Cara membakar pai aprikot. Resipi pai aprikot. Pai aprikot yang hebat dalam periuk perlahan

Adakah anda suka aprikot dan tart manis? Kemudian cuba tart aprikot! Berikut adalah pilihan lima mudah resipi langkah demi langkah pai dengan aprikot.

Resipi yang paling popular dipilih mengikut masa dan berjuta-juta perut. Bahan, topping, dan pendekatan memasak yang berbeza akan membantu anda mengetahui pemilihan kek anda dengan lebih cepat. Anda hanya perlu mengulangi langkah memasak sederhana ini.

Pai dengan aprikot pada kefir

Pai aprikot jeli pada kefir, yang sangat mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama memukau dengan rasanya.

Bahan-bahan:

• Kefir - 220 ml.
• Tepung gandum - 350 g.
• Aprikot (segar) - 400 g.
• Telur ayam - 3 biji.
• Gula - 220 g.
• Minyak sayur - 90 ml.
• Gula vanila - 2 sudu kecil;
• Doh penaik - 1.5-2 sudu kecil;
• Gula tepung untuk hiasan;

Cara membuat pai ini

1. Pukul gula (kedua-dua jenis) dengan telur. Masukkan mentega, kefir dan pukul lagi hingga sebati.
2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah kefir. Campurkan dengan teliti untuk mendapatkan jisim homogen tanpa ketulan.
3. Basuh aprikot dan buang bijinya. Potong sebilangan buah-buahan menjadi kepingan kecil, dan beberapa lagi ke dalam kepingan nipis yang akan menghiasi kek di atasnya.
4. Kacau kepingan aprikot dengan adunan.
5. Sebaiknya ambil hidangan penaik dengan bahagian yang tinggi. Lubricate dengan minyak dan tuangkan adunan kefir.
6. Letakkan baji aprikot di atas pai.
7. Hantar ke oven yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 45 minit. Setelah itu, setelah dibiarkan sejuk sedikit, hias dengan gula tepung.

Pai jeli aprikot sudah siap - selera makan!

Pai dengan aprikot dan keju kotej

Hebat kek Keju dengan aprikot dan pengisian krim masam... Bagi pencinta pastri susu halus.

Pai ini bukan hanya sangat enak, tetapi juga sihat, kerana keju kotej kaya dengan protein dan kalsium bermutu tinggi, dan aprikot kaya dengan vitamin.

Cepat memuaskan rasa lapar dan membekalkan tenaga untuk waktu yang lama, tanpa menimbulkan rasa berat di perut.

Bahan-bahan:

Doh:

• Tepung gandum - 1.5 cawan;
• Krim masam (rendah lemak) - 120 g.
• Mentega - 160 g.
• Serbuk penaik untuk doh - 0,5 sudu kecil;
• Garam -1 secubit kecil;

Tuangkan krim masam dan keju kotej:

• Krim masam - 230 g.
• Aprikot - 8-12 pcs.
• Tepung - 1-2 sudu besar. sudu;
• Vanillin - 1 secubit;
• Gula - 150 g.
• Keju kotej - 180 g.
• Telur ayam - 2 biji.

Memasak pai aprikot dengan keju kotej

Pukul krim masam dengan mentega dan garam. Satukan tepung dengan serbuk penaik dan gaul sebati dengan krim masam. Anda mesti mendapat doh yang tegas.

Tutup pinggan penaik dengan kertas. Masukkan adunan ke dalamnya, tekan semuanya hingga ke bawah dan buat sisi. Potong doh di beberapa tempat dengan garpu.

Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga adunan separuh selesai. Ia harus cukup tegas untuk menahan pengisian.

Pukul telur dengan gula, krim masam dan vanila. Hancurkan dadih dengan garpu dan campurkan dengan jisim telur.

Basuh aprikot, angkat biji dan potong baji kecil.

Keluarkan dasar kek dari ketuhar. Letakkan sebilangan aprikot di bahagian bawah. Kemudian tuangkan jisim curd dan tutup dengan kepingan aprikot yang tinggal.

Hantar kembali ke oven selama 45-60 minit sehingga lembut. Doh harus menjadi kemerahan, dan jisim curd harus lebih tebal.

Kek pasir dengan aprikot

Pai pastri pendek dengan aprikot adalah pencuci mulut yang hebat yang boleh dibuat oleh sesiapa sahaja.

Kek ini juga disediakan dengan keju cottage seperti dalam resipi di atas. Pengisian terbuka yang sama. Tetapi berkat adunan roti pendek, kek itu ternyata lebih manis, ia merenyuk dengan senang dan benar-benar meleleh di mulut anda.

Bahan-bahan:

• Mentega (atau marjerin) - 110 g.
• Gula - 140 g.
• Vanillin - 1 secubit;
• Keju kotej - 230 g.
• Tepung gandum - 210-260 g.
• Garam - 1 secubit kecil;
• Telur - 2 biji.
• Aprikot (segar atau dalam tin) - 200-300 g.

Penyediaan kek

Cairkan mentega. Masukkan gula (100 gram), 1 telur, garam dan pukul dengan pukul atau garpu hingga rata.

Tuangkan tepung di sana dan uli adunan pekat. Doh mestilah sangat pekat dan memenatkan. Sekiranya ternyata berair, kemudian masukkan lebih banyak tepung.

Sekarang masukkan doh ke dalam peti sejuk selama 20-30 minit agar lebih pekat. Walaupun anda boleh memasak pengisian dadih.

Tuangkan baki gula ke dalam dadih, pukul telur, taburkan dengan vanila. Hancurkan dengan garpu dan kacau hingga sebati. Lebih baik jika anda menggunakan pengisar.

Basuh aprikot, bahagikan masing-masing menjadi separuh dan angkat biji daripadanya.

Griskan loyang dengan minyak. Keluarkan doh dari peti sejuk, uli sedikit, ratakan dan masukkan ke dalam acuan. Jangan lupa membuat papan kek. Sekarang doh perlu dicincang dengan teliti di beberapa tempat dengan tusuk gigi.

Masukkan doh jisim curd dan ratakan ke seluruh permukaan ke sisi. Letakkan aprikot di atas, sedikit menenggelamkannya ke dalam dadih.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 35-40 minit.

Kek ragi dengan aprikot

Pai dari doh yis diisi dengan aprikot - ini adalah kesederhanaan, keaslian rumah, dan pada masa yang sama semacam rahmat eksotik.

Bahan-bahan:

Doh:

• Ragi aktif kering - 5 g.
• Tepung gandum - 500-600 g.
• Minyak sayur - 50 ml.
• Telur ayam - 2 biji.
• Mentega (marjerin) - 130 g.
• Gula - 80 g.
• Susu - 0.5 cawan;

Mengisi:

• Aprikot segar - 800-1000 g.
• Kanji - 1-2 sudu besar. sudu;

Hiasan:

• Telur - 1 pc.
• Gula serbuk;

Proses memasak

Mula-mula anda perlu menguli doh. Masukkan ragi ke dalam susu suam dan tunggu 10 minit sehingga berbuih.

Dalam mangkuk, pukul telur dengan mentega cair, gula dan garam. Masukkan susu dengan ragi di sana dan campurkan lagi. Masukkan minyak sayuran dan gaul lagi.

Tuangkan tepung dalam bahagian kecil, kacau, dan kemudian uli adunan dengan tangan anda.

Adakah doh terlalu berair? Masukkan tepung. Sekiranya terlalu kering, masukkan susu atau mentega. Jadilah intuitif!

Sekarang doh harus dimasukkan ke tempat yang hangat tanpa kuah dan tunggu 30-50 minit. Walaupun anda boleh menyediakan pengisiannya.

Basuh aprikot, keringkan, bahagikan kepada dua bahagian dan angkat biji.

Kuli adunan yang telah siap dan bahagikan kepada dua bahagian: satu sedikit lebih besar daripada yang lain.

Gulungkan bahagian yang lebih besar dan letakkan di dalam loyang yang sudah berminyak sehingga tepi doh menonjol sedikit di luar sempadannya. "Stok" ini tidak boleh diisi, kerana kami akan membuat bumper dari itu.

Taburkan adunan dengan pati dan letakkan kepingan aprikot secara merata di atas. Tutup sedikit pengisian dengan tepi doh, mencubit di sudut. Bahagian sisi pai sudah siap, yang bermaksud bahawa semuanya akan baik dengan pengisiannya.

Gulungkan sekeping adunan yang lebih kecil dengan nipis dan potong menjadi jalur nipis atau angka sewenang-wenangnya. Mereka perlu menutup pengisian, dan pada masa yang sama menghiasi kek (contohnya, membuat parut). Ingatlah untuk menekan kepingan adunan sehingga tidak ada yang jatuh di mana sahaja.

Gris kek dengan telur yang telah dipukul.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 40 minit (bergantung pada ketebalan) hingga coklat keemasan.

Apabila kek telah sejuk, anda boleh menumisnya dengan gula tepung.

Inilah resipi ringkas kek yis dengan aprikot, anda lihat, tidak ada yang rumit di dalamnya.

Saya menasihati anda untuk membiasakan diri. Langkah demi langkah, sederhana, sedap!

Pai aprikot - resipi mudah

Untuk penaik yang cepat dan mudah, jadikan pai aprikot kalengan.

Komposisi pai ini merangkumi bukan sahaja aprikot, tetapi juga sirap aprikot - mengapa membazir, semakin banyak doh akan menjadi lebih aromatik dan enak.

Bahan-bahan:

• Mentega - 180 g.
• Telur ayam - 4 biji.
• Aprikot kalengan - 1 tin 400-600 ml.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• Gula vanila - 2 sudu kecil;
• Tepung - 450-500 g.
• Gula - 150-200 g.

Memasak pai cepat dengan aprikot kalengan

1. Masukkan telur ke dalam cawan, tambahkan gula ke dalamnya dan gula vanila... Pukul dengan pengadun.
2. Masukkan mentega lembut di sana, tuangkan sirap aprikot, dan pukul lagi hingga krim homogen.
3. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan tambah ke jisim mentega telur. Gaul sebati. Anda harus mendapatkan doh yang menyerupai krim masam.
4. Tutup loyang atau acuan dengan kertas khas. Tuangkan adunan. Letakkan kepingan aprikot di atas.
5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, masukkan pai di dalamnya selama 25-35 minit sehingga memerah selera.

Dan di sini anda boleh melihat resipi video untuk pai aprikot dengan kacang

Cara menjadikan pai aprikot anda lebih enak

• Walaupun terdapat petunjuk yang jelas dalam resipi, anda boleh menggunakan buah persik dalam bentuk apa pun: segar, kalengan, beku. Oleh itu, saya menasihati anda untuk bereksperimen dan berusaha dengan apa yang ada pada masa ini.
• Doh boleh dibuat lebih beraroma dan lembut dengan menambahkan yogurt buah atau milkshake seperti Miracle ke dalamnya.
• Aprikot boleh dipasangkan dengan buah, buah beri dan buah manis yang lain. Semuanya bergantung pada pilihan anda.

Jangan lupa untuk melihat halaman:. Mereka sangat serupa dengan aprikot, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai nuansa tersendiri.

Adakah anda menyukai artikel itu? Kongsi dengan rakan anda dengan mengklik butang di bawah.

Musim panas adalah masa untuk pai buah, dan pai masam dan manis dengan aprikot segar dianggap paling enak dan paling indah. Pai aprikot ini sedang disiapkan tergesa-gesa: Uleni adunan dengan cepat, tambah aprikot, sekali atau dua kali dan anda sudah selesai! Pai dengan aprikot ternyata menggembirakan, cerah, sangat aromatik dan enak. Saya mengesyorkan agar anda pasti menggembirakan keluarga anda dengan keajaiban aprikot ini, terutamanya kerana resepinya ringkas dan cepat.

Bahan-bahan:

• 700 gr. aprikot segar
• 1.5 cawan tepung
• 1 cawan gula
• 1 sudu besar kanji
• 3 biji telur
• 60 gr. mentega
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 sudu kecil gula vanila
• 1 secubit garam
• 1-2 sudu besar gula serbuk
• (Gelas 250 ml digunakan.)

• Oleh itu, mari kita membuat pai aprikot. Untuk melakukan ini, pertama-tama kita memerlukan aprikot, kepingan 12-13, bergantung pada ukuran aprikot dan ukuran acuan. Kami memilih aprikot manis, berdaging, masak, tetapi tidak terlalu masak. Pilihan yang ideal adalah aprikot, yang digunakan untuk membuat aprikot kering (tidak berair), tetapi pada prinsipnya pelbagai jenis akan berlaku.
• Basuh aprikot, biarkan air mengalir. Kami membuka aprikot, keluarkan biji.
• Sebelum menyediakan doh, hidupkan oven, tetapkan suhu pemanasan hingga 180 ° C. Anda juga harus menjaga bentuknya terlebih dahulu. Anda boleh mengambil bentuk apa pun untuk pai aprikot - bulat, persegi, kaca, silikon, dan lain-lain, tetapi yang paling senang adalah yang boleh dilepas. Lebih-lebih lagi, bentuknya yang lebih luas, lebih banyak potongan aprikot yang sesuai dengannya, pai yang lebih sedap dan cantik. Saya mempunyai acuan dengan diameter 26 cm, jumlah bahan yang sama akan berfungsi untuk acuan 24 cm.
• Griskan penaik dengan minyak yang banyak dan taburkan dengan tepung, bahagian bawahnya boleh dilapisi dengan kertas perkamen. Fuh, kerja rutin sudah selesai, mari turun ke yang paling menarik - misteri membuat pai aprikot)))))
• Tuangkan segelas gula ke dalam mangkuk, jangan risau, tidak akan ada banyak. Faktanya adalah bahawa aprikot dalam makanan yang dipanggang ternyata masam, walaupun segar mereka agak manis, jadi dohnya harus manis.
• Masukkan tiga biji telur.

• Masukkan mentega yang dilembutkan. Anda boleh memanaskan minyak di dalam ketuhar gelombang mikro, penting agar tidak panas.

• Ngomong-ngomong, apa yang saya suka tentang pai aprikot ini ialah adunan mengandungi sedikit lemak, jadi anda boleh memanjakan diri dengan pai tanpa mempertaruhkan sosok anda)))))
• Oh, kita sedikit terganggu, kembali ke pai kita. Ayak tepung ke dalam mangkuk lain. Semua orang tahu mengapa - untuk membuang ketulan dan tepu tepung dengan oksigen sehingga adunan ternyata lebih lapang.
• Kami meletakkan 1 sudu besar. pati (jagung atau kentang), secubit garam, gula vanila.
• Masukkan 1 sudu kecil ke tepung. serbuk penaik. Sekiranya seseorang menggunakan baking soda dan bukannya baking powder, ambil 1/2 sudu kecil. soda dan pastikan memadamkan soda dengan cuka (anda tidak perlu memadamkan serbuk penaik untuk ujian dengan cuka).

• Campurkan semuanya dengan baik, dan kemudian gabungkan dengan campuran telur.

• Gaul sebati, kita mesti mendapatkan doh homogen yang agak pekat. Doh untuk pai aprikot harus lebih tebal daripada untuk charlotte.

• Tuangkan atau sebarkan adunan ke dalam acuan, sebarkan secara merata ke seluruh permukaan. Pada pandangan pertama, nampaknya ujian itu tidak mencukupi, tetapi sebenarnya ia masih akan berlaku, ia akan meningkat, dan itu akan cukup.
• Letakkan bahagian aprikot di atas doh, letakkan pulpa ke atas, sementara anda tidak perlu memasukkannya ke dalam adunan, aprikot hendaklah terletak bebas di permukaan.

• Jangan taburkan aprikot dengan gula, jangan menyiramnya dengan madu atau sirap manis lain. Gula sangat merangsang pengeluaran jus, dan kita harus mengelakkannya agar doh tidak keluar terlalu basah.
• Itu sahaja, kami meletakkan acuan dengan pai aprikot masa depan kami di dalam ketuhar, bakar pai selama kira-kira 40 minit pada suhu 170-180 ° C. Kami menjaga kek, kerana ketuhar berbeza. Anda mungkin perlu menyesuaikan suhu atau masa memanggang sedikit.

• Kami menentukan kesediaan kek dengan cara tradisional - menusuknya dengan tusuk gigi atau pin. Sekiranya tusuk gigi kering, maka doh sudah siap, anda boleh mengeluarkannya dari oven. By the way, kesediaan juga dapat ditentukan oleh bau - seluruh apartmen dipenuhi dengan aroma pai aprikot yang luar biasa.
• Kami mengeluarkan kek dari ketuhar, dengan berhati-hati mengeluarkan sisi borang.
• Apabila pai aprikot buatan sendiri telah sejuk sedikit, taburkan dengan gula tepung.

• Kami tidak menyesal serbuk itu; kami menaburkannya pada aprikot dengan sepenuh hati. Ternyata pai yang sangat elegan))))).

• Perkara yang paling sukar dalam membuat pai dengan aprikot adalah menunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya, kerana ia sangat indah, baunya sangat menawan sehingga hanya membuat anda gila ... Kami menyediakan pai aprikot yang telah disejukkan sepenuhnya. Oh-oh-sangat lazat, makanan yang enak untuk teh)))).
• Kami juga mencuba resipi pai cepat dengan beri, beri segar dan beku sesuai.

Nikmati hidangan anda!
Sedap dan resipi sihat dari Alena Khokhlova

Aprikot adalah buah musim panas, jadi sudah tiba masanya untuk memanggang pai aprikot, bereksperimen dengan pelbagai jenis resipi.

Buah-buahan dan buah beri musim panas dipenuhi dengan cahaya matahari yang hangat dan kaya dengan vitamin. Pada bulan Julai dan Ogos, sudah tiba masanya untuk memasak kesesakan yang berbeza, tutup kompot dan, tentu saja, bakar pai. Hari ini anda akan belajar 5 resepi ringkas membuat pai dengan aprikot berair. Di dalam ketuhar atau di dalam periuk perlahan, pemula dan suri rumah yang berpengalaman dapat membakar pai dengan pengisian aromatik yang halus.

Pai dengan aprikot di dalam ketuhar: resipi krim masam

Pada musim aprikot, anda boleh membuat pai krim masam malas. Resipi sangat mudah, kerana mereka mengatakan "tergesa-gesa". Memanggang di dalam ketuhar tidak lebih dari 25-30 minit. Pada masa-masa lain dalam setahun, pai boleh disediakan dengan buah beri atau buah-buahan lain.

Untuk membakar, anda memerlukan:

• aprikot - 500g;
• tepung - 350g;
• krim masam - 200g;
• gula - 200g;
• telur - 3 biji;
• minyak sayuran - 120ml;
• gula vanila dan serbuk penaik - 1 sachet setiap satu.

Penyediaan:

1. Pertama, dalam bekas besar, pukul 3 telur dan 200 g gula, tambahkan sebungkus vanila untuk baunya.

Pukul dengan pengadun sekurang-kurangnya 5-7 minit sehingga jisim berkrim putih!

1. Masukkan 120 ml minyak bunga matahari dan 200 gram krim masam 5% ke busa yang disebat. Campurkan semuanya dengan sebati dengan pengadun.

1. Kami akan menambah tepung yang diayak dan serbuk penaik dalam bahagian, menggunakan spatula untuk menggabungkan semua komponen dalam bulatan dari bawah ke atas.

1. Gaul dulu loyang rata dengan sekeping mentega. Tuangkan adunan separa cair, ratakan dengan spatula dan susun bahagian indah dari aprikot berair.

Sebaiknya gunakan beri yang sudah masak, maka kuihnya akan lebih sedap.

Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit. Anda boleh menghiasi kerak coklat atas dengan gula tepung atau sebiji coklat cair. Di bawah ini saya telah menyiarkan gambar sekeping pai seperti itu untuk melihat dan membangkitkan selera anda! Nikmati teh anda!

Pai aprikot: resipi paling mudah

Saya memberi perhatian kepada anda resipi termudah untuk pai aprikot. Kelezatan ini mempunyai tekstur biskut halus dengan rasa manis aprikot yang menyenangkan dan aroma sitrus ringan.

Bahan-bahan:

• aprikot besar - 8-10 keping;
• krim masam 30% lemak - 250 gr;
• tepung - 180 gr;
• gula - 140 gr;
• telur - 3 keping;
• garam dan soda - ¼ sudu teh;
• serbuk penaik - 1 sachet;
• rasa oren - 1 sudu besar. sudu itu.

Penyediaan:

1. Telur suhu bilik gaul dengan gula dan pukul hingga buih putih lembut. Seterusnya, tambahkan 250 gram krim masam berlemak dan terus pukul selama beberapa minit.
2. Tuangkan garam, baking soda dan serbuk penaik ke dalam tepung yang telah diayak. Kami menghantar campuran yang dihasilkan ke jisim udara yang dicambuk dan mencampurkan semuanya dengan spatula rata.

Kami membawa nota sitrus! Gosokkan kulit oren atau lemon pada parutan halus dan masukkan ke dalam adunan!

1. Gris borang dengan minyak atau tutup dengan bungkusan untuk dibakar. Tuangkan adunan di sana, ratakan dan letakkan hirisan aprikot yang naik ke atas. Untuk kecantikan, taburkan dengan gula pasir, di dalam ketuhar akan cair dan memberikan buah karamel.

Kami bakar pada suhu 190 darjah selama 35-40 minit. Nikmati hidangan anda!

Pai aprikot: resipi untuk kek roti pendek (dengan serbuk roti pendek)

Pai aprikot pastri pendek - resipi kegemaran banyak suri rumah, termasuk saya - merangkumi aprikot besar dan serbuk roti pendek. Pai buah musim panas yang lembut dan lazat dimakan hingga remah.

Mari sediakan produk:

• aprikot atau jem aprikot - 300-400 gr;
• tepung - 3 cawan;
• minyak -250 gr;
• gula - 100-200 gr;
• telur - 3 biji;
• soda dan garam - 1/4 sudu teh setiap satu.

Penyediaan:

1. Masukkan 3 kuning telur ke dalam mangkuk pengadun, pukul perlahan, dan kemudian masukkan gula pasir ke atas satu sudu besar. Sekiranya kita akan menyediakan pai dari aprikot segar, kemudian tambahkan 200 g pasir, jika dari jem - maka 100 g.

Baki putih boleh digunakan untuk membuat meringue, dan gunakan kuih-muih kecil ini untuk menghiasi pai aprikot anda!

1. Seterusnya, kami menghantar mentega lembut ke mangkuk pengadun. Ia boleh dipotong-potong agar mudah disebat.

1. Masukkan tepung ke pengadun melalui ayak.

Dianjurkan untuk menyaringnya beberapa kali, maka akan ada banyak udara di dalam adunan, dan akan lembut dan rapuh.

1. Masukkan garam dan soda yang dihiris dalam cuka bersama tepung.

1. Dalam pengadun, uli adunan dengan baik, dan kemudian letakkan di atas meja yang dibaluti tepung. Kita ingat sedikit gumpalan dengan tangan kita dan dengan pisau kita membahagikannya kepada 2 bahagian. Untuk bahagian bawah pai, doh memerlukan sedikit lebih banyak daripada bahagian atas kerak.

1. Balut gumpalan dalam kerajang dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Ramai suri rumah membekukan doh dan menyediakan pai selepas 10-12 jam. Bahan kerja sejuk digosok dengan baik pada parut!

1. Kisar sebiji besar pada parut kasar dan sebarkan pada loyang yang sudah berminyak.

1. Sebaiknya buat bahagian kecil doh untuk menyambungkan kuih bawah dan atas. Seterusnya, letakkan kepingan aprikot. Ini boleh menjadi buah segar atau bahagian rebus gula.

1. Kami menggosok ketulan kedua pada parutan dan mengedarkan doh secara merata ke seluruh permukaan.

1. Kami menghantar kek ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 20-25 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi!

Periksa barang bakar selepas 10 minit. Sekiranya kek berwarna coklat di atasnya, tetapi bahagian dalamnya belum siap, anda boleh menurunkan suhu hingga 160 darjah atau menukar elemen pemanasan atas dan bawah!

Sejukkan kek yang telah siap, dan kemudian keluarkan dari acuan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan dengan gula tepung!

Pai dengan aprikot dalam periuk perlahan

Pai aprikot yang lazat di periuk perlahan Redmond menjadi sangat lembut dan lapang. Resipi ini sangat mudah, dan memanggang dalam kuali pintar memberikan keseronokan kepada tuan rumah dan sedikit kerumitan!

Produk untuk kek:

• aprikot - 500 gr;
• tepung - 320 gr;
• krim masam - 200 gr;
• susu pekat - 180 gr;
• gula - 100 gr;
• telur - 3 biji;
• serbuk penaik - 1 sachet (10 gr).

Penyediaan:

1. Dalam pengadun, pukul telur dengan gula hingga putih. Masukkan krim masam, susu pekat, kacau dengan spatula dan perlahan-lahan memperkenalkan tepung dengan serbuk penaik.

Lebih baik menguli dengan perlahan berlawanan arah jarum jam, dari bawah ke atas.

1. Masukkan adunan ke dalam mangkuk multicooker berminyak. Sebarkan bahagian-bahagian aprikot dari atas, sedikit tenggelam ke dalam jisim udara.
2. Kami memanggang selama satu setengah jam dalam mod "memanggang" atau "pelbagai masak 125 darjah".

Keluarkan kek siap menggunakan bakul pengukus. Hiaskan barangan bakar yang telah disejukkan sepenuhnya dengan gula tepung dan daun pudina.

Pai aprikot pastri puff

Untuk mencambuk pai aprikot, anda boleh menggunakannya pastri puff... Resepinya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak wang, usaha dan masa dari suri rumah.

Produk penaik:

• aprikot - 250-300 gr;
• pastri puff siap - 230 gr;
• gula - 100 gr;
• serbuk biskut atau serbuk roti - 3-4 sudu besar. sudu;
• gula aising vanila.

Penyediaan:

1. Griskan loyang minyak sayuran atau tutup dengan bungkusan penaik minyak. Kami meletakkan lingkaran puff pastry, berdiameter - 28-30 cm. Di sepanjang tepi di kedua sisi kami membuat jalan pintas dengan pisau (6 di setiap sisi) untuk menenun jala yang indah di atas buah.
2. Tuangkan serbuk roti atau serbuk roti ke tengah bulatan.

Mereka akan menyerap jus buah dan bahagian bawahnya tidak akan basah.

1. Seterusnya, susun bahagian aprikot. Taburkan dengan gula dan mulailah menenun kecantikan. Kami menutup buah-buahan satu demi satu dengan potongan doh, kemudian di sebelah kiri, kemudian di sebelah kanan, dan di tengah-tengah kami dengan hati-hati mengikat jala.

Kami menghantar pai tertutup ke dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 200 darjah. Taburkan puff yang telah disejukkan dengan gula tepung vanila. Selera makan dan keseronokan estetik!

Dan sudah menjadi resipi video tradisional untuk pai dengan aprikot

Selera makan dan jumpa resipi baru!

easydessert.org

Bahan-bahan

• 180 g mentega + sedikit untuk pelinciran;
• 150 g gula;
• 250 g tepung;
• secubit vanillin;
• ½ serbuk penaik sudu teh;
• 12-14 biji aprikot.

Penyediaan

Parut mentega beku dengan parut kasar. Masukkan 50 g gula, tepung, vanillin dan serbuk penaik dan hancurkan campuran tersebut menjadi serbuk.

Griskan loyang dan ratakan separuh dari alas kek di atasnya. Potong aprikot menjadi kepingan nipis, angkat biji, dan letakkan di atas adunan.

Taburkan gula dan adunan yang tinggal di atas buah. Bakar kek pada suhu 200 ° C selama kira-kira 45 minit. Kurangkan suhu pemanasan ketuhar sedikit semasa memasak.

theviewfromgreatisland.com

Bahan-bahan

• 13-15 aprikot;
• 85 g mentega + sedikit untuk menggosok acuan;
• 350 g gula;
• 80 ml air;
• 2 biji telur;
• 75 g;
• secubit vanillin;
• 140 g tepung;
• ½ serbuk penaik sudu teh;
• ¼ sudu teh garam.

Penyediaan

Potong aprikot menjadi separuh dan buang lubang. Gris hidangan 22 cm dengan mentega dan letakkan buah yang dipotong dalam satu lapisan di bahagian bawah.

Masukkan 200 g gula ke dalam periuk kecil dan masukkan air. Kacau hingga larut dan didihkan dengan api kecil. Masak sehingga sirap pekat dan bertukar menjadi keemasan. Hujan aprikot.

Pukul baki 150 g gula dan 85 g mentega pada suhu bilik sehingga rata. Masukkan telur satu demi satu, kacau selepas setiap penambahan. Masukkan krim masam dan vanillin. Campurkan tepung, serbuk penaik dan garam secara berasingan, tambahkan campuran ini ke krim masam dan campurkan sehingga sebati.

Letakkan doh di atas aprikot dan gaul perlahan-lahan pada lapisan yang sekata. Bakar kek pada suhu 180 ° C selama 30-40 minit. Periksa kelembutan dengan tusuk gigi: ia mesti keluar dari kek dengan bersih. Pencuci mulut sejuk selama 15 minit dan teruskan ke pinggan hidangan.

delish.com

Bahan-bahan

• 160 g + 1½ sudu teh tepung;
• 100 g gula;
• ¼ sudu teh garam;
• 100 g mentega;
• 6-8 biji aprikot;
• 2 sudu besar serbuk roti
• 2 sudu besar pistachio.

Penyediaan

Satukan 160 g tepung, 50 g gula dan garam. Masukkan kiub mentega sejuk dan kacau sehingga serbuk halus terbentuk. Sekiranya doh terlalu rapuh, tuangkan sedikit air sejuk ke dalamnya untuk membuat jisim yang homogen.

Dengan menggunakan tangan anda, sebarkan dasar pai di bahagian bawah dan sisi penaik. Paling senang menggunakan bentuk rendah dengan bahagian bawah yang boleh ditanggalkan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 ° C selama 20 minit.

Satukan tepung dan gula yang tinggal dalam bekas yang berasingan. Potong aprikot menjadi separuh, angkat biji, letakkan di dalam campuran tepung dan kacau.

Taburkan di atas dasar bakar serbuk roti... Susun aprikot, potong, dan bakar selama 50-55 minit lagi, hingga lembut. Hiaskan dengan pistachio sebelum dihidangkan.

kosher.com

Bahan-bahan

• 115 g marjerin;
• 2 biji telur;
• 125 g tepung;
• 1 sudu teh
• 200 g gula;
• 1 sudu teh gula vanila
• sedikit garam;
• 7-8 biji aprikot;
• 2 sudu teh jus lemon

Penyediaan

Satukan marjerin dan telur yang dilembutkan. Masukkan tepung, serbuk penaik, gula, gula vanila dan garam dan uli hingga rata.

Sebarkan alas kek di bahagian bawah pinggan penaik. Pinggan selebar 22 cm adalah terbaik. Potong aprikot menjadi separuh, angkat biji dan letakkan buah yang dipotong di atas adunan.

Taburkan dengan jus lemon dan taburkan dengan gula kayu manis. Bakar kek pada suhu 180 ° C selama kira-kira satu jam, hingga keperangan.

Bahan-bahan

• 160 g tepung;
• 120 g mentega;
• ¼ sudu teh garam;
• 2-3 sudu air;
• 500 g;
• secubit vanillin;
• ½ sudu teh parut lemon;
• 100-120 g gula;
• 5 sudu krim masam atau krim berat;
• 2 biji telur;
• 3 sudu tepung jagung
• 7-8 biji aprikot.

Penyediaan

Satukan tepung, beku dan mentega cincang dan garam hingga lumat. Masukkan air, uli adunan dan bentuk menjadi kek. Balut dalam filem pelekat dan sejukkan selama setengah jam.

Pukul keju kotej, vanillin, zest, gula, krim masam atau krim, telur dan kanji dengan pengadun hingga rata.

Gariskan acuan dengan diameter 26 cm dengan perkamen. Sebarkan adunan sejuk ke bahagian bawah dan sisi dan buat beberapa tusukan di dalamnya dengan garpu. Bakar selama 7-8 minit pada suhu 200 ° C.

Letakkan campuran dadih di atas pangkal dan halus. Potong aprikot menjadi separuh, angkat biji dan letakkan buah di curd, potong ke bawah, tekan dengan ringan. Bakar kek selama 40-45 minit pada suhu 170 ° C.

mygingergarlickitchen.com

Bahan-bahan

• 7-9 aprikot;
• 2 sudu mentega;
• 4 sudu gula;
• Card sudu teh kapulaga;
• ½ sudu teh kayu manis;
• 1 sudu tepung jagung
• sebilangan tepung;
• 250 g;
• 3 sudu susu;
• 4-5 sudu kelopak badam;
• 1 sudu gula kayu manis

Penyediaan

Potong aprikot menjadi beberapa kepingan nipis, angkat biji, dan letakkan di dalam mangkuk. Masukkan mentega cair, gula, kapulaga, kayu manis dan pati dan gaul rata.

Pada permukaan tepung, gulungkan adunan ke dalam kepingan bulat dan letakkan di atas loyang yang dibarisi dengan kertas. Letakkan baji aprikot dalam bulatan di tengah dan cubit tepi pai.

Lubricate tepinya dengan susu, letakkan sebilangan kelopak badam di atasnya dan sikat dengan susu lagi. Bakar pai pada suhu 190 ° C selama 25-30 minit, hingga keperangan. Sejukkan pencuci mulut sebelum dihidangkan dan taburkan dengan baki kelopak badam dan gula kayu manis.

prokefir.ru

Bahan-bahan

• 250 ml;
• 2 biji telur;
• 180 g gula;
• 50 g mentega;
• 250 g tepung;
• ½ sudu teh baking soda;
• secubit vanillin;
• sedikit garam;
• 12-15 biji aprikot.

Penyediaan

Satukan kefir, telur, gula dan mentega cair yang disejukkan. Satukan tepung, baking soda, vanillin dan garam dalam bekas yang berasingan. Masukkan campuran tepung ke bahan cair dan kacau hingga sebati.

Potong aprikot menjadi separuh, angkat biji dan bahagikan bahagian menjadi separuh. Letakkan sepertiga doh dalam loyang dan letakkan sepertiga aprikot di atas. Ulangi lapisan dua kali lebih banyak. Ini akan mengagihkan aprikot secara merata semasa memanggang.

Masukkan kek ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40-45 minit. Matikan, buka sedikit pintu dan biarkan pencuci mulut selama 15 minit sehingga sejuk.

delish.com

Bahan-bahan

• 120 g kuki roti pendek;
• 2 sudu besar + 200 g gula;
• 3 secubit garam;
• 100 g mentega;
• 4-5 biji aprikot;
• 1 sudu besar jus lemon
• 450 g;
• 110 g krim masam;
• secubit vanillin;
• 2 biji telur.

Penyediaan

Dalam pengisar, kisar biskut dengan 2 sudu gula dan secubit garam. Tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan mentega cair dan kacau hingga rata. Letakkan campuran di dalam loyang dan tampal di bahagian bawah. Hidangan 33 x 22 cm sangat sesuai. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit dan sejukkan.

Kupas aprikot dan angkat biji. Masukkan buah ke dalam periuk, tambahkan 50 g gula, secubit garam dan sedikit air. Masak, kacau sekali-sekala, di atas api sederhana hingga gula larut. Kurangkan dapur dan masak selama 10 minit lagi.

Masukkan aprikot ke dalam pengisar, masukkan jus lemon dan sedikit lagi air dan kacau hingga rata.

Campurkan keju dan krim masam dengan pengadun. Masukkan baki gula, vanila dan garam dan gaul lagi. Masukkan telur satu demi satu, pukul sebati selepas setiap penambahan.

Sebarkan campuran telur dan mentega ke atas alas yang disejukkan. Letakkan bahagian kecil aprikot puri di atas secara rawak dan coraknya dengan tusuk gigi atau pisau. Bakar cheesecake pada suhu 160 ° C selama 25 minit, sejukkan dan sejukkan selama 2 jam.

povarenok.ru

Bahan-bahan

• 250 g tepung;
• 125 g mentega;
• 4 biji telur;
• sedikit garam;
• 250 g gula aising;
• 8-10 aprikot;
• 2-3 sudu besar badam cincang.

Penyediaan

Masukkan mentega beku parut ke tepung dan kisar menjadi serbuk. Pisahkan kuning telur dengan berhati-hati agar tidak sebati. Kisar kuning telur dengan garam, tuangkan ke dalam campuran minyak dan kacau hingga sebati.

Sekiranya doh hancur, tambahkan sedikit air sejuk. Bentuk tortilla dari pangkal, balut dalam bungkus plastik dan sejukkan selama 45 minit.

Pukul putih dengan pengadun hingga menjadi busa putih pekat. Sambil terus mengacau, masukkan bahagian kecil gula aising... Anda harus mempunyai yang kuat busa tebal konsistensi homogen.

Gulungkan adunan sejuk ke dalam kepingan dan sebarkan di atas dan sisi pinggan roti yang dibarisi dengan perkamen tinggi. Potong aprikot menjadi kepingan nipis, angkat biji, ke dasar pai.

Taburkan buah dengan badam dan atasnya dengan jisim protein. Letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 45 minit. Apabila meringue berwarna coklat, tutup kek dengan kerajang untuk mengelakkannya terbakar.

marthastewart.com

Bahan-bahan

• 100 g walnut;
• 3 sudu gula merah
• 2 sudu tepung jagung
• ¼ sudu teh garam;
• sebilangan tepung;
• 400 g pastri puff;
• 1 biji telur;
• 4-5 biji aprikot;
• 300 g beri hitam;
• 50 g gula.

Penyediaan

Keringkan kacang cincang perlahan-lahan kuali panas... Kemudian campurkan dengan gula perang, pati dan garam.

Pada permukaan tepung, gulung doh menjadi segi empat tepat dan pindahkan ke loyang. Mundur sekitar 2 cm dari tepi, buat potongan cetek di sepanjang mereka dengan pisau. Anda akan mendapat sejenis bingkai. Di bahagian tengahnya, buat beberapa tusukan dengan garpu.

Sikat adunan dengan telur yang telah dipukul. Tanpa melangkaui bingkai yang digariskan, tutup bahagian tengah lapisan dengan campuran kacang. Teratas dengan baji aprikot dan beri hitam dan taburkan dengan gula.

Bakar kek selama 10 minit pada suhu 220 ° C. Kemudian turunkan hingga 200 ° C dan masak selama kira-kira setengah jam, sehingga adunan berwarna coklat dan aprikot dan beri hitam lembut.

Anda tidak memerlukan kemahiran memasak profesional untuk membuat pai aprikot cepat. Cukup untuk membaca resipi ini dan dalam satu jam anda akan mendapat makanan yang sangat rapuh dan pastri halus dengan buah-buahan cerah yang cerah. Pengisian aprikot digabungkan dengan adunan roti pendek - cepat, ekonomi, memuaskan dan enak.

Untuk pai seperti aprikot, anda memerlukan: tepung, serbuk penaik, mentega, aprikot dan gula. Anda juga boleh menambah perisa vanila atau kayu manis pada makanan bakar anda.

Mari bersiap cepat pastri serbuk pendek... Mentega perlu dibekukan sedikit dan kemudian parut.

Masukkan 50 gram gula, vanila dan tepung ke dalam mentega.

Kemudian datang serbuk penaik.

Selepas itu, doh mesti diparut menjadi serpihan dan ditaburkan separuh ke atas bentuk berminyak. Kerak tidak boleh keluar terlalu kering.

Aprikot yang dibentuk oleh kepingan dibentangkan di tengah. Buah dibasuh dan disapu sebelum digunakan. Tulang dikeluarkan, dan bahagiannya dipotong dengan kapal.

Taburkan aprikot dengan baki gula.

Tutup kek dengan adunan roti pendek yang lembut tetapi sedikit rapuh. Kami menghantar ke oven selama 45 minit. Bakar pai dengan aprikot dengan tergesa-gesa pada suhu 200 ° C dengan penurunan panas secara beransur-ansur.

Pai aprikot sudah siap. Sebelum disajikan, barang yang dipanggang mesti disejukkan dengan baik tanpa mengeluarkannya dari acuan. Apabila panas, pai aprikot yang rapuh akan sukar dipotong.

Sedap, lembut, rapuh dan agak manis! Ini di meja anda lebih cepat daripada yang anda fikirkan. Nikmati hidangan anda!