Salad ketam berlapis dengan timun dan wortel. Puff salad dengan ketam dan keju

Salad ketam adalah hidangan yang mudah dimasukkan ke dalam buku masakan banyak suri rumah dan menghiasi dengan penuh kemuliaan jadual percutian hampir setiap rumah. Perkara ini diharapkan. Lagipun, salad ketam adalah perkara yang paling tepat apabila anda dapat menggabungkan sayur-sayuran dan buah-buahan yang berbeza dengan bahan utama - tongkat ketam. Ini adalah salad yang lazat dan enak dengan rasa yang tidak biasa. Anda juga boleh bereksperimen dengan menghias hidangan - anda hanya boleh mengisi salad dengan mayonis dan kacau, atau anda boleh mengatur hidangan puff. Hanya hidangan asli dengan rasa yang luar biasa yang dapat menarik perhatian para tetamu.

Salad ketam dengan keju - menyediakan makanan dan hidangan

Tongkat ketam adalah ramuan utama yang memberi salad rasa khas yang sangat biasa dan menyenangkan bagi banyak koki yang gemar. Dengan rasa inilah banyak orang mempersonakan tarikh-tarikh penting seperti Tahun Baru, Hari Lahir dan cuti keluarga.

Kelebihan utama tongkat ketam adalah gabungan dengan set ramuan yang berbeza - daging, sayur-sayuran dan bahkan buah-buahan berair, misalnya, salad ketam dengan keju dan epal - fantasi rasa dan aroma segar.

Selalunya dalam resipi memasak salad ketam bahan dalam tin digunakan bersama keju - jagung dan kacang polong. Dalam kes ini, cecair disalirkan, dan produknya juga dibasuh.

Resipi untuk salad keju ketam:

Resipi 1: Salad ketam dengan keju

Kaedah penyediaan salad kepiting ini tidak menyediakan banyak produk, salad berlapis dan penekanan lebih diberikan pada hiasan hidangan. Salad disusun berlapis-lapis dan lebih baik menggunakan cincin khas yang membolehkan anda menyediakan salad seperti ini. Anda juga boleh menggunakan hidangan penaik bulat untuk memaksimumkan penampilan salad.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 200 g - batang ketam;
• 100 g - keju;
• 4 perkara. - sebiji telur;
• 3 keping. - lobak merah;
• 50 ml - mayonis.

Kaedah memasak:

Rahsia salad kepiting dengan keju terletak pada mayonis - semestinya enak dan produk berkualiti dengan bahan semula jadi. Anda juga harus memperhatikan tongkat kepiting, sebelum memotongnya ke dalam salad, anda perlu membiarkan tongkat tersebut mencair secara menyeluruh ketika suhu bilik... Mari mulakan memasak salad ketam dengan keju dengan merebus telur dan wortel. Isi makanan dengan air panas dan hingga lembut. Kemudian kami bersihkan, gosokkan wortel dengan telur pada parut kasar, tetapi di bejana yang terpisah.

Potong batang ketam yang telah dicairkan menjadi kiub, dan keju varieti keras disapu pada parut - di sini anda boleh menggunakan sisi kecil dan besar - mengikut budi bicara tukang masak.

Oleh itu, kami mengambil cincin itu dan meletakkan bahan-bahannya - tongkat ketam, mayonis, wortel, sekali lagi sedikit mayonis. Lapisan ketiga menuju ke serutan keju, anda tidak boleh menyimpan keju dan meletakkan lapisan yang cukup padat, yang hanya akan meningkatkan rasa salad kepiting dengan keju. Masukkan telur parut di atas keju, proses lagi dengan mayonis. Kami mengeluarkan cincin sebelum menghidangkan pinggan. Walau bagaimanapun, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk selama 3 - 4 jam untuk impregnasi.

Resipi 2: Salad ketam dengan keju dan epal

Keju dan epal - gabungan yang menarik, yang menunjukkan bahawa hari ini tetamu anda akan menikmati makanan yang sangat lazat. Semasa memilih epal, lebih suka buah manis dan masam, buah-buahan lebih berair dan boleh menghiasi rasa salad.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 g - batang ketam;
• 2 keping. - epal;
• 5 keping. - sebiji telur;
• 150 g - keju;
• 1 PC. - bawang;
• 200 ml - mayonis.

Kaedah memasak:

Semasa tongkat ketam mencair, tetapkan telur hingga mendidih. Kemudian bersihkan dan parut. Sila ambil perhatian bahawa kuning telur dan putih digosokkan pada pinggan yang berasingan.

Epal boleh dikupas, atau anda boleh membiarkannya seperti itu. Perkara utama adalah membuang inti dan parut pada bahagian parut kasar. Jika tidak, epal akan mengeluarkan banyak jus, yang boleh merosakkan penampilan salad ketam dengan keju.

Keju, boleh jadi Rusia, atau jenis keju keras lain, parut. Pencinta keju yang diproses juga boleh menggunakan bahan kegemaran mereka dalam salad ini. Untuk ini, dadih diletakkan di dalam peti sejuk dan disapu selepas beberapa ketika. Seperti salad kepiting sebelumnya dengan keju, hidangan ini juga disusun dalam lapisan - putih telur, batang ketam, bawang, cincang halus, epal, keju dan kuning telur. Mereka yang suka salad yang direndam dengan baik boleh melapisi setiap lapisan dengan mayonis, mereka yang lebih suka salad yang rendah kalori dapat melapisi lapisan hanya 2 kali. Jadi, lapisan terakhir diberikan pada kuning telur. Anda tidak perlu menyebarkannya dengan mayonis, tetapi gunakannya sebagai lapisan akhir salad kepiting dan sebagai hiasan untuk hidangan siap.

Resipi 3: Salad Ketam dengan Keju dan Kembang Kol

Satu lagi salad unik yang dibuat dengan bahan-bahan moden. Contohnya, keju Estonia - rempah-rempah produk ini dapat mengubah rasa salad kepiting dengan keju secara radikal, terutamanya jika kembang kol masih digunakan dalam resipi. Secara umum, satu set produk yang menarik, mari kita mulakan memasak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 300 g - kembang kol;
• 100 g - batang ketam;
• 100 ml - mayonis;
• 2 keping. - sebiji telur;
• 150 g - Keju Estonia.

Kaedah memasak:

Dalam prosesnya, kita memerlukan pemproses makanan. Betul, bahannya boleh dipotong dengan tangan, tetapi lebih baik memberi teknik ini sedikit usaha. Jadi tongkat yang dicairkan dan kembang kol potong pemproses makanan dengan ringan. Pelbagai pisau dan alat tambahan boleh digunakan. Tetapi jangan terlalu banyak mengisar makanan.

Kami mengambil keju Estonia, tetapi jika tidak ada, anda boleh mengambil jenis lain. Keju parut, juga telur kupas rebus. Campurkan komposisi salad. Musim dengan mayonis dan sajikan ke meja perayaan. Ciri lain dari salad ini ialah ia boleh dibumbui dengan minyak zaitun.

Resipi 4: Salad Ketam dengan Keju dan Tomato Ceri

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 250 g - batang ketam;
• 10 keping. - tomato ceri;
• 150 ml - mayonis;
• 1 PC. - timun;
• 70 g - keju;
• 1 sudu kecil - sawi;
• 1 sudu besar l. - cerek;
• 150 g - salad iceberg.

Kaedah memasak:

Kami segera perhatikan bahawa produk untuk salad ini dipotong lebih besar daripada yang lain. Tongkat ketam - dalam kepingan, timun dalam kiub besar, tomato dibahagikan kepada empat. Kami mengambil selada segar dan merobeknya dengan tangan. Kami mencampurkan produk cincang dan menggosok keju. Selanjutnya, bola kecil dapat dibuat dari keju, ini akan lebih berguna untuk menghias salad, atau anda dapat menambahkannya ke dalam bahan umum dalam bentuk parut. Sediakan sos secara berasingan - campurkan mustard, saus tomat dan mayonis. Kami mengisi salad dan anda dapat menikmati rasa salad kepiting yang paling halus dengan keju.

Resipi 5: Salad Ketam dengan Keju dan Jagung

Kami mengakhiri pengenalan kami untuk salad keju kepiting dengan paling banyak resepi ringkas, yang memerlukan sedikit masa untuk memasak. Gunakannya dalam perkhidmatan, ini akan sangat membantu sekiranya berlaku kedatangan tetamu yang tidak dijangka.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 tin - jagung dalam tin;
• 1 tandan - bawang hijau;
• 300 g - batang ketam;
• 100 g - keju;
• 100 ml - mayonis.

Kaedah memasak:

Segala-galanya sangat mudah - kami memotong batang kepiting, memotong bawang, menggosok keju, dan mengalirkan cecair dari jagung. Campurkan dan perasakan semuanya dengan mayonis. Anda boleh menghias dengan dill.

Salad ketam dengan keju dapat dibandingkan dengan salad Olivier, yang sudah menjadi bagian penting dari perayaan Tahun Baru. Hanya untuk salad kepiting, ini adalah salad dengan kalori yang lebih sedikit, tetapi rasa yang lebih kaya.

Salad halus dengan tongkat ketam - klasik menu percutian... Senang produk utama membuat salad ini sendiri murah, kerana bukan sahaja orang kaya, tetapi juga orang yang mempunyai anggaran terhad ingin merayakan acara yang menggembirakan dengan pesta. Oleh itu, buat salad lazat dan nikmati!

Resipi termudah untuk salad "Kelembutan" dengan batang ketam

Pilihan ini sesuai jika para tetamu datang secara tiba-tiba, anda ingin mengejutkan mereka dan memberi mereka makan yang lezat dan salad lazat... Dalam kes ini, tidak akan ada masa untuk meletakkan produk secara berlapis.

Bahan-bahan:

• 200 gram batang ketam;
• 1 tin jagung;
• 3 biji telur rebus;
• setengah gelas nasi longgar rebus;
• 50 gram bawang hijau;
• 2 sudu besar mayonis;
• garam dan lada hitam tanah secukup rasa.

Penyediaan:

Buka balang dengan jagung dalam tin, toskan airnya. Masukkan biji ke dalam mangkuk. Keluarkan batang ketam dari bungkusan, potong halus, tambahkan ke biji jagung. Basuh bawang hijau, goncang untuk menghilangkan lebihan air, potong. Cincang halus telur rebus, kupas dari cengkerang, dan satukan bawang dan telur dengan bahan-bahan lain. Masukkan sedikit garam dan lada hitam ke mayonis. Bilas nasi rebus, masukkan saringan. Sebaik sahaja nasi kering sedikit, tambahkan ke salad, musim dengan mayonis siap, kacau. Salad kelembutan dengan batang kepiting sudah siap, lebih baik disajikan dalam tartlets atau bahagian alpukat. Anda boleh menghias dengan tangkai dill, selalu muda.

Resipi untuk salad "Kelembutan" dengan ketam, keju dan ham

Di tempat kerja kami, salad ini juga disebut "Curly Crab" - kerana keunikan hiasannya. Sekarang anda sendiri akan memahami segalanya.

Bahan-bahan:

• 200 gram batang ketam;
• 100 gram ham;
• 100 gram keju keras;
• 2 biji telur rebus;
• 2 biji tomato bersaiz sederhana;
• 50 gram bawang hijau;
• setengah gelas mayonis;
• garam secukup rasa.

Penyediaan

Rebus dan kupas telur, basuh tomato dan lap kering dengan tuala kertas. Basuh dan cincang bawang hijau. Keluarkan tongkat ketam dari bungkusan. Potong telur halus dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Ini akan menjadi lapisan pertama. Letakkan bulu bawang cincang di atasnya, sikat dengan mayonis dan garam. Potong ham menjadi kepingan, letakkan di lapisan seterusnya. Potong tomato halus dan letakkan di atas ham. Lubricate dengan mayonis, garam sedikit. Parut keju, tutup dengan lapisan tomato dan mayonis. Sebarkan mayonis di salad lagi. Potong batang ketam menjadi cincin nipis, putar setiap cincin sedikit. Hiaskan bahagian atas salad dengan sumpit "keriting" dan hidangkan. Sedap dan sedap!

Resipi untuk salad "Kelembutan" dengan ketam klasik

Komposisi mengandungi produk yang paling tradisional untuk salad puff: wortel rebus dan kentang, keju keras, telur ayam dan mayonis. Salad ini paling baik disajikan dalam bahagian, mengumpulkannya menggunakan bahagian yang boleh ditanggalkan khas.

Bahan-bahan:

• 150 gram batang ketam;
• 3 kentang sederhana;
• 1 lobak besar;
• 5 biji telur;
• 70 gram keju keras;
• 1 gelas mayonis;
• tangkai dill untuk hiasan;
• garam secukup rasa.

Penyediaan

Rebus kentang, lobak merah dan telur. Kosongkan semuanya. Bebaskan batang kepiting dari bungkusan, potong halus, letakkan di lapisan pertama. Lubricate dengan mayonis, garam. Parut kentang rebus yang telah dikupas pada parutan halus, susun pada lapisan kedua. Masukkan sedikit garam dan sikat dengan mayonis. Gosokkan protein telur rebus di parut halus, letakkan di atas kentang, sapukan mayonis dengan jala. Jelas lobak rebus, gosok halus, letakkan lapisan seterusnya. Lubricate dengan mayonis, letakkan parut di parut halus di atas kuning telur... Sapukan lapisan mayonis lagi, hiaskan bahagian atas salad dengan keju parut dan herba.

Seperti yang anda lihat, salad lembut dengan batang kepiting dapat disediakan dengan cara yang berbeza. Ngomong-ngomong, menghias salad mengikut citarasa anda memang wajar dan perlu. Saya menawarkan salah satu pilihan hiasan.

Salad kelembutan dengan batang kepiting sudah pasti diketahui oleh setiap suri rumah. Hidangan ini, dalam resipi klasiknya, melibatkan produk pelapis. Ciri lain salad ini adalah penggilingan produk yang dihasilkan secara menyeluruh. Sebagai peraturan, produknya dicincang halus atau disapu pada parutan halus.

Semakin kerap, cincin penyediaan digunakan untuk menyiapkan salad "Kelembutan". Dengan pertolongannya, anda dapat meningkatkan penampilan hidangan dengan ketara.

Pakar kuliner moden banyak menggunakan cincin penyediaan dalam karya mereka. Semasa menggunakannya untuk membentuk salad "Kelembutan", disarankan untuk melumasi cincin dengan sayur atau minyak zaitun.

Salad kelembutan dengan ketam adalah hidangan yang sangat lazat dan indah. Ramai orang memasaknya di meja perayaan sebagai salah satu hidangan utama. Di samping itu, hidangan seperti itu akan memenuhi peranan makanan ringan dengan sempurna.

Sungguh indah hidangan puffyang akan menarik minat hampir semua orang. Yang paling penting, semasa makan salad ini, jangan lupa bahawa ia mengandungi mayonis dan kentang, yang secara automatik menerjemahkannya ke dalam kategori kalori tinggi.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 250 gr.
• Lobak - 3 biji.
• Kentang - 6 biji.
• Telur ayam - 5 biji.
• Pasli - 1/3 sekumpulan
• Mayonis, garam - secukup rasa

Penyediaan:

Rebus wortel, kentang dan telur hingga masak, sejuk, kupas dan tiga pada parutan halus dalam bekas yang berasingan. Sebelum memarut, kami membubarkan telur menjadi putih dan kuning telur. Kami membersihkan tongkat ketam dan potong halus. Sayuran saya, keringkan dan potong halus. Apabila semua produk disediakan, kami mula membentuk salad daripadanya.

Untuk melakukan ini, letakkan bahan-bahan mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah kentang;
2. Lapisan kedua adalah tongkat ketam;
3. Lapisan ketiga adalah putih telur;
4. Lapisan keempat adalah baki kentang;
5. Lapisan kelima adalah lobak merah;
6. Lapisan keenam adalah protein;
7. Lapisan ketujuh adalah hijau.

Setiap lapisan, kecuali yang kedua, kelima dan keenam, dilapisi dengan mayonis. Anda boleh menambah garam ringan ke lapisan kentang.

Banyak koki tidak membuat tipu muslihat ketika menyediakan salad ini. Lapisan kentang boleh disalut dengan minyak sayuran.

Biarkan salad selesai dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, sehingga tepu dan menjadi lebih lembut.

"Kelembutan Laut" sangat hidangan yang indah, yang pastinya tidak dapat dikaitkan dengan makanan bajet. Untuk menyiapkannya, anda perlu mengeluarkan wang untuk membeli makanan.

Bahan-bahan:

• Udang - 300 gr.
• Sotong - 300 gr.
• Tongkat ketam - 200 gr.
• Telur ayam - 5 biji.
• Kaviar merah - 130 gr.
• Garam, lada, mayonis - secukup rasa

Penyediaan:

Rebus udang, sejukkan dan bersih. Sekiranya perlu, potongnya. Rebus cumi-cumi dalam air garam, sejuk, kupas dan potong. Kami membersihkan tongkat ketam dan memotongnya menjadi kiub. Rebus telur, sejukkan, bersihkan, asingkan putih dari kuning telur dan tiga putih pada parut kasar.

Satukan bahan yang telah disediakan dalam satu bekas. Masukkan kaviar merah dan mayonis kepada mereka. Garam segalanya, lada secukup rasa dan kacau hingga sebati. Letakkan salad selesai di atas pinggan yang indah dengan slaid dan boleh dihiasi dengan kuning cincang.

Keseluruhan ciri salad ini terletak pada penampilannya. Ia harus dibentuk dalam bentuk slaid. Untuk melakukan ini, lapisan pertama diletakkan dalam lapisan nipis, tetapi lapisan epal harus cukup tinggi dan kurang lebar dibandingkan dengan lapisan sebelum meninggalkan.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 250 gr.
• Telur ayam - 5 biji.
• Keju keras - 50 gr.
• Epal manis dan masam - 1 pc.
• Mayonis, mentega - rasa

Penyediaan:

Rebus telur hingga masak, sejukkan, bersihkan dan asingkan putih dari kuning telur. Tiga protein pada parut kasar, dan kuning telur pada parut halus. Kami membersihkan batang kepiting dan memotongnya menjadi jalur nipis. Kami mengupas epal, mencucinya dan tiga pada parut kasar. Bekukan mentega di dalam penyejuk beku, dan tepat sebelum pembentukan salad, tiga dari itu pada parut halus. Semua ramuan siap membentuk salad!

Dalam pinggan kecil dan lebar, letakkan produk mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah putih telur;
2. Lapisan kedua adalah mayonis;
3. Lapisan ketiga adalah keju;
4. Lapisan keempat adalah mentega;
5. Lapisan kelima adalah mayonis;
6. Lapisan keenam adalah batang ketam;
7. Lapisan ketujuh adalah mayonis;
8. Lapisan kelapan adalah epal;
9. Lapisan kesembilan adalah mayonis;
10. Lapisan kesepuluh adalah kuning telur.

Salad siap boleh dihiasi dengan batang ketam dan ramuan.

Cendawan digunakan untuk menyediakan salad ini. Mereka memberikan salad rasa yang tidak dapat ditandingi.

Bahan-bahan:

• Champignon dalam tin - 150 gr.
• Telur - 2 biji.
• Bawang putih - 1 pc.
• Daun selada - ½ sekumpulan
• Tongkat ketam - 150 gr.
• Mayonis, lada - secukup rasa

Penyediaan:

Kupas bawang, basuh, potong halus dan goreng dalam kuali hingga coklat keemasan dengan cendawan. Toskan lebihan cecair dari jagung. Rebus telur, sejukkan, bersih dan potong dadu. Kami membersihkan tongkat ketam dan memotongnya menjadi kiub. Basuh daun selada, keringkan dan potong kecil. Kami menggabungkan semua bahan bersama-sama, musim dengan mayonis, lada dan kacau sehingga sebati. Nikmati hidangan anda!

Untuk menyiapkan salad "Delicate Velvet", perlu menggunakan perkakas masakan, iaitu cincin porsi. Dengan pertolongannya, anda dapat memberikan hidangan dengan penampilan yang menakjubkan.

Bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 biji.
• Tongkat ketam - 200 gr.
• Keju keras - 200 gr.
• Kentang - 2 biji.
• Lobak - 1 pc.
• Pasli - 1 tandan
• Dill - 1 tandan
• Bawang mentol - ½ pc.

Penyediaan:

Rebus kentang dan telur, sejuk, kupas dan parut kasar dalam bekas yang berbeza. Bersihkan batang ketam dan potong kiub bersaiz sederhana. Kupas bawang, basuh, potong halus dan isi dengan air mendidih dan cuka. Bawang hendaklah diperap selama lebih kurang 15 minit. Tiga keju pada parut kasar. Basuh sayur, keringkan dan potong halus. Kami membersihkan wortel, mencucinya dan tiga pada parut kasar. Di tengah pinggan kecil yang lebar, letakkan cincin porsi di mana kami meletakkan produk yang disediakan mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah kentang;
2. Lapisan kedua adalah telur;
3. Lapisan keempat adalah bawang;
4. Lapisan kelima adalah keju;
5. Lapisan keenam adalah hijau;
6. Lapisan ketujuh adalah lobak merah;
7. Lapisan kelapan adalah keju.

Kami melapisi setiap lapisan hidangan dengan mayonis. Salad yang telah disediakan hendaklah dibiarkan meresap sekurang-kurangnya satu jam di gelang porsi. Selepas waktu ini, cincin boleh dikeluarkan dan salad dapat dihidangkan.

Nasi adalah ramuan yang sering digunakan dalam semua jenis salad. Jadi salad "Kelembutan" tidak terkecuali daripada peraturan.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 1 bungkus
• Jagung - 1 tin
• Nasi - ½ cawan
• Dill - ½ sekumpulan
• Bawang putih - ½ pc.
• Telur puyuh - untuk hiasan
• Garam, mayonis - secukup rasa

Penyediaan:

Kami membersihkan tongkat ketam dan dipotong menjadi kiub kecil. Kupas bawang, basuh dan cincang halus. Basuh sayur-sayuran, keringkan dan cincang halus. Rebus nasi hingga masak, bilas dan sejukkan. Toskan lebihan cecair dari jagung. Sekarang kita menggabungkan jagung, beras, batang ketam, dill dan bawang dalam satu bekas. Campurkan segalanya, musim dengan mayonis, garam dan campurkan lagi. Letakkan salad selesai di atas pinggan dalam bentuk apa pun yang anda suka dan hias dengan telur puyuh rebus.

Salad Ratu Salju adalah saudara terdekat dari salad Kelembutan. Dalam komposisi salad ini terdapat banyak komponen yang serupa dan mereka disediakan menggunakan teknologi yang sama, secara berlapis. Ngomong-ngomong, banyak suri rumah yang pasti bahawa "Snow Queen" adalah salah satu jenis salad "Tender".

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 250 gr.
• Ham - 200 gr.
• Bawang mentol - 1 pc.
• Keju yang diproses - 2 pcs.
• Telur - 6 biji.
• Epal manis dan masam - 1 pc.
• Kacang tanah - 100 gr.
• Mayonis - 350 gr.
• Garam, lada - secukup rasa
• Gula - 1 sudu kecil
• Air - ½ 2 sudu besar. l.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Cuka - 2 sudu besar. l.

Penyediaan:

Kupas bawang, basuh dan cincang halus. Dalam mangkuk kecil, campurkan air, cuka, garam dan gula, kemudian masukkan bawang cincang ke dalamnya. Ia harus dibiarkan perap selama 15 minit. Kami membersihkan tongkat ketam. Sekarang potong mereka dan ham menjadi kiub kecil. Rebus telur, sejukkan, bersihkan dan asingkan putih dari kuning telur. Putih mesti parut pada parut kasar, dan kuning pada parut halus. Kupas epal dan tiga pada parut kasar. Kisar kacang dengan pengisar atau penggelek. Semua bahan harus diletakkan di dalam bekas yang berasingan. Di dalam bekas di mana tongkat kepiting, kuning telur dan ham diletakkan, kami meletakkan beberapa sudu mayonis. Campurkan isi bekas dengan mayonis dengan teliti. Tiga dadih keju yang diproses pada parut kasar.

Agar dadih mudah diparut, mereka mesti diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.

Sekarang anda boleh mula membentuk salad. Untuk melakukan ini, gunakan cincin porsi. Masukkan bahan di dalam cincin mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah keju yang diproses;
2. Lapisan kedua adalah mayonis;
3. Lapisan ketiga adalah kuning telur;
4. Lapisan keempat adalah acar bawang;
5. Lapisan kelima adalah batang ketam;
6. Lapisan keenam adalah epal;
7. Lapisan ketujuh adalah ham;
8. Lapisan kelapan adalah kacang;
9. Lapisan kesembilan - protein

Setelah kira-kira 40 minit, salad direndam dan cincin porsi dapat dikeluarkan. Snow Queen sedia untuk dihidangkan.

Keistimewaan salad "Ketam Tender" adalah saus yang dibumbui, sebagai salah satu ramuan - sos soya.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 500 gr.
• Telur - 5 pcs.
• Jagung dalam tin - 1 tin
• Timun segar - 200 gr.
• Mayonis - 180 gr.
• Kicap - 10 gr.
• Bawang putih - 3 ulas
• Pasli - 1 tandan

Penyediaan:

Kami membersihkan tongkat ketam dan memotongnya menjadi kiub. Rebus telur, sejukkan, bersih dan potong kiub kecil. Toskan lebihan cecair dari jagung. Basuh timun dan potong halus. Satukan kicap, bawang putih cincang dan mayonis dalam mangkuk kecil. Campurkan semuanya sehingga sebati. Pasli saya, kering dan cincang halus.

Satukan telur, jagung, timun, herba dan batang ketam dalam mangkuk telus. Kami mengisi makanan dengan sos mayonis dan kacau hingga sebati. Salad sudah siap!

Keunikan hidangan ini adalah hiasannya. Salad ini mesti dihiasi dengan zaitun hitam. Hiasan sedemikian tidak hanya akan menggembirakan mata, tetapi juga dapat meningkatkan rasa salad.

Bahan-bahan:

• Tomato - 2 biji.
• Telur - 2 biji.
• Keju sosej - 100 gr.
• Daging ketam - 200 gr.
• Mayonis - 100 gr.
• Garam secukup rasa
• Zaitun - untuk hiasan

Penyediaan:

Tomato saya, kupas dan potong menjadi kiub yang kemas. Kami membersihkan batang kepiting dan memotongnya menjadi kepingan. Rebus telur, sejuk, bersih dan tiga pada parutan halus. Keju salai tiga pada parut kasar. Sekarang mari mula membentuk salad. Untuk melakukan ini, letakkan lapisan tomato di atas pinggan lebar yang cetek, letakkan tongkat kepiting di atasnya, yang kita gemuk dengan mayonis di atasnya. Kemudian anda harus meletakkan lapisan telur, dan di atasnya lapisan keju. Lapisan terakhir salad adalah lapisan mayonis. Kami menghiasi salad dengan zaitun dan herba.

Salad ini disajikan dalam bahagian. Ia disajikan dalam gelas koktel kaca.

Bahan-bahan:

• Udang yang dikupas - 200 gr.
• Tongkat ketam - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Kentang - 1 pc.
• Bawang hijau - 15 gr.
• Keju yang diproses - 100 gr.
• Mayonis, garam - secukup rasa

Penyediaan:

Rebus kentang dan telur, sejukkan, kupas dan tiga pada parut kasar. Kami membersihkan tongkat ketam dan memotongnya menjadi kiub kecil. Tiga keju pada parut kasar. Basuh bawang, keringkan dan cincang halus. Dalam gelas koktel, letakkan produk secara berlapis mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah kentang;
2. Lapisan kedua adalah telur;
3. Lapisan ketiga adalah tongkat ketam;
4. Lapisan keempat adalah bawang;
5. Lapisan kelima adalah udang;
6. Lapisan keenam adalah keju yang diproses.

Kami melapisi setiap lapisan salad dengan mayonis masin. Anda boleh menghias salad dengan kaviar merah.

Salad ini mempunyai satu rahsia kecil. Ia mempunyai rasa yang sangat halus. Hanya ada satu cara untuk mencapai rasa yang unik. Semua produk yang digunakan untuk penyediaannya hendaklah disapu pada parutan halus.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 200 gr.
• Telur - 5 pcs.
• Lobak - 2 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Hijau - 1 tandan
• Mayonis - 3 sudu besar l.

Penyediaan:

Tiga batang ketam pada parut halus. Rebus telur dan wortel hingga lembut, sejuk, bersih dan tiga pada parutan halus dalam bekas yang berasingan. Telur harus dibahagikan kepada putih dan kuning sebelum digosok. Tiga keju pada parut halus.

Sekarang kami meletakkan bahan-bahan dalam urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah tongkat ketam;
2. Lapisan kedua adalah protein;
3. Lapisan ketiga adalah lobak merah;
4. Lapisan keempat adalah kuning telur;
5. Lapisan kelima ialah keju.

Lapisi lapisan pertama dan ketiga dengan mayonis. Kami menghias makanan siap dengan herba. Setelah lebih kurang 1 jam, salad boleh dihidangkan. Nikmati hidangan anda!

Hidangan ini telah mendapat nama yang tidak biasa kerana fakta bahawa salah satu komponennya adalah wortel Korea. Dia memberi salad klasik "Kelembutan" adalah rasa yang berbeza dan unik.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 200 gr.
• Lobak Korea - 200 gr.
• Jagung dalam tin - 150 gr.
• Telur - 3 biji.
• Mayonis, garam - secukup rasa

Penyediaan:

Kami membersihkan tongkat kepiting, memotongnya menjadi kiub kecil dan meletakkannya di dalam bekas yang dalam. Masukkan wortel dan jagung gaya Korea di sana. Rebus telur, sejuk, bersih, potong kiub dan hantar ke bahan lain. Sekarang campurkan isi bekas, isi dengan mayonis, garam secukup rasa dan campurkan lagi. Makanan sudah siap!

Salad "Kelembutan Sayuran" paling sesuai disediakan pada musim panas dan musim luruh. Pada masa inilah sayur-sayuran mempunyai rasa yang paling kuat, dan karenanya, salad ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 100 gr.
• Telur - 2 biji.
• Timun segar - 1 pc.
• Tomato - 2 biji.
• Keju keras - 50 gr.
• Mayonis - 2 sudu besar l.
• Garam secukup rasa

Penyediaan:

Rebus telur, sejukkan, kupas dan tiga pada parut kasar. Bersihkan batang ketam dan potong kiub bersaiz sederhana. Tiga keju pada parut sederhana. Basuh timun dan tomato, jika perlu, kupas dan potong kiub bersaiz sederhana. Dalam bekas yang dalam, gabungkan telur, batang ketam dan mayonis. Garam campuran yang dihasilkan secukup rasa dan kacau hingga sebati. Letakkan cincin porsi di tengah pinggan kecil dan masukkan produknya mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah timun;
2. Lapisan kedua adalah campuran telur ketam;
3. Lapisan ketiga adalah tomato;
4. Lapisan keempat adalah keju.

Apabila semua bahan dibentangkan, angkat cincin sajian dengan teliti dan sajikan pinggan ke meja.

"Kelembutan" dengan rumput laut adalah hidangan yang sangat luar biasa, yang tidak biasa bagi setiap suri rumah. Harus diingat bahawa salad ini kecuali rasa sangat berguna.

Bahan-bahan:

• Kubis laut - 150 gr.
• Tongkat ketam - 200 gr.
• Jagung dalam tin - 200 gr.
• Telur - 4 biji.
• Minyak zaitun, garam - secukup rasa

Penyediaan:

Potong batang ketam menjadi kiub bersaiz sederhana. Potong jika perlu rumput laut... Rebus telur, sejukkan dan cincang menjadi kiub kecil. Toskan semua cecair berlebihan dari jagung. Sekarang gabungkan semua bahan dalam satu mangkuk dalam, musim dengan minyak zaitun, garam jika perlu dan campurkan semuanya sehingga sebati. Salad siap dihidangkan.

Salad ini mempunyai rasa yang sangat lembut, lembut dan manis. Gabungan batang nanas dan ketam akan menambah rempah ke dalam hidangan ini.

Bahan-bahan:

• Tongkat ketam - 400 gr.
• Jagung dalam tin - 1 tin
• Nanas dalam tin - 430 gr.
• Telur - 5 pcs.
• Keju keras - 100 gr.
• Mayonis - secukup rasa

Penyediaan:

Tiga keju pada parut kasar. Rebus telur, sejuk, kupas dan tiga pada parut kasar. Toskan lebihan cecair dari jagung. Tarik nanas keluar dari balang dan potong kiub kecil. Kami membersihkan tongkat ketam dan memotongnya menjadi kiub kecil. Kami meletakkan setiap produk yang disediakan dalam bekas yang berasingan dan mencampurkannya dengan mayonis sehingga rata.

Sekarang letakkan salad secara berlapis mengikut urutan berikut:

1. Lapisan pertama adalah telur;
2. Lapisan kedua adalah nanas;
3. Lapisan ketiga adalah tongkat ketam;
4. Lapisan keempat adalah keju;
5. Lapisan kelima adalah jagung;
6. Lapisan keenam adalah telur.

Hiaskan salad yang sudah siap dengan batang ketam dan daun pasli. Nikmati hidangan anda!

Kita perlu:

- batang ketam dalam bungkusan 200 gr .;

- telur 5 biji .;

- timun segar yang besar;

- keju keras 200 gr .;

- bawang lobak 1 pc.;

- mayonis 200 gr .;

- lada garam.

Pertama, kami menghantar telur ayam hingga mendidih. Tambahkan satu sendok teh garam ke dalam air sehingga cengkerang tidak pecah dan telur tidak bocor. Ia akan mengambil masa lebih kurang 15 minit.

Potong bawang menjadi kiub kecil dan isi dengan air sejuk dengan penambahan setengah sudu cuka. Kami meninggalkan dalam bentuk ini selama 15-20 minit, selama ini kepahitan akan hilang dari bawang, dan ia akan memperoleh rasa yang enak.

Sekiranya anda ingin melakukannya dengan lebih cepat, tuangkan air mendidih selama satu minit, perkara utama adalah tidak terlalu berlebihan, jika tidak, bawang akan dimasak. Kami mahu ia tetap renyah.

Saya membuat salad ini di atas pinggan rata, boleh dihidangkan dalam mangkuk salad lutsinar, atau dibahagi dalam mangkuk.

Kami membahagikan telur yang telah disejukkan menjadi putih dan kuning telur.

Tiga protein pada parut kasar dan terbaring di lapisan pertama. Masukkan sedikit garam.

Parut keju pada parut kasar dan sebarkan pada lapisan kedua. Sekiranya keju sangat masin, lebih baik tidak menambahkan garam ke lapisan lain sama sekali.

Kami melapisi keju dengan lapisan mayonis.

Letakkan bawang acar di atas.

Potong batang ketam atau tiga pada parut. Kami meletakkannya di atas bawang.

Saya gunakan dalam salad ini timun segar parut. Kelebihannya adalah rasa yang menyegarkan, dan kekurangannya ialah timun memberikan jus dan setelah dua hingga tiga jam salad akan mengalir. Itulah sebabnya lebih mudah membuatnya di atas pinggan rata, anda boleh membuang jus berlebihan dengan mudah.

Pilihan yang baik adalah menggantikan timun dengan epal masam. Benar, anda juga perlu bekerja dengan mereka dengan cepat, kerana mereka akan segera kelihatan tidak sedap dipandang.

Kami melapisi keseluruhan salad kami - kek dengan mayonis, selain bahagian atasnya, kami juga melumurkan semua bahagian.

Tiga kuning telur pada parutan halus dan taburkan salad dengannya, cuba menyembunyikan semua mayonis. Taburkan dengan lada hitam yang baru digiling di atasnya.

Hiaskan dengan ramuan dan telur.

Inilah salad berlapis yang menarik dengan tongkat ketam dan keju yang saya sukai.

Rasanya ringan kerana kekurangan nasi, rasanya sangat segar dan berair, tetapi tidak kurang memuaskan. Dan dalam bentuk apa untuk menyampaikannya kepada tetamu anda, anda boleh memilih.