Pai yang lazat dengan aprikot. Pai aprikot yang lazat. Pai keju kotej dengan aprikot

Untuk membuat pai aprikot tergesa-gesa, kemahiran membakar profesional tidak diperlukan. Cukup untuk membaca resipi ini dan dalam satu jam anda akan mendapat makanan yang sangat rapuh dan pastri halus dengan buah-buahan cerah yang cerah. Pengisian aprikot digabungkan dengan adunan roti pendek cepat, menjimatkan, memuaskan dan enak.

Untuk pai seperti aprikot, anda memerlukan: tepung, serbuk penaik, mentega, aprikot dan gula. Anda juga boleh menambah perisa vanila atau kayu manis pada makanan bakar anda.

Mari bersiap cepat pastri serbuk pendek... Mentega perlu dibekukan sedikit dan kemudian parut.

Masukkan 50 gram gula, vanila dan tepung ke dalam mentega.

Kemudian datang serbuk penaik.

Selepas itu, doh mesti diparut menjadi serpihan dan ditaburkan separuh ke atas bentuk berminyak. Kerak tidak boleh keluar terlalu kering.

Aprikot dibentangkan di tengah, dibentuk oleh kepingan. Buah dibasuh dan disapu sebelum digunakan. Tulang dikeluarkan, dan bahagiannya dipotong dengan kapal.

Taburkan aprikot dengan baki gula.

Tutup kek dengan adunan roti pendek yang lembut tetapi sedikit rapuh. Kami menghantar ke oven selama 45 minit. Bakar pai dengan aprikot dengan cepat pada suhu 200 ° C dengan penurunan panas secara beransur-ansur.

Pai aprikot sudah siap. Sebelum disajikan, barang yang dipanggang mesti disejukkan dengan baik tanpa mengeluarkannya dari acuan. Apabila panas, pai aprikot yang rapuh akan sukar dipotong.

Sedap, lembut, rapuh dan agak manis! Ini di meja anda lebih cepat daripada yang anda fikirkan. selamat menjamu selera!

Aprikot adalah buah bermusim dengan tekstur halus. Pai aprikot terkenal dengan aroma ilahi dan rasa yang luar biasa. Anda boleh membakar pai dengan buah segar, kalengan, beku atau aprikot kering. Pai berair besar dengan penambahan aprikot manis disediakan dengan sederhana, cepat, dan tidak memerlukan kos yang luar biasa.

Pai aprikot lapang "Dari celengan nenek"

Pai ragi yang sangat enak pastinya akan mengisi semula celana kuliner tukang masak amatur pemula, dan juga akan mengejutkan dengan komposisi suri rumah yang berpengalaman.

Bahan-bahan

Berdasarkan produk yang ditentukan, hasilnya doh yis - 500 g. Separuh cukup untuk pai.

Untuk ujian:

• gula pasir - 150 g;
• garam beryodium secukup rasa;
• gula vanila - 0,5 sudu kecil;
• mentega - 50 - 60 g .;
• tepung premium - 450 - 500 g;
• ragi kering, sekejap - 1 sudu kecil;
• susu (3.2%) - 250 ml.

Untuk mengisi:

• aprikot segar (beku) - 1 kg .;
• gula pasir - 140 g;
• semolina untuk habuk - 2 - 3 sudu besar. l.

Untuk melincirkan lapisan atas:

• 50 ml. susu kandungan lemak;
• kuning telur.

Penyediaan

Bekerja dengan ujian:

Bekerja dengan aprikot:

Pai Aprikot Puff Pastry Bahasa Inggeris

Bahan-bahan yang dipilih dengan betul dan arahan langkah demi langkah akan membolehkan anda terjun ke dunia kecanggihan, untuk merasakan semangat Inggeris kuno. Sepotong kepingan aprikot serpihan sering menyertai teh tradisional jam 5 dengan susu.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

• 300 g tepung;
• 70 g mentega;
• 1 paket (5 g) yis kering bertindak pantas
• air rebus - 250 ml .;
• 1 telur besar;
• garam - 1 sudu kecil;
• jus lemon secukup rasa.

Untuk lapisan:

• tepung - 2 sudu besar. l .;
• mentega, tanpa garam - 100 g;

Untuk mengisi:

• aprikot kalengan - 1 tin, 400 g.
• jem aprikot, topping - secukup rasa.

Penyediaan

1. Menguli doh: campurkan bahan kering, telur, tepung. Potong lemon (kapur) menjadi 3 bahagian, buat tusukan dengan garpu dan perah jusnya, keluarkan pulpa.
2. Untuk lapisan: Campurkan tepung dan mentega. Kacau bahan hingga sebati. Sejukkan.
3. Gulungkan doh dalam bentuk segi empat dalam beberapa peringkat. Masukkan mentega sejuk di atas lapisan yang digulung. Gulung ke dalam sampul surat, gulung keluar. Lipat dengan teliti 4 kali. Keluarkan selama 20 - 30 minit dalam keadaan sejuk. Ulangi prosedur 6 kali.
4. Gulungkan doh dengan saiz acuan yang sesuai dengan kepingan puff.
5. Lapisan lapisan pertama, minyak dengan jem, letakkan aprikot kalengan dalam bentuk apa pun. Petua: Jem aprikot atau topping sesuai dengan susu pekat. Anda boleh melincirkan lapisan satu demi satu.

Produk Bakeri

Bakar pencuci mulut Inggeris dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180º selama 50 minit. Hidangkan panas, gerimis bersama madu. Nikmati hidangan anda!

Pai Aprikot Vienna "Minute of Bliss"

Pencuci mulut cerah yang indah akan menghiasi meja perayaan dan akan menggembirakan keluarga anda. Kemuncak karya agung Vienna adalah gabungannya pengisian manis, doh rangup dan agar-agar lembut.

Bahan-bahan

Untuk ujian:

• tepung gandum - 1 kg .;
• kuning telur - 4 biji .;
• wain merah - 2 sudu besar. l .;
• mentega cair - 450 g

Untuk mengisi:

• aprikot segar tanpa lubang - 600 g;
• putih telur - 4 biji .;
• jeli siap pakai - 300 g.

Penyediaan

Pai aprikot yang hebat dalam periuk perlahan

Pertimbangkan resipi yang sangat lazat dan sangat mengejutkan untuk pai aprikot berdasarkan pastri serbuk pendek.

Bahan-bahan

• 350 g tepung premium;
• 250 g mentega;
• 300 g serbuk gula;
• sebungkus serbuk penaik (soda dengan cuka dalam bahagian yang sesuai);
• telur - 5 biji .;
• pulpa lemon;
• gula vanila secukup rasa;
• 700 g aprikot (segar atau beku).

Penyediaan

Pastri kerak disediakan dengan cara tradisional:

Kek keju kotej "lembut lembut" dengan aprikot

Resipi sejagat membolehkan anda membuat kuih curd dengan asas yang berubah-ubah, serta menerapkan rasa secukupnya. Pencuci mulut aprikot biskut dengan lapisan curd ternyata lembut, tinggi kalori dan sangat lazat.

Bahan-bahan

• adunan biskut - 450 g.
• 600 g secara sederhana keju kotej lemak (5 - 9% lemak);
• 200 g gula pasir;
• 3 biji telur besar;
• 250 ml. krim putar;
• 40 g pati jagung atau kentang;
• aprikot - secukup rasa (400 - 500 g).

Penyediaan

1. Sediakan aprikot. Tiriskan sirap dari buah kalengan, angkat biji.
2. Masukkan adunan biskut yang sudah siap dalam bentuk berminyak dengan diameter 26 - 30 cm. Anda boleh membuat biskut di rumah. Cukup untuk menggabungkan tepung, mentega, gula, telur dan serbuk penaik dalam bahagian yang diperlukan.
3. Letakkan pengisian yang telah disediakan di atas alas biskut.
4. Gosokkan keju kotej kasar melalui ayak, tambah 2 telur, kanji dan campurkan. Masukkan krim dengan lembut, kacau dengan spatula.
5. Udara adunan dadih berbaring di atas aprikot dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik.

Produk Bakeri

Untuk memanggang, setengah jam sudah cukup, maka anda perlu mematikan oven dan biarkan doh mencapai 10 - 15 minit. Hidangan siap sejuk, hias dengan buah kering, gula tepung jika mahu.

Pencuci mulut aprikot parut

Hidangan pencuci mulut yang sederhana, bajet, dan sangat lazat pasti akan dikenang kerana teknologi asasnya dan akan menambah gudang piggy bank masakan. Kosnya minimum, hasilnya hebat. Kategori kek adalah gula-gula gula.

Bahan-bahan

• marjerin - 250 g;
• telur - 2 biji .;
• tepung - 500 g;
• serbuk penaik - 2 g (beg standard);
• jem aprikot - 1 tin (300 g);
• rempah secukup rasa;
• koko - secubit.

Penyediaan

Pai badam dengan aprikot

Anda pasti harus mencuba resipi mencairkan pastri dengan aprikot manis masak yang digabungkan dengan badam. Diet hidangan sihat, yang tidak termasuk satu gram tepung gandum - hanya impian pakar pemakanan dan ahli PP! Pengadun diperlukan untuk memasak.

Bahan-bahan

• aprikot - secukup rasa (500 - 600 g);
• 150 g badam;
• 100 g mentega cair;
• 120 g gula pasir;
• 2 kuning telur;
• 2 tupai;
• rasa limau secukup rasa;
• sebungkus gula vanillin atau vanila di hujung pisau.

Langkah memasak

Balish klasik dengan aprikot kering

Pencuci mulut tradisional Tatar terkenal dengan banyaknya tampalan yang berubah-ubah, serta gabungan bahan-bahan bukan tradisional. Resipi ringkas dengan aprikot kering adalah salah satu pilihan cerah dan lazat untuk masakan rakyat.

Bahan-bahan

• 300 g krim masam;
• 300 g mentega cair;
• 700 g tepung - secukup rasa (gandum, badam, oatmeal);
• garam - 0,5 sudu kecil;
• beg serbuk penaik;

Untuk pengisi:

• segelas gula pasir;
• aprikot - 250 g;
• kayu manis - 2 g.

Penyediaan

1. Sediakan aprikot kering. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 - 12 minit. Tiriskan air dan masukkan gula pasir. Lap bahan melalui penggiling daging dan hantar ke tempat yang sejuk.
2. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan bahan pukal, masukkan mentega cincang. Kisar hingga serbuk halus.
3. Panaskan hidangan penaik, sikat dengan sikat silikon berminyak.
4. Masukkan sebahagian dari serpihan pasir ke lapisan pertama, tekan sedikit ke bawah.
5. Lapisan kedua adalah aprikot kering yang disapu dengan gula. Taburkan dengan kayu manis di atas.
6. Tutup lapisan dengan sisa kuih pendek dan hantar ke ketuhar.

Produk Bakeri

Panaskan kabinet hingga 200 darjah, bakar selama 30 - 40 minit.

1. Baking dengan pengisian aprikot ternyata rimbun, aromatik dan sangat sedap. Epal, kismis, prun digabungkan dengan sempurna dalam pengisiannya.
2. Gunakan rempah untuk membersihkan lapisan atas: kayu manis, koko, gula aising, ekstrak dan pati.
3. Untuk membuat pencuci mulut makanan, bentuk tidak melekat, sikat kuliner, produk susu fermentasi tanpa lemak digunakan.

Makan sedap dan sihat, masak dengan penuh kasih sayang dan jiwa!

Aprikot adalah buah musim panas, jadi sudah tiba masanya untuk memanggang pai aprikot, bereksperimen dengan pelbagai jenis resipi.

Buah-buahan dan buah beri musim panas dipenuhi dengan cahaya matahari yang hangat dan kaya dengan vitamin. Pada bulan Julai dan Ogos, sudah tiba masanya untuk memasak kesesakan yang berbeza, tutup kompot dan, tentu saja, bakar pai. Hari ini anda akan belajar 5 resepi ringkas membuat pai dengan aprikot berair. Di dalam ketuhar atau di dalam periuk perlahan, pemula dan suri rumah yang berpengalaman dapat membakar pai dengan pengisian aromatik yang halus.

Pai dengan aprikot di dalam ketuhar: resipi krim masam

Pada musim aprikot, anda boleh membuat pai krim masam malas. Resipi sangat mudah, kerana mereka mengatakan "tergesa-gesa". Memanggang di dalam ketuhar tidak lebih dari 25-30 minit. Pada masa-masa lain dalam setahun, pai boleh disediakan dengan buah beri atau buah-buahan lain.

Untuk membakar, anda memerlukan:

• aprikot - 500g;
• tepung - 350g;
• krim masam - 200g;
• gula - 200g;
• telur - 3 biji;
• minyak sayuran - 120ml;
• gula vanila dan serbuk penaik - 1 sachet setiap satu.

Penyediaan:

1. Sebagai permulaan, pukul 3 telur dan 200 g gula dalam bekas besar, tambahkan sebungkus vanila untuk baunya.

Pukul dengan pengadun sekurang-kurangnya 5-7 minit sehingga jisim berkrim putih!

1. Masukkan 120 ml minyak bunga matahari dan 200 gram krim masam 5% ke busa yang disebat. Campurkan semuanya dengan sebati dengan pengadun.

1. Kami akan menambahkan tepung yang diayak dan serbuk penaik dalam bahagian, menggunakan spatula untuk menggabungkan semua komponen dalam bulatan dari bawah ke atas.

1. Gaul dulu loyang rata dengan sekeping mentega. Tuangkan adunan separa cair, ratakan dengan spatula dan susun bahagian indah dari aprikot berair.

Sebaiknya gunakan beri yang sudah masak, maka kuihnya akan lebih sedap.

Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit. Anda boleh menghiasi kerak coklat atas dengan gula tepung atau sebiji coklat cair. Di bawah ini saya telah menyiarkan gambar sekeping pai seperti itu untuk melihat dan membangkitkan selera anda! Selamat minum teh!

Pai aprikot: resipi paling mudah

Saya memberi perhatian kepada anda resipi termudah untuk pai dengan aprikot. Kelezatan ini mempunyai tekstur biskut halus dengan rasa manis aprikot yang menyenangkan dan aroma sitrus ringan.

Bahan-bahan:

• aprikot besar - 8-10 keping;
• krim masam 30% lemak - 250 gr;
• tepung - 180 gr;
• gula - 140 gr;
• telur - 3 keping;
• garam dan soda - ¼ sudu teh;
• serbuk penaik - 1 sachet;
• rasa oren - 1 sudu besar. sudu.

Penyediaan:

1. Telur suhu bilik gaul dengan gula dan pukul hingga buih putih lembut. Seterusnya, tambahkan 250 gram krim masam lemak dan terus dipukul selama beberapa minit.
2. Tuangkan garam, baking soda dan serbuk penaik ke dalam tepung yang telah diayak. Kami menghantar campuran yang dihasilkan ke jisim udara yang dicambuk dan mencampurkan semuanya dengan spatula rata.

Kami membawa nota sitrus! Gosokkan kulit oren atau lemon pada parutan halus dan masukkan ke dalam adunan!

1. Gris borang dengan minyak atau tutup dengan bungkusan untuk dibakar. Tuangkan adunan ke dalamnya, ratakan dan letakkan hirisan aprikot yang naik ke atas. Untuk kecantikan, taburkan dengan gula, di dalam ketuhar akan mencair dan memberikan buah karamel.

Kami bakar pada suhu 190 darjah selama 35-40 minit. Selamat menjamu selera!

Pai aprikot: resipi untuk kek roti pendek (dengan serbuk roti pendek)

Pai aprikot pastri pendek - resipi kegemaran banyak suri rumah, termasuk saya - merangkumi aprikot besar dan serbuk roti pendek. Begitu lembut dan pai sedap dengan buah-buahan musim panas, dimakan hingga remah.

Mari sediakan produk:

• aprikot atau jem aprikot - 300-400 gr;
• tepung - 3 cawan;
• minyak -250 gr;
• gula - 100-200 gr;
• telur - 3 biji;
• soda dan garam - 1/4 sudu teh setiap satu.

Penyediaan:

1. Masukkan 3 kuning telur ke dalam mangkuk pengadun, pukul perlahan, dan kemudian masukkan gula pasir ke atas satu sudu besar. Sekiranya kita akan membuat pai dari aprikot segar, kemudian tambahkan 200 g pasir, jika dari jem - maka 100 g.

Baki protein boleh digunakan untuk membuat meringue, dan hiaskan dengan kuih-muih kecil ini pai aprikot!

1. Seterusnya, kami menghantar mentega lembut ke mangkuk pengadun. Ia boleh dipotong-potong agar mudah disebat.

1. Masukkan tepung ke pengadun melalui ayak.

Dianjurkan untuk menyaringnya beberapa kali, maka akan ada banyak udara dalam adunan, dan akan lembut dan rapuh.

1. Masukkan garam dan soda dalam cuka bersama tepung.

1. Dalam pengadun, uli adunan dengan baik, dan kemudian letakkan di atas meja yang dibaluti tepung. Kami ingat sedikit gumpalan dengan tangan kami dan dengan pisau kami membahagikannya kepada 2 bahagian. Bahagian bawah pai akan memerlukan sedikit lebih banyak doh daripada kerak atas.

1. Balut gumpalan dalam kerajang dan biarkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Ramai suri rumah membekukan doh dan menyediakan pai selepas 10-12 jam. Bahan kerja sejuk digosok dengan baik pada parut!

1. Kisar sebiji besar pada parut kasar dan sebarkan pada loyang yang sudah berminyak.

1. Sebaiknya buat bahagian kecil doh untuk menyambungkan kuih bawah dan atas. Seterusnya, letakkan kepingan aprikot. Ini boleh menjadi buah segar atau bahagian rebus gula.

1. Kami menggosok ketulan kedua pada parutan dan mengedarkan doh secara merata ke seluruh permukaan.

1. Kami menghantar kek ke oven, dipanaskan hingga 180 darjah, dan bakar selama 20-25 minit. Kami memeriksa kesediaan dengan tongkat kayu atau tusuk gigi!

Periksa barang bakar selepas 10 minit. Sekiranya kek berwarna coklat di atasnya, tetapi bahagian dalamnya belum siap, anda boleh menurunkan suhu hingga 160 darjah atau menukar elemen pemanasan atas dan bawah!

Pai siap sejukkan, dan kemudian keluarkan dari acuan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan dengan gula tepung!

Pai dengan aprikot dalam periuk perlahan

Pai aprikot yang lazat di periuk perlahan Redmond menjadi sangat lembut dan lapang. Resipi ini sangat mudah, dan memanggang dalam kuali pintar memberikan keseronokan kepada tuan rumah dan sedikit kerumitan!

Produk untuk kek:

• aprikot - 500 gr;
• tepung - 320 gr;
• krim masam - 200 gr;
• susu pekat - 180 gr;
• gula - 100 gr;
• telur - 3 biji;
• serbuk penaik - 1 sachet (10 gr).

Penyediaan:

1. Dalam pengadun, pukul telur dengan gula hingga putih. Masukkan krim masam, susu pekat, kacau dengan spatula dan perlahan-lahan memperkenalkan tepung dengan serbuk penaik.

Lebih baik menguli dengan perlahan berlawanan arah jarum jam, dari bawah ke atas.

1. Masukkan adunan ke dalam mangkuk multicooker berminyak. Sebarkan bahagian aprikot dari atas, sedikit tenggelam ke dalam jisim udara.
2. Kami memanggang selama satu setengah jam dalam mod "memanggang" atau "pelbagai masak 125 darjah".

Keluarkan kek siap menggunakan bakul pengukus. Hiaskan pastri yang telah disejukkan sepenuhnya dengan gula tepung dan daun pudina.

Pai aprikot pastri puff

Untuk membuat pai aprikot cepat, anda boleh menggunakan pastri puff... Resepinya sangat mudah dan tidak memerlukan banyak wang, usaha dan masa dari suri rumah.

Produk penaik:

• aprikot - 250-300 gr;
• pastri puff siap - 230 gr;
• gula - 100 gr;
• serbuk kuki atau serbuk roti - 3-4 st. sudu;
• gula aising vanila.

Penyediaan:

1. Griskan loyang minyak sayuran atau tutup dengan bungkusan penaik minyak. Kami meletakkan bulatan puff pastry, berdiameter - 28-30 cm. Di sepanjang tepi di kedua sisi kami membuat jalan pintas dengan pisau (6 di setiap sisi) untuk menenun jala yang indah di atas buah.
2. Tuangkan serbuk roti atau serbuk roti ke tengah bulatan.

Mereka akan menyerap jus buah dan bahagian bawahnya tidak akan basah.

1. Seterusnya, susun bahagian aprikot. Taburkan dengan gula dan mulailah menenun kecantikan. Kami menutup buah-buahan satu demi satu dengan helai adunan, kemudian di sebelah kiri, kemudian di sebelah kanan, dan di tengah-tengah kami dengan hati-hati mengikat jala.

Kami menghantar pai tertutup ke dalam ketuhar selama 20-30 minit pada suhu 200 darjah. Taburkan puff yang telah disejukkan dengan gula aising vanila. Selera makan dan keseronokan estetik!

Dan sudah menjadi resipi video tradisional untuk pai dengan aprikot

Selera makan dan jumpa resipi baru!

Apricot Pie adalah makanan DIY yang sedap dan cepat. Doh lembut dan lembut diperoleh jika anda mengikuti resipi di bawah. Menurut langkah penaik ini, anda boleh membuat pai bukan hanya dengan aprikot, tetapi juga boleh diganti dengan pic, epal, nanas. Minimumkan komponen, dapatkan inspirasi mood yang baik dan hasil aromatik yang sedap dijamin.

Resipi pai aprikot klasik

Sekiranya tiba-tiba anda mempunyai aprikot, maka jangan ragu, buat pai aprikot cepat. Untuk membuat makanan istimewa dengan cepat, anda memerlukan setengah kilo aprikot, semua bahan lain boleh didapati di dalam peti sejuk anda, selain itu, anda memerlukan sedikitnya. Bahan tambahan ialah: 3 gelas tepung, 150 gram mentega, 2 telur dan 1 gelas susu. Bahan tambahan aromatik ialah: 10 gram gula vanila (lebih mungkin), sudu kecil gula aising, 3 sudu kecil serbuk penaik dan satu gram garam.

Proses penaik:

Kesediaan penaik diperiksa dengan tongkat kayu nipis. Ia harus dicampurkan sedikit ke dalam adunan, jika tongkat tetap kering, maka pai sudah siap.

Pai dengan aprikot dalam periuk perlahan

Untuk kegemaran multicooker, di bawah ini adalah resipi untuk membuat pai aprikot di dalamnya. Selain 700 gram, anda juga harus menyediakan 1.5 cawan tepung dan gula, serta 7 biji telur. Satu beg serbuk penaik juga akan berguna.

Memasak pai:

Dalam beberapa jenama multicooker, mod "Baking" adalah 60-65 minit, kemudian mematikannya. Dalam kes ini, tanpa membuka penutup, setelah dimatikan, tetapkan semula 20 minit.

Pai aprikot "Youth" - video

Pai keju kotej dengan aprikot

Untuk pai curd manis anda memerlukan 10 biji aprikot dan 400 gram dadih. Untuk membuat doh, anda perlu menyediakan 200 gram tepung, 100 mentega, 1 telur, 50 gram gula dan 1 sudu kecil serbuk penaik. Sebagai tambahan kepada aprikot dan keju kotej, pengisiannya termasuk: 200 gram krim masam, dua telur, 100-150 gram gula, 2 sudu besar. sudu kanji, 10 gram gula vanila dan jus separuh.

Bagaimana untuk membakar?

Dengan ini resepi curd multicooker akan berfungsi dengan baik.

Pai Aprikot Kalengan

Keinginan tidak selalu bertepatan dengan kemungkinan, dan ini menyangkut keinginan untuk membuat pai aprikot di luar musim mereka masak. Untuk ini, buah-buahan dalam tin membantu, yang tidak lebih buruk daripada buah segar. Mereka memerlukan balang yang boleh menampung sekitar 300 gram aprikot. Untuk jumlah ini, sediakan loyang besar dan bahan-bahan yang sama pentingnya: mentega - 220 gram (200 gram untuk doh dan 20 gram untuk menutup ramuan siap), 4 telur, satu setengah cawan gula, 2 sudu teh serbuk penaik, jumlah gula vanila yang sama, 3 cawan tepung.

Memasak pai:

Pai dengan aprikot beku pada kefir

Pai yang menyelerakan akan keluar bukan sahaja dari buah segar, tetapi juga dari buah beku. Untuk melakukan ini, anda perlu mencairkan 10 keping aprikot. Ini dapat dilakukan secara semula jadi, atau dengan memasukkan buah ke dalam gelombang mikro untuk mencairkannya. Doh akan menggunakan 2.5 cawan tepung, segelas gula dan jumlah kefir yang sama, tiga telur, 100 gram mentega, satu sudu teh soda dan sejumput vanillin.

Proses memasak:

Resipi dengan foto pai dengan aprikot menerangkan dengan begitu jelas bagaimana membakar makanan istimewa sehingga seorang nyonya rumah pemula pun dapat memahami semua peringkatnya. Karya masakan yang lazat untuk anda!

Pai Jerman dengan aprikot dan badam - video

Kelezatan musim panas tradisional, pai dengan buah-buahan dan buah beri, boleh disediakan pada musim sejuk, menggantikan buah-buahan segar dengan buah kalengan (sebagai pilihan, jem atau jem). Pai dengan jem aprikot adalah analog musim sejuk yang sangat baik dari roti bakar dengan aprikot segar, kualiti rasa yang sama sekali tidak lebih rendah daripada yang terakhir. Di samping itu, hidangan seperti ini sangat "cepat", dan penyediaannya tidak lebih dari setengah jam.

• Setengah gelas gula
• 6-7 sudu besar jem dari aprikot,
• 1.5 cawan tepung
• 1 sudu kecil serbuk penaik
• 1 biji telur,
• minyak bunga matahari tanpa bau untuk mengisar loyang.

Resipi 2: Pai dengan aprikot atau pic

• 500 g aprikot segar atau kalengan (atau pic)
• 150 g gula
• 2 sudu kecil gula vanila
• 150 g mentega atau marjerin
• 5 biji telur
• 2 sudu kecil serbuk penaik (atau 1 sdt soda slaked)
• 200-250 g tepung

Kisar mentega dengan gula dan gula vanila.

Pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan kuning telur ke dalam mentega dengan gula, campurkan.

Masukkan serbuk penaik dan tepung, uli adunan yang tidak pekat.

Pukul putih.

Masukkan protein ke dalam adunan, campurkan dengan lembut.

Gris acuan (saya menggunakan acuan dengan diameter 24 cm), masukkan separuh adunan.

Masukkan aprikot ke atas adunan.

Masukkan baki doh dan ratakan.

Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama 45-50 minit.

Resipi 3: Pai Aprikot Tirol

• mentega - 100g;
• telur - 2 biji .;
• gula - 100g;
• serbuk penaik - 1 sudu kecil;
• tepung gandum - 250g;

untuk mengisi:

• aprikot - 500g;
• gula - 2 sudu besar;
• gula vanila - 2 sudu kecil;
• untuk hiasan: gula tepung - 2 sudu besar.

Campurkan mentega lembut, telur, gula ke dalam krim homogen.

Ayak tepung. Satukan tepung, serbuk penaik dan garam. Masukkan campuran ini ke krim telur dan uli ke adunan yang homogen. Ia harus menjadi seperti krim masam yang sangat pekat.

Gariskan bentuk yang boleh dilepas dengan kertas perkamen dan tuangkan separuh adunan ke dalamnya. Bakar pada suhu 190C selama lebih kurang 10 minit.

Bilas aprikot, bahagikan dan angkat biji. Campurkan bahagian dengan gula dan gula vanila.

Keluarkan borang dengan kerak dari oven, letakkan bahagian aprikot pada bahagian atas kerak.

Tuangkan adunan yang tinggal di atas aprikot. Bakar lebih kurang 40-50 minit. Biarkan kek yang sudah siap di dalam kuali selama beberapa minit. Pindahkan kek ke piring dan taburkan dengan gula gula dan campuran gula vanila. Lebih baik makan kek itu panas atau suam.

Resipi 4: Aprikot Pie adalah yang paling mudah

Resipi sangat mudah dan tidak memerlukan kemahiran dan peralatan khas, cukup untuk menggabungkan semua bahan dan menghantar semuanya ke oven selama 30-40 minit. Makanan pencuci mulut ringan untuk minum petang di dacha atau balkoni sudah siap. Anjing, plum atau pir masak juga boleh digunakan sebagai pengisian.

• Tepung gandum 130 g
• Telur ayam 2 biji.
• Gula 220 g
• Mentega 125 g
• Serbuk penaik 1 sudu kecil.
• Aprikot 400 g

Untuk pai, ambil tepung, gula, telur, mentega lembut dan aprikot.