahan

• 3 biji pisang;
• 70 g mentega;
• 1 biji lemon;
• 2 sudu gula.

Penyediaan

Pukul mentega lembut dengan gula menggunakan pengadun. Hancurkan pisang dengan garpu dan taburkan puri yang dihasilkan dengan jus satu lemon. Kacau. Masukkan kentang tumbuk ke mentega dan gula dan pukul lagi. Masukkan campuran pisang ke dalam pancake nipis dan manis.

29. Jingga

Blinztree / Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 500 ml jus oren yang baru diperah;
• 25 g mentega;
• 6 sudu gula tepung;
• 4 sudu besar jem oren
• 2 sudu besar minuman keras Grand Marnier.

Penyediaan

Campurkan jus oren, gula aising, jem dan mentega dalam periuk. Api, didihkan dan didihkan selama 15 minit. Apabila kuah pekat dan mengecil, tambahkan minuman keras. Didihkan selama beberapa minit dengan api kecil. Hidangkan dengan penkek.

30. Lemon dengan meringue

Bahan-bahan

• 150 ml krim berat;
• 3 sudu besar krim lemon
• 1 biji lemon;
• meringue;
• gula serbuk.

Penyediaan

Pukul krim. Potong setengah lemon dan hantar ke krim disebat bersama dengan sesudu krim lemon dan jus setengah lemon. Pukul hingga berkrim. Pecah meringue menjadi kepingan dan campurkan dengan yang lain krim lemon... Sikat crepes dengan krim disebat dan lemon dan masukkan campuran meringue. Gulung dan taburkan dengan gula tepung di atas.

31. Apple

Bahan-bahan

• 4 biji epal sederhana;
• 50 g gula aising;
• 50 g coklat susu;
• 15 ml air.

Penyediaan

Basuh epal, inti dan potong kecil. Dalam periuk, satukan air, gula aising dan epal. Didihkan dan didihkan selama 5 minit dengan api kecil, sehingga epal lembut. Sekiranya sirap terasa tanpa gula, maniskan secukup rasa. Biarkan sejuk sedikit dan masukkan coklat, cincang menjadi kepingan kecil. Balut pengisian dalam penkek dan letakkan di atas loyang dengan kertas perkamen. Taburkan dengan gula tepung di atas dan hantar selama beberapa minit ketuhar panashingga gula karamel dan garing.

32. Campuran beri

nilswey / Depositphotos.com

Bahan-bahan

• 1 cawan raspberi
• 1 gelas currant;
• 1 cawan buah ceri atau beri kegemaran lain
• 2 biji epal sederhana;
• ½ cawan gula tepung;
• ½ cawan walnut cincang
• 4 sudu besar kismis.

Penyediaan

Basuh beri dan letakkan di atas tuala kertas hingga kering. Kupas epal, keluarkan inti dan parut pada parut kasar. Kemudian campurkan dengan kacang, serbuk dan kismis. Campurkan buah beri dan campuran epal. Mulakan penkek dengan campuran beri, lipat dengan sampul atau segitiga.

33. Blueberry

Bahan-bahan

• 300 g blueberry beku;
• Jus oren 125 ml;
• 60 ml air;
• 2 sudu besar jus lemon yang baru diperah
• 1 sudu teh serai lemon hancur
• 4 sudu teh tepung jagung
• 2 sudu besar gula tebu
• ¼ sudu teh kayu manis.

Penyediaan

Campurkan jus oren dan lemon dan blueberry dalam periuk kecil. Didihkan campuran hingga mendidih di atas api sederhana, tambahkan semangat dan kayu manis dan kurangkan api hingga rendah. Campurkan dalam mangkuk tepung jagung dan air supaya tidak ada ketulan. Masukkan tepung dan gula tebu ke dalam periuk blueberry. Masak hingga pekat. Angkat dari api dan sejukkan sedikit. Lempeng tebal seperti penkek adalah yang terbaik untuk pengisian ini.

34. Dengan selai kacang dan pisang

bbcgoodfood.com

Bahan-bahan

• 6 sudu mentega kacang
• 2 sudu gula tepung;
• 2 sudu susu;
• 50 g coklat;
• 1 biji pisang.

Penyediaan

Campurkan mentega kacang dengan gula tepung, susu dan coklat cincang. Sebarkan campuran ini ke atas lempeng dan masukkan kepingan pisang. Lipat pancake separuh atau gulung dan hidangkan, taburkan kacang di atas.

35. limau gedang

Bahan-bahan

• 1 biji limau gedang;
• 1-2 sudu teh gula perang;
• gula serbuk.

Penyediaan

Bahagikan limau gedang ke dalam baji dan buang kulitnya. Lakukan ini di atas mangkuk untuk mengekalkan jus yang menitis. Letakkan baji pada loyang dan taburkan dengan gula merah. Caramelize dengan pembakar memasak atau di bawah panggangan oven. Taburkan jus limau gedang ke atas pancake, letakkan baji karamel di atas pancake dan taburkan dengan gula tepung.

36. Dengan mascarpone dan krim lemon

goodtoknow.co.uk

Bahan-bahan

• 250 g mascarpone;
• 4 sudu besar;
• secubit gula tepung.

Penyediaan

Sikat lempeng dengan keju mascarpone dan tutup dengan krim lemon. Lipat lempeng menjadi separuh dan taburkan dengan gula tepung.

37. Tiramisu

Bahan-bahan

• 150 ml krim berat;
• 50-75 ml wain pencuci mulut manis atau sherry;
• 50 g coklat gelap;
• secawan kopi yang kuat;
• secubit serbuk koko.

Penyediaan

Pukul krim dengan wain atau sherry. Cairkan coklat dan biarkan sejuk. Krim lempeng dan lipat menjadi segitiga. Gerimis di atas kopi, tuangkan coklat cair, taburkan dengan kakao di atas.

38. Dengan madu dan rosemary

Bahan-bahan

• 100 g mentega;
• 1 sudu teh daun rosemary
• 1-2 sudu madu;
• coklat chip pilihan.

Penyediaan

Satukan mentega lembut dengan rosemary dan madu. Masukkan campuran ke dalam peti sejuk untuk mengeras, dan kemudian sikat pada lempeng panas. Taburkan dengan kerepek coklat jika mahu.

39. Karamel masin

livewellbakeoften

Bahan-bahan

• 60 ml air;
• 200 g gula;
• 160 ml krim berat;
• 45 g mentega;
• secubit vanillin;
• 1 sudu teh garam.

Penyediaan

Masukkan gula ke dalam periuk besar, masukkan air dan panaskan dengan api kecil. Kacau sehingga gula larut dan campuran mula mendidih. Masukkan api dan berhenti kacau. Apabila campuran bertukar ambar, angkat periuk dari api dan tuangkan krim dengan lembut. Semasa mengacau selalu, masukkan mentega cincang, vanillin dan garam. Tuangkan karamel ke dalam balang dan biarkan sejuk, kemudian sejukkan hingga pekat. Tuangkan lempeng kepadanya.

40. Dengan alpukat dan koko

Bahan-bahan

• 2 buah alpukat;
• 60 g koko;
• 170 g madu;
• secubit vanillin;
• 2 sudu besar minyak kelapa.

Penyediaan

Kisar alpukat dalam pengisar. Masukkan koko, madu, secubit vanillin, 2 sudu minyak kelapa dan kacau hingga rata. Isi lempeng dengan campuran.

Bonus: cara membungkus penkek

Sebanyak 10 pilihan untuk tampalan yang berbeza.

Dan apa yang anda makan pancake? Kongsi pilihan anda untuk mengisi di komen.

Suri rumah sering memikirkan apa yang harus dimasak untuk sarapan, makan tengah hari atau makan malam, dan juga untuk meja perayaan, sehingga kosnya optimum dan sangat enak. Tidak ada banyak hidangan universal seperti itu. Salah satunya ialah salad dengan lempeng dan ayam salai, hanya baunya yang menyebabkan selera makan kuat. Dengan bantuan hidangan ini, anda boleh menjadikan meja perayaan lebih memuaskan, memberi makan dengan kuat kepada ahli rumah sebelum berangkat kerja, atau mengatur pesta bujang dengan menambahkan wain putih ke dalam pinggan.

Sekiranya anda menganggap bahawa salad dengan pancake semestinya mempunyai akar Rusia, kali ini anda salah. Ini adalah hidangan wangi yang mempunyai rasa istimewa ketika disajikan "panas terik", berasal dari Itali. Pancake juga sedikit tidak biasa dan dimasak pada pati, agak mengingatkan mi Itali - ia dipanggil omelet lien. Bawang putih dan herba ditambahkan ke dalam salad, mencampurkan semua ini dengan mayonis.

Memandangkan masakan Mediterranean kaya dengan ramuan, terdapat banyak variasi resipi klasikberdasarkan khayalan masakan sos, aditif dalam bentuk zaitun, salad, jagung dalam tin dan beberapa jenis daging ayam. Hidangan ini juga boleh disediakan dengan cara Rusia, dengan membungkus ayam mengisi pancake tipis tradisional, menaburkannya dengan sos atau krim masam. Setiap resipi ini mendapat perhatian khusus dan mengunjungi meja anda.

Cara membuat salad dengan penkek dan ayam salai - 7 jenis

Resipi salad klasik cukup mudah. Tugas utama adalah membuat pancake telur, mereka mesti cukup tegas. Lebih baik memotong penkek dengan meletakkan penkek dalam timbunan, dalam hal ini mi akan cukup panjang dan senang semasa diaduk.

Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan mayonis dengan pelbagai bahan tambahan, bereksperimen dengan sos aioli, tartar, perasakan salad dengan lemon atau kapur.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 2 sudu besar l. kanji;
• 300 g ayam salai;
• 2-5 ulas bawang putih;
• 400 g mayonis;
• hijau.

Penyediaan:

Menyiapkan penkek tidak memerlukan banyak masa, mereka boleh dilakukan terlebih dahulu atau sebelum menyiapkan salad. Sekiranya anda menyediakan 1-2 hidangan untuk memotong pita penkek, anda boleh menggulung penkek ke dalam tiub. Kanji dicampurkan dengan telur menjadi jisim homogen, pancake dibakar dalam kuali tanpa menggoreng. Dalam kes ini, mereka memberi salad warna yang cerah. Menghias dengan pasli atau dill akan membolehkan anda menambah pelbagai warna pada hidangan anda.

Anda boleh menyediakan penkek telur untuk salad menggunakan video ini:

Resipi video salad:

Kombinasi rasa yang menarik dijamin oleh salad pancake dengan ayam salai dan timun. Sekiranya anda belum bersedia membuat banyak, segera tambahkan sos tartar ke salad klasik anda.

Gabungan timun acar memberikan keaslian, penting untuk memilih gherkin renyah, dalam hal ini rasanya akan sangat enak. Salad ini juga boleh digunakan sebagai pembuka selera "dengan vodka", anda akan mendapat penilaian yang paling menggembirakan dari suami anda jika anda betul-betul meninggalkan dapur semasa perbualannya dengan rakan-rakan, sebelum ini menyediakan salad seperti itu.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 2 sudu besar l. kanji;
• 300 g ayam salai;
• 3-4 timun acar sederhana;
• 400 g mayonis;
• hirisan lemon untuk hiasan.

Penyediaan:

Buat kepingan pancake, potong timun dan gelang salai ke dalam kepingan nipis panjang. Campurkan dengan mayonis atau krim masam. Salad akan terasa lebih enak beberapa jam selepas memasak. Juga untuk meningkatkan rasa boleh sedikit dipanaskan dada ayam dan campurkan dengan lempeng panas. Lemon menambah rasa, terutama jika dijadikan makanan ringan.

Salad pancake dengan ayam salai dan jagung adalah variasi pada salad yang sama tanpa sedotan pancake. Lempeng telur akan menambah kalori dan nilai pemakanan pada hidangan. Ini adalah pilihan yang bagus untuk sarapan ringan dan cepat. Lempeng dalam salad boleh dihidangkan digulung dan dipotong-potong. Mereka akan melengkapkan hidangan dengan karbohidrat dan akan menjadi pengganti yang baik untuk crouton atau roti.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 2 sudu besar l. kanji;
• 300 g ayam salai;
• 100 g jagung dalam tin;
• 1 PC. Kubis peking;
• 1 PC. bawang merah;
• 300 g mayonis;
• telur 2 biji .;
• jus limau;
• hijau.

Penyediaan:

Buat penkek atau penkek dengan telur dan kanji. Campurkan resipi selebihnya, tambah mayonis, taburkan dengan bawang merah, di atas dengan ramuan, lemon atau limau. Caper dan zaitun adalah tambahan yang baik untuk salad ini. Letakkan gulungan pancake cincang di atas salad.

Hidangan ini sesuai dengan wain sherry manis atau minuman beralkohol. Gabungan ini akan menjadikan rasa bervariasi dan mengagumkan.

Salah satu pilihannya dianggap sebagai salad dengan payudara salai dan wortel Korea, sedotan pancake dalam kes ini lebih seperti telur dadar. Hidangannya sangat menarik dari segi rasa, berkhasiat dan memuaskan rasa lapar. Disarankan sebagai makanan ringan setiap hari atau sebagai makanan berasingan untuk makanan ringan.

Bahan-bahan:

• 300 g lobak merah korea;
• 300 g ayam salai;
• 1 tin kacang hijau;
• 2 sudu besar l. sos soya;
• 2 sudu kecil cuka beras;
• 200 g mayonis;
• 3 biji telur.

Penyediaan:

Buat telur dadar dengan telur, cuka beras, dan kicap dengan sedikit gula. Lempeng digoreng di kedua-dua belah pihak. Kacang polong tanpa cairan dicampurkan dalam bekas yang terpisah, wortel Korea, telur orak dan ayam asap dipotong menjadi potongan, mayonis ditambahkan. Salad harus disuntik selama 15-30 minit sebelum disajikan.

Tonton resipi video:

Hidangan ini adalah pilihan yang tepat jika anda memutuskan untuk mengejutkan tetamu anda dengan sesuatu yang istimewa. Pada masa yang sama, anda hanya memerlukan 10 minit untuk menyediakan resipi ini. Rasa yang kaya dijamin dengan Lemon Thyme, Dijon Mustard dan Bawang Putih. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan malam atau makan tengah hari yang ringan. Sesuai untuk kering wain putih dari jenis anggur Eropah.

Pembuka selera dibakar di atas keju cheddar, sehingga dapat disajikan sebagai roti pancake panggang.

Bahan-bahan:

Untuk penkek:

• 110 g tepung gandum;
• sedikit garam;
• 300 ml susu;
• 2 biji telur;
• minyak zaitun.

Untuk mengisi:

• 40 g mentega;
• 110 g champignon segar;
• 1 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu besar l. limau nipis;
• 50 g tepung;
• 300 ml susu;
• 225 g ayam salai;
• 1 sudu kecil dijon mustard;
• garam dan lada hitam tanah;
• untuk taburkan dengan keju cheddar.

Penyediaan:

Campurkan bahan adunan penkek, masak adunan dalam kuali. Anda mesti mempunyai 4 penkek nipis. Kemudian cendawan digoreng hingga lembut, bawang putih, thyme dan tepung dimasukkan. Seterusnya, anda perlu menuangkan susu dan rebus sehingga jusnya pekat. Sos yang disediakan dicampurkan dengan ayam salai, mustard Dijon dengan penambahan lada tanah.

Untuk menjadikan jisim terbentuk dengan lebih baik, anda boleh menambah nasi rebus. Ini boleh dilakukan sekiranya anda ingin menyediakan hidangan dalam bentuk gulungan.
Lempeng dimasukkan ke dalam acuan, ditaburkan dengan keju dan dibakar hingga keperangan. Anda makanan ringan panas atau salad pancake hangat sudah siap.

Salad pancake - dengan telur, cendawan acar dan ayam salai

Salad ini adalah variasi masakan pasta dengan campuran klasik ayam salai dan cendawan acar, yang sering disajikan di kafe Eropah. Hidangannya sangat mudah disediakan, ia akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan malam atau hidangan yang berasingan makan malam ringan... Memasak selama 20 minit.

Bahan-bahan:

• 5 biji telur;
• 2 sudu besar l. kanji;
• minyak zaitun untuk menggoreng penkek;
• acar champignon 100 g;
• keju biru 100-200 g;
• ayam salai 200 g;
• 1 sudu kecil jus lemon atau anggur.

Penyediaan:

Sediakan penkek telur, potong. Potong ayam salai, campurkan dengan keju dan cendawan. Akhirnya, gerimis dengan lemon atau jus anggur.

Beri perhatian khusus untuk menghidangkan salad. Menggunakan penkek telur membolehkan anda berkhayal dan menjadikan meja benar-benar meriah. Pilihan hidangan yang sangat baik adalah beg penkek, di mana anda boleh meletakkan pelbagai tambalan selain ayam salai. Sos panas dengan caper dan cendawan adalah yang terbaik untuk hidangan ini.

Salad penkek dengan ayam asap dapat disiapkan dengan penambahan selada, kacang, prun, tomato, lada manis segar dan panggang. Terdapat banyak variasi tema, kerana anda selalu mendapat rasa yang harmoni dan hidangan berkhasiat yang berpatutan.

Gabungan penkek warna kekuningan yang indah dengan tomato merah, timun, zucchini dan alpukat selalu bermanfaat. Kita hanya perlu bermimpi sedikit sebelum menetapkan jadual.

Semasa memasak, anda boleh membuat beberapa hidangan sekaligus, termasuk makanan ringan manis dengan pancake untuk kopi atau teh. Oleh itu, dengan kos yang minimum, anda selalu dapat mengatur jadual yang sangat baik yang akan mengejutkan rakan dan keluarga anda. Perayaan seperti itu sangat dialu-alukan di Shrovetide, ketika pancake adalah hidangan utama.

Rakan-rakan yang dihormati, Minggu Pancake bermula dan penkek akan berada di meja kami. Seseorang suka memakannya dengan krim masam atau susu pekat, sementara seseorang lebih suka diisi dengan keju kotej atau daging. Pengisian ayam untuk penkek juga sangat enak. Seperti yang dikatakan oleh Anton Pavlovich Chekhov: “Pancake diciptakan sama seperti samovar oleh otak Rusia. Dan jika kita masih tidak mempunyai makalah ilmiah tentang penkek, maka ini hanya dijelaskan oleh fakta bahawa makan pancake jauh lebih mudah daripada memecahkan otak mereka ... ".

Kami tidak akan mengkaji apa yang anda perlukan untuk memasak dan makan. Resepi lempeng sedap di Shrovetide terdapat kefir, susu panggang, air mineral, dan juga bir. Mereka selalu bekerja dengan hebat dengan lubang. Tetapi, tidak kira apa resipi yang anda gunakan untuk membuat doh, banyak bergantung pada pengisiannya. Itulah sebabnya hari ini kita akan membincangkannya. Jadi, apa penkek dengan ayam yang boleh digoreng - resipi dan pilihan.

Pancake dengan ayam cincang

• Ayam - 500-600 g
• Bawang - 1-2 keping
• Minyak sayuran
• Lada garam

Ini adalah salah satu yang paling banyak resepi ringkas tambalan dengan dada ayam. Segala-galanya disiapkan dengan sederhana dan cepat. Ringkasnya, klasik genre. Pertama, anda perlu mengubah daging menjadi daging cincang atau membeli siap pakai, jika pilihan ini sesuai dengan anda.

Cincang bawang dan goreng dalam minyak dalam kuali yang panas. Masukkan ayam cincang ke bawang keemasan dan terus menggoreng, kacau jisimnya hingga bersih. Garam, lada - semua secukup rasa.

Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur ke dalam daging cincang. Hidangan ini akan menjadi bukan sahaja lebih beraroma, tetapi juga lebih berguna - vitamin! Setelah daging menjadi putih, anda boleh mula memasukkan kek pancake.

Pancake dengan ayam cincang dan telur

• Fillet ayam - 500 g
• Telur - 2 keping
• Bawang - 1 keping
• Wain putih - 2 sudu besar l.
• Minyak goreng
• Lada garam

Pengisian dari dada ayam disediakan dengan cepat. Pertama, bawang dicincang halus. Perahkan ke dalam minyak sayuran hingga kekuningan. Ayam disalurkan dalam penggiling daging (atau mereka mengambil ayam cincang siap pakai).

Masukkan daging cincang, garam, lada ke dalam bawang di dalam periuk dan terus kacau dan pecah gumpalan, siapkan. Kemudian masukkan wain ke jisim daging. Anda boleh mengambil kering atau separa kering - pilihan anda. Setelah beberapa minit, apabila alkohol telah menguap, api padam.

Telur direbus, dipotong dan ditambahkan ke ayam cincang siap dengan bawang. Semua dicampurkan dan dibungkus dengan penkek. Aditif wain menambah sedikit rasa pada pengisian, cuba dan hargai.

Pancake dengan ayam cincang dan keju

• Ayam - 500 g
• Keju - 500 g
• Krim masam - 100 g
• Lada garam

Pemadat untuk penkek ayam cincang bagus kerana ia sangat senang disediakan. Keju boleh digunakan dalam dua cara - masukkan ke dalam pengisian sendiri, atau taburkan pada pancake yang dibalut, dan kemudian bakar di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Pertimbangkan pilihan untuk menambah langsung ke daging cincang.

Tatal ayam dalam penggiling daging dan rebus dalam krim masam, tambah garam dan lada. Kemudian masukkan parut pada parut kasar keju keras... Pengisiannya adalah yang paling halus!

Mengisi penkek ayam dan telur

• Dada ayam - 1 keping
• Telur - 2 keping
• Dill - 10 g
• Lada garam

Fillet direbus terlebih dahulu, kemudian disalurkan melalui penggiling daging. Telur rebus. Dill cincang halus dan telur cincang dimasukkan ke dalam daging rebus cincang. Campurkan segalanya, garam dan lada secukup rasa.

Pancake dengan ayam dan keju

• Dada ayam - 400 g
• Bawang - 1 keping
• Keju - 100 g
• Mentega - 2 sudu besar

Di atas, pilihan itu dianggap ayam cincang ditambah keju. Resipi ini menggunakan dada ayam rebus. Rempah rasanya serupa, tetapi berbeza dalam konsistensinya. Sesiapa yang menyukai gabungan produk ini boleh menggoreng kedua-duanya dan kemudian membandingkannya.

Untuk membuat penkek dengan fillet ayam dan keju, rebus ayam terlebih dahulu. Potong dengan straw. Bawang juga dipotong menjadi jalur (tidak melintasi, tetapi sepanjang - ini adalah nuansa yang sedemikian). Bawang tumis dalam mentega.

Kepingan ayam, bawang goreng dan keju parut dicampurkan. Isi untuk penkek ayam dan keju sudah siap, anda boleh mula mengisi.

Pancake dengan ayam boleh dibuat dari dada ayam atau bahagian lain - bahagian paha juga enak dan lembut.

Pancake dengan ayam, keju dan tomato

• Ayam - 500 g
• Keju - 200 g
• Tomato - 3 keping
• Minyak sayuran

Potong fillet ayam ke dalam kepingan kecil dan goreng dengan minyak bunga matahari (atau yang lain) yang tidak disempurnakan. Potong tomato menjadi kiub dan masukkan ke dalam loyang. Teruskan memanaskan dengan api sederhana selama kira-kira 6-7 minit. Kemudian masukkan air panas (200 ml) dan reneh selama lima minit lagi.

By the way, sangat berguna untuk menggoreng tomato dalam minyak - pada masa yang sama, jumlah likopena di dalamnya meningkat. Bahan ini diperlukan untuk tubuh kita melindungi daripada radikal bebas.

Setelah tomato menguap, anda perlu mengalirkan lebihan cecair (ia masih diperlukan mengikut resipi) ke dalam bekas. Bahagikan pengisian ke dalam penkek, bungkus dan letakkan di atas loyang.

Taburkan dengan keju parut, kemudian taburkan dengan kaldu, di mana ayam dan tomato rebus. Taburkan pada lapisan keju yang lain dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit. Anda juga boleh menggunakan microwave. Perkara utama ialah keju cair.

Isi dengan ayam dan perut salai

• Dada ayam (salai) - 400 g
• Perut ayam - 600 g
• Saderi - 100 g
• Bawang - 2 keping
• Telur - 2 keping
• Minyak goreng
• Lada garam

Resipi tidak standard dan sangat sedap. Lempeng ini mempunyai rasa yang tidak biasa. Langkah pertama adalah menyiapkan perut. Mereka dibasuh dengan sempurna dan direbus dalam air masin hingga lembut. Potong giblet yang disejukkan menjadi jalur kecil. Rebus dan cincang telur.

Ayam salai (anda boleh memanggang) juga dipotong menjadi kepingan. Goreng bawang (dalam bentuk cincin separuh nipis) dalam minyak sayuran bersama dengan batang saderi cincang halus. Masukkan semua bahan ke dalam kuali, lada dan terus goreng. Selepas 10 minit, pengisian yang enak sudah siap.

Pancake dengan ayam dalam sos krim masam

• Ayam - 600-700 g
• Bawang - 2 keping
• Krim masam (20%) - 200 g
• Air - 100 ml
• Tepung - 2 sudu besar
• Minyak sayuran
• Hijau
• Lada garam

Resipi itu ringkas dan, pada pendapat saya, sangat bagus. Lempeng lembut dan memuaskan. Saya fikir anda akan menghargainya. Menurut resepinya, payudara diperlukan mentah, krim masam adalah 20%, dan hijau boleh dikeringkan jika tidak ada yang segar.

Bawang, sebelumnya dicincang halus, ditumis dalam minyak dalam kuali yang telah dipanaskan. Ayam yang dipotong menjadi kepingan kecil ditambahkan ke dalam bawang dan, setelah membuat panas maksimum, siap.

Kurangkan api, tambah bahagian tepung yang ditentukan, campurkan dan teruskan pemanasan. Air, krim masam, herba, garam dan lada ditambah segera. Setelah mendidih, rebus selama 10 minit lagi. Masukkan ayam dengan lembut sos krim masam siap!

Pancake dengan ayam dalam sos berkrim

• Fillet ayam - 400 g
• Krim masam - 3 sudu besar. l.
• Krim (30-35%) - 80 ml
• Epal - 1 keping
• Bawang putih - 1 ulas
• Mustard - 1/3 sudu kecil
• Minyak sayuran
• Lada garam

Ia sangat luar biasa dan resipi asal, yang semestinya menyenangkan gourmet sejati. Sekiranya anda tidak pernah mencuba membuat isi ayam, saya sangat mengesyorkannya.

Pukul krim masam dan krim dalam satu mangkuk. Perahkan bawang melalui penekan bawang putih, parut sebiji epal (anda perlu mengambil sebiji hijau). Masukkan kedua-dua bahan, juga mustard, garam dan lada ke dalam campuran krim masam. Pukul lagi. Sos berkrim sudah siap.

Rebus ayam dalam sedikit air masin. Potong ke dalam kepingan kecil dan goreng minyak hingga coklat keemasan. Kemudian campurkan ayam dengan sos berkrim... Sebarkan ke atas penkek dan bungkus ke dalam sampul surat.

Pancake dengan ayam dan cendawan dalam sos krim Bechamel

• Fillet ayam - 400-500 g
• Cendawan - 300 g
• Bawang - 2 keping
• Mentega - 50 g
• Tepung - 1 sudu besar. l.
• Susu - 100 ml
• Krim - 100 ml
• Keju keras - 50 g
• Garam, rempah

Pengisian pancake ayam dengan cendawan cukup popular. Tetapi ia boleh dibuat lebih enak dengan menggunakan sos krim Bechamel dalam resipi. Untuk cendawan, anda boleh mengambil apa-apa, tetapi secara tradisional pengisiannya dibuat dari champignon - ia lebih murah.

Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran. Masukkan cendawan cincang dan kepingan ayam. Terus goreng hingga masak.

Sosnya disediakan seperti berikut. Cairkan mentega dalam kuali di atas api terkecil, masukkan tepung dan campurkan semuanya sekaligus. Tuangkan krim dan susu, kacau lagi. Rempah dan garam ditambah secukup rasa. Kacau sos sentiasa. Apabila mengental, ia dikeluarkan dari api.

Sos Half Bechamel dicampurkan dengan pengisian ayam dan cendawan. Isi lempeng dan tuangkan sos yang tinggal di atas. Taburkannya dengan keju parut dan bakar di dalam ketuhar (atau microwave).

• Ayam - 500 g
• Cendawan - 300 g
• Bawang - 2 keping
• Minyak goreng
• Lada garam

Ini adalah versi ringkas dari resipi sebelumnya. Pengisian ini berfungsi dengan baik untuk beg cendawan dan ayam. Mereka kelihatan asli dan senang dimakan, kerana daging cincang tidak terlalu cair dan tidak akan meresap melalui lubang dalam satu lapisan beg penkek.

Urutan produk menggoreng adalah seperti berikut - bawang pertama, kemudian potongan ayam ditambahkan ke dalamnya dan setelah 10 minit cendawan cincang. Rebus dengan cendawan selama 20-25 minit. Jangan lupa garam dan lada.

Anda juga boleh membuat penkek dengan ayam cincang dan cendawan. Perbezaan dengan resipi ini adalah bahawa cincang ayam mentah ditambahkan ke bawang, dan bukan kepingan fillet. Dan teknologi memasak serupa. Pengisiannya lebih homogen. Ini untuk amatur.

Mengisi penkek ayam dan nasi

• Ayam - 500 g
• Nasi - ½ cawan
• Bawang - 1 keping
• Minyak goreng
• Rempah

Cincang bawang dan goreng dengan minyak. Ubah daging menjadi daging cincang (atau ambil siap), tambahkan ke dalam kuali dan terus menggoreng. Bilas beras hingga bersih di beberapa perairan, rebus hingga lembut, toskan air yang berlebihan.

Satukan bawang dan jisim daging dengan nasi. Untuk mengelakkan penkek dengan ayam cincang dan nasi menjadi hambar, anda perlu menambahkan rempah dan rempah kepada mereka: kemangi, kari, paprika.

Buku percuma "Rahsia Memasak Cinta"

- Di dalamnya anda akan mendapat pengetahuan dan resipi berdasarkan Ayurveda.

- Belajar memasak sehingga lelaki itu mengagumi.

- Ketahui cara memasak hidangan yang menarik.

- Anda dapat mengeratkan hubungan melalui memasak.

Pancake dengan ayam dan timun

• Ayam - 300 g
• Timun - 1 keping
• Mayonis
• Dill
• Lada garam

Pancake dengan isi ayam boleh dimasak dengan timun segar - mereka memberikan rasa segar yang unik dan renyah dengan senang. Tambahan, memasaknya sangat mudah. Rebus isi ayam dalam air masin, sejukkan dan potong.

Potong timun menjadi kepingan. Griskan bahagian tengah setiap pancake dengan mayonis, masukkan sudu daging ayam dan timun, taburkan dengan dill cincang. Balut penkek dan nikmati!

Ini berguna untuk nyonya rumah di dapur:

Nyaman dan praktikal tikar pembakar

Resipi yang sangat luar biasa yang meyakinkan kami bahawa pengisian yang sangat asli dan lazat boleh dibuat dari ayam. Rebus ayam dan telur (tentu saja, dalam hidangan yang berbeza) dan potong kecil.

Bawang dicincang halus. Terdapat sedikit sekali dalam resipi, tetapi jika seseorang tidak menyukai aroma bawang segar yang kuat, anda boleh mencurahkan air mendidih ke atas kepingan. Timun acar (atau acar) juga dicincang menjadi kiub kecil. Gabungkan semua komponen yang dinyatakan dalam resipi, termasuk kacang hijau... Isi pengisian dengan mayonis.

Kesimpulannya, saya menawarkan video - resipi yang memberitahu anda bagaimana membuat penkek asli dengan hati ayam:

Seperti yang anda lihat, pengisian ayam untuk penkek sangat berbeza. Cubalah, bereksperimen dan tinggalkan pendapat anda dalam komen. Sangat menarik untuk mengetahui resipi mana yang paling anda sukai.

Selera makan dan keseronokan Shrovetide!

Pancake dengan ayam - hidangan utama untuk makan tengah hari yang sedap, sarapan atau makan malam.

Musim panas sedang berlangsung, tetapi panasnya sudah larut. Kami menjemput anda untuk mengatur sambutan hangat dengan pelukan yang hangat. Sebagai makanan utama, kami akan menyediakan makanan sederhana dan enak - penkek yang diisi dengan ayam, bawang dan wortel. Kami akan menyediakan semua ini di bawah kerak keju dengan krim masam.

Kami tidak akan belajar cara membuat penkek hari ini. Siapa yang memerlukannya, kami mengesyorkan artikel berikut:

Bagi mereka yang lebih gemar mencuba resipi penkek, berpengalaman. Artinya, bersenjata dengan pengalaman kuliner peribadinya, nyonya rumah menyediakan penkek atau pancake dengan susu, air, kefir, air mendidih, dan lain-lain. Lempeng mana-mana sesuai untuk membungkus ayam mengisi di dalamnya.

Pengisian pancake ayam

Pengisian untuk penkek ayam adalah sederhana dan bersahaja dalam pelaksanaannya. Terdapat beberapa cara untuk membuatnya. Rasa bergantung pada bagaimana ayam dimasak. Sebarang bahagiannya akan dilakukan: dada, paha, tulang kering.

Jenis ayam yang berbeza digunakan:

• dibakar
• direbus
• merokok,
• digoreng.

Terdapat pilihan untuk penkek ayam dengan ayam cincang.

Tidak perlu membeli ayam khas untuk pengisiannya. Anda boleh menggunakan apa sahaja daging yang tersisa dari makan tengah hari atau makan malam semalam.

Bawang goreng dan wortel melengkapkan pengisian untuk penkek ayam. Banyak yang menambah cendawan dan keju. Jadi, tidak diragukan lagi, lebih sedap, tetapi juga lebih mahal. Sekiranya cendawan perlu dibeli di kedai pancake ayam dan cendawan. Sekiranya cendawan buatan sendiri, secara semula jadi ia akan dipotong untuk mengisi pancake dengan ayam.

Kaedah mengisar daging ayam dalam pengisian pancake ayam:

1. Ayam boleh dibongkar dengan tangan ke serat;

2. anda boleh memotong daging dengan pisau menjadi kiub kecil;

3. Cara termudah adalah menatal fillet ayam dalam penggiling daging - anda mendapat pengisian yang sangat lembut.

Komposisi pengisian untuk penkek ayam:

· Daging ayam, bawang goreng, wortel;

· Ayam, cendawan goreng, tunduk;

· Ayam, wortel dalam bahasa Korea;

Ayam cincang goreng dengan bawang, telur rebus;

· Ayam, krim masam;

· Ayam, cendawan, keju.

Bagaimana membuat penkek ayam?

Anda tidak perlu menjadi tukang masak untuk melakukan ini. Seperti yang telah disebutkan, anda perlu memanggang penkek mengikut resipi kegemaran anda, memutuskan komposisi pengisian dan cara membungkusnya dalam penkek. Selepas itu, pilih kaedah membawa pancake dengan ayam untuk kesediaan. Mereka boleh digoreng sebelum dihidangkan, dibakar di dalam ketuhar atau microwave di bawah kerak keju.

Akan meningkatkan rasa dengan ketara sos buatan sendiri atau krim masam biasa. Dan, tentu saja, anda tidak perlu menyimpan sayur-sayuran. Daun selada, bulu bawang hijau, tangkai dill dan pasli semuanya bagus untuk menghidangkan penkek dengan ayam.

Pancake dengan ayam. Resipi ringkas untuk makanan percutian yang sedap

Berair pengisian ayam dari lobak goreng dan bawang, penkek nipis yang lapang, sos sedap dan kerak keju akan memindahkan penkek ayam ke dalam kategori berjenama hidangan perayaan... Memasaknya sangat mudah, ternyata banyak, tetapi mereka dimakan dengan cepat.

(Dikunjungi 872 kali, 1 lawatan hari ini)