Adunan doh pada kefir untuk pai ragi. Kefir pai dengan ragi dalam resipi ketuhar dengan foto. Adonan ragi mentega pada susu curdled untuk roti dan pai

Cara memasak resipi pai ragi pada kefir - penerangan lengkap mengenai penyediaannya sehingga hidangannya ternyata sangat enak dan asli.

Helo pembaca buku harian Kuliner yang dikasihi!

Selalunya anda ingin menggembirakan keluarga anda dengan pastri yang lazat. Untuk setiap suri rumah mempunyai adunan yang baik untuk pai dan pai di gudangnya adalah suatu kehormatan.

Oleh itu, saya mempunyai beberapa resipi seperti itu. Kami telah bertemu dengan beberapa daripadanya, dan hari ini satu lagi resipi menarik akan membantu kami - kami lakukan.

Kek sejuk dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro untuk menjadikannya lembut dan enak lagi. Bagi mereka yang tidak begitu mesra dengan adunan ragi, resipi ini adalah anugerah.

Adunan ragi cepat kefir untuk pai dan pai

• Kefir atau susu masam - 0,5 liter;
• Telur - 1 pc .;
• Ragi saf - sekejap - 1 bungkus (11 gram);
• Garam - satu sudu teh yang tidak lengkap;
• Gula - 2 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 2 sudu besar;
• Tepung - 800-1000 gram.

Sebarang pengisian. Saya membuat nasi dan pai telur dan pai labu.

1. Mencurahkan minyak sayuran.
2. Kacau adunan lembut. Untuk resipi ini, jumlah tepung yang tepat tidak dapat ditentukan. Oleh itu, perhatikan penampilannya - supaya doh lembut dan ringan, tidak diisi dengan tepung.

Pengisian labu manis

yang lain dengan bawang hijau, nasi dan telur.

Dan seperti biasa - jangan lupa untuk melanggan resipi baru dari Culinary Diary - ia akan menjadi lebih sedap pada masa akan datang!

Terima kasih kerana resipi, saya buat kali kedua. Saya sangat menyukainya setelah pemanasan pada keesokan harinya, seolah-olah hanya dari oven - sama lembut dan lembut. Saya menggantikan kefir dengan whey keju kotej (yang ada di tangan), dan bukannya ragi yang saya gunakan masam buatan sendiri dari tepung rai untuk roti.

Sepanjang hidup saya, ibu saya membuat doh yang serupa untuk pai, sepanjang hidup saya buat. Daripada ragi, saya meletakkan satu sudu teh soda, gula - 4 sudu besar (adunan manis adalah menyenangkan dan digabungkan dengan pengisian lada masin), sedikit garam - 1/4 sudu kecil. Bukannya rast. mentega saya masukkan 50 g marjerin dan, bila ada, 1 sudu besar. krim masam. Doh dalam kuali (atau dalam kuali) naik dengan sempurna. Saya tutup pai yang disejukkan dengan penutup atau beg. Kami makan selama tiga hari dan lebih lama. Sekiranya pengisiannya mudah rosak, saya menyimpannya di dalam peti sejuk di dalam beg plastik, dan kemudian memanaskannya dalam kuali - mereka menjadi lembut dan rangup.
Saya menggoreng dari doh dan ketulan yang sama: Saya menggulungnya menjadi 1 - 0,5 cm, memotong cawan dengan gelas, dengan lubang gabus sampanye di tengah. Saya taburkan donat jadi panas dengan gula.
Secara tidak sengaja datang ke sini dan sangat menyukainya! Baca! Dan banyak lagi! Sudah tentu, saya menghantar pautan itu kepada rakan-rakan saya. Laman web yang hebat! Terima kasih banyak kepada penulis!

Roti buatan dengan ceri dan coklat VKUSNYATINA.

← Rasa hati

→ Sup Hungary "Goulash"

Pai ragi pada kefir (adunan untuk pai ragi)

Mungkin, tidak ada orang yang tidak suka pai.
Pastikan anda mencuba resipi ini.
Pai lembut, lapang, sangat sedap.
Dan aroma apa semasa membakar!
Kek boleh dibuat dengan isian manis atau gurih. Anda tidak boleh memanggangnya, tetapi menggorengnya (tetapi mengikut citarasa saya, yang dipanggang jauh lebih enak dan lebih sihat).
Dari jumlah ramuan yang dinyatakan, diperoleh 25-30 keping.

• 300 ml kefir (2.5-5%)
• 2 biji telur
• 150 ml minyak sayuran (saya menggunakan minyak zaitun tanpa wangi)
• 10 g yis kering (atau 50 g mentah)
• 100 ml susu
• 1.5 sudu besar Sahara
• 1.5 sudu kecil garam
• 500-550 g tepung (lebih banyak tepung mungkin diperlukan)

Panaskan susu.
Ia mesti panas, tetapi tidak panas.

Masukkan gula dan ragi.

Tutup dengan tuala.
Letakkan di tempat yang hangat.

Doh mesti naik (saya mengambil masa 10 minit).

Campurkan kefir dengan mentega, panaskan sedikit.

Masukkan tepung (anda mungkin memerlukan sedikit lagi tepung) dan garam.
Kuli doh.

Tutup dengan tuala, letakkan di tempat yang hangat.

Doh mesti naik dengan baik (saya mengambil masa lebih kurang 30 minit).

Bentuk kek kecil dari adunan.

Griskan loyang atau tutup dengan kertas pembakar.
Susun roti (jahitan ke bawah).

Sekiranya dikehendaki, griskan pai dengan telur yang dipukul.
Biarkan pai naik.
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
Bakar selama 15-20 minit.

lakukan dengan pantas doh yis pada kefir untuk pai dan pai.

Dan pizza akan menjadi hebat! Pastri kelihatan sedap dan cantik. Pai mengikut resipi ini adalah subur, lembut dan kemerahan.

Mereka juga sedap digoreng dalam kuali dan bakar di dalam ketuhar. Di samping itu, doh tidak kering dalam jangka masa yang lama.

Kek sejuk dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro untuk menjadikannya lembut dan enak lagi. Bagi mereka yang tidak begitu mesra dengan adunan ragi, resipi ini adalah anugerah.

Adonan ragi pada kefir selalu naik dengan cantik. Sudah cukup baginya untuk bangun sekali dan dengan segera anda boleh memanggang apa-apa yang sedap daripadanya. Ia membolehkan pai dan pai menjadi lembut dan lapang tanpa banyak usaha dan masa. Kenapa? Kerana ia sangat doh cepat untuk pai dan pai

Adunan ragi cepat kefir untuk pai dan pai

• Kefir atau susu masam - 0,5 liter;
• Telur - 1 pc .;
• Ragi saf - sekejap - 1 bungkus (11 gram);
• Garam - satu sudu teh yang tidak lengkap;
• Gula - 2 sudu kecil;
• Minyak sayuran - 2 sudu besar;
• Tepung - 800-1000 gram.

Sebarang pengisian. Saya membuat nasi dan pai telur dan pai labu.

Adunan ragi cepat kefir untuk resipi pai dan pai

1. Membuat doh. Kami mencairkan ragi dengan sedikit air suam. Tutup dengan beg dan biarkan selama 10 minit. Pada masa ini, ragi akan meningkat dalam jumlah.
2. Kacau garam, gula, telur kefir pada suhu bilik.
3. Masukkan ragi yang telah naik dan kacau sedikit.
4. Kami mencurahkan minyak sayuran.
5. Kacau adunan lembut. Untuk resipi ini, jumlah tepung yang tepat tidak dapat ditentukan. Oleh itu, perhatikan penampilannya - supaya doh lembut dan ringan, tidak diisi dengan tepung.
6. Lubricate mangkuk dengan minyak sayuran, sebarkan adunan dan tutup dengan beg, juga minyak. Dalam kes ini, doh yang dibangkitkan tidak akan melekat pada beg. Tutup bahagian atas dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat.
7. Selepas kira-kira 30-40 minit, adunan akan mengejutkan anda dengan penampilannya yang rimbun.
8. Kami menguli doh dan mula memahat pai. Saya menasihati anda untuk membuat pai kecil, kerana doh akan tumbuh semasa menggoreng dan harus dibakar dengan baik.
9. Semasa doh naik, saya menyediakan dua tambalan yang berbeza. Satu dengan labu dan gula

Pengisian labu manis

yang lain dengan bawang hijau, nasi dan telur.

Pai lazat dan kemerah-merahan sudah siap (dan satu kek rawak!

Adunan ragi cepat kefir untuk pai dan pai pasti jatuh cinta dengan keluarga anda.

Adonan ragi pada kefir untuk roti dan pai

Mungkin setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk membuat adunan ragi di gudangnya. Doh inilah yang boleh dianggap universal, kerana sangat sesuai untuk pastri, dan untuk pizza, dan untuk menggoreng pai dalam kuali. Cara penyediaan adunan ragi dengan kefir dengan betul dan cepat akan dibincangkan dalam artikel ini.

Sebelum mula menguli, misalnya, adunan ragi kefir untuk pai, baca petua tukang masak berpengalaman... Mereka akan membantu anda memilih yang betul asas yis dan cari tahu apa peranan kefir dalam menguli doh. Berikut adalah beberapa petua praktikal yang perlu diperhatikan oleh hostes:

• Pilih hanya ragi segar.
• Ragi yang dimampatkan disimpan selama beberapa hari. Di dalam peti sejuk mereka boleh menyimpannya ciri-ciri bermanfaat dalam masa 3 minggu, dan di dalam peti sejuk - kira-kira 2 bulan.
• Sekiranya anda membeli ragi terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk, anda perlu mencairkannya pada ambang suhu tidak lebih tinggi dari + 8 °, jika tidak, ia akan merebak dan kehilangan semua sifatnya.
• Ragi lama tidak akan memberikan faedah doh yang diperlukan. Sekiranya anda menggunakan yis yang sudah habis, kemungkinan besar, doh bukan sahaja tidak akan berfungsi, tetapi juga akan memperoleh rasa masam dan bau bir yang tidak menyenangkan.
• Hari ini, anda boleh menemui pelbagai ragi kering di kedai. Pilihan mereka harus didekati dengan perhatian khusus, kerana ada ragi cincang dan berbutir.
• Ragi berbutir mesti dicairkan terlebih dahulu di dalam air dan dibiarkan sedikit sehingga ia tersebar. Ragi tanah tidak memerlukan pembubaran awal - ia segera siap digunakan.
• Perhatikan bahagian ragi yang ditunjukkan dalam resipi. Nisbah ragi kering dan ragi ditekan adalah 1: 3. Ini bermaksud bahawa 11 g yis kering boleh digantikan oleh 33 g yis ditekan.
• Sebaiknya tekankan adunan ragi kefir - dalam kes ini, ia akan menjadi berliang dan gebu. Formula aktif produk susu fermentasi mempunyai kesan yang baik terhadap ragi, akibatnya penapaian berlaku, dan sel-sel ragi aktif membengkak.

Resipi klasik untuk adunan ragi dengan kefir

Sekiranya anda ingin memasak adunan ragi pada kefir untuk pai goreng, anda boleh menggunakan kaedah memasak klasik. Doh ini dibuat dengan cepat dan mudah. Ia boleh disediakan dengan ragi segera yang dimampatkan atau kering.

• kefir dengan peratusan kandungan lemak - 0,5 l;
• tepung premium;
• yis ditekan atau kering - masing-masing 40 g atau 17 g;
• telur ayam - 1 pc.;
• minyak bunga matahari - 85 ml;
• gula - 4 sudu besar. l .;
• sedikit garam.

1. Dalam mangkuk dalam yang terpisah, panaskan kefir sedikit, suhunya tidak boleh melebihi 38 °.
2. Masukkan ragi (kering atau ditekan) ke kefir yang dihangatkan. Sekiranya anda menambah jisim ragi yang ditekan, maka ia mesti dihancurkan dengan tangan.
3. Masukkan juga beberapa sudu tepung dan gula kefir. Campurkan semua bahan dengan baik.
4. Anda mesti mempunyai sejenis doh. Tutup pinggan dalam dengan tuala atau serbet dan biarkan pembuatannya curam selama kira-kira 15 minit.
5. Selepas waktu ini, busa dengan gelembung akan terbentuk di permukaan kefir.
6. Masukkan minyak bunga matahari, sedikit garam dan telur ayam ke dalam bancuhan yang sesuai. Campurkan semuanya sehingga sebati.
7. Secara beransur-ansur tuangkan satu sudu tepung ke dalam campuran yang disediakan, jangan lupa untuk sentiasa mengaduk doh.
8. Setelah doh pekat sedikit, letakkan di permukaan kerja dan terus menguli sedikit demi sedikit, sambil menambahkan tepung.
9. Setelah menguli, adunan ragi mestilah melekit.
10. Letakkan doh dalam mangkuk yang terpisah, tutup dengan tuala atau serbet dan biarkan duduk. Masa infusi sekurang-kurangnya 40 minit.
11. Selepas waktu ini, letakkan doh dengan tangan dengan ringan dan biarkan naik semula.
12. Adonan ragi yang diuli pada kefir dapat digunakan untuk membuat bukan sahaja pai, tetapi juga pizza.

Adonan ragi kefir untuk pai

Setiap suri rumah akan menyukai resipi adunan ragi untuk pai dengan penambahan kefir. Pai dan pai yang dibuat dari adunan seperti itu lembut, keemasan dan sangat sedap.

• kefir - 0.3 l;
• yis kering atau ditekan - masing-masing 11 atau 33 g;
• susu dengan kandungan lemak - 100 ml;
• garam - 0,5 sudu kecil;
• mentega - 100 g;
• 1 biji telur ayam;
• gula - 2 sudu besar. l.

1. Panaskan susu di atas dapur atau di dalam ketuhar gelombang mikro hingga suhu tidak lebih daripada 40 °.
2. Tuangkan susu yang telah dihangatkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan tambahkan ragi dan gula pasir ke dalamnya.
3. Campurkan semua bahan dengan baik dan ketepikan pinggan. Biarkan jisim susu-ragi bancuh selama kira-kira 10-15 minit.
4. Sementara itu meletakkan mentega dalam periuk dan cair, tetapi jangan sampai mendidih.
5. Kemudian mentega perlu disejukkan sedikit dan digabungkan dengan jisim susu-ragi.
6. Panaskan kefir sedikit. Sebaiknya lakukan ini di tempat mandi air, supaya jisim curd tidak terbentuk.
7. Masukkan kefir yang dipanaskan dan telur ayam ke dalam campuran ragi susu. Pukul semuanya dengan baik dengan pengadun, pukul atau pengisar.
8. Selepas itu, mulailah secara beransur-ansur menambahkan tepung ke dalam cairan dalam bahagian kecil, kacau sebati dengan sudu atau spatula.
9. Apabila adunan menjadi pekat, letakkan di permukaan kerja dan terus menguli dengan tangan anda.
10. Jangan terlalu memalu adunan dengan tepung - mestilah lembut, ringan dan berliang.
11. Griskan pinggan yang dalam dengan minyak bunga matahari dan masukkan adunan yang diuli ke dalamnya. Tutup dengan tisu dan sisihkan di tempat yang hangat.
12. Selepas 35-40 minit, doh kira-kira dua kali ganda jumlahnya. Ia perlu diendapkan sedikit dan dibiarkan selama 15-20 minit lagi.
13. Adonan ragi ini boleh digunakan untuk membentuk pai untuk dibakar di dalam ketuhar.

Adonan ragi pada kefir untuk roti

Sekiranya anda ingin membuat roti yang enak, cubalah yang baru, sederhana dan resipi mudah menguli doh kefir.

• kefir kandungan lemak - 0,25 l;
• ragi kering atau mampat - masing-masing 10 atau 30 g;
• gula pasir - 3 sudu besar. l .;
• air ditapis suam - 0.1 l;
• 1 biji telur ayam;
• minyak bunga matahari - 50 ml;
• garam;
• tepung - kira-kira 0.5 kg.

1. Panaskan air sedikit, suhunya tidak boleh melebihi 40 °.
2. Masukkan ragi ke dalam mangkuk dalam dan 1 sudu besar. l. Sahara. Tuangkan komponen kering dengan air suam.
3. Biarkan hingga lebih kurang 5 minit, kemudian gaul rata.
4. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang berasingan, tidak boleh sejuk.
5. Campurkan minyak bunga matahari dengan kefir, secubit garam, 3 sudu besar. l. gula dan telur. Untuk menjadikan jisim menjadi homogen, semua bahan boleh disebat menggunakan pengisar atau pengadun.
6. Apabila busa berbuih terbentuk pada jisim ragi, tambahkan ke kefir dan campurkan semuanya dengan baik.
7. Sekiranya busa tidak terbentuk, ini bermaksud bahawa ragi kurang berkualiti atau basi.
8. Secara beransur-ansur masukkan tepung gandum yang telah diayak ke dalam campuran cecair. Mula-mula kacau semuanya dengan sudu, dan apabila doh pekat sedikit, letakkan di permukaan kerja dan uli hingga bersih.
9. Pindahkan adunan yang diuli ke mangkuk yang dalam dan tutup dengan tuala kering atau serbet.
10. Biarkan doh meresap di tempat yang hangat selama kira-kira 1.5-2 jam.
11. Selepas masa ini, adunan akan siap dan boleh digunakan untuk membentuk roti.

Menurut resipi yang serupa, anda boleh membuat adunan ragi mentega pada kefir, tambah 2 telur ayam dan mentega. DALAM adunan mentega tambah juga gula vanila atau intipati.

Pengilang hari ini menawarkan pelbagai jenis ragi. Beli hanya ragi yang terbukti dan segar, kerana rasa adunan bergantung pada kualitinya dan makanan siap... Pilih resipi yang anda suka dan jangan takut untuk bereksperimen. Adonan ragi Kefir ternyata berliang, lembut dan sangat gebu.

Doh untuk pai kefir dengan ragi: resipi terpantas

Doh untuk pai pada kefir dengan ragi boleh disediakan dengan cepat dan mudah

• Masa memasak: 10-30 minit;
• Hidangan: 1;
• Kcal. 113;
• Protein / Lemak / Karbohidrat: 16.15 g / 3.59 g / 80.16 g.

Terdapat pendapat di kalangan suri rumah bahawa sukar untuk menyediakan doh dengan ragi, memerlukan banyak masa, dan bahkan doh mungkin tidak berfungsi. Mitos ini berjaya dibongkar. Membuat adunan ragi cepat dan mudah. Dan jika anda menambah kefir ke dalam adunan, penaik akan menjadi lembut dan lapang. Doh dengan ragi pada kefir sangat sesuai untuk membuat pai dan roti.

Adunan ragi cepat kefir untuk pai

Terdapat banyak resipi untuk adunan ragi. Setiap resipi berbeza dalam jumlah dan komposisi ramuan.

Doh Kefir dengan ragi mempunyai ciri unik. Ternyata gebu dan berkebolehan untuk tidak kering dalam jangka masa yang lama, mengekalkan strukturnya.

Menyiapkan adunan dengan ragi pada kefir nampaknya mudah walaupun bagi suri rumah yang memutuskan untuk memasaknya buat kali pertama.

Untuk adunan ragi kefir untuk pai, anda selalu mempunyai bahan di dalam peti sejuk. Kos makanan untuk penyediaannya adalah minimum

Memasak pai goreng dalam beberapa peringkat:

1. Campurkan tiga gelas tepung dengan 10 g yis (kering).
2. Tuangkan 1 sudu kecil ke dalam segelas kefir. garam batu, 1 sudu kecil. gula dan ½ cawan minyak (bunga matahari).
3. Campurkan semuanya. Biarkan doh suam selama 40 minit.
4. Kacau adunan yang telah naik dan uli tanpa menambahkan tepung.

Daripada adunan siap cetakan pai dan goreng dalam mentega hingga coklat keemasan. Dan ada juga resepi cepat adunan kefir-ragi untuk pai di dalam ketuhar.

Bahan utama untuk pai yis bakar adalah kefir. Dialah yang akan memberikan struktur yang lembut dan bernafas kepada doh. Pai semacam itu akan mengejutkan anda dengan rasa dan kemampuannya yang lembut untuk kekal segar dalam jangka masa yang lama.

1. Kefir - 1 sudu besar .;
2. Minyak (sayur) - 0,5 sudu besar .;
3. Ragi kering - 8 g;
4. Gula - 1 sudu besar. l .;
5. Tepung kelas tertinggi - 3 sudu besar .;
6. Garam batu - 1 sudu kecil;

Pai boleh diisi dengan daging, sayur-sayuran atau buah-buahan. Semasa memilih pengisian, anda harus memantau jumlah garam dan gula dan mengubah jumlahnya bergantung pada citarasa anda.

Ragi pai kefir di dalam ketuhar

Sangat mudah untuk membuat pai seperti itu, tetapi ia akan menjadi montok dan sangat enak. Resipi sangat mudah, hanya beberapa langkah dan aroma pai akan menggembirakan semua penghuni apartmen.

9 langkah untuk membuat roti:

1. Larutkan ragi dalam sedikit air dan gula pasir.
2. Kacau kefir, mentega. Panaskan campuran.
3. Masukkan gula, garam dan ragi ke dalam campuran suam.
4. Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran.
5. Kuli dan biarkan doh di tempat yang hangat, biarkan selama setengah jam, doh harus sesuai.
6. Gulungkan sosej dari adunan dan potong. Biarkan selama 5-7 minit.
7. Uleni setiap bahagian di tangan anda dan tambahkan pengisian yang telah disediakan. Anda perlu mencubit pai dari tengah ke tepi.
8. Letakkan roti di atas loyang, jahitkan. Biarkan selama 15 minit. Mula memanaskan oven.
9. Gris pai dengan kuning telur dan hantar ke oven selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Untuk menyediakan pai seperti itu, anda akan menghabiskan masa tidak lebih dari satu jam

Pai oven sangat lapang, doh meleleh di mulut.

Roti dengan kefir dan ragi dengan kayu manis

Gulungan kayu manis adalah pencuci mulut yang hebat untuk keluarga dan tetamu. Resipi doh serupa dengan yang sebelumnya, tetapi dengan beberapa variasi.

Untuk ujian, anda memerlukan 4.5 sudu kecil. ragi (kering), yang harus dicairkan dalam segelas kefir yang hangat dicampur dengan ½ segelas minyak (sayur). Campurkan tepung (550 g) dengan 1 sudu kecil. garam, 3 sudu besar. l. gula, ½ sudu kecil. Soda. Tuangkan tepung ke dalam kefir.

Semasa menguli doh, penting untuk memastikan jumlah yang tepat. Doh hendaklah diuli 20 kali. Ini akan menjadikannya sangat lembut dan lembut.

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan 50 g gula merah, 100 g mentega (mentega), 1 sudu kecil. kayu manis. Doh siap Gulung keluar, taburkan dengan gula dan kayu manis, balut dan potong menjadi kepingan 3 cm Masukkan kepingan pada loyang dan biarkan selama setengah jam.

Anda perlu memanggang roti pada suhu 180 darjah, 10 minit. Roti berubah menjadi cerah, wangi, cantik dan sangat sedap.

Pembakar yang sangat baik diperoleh pada adunan dengan penambahan ragi dan kefir. Gabungan ramuan yang berjaya memberikan struktur kelembutan dan kelembutan doh. Doh dengan ragi kefir sangat sesuai untuk membuat pai goreng dan panggang dengan pengisian, roti sedap dan pai. Kemudahan persediaan akan mengejutkan dan menggembirakan suri rumah yang menghargai masa mereka.

Adonan pai kefir dengan ragi selangkah demi selangkah dengan foto

Kami mencairkan ragi di dalam air, sambil menambah sedikit gula

Campurkan kefir dengan mentega dengan teliti, kemudian panaskan di atas api. Masukkan garam dan gula, serta tepung ke dalam campuran ini

Setelah doh diuli, kita tunggu hingga habis

Gulungkan doh ke dalam sosej seperti itu, kemudian potong. Kami membiarkan mereka berbaring selama 7 minit

Kami membungkus pengisian untuk pai dan meletakkannya di atas loyang

Panaskan oven hingga 180 darjah, kemudian griskan pai dengan kuning telur dan hantar ke sana selama 30 minit

Kek sedap dan panas sudah siap, selera makan

Ragi pai pada kefir (video)

Hidangan Kefir, adunan ragi

terung, kefir, tepung gandum, semolina, telur ayam, minyak sayuran, ragi kering, gula, garam

Adonan ragi disediakan dengan cara yang berbeza, dengan ramuan yang berbeza, termasuk kefir. Doh kefir ragi selalu naik dengan cepat dan cekap, sementara satu kenaikan cukup untuk menyediakan pelbagai jenis pastri yang sedap... Pai yang dibuat dari adunan ragi pada kefir selalu sangat lembut, cantik dan kemerahan. Pada masa yang sama, sedikit masa dan usaha dihabiskan untuk membuat adunan ragi untuk pai kefir. Adonan ragi Kefir untuk pai membolehkan tukang masak membakar produknya bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga menggorengnya dalam kuali.

Pai yang dibuat dari adunan ragi pada kefir akan berfungsi dengan baik walaupun bagi mereka yang menyediakan doh ragi untuk pertama kalinya. Jangan takut, jangan ragu untuk memasak adunan ragi di kefir untuk pai, anda pasti akan membuat pai, pai, roti atau pastri lain yang sangat baik.

Adonan ragi kefir, seperti gebu, ringan dan menyenangkan untuk digunakan, ia juga disediakan dari roti buatan rumah... Doh seperti itu untuk pai ragi goreng kefir serba boleh dan sesuai untuk pelbagai jenis produk tepung masakan. Berikut adalah resipi asas untuk adunan ragi pada kefir: tepung diayak, ragi kering dituangkan dan jisimnya dicampurkan. Seterusnya, anda perlu mencampurkan kefir dengan mentega, garam dan gula. Kemudian kami menggabungkan tepung dan campuran minyak kefir, atas dasar ini anda perlu menguli doh, dan kemudian biarkan doh ini selama 40 minit di tempat yang hangat untuk naik. Doh yang telah naik hendaklah diuli sehingga melekat di tangan anda. Doh yang telah siap akan dilancarkan dengan baik tanpa tepung.

Pastikan untuk mencuba resipi ini, tetamu dan keluarga anda akan mengucapkan terima kasih.

Terdapat beberapa nuansa kecil yang perlu disebutkan:

- jika pai dipanggang di dalam ketuhar, mereka diletakkan di atas loyang dengan jahitan, dan di dalam kuali - dengan jahitan ke bawah;

- agar pai di dalam oven menjadi cantik dan sekata, perlu meningkatkan suhu secara beransur-ansur. Lembaran penaik dengan pai hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan;

- sedikit pati ditambahkan ke tepung gred 1 atau 2 sebelum penyediaan sebarang produk;

- untuk adunan ragi pada kefir, lebih baik menggunakan tepung premium;

- ragi segar boleh "dibancuh", jadi mereka perlu diaduk secara beransur-ansur dalam kefir hangat;

- sebelum menyediakan produk tepung, tepung mesti diayak melalui ayak, lebih baik dua kali. Hasilnya, pai akan lebih lembut dan gebu;

- kefir boleh diganti dengan yogurt, atau susu masam buatan sendiri;

- kefir untuk doh hanya digunakan pada suhu bilik. Kefir sejuk mesti dipanaskan di tempat mandi air.

Semua hak atas bahan yang terdapat di laman web www.RussianFood.com. dilindungi sesuai dengan undang-undang yang berlaku. Untuk sebarang penggunaan bahan laman web, diperlukan pautan hiper ke www.RussianFood.com.

Pentadbiran laman web tidak bertanggungjawab atas hasil penggunaan perkara di atas resipi masakan, kaedah penyediaannya, saranan masakan dan lain-lain, pengoperasian sumber-sumber yang digunakan untuk meletakkan pautan-pautan, dan untuk kandungan iklan. Pentadbiran laman web mungkin tidak berkongsi pendapat penulis artikel yang disiarkan di laman web www.RussianFood.com

Pancake dengan susu gebu tanpa resipi ragi

Produk susu yang diperam sebagai asas doh menjadikannya benar-benar "lembut" dan lembut. Anda juga boleh menyediakan produk sedemikian tanpa ragi. Resepi terbaik ujian kefir untuk pai diterbitkan di bawah.

Suri rumah moden sering tidak mempunyai masa untuk adunan yang rumit, yang memerlukan pencampuran lama dan berterusan. Resipi ini akan membolehkan anda membuat pai lazat dengan cepat dan mudah. Bahan-bahan: 1 sudu besar. kefir, 3 sudu besar. tepung ringan, secubit besar garam meja, beg beg ragi kering, setengah gelas minyak halus, sesudu kecil gula pasir.

1. Produk tenusu dipanaskan dalam mangkuk enamel. Tetapi ia tidak boleh menjadi panas.
2. Kemudian cecair itu manis, masin dan digabungkan dengan minyak.
3. Tepung premium ringan diayak ke dalam mangkuk yang terpisah dari jarak jauh dan dicampur dengan ragi cepat.
4. Jisim longgar dan cecair digabungkan.
5. Adonan ragi yang dihasilkan pada kefir setelah menguli harus berhenti melekat pada jari anda.

Di tempat yang tidak berangin, pangkalan akan muat dalam waktu kurang dari satu jam di bawah tuala segar yang terbuat dari bahan semula jadi. Hidangan dibakar dari dalam ketuhar.

Ragi bebas

Sekiranya pakar masakan tidak mahu mengacau ragi, maka boleh dilakukan tanpanya. Pai untuk pai akan tetap lembut dan lembut. Bahan-bahan: setengah liter kefir rendah lemak, 660-680 g tepung ringan, secubit baking soda, pasir (gula) dan garam batu, telur ayam terpilih, 3 sudu besar minyak sayuran.

1. Pertama sekali, tepung dengan semua bahan kering, kecuali pasir, diayak ke dalam mangkuk lebar. Takik dibuat di dalam slaid yang dihasilkan. Sebiji telur harus didorong dengan teliti ke dalamnya, dan semua komponen cair harus dituangkan.
2. Masih menambah pasir dan mula mencampurkan. Lebih baik melakukan ini terlebih dahulu dengan sudu lebar, dan kemudian dengan tangan anda.
3. Apabila jisim lembut elastik berhenti melekat pada jari, ia sudah siap sepenuhnya.
4. Tidak perlu meletakkan doh di kefir untuk pai tanpa ragi di sumber panas. Ia dibenarkan untuk segera memulakan penaik masa depan.

Isi kering - manis dan masin - sangat sesuai untuk asas seperti itu.

Doh cepat untuk roti kefir

Terdapat banyak versi ujian yang sedang dibincangkan hari ini. Ini adalah salah satu yang paling berjaya di antara mereka. Bahan-bahan: 590-620 g tepung ringan, 290 ml kefir rendah lemak, 1 pc. telur ayam, 1.5 sudu besar. sudu pasir gula dan setengah garam, secubit besar soda, dihiris dengan jus lemon yang baru diperah, 4 sudu besar minyak sayuran.

1. Tepung diayak ke dalam mangkuk dalam dari jarak jauh dengan bahan kering yang lain. Sekali lagi, tidak ada ragi di antara mereka.
2. Komponen cecair dicampurkan secara berasingan.
3. Kedua-dua jisim dihubungkan.
4. Doh hendaklah diuli sehingga berhenti melekat pada jari anda.
5. Ia akan mengambil masa 15-17 minit untuk berehat di tempat tanpa draf.

Selepas masa yang ditentukan, anda boleh mengukir pai yang lazat.

Pastri lapang

Donat sangat sedap dari adunan ini. Tetapi asasnya sesuai untuk sebarang pai. Bahan-bahan: 390-420 g tepung ringan, 12 g gula vanila dan jumlah serbuk penaik yang sama, 380 g kefir pekat berlemak, 2 buah. telur ayam, satu sudu besar minuman beralkohol yang kuat, secubit garam halus, 3 sudu besar gula pasir.

1. Mula-mula anda perlu bekerja dengan komponen cecair. Telur ayam dipukul dengan pukul dengan penambahan pasir secara beransur-ansur. Adalah perlu untuk meneruskan proses sehingga jisim ditutup dengan gelembung dan berubah menjadi putih.
2. Seterusnya, alkohol dan kefir dituangkan ke dalam campuran.
3. Anda perlu garam asas, tambahkan serbuk penaik dan soda cepat ke dalamnya.
4. Setelah mencampurkan semula bahan-bahan, adunan lembut yang sudah siap sepenuhnya.

Goreng pai atau donat dari alas seperti itu dalam sejumlah besar minyak.

Memasak tanpa telur

Sebelum memulakan penyediaan produk yang dimaksudkan, anda perlu membuang semua bahan yang digunakan dari peti sejuk. Mereka mesti berada pada suhu bilik. Bahan-bahan: 75 ml minyak sayuran, 25 g yis segar yang ditekan, 190 ml kefir lemak sederhana, 330-340 g tepung ringan, dua garam besar garam batu, satu sudu besar gula pasir.

1. Pertama, kefir dan minyak sayuran digabungkan. Selepas pencampuran ringan, ragi hancur dituangkan ke dalam komponen. Lebih senang mengukur jumlah yang disyorkan dengan menggunakan skala dapur khas.
2. Jisimnya manis, masin.
3. Anda perlu mengacau bahan sehingga ragi larut sepenuhnya.
4. Campuran yang dihasilkan dibiarkan seketika sehingga menggelegak dan naik sedikit.
5. Jisim dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan lebar. Tepung yang diperkaya oksigen dituangkan di sana.
6. Setelah menguli dengan teliti, adunan dibiarkan selama 35-45 minit di tempat bebas draf.

Apabila pangkalnya naik dengan baik, ia kembali runtuh. Kemudian anda boleh mula membentuk barang bakar masa depan anda.

Dengan penambahan krim masam

Versi asas penaik ini boleh disebut universal. Ia sesuai untuk membakar roti di dalam ketuhar dan menggoreng dalam kuali. Bahan-bahan: setengah liter kefir lemak, 2 pcs. telur besar, 720-740 g tepung gandum ringan, masing-masing 2 sudu besar dengan krim masam dan minyak sayuran, satu sudu besar pasir (gula), sesudu kecil baking soda dan natrium klorida.

1. Dalam kefir yang tidak sejuk, baking soda dipadamkan. Setelah beberapa minit infusi, jisim yang dihasilkan akan berbuih dan anda boleh terus mengusahakannya lebih jauh.
2. Ia tetap menjadi garam produk susu dan masukkan semua bahan yang tinggal di dalamnya. Tepung diayak ke jisim terakhir.
3. Pertama, perlu menggunakan adunan dengan sudu, dan kemudian dengan tangan anda di permukaan pemotong.
4. Tidak perlu bersikeras pada asasnya. Dibolehkan untuk segera memahat pai.

Produk kecil dipotong dari jisim digulung, di tengah-tengah setiap pengisian yang dipilih dibentangkan. Ia boleh menjadi manis atau masin.

Tiada bahan serupa

Lebih lembut daripada gebu, lebih lembut daripada awan - tidak ada kata-kata untuk mencari perbandingan yang tepat untuk adunan pai yang sangat indah ini. Adonan ragi ini untuk pai kefir sedang disiapkan. Menguli adalah keseronokan sebenar. Secara amnya, saya suka apabila doh tidak melekit, lentur, mudah dilancarkan. Namun, melekatkan dua kepingan pai tidak seperti menggoreng telur. Salah satu kelebihan utama doh ini adalah bahawa pai secara praktikal tidak menjadi basi. Dan bukan hanya kerana mereka tidak mempunyai masa untuk "hidup" hingga saat yang tidak menyenangkan ini. Kami melakukan eksperimen dengan sengaja. Selepas tiga hari, pai itu tetap lembut seperti panas terik. Ujian "tambah" lain adalah bahawa ia akan matang lebih awal. 15 minit untuk menguli dan setengah jam untuk bangun.

• Kefir 1 gelas,
• Tepung 3 cawan,
• Minyak sayur tanpa bau ½ cawan,
• Gula 1 sudu besar
• Garam 1 sudu teh
• Ragi - 1 sachet kering (saat selamat merah atau serupa),
  atau 30 segar

Cara memasak adunan ragi untuk pai kefir

Sebagai permulaan, kita perlu memanaskan kefir, dan sama sekali tidak. Kami mengambil sendok, tuangkan kefir dan minyak sayuran ke dalamnya, letakkan di atas api dan panaskan selama tiga minit. Suhu harus sedemikian rupa sehingga ketika jari direndam dalam cairan, ada rasa kehangatan yang selesa.

Keluarkan cecair dari api, masukkan garam dan gula. Sekiranya anda telah memampatkan ragi, maka kami juga memasukkannya kefir dan mencampurkan semuanya. Sekiranya ragi kering, maka kami melakukannya seperti yang tertulis dalam arahan pada bungkusan.

Resipi ini tidak termasuk air, jadi pilihlah yang mengatakan "bertindak pantas" - ia tidak memerlukan pengaktifan sebelumnya. Anda hanya perlu mencampurkannya dengan tepung.

Tuangkan tepung ke dalam mangkuk pengadun, tuangkan campuran minyak kefir di sana. Kami menguli doh. Anda tidak boleh menguli untuk masa yang lama. Sebaik sahaja anda mempunyai bola yang seragam dan berkilat, anda boleh meletakkannya dengan meningkat. Tutup hanya dengan penutup atau selofan, agar tidak berpusing. Semakin panas tempat anda meletakkan bekas dengan doh, semakin cepat naik. Contohnya, pada suhu 40 darjah, setengah jam sudah cukup. Anda tidak perlu menghancurkan apa-apa, anda boleh memotong pai dengan segera. Anda boleh mengambil apa-apa - sedap dan manis - painya juga enak. Satu-satunya perkara ialah sebelum membakar, pai harus dibiarkan berdiri di atas loyang selama 15 minit lagi. Proses ini disebut "proofing" dan terima kasih untuk itu adalah makanan yang dibakar yang paling lembut. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 minit.

Adonan ragi disediakan dengan cara yang berbeza, dengan ramuan yang berbeza, termasuk kefir. Adonan kefir ragi selalu naik dengan cepat dan berkualiti tinggi, sementara satu kenaikan cukup untuk membuat pelbagai pastri yang lazat. Pai yang dibuat dari adunan ragi pada kefir selalu sangat lembut, cantik dan kemerahan. Pada masa yang sama, sedikit masa dan usaha dihabiskan untuk membuat adunan ragi untuk pai kefir. Adonan ragi Kefir untuk pai membolehkan tukang masak membakar produknya bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga menggorengnya dalam kuali.

Pai yang dibuat dari adunan ragi pada kefir akan berfungsi dengan baik walaupun bagi mereka yang menyediakan doh ragi untuk pertama kalinya. Jangan takut, jangan ragu untuk memasak adunan ragi di kefir untuk pai, anda pasti akan membuat pai, pai, roti atau pastri lain yang sangat baik.

Adonan ragi pada kefir ringan dan menyenangkan untuk digunakan, seperti bulu; roti buatan sendiri juga dibuat dari itu. Doh seperti itu untuk pai ragi goreng kefir serba boleh dan sesuai untuk pelbagai jenis produk tepung masakan. Berikut adalah resipi asas untuk adunan ragi pada kefir: tepung diayak, ragi kering dituangkan dan jisimnya dicampurkan. Seterusnya, anda perlu mencampurkan kefir dengan mentega, garam dan gula. Kemudian kami menggabungkan tepung dan campuran minyak kefir, atas dasar ini anda perlu menguli doh, kemudian biarkan doh ini selama 40 minit di tempat yang hangat untuk naik. Doh yang telah naik mesti diuli sehingga melekat di tangan anda. Doh yang telah siap akan dilancarkan dengan baik tanpa tepung.

Pastikan untuk mencuba resipi ini, tetamu dan keluarga anda akan mengucapkan terima kasih.

Terdapat beberapa nuansa kecil yang perlu disebutkan:

Sekiranya pai dibakar di dalam ketuhar, mereka diletakkan di atas loyang dengan jahitan, dan di dalam kuali dengan jahitan ke bawah;

Untuk menjadikan pai di dalam oven cantik dan sekata, anda perlu meningkatkan suhu secara beransur-ansur. Lembaran penaik dengan pai hendaklah diletakkan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan;

Sedikit pati ditambahkan ke tepung dari 1 atau 2 gred sebelum permulaan memasak sebarang produk;

Untuk adunan ragi pada kefir, lebih baik menggunakan tepung premium;

Ragi segar boleh "diseduh", jadi anda perlu mengaduknya secara beransur-ansur dalam kefir hangat;

Sebelum menyediakan produk tepung, tepung mesti diayak melalui ayak, lebih baik dua kali. Hasilnya, pai akan lebih lembut dan gebu;

Kefir boleh diganti dengan yogurt atau susu masam buatan sendiri;

Kefir untuk doh hanya digunakan pada suhu bilik. Kefir sejuk mesti dipanaskan di tempat mandi air.

Yang paling subur dan pai sedap diperoleh pada kefir berlemak. Sebaik-baiknya, gunakan produk tenusu buatan sendiri buatan sendiri, tetapi pilihan kedai juga sesuai untuk tujuan ini. Doh Kefir untuk pai sesuai dengan isian apa pun - manis, tidak beragi, masin.

Hampir tidak ada yang menolak pai panas. Oleh itu, anda harus menggembirakan orang yang anda sayangi dengan membakar adunan kefir-ragi yang enak. Ia disediakan dari: 1 sudu besar. kefir berlemak, 1 sudu kecil. garam, 3 sudu besar. tepung, setengah gelas minyak sayuran, 10 g yis kering cepat kering, 1 sudu besar. Sahara.

1. Ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya setengah jam untuk menguli doh, tetapi hasilnya sangat berbaloi. Sebagai permulaan, kefir sedikit dipanaskan dalam mangkuk enamel. Ia tidak boleh membakar jari anda.
2. Garam, minyak sayuran, gula pasir ditambahkan ke produk tenusu yang dipanaskan. Semua produk dicampurkan dengan teliti. Biji rempah harus dibubarkan sepenuhnya.
3. Tepung diayak ke dalam cawan yang berasingan. Ragi tumpah ke situ.
4. Asas minyak kefir cair dituangkan ke dalam jisim kering yang dihasilkan.
5. Semasa anda menguli, doh akan berhenti melekat pada jari anda. Barulah dibiarkan di bawah selofan berhampiran sumber haba untuk mengangkat.

Perlu diingat bahawa di tempat yang terlalu panas, jisimnya hanya boleh dimasak. Oleh itu, anda tidak perlu meninggalkannya, misalnya, di dalam ketuhar (walaupun dipanaskan minimum).

Resipi tanpa telur

Ini adalah resipi belanjawan termudah untuk situasi-situasi ketika hampir tidak ada produk yang tersisa di rumah, dan para tetamu telah muncul di depan pintu. Sebagai tambahan kepada 450 ml kefir (whey), nyonya rumah perlu menggunakan: secubit garam, 500-550 g tepung putih, 1 sudu kecil. Soda.

1. Taburkan soda pada produk tenusu pada suhu bilik. Selepas mencampurkan, jisim dibiarkan beberapa lama (5-6 minit) untuk dipadamkan. Tidak ada cuka yang digunakan.
2. Campuran cecair ditaburkan dalam bahagian dengan tepung, diayak dengan garam halus.
3. Jisim siap tidak boleh terlalu curam.

Anda boleh membuat pai dari ujian yang dinyatakan. Ini adalah satu lagi kelebihan penting.

Ragi bebas

Walaupun tanpa ragi cepat atau mentah, anda boleh membuat pai yang sedap. Resipi doh ini akan membantu tukang masak dengan ini. Ini termasuk: 480 ml kefir lemak sederhana, secubit garam, soda dan gula pasir, 650-750 g tepung berkualiti tinggi putih, sebiji telur, 4 sudu besar. minyak.

1. Tepung diayak ke dalam mangkuk dalam dengan garam dan soda.
2. Kemurungan kecil dibuat dalam slaid yang dihasilkan. Anda perlu menggerakkan telur dengan teliti ke dalamnya.
3. Selanjutnya, kefir dan minyak sayuran apa pun dicurahkan ke dalam adunan masa depan.
4. Setelah menambahkan gula pasir, menguli adunan kefir untuk pai tanpa ragi bermula.
5. Setelah 12-15 minit menguli dengan jari anda dengan teliti, ia akan menjadi tidak melekit.
6. Kemudian anda boleh mula memahat barang bakar.

Pai dari adunan seperti itu disediakan di dalam kuali dan di dalam ketuhar (di atas perkamen yang diisi minyak).

Resipi universal dengan penambahan krim masam

Krim masam lemak akan menambah kelembutan pada adonan kefir. Anda boleh menggunakan kedai atau rumah. Sebagai tambahan kepada krim masam (60 g 20% \u200b\u200bproduk), anda perlu mengambil: 2 telur segar, secubit baking soda, 45 ml mentega halus, 550 ml kefir, 750-850 g tepung putih. Ciri-ciri penyediaan adunan krim-kefir masam dijelaskan di bawah.

1. Soda dicampurkan dengan kefir dan dimasukkan sehingga busa muncul di permukaan jisim. Ini bermaksud bahawa produk tersebut telah dipadamkan.
2. Krim masam dan telur, sedikit disebat dengan pukul, dituangkan ke dalam mangkuk yang sama. Ia tetap menjadi garam dan maniskan asasnya.
3. Selanjutnya, minyak ditambahkan ke jisim dan tepung perlahan-lahan dituangkan dalam bahagian kecil.
4. Pertama, uli doh dengan sudu dalam mangkuk, dan kemudian dengan jari anda di atas meja.
5. Jisim yang disiapkan dengan betul akan lembut dan lentur.

Anda boleh mengukir pai dengan segera, tanpa memaksa adunan dalam keadaan panas atau sejuk.

Doh cepat untuk roti kefir

Ini adalah adunan ragi yang sederhana dan cepat dengan kefir. Resipi beliau akan dapat difahami walaupun untuk suri rumah baru. Untuk menguli akan digunakan: ½ kg tepung putih, secubit garam dan gula, beg standard serbuk penaik, 3.5 sudu besar. kefir kalori sederhana, 2 telur ayam, 11 g yis kering cepat.

1. 1/3 dari semua kefir sedikit dipanaskan, dicampur dengan ragi dan gula cepat.
2. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul produk susu pada suhu bilik dengan telur. Tepung secara beransur-ansur diperkenalkan ke dalam jisim ini. Akibatnya, mestilah sebanding mungkin.
3. Seterusnya, campuran ragi kefir dituangkan ke dalam adunan, serbuk penaik dituangkan, dan produknya diuli kembali dengan teliti.
4. Sekiranya anda berlebihan dengan tepung, pastri tidak akan menjadi gebu. Oleh itu, anda perlu memantau konsistensi doh dengan teliti.
5. Jisim yang telah siap akan naik dalam keadaan panas selama kira-kira setengah jam.

Semasa doh "memanaskan badan", anda boleh mula menyiapkan pengisiannya. Pilihan mereka dibincangkan di bawah.

Pastri lapang

ia doh yang sempurna untuk roti manis, pretzel dan pai. Ia termasuk: 1 sudu besar. kefir rendah lemak, 10 g garam, 3 sudu besar. dengan slaid tepung gandum, 25 g gula, setengah gelas minyak bukan aromatik, paket yis segera.

1. Dalam mangkuk yang dalam, tepung putih yang diayak dua kali dan campurkan dengan semua bahan pukal dari resipi.
2. Minyak sayur dituangkan kefir dalam bekas yang berasingan.
3. Campuran cecair sedikit dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro dan dituangkan ke dalam makanan kering.
4. Pertama, jisim diuli dengan sudu, kemudian dengan jari anda.
5. Setelah menguli dengan teliti, doh di bawah tuala bersih dikeluarkan dalam api selama setengah jam.

Jisim siap bahkan sesuai untuk membuat pizza tebal.

Isian yang paling sedap untuk pai

Kadang-kadang mungkin untuk menyediakan pengisian yang lazat dari produk yang paling tidak dijangka. Contohnya, labu, rhubarb, sorrel dan lobak merah. Tetapi yang paling popular adalah pilihan daging yang masih digemari dengan seks yang lebih kuat.

Anda boleh memasukkan pai dengan potongan ham atau sosej yang dicampurkan dengan keju parut, daging cincang dengan bawang cincang halus, atau sekeping daging yang direbus dengan cendawan dalam krim masam. Pergi bersama isi daging dengan sayur-sayuran dan telur. Resipi yang sangat popular untuk bahan tambahan dari daging babi cincang dengan rebus keras telur ayam dan bawang hijau. Melengkapkan adunan kefir dengan sempurna kubis goreng dengan sosej memburu.

Di antara isi tampalan manis, makanan yang diawet dan jem, serta buah-buahan segar dan beri, terdapat di dalamnya. Pai dengan epal cincang halus, rebus dengan gula dan kayu manis sangat enak. Pengisian ini memberikan aroma selera yang luar biasa.

Anda semestinya cuba memasukkan pai dengan keju parut dengan bawang putih, ikan merah rebus, tanah dengan bawang atau cendawan yang digoreng dengan wortel.

Secara amnya, anda boleh membuat penaik roti dari hampir semua makanan di dalam peti sejuk. Dari jenazah isi ayam dan apa-apa pinggan sayur (tumis) anda mendapat pengisian pai yang berair dan memuaskan. Dalam perkara ini, anda boleh menghidupkan imaginasi anda dan bebas untuk bereksperimen.