główny / Uroczysty/ Kotlety z indyka dla dzieci od roku. Przepisy na pyszne dania z polędwicy z podudzia z indyka do gotowania z plastrami indyka na obiad. Przepisy na mięso mielone dla dzieci

Kotlety z indyka dla dzieci od roku. Przepisy na pyszne dania z polędwicy z podudzia z indyka do gotowania z plastrami indyka na obiad. Przepisy na mięso mielone dla dzieci

Kotlety z indyka dla małych dzieci są idealne rozwiązanie na pyszny i zdrowy obiad. Podczas przygotowywania takiego dania należy koniecznie wziąć pod uwagę cechy ciała dziecka. Podpowiemy Ci, jak gotować smaczne i zdrowe kotlety dla dzieci już teraz.

Cechy i zalety dania

Dla pełnego rozwoju i odżywiania dziecko musi jeść mięso. Produkty mięsne są bogate nie tylko w białko, ale także w szereg witamin, które pomagają dziecku w pełni się rozwijać i wzmacniają jego zdrowie. Mięso z indyka jest bardzo odpowiednie dla dzieci. Z reguły zaleca się wprowadzenie go do diety niemowląt, począwszy od ośmiu do dziewięciu miesięcy. Na początek wprowadza się niewielką ilość gotowanego puree mięsnego jako pokarm uzupełniający. Jeśli organizm dziecka dobrze reaguje na Nowy produkt, to całkiem możliwe jest wprowadzenie go do codziennego menu.

Większość Najlepszym sposobem- jest gotowanie delikatnych i zdrowych kotletów dla dziecka. Oczywiście musisz je ugotować według specjalnych przepisów, ponieważ na jednoroczne dziecko nie pasuje smażone danie do których przyzwyczajeni są dorośli.

Należy zauważyć, że mięso z indyka jest doskonale wchłaniane przez organizm dziecka. Oprócz tego, że należy do produktów dietetycznych, mięso takie polecane jest dzieciom z anemią i niskim poziomem hemoglobiny. Ponadto indyk pomaga w ustaleniu procesów metabolicznych w ciele dziecka. Ponadto, dzięki licznym witaminom i pierwiastkom, stosowanie mięsa z indyka pomaga wzmocnić tkankę kostną, włosy, paznokcie, normalizuje sen oraz dodaje sił i wigoru dziecku.

Pamiętaj, że paszteciki gotowane na parze są świetne dla dzieci w wieku 1 roku, 2 lat i starszych. Niemowlętom należy podawać tylko świeżo ugotowane placki. Staraj się podawać je rano, aby jedzenie, które spożywasz, było lepiej wchłaniane.

Aby ugotować kotlety z indyka dla niemowląt, mięso można wstępnie ugotować lub ugotować z surowego mięsa mielonego.

Z reguły dla dzieci takie danie jest gotowane na parze, w powolnej kuchence lub pieczone w piekarniku.

Gotuj paszteciki wyłącznie ze świeżym mięsem. Przygotuj mięso mielone w domu. Aby mięso mielone było miękkie, zmiel mięso kilka razy lub użyj blendera.

Jeśli gotujesz kotlety dla dzieci poniżej pierwszego roku życia, mięso mielone nie powinno zawierać żadnych przypraw, w tym soli. A wystarczy ugotować danie dla pary. Po roku dzieci mogą lekko dodać trochę soli do jedzenia, ale pamiętaj, że potrzeba bardzo mało przypraw.

Podczas gotowania kotletów, jeśli istnieje potrzeba lekkiego rozcieńczenia mięsa mielonego, najlepiej użyć bulionu warzywnego. W przypadku starszych dzieci spróbuj gotować kotlety zawierające zdrowe warzywa.

Jeśli przepis zawiera jajka, zamiast kurczaka lepiej wybrać przepiórkę. Nie wywołują reakcji alergicznych i są uważane za korzystniejsze.

Pyszne przepisy

Zaczniemy od samego prosty przepis odpowiedni dla dzieci w każdym wieku. Bierzemy dwieście gramów mielonego mięsa i dodajemy tam mały kawałek chleb pszenny(tylko miękisz), który wcześniej moczono w przegotowanej wodzie. Ugniataj mięso mielone na gładko i dodaj trochę soli.

Pamiętaj, że dzieciom poniżej pierwszego roku życia lepiej nie dodawać soli do kotletów.

Po - tworzymy małe klopsy i gotuj na parze przez trzydzieści do trzydziestu pięciu minut.

Dla starszych dzieci poniższy przepis jest idealny. Bierzemy trzysta gramów mielonego mięsa i dodajemy do niego jedną cebulę i jedną średniej wielkości marchew. Zmiel warzywa na drobnej tarce lub zmiel je w blenderze. Następnie wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie, dodaj trochę soli i odetnij mięso mielone. Następnie formujemy małe placki i kładziemy je na blasze do pieczenia, uprzednio pokrytej papierem do pieczenia. Gotujemy dokładnie czterdzieści minut w piekarniku w temperaturze 150 °.

W razie potrzeby te same kotlety można gotować na parze. Kotlety są bardzo delikatne, soczyste i smaczne.

W przypadku, gdy dziecko już je zupy i inne potrawy z kawałkami mięsa, możesz ugotować dla niego posiekane kotlety z indyka na lunch. Weź trzysta gramów piersi z indyka i pokrój w drobną kostkę. Następnie posiekaj całą uzyskaną masę dużym nożem, siekając mięso. Następnie zmiel jedną małą cebulę i sto gramów dyni w blenderze. Do mielonego mięsa dodać warzywa, dokładnie wymieszać, trochę posolić i ubić jedno jajko. Pozostaw mięso mielone na dwadzieścia minut. Następnie formujemy małe kotlety i kładziemy je na blasze do pieczenia.

Jeśli zamiast papieru do pieczenia użyto folii, smak gotowe jedzenie będzie jaśniejszy i bardziej nasycony.

Takie kotlety piecze się w temperaturze 150 ° przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut.

Przepis na kolejne danie może być kompletnym obiadem dla dziecka. Dziecko z wielką przyjemnością zje takie kotlety, nawet dodatek nie będzie potrzebny. Bierzemy czterysta gramów gotowanego mięsa mielonego i dodajemy do niego dokładnie dwieście gramów ziemniaków. Ziemniaki należy wstępnie posiekać drobną tarką lub blenderem. Następnie dodaj cztery jajka przepiórcze (lub dwa kurczaki), trochę soli i dosłownie dwie łyżki kaszy manny.

Wszystko dokładnie wymieszaj i pozostaw mięso mielone na dziesięć minut. W tym czasie kasza manna nieznacznie zwiększy swoją objętość, a kotlety lepiej zachowają swój kształt. Formujemy kotlety o wymaganej wielkości i parze. Takie kotlety można podawać dzieciom w wieku dwóch lat, a starsze dzieci mogą je upiec w piekarniku i dodać trochę świeżej zieleni do mielonego mięsa.

Na lunch możesz ugotować nie tylko kotlety, ale całe danie zawierające warzywa, mięso i płatki zbożowe. Poniższy przepis jest świetny dla menu dla dzieci i nawet dorośli to polubią. Bierzemy czterysta gramów mielonego indyka i dodajemy do niego pięćdziesiąt gramów gotowanego ryżu. Zetrzyj jedną cebulę i średniej wielkości cukinię.

Zetrzyj na drobnej tarce lub posiekaj warzywa w blenderze.

Po - dodać masę warzywną do mielonego mięsa, ubić dwa jajka, dodać trochę soli i zagnieść. Następnie formujemy paszteciki i gotujemy. Można je gotować na parze, w piekarniku lub dusić w bulionie warzywnym.

W poniższym filmie dowiesz się, jak gotować kotlety z indyka dla dzieci.

Produkty na kotlety:

Pierś z indyka - 1 sztuka o wadze 500 gramów.
Cebula - 1 szt.
Chleb biały - 2 sztuki
Jajko - 1szt. duży. Lub 2 małe.
Mleko - 1/2 szklanki
Sól dla smaku

Jeśli tak jak ja lubicie mięso z indyka, proponuję gotowanie pyszne kotlety gotowane na parze w multicookerze lub w podwójnym kotle, które są odpowiednie dla dzieci (od 1,5-2 lat) i żywności dla dorosłych. Młodszym dzieciom wygodniej będzie jeść mięso z indyka w postaci tłuczonych ziemniaków lub sufletów.

Dla dzieci mięso z indyka jest cenne, ponieważ nie powoduje alergii i jest idealne w proporcji białek, tłuszczów i węglowodanów.

Kotlety z indyka na parze nie różnią się zbytnio pod względem gotowania od lub od, ale nadal zapraszam do mojej kuchni, aby dowiedzieć się, jak je prawidłowo ugotować, aby nadawały się do jedzenia dla niemowląt i diet.

Jak gotować kotlety z indyka w multicookerze na parę dla dzieci - przepis na zdjęcie:

1. Przygotuj wszystkie składniki na kotlety z indyka: filet z indyka, kilka kromek chleba, cebulę, jajko, mleko i sól.

Jeśli żarówka jest duża, wystarczy połowa.

2. Namocz chleb w mleku. Nie wylewaj mleka od razu, lepiej dodać je później do mielonego mięsa, jeśli jest zbyt gęste.

3. Przewiń filet z indyka przez maszynkę do mięsa. Grill w maszynce do mięsa powinien mieć małe otwory.

4. Cebulę i chleb namoczony w mleku przepuszczamy również przez maszynkę do mięsa.

5. Dodaj jedno jajko i sól na talerz z mięsem mielonym.

6. Zagnieść mięso mielone. Konsystencja nie powinna być zbyt płynna. Abyś mógł z niego wyrzeźbić kotlety.

7. Robimy małe kotlety z indyka, ponieważ wygodniej będzie je jeść dziecku. Ale oczywiście rozmiar może być dowolny.

8. Wlej 1 litr wody do rondla multicooker i włóż ruszt do gotowania na parze. Połóż wszystkie kotlety na ruszcie. Mam je - 9 szt. Ale mięso mielone nadal pozostało. Możesz z niego formować kotlety i wysyłać je do zamrażarki do następnego razu. Lub przygotuj drugą porcję kotlety parowe z Turcji.

9. W multicookerze ustaw tryb „parowy”. W przypadku małych kotletów z indyka wystarczy 40 minut. Mam reklamę multicooker Polaris 0517, ale tryb pary jest w prawie wszystkich modelach (Redmond, Panasonic, Philips itp.)

10. Po 40 minutach gotowane na parze kotlety z indyka w wolnej kuchence.

11. Możesz podawać dziecku kotlety z indyka z gotowanymi i świeżymi warzywami. Nawiasem mówiąc, warzywa można wrzucać do pustych miejsc na grillu multicookera na 15 minut przed przygotowaniem kotletów. A w dolnej misce możesz gotować równolegle.

Smacznego!

Wielu dietetyków i pediatrów zaleca ograniczenie tłustego mięsa, takiego jak wieprzowina, w diecie dziecka i zastąpienie go bardziej pożywnym i niskokalorycznym mięsem z indyka.

W porównaniu z innymi gatunkami mięso z indyka po prostu obfituje w żelazo, cynk i sód, co normalizuje procesy metaboliczne w organizmie dziecka. Ponadto indyk zawiera tyle samo fosforu co ryby. Indyk jest bogaty w witaminy A, B2, B6 i PP. Możesz zrobić niezwykle smaczne kotlety z indyka, dzięki czemu obiad dla dzieci będzie bardziej gęsty i satysfakcjonujący.

Kotlety z indyka gotowane na parze w powolnej kuchence są odpowiednie dla dzieci powyżej 1. roku życia.

Aby przygotować kotlety z indyka, musisz:

500 g fileta z indyka (najlepiej mostek)
2-3 kromki białego chleba
1 średnia cebula
2 małe jajka (wystarczy jedno duże)
½ szklanki mleka
Sól do smaku (lub 0,5 łyżeczki)

Kotlety z indyka gotowane na parze w powolnej kuchence dla dziecka powyżej 1. roku życia:

1. Mięso z indyka do przygotowania posiłków dla dzieci musi być świeże. Lub rozmrożone raz.

2. Wlej trochę mleka do talerza i namocz w nim kawałki chleba.

3. Przewiń mięso z indyka dwukrotnie w maszynce do mięsa. Jeśli porcja mięsa jest niewielka, możesz użyć blendera.

Również za pomocą maszynki do mięsa przewijamy cebulę i chleb nasączony mlekiem.

4. Teraz dodaj jajka do mielonego mięsa i sól do smaku. Możesz dodać różne zioła, do których dziecko ma pozytywne nastawienie.

5. Ugniataj mięso mielone, aż będzie gładkie.

6. Lepiej dla dziecka, aby kotlety były małe, więc łatwiej mu będzie sobie z nimi poradzić. Aby mięso mielone nie przyklejało się do dłoni podczas rzeźbienia, można je zwilżyć wodą.

7. Dodaj litr wody do rondla multicooker i zainstaluj ruszt parowy. Połóż kotlety na ruszcie w niewielkiej odległości od siebie. Jeśli kotlety są średniej wielkości, możesz jednorazowo ugotować 8-9 kotletów. Resztę można zamrozić lub przygotować drugą porcję.

8. Gotowanie „Para”. Czas to 40-50 minut. Po określonym czasie kotlety z indyka w multicookerze na parę można podawać na stół.

9. Dla dzieci kotlety z indyka najlepiej podawać z warzywami. Możesz również podawać kotlety z tłuczone ziemniaki, który można gotować w parze z kotletami. Aby to zrobić, wystarczy posiekać i włożyć do miski z wodą.

Jeśli dziecko w wieku 1,5 roku nie jest jeszcze przyzwyczajone do jedzenia kawałkami, ten kotlet można zetrzeć blenderem i rozcieńczyć przegotowaną wodą do pożądanej konsystencji.

Kotlety z indyka nie smakują zbytnio od kotlety z kurczaka i świetnie nadają się do odnawiania diety dziecka przez cały dzień.

Przepisy krok po kroku na kotlety z indyka dla dzieci: para, z ryżem, różne warzywa, chleb

2018-05-09 Marina Vykhodtseva

Ocena
Przepis

10641

Czas
(min)

Porcje
(ludzie)

W 100 gramach gotowego dania

12 gr.

4 gr.

Węglowodany

7 gr.

119 kcal.

Opcja 1: Klasyczne duszone kotlety z indyka dla dzieci

Dania z indyka i indyka często znajdują się w żywności dla niemowląt. To bardzo zdrowy produkt dla dziecka, jeśli zostanie odpowiednio przygotowany. Pewnie, smażone kotlety dawanie dziecka na obiad lub kolację nie jest do końca mądre. Ciężkie posiłki mogą poważnie uszkodzić układ trawienny Twojego dziecka. Zdrowe hamburgery możesz dusić, a nawet zrobić to tylko na patelni. Oto prosty przepis na delikatne klopsiki, które można podawać dziecku z warzywami lub płatkami zbożowymi, dodanymi do zupy.

Składniki

300 g indyka (filet);
40 g cebuli;
70 g chleba;
1 jajko;
50 ml mleka;
30 ml wody;
Sól;
2 łyżeczki obrazy olejne.

Przepis krok po kroku na klasyczne kotlety dla dzieci

Z kromek chleba odetnij skórkę, sam brzeg, połam na kilka kawałków i zalej mlekiem. Pozwól mu moczyć się przez dziesięć minut. Ponieważ jest mało płynu, czasami można odwrócić kawałki na drugą stronę, aby były dobrze nasiąknięte.

Kroimy cebulę, płuczemy indyka, a także zamieniamy na małe kawałki. Złóż wszystko razem i przekręć za pomocą robota kuchennego. Lub przepuszczamy go jeden po drugim przez maszynkę do mięsa. Jeśli danie jest dla małego dziecka, możesz to zrobić dwa razy.

Dodaj kilka szczypt soli i jedno małe jajko. Jeśli tak nie jest, dzielimy zwykłe na pół, możesz użyć kilku jaj przepiórczych w kotletach dla dzieci. Mięso mielone dokładnie wymieszać, pokroić kotlety.

Na patelnię włożyć trochę masła, roztopić i ułożyć kotlety w jednej warstwie. Po minucie wlej trzy łyżki wody wzdłuż krawędzi, przykryj i gotuj do miękkości przez 25 minut. Jeśli nagle pokrywka nie jest szczelna i woda zaczyna się gotować, możesz ją dodać. Lepiej dodać wrzącą wodę. Może być duszona z mlekiem lub bulionem o niskiej zawartości tłuszczu.

Pamiętaj, że indyk jest dla jedzenie dla dzieci powinien być świeży lub rozmrożony tylko raz. Niedozwolone jest kilkakrotne aportowanie i zawracanie ptaka do komory. Rezultatem jest danie bez smaku i ubogie w składniki odżywcze.

Opcja 2: Szybki przepis na kotlety z indyka dla dzieci (na parze)

Dania gotowane na parze są nie tylko zdrowe, ale również wystarczająco szybkie, nie trzeba nawet bacznie przyglądać się takim kotletom. Nie spalą się, nie rozpadną, w każdym razie się sprawdzą. Bierzemy gotowego mielonego indyka lub sami przekręcamy ptaka w określonej ilości.

Składniki

350 g mięsa mielonego;
1 jajko;
2 kromki chleba;
1 cebula;
0,5 łyżki. mleko;
Sól;
2 łyżeczki obrazy olejne.

Jak szybko ugotować kotlety z indyka?

Połam chleb na kawałki i wlej pół szklanki mleka, jego temperatura nie ma znaczenia. Odkładamy miskę, okresowo mieszamy kawałki.

Kroić cebule. Jeśli indyk został posiekany sam, warzywo można również skręcić. Połącz z mięsem mielonym, dodaj jajko, sól, włóż do namoczonego chleba i wszystko dokładnie wymieszaj, uzyskując jednolitą konsystencję mielonego mięsa.

Robimy kotlety w małych kulkach, około 30-50 gramów, więcej nie trzeba robić. Przełóż na wysmarowaną paletę i paruj. Zjadłem mięso mielone z piersi, potem wystarczy 30 minut. Jeśli użyto ciemnego mięsa z indyka, zwiększ czas do 40 minut.

Jeśli dziecko kocha marchewki, papryka, wtedy można trochę pokroić i dodać do mięsa mielonego, kotlety będą jaśniejsze, pojawi się inny smak.

Opcja 3: Kotlety z indyka dla dzieci z ryżem

Obfite kotleciki z indyka dla dzieci z dodatkiem płatków zbożowych. Najczęściej używa się ryżu, ponieważ ma neutralny smak, dobrze komponuje się z drobiem i warzywami. Składniki wskazują tylko na mięso mielone, oczywiście lepiej je samemu ugotować. Bierzemy mały lub duży ryż, to nie jest takie ważne. Do duszenia potrzebujesz bulionu warzywnego, możesz go po prostu zastąpić przegotowaną wodą.

Składniki

0,45 kg mielonego indyka;
50 gramów ryżu;
50 gramów cebuli;
1 jajko;
60 g kwaśnej śmietany;
150 g bulionu warzywnego;
Sól.

Jak gotować

Ryż musi być ugotowany. Najpierw dokładnie go spłukujemy, następnie wysyłamy do rondla z wodą, wlewamy dowolną ilość, ale nie mniej niż szklankę. Gotujemy płatki do miękkości, a następnie wysyłamy na sito lub bierzemy durszlak, zostawiamy do odsączenia.

Cebulę obieramy i drobno posiekamy, można od razu przelać do miski z mielonym mięsem z indyka. Dodaj jajko, dodaj ugotowany ryż. Wskazane jest ochłodzenie. Jeśli nie ma na to czasu, po prostu spłucz zimną wodą i pozwól jej spłynąć, wygodnie jest to zrobić ze zbożem na sicie. Posolić masę.

Rzeźbimy absolutnie dowolne kotlety, ale zwykle robimy z nich średniej wielkości kulki o wadze 50-70 gramów. Rozprowadzamy go na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Kulki powinny lekko chwycić pod spodem, ale nie brązowe. Następnie przechodzimy na drugą stronę.

Wymieszaj śmietanę z bulionem warzywnym, dodaj trochę soli. Jeśli dziecko normalnie postrzega czosnek lub cebulę, możesz je trochę posiekać i dodać do sosu. Napełnij kotlety i gotuj na wolnym ogniu do miękkości. Niektóre dzieci są w porządku z zieleniną, ale w tym przypadku wprowadzamy ją na końcu, gdy danie jest gotowe.

Jeśli dziecko uwielbia kaszę gryczaną, możesz z nią ugotować takie kotlety. W razie potrzeby zamiast patelni włóż uformowane produkty do podwójnego kotła, przygotuj, jak w jednym z powyższych przepisów.

Opcja 4: placki z serem z indyka dla dzieci

Wybieramy wysokiej jakości sery naturalne, które nie zawierają dodatków chemicznych, aromatów, wypełniaczy. Takie kotlety z indyka dla dzieci można gotować na parze lub po prostu dusić na patelni z wodą (rosół ze śmietany), ale tutaj jest opcja piekarnika. Pieczone danie okazuje się bardzo smaczne, pokryte skórką, ale nie zawiera nadmiaru tłuszczu.

Składniki

0,4 kg fileta z indyka;
70 g cebuli;
70 g śmietany 15%;
0,1 litra pełnego mleka;
trzy jajka przepiórcze;
0,1 kg twardy ser(Rosyjski);
30 g białego chleba.

Przepis krok po kroku

Chleb namoczyć w mleku. Myjemy indyka, kroimy na kawałki, wkładamy do robota kuchennego. Pokrój cebulę na kawałki. Złóż obok indyka. Ubij dokładnie kilka razy, a następnie dodaj zmiękczone kawałki chleba. Ubijaj do uzyskania gładkości, utwórz puszystą i jednorodną masę.

Ser drobno natrzyj. Dodaj do indyka mięso mielone i od razu je wrzuć jajka przepiórcze... Możesz wziąć jeden mały jajko... Dodaj dwie szczypty soli i wymieszaj. Własnoręcznie robimy schludne kotlety. Mogą mieć dowolny rozmiar, ale te same piłki należy zdobyć między sobą. Umieść w małej blasze do pieczenia.

Kotlety pieczemy przez dziesięć minut, temperatura 180 stopni. Patrzymy, daleko nie idziemy. Gdy tylko zacznie się pojawiać lekka skórka, wyjmij formę z piekarnika. Każdy kotlet przykrywamy kwaśną śmietaną, a kształt kawałkiem folii. Wstawiamy do piekarnika na kolejne dwadzieścia minut.

Podczas gotowania kotletów w piekarniku można w ryazh włożyć drugie danie z warzywami: marchewkę z cukinią, ziemniaki, brokuły lub kalafior, posmarować kwaśną śmietaną i upiec lub zrobić to pod folią.

Opcja 5: Warzywne kotlety z indyka dla dzieci

Mięso mielone z indyka można rozcieńczyć nie tylko płatkami zbożowymi, ale także warzywami. To także opcja bez chleba. Czasami zamiast tego używa się tartych ziemniaków lub Kasza manna ale oto inny przepis. Kotlety są bardzo soczyste, delikatne, warzywa nie chrupią, nadają przyjemny smak.

Składniki

1 marchewka;
100 g cukinii;
500 g indyka (filet);
żarówka;
jajko;
Sól;
2-3 łyżeczki obrazy olejne.

Jak gotować

Pocieramy marchewki, po prostu kroimy cebulę na małe kawałki. Warzywa przełożyć na patelnię z dwiema łyżeczkami oleju, wlać taką samą ilość wody i dusić przez dziesięć minut pod przykryciem. Następnie schłódź warzywa. Jeśli nagromadziło się dużo soku, odparuj nadmiar wody.

Jest czas na zmielenie mięsa mielonego. Wcieramy w nią kawałek cukinii, dodajemy jajko. Następnie ułóż warzywa i sól. Wymieszaj masę kotletów. Jeśli zostanie to zrobione wcześniej, w żadnym wypadku nie trzeba solić. Najlepiej zrobić to tuż przed gotowaniem, ponieważ cukinia uwielbia wydzielać sok.

Wysyłamy do podwójnego kotła na palecie, gotujemy przez pół godziny. Albo rzeźbimy kotlety, kładziemy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia, przykrywamy cienką warstwą śmietany i po prostu pieczemy w piekarniku.

Do takich kotletów nie trzeba robić przystawki, jest to danie całkowicie samowystarczalne, ale jeśli chcesz, oferujemy Twojemu dziecku świeże warzywa lub trochę ugotowanych płatków zbożowych (kasza gryczana, ryż, kasza pszenna).

Każde mięso drobiowe jest przychylnie przyjmowane przez organizm człowieka i przyswajane przez niego prawie bez żadnych problemów. Tak jest, jeśli chodzi o osobę dorosłą. U dzieci niektóre rodzaje drobiu, takie jak wszechobecny kurczak, mogą powodować alergie.

W takim przypadku indyk pomoże. Delikatne i pożywne mięso jest odpowiednie dla prawie wszystkich kategorii populacji, w tym dla bardzo małych dzieci. Jest znacznie bardziej miękki niż kurczak i dlatego nie wymaga dodatkowych składników - „zmiękczaczy” w daniach z mięsa mielonego.

W tym artykule wymieniono kilka popularnych opcji robienia kotletów z indyka.