Cara memasak soba dalam periuk perlahan. Soba yang paling lazat dalam periuk perlahan. Bubur soba: faedah dan kemudaratan kesihatan

Bubur soba dalam periuk perlahan, mungkin, tidak berbeza dengan bubur yang dimasak oleh nenek-nenek kita di dalam ketuhar Rusia. Lebih-lebih lagi, buburnya mempunyai rasa yang luar biasa dan semuanya ciri-ciri bermanfaatterkandung dalam soba. Memasak bubur soba dalam periuk perlahan sangat mudah dan senang, cubalah juga.

Bubur soba dalam periuk perlahan: ringkas, cepat dan enak

Perkembangan teknologi di dunia moden di semua industri semakin pesat. Kini dapur pun boleh dilengkapi dengan teknologi terkini, yang membolehkan anda memasak dengan cepat, selesa dan enak. Contohnya, periuk perlahan. Sangat senang memasak di dalamnya. Dan bubur soba yang enak ternyata dalam periuk perlahan! Juga berguna.

Buckwheat umumnya sangat produk berguna... Vitamin dan unsur mikro yang dikandungnya menjadikannya sangat diperlukan untuk banyak penyakit; pakar pemakanan juga memperhatikan nilainya. Oleh itu, perlu memasukkan hidangan soba dalam makanan anda. Dan memasak bubur soba dalam periuk perlahan akan memberi anda banyak masa lapang.

Mengapa memasak bubur dalam periuk perlahan sangat hebat? Teknik pandai ini mempunyai perisian yang cukup untuk menjadikan hidup anda lebih mudah. Sekiranya anda memerlukan bubur siap pada waktu pagi, maka terdapat fungsi seperti "Permulaan yang Tertunda".

Letakkan semua yang anda perlukan di multicooker pada waktu petang, tetapkan masa mula untuk memasak dan itu sahaja! Pada waktu pagi, dia sendiri akan mula memasak, dan sementara itu anda dengan tenang dapat berkumpul atau membangunkan rumah tangga.

Dengan cara yang sama, anda boleh menyediakan makan malam, yang akan disiapkan segar dan panas ketika anda tiba.

Juga, tidak ada yang terbakar di multicooker, tidak melarikan diri (kerana penutupnya yang ketat). Anda boleh menetapkan fungsi "Warm up" dan makanan anda akan menjadi hangat untuk makanan anda. Secara keseluruhan, periuk yang indah ini akan menjadi pembantu yang tidak dapat diganti di dapur anda.

Apa yang diperlukan untuk memasak bubur soba dalam multicooker?

• satu gelas soba;
• dua gelas air;
• garam secukup rasa;
• sekeping mentega.

Sekarang mengenai persiapan itu sendiri. Sebelum mencuci soba, ia mesti diselesaikan dari serpihan.

Perlu diingat bahawa harus ada dua kali lebih banyak air daripada bijirin.

Kami memilih mod "Buckwheat" yang diperlukan (di setiap multicooker, waktu memasak ditetapkan secara automatik). Kami sedang menunggu isyarat.

Seperti yang anda lihat, memasak bubur soba dalam periuk perlahan adalah proses yang mudah dan sama sekali tidak sukar. Anda tidak perlu sentiasa berdiri dan berjaga-jaga agar tidak ada yang terlepas dari kuali, tidak mendidih.

Sehingga isyarat dibunyikan. Bubur sudah siap. Kami membuka injap, melepaskan wap. Sekarang anda boleh susun di atas pinggan, tambahkan mentega ke setiap bahagian, taburkan dengan ramuan dan hidangkan.

Bubur ini akan menjadi lauk yang enak untuk hidangan ikan atau daging, dengan atau tanpa kuah. Nikmati hidangan anda!

Bubur soba: faedah dan kemudaratan kesihatan

Buckwheat adalah produk yang cukup popular, yang terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat. Dan berapa banyak hidangan yang boleh disediakan dari soba, tetapi selalunya bubur dibuat dari itu. Bubur soba, kebaikan dan keburukannya - yang akan dibincangkan lebih lanjut.

Pertama, mengenai kegunaannya. Bubur ini mempunyai khasiat berharga yang unik sehingga boleh digunakan walaupun dalam perubatan. Soba mengandungi zink, kalium, fosfor, kalsium, yodium, dan zat besi.

Buckwheat akan sangat berguna jika anda mempunyai masalah dengan tekanan darah, penyakit vaskular, rematik, trombophlebitis, arthrosis.

Perubatan juga mengesyorkan menggunakan bubur soba jika anda mempunyai penyakit seperti buasir dan sklerosis, ia berkesan untuk sirosis. Bubur soba melawan kemurungan, menenangkan sistem saraf, menyelamatkan dari insomnia.

Sekiranya anda bekerja di ladang yang memerlukan usaha mental yang besar, maka anda harus memasukkan bubur soba dalam makanan anda - ini membantu merangsang aktiviti otak yang aktif.

Dalam rawatan penyakit yang berkaitan dengan saluran pernafasan, soba juga digunakan. Sekiranya anda mengalami bronkitis, sertakan rebusan yang dibuat dari biji dalam rawatan anda.

Dalam komposisinya, soba mempunyai zat seperti triptofan (terdapat di dalam biji). Bahan ini membolehkan anda mengaktifkan pertumbuhan semula sel, yang menyukarkan perkembangan metastasis. Untuk mencegah barah, soba yang tidak dikhaskan pasti termasuk dalam makanan anda.

Mari kita bincangkan bahaya bubur soba. Ia boleh membahayakan tubuh jika anda bertahan lama, yang merangkumi satu soba, dan tidak memakan makanan lain (dalam kes ini, anda harus mengambil vitamin atau mengambil makanan yang ketara). Juga, soba dalam beberapa kes boleh menyebabkan sembelit.

Kehadiran pati dalam bijirin dapat meningkatkan kadar gula anda, jadi jika anda mempunyai soba dalam makanan anda setiap hari, maka kurangkan pengambilan gula-gula.

Juga, produk ini boleh membahayakan penderita alergi (jika mereka alah kepada soba).

Secara umum, jika kita membicarakan soba, ini adalah satu-satunya produk dalam penanaman yang mereka tidak menggunakan GMO, dan juga tidak dirawat dengan bahan berbahaya. Oleh itu, makanlah bubur soba dan sihat!

Bubur soba dalam periuk perlahan Redmond: resipi

Bubur soba sangat biasa di meja kami. Ia tidak sukar untuk dimasak, dan ia adalah lauk yang sangat baik untuk banyak hidangan. Bubur soba dalam periuk perlahan Redmond sangat senang disediakan. Anda tidak perlu berdiri di atasnya, awas agar tidak terbakar atau melarikan diri. Dan anda boleh meluangkan masa lapang untuk kepentingan diri sendiri atau keluarga.

Jadi, bagaimana lazat dan bubur hancur dalam periuk perlahan Redmond? Untuk menyiapkannya, kita memerlukan:

• satu gelas soba;
• dua gelas air;
• empat puluh gram mentega;
• masukkan garam secukup rasa.

Proses memasak itu sendiri tidak rumit. Biji-bijian harus disusun dengan teliti supaya anda tidak mendapat bintik padat pada gigi anda kemudian. Selepas itu, bilas bijirin dengan bersih untuk membersihkannya dari serpihan terapung.

Sekarang bijirin yang telah dicuci boleh dimasukkan ke dalam periuk multicooker. Isi dengan air.

Untuk bubur yang lebih lembut dan halus, anda boleh menambah minyak dengan segera.

Sekarang anda boleh menutup multicooker dan menetapkan mod "Bijirin / Susu bubur". Dalam Redmond yang banyak soba akan masak lebih kurang dua puluh minit. Sekiranya anda mahu bubur anda menjadi lebih mendidih, kemudian masukkan waktu secara manual selama 30-40 minit.

Setelah masa berlalu, multicooker akan memberi isyarat - bubur soba dimasak. Anda boleh menyebarkannya ke atas pinggan dan menambah mentega jika mahu. Sekali lagi, lauk untuk bubur boleh jadi - ikan, daging, sayur. Makan untuk kesihatan dan selera makan!

Bubur soba dalam Polaris multicooker: resipi

Multicooker untuk suri rumah moden menempati salah satu kedudukan utama di dapur. Sangat senang memasak di dalamnya - cepat, selesa, enak. Salah satu hidangan yang nampaknya sederhana ini adalah bubur soba di multicooker Polaris. Tidak sukar bagi anda untuk menyiapkannya.

Bubur soba dalam periuk perlahan disediakan dengan sempurna - ternyata serbuk dan lembut (dan ini dengan sedikit usaha). Ia juga tidak terbakar dan tetap hangat untuk waktu yang lama (ini sangat baik apabila seseorang dari keluarga pulang selepas bekerja dan tidak perlu dipanaskan semula).

Jadi, ramuan untuk bubur adalah seperti berikut:

• soba - dua gelas;
• kaldu atau air - empat gelas;
• garam secukup rasa;
• mentega atau minyak sayuran.

Memasak selalu bermula dengan menyusun bijirin, dan kemudian membilas untuk membuang semua serpihan.

Sekarang tuangkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam periuk multicooker. Tuangkan jumlah air atau kaldu yang diperlukan ke dalamnya. Garam. Cuba jangan berlebihan, lebih baik menambah garam kemudian.

Sekarang tutup penutup dan pilih mod. Untuk multicooker Polaris, mod "soba / nasi / bijirin / memasak cepat" akan sesuai dengan anda. Masa yang diperlukan untuk memasak bubur anda adalah kira-kira satu jam.

Pada akhir masa, akan ada isyarat. Sekiranya anda tidak mematikan multicooker, mod "Pemanasan" akan dihidupkan secara automatik, membiarkan bubur yang dimasak tetap hangat.

Bubur yang dimasak boleh diletakkan di atas pinggan. Masukkan sedikit mentega, rasanya lebih sedap. Hidangkan panas. Nikmati hidangan anda!

Bubur soba susu dalam periuk perlahan: resipi ringkas dan lazat

Bubur soba susu dalam periuk perlahan disediakan dengan sederhana, selain itu, ia sangat sedap hidangan sihat untuk kanak-kanak. Bubur ternyata enak dan memuaskan, hanya apa yang diperlukan untuk organisma yang sedang berkembang. Jadi, mari sediakan bubur soba susu.

Kami memerlukannya:

• satu gelas soba;
• tiga gelas susu;
• satu gelas air;
• lima puluh gram mentega;
• garam secukup rasa;
• dua hingga tiga sudu gula.

Sekarang mari kita mula memasak. Kami akan menyaring dan membilas soba. Masukkan ke dalam periuk multicooker dan tambahkan sedikit minyak di sana (walaupun anda tidak dapat melakukan ini sesuka hati).

Sekarang anda harus mencurahkan soba dengan jumlah susu dan air yang ditentukan. Masukkan garam, gula, tutup penutup.

Memasak bubur secara automatik dalam multicooker yang berbeza mungkin memerlukan masa yang berbeza, kerana kekuatannya berbeza. Anda sendiri boleh menyesuaikan masa memasak.

Setelah isyarat berbunyi, bubur anda sudah siap. Ternyata sangat lembut, harum dan lazat, keluarga anda pasti akan menyukainya.

Bahagikan kepada bahagian kecil dan hidangkan. Nikmati hidangan anda!

Bubur soba dengan daging dalam periuk perlahan, cara memasak

Apa-apa hidangan yang dimasak dalam pelbagai hidangan sangat lazat. Tambahan, semuanya berlaku dengan cepat dan mudah. Bubur soba dengan daging dalam periuk perlahan akan menjadi tidak lebih buruk daripada dimasak di atas tungku, dan anda boleh mendapatkan masa dan memberikannya kepada keluarga anda. Bubur itu sendiri ternyata rapuh, dan dagingnya aromatik dan berair. Mari cuba memasak.

Produk yang diperlukan untuk memasak:

• dua gelas soba;
• empat gelas air;
• 350 gram daging;
• 150 gram bawang;
• 150 gram lobak merah.

Mari mulakan memasak dengan daging. Ia perlu dipotong kecil dan digoreng. Untuk melakukan ini, tetapkan mod "Baking" di multicooker selama dua puluh minit.

Anda boleh membiarkan penutup multicooker terbuka semasa menggoreng dan mengaduk daging.

Sekarang kita akan membersihkan sayur-sayuran, bilas. Parut wortel pada parut kasar dan potong bawang menjadi kiub.

Setelah daging keperangan, tambahkan sayur-sayuran yang telah disiapkan dan teruskan memasak selama sepuluh minit lagi.

Selepas itu, matikan multicooker. Masukkan soba yang telah diurut dan dicuci ke dalam campuran.

Selepas semua yang anda perlukan untuk mengisi dengan air, tambahkan garam, lada secukup rasa. Sekiranya anda menambah rempah, daun salam ke dalam pinggan, maka pada tahap ini juga harus dimasukkan. Campurkan semuanya.

Tutup penutup dan tetapkan mod "Buckwheat". Apabila isyarat berbunyi, bubur anda sudah siap. Buka penutup, kacau lagi dan hidangkan. Susun di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan herba. Nikmati hidangan anda!

Anda baru-baru ini memperoleh peranti ini dan melayari laman web masakan yang dicari resepi sedap untuk dia? Atau hanya merancang untuk membeli? Maka anda harus tahu bahawa bubur keluar paling baik di dalamnya. Saya tidak pernah merasakan bubur yang dimasak, atau lebih baik dimasak, di dalam ketuhar Rusia, tetapi saya telah mendengar lebih dari sekali bahawa hasil memasak di dalam multicooker adalah serupa. Tetapi walaupun tanpa perbandingan ini, saya dapat mengatakan bahawa sangat senang memasak bubur di dalamnya. Apa yang anda perlukan adalah mengetahui bahagian bijirin dan air yang betul, gunakan program tertentu dan itu sahaja - tidak ada keperluan lain daripada anda secara peribadi. Perkakas dapur ini akan melakukan selebihnya untuk anda. Hari ini kita akan membincangkan cara memasak bubur soba dalam periuk perlahan. Mari kita mulakan dengan yang paling sederhana, dengan mendidih di dalam air, maka kita akan mencuba susu dan beralih ke hidangan yang lebih kompleks, seperti ayam, daging, cendawan dan rebusan. Tetapi pertama-tama, mari kita bincangkan tentang mod (program) di mana soba dimasak dalam pelbagai model multicooker.

Program untuk memasak soba dalam model multicooker dengan pelbagai model

Kami pertama kali akan membincangkan mengenai program utama yang akan anda gunakan untuk memasak bijirin sepanjang masa. Kerana untuk memasak soba dengan daging atau bahan tambahan lain, kita juga memerlukan mod lain. Kami pasti akan menyebutnya juga.

Panasonic. Peranti ini mempunyai mod "Buckwheat" khas, ini adalah yang pertama dan setelah menghidupkan daya, anak panah di layar segera menunjuk ke arahnya. Sekiranya anda memasak bubur dengan daging dan sayur-sayuran (bawang, wortel), maka anda mesti menggorengnya terlebih dahulu. Panasonic tidak menyediakan program "Frying", apa yang perlu dilakukan? "Orang gila" kami menemui jalan keluar dari keadaan ini. Pra-pemanggangan produk dilakukan di "Pastry".

Redmond. Program "Bubur", dan dalam beberapa model jenama multicooker Redmond ada juga "Buckwheat". Memanggang daging atau ayam dilakukan pada "Frying", dan untuk rebusan lebih lanjut, anda boleh pergi ke "Pilaf" atau "Stewing".

Vitek. Terdapat program universal "Buckwheat / Parboiled Rice / Grits / Quick Cooking". Untuk bubur dengan daging, untuk menggoreng, dalam beberapa model, di mana tidak ada mod khas, "Baking" digunakan, dalam model. Tempat fungsi ini ada - "Memanggang".

Polaris. Untuk mendidih soba di dalam air, anda boleh memilih mod "Bubur", dengan susu - "Bubur susu", dengan daging - pertama "Goreng", kemudian "Stewing" atau "Pilaf".

Bubur soba dalam periuk perlahan di atas air

Biasanya, buku kecil dengan arahan dilampirkan pada mana-mana peranti, yang memberitahu bukan sahaja cara menggunakan peralatan dengan betul, tetapi juga memberikan resipi termudah untuk memasak di dalamnya. Sekiranya anda tiba-tiba tidak mempunyai arahan atau tidak mengandungi maklumat ini, lihat resipi kami dengan gambar langkah demi langkah terperinci.

Bahan-bahan:

• soba (groats) - 1 gelas pelbagai *;
• air - 2 gelas berbilang;
• garam - 1/3 sudu kecil. atau secukup rasa;
• multicooker.

* Multi-kaca adalah gelas plastik standard yang biasanya disertakan dengan peranti.

Cara memasak soba di dalam air dalam periuk perlahan

Apabila dihidangkan, jika dikehendaki, ia boleh dibumbui mentega... Dari jumlah ramuan yang ditentukan, kira-kira 3 hidangan bubur diperoleh (bergantung pada siapa yang mempunyai selera makan).

Bubur soba dengan susu dalam periuk perlahan

Jenis bubur kedua yang paling popular yang diperbuat daripada bijirin ini adalah susu. Seharusnya tidak lagi hancur seperti rebus di dalam air, dan bahkan sedikit menyerupai apa yang disebut dalam bubur dalam bahasa Rusia.

Apa yang kita perlukan:

• 4 cawan soba;
• susu pasteur - 1.5-2 cawan;
• air - 1.5 cawan;
• garam (2 sudu kecil) atau gula (2 sudu besar).

Cara memasak bubur soba susu dalam periuk perlahan

Bubur soba dengan daging, cendawan dan bawang dalam periuk perlahan

Sebagai contoh, menggunakan daging babi dan cendawan segar, saya akan menunjukkan kepada anda bagaimana anda boleh memasak hidangan panas penuh dengan soba dalam periuk perlahan. Hasil manipulasi sederhana, anda akan mendapat bubur soba yang sederhana tetapi enak dan memuaskan dengan daging. Bagaimana untuk melakukannya, lihat gambar langkah demi langkah - resipi.

Apa yang kita perlukan untuk memasak:

• cendawan (champignons) - 200g (3-4pcs);
• busur - 1 kepala;
• daging (pulpa babi) - 300g;
• bijirin soba - 1 gelas;
• garam dan lada secukup rasa;
• pes tomato - 1 sudu kecil;
• minyak sayuran - 2 sudu besar;
• air - 2 gelas.

Cara memasak bubur soba dengan yas dalam periuk perlahan

Hidangan sudah siap!

Bubur soba dengan ayam dalam periuk perlahan

Semua orang tahu bahawa bijirin sangat berguna dan diperlukan untuk tubuh manusia. Mengetahui hakikat ini, saya selalu memasak makanan seisi rumah dengan mereka. Kali ini, saya bersiap hidangan daging dengan salah satu tanaman bijirin yang paling berguna - soba. Dengan lemah lembut daging ayam dan pedas sos tomato ternyata sangat asli dan makanan sedap... Agar tidak lama di dapur, saya menggunakan pembantu saya di dapur - multicooker. Tidak sampai satu jam, makan malam sudah siap!

Senarai Bahan:

• gandum soba - 150 g;
• fillet ayam - 1 pc .;
• lobak merah - 1 pc .;
• bawang - 1 pc.;
• garam - 1 sudu kecil;
• lada hitam tanah - 1/4 sudu kecil;
• perasa untuk daging - 1/2 sudu kecil;
• pes tomato - 2 sudu besar l .;
• air - 1, 5 sudu besar .;
• ramuan segar - pilihan;
• minyak sayuran - untuk menggoreng.

Kaedah memasak

Kami meletakkan hidangan siap dalam bahagian di atas pinggan, taburkan dengan ramuan segar atau irisan bawang hijau dan boleh dihidangkan!

Bubur soba dengan resipi daging rebus dalam periuk perlahan

Ini mungkin versi kejam dan kejam. Walau bagaimanapun, ia sangat cepat dan sangat mengenyangkan. Sudah tentu, tidak perlu membincangkan keperluan memilih bangkai yang berkualiti tinggi, anda sendiri tahu bahawa. Sekarang agak sukar untuk membeli makanan dalam tin ini dengan kualiti yang baik. Anda boleh memasak, tentu saja, tanpa semua orang bahan tambahan, seperti wortel, bawang, masak bubur saja, rebuslah mangkuk ke dalamnya dan sihat! Tetapi, jika anda menghabiskan lebih banyak masa untuk menambahkan sesuatu yang lain ke dalam bubur, anda akan mendapat pilihan yang boleh diterima untuk makan malam yang enak dan enak.

Produk untuk memasak:

• soba - 1 gelas;
• rebusan daging lembu - 1 tin;
• lobak merah - 1 kecil;
• bawang - 1pc;
• air - 1 cawan dan 2/3 cawan.

Cara memasak bubur soba dengan daging rebus dalam periuk perlahan

Oleh itu, secara beransur-ansur, dari sederhana hingga kompleks dan tidak terlalu banyak, kami mempertimbangkan beberapa pilihan untuk bubur soba yang dimasak dalam periuk perlahan sekaligus. Masih ada untuk mendapatkan peranti, memilih resipi yang anda suka dan teruskan - masak!

Sekiranya anda lupa cara memasak soba dalam multicooker Redmond, dan arahan untuk unit tersebut hilang di suatu tempat, ingat di resepi ringkas prosedur memasak yang mudah.

Multicooker adalah tukang masak yang hebat. Selain itu, mereka sangat membantu dan bermanfaat

Sebagai contoh, gunakan pilihan "Permulaan yang Tertunda". Masukkan bijirin, rempah ke dalam mangkuk, tuangkan air, tetapkan waktunya. Teruskan perniagaan. Bubur soba panas wangi akan disediakan tepat pada waktunya untuk ketibaan anda.

Penyediaan bijirin

Tidak seperti bijirin lain (seperti barli, semolina, beras), soba mesti disusun sebelum dimasak.

Tuangkan kuah ke atas pinggan lebar, ratakan. Keluarkan butiran hitam yang diperhatikan.

Kemudian tuangkan bijirin ke dalam periuk atau mangkuk dalam, isi dengan air. Cengkerang biji dan sekam kosong yang terapung (biasanya tidak banyak daripadanya) digabungkan dengan air.

Kami melakukan ini dengan bijirin yang dibeli dalam bungkusan. Sekiranya anda membelinya dengan berat, dari beg di pasar atau dari bunker di kedai, pastikan untuk mencucinya juga di ayakan halus: kerepek longgar dijual terus dari jelapang, melewati pembungkusan dan pembersihan kilang.

Tuangkan bijirin dengan air mendidih hingga air, bebas dari habuk, mengalir.

Mod multicooker ditunjukkan dalam tanda kurung.

Bubur longgar

• segelas bijirin
• satu sudu besar. sesudu mentega
• dua gelas air

Kami memasukkan bijirin ke dalam mangkuk, isi dengan air, garam.

Memasak selama 20 minit ("Bubur"). By the way, model baru mempunyai pilihan "Buckwheat".

Bubur dengan daging

• Potongan daging babi
• segelas soba
• dua gelas air
• sekeping mentega
• setengah bawang
• lobak kecil
• sebilangan selasih kering dan ketumbar
• cengkih bawang putih cincang
  sayur cincang
• lada garam

Masukkan mentega, daging, potong kecil, bawang putih, bawang cincang, wortel, rempah di bahagian bawah mangkuk. Lada garam.

Kami tertidur soba, tuangkan air. Kami menetapkan masa: 40 minit ("Memadamkan"). Sekiranya model anda mempunyai mod "Pilaf", anda harus memilih pilihan ini.

Pada isyarat siap, kita akan menggunakan injap untuk melepaskan wap. Buka, susun bahagian, taburkan dengan ramuan.

Bubur manis dengan susu dan madu

• segelas bijirin
• tiga gelas susu
• satu sudu besar. sudu madu
• sebilangan kismis (mengenai cawan kopi)
• sekeping mentega coklat
• sebilangan kayu manis

Kami memilih kismis ringan dan berair. Sekiranya ia sangat kering, anda boleh merendamnya dalam air mendidih selama seperempat jam.

Sebagai pengganti yang mencukupi untuk bubur manis aprikot kering juga akan baik. Ia perlu disiram dengan air mendidih (untuk alasan kebersihan) dan dicincang halus.

Kami meletakkan semua bahan ke dalam mangkuk dan mula ("Bubur susu"). Isyarat akan menunjukkan kesediaan. Nikmati hidangan anda!

Ini adalah salah satu bijirin yang paling popular dan sihat. Kami akan mengajarnya cara memasak bukan sahaja dengan betul, tetapi juga sangat sedap. Dan juga, bubur soba dalam periuk perlahan sangat mudah.

ia pilihan makanan, yang boleh bertindak baik sebagai lauk dan juga hidangan bebas.

Bahan-bahan:

• soba - 1 gelas;
• garam - ½ sudu teh;
• air yang disucikan - 2 gelas;
• mentega - 1 sudu besar. sudu itu.

Penyediaan:

1. Bilas soba beberapa kali sehingga airnya jernih.
2. Lalui sehingga tidak ada butiran hitam.
3. Masukkan bijirin ke dalam periuk perlahan.
4. Rebus 2 cawan air minuman dalam bekas yang berasingan.
5. Tuangkan cecair rebus ke atas soba.
6. Masukkan sedikit garam dan kacau beberapa kali. Garam hendaklah diedarkan secara merata.
7. Pilih program Buckwheat. Tempohnya adalah 30 minit. Sekiranya tidak ada rejim seperti itu, maka program "Bubur" akan dilakukan. Jangan buka penutup semasa memasak.
8. Selepas setengah jam, tambahkan sepotong mentega ke bijirin. Bubur soba longgar di atas air sudah siap. Campurkan semuanya dan letakkan di atas pinggan. Selera yang bagus.

Soba dengan buah kering

Ini adalah cara yang sangat asli dan menarik untuk menyediakan makanan berkhasiat. Oleh itu, jika anda ingin bereksperimen, resipi ini sesuai untuk anda.

Bahan-bahan:

• soba - 0.2 kg;
• prun - 100 g;
• gula - secukup rasa;
• krim masam (boleh diganti krim tebal) - 0.1 kg;
• aprikot kering –100 g.

Penyediaan:

1. Bilas buah kering dalam air suam.
2. Pindahkan ke periuk, tutup dengan air dan rebus aprikot kering dan prun selama kira-kira 10 minit.
3. Potong buah kering yang telah direbus halus.
4. Bilas soba. Sebarkan pada tuala kertas untuk mengalirkan semua air.
5. Panaskan kuali kering dan panaskan produk di atasnya.
6. Apabila bijirin panas, tambahkan mentega ke dalamnya. Simpan campuran ini dalam kuali sehingga mentega cair.
7. Pindahkan soba ke periuk perlahan. Masukkan prun dan aprikot kering ke dalamnya.
8. Rebus 400 ml air secara berasingan.
9. Tuangkan air mendidih ke atas bijirin. Masukkan gula, campurkan semuanya.
10. Tetapkan program "Bubur" selama 30 minit.
11. Susun soba manis siap di atas pinggan dan musim dengan krim masam. Selera yang bagus!

Resipi bubur soba dalam periuk perlahan dengan daging

Resipi bubur soba ini di dalam periuk perlahan dengan daging enak kerana anda tidak perlu menyediakan tambahan hidangan sampingan secara berasingan.

Bahan-bahan:

• fillet ayam - 0,5 kg;
• tomato - 1 keping;
• pes tomato - 2 sudu besar l .;
• lobak merah - 1 keping;
• garam dan lada secukup rasa;
• bawang - 1 keping;
• soba - 1 gelas.

Penyediaan:

1. Basuh fillet dan potong kiub sederhana.
2. Parut wortel pada parut kasar.
3. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis.
4. Potong tomato menjadi kiub kecil.
5. Bilas dan urutkan soba.
6. Masukkan fillet dan sayur cincang ke dalam periuk perlahan. Masukkan sedikit garam dan lada.
7. Letakkan soba yang telah dibasuh.
8. Masukkan pes tomato ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan dengan satu gelas air dan campurkan semuanya sehingga sebati.
9. Isi soba dengan cair pes tomato... Campurkan semuanya.
10. Tuangkan seluruhnya dengan segelas air. Masukkan sedikit garam dan kacau lagi.
11. Hidupkan program Buckwheat selama 45 minit.
12. Biarkan hidangan siap di dalam multicooker selama 10 minit lagi untuk dimasukkan. "Pemanasan" akan dihidupkan secara automatik, yang akan memperlihatkan lagi rasa hidangan yang kaya ini.

Beg kukus

Bijirin seperti itu telah disusun, dibasuh dan dibungkus. Oleh itu, ia boleh direbus dan dihidangkan dengan segera.

Bahan-bahan:

• soba - 2 bungkusan;
• air - 2 gelas;
• mentega secukup rasa;
• garam - ½ sudu kecil.

Penyediaan:

1. Tuangkan 2 cawan air sejuk ke dalam multicooker. Tetapkan mod untuk mendidih air.
2. Sekarang masukkan dua beg bijirin ke dalam mangkuk. Masukkan sedikit garam.
3. Tetapkan mod "Steam memasak" selama 25 minit.
4. Selepas masa yang dinyatakan, keluarkan bungkusan. Potong mereka dengan pisau dan letakkan isi beg di atas pinggan. Masukkan sebilangan mentega pada setiap hidangan. Selera yang bagus.

Dengan cendawan

Bahan-bahan:

• chanterelles (boleh diganti dengan cendawan lain) - 0,5 kg;
• soba - 0.15 kg;
• ghee - 1 sudu besar l .;
• bawang - 1 keping;
• dill - 1 kumpulan;
• garam secukup rasa.

Penyediaan:

1. Bilas dan keringkan chanterelles hingga bersih. Anda boleh memotongnya jika anda mahu.
2. Potong bawang halus.
3. Melincirkan mangkuk perkakas ghee... Masukkan bawang ke dalam.
4. Pilih mod "Fry", tetapkan selama 15 minit. Sekiranya tidak ada program seperti itu, maka dedahkan "Baking".
5. Selepas 5 minit, masukkan chanterelles ke dalam bawang. Campurkan segalanya dan masukkan sedikit garam.
6. Rebus 300 ml air secara berasingan.
7. Bilas dan urutkan bijirin.
8. Apabila chanterelles sudah siap, tambahkan soba ke dalamnya. Campurkan segalanya dan masukkan garam.
9. Tetapkan mod "Quenching" atau "Pilaf". Masak pinggan hingga akhir program.
10. Potong dill segar dengan halus.
11. Masukkan soba yang sudah siap dengan chanterelles di atas pinggan. Taburkan dill di atas.

Bubur sedap dengan muesli dan madu

Bahan-bahan:

• soba - 0.2 kg;
• muesli - 0.2 kg;
• serpihan kelapa - 2 sudu besar. sudu;
• madu - 3 sudu besar. sudu;
• lemon - ¼ keping;
• walnut - 0.1 kg.

Penyediaan:

1. Masukkan soba ke dalam periuk. Isi dengan air suhu bilik... Perah jus dari seperempat lemon hingga soba. Campurkan semuanya dan biarkan bijirin merendam semalaman.
2. Pada waktu pagi, bilas soba dan letakkan di atas tuala kertas untuk mengeringkannya sedikit.
3. Bakar kacang di dalam ketuhar hingga kekuningan. Sekarang keluarkan sekam dan kisar. Letakkan di atas papan pemotong dan hancurkan walnut dengan penggelek.
4. Tuangkan soba ke dalam bekas besar, tambahkan muesli dan kacang ke dalamnya.
5. Cairkan madu dalam kuali atau mandi air. Tambahkan ke pantat. Campurkan semuanya.
6. Griskan mangkuk ketuhar dengan mentega dan masukkan campuran manis di dalamnya.
7. Tetapkan mod "Baking" selama 20 minit.
8. Selepas waktu yang ditentukan - keluarkan campuran madu dan periksa kesediaannya. Sukar untuk meramalkan waktu penaik yang tepat, kerana setiap multicooker mempunyai kekuatannya sendiri. Sekiranya hidangan tidak siap, kacau dan kemudian bakar selama 10-15 minit.
9. Masukkan campuran goreng yang sudah siap di atas pinggan. Taburkan kelapa di atas pinggan sebelum dihidangkan.

Dengan susu

Bahan-bahan:

• soba - 1 gelas;
• gula - 3 sudu besar. sudu;
• mentega - 1 sudu besar. sudu itu;
• air - 1 gelas;
• garam - 1 secubit;
• susu - 2 gelas.

Penyediaan:

1. Bilas soba dan letakkan di dalam mangkuk multicooker.
2. Masukkan gula dan sedikit garam, campurkan semuanya.
3. Letakkan sesudu mentega di pantat.
4. Tuangkan susu ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan segelas air ke dalamnya, campurkan semuanya.
5. Tuangkan campuran soba dengan campuran susu.
6. Tetapkan program "Bubur Susu" atau hanya "Bubur" selama 40 minit.
7. Apabila program selesai, jangan sentuh bijirin. Biarkan selama 5-10 minit pada "pemanasan".
8. Bubur susu dalam periuk perlahan sudah siap. Kacau dan letakkan di atas pinggan.

Oleh itu, kami menyampaikan beberapa resipi untuk memasak soba dalam periuk perlahan. Di sini anda akan menemui hidangan kegemaran semua orang dan pilihan baru untuk membuat soba berkhasiat. Kami harap anda menghargai resipi kami dan menyediakannya untuk keluarga anda. Masak dengan cinta!

Bahan-bahan:

• soba - 1 gelas
• air - 2 gelas
• garam - 0.5 sudu kecil
• mentega

Dalam budaya Slavia Timur dan, khususnya, dalam bahasa Rusia dan masakan Ukraine soba menempati tempat kehormatan yang istimewa dan memainkan peranan yang sangat penting. Buckwheat digunakan untuk menyediakan yang lazat sup sihat dan bubur, ia bahkan ditambahkan ke potongan daging, dan tepung soba menjadikan penkek yang sangat baik dan. Sudah tentu banyak peminat madu dan pemelihara lebah tahu madu soba, gelap, dengan warna kemerahan dan sedikit kepahitan dalam rasa - ini juga berkat soba!

Buckwheat telah lama menjadi produk kebangsaan bagi kita, tetapi tidak semua orang tahu bahawa tanah airnya sangat jauh dari kita - ia adalah India Utara. Mereka mulai mengusahakan soba sejak dulu, lebih dari 5 ribu tahun yang lalu, tetapi ia sampai di wilayah kita baru-baru ini, seperti yang dipercayai oleh para saintis, hal itu terjadi semasa pencerobohan orang-orang Tatar Mongol.

Sejak zaman kuno, orang menyedari bahawa tanaman itu sendiri dan bijirin yang digunakan untuk makanan mempunyai sifat perubatan... Asid folik, yang sangat kaya dengan soba, merangsang proses hematopoietik dan membantu menghilangkan radiasi dari badan. Sebagai tambahan, soba mengandungi banyak unsur surih dan sebatian yang sama berguna. Sungguh mengagumkan bahawa ketika menanam soba tidak memerlukan baja atau racun herba, ia boleh disebut sebagai produk yang mesra alam!

Walaupun 20 tahun yang lalu, soba dianggap defisit, tetapi sekarang pilihannya di rak kedai dan pasar raya sangat besar. Tidak ada yang menghalang kami untuk membuat bubur yang enak atau hidangan sihat lain dari itu. Perkara utama adalah mempelajari cara memasak soba dengan betul. Multicooker sangat sesuai untuk ini, jadi mari kita lihat cara memasak soba dalam multicooker. Pengilang telah memastikan bahawa setiap pemilik mesin yang hebat ini dapat memasak bubur yang begitu sihat, kerana hampir semua model multicooker dilengkapi dengan program "soba", "bubur", "pilaf", "nasi" atau "rebus". Memilih salah satu daripadanya, anda boleh memasak soba serbuk yang enak dalam multicooker, jika anda melihat bahagian yang betul dan mengambil kira nuansa kecil tetapi penting.

Sebagai peraturan, 2 gelas air diambil untuk 1 gelas soba. Buckwheat akan menjadi sangat enak jika anda menggorengnya sebelum memasak (tanpa menggunakan minyak) dalam mangkuk multicooker. Untuk membuat soba hancur, tuangkan air mendidih di atasnya. Berikut adalah semua cadangannya. Hari ini saya ingin memberitahu pengunjung laman web cara memasak soba dalam multicooker untuk mengekalkan semua khasiatnya yang berguna. Untuk melakukan ini, saya menggunakan mod "tetap hangat" atau "pemanasan" (untuk model PHILIPS HD3077 / 40 saya, program ini disebut seperti itu).

Kaedah memasak

1. 
   Jadi, untuk memasak soba dalam periuk perlahan, tentu saja saya memerlukan soba itu sendiri, air, garam dan periuk perlahan.
2. 
   Perkara pertama yang saya lakukan ialah menyingkirkan bijirin, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir dan biarkan cecair mengalir.
3. 
   Langkah seterusnya adalah menyalakan soba, menuangkannya sambil masih basah ke dalam mangkuk.
4. 
   Proses ini berlaku tanpa menggunakan minyak dan bijirin harus diaduk secara berkala.

   Untuk melakukan ini, saya memilih program "goreng", yang memerlukan masa 5-7 minit.

5. 
   Semasa kuah digoreng, saya meletakkan cerek di atas dapur - saya memerlukan air sehingga mendidih. Kemudian saya tuangkan soba dengan air mendidih, tambahkan sedikit garam, tutup penutup multicooker dan masukkan ke dalam mod "tetap hangat".
6. 
   Selepas 1 jam, soba yang rapuh dan sihat siap di periuk perlahan.
7. 
   Sekarang, secukupnya, anda boleh merasainya dengan mentega, gula, tuangkan susu atau menggunakannya sebagai lauk.

Saya mengikuti algoritma yang serupa jika saya memilih mod "rebus" atau "bubur" untuk memasak soba, dengan satu-satunya penyimpangan - masa memasak dikurangkan.

Adalah mungkin untuk memasak soba, mengukusnya dengan air mendidih, walaupun pada waktu petang, sementara setelah pengapuran, cukup meletakkan bijirin ke dalam mangkuk, tuangkan air panas di atasnya, tutup penutup dan biarkan hingga pagi. Satu-satunya perkara, sebelum menghidangkan soba ke meja, ia perlu dipanaskan.

Seperti yang anda lihat, mendidih soba dalam multicooker tidak akan sukar - ikuti cadangan ini, pilih kaedah memasak yang anda suka dan pergi!