Dom / kompoty/ Jak gotować Charlotte z wiśniami. Jak upiec niezwykłą Charlotte Charlotte: najlepsze przepisy. Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence - przepis

Jak gotować Charlotte z wiśniami. Jak upiec niezwykłą Charlotte Charlotte: najlepsze przepisy. Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence - przepis

Jedną z najbardziej udanych opcji pieczenia, którą można gotować zarówno w piekarniku, jak i w powolnej kuchence, jest Charlotte z wiśniami. Ciasto okazuje się bardzo smaczne i soczyste, a dzięki nadzieniu wiśniowemu ma przyjemną kwaskowatość. Niektóre przepisy inne niż substytucja klasyczny składnik w postaci jabłek sugerują dodanie do ciasta kakao w proszku – w ten sposób można uzyskać doskonałe ciasto czekoladowe. Wymeldować się różne sposoby i opcje przygotowania takiego deseru.

Jak gotować Charlotte z wiśniami

Charlotte Charlotte to ciasto o oryginalnym smaku: dzięki jagodom ma przyjemną kwaskowatość. Wiśnie dobrze komponują się z innymi owocami: brzoskwiniami, jabłkami, gruszkami, więc jeśli chcesz, można je również uwzględnić na liście składników. Podczas pieczenia Charlotte musisz przestrzegać kilku prostych zasad, aby było przewiewne, delikatne i pyszne:

Mąkę przesiać przez sito przed wysłaniem do ciasta, dodać trochę krochmalu – w ten sposób uzyskasz strukturę soczystego, porowatego ciasta.
Jajka dobrze ubić – ciasto wyjdzie jednak wysoko, aby nadal nie „spadało”, nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia.
Postępuj zgodnie z proporcjami cukru wskazanymi w przepisie – nadmiar słodyczy nie pozwala na dobre wypieczenie ciastek w środku.
Podczas pieczenia w piekarniku umieść patelnię Charlotte w żaroodpornym pojemniku z wodą - pomoże to uniknąć przypalenia dna ciasta. Nasmaruj miskę multicooker masłem.
Przed dodaniem wiśni do ciasta usuń pestki z jagód.
Jeśli używasz mrożonych jagód, pamiętaj, aby dodać skrobię do ciasta, w przeciwnym razie będzie dużo soku, co uniemożliwi pieczenie produktu.

Przepisy Cherry Charlotte

Charlotte to przysmak, którego smak doskonale komponuje się z prawie wszystkimi jagodami i owocami. Wiśnia nie jest wyjątkiem i może być używana zarówno świeża, jak i mrożona. Piękno takiego wypieku polega na tym, że robi się go szybko i łatwo, a przepisów kulinarnych jest wiele - każdy wybierze wersję ciasta wiśniowego według własnych upodobań.

Charlotte z mrożonymi wiśniami

Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 315 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.

Aby upiec doskonały deser na przybycie gości lub po prostu na domowe przyjęcie herbaciane, zwróć uwagę na ten przepis ze zdjęciem. To placek z wiśniami i kawałkami białej czekolady, wyróżniający się wyśmienitym smakiem, aromatem i miękkością, którą uzyskuje się dodając do ciasta kwaśną śmietanę. Jagody można stosować w dowolnej formie - świeże lub mrożone, dzięki temu ich smak nie ulegnie pogorszeniu.

Składniki:

jajka - 2 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
biała czekolada - 200 g;
jagody - 200 g;
śmietana - 200 ml;
masło - 100 g;
skórka z połowy cytryny;
cukier - 100 g;
mleko - 120 ml;
mąka - 280 g;
wanilia - 0,5 łyżeczki

Metoda gotowania:

Roztop masło, trochę ostudź, dodaj do niego mleko, jajka, skórkę, śmietanę, wanilię.
Oddzielnie wymieszaj mąkę (przesianą) z cukrem i proszkiem do pieczenia.
Połącz oba półfabrykaty, wymieszaj łyżką.
Czekoladę drobno posiekać, przełożyć do ciasta, następnie dodać umyte i bez pestek wiśnie. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Wyłóż dno formy żaroodpornej pergaminem, wypełnij powstałym półfabrykatem.
Wyślij przyszły przysmak do pieczenia w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 50 minut.

Charlotte czekoladowa z wiśniami

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 325 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Czekolada i wiśnie doskonale się uzupełniają, czego dowodem jest pokazany na zdjęciu placek. Dzięki czekoladzie ciasto wiśniowe okazuje się bardzo soczyste i apetyczne, a jego „atrakcją” jest słodki lukier, do przygotowania którego można użyć nie tylko gorzkiej czekolady, ale także mlecznej. Dowiedz się, jak przygotować taki przysmak w swojej kuchni.

Składniki:

soda gaszona octem - 1 łyżeczka;
margaryna – 120 g;
cukier - 1 szklanka;
jajka - 2 szt .;
świeże jagody- 0,75 filiżanki;
mąka - 1 szklanka;
tabliczka czekolady - 1 szt .;
gęsta śmietana- 2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania:

Wymieszaj jajka z mąką i cukrem, ubij masę mikserem, aby stała się jednorodna.
Wiśnie opłucz, posyp cukrem.
Rozpuść wymaganą ilość margaryny, wlej ją do ciasta. Wyślij tam napój gazowany, a następnie jagody.
Przygotuj formę: posmaruj dno i ścianki olejem, posyp mąką lub bułką tartą przeznaczoną do panierowania. Jeśli gotujesz w silikonowa forma, możesz pominąć te manipulacje.
Ciasto wylewamy do foremki, pieczemy 45 minut rozgrzewając piekarnik do temperatury 180 stopni.
Przygotuj polewę: posiekaj tabliczkę czekolady na małe kawałki, rozpuść w kąpieli wodnej lub na małym ogniu, wkładając do rondla ze stali nierdzewnej. Do roztopionej czekolady dodaj kilka łyżek śmietany, mieszaj jeszcze przez 1 minutę, nie zdejmując naczyń z ognia.
Charlotte wyjąć z piekarnika, ostudzić, polać glazurą i już można cieszyć się smakiem deseru.

Charlotte z jabłkami i wiśniami

Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 243 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Szarlotka wiśniowo-jabłkowa to świetna alternatywa zakupione ciasta ponieważ jest bardzo łatwy do wykonania w domu. Charlotte z wiśni z jabłkami okazuje się bardzo smaczna i zdrowa, a szczególnie przyjemnie jest ją upiec, gdy masz własny ogród ze zbiorami. Pamiętaj, aby dodać do swojego książka kucharska przepis na ten obfity i aromatyczny przysmak.

Składniki:

kefir - 200 ml;
masło - 100 g;
jagody - 300 g;
glazura - 1 saszetka;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
jabłka - 1 kg;
jajka - 3 szt .;
cukier - 1,5 szklanki;
cukier waniliowy- 1 saszetka;
mąka - 200 g.

Metoda gotowania:

Połącz cukier z kefirem, mieszaj, aż piasek się rozpuści.
Ubij jajka mikserem, dodaj powstałą masę do kefiru. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Rozpuść wymaganą ilość masła, wlej do niego cukier waniliowy. Dodaj płyn maślano-waniliowy do jajka kefirowego.
Stopniowo dodawać mąkę do obrabianego przedmiotu, stale mieszając mieszaninę. Wlać proszek do pieczenia, zagnieść ciasto tak, aby konsystencją przypominało tłustą śmietanę.
Umyj jagody i owoce. Obierz pestki z wiśni, obierz jabłka, usuń nasiona, pokrój w drobną kostkę.
Nasmaruj naczynie do pieczenia, na dno połóż kostki jabłka, zalej je ciastem, na wierzchu posmaruj wiśniami, wszystko lekko wymieszaj.
Wyślij przyszły deser do pieczenia od 50 minut do godziny, umieszczając formę w nagrzanym piekarniku.

Charlotte z twarogiem i wiśniami

Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 257 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Przepis pomoże gospodyniom domowym, które nie mają wystarczająco dużo czasu na przygotowanie obiadu lub w przypadku, gdy niespodziewani goście są już na wyciągnięcie ręki. Taki placek okazuje się bardziej satysfakcjonujący niż zwykła wiśniowa Charlotte, bo dodatkowy składnik tutaj jest twaróg. Jeśli nie lubisz tego sfermentowanego produktu mlecznego, zastąp go kwaśną śmietaną - ciasto stanie się bardziej porowate.

Składniki:

masło- 100 gramów;
wiśnia - 300 g;
cukier puder- smak;
jajko - 1 szt .;
cukier - 1 szklanka + 4 łyżki. l.;
kasza manna - 1 szklanka;
twarożek - 200 g;
soda - 0,5 łyżki. l.;
sól - 0,5 łyżki. l.

Metoda gotowania:

Świeże wiśnie dokładnie opłucz, pokrój każdą jagodę na dwie części, usuń nasiona. Posyp przyszłe nadzienie cukrem.
W osobnym pojemniku połącz twarożek z cukrem, kaszą manną, dodaj sól, sodę, jajko i masło. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Wymieszaj nasączone cukrem jagody do ciasta, wlej powstałą mieszaninę do formy, wcześniej smarując ją olejem.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, wyślij formularz z przedmiotem w środku.
Po pojawieniu się złotej skórki na powierzchni ciasta wyjmij twaróg Charlotte, lekko ostudź, podawaj.

W wolnej kuchence

Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 203 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Przepis na wiśniową Charlotte podpowie Ci, jak gotować pyszny deser z jagód nieświeżych w zamrażarce. Ciasto okazuje się bardzo pachnące i piękne - ciasto wlewa się porcjami do miski multicooker, dzięki czemu herbatnik wygląda jak zebra. Aby nie odbiegać od klasyczny przepis, do przysmaku dodaj jabłka - w połączeniu z kwaśnymi jagodami dają doskonały smak.

Składniki:

mąka - 1 szklanka;
jajka - 5 szt .;
kakao w proszku - 2 łyżki. l.;
mrożone jagody - 200 g;
cukier - 1 szklanka;
jabłka - 2 szt .;
cukier puder - 1 łyżka. l.

Metoda gotowania:

Rozmrażaj wiśnie, umieszczając je w durszlaku.
Jajka wymieszać z cukrem, ubić mikserem do uzyskania piany. Stopniowo dodawać mąkę do masy, delikatnie mieszając łyżką.
Powstałe ciasto podzielić na trzy części, do jednej z nich wlać kakao.
Jabłka pokroić w plasterki.
Nasmaruj miskę, wyłóż ciasto: 2 łyżki białego, 1 brązowego. Na wierzchu ułożyć plasterki jabłka, powtórzyć porcję ciasta. Na wierzch wyłożyć rozmrożone wiśnie, ponownie polać masą biało-czekoladową. Ułóż pozostałe plasterki jabłka, na wierzch z resztą ciasta.
Zamknij pokrywę techniki, piecz w trybie „Pieczenie” przez 75 minut.
Gotowy deser wyjąć z miski, posypać proszkiem.

Na kefirze

Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w naczyniu: 201 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Wiele gospodyń domowych już wie, że jeśli upieczesz Charlotte, zastępując jej tradycyjny składnik – jabłka z wiśniami, dostaniesz pyszne ciasto wiśniowe. Możesz zmienić nie tylko nadzienie, ale także składniki ciasta, na przykład robiąc je na kefirze. Zgodnie z tym przepisem pieczenie przygotowuje się prosto i szybko, ale okazuje się pyszne i piękne - wygląd zewnętrzny Możesz to docenić patrząc na zdjęcie.

Składniki:

jajka - 5 szt .;
mąka - 3 szklanki;
mak cukierniczy - 1 opakowanie;
masło - do smarowania formy;
kefir - 500 ml;
cukier - 3 łyżki. l.;
wanilina - 0,5 łyżeczki;
kakao - 3 łyżki. l.;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
jagody - 500 g;
cukier puder - do posypania.

Metoda gotowania:

Usuń pestki z wiśni, posyp jagody cukrem.
W suchej, czystej misce ubić jajka, mieszając z cukrem. Ubijaj, aż mieszanina zamieni się w puszystą pianę. Do mieszanki wlej kefir, a następnie wlej mąkę, proszek do pieczenia, kontynuując mieszanie łyżką.
Podziel powstałą masę w przybliżeniu na pół. Do połowy ciasta wsypać kakao - masa nabierze pięknego kawowego koloru.
Nasmaruj formę, wlej połowę całkowitej objętości ciasta, układając kilka łyżek każdego rodzaju. Rozłóż połowę jagód. Powtórz kroki z pozostałymi połówkami ciasta i jagodami, a następnie posyp obrabiany przedmiot makiem.
Piecz Charlotte, umieszczając ją w nagrzanym piekarniku na około godzinę. Sprawdź gotowość wykałaczką, nakłuwając nią ciasto: jeśli patyczek wyschnie, możesz podać przysmak na stół.

Klasyczna Charlotte

Czas gotowania: 60 minut.
Ilość porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii w potrawie: 209 kcal.
Przeznaczenie: na deser.
Kuchnia: francuska.
Trudność przygotowania: łatwa.

Prezentowany na zdjęciu przysmak to bardzo smaczny, najlżejszy i po prostu nieważki placek wiśniowy. Korzyść ten przepis w ten sposób zamiast wiśni możesz dodać do kompozycji dowolne jagody lub owoce w zależności od pory roku - wszystko zależy od Twoich upodobań smakowych. Używając mrożonych jagód, należy je najpierw rozmrozić i odpowiednio wycisnąć, aby Charlotte była dobrze upieczona.

Składniki:

olej (drenaż) - 2 łyżeczki;
sól - 0,5 łyżeczki;
jajka - 10 szt .;
jagody - 300 g;
cukier - 1 szklanka;
cukier puder - 2 łyżki. l.;
mąka - 240 g.

Metoda gotowania:

Białka wlać do miski oddzielnie od żółtek. Białka wymieszać z solą, ubić na strome szczyty. Połącz żółtka z cukrem, ubij na piankę, dodaj do nich przesianą mąkę, wszystko wymieszaj do uzyskania gładkości.
Delikatnie dołóż białka do słodkich ubitych żółtek, uważając, aby nie rozbić pęcherzyków powietrza.
Przykryj spód naczynia do pieczenia pergaminem, posmaruj ściany olejem. Wlej połowę ciasta, ułóż wiśnię na wierzchu, po obtoczeniu w mące. Wylej pozostałe ciasto na wierzch.
Wyślij formularz z obrabianym przedmiotem do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Po 50 minutach wyłącz technikę, odstaw ciasto w środku na kolejne 10 minut, aby nie spadło.
Charlotte wyjąć, ostudzić, posypać proszkiem.

Wideo

Charlotte z wiśniami będzie miała przyjemną kwaskowatość. Z tą jagodą można łączyć inne owoce, takie jak jabłka, gruszki, brzoskwinie.

Pieczenie okaże się pyszne, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek.

Dodaj trochę skrobi. Pieczenie będzie bardziej porowate.
Zmniejsz ilość cukru w cieście. W przypadku, gdy produkt jest źle upieczony.
Wlej wodę pod patelnię. Aby ciasto się nie przypaliło. Jeśli nadal tak się dzieje, wyczyść ciemne miejsce tarką.
Dobrze ubij jajka. Charlotte będzie wysoka. Białka można ubić osobno i delikatnie włożyć do ciasta.
Nie otwieraj piekarnika podczas gotowania. W przeciwnym razie ciasto zatonie.
Dodaj skrobię, jeśli używasz mrożonych wiśni. W przeciwnym razie będzie dużo soku i produkt się nie upiecze.
Wybierz słodkie jabłka. Jeśli do nadzienia używa się jagód i jabłek, to te ostatnie powinny być słodkie.
Dodaj przyprawy. cynamon, imbir lub Gałka muszkatołowa nada ciastu oryginalny smak.
Użyj mokrego ręcznika. Aby łatwo wyjąć ciasto z formy, połóż je na mokrym ręczniku.

Takie wypieki można przygotować z proszkiem kakaowym - dostajesz pyszne ciasto czekoladowe, a jeśli je polejesz lukier czekoladowy- ciasto czekoladowe.

Zwykle Charlotte z wiśniami gotuje się w piekarniku. To zajmie najwięcej proste produkty: jajka, mąka i cukier. Smak będzie doskonały.

Najpopularniejszy przepis, zgodnie z którym gotuje większość gospodyń domowych. Ciasto tutaj jest bez dodatków, tylko jedna jagoda jest używana jako nadzienie.

cukier - 1 szklanka;
mąka - 1 szklanka;
jajko - 2 szt .;
soda - 0,5 łyżeczki;
cukier waniliowy - 1 saszetka.
cukier - 50 g;
wiśnia - 300 g.

Zanim bujna piana ubij cukier i jajka.
Wymieszaj przesianą mąkę z wanilią i sodą.
Wlej płynną mieszankę do mąki i wszystko ubij.
Wymieszaj składniki na nadzienie.
Najpierw ułóż nadzienie, a następnie wypełnij je ciastem.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez pół godziny.

Przepis na Charlotte z wiśniami jest prosty i szybki, ale ciasto okazuje się pyszne bez dodatków. W razie potrzeby można go posypać proszkiem, posmarować gotowanym skondensowanym mlekiem, kwaśna śmietana lub dżem.

Możesz urozmaicić nadzienie dodając inne owoce. Na przykład jabłka dobrze komponują się z wiśniami.

mąka - 1,5 szklanki;
jajka - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
cukier - 1,5 szklanki;
wanilia;
wiśnie - 300 g;
jabłka - 2 szt .;
proszek - 50 g.

Dobrze ubij cukier i jajka blenderem.
Wymieszaj suche składniki.
Obie masy połączyć, dodać wanilię i dobrze zagnieść.
Jabłka pokroić w kostkę, wymieszać z jagodami i cukrem.
Połowę ciasta wyłożyć na dno foremki, następnie nadzienie i ponownie ciasto.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut.

Przepis Charlotte z jabłkami i wiśniami jest odpowiedni dla tych, którzy kochają słodki smak. Możesz wziąć słodkie jabłka. Możesz zrobić Charlotte z mrożonymi wiśniami. W takim przypadku musisz najpierw rozmrozić jagodę i spuścić płyn.

To ciasto jest dobre, ponieważ możesz użyć niezbyt świeżego kefiru. Jeśli zostało ci trochę, nie wylewaj, upiecz deser.

jajka - 2 szt .;
kefir - 250 ml;
mąka - 3 szklanki;
cukier - 250 g;
soda - 0,5 łyżeczki;
masło - 50 g;
wiśnie - 300 g;
jabłka - 2 szt.

Jajka ubić z cukrem, dodać kefir i wymieszać.
Masło roztopić, dodać do masy jajecznej.
Wymieszaj sodę i mąkę, dobrze wymieszaj.
Jabłka pokroić w plasterki.
Jabłka wkładamy do foremki, następnie wlewamy masę i układamy jagody.
Piecz przez 40 minut w 175 stopniach.

Bardziej satysfakcjonującą opcją jest przepis na wiśniową Charlotte z twarogiem. Jeśli nie lubisz tego produktu, możesz dodać trochę kwaśnej śmietany - ciasto będzie bardziej porowate.

twarożek - 250 g;
jajko - 1 szt .;
wiśnia - 300 g;
masło - 100 g;
soda - 1 łyżka stołowa;
cukier puder - do smaku;
kasza manna - 1 szklanka.

Jabłka pokroić na dwie części i posypać proszkiem.
Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz oleju. Zagnieść ciasto.
Do masy wlać roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj.
Formę posyp bułką tartą i zalej ciasto.
Ciasto pieczemy w 200 stopniach przez 35 minut.

Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence spodoba się tym gospodyniom domowym, które nie lubią gotować w piekarniku.

cukier - 150 g;
masło - 100 g;
mąka - 1 szklanka;
jajko - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
wiśnia - 200 g;
kremowa margaryna - 50 g;
sól - szczypta.

Dobrze przesiej mąkę, aby ciasto było puszyste.
Ubij cukier z jajkami i połącz z mąką.
Roztopić margarynę i masło, dodać do masy.
Delikatnie wymieszaj jagody.
Dodaj proszek do pieczenia i sól.
Ciasto przełożyć do miski.
Gotuj przez 60 minut w trybie „Pieczenie”.

Przepis Charlotte z wiśniami gotowanymi w powolnej kuchence zajęci ludzie. Pozostawiając go na godzinę w powolnej kuchence, możesz zapomnieć o cieście i zająć się swoim biznesem.

Jak widać, jest na to wiele przepisów. pyszne danie. Możesz zmienić nadzienie, dodając do niego różne składniki, a za każdym razem uzyskasz nowy oryginalny smak. Charlotte z jabłkami i wiśniami, z twarogiem - wszystkie te opcje będą wspaniały deser zarówno dla dzieci jak i dorosłych.

Wiele osób ma stereotypy, że gotowanie w domu jest drogie i czasochłonne. Ale to absolutnie nieprawda. Kiedy osobiście spotkałem się z koniecznością odpowiedniego zaplanowania rodzinnego budżetu, zacząłem zwracać uwagę na to, na co jest przeznaczany. Zdałem sobie sprawę, że produkty, jeśli są niewłaściwie dobrane, biorą z tego przyzwoitą część.

Kuchnia to specjalne pomieszczenie. Tutaj można nie tylko gotować, ale także urządzać przytulne wieczory rodzinne, przyjacielskie przyjęcia herbaciane, wymieniać się nowinkami po dniu pracy. Dlatego bardzo ważne jest stworzenie komfortowego i funkcjonalnego otoczenia, które zachwyci pięknem i wygodą.

Jednym z najbardziej ekscytujących tematów dla każdej kobiety jest bez wątpienia jej wygląd. Na poczucie własnej atrakcyjności i kobiecości składa się wiele czynników, ale jednym z głównych jest stan naszego organizmu.

Jesienią ukazuje się komedia romantyczna „Take the hit, baby!”, a aspirująca aktorka Ekaterina Vladimirova zagrała tam jednocześnie dwie główne role. Jak udało jej się dostać do kina, skoro była strasznie nieśmiała na castingach i nie ma wykształcenia aktorskiego?

Charlotte z wiśniami będzie miała przyjemną kwaskowatość. Z tą jagodą można łączyć inne owoce, takie jak jabłka, gruszki, brzoskwinie.

tajemnice kulinarne

Pieczenie okaże się pyszne, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek.

Dodaj trochę skrobi. Pieczenie będzie bardziej porowate.
Zmniejsz ilość cukru w cieście. W przypadku, gdy produkt jest źle upieczony.
Wlej wodę pod patelnię. Aby ciasto się nie przypaliło. Jeśli nadal tak się dzieje, wyczyść ciemne miejsce tarką.
Dobrze ubij jajka. Charlotte będzie wysoka. Białka można ubić osobno i delikatnie włożyć do ciasta.
Nie otwieraj piekarnika podczas gotowania. W przeciwnym razie ciasto zatonie.
Dodaj skrobię, jeśli używasz mrożonych wiśni. W przeciwnym razie będzie dużo soku i produkt się nie upiecze.
Wybierz słodkie jabłka. Jeśli do nadzienia używa się jagód i jabłek, to te ostatnie powinny być słodkie.
Dodaj przyprawy. Cynamon, imbir lub gałka muszkatołowa nadadzą ciastu oryginalny smak.
Użyj mokrego ręcznika. Aby łatwo wyjąć ciasto z formy, połóż je na mokrym ręczniku.

Takie wypieki można przygotować z proszkiem kakaowym – otrzymujemy pyszne ciasto czekoladowe, a jeśli polane polewą czekoladową – ciasto czekoladowe.

Charlotte z wiśniami w piekarniku

Zwykle Charlotte z wiśniami gotuje się w piekarniku. Potrzebne będą najprostsze produkty: jajka, mąka i cukier. Smak będzie doskonały.

Klasyczny przepis

Najpopularniejszy przepis, zgodnie z którym gotuje większość gospodyń domowych. Ciasto tutaj jest bez dodatków, tylko jedna jagoda jest używana jako nadzienie.

cukier - 1 szklanka;
mąka - 1 szklanka;
jajko - 2 szt .;
soda - 0,5 łyżeczki;
cukier waniliowy - 1 saszetka.
cukier - 50 g;
wiśnia - 300 g.

Ubijaj cukier i jajka na puszystą masę.
Wymieszaj przesianą mąkę z wanilią i sodą.
Wlej płynną mieszankę do mąki i wszystko ubij.
Wymieszaj składniki na nadzienie.
Najpierw ułóż nadzienie, a następnie wypełnij je ciastem.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez pół godziny.

z jabłkiem

Możesz urozmaicić nadzienie dodając inne owoce. Na przykład jabłka dobrze komponują się z wiśniami.

mąka - 1,5 szklanki;
jajka - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
cukier - 1,5 szklanki;
wanilia;
wiśnie - 300 g;
jabłka - 2 szt .;
proszek - 50 g.

Dobrze ubij cukier i jajka blenderem.
Wymieszaj suche składniki.
Obie masy połączyć, dodać wanilię i dobrze zagnieść.
Jabłka pokroić w kostkę, wymieszać z jagodami i cukrem.
Połowę ciasta wyłożyć na dno foremki, następnie nadzienie i ponownie ciasto.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut.

Z kefirem

To ciasto jest dobre, ponieważ możesz użyć niezbyt świeżego kefiru. Jeśli zostało ci trochę, nie wylewaj, upiecz deser.

jajka - 2 szt .;
kefir - 250 ml;
mąka - 3 szklanki;
cukier - 250 g;
soda - 0,5 łyżeczki;
masło - 50 g;
wiśnie - 300 g;
jabłka - 2 szt.

Jajka ubić z cukrem, dodać kefir i wymieszać.
Masło roztopić, dodać do masy jajecznej.
Wymieszaj sodę i mąkę, dobrze wymieszaj.
Jabłka pokroić w plasterki.
Jabłka wkładamy do foremki, następnie wlewamy masę i układamy jagody.
Piecz przez 40 minut w 175 stopniach.

Z twarogiem

Bardziej satysfakcjonującą opcją jest przepis na wiśniową Charlotte z twarogiem. Jeśli nie lubisz tego produktu, możesz dodać trochę kwaśnej śmietany - ciasto będzie bardziej porowate.

twarożek - 250 g;
jajko - 1 szt .;
wiśnia - 300 g;
masło - 100 g;
soda - 1 łyżka stołowa;
cukier puder - do smaku;
kasza manna - 1 szklanka.

Jabłka pokroić na dwie części i posypać proszkiem.
Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz oleju. Zagnieść ciasto.
Do masy wlać roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj.
Formę posyp bułką tartą i zalej ciasto.
Ciasto pieczemy w 200 stopniach przez 35 minut.

Przepis na multicooker

Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence spodoba się tym gospodyniom domowym, które nie lubią gotować w piekarniku.

cukier - 150 g;
masło - 100 g;
mąka - 1 szklanka;
jajko - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
wiśnia - 200 g;
kremowa margaryna - 50 g;
sól - szczypta.

Dobrze przesiej mąkę, aby ciasto było puszyste.
Ubij cukier z jajkami i połącz z mąką.
Roztopić margarynę i masło, dodać do masy.
Delikatnie wymieszaj jagody.
Dodaj proszek do pieczenia i sól.
Ciasto przełożyć do miski.
Gotuj przez 60 minut w trybie „Pieczenie”.

Przepis na Charlotte z wiśniami gotowaną w powolnej kuchence przypadnie do gustu zapracowanym osobom. Pozostawiając go na godzinę w powolnej kuchence, możesz zapomnieć o cieście i zająć się swoim biznesem.

Jak widać, przepisów na to pyszne danie jest wiele. Możesz zmienić nadzienie, dodając do niego różne składniki, a za każdym razem uzyskasz nowy oryginalny smak. Charlotte z jabłkami i wiśniami, z twarogiem - wszystkie te opcje będą wspaniałym deserem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.

Nie wahaj się, nawet „wiśnia zimowa” nadaje się do napełniania Charlotte, pod warunkiem, że jagody rozmroziłeś. Musisz także prawidłowo rozmrozić wiśnie. Aby wiśnia Charlotte była soczysta, smaczna, wyjmij jagody z zamrażarki i przełóż do pojemnika. A następnie umieść pojemnik w lodówce na kilka godzin. I dopiero potem powinien stać przez jakiś czas w temperaturze pokojowej.

Możesz również skorzystać z metody ekspresowej - rozmrażania w kuchence mikrofalowej, tylko nie przesadzaj. tak i doświadczonych kucharzy twierdzą, że takie rozmrażanie wpływa na smakowitość jagody. Sok spływa z rozmrożonych wiśni.

W przeciwnym razie z mrożonymi wiśniami musisz zrobić to samo, co ze zwykłymi. Bardzo często Charlotte z wiśniami przygotowywana jest z dodatkiem twarogu. Tak, okazuje się, że nie do końca Charlotte, ale to danie ma tyle odmian, że twaróg może w końcu stać się tradycją dla Charlotte.

Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence: czy jest jakaś różnica

W pewnym sensie łatwiej jest pracować na powolnej kuchence - ale istnieje ryzyko, że Charlotte nie osiągnie gotowości lub nie podniesie się. Z reguły wszystkiego uczy się z doświadczenia, pamiętaj, co zrobiłeś w przygotowaniu Charlotte, która odniosła sukces.

Jeszcze kilka wskazówek dotyczących pieczenia Charlotte w powolnej kuchence:

Pamiętaj, aby pokryć dno miski olejem, wygodnie jest do tego użyć silikonowej szczotki;
Charlotte w powolnej kuchence można gotować w trybie „przypalonym”, po upływie czasu pieczenia nie zdejmuj pokrywki i pozwól Charlotte dojrzeć przez kolejne 10 minut;
W wolnej kuchence piękna złota skórka zwykle nie działa, więc Charlotte może wydawać się blada - albo dodaj więcej jagód, albo odwróć Charlotte i trochę bardziej rumianą w trybie „pieczenia”.

Cukier puder i dowolny kolorowy dressing cukierniczy mogą ozdobić bladą Charlotte. Czasami wiśniowa Charlotte jest posmarowana cienką warstwą galaretki wiśniowej na wierzchu.

Składniki

Wiśnia - 300-350 g;
Jajko - 5-6 sztuk;
Mąka - 200-250 g;
Cukier - 150-200g;
Proszek do pieczenia - łyżka deserowa;
Wanilina - jedna trzecia paczki;
Masło - 80 g.

Przepis Charlotte z wiśniami krok po kroku

Ciasto wiśniowe można przygotować według różnych przepisów, ale większość z nich radzi zacząć od oddzielenia białek od żółtek.

Przepis na ciasto wiśniowe:

Białka należy dobrze wymieszać z cukrem, aż kompozycja stanie się biała - zrób to w osobnej misce;
Stopniowo wlewa się tam mąkę z proszkiem do pieczenia, po czym dodaje się tam żółtka;
Wszystko jest mieszane, aż będzie gładkie i bez grudek;
Następnie w naczyniu do pieczenia układa się czyste wiśnie pestkowe, ściany formy można posypać mąką i cukrem;
Ciasto wylewa się na wierzch;
Formę umieszcza się w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na około trzydzieści minut.

Gotowość sprawdza się nie tylko obecnością złotej skórki, ale także, jak zwykle, wykałaczką. Zobacz, co dzieje się w piekarniku, czasem pół godziny to dużo dla Charlotte.

Jeśli powstałe ciasto wydawało ci się niezwykłe w smaku, możesz zrobić ciasto z jabłkami i wiśniami. Taki przepis na Charlotte będzie się różnić tylko dodatkiem jabłek. Charlotte z wiśniami i jabłkami też jest bardzo smaczna!

Bardzo ważne jest również, jak zostanie podane ciasto wiśniowe. Herbata, konfitury, konfitury, cukier smakowy i oczywiście piękne spodki - a atrakcyjność Twojej Charlotte będzie tylko rosła. Jeśli chcesz zaimponować gościom i zostać zapamiętanym, rozważ nawet takie drobiazgi.

Pyszne desery!

Charlotte z wiśniami krok po kroku ze zdjęciem

Charlotte z wiśniami będzie miała przyjemną kwaskowatość. Z tą jagodą można łączyć inne owoce, takie jak jabłka, gruszki, brzoskwinie.

tajemnice kulinarne

Pieczenie okaże się pyszne, jeśli zastosujesz się do kilku wskazówek.

Dodaj trochę skrobi. Pieczenie będzie bardziej porowate.
Zmniejsz ilość cukru w cieście. W przypadku, gdy produkt jest źle upieczony.
Wlej wodę pod patelnię. Aby ciasto się nie przypaliło. Jeśli nadal tak się dzieje, wyczyść ciemne miejsce tarką.
Dobrze ubij jajka. Charlotte będzie wysoka. Białka można ubić osobno i delikatnie włożyć do ciasta.
Nie otwieraj piekarnika podczas gotowania. W przeciwnym razie ciasto zatonie.
Dodaj skrobię, jeśli używasz mrożonych wiśni. W przeciwnym razie będzie dużo soku i produkt się nie upiecze.
Wybierz słodkie jabłka. Jeśli do nadzienia używa się jagód i jabłek, to te ostatnie powinny być słodkie.
Dodaj przyprawy. Cynamon, imbir lub gałka muszkatołowa nadadzą ciastu oryginalny smak.
Użyj mokrego ręcznika. Aby łatwo wyjąć ciasto z formy, połóż je na mokrym ręczniku.

Takie wypieki można przygotować z proszkiem kakaowym – otrzymujemy pyszne ciasto czekoladowe, a jeśli polane polewą czekoladową – ciasto czekoladowe.

Charlotte z wiśniami w piekarniku

Zwykle Charlotte z wiśniami gotuje się w piekarniku. Potrzebne będą najprostsze produkty: jajka, mąka i cukier. Smak będzie doskonały.

Klasyczny przepis

Najpopularniejszy przepis, zgodnie z którym gotuje większość gospodyń domowych. Ciasto tutaj jest bez dodatków, tylko jedna jagoda jest używana jako nadzienie.

cukier - 1 szklanka;
mąka - 1 szklanka;
jajko - 2 szt .;
soda - 0,5 łyżeczki;
cukier waniliowy - 1 saszetka.
cukier - 50 g;
wiśnia - 300 g.

Ubijaj cukier i jajka na puszystą masę.
Wymieszaj przesianą mąkę z wanilią i sodą.
Wlej płynną mieszankę do mąki i wszystko ubij.
Wymieszaj składniki na nadzienie.
Najpierw ułóż nadzienie, a następnie wypełnij je ciastem.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez pół godziny.

Możesz urozmaicić nadzienie dodając inne owoce. Na przykład jabłka dobrze komponują się z wiśniami.

mąka - 1,5 szklanki;
jajka - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 opakowanie;
cukier - 1,5 szklanki;
wanilia;
wiśnie - 300 g;
jabłka - 2 szt .;
proszek - 50 g.

Dobrze ubij cukier i jajka blenderem.
Wymieszaj suche składniki.
Obie masy połączyć, dodać wanilię i dobrze zagnieść.
Jabłka pokroić w kostkę, wymieszać z jagodami i cukrem.
Połowę ciasta wyłożyć na dno foremki, następnie nadzienie i ponownie ciasto.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach przez 30 minut.

To ciasto jest dobre, ponieważ możesz użyć niezbyt świeżego kefiru. Jeśli zostało ci trochę, nie wylewaj, upiecz deser.

jajka - 2 szt .;
kefir - 250 ml;
mąka - 3 szklanki;
cukier - 250 g;
soda - 0,5 łyżeczki;
masło - 50 g;
wiśnie - 300 g;
jabłka - 2 szt.

Jajka ubić z cukrem, dodać kefir i wymieszać.
Masło roztopić, dodać do masy jajecznej.
Wymieszaj sodę i mąkę, dobrze wymieszaj.
Jabłka pokroić w plasterki.
Jabłka wkładamy do foremki, następnie wlewamy masę i układamy jagody.
Piecz przez 40 minut w 175 stopniach.

Z twarogiem

Bardziej satysfakcjonującą opcją jest przepis na wiśniową Charlotte z twarogiem. Jeśli nie lubisz tego produktu, możesz dodać trochę kwaśnej śmietany - ciasto będzie bardziej porowate.

twarożek - 250 g;
jajko - 1 szt .;
wiśnia - 300 g;
masło - 100 g;
soda - 1 łyżka stołowa;
cukier puder - do smaku;
kasza manna - 1 szklanka.

Jabłka pokroić na dwie części i posypać proszkiem.
Następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki oprócz oleju. Zagnieść ciasto.
Do masy wlać roztopione masło. Wszystko dobrze wymieszaj.
Formę posyp bułką tartą i zalej ciasto.
Ciasto pieczemy w 200 stopniach przez 35 minut.

Przepis na multicooker

Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence spodoba się tym gospodyniom domowym, które nie lubią gotować w piekarniku.

cukier - 150 g;
masło - 100 g;
mąka - 1 szklanka;
jajko - 3 szt .;
proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
wiśnia - 200 g;
kremowa margaryna - 50 g;
sól - szczypta.

Dobrze przesiej mąkę, aby ciasto było puszyste.
Ubij cukier z jajkami i połącz z mąką.
Roztopić margarynę i masło, dodać do masy.
Delikatnie wymieszaj jagody.
Dodaj proszek do pieczenia i sól.
Ciasto przełożyć do miski.
Gotuj przez 60 minut w trybie „Pieczenie”.

Jak gotować Charlotte z wiśniami. Jak upiec niezwykłą Charlotte Charlotte: najlepsze przepisy. Charlotte z wiśniami w powolnej kuchence - przepis