Ciasto na babeczki czekoladowe. Klasyczny przepis na robienie pysznych babeczek z czekoladą. Delikatny deser z wilgotnym centrum

Czekoladowe przepisy Muffin w środku nie uwagę - to pieczenia kruszki czekoladowei z posiekanymi kawałkami płytek i płynną czekoladą. A jeśli dodasz kakao do ciasta, będzie to prawdziwe szaleństwo czekoladowe dla słodyczy. Prawo do nazywania matką Madfinów sporne są dwa kraje - Francja i Niemcy. Francuski twierdzi, że Madfins są ich słodki chleb (Moufflet), a Niemcy są pewni, że produkty te są niczym więcej niż jednym z odmian starego pieczenia (mufte).

Babeczki na klasycznych przepisach w formy silikonowej

Madfins można nazwać "Lazy Cupcas", jako Charlotte - "Lazy biscuit". Babeczki są upieczone w małych formy (czasami w przypadku jednorazowego kontaktu), tradycyjnie częścią mąki w muffinie zastępuje się skrobią (idealną kukurydzą) dla większych kryjówek. Proporcje są bardziej swobodne niż w Cupcas, można dodać ciepłe mleko, syrop i inne dodatki do smaku. Kolejność ugniatania jest również prostsza: Wszystkie płynne składniki (olej, jaja, mleko, syrop) są mieszane między sobą, wszystkie suche (cukier, mąka, proszek do pieczenia) są mieszane w oddzielnym danie, a następnie wszystko jest podłączone, ale nie jest konieczne pokonanie całej masę Jednorodna struktura - Madfiny nie są kapryśne. Są upieczone w temperaturze 160-165 stopni tych samych 20-25 minut.

Muffiny - To tylko pole dla eksperymentów kulinarnych. Zamiast Jema, możesz rozpocząć "Irisian" - gotowane skondensowane mleko, banany, daty, kawałki. Przygotowywanie babeczek z czekoladą na klasycznych przepisach, migdałach lub innych nakrętkach, wszelkiego rodzaju przyprawy, kawałki czekolady, brandy, alkoholu, można dodać do ciasta. I za każdym razem, gdy otrzymasz specjalny smak!

Wiele miłości piec takie babeczki w jednorazowych formach papierowych. Pamiętaj tylko, że mafiny z czekoladą dla takiego przepisu w formy silikonowej muszą inwestować, w przeciwnym razie stracą formę. Podczas stosowania tabeli nie można usunąć papieru - służy jako dekoracja do pieczenia.

Dla dekoracji madfinów i cukier puderi glazura z różnymi dodatkami i czekoladą i pewni siebie (jeśli twoje babeczki są owoce).

Kolejne znalezisko dla miłośników pyszne: Solone babeczki, które mogą być lutowane z serem, wędzone (zarówno mięso, jak i ryby), grzyby, twaróg z solą i zielenią. Babeczki w Ukraińskich można rozpocząć od żagla soli lub szpiegów i madfins w języku rosyjskim - czerwony kawior. Dla solonych babeczek, krem \u200b\u200bz koperkowym będzie odpowiednie jak szkla (mieszanka, pokonać koperkę z sokiem cytrynowym i solą) lub sosem tatarowym (do babeczek rybnych).

Możesz zrobić dużą rodzinną babeczkę z farszem (nie płynną) na przepisie babeczek.

Chcę osobno powiedzieć o stosowaniu sody jako proszku do pieczenia. Dość często ryzykujemy zamiast obiecanej pompa. Nie można najbardziej przyjemny smak sodowy w naszym pieczeniu. Popularnym pomysłem jest ugasowanie ocet sodowego lub kefir - nie jest tak dobry, ponieważ reakcja z gazem jest uwalniana już w procesie hartowania i więcej ta soda nie przyniesie testu. Jeśli nie chcesz używać suchej mocy do pieczenia, a jesteś bardziej znany do pracy z sodą, a następnie wymieszaj go w suchej formie z kilkoma ziarem kwas cytrynowy I już dodaj tę mieszaninę do ciasta, reakcja wystąpi już w nim. Ale w ogóle, że na naleśniki, które na herbatniki i babeczki, boso jest w ogóle.

Poniżej możesz zapoznać się z przepisami czekoladowymi Muffinami i zdjęcia krok po kroku Gotowanie babeczki.

Przepisy, jak gotować babeczki czekoladowe w wolnym kuchence

Tutaj dowiesz się, jak przygotować babeczki czekoladowe w domu, używając wieloosobowej zamiast piekarnika.

Słodkie babeczki z nadzieniem czekoladowym (babeczki)

Składniki:

• Mąka: 1 szklanka.
• Cukier: ⅔ Galakana.
• Jajko: 3 szt.
• Kremowy olej: 100 g
• Busty: 1 torba.
• Cedar 1 cytryna.
• Wanilina: ½ pakietu.
• Ciekła czekolada: ½ szklanki.
• Cynamon (proszek): do smaku.

Gotowanie:

Pokonaj jajka cukrem.

Dodaj masło, ciasto do ciasta, waniliny i mąki. Oczywiście na płytkiej gratowej cytryny, dodaj do testu. Dobrze wymieszaj.

Kształt silikonowy babeczki czekoladowe W wolnej kuchence lub jednorazowej (nie metalicznej!) Formy wypełniają się o terenie ⅓.

W środku położył trochę grubą czekoladę.

Zabić górna warstwa Test (taki sam jak dolny), od krawędzi form fortów.

Formy muszą być wypełnione ⅔ objętością lub trochę więcej.

Udostępniaj formy w wolnym kuchence i włączaj tryb ogrzewany przez 10 minut.

Piec Muffins czekoladki w powolnym kuchence na tym przepisie w trybie wklejającym 60 minut.

Muffiny bucktornowe czekolady w wolnym kuchence

Składniki:

75 g masła, 100 g cukru, 50 g zamarzniętego bryzury morskiej, 80 g mąki, 1 jajko, ½ łyżeczki. Piekarnia Proszek, 1 łyżka. l. (dla jagód) mąka, 1 łyżeczka. Esencja waniliowa, 40 g chipsów czekolady, 4 moby na babeczki

Gotowanie :

1. Przygotować babeczki z czekoladą na tej przepisie, należy wcześniej przygotować olej i jajko, aby ich temperatura była równa pokojowi.

2. Wymieszaj proszek piekarniczy i 80 g mąki, prześlij mieszaninę.

3. Dobrze zamroczone jagody do wyschnięcia i cięcia na 1 łyżkę. l. mąka.

4. Szybki masło, stopniowo zakłócając w nim cukier.

5. Gdy cukier rozpuszcza się, dodaj jajko, esencja waniliowa i dokładnie wymieszać.

6. W kilku technikach dodają mieszaninę mąki, zakłócając jej ostrze. Następnie dodaj chip czekoladowy i ponownie wymieszaj.

7. Umieść połowę przygotowanego ciasta w formy, rozkładam jagody w nich, lekko pokonując je do ciasta z palcem i umieścić pozostałe ciasto z góry. Listwy muszą być wypełnione na dwie trzecie.

8. Wybierz program do pieczenia w menu, ustaw czas 1 h 10 min.

9. Rozgrzej multicoooker 10 min z otwartą pokrywką.

10. Umieść formy na dole multicooooker miseczki, zamknij pokrywę i ustaw ciśnienie na znaku "0".

Wskazówka:

Nie wypełniaj form do góry do góry, aby madfiny nie przyklejają się.

Nie podaj jagód w ciasta, jeśli chcesz, aby pozostali liczbą całkowitą.

Sprawdź zdjęcia przepisów Maffins z czekoladą gotowaniem w wolnym kuchence:

Babeczki z czekoladą w środku: Przepisy krok po kroku ze zdjęciami i filmami

Twoja uwaga - przepisy krok po kroku Babeczki z czekoladą wewnątrz i różne dodatki.

Babeczki z orzechami i czekoladą

Składniki:

Określony plik włączony dołącza mnie nie istnieje.

• Mąka - 250 g
• Bustyer - 10 g
• Oczyszczone orzechy włoskie - 150 g
• Czekolada - 180 g
• Jaja - 3 szt.
• Cukier - 200 g
• Cukier waniliowy - 10 g
• Olej roślinny - 120 ml
• Mleko tlenowe lub wiosna - 180 ml

Gotowanie:

Przed gotowaniem babeczek czekoladowych trzeba mieszać mąkę, proszek do pieczenia, zgnieciony orzechy włoskie i czekolada.

W innej misce mieszaj jajka cukrem cukrem i waniliowym, dodaj olej roślinny i rozlane mleko Lub posypać, dobrze wymieszaj.

Wlać mieszaninę mleka w mąkę i wymieszaj, aż do jednolitości.

Wypełnij gotowane silikonowe lub olejowane formy metalowe do 1/4 babeczki, piec przez 20-25 minut w 180 ° C

Jak widać na zdjęciu, Madfins z czekoladą w tym przepisie wyglądają bardzo apetyczne:

Czekoladowe babeczki "gwiazda polarna"

Składniki:

• Cukiernicze kruszki do posypisk (przepis patrz poniżej)
• 100 g masła
• 1 szklanka cukru piasku
• 2 duże jajka
• 2 szklanki mąki
• 2 h. L. Basen
• ½ godziny L. Sololi.
• ¼ szklanki mleka
• ¼ szklanki śmietany
• 1 łyżeczka. Ekstrakt waniliowy
• 200 g czekolady.

Gotowanie:

1. Przed gotowaniem babeczek czekoladowych trzeba podgrzać piekarnik do 190 ° C. W 12 formach dla babeczek do przymocowania kapsułek papierowych.

2. Przygotuj okruchy za posypki, jak stwierdzono poniżej. Odkładać.

3. Z ręczną mieszanką mikserową w oleju o dużej pojemności z cukrem. Dodaj jajka, dokładnie biczowanie.

4. W oddzielnej misce mieszaj mąkę wiązką i solą. Stopniowo dodaj tę suchą mieszaninę do cukru oleju, na przemian z mlekiem, śmietaną i ekstraktem waniliowym. Łatwy do uzyskania jednorodnej masy.

5. Delikatnie dodaj kruszoną czekoladę.

6. Aby babeczki były wysokie, wlać każdy kształt do testu, prawie sprawiedliwe. Obficie posyp kruszkami.

7. Piec 25-30 minut, a następnie przyklej się w środku jednej muffin Rudchinka. Jeśli babeczki są gotowe, ciasto nie będzie się trzymać, a Rauchka pozostanie sucha. Cool 10 minut wręcz przeciwnie, a następnie przesuwając się na kratkę.

W tym przepisie na czekoladowe babeczki z czekoladą wymagane będzie okruchy dla posypisk:

• ½ szklanki cukru piasku
• ¼ szklanki mąki
• ¼ szklanki zamarzniętego masła, drobno posiekany
• 2 h. L. kukurydza

Gotowanie:

Załaduj wszystkie składniki w blenderze i wymieszaj z dużą prędkością, aż mieszanina zacznie kruszyć na gęste okruchy. Posypać madfins, jak opisano w receptury.

Spójrz na recepturę wideo do Maffins z czekoladą, aby lepiej zrozumieć technologię do pieczenia:

Jak ugotować pyszne babeczki czekoladowe w domu

Muffinki czekoladowe z orzechami cedrowymi

Składniki:

500 g mąki, 150 g margaryny, 250 g cukru, 100 g oczyszczonych orzechów cedrowych, 2 łyżki. Łyżki kakao, 5 jaj, 1 worek cukru waniliowy, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżeczka startego sektora cytrynowego.

Metoda gotowania:

Przed wykonaniem czekoladowych babeczek z orzechami cedrowymi, trzeba mylić jaja z cukrem, dodaj stopioną margarynę, dobrze wymieszać. Pitch przesianej mąkę, dodaj cukier waniliowy, kakao, sok z cytryny i skórki, ugniatać jednorodne ciasto. Dodaj orzechy cedrowe.Mieszać.

Włóż ciasto na formy wyłożone papierem do pieczenia.

Upiecz babeczki w piekarniku podgrzane do 180 ° C 20-25 minut.

Babeczki w glazurze czekoladowym

Składniki:

• pudełko mieszanki do ciastek
• 24 Wafel Cups do lodów
• 2 formy do madfinów 12 sztuk w każdym
• brzeg glazury czekoladowej
• uruchomienie cukiernicze

1. Przygotować pyszne babeczki z czekoladą prosta recepta, rozgrzej piekarnik i zrób ciasto na ciastko zgodnie z instrukcjami w polu.

2. Zainstaluj kubki do formularza na babeczki, a następnie delikatnie wypełnij kubki gotowanym ciastem.

3. Delikatnie włóż piekarnik i piec zgodnie z instrukcjami na pakiecie. Wykałacz Sprawdź, czy ciasto zginął.

4. Ochłodzić.

5. Po całkowitym ochłodzeniu kubków, udekoruj je sztuka czekolady I kącając się jak prawdziwe lody w kubkach.

Na zdjęciu czekoladowych przepisów Muffins z czekolady pokazano wszystkie etapy przygotowania:

Jak zrobić czekoladowe babeczki z kakao w domu

Babeczki czekoladowe

Składniki:

Mąka pszenna - 100 g, skrobia kukurydziana - 50 g, cukier - 150 g, masło kremowy - 50 g, czekolada Gorki - 50 g, gorące mleko - 100 ml, jaja - 3 sztuki, proszek do pieczenia - 5-10 g.

Gotowanie:

Aby przygotować babeczki z kawałkami czekolady na tej przepisie, musisz odłożyć płytkę czekoladową i masło, wypełnij gorącym mlekiem w misce, wlej je z gorącym mlekiem i wymieszaj do formowania. Do chłodzonej mieszanki dodaj jajka i rytm. W oddzielnym pojemniku Mix: mąka, skrobia, cukier, proszek do pieczenia. Następnie mieszaj płynne i suche składniki razem i rozkładam ciasto w formularzach.

Piec w temperaturze 165-170 stopni 20-25 minut.

Zdjęcia Maffin Przepisy z kawałkami czekolady wyraźnie pokazują, jak takie babeczki są przygotowane:

Ciemne czekoladowe babeczki "Devil Food"

Ze względu na fakt, że zwykła kakao jest "przetworzona" przez sodę żywności, te babeczki nabywają nasycony ciemny kolor czekolady. Zamiast zwykłej kakao do tego przepisu do Mafinów z czekoladą, kakao może być stosowany w holenderskiej technologii. W tym przypadku kolor stanie się jeszcze ciemniejszy, a smak jest bardziej miękki. Brak różnicy w fakturze nie zauważysz. Jak zrobić czekoladowe babeczki w domu przy użyciu prostych składników?

Składniki:

Przez 18 babeczek o średnicy 6,5 cm:

• ½ szklanki niezniszczonej kakao
• 1 szklanka wrzącej wody
• 2 szklanki mąki
• 1 łyżeczka. Soda żywnościowa
• ½ godziny L. Sololi.
• ½ szklanki zmiękczonego oleju śmietany
• 1 szklanka cukru
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka. Wanilia

Gotowanie:

1. Przed wykonaniem czekoladowych babeczek lecz piekarnik do 175 ° C.

2. Formy do babeczek lekko smarują lub posyp z opryskiwacza olej roślinny Lub włóż kapsułki papierowe do pieczenia.

3. Oczyszcz kakao w małej misce. Powoli dodaj wrzącą wodę, mieszając łyżką, aż mieszanina zamienia się w płynną pasty. Anuluj na bok, aż ostygnie do małego stanu ciepłego.

4. W innej małej misce mieszaj mąkę, sodę żywnościową i sól.

5. W środku średniej wielkości zgarnij mikser (na średnim prędkości) oleju cukrem.

6. Koło do mieszanki olejowej jajka jeden po drugim, dodaj schłodzoną kakao i wymieszaj przed otrzymaniem jednorodnej masy.

7. Dodaj wszystkie mąkę sodą i solą i mieszać do jednorodnych, bez śladów mąki, ciasta.

8. Korzystanie z kubka pomiarowego lub łyżki do lodów, rozłóż ciasto na formy, wypełniając je na trzy kwartały.

9. Piec 15 minut lub przed gotowością. Gotowość Wykazuj wykałaczkę: Jeśli pozostanie czysta, to babeczki są gotowe.

Proste przepisy na czekoladowe babeczki z płynną czekoladą wewnątrz

Proste babeczki czekoladowe receptury

Składniki:

250 g mąki, 125 g cukru, 1 t. Łyżka hawed sody, 2 jaj, 2 łyżki. Łyżki oleju roślinnego, 60 g masła, 1 szklanki mleka, 150 g wiórów kokosowych, 100 g czekolady.

Gotowanie:

Przygotowywać babeczki z płynną czekoladą na tej przepisie, musisz mieszać olej, cukier, mleko, jaja i wymieszać. Dodaj mąkę, sodę, chipsy kokosowe, malinę. Ciasto powinno być kremowym stanem. Nasmaruj formy do pieczenia i wlać do nich ciasto. Piec w piekarniku przez 15-20 minut.

Babeczki z czekoladą i czarnym jarzębikiem

Składniki:

Do ciasta:

• 2 szklanki czarnych jagód Rowan,
• 100 g masła,
• 180 g ciemnej czekolady
• 100 g cukru,
• mleko Fullack.
• 2 jajka,
• 200 g mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego.

Dla glazury:

• 100 g cukru sproszkowanego,
• pełne jagody stołowe w czarnym jarzębinie.

Metoda gotowania:

Aby przygotować madfins z płynną czekoladą wewnątrz tej receptury, włącz piekarnik do ogrzania do 200 ° C, moby do babeczek. Nasmaruj olej lub wkładaj na nich formy papierowe. Wymieszaj mąkę z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia. Owiń zmiękczony masło z cukrem w wspaniałej mszy, dodaj jajka, a następnie mąkę i wreszcie - jagody z kruszoną czekoladą. Umieść ciasto w formy przez dwie trzecie wysokości, piecz około 20 minut. Zakończone babeczki po ochłodzeniu pokrywa oblodzenia.

Aby przygotować glazurę do babeczek czekoladowych z czekoladą w tym przepisie, zmiażdżyć jagody (wygodnie wygodnie, aby zrobić zatapialny blendera), dodaj łyżkę wody i naprężenia przez sito. Mieszać z cukierniczym proszkiem do konsystencji kwaśnej śmietany.

Proste babeczki czekoladowe jagodowe

Składniki:

8-10 Maffin.

• 1 filiżanka mąka ziarna
• 1 szklanka płatków owsianych
• 1 łyżeczkowy proszek do pieczenia
• ½ łyżeczki sodowej żywności
• teaspoon rowka cynamonu.
• ½ łyżeczki gałąznej gałki muszkatołowej
• ⅓ kubek (lub mniej) syrop klonowy, cukier lub miód
• ½ szklanki nieodpowiednich puree jabłkowych
• 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
• 1 szklanka mleka owsa
• 1 szklanka jagód, świeżych lub zamrożonych (dzika jagoda, jeśli uda ci się to znaleźć, idealnie pasuje)
• 200 g ciekłej czekolady

Gotowanie:

1. Piekarnik wstępny do 200 ° C

2. Przygotować babeczki czekoladowe z płynną czekoladą wewnątrz tej przepisu, wymieszaj pierwsze sześć składników w dużej misce.

3. Umieść pozostałe składniki w środku. Delikatnie wymieszaj ciasto od środka do krawędzi do jednorodnej konsystencji. Nie przesadź.

4. Rozłóż ciasto z łyżką do formy do babeczek z powłoką bez kijowej (lub posypać zwykłymi tłumami do babeczek z antyresztywnym sprayem kulinarnym na zasadzie warzywnej). Piec przez 25 minut lub dopóki babeczki nie przyciemniają z góry.

Babeczki z czekoladą w środku

Składniki na 12 babeczek:

• 100 gr. Olejek temperatury pokojowej (jeśli muszę szybko, olej może być cięty na kawałki i umieścić 10-20 sekund w kuchence mikrofalowej, główną rzeczą jest stać się miękkim)
• 100 gr. Sahara.
• 2 duże jajka
• 170 gr. mąka
• 2 h. L. Basen
• 2 łyżki stołowe. l. kakao
• 12 sztuk czarnej lub białej czekolady

Gotowanie:

Podgrzej piekarnik do 190 COARSES.

W misce wymieszaj olej, cukier, jajka i jest mąka, proszek do pieczenia, kakao. Wszystkie wymieszają mikser. Jeśli ciasto masz gęste (zależy od mąki), a następnie dodaj kilka łyżek mleka.

W formie dla babeczek ustanawiają połowę testu. Z góry do każdej formy na kawałku czekolady i zamknij pozostałe ciasto.

Wysyłamy do piekarnika przez 20-25 minut. Skończył Madfins chłodzić trochę i posypać cukrem pudrem.

Jak piec babeczki czekoladowe z rodzynkami

Babeczki S. gorzka czekolada i rodzynki

Składniki:

• mąka pszenna - 200 g;
• ciemna czekolada - 1 duża płytka;
• cukier piasek - 70 g;
• cocoa Proszek - 2 łyżki. l.;
• jaja kurze - 3 szt;
• masło kremowy - 150 g;
• bustyer - 2 h.;
• cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
• rodzynki bez kości - pół kubka.

Gotowanie:

Olej o temperaturze pokojowej jest pocieranie w misce z jajkami, kakao i piaskiem cukru. Następnie dodaj płytki czekoladowe posiekane kostkami, wymieszaj. Potem zawstydzamy bary, wanilia, mąkę i ugniata ciasto.

Umyte jagody ray suche, mieszać z małą ilością mąki, aby były równomiernie rozłożone nad ciastem. Połóż się w cieście i zmieszaj ponownie.

Przygotowany przez ciasto włożyliśmy małe oleje, metalowe, papierowe lub silikonowe formy (w tym drugim przypadku można po prostu posypać wodą), wypełniając około dwie trzecie objętości.

Przed zdobyciem babeczek czekoladowych piekarnik musi się rozgrzać do 180-200 ° C. Piec babeczki aż do około 20-25 minut. Następnie usuń gotowe babeczki z piekarnika i udekorujemy glazurę, umieszczając na górze, proszku itp.

Czekoladowe Madfins z Julia Vysotskaya z czekoladowymi kawałkami wewnątrz i receptura fotograficzna

Aby piec babeczki z czekoladą na recepturę Julii Vysotsky, będziesz potrzebować:

• 100 g czarnej czekolady
• 50 g białej czekolady
• 100 g masła
• 3 jajka
• 40 g brązowego cukru
• 2 łyżki stołowe. Łyżki mąki.
• 1 H Łyżka
• szlifowanie ziemi kawy.

Metoda gotowania:

Piekarnik jest podgrzewany do 190 ° C. Czekolada przerwa na kawałki i położyć się na małą patelnię, dodać masło i zapalić się. Jajko połączone z cukrem i pokonać miksera, dzięki czemu cukier jest całkowicie rozpuszczony. Mąka pitch, proszek do pieczenia, kawa mielona I nadal bić. Następnie dodaj stopioną czekoladę masłem do masła do jaja i bij, aby uzyskać jednorodną masę. Rozkład ciasto na małych formach (jeśli formy nie są silikonowe - smaruj z ich olej). Biała czekolada przerwa na kawałki i w każdej formie z kijem do ciasta wzdłuż kilku kawałków białej czekolady. Umieść babeczki w ogrzewanym piekarniku przez 15-20 minut. Podawaj Madfins z kawałkami czekolady wewnątrz, przygotowane zgodnie z przepisem Julii Vysotskaya, dobrze pokryty.

Banana Madfins: Receptura i zdjęcie babeczki z czekoladą i bananem

Składniki:

• Mąka: 225 gramów;
• Kakao: 3 łyżki;
• Banany: 3 sztuki;
• Jaja kurze: 2 sztuki;
• Cukier: 100 g lub do smaku;
• Olej roślinny: 125 ml;
• Soda: 1 łyżeczka.

Gotowanie:

Krok 1: Przygotowujemy banany.

Banany czyste od skór i układają się w talerzu. Uzbrojenie z widelcem lub ziemniakami i mielenie mięsa bananowego w puree ziemniaczanym.

Krok 2: Przygotowujemy jajka.

Jajka przemywa się pod gorącą bieżącą wodą i podziel się na oddzielną płytę. Wlać cukier i olej roślinny, z pomocą trzepaczką, biczowanie do jednorodnego stanu. Następnie wylewamy banany w puree i jesteśmy dokładnie zmieszani z łyżką.

Krok 3: Przygotowanie ciasta.

W sitowie nalewamy wymaganą ilość mąki, kakao i sody. Sift na szeroką wygodną miskę i wymieszać. Konieczne jest przesiewanie, aby pozbyć się grudek, a także wzbogacić ciasto z tlenem, ponieważ pieczenie okaże się więcej powietrza i delikatnego.

Słodka masa bananowa wlej do mąki i klina lub za pomocą miksera dokładnie pokonać wszystko. Rzadkie ciasto Musi być jednorodny kolor i bez grudek.

Krok 4: Tworzymy babeczki.

Dokładnie wypiekowy z kremem lub olejem roślinnym lub, jak w naszym przypadku ustanawiamy formy papierowe. Następnie łyżka leży gotowane ciasto, napełniając formy około 2/3, ponieważ nasz ciasto wzrośnie trochę. I możesz przenieść się do pieczenia.

Krok 5: Piecujemy babeczki.

Podgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza i dopiero po tym ustawić kształt w piekarniku. Piecujemy muffin, aż całkowicie gotowości od 15 do 20 minut. W tym czasie muszą wzrosnąć i być pokryte piękną skorupą. A gotowość może być sprawdzana z wykałaczkami, spankami lub widelcami. Jeśli przyklejesz szaszłyki, pozostanie na tym cheese ciasto.Tak więc pieczenie nie jest jeszcze gotowe, a jeśli jest suche, odważnie wyłącz piekarnik i uzyskać kształt, pomagając moich łatek kuchennych.

Babeczki przygotowane na ten przepis z bananem i urlopem czekoladowym przez 10 - 15 minut na ochłodzenie do temperatury pokojowej.

Krok 6: Serwujemy babeczki czekoladowe Bananano.

Ochłodzone babeczki bananowo-czekoladowe mogą być podawane w formy papierowe lub bez nich, ale bez niepowodzenia na pięknej tacy lub na szerokim naczyniu. Dekoruj deser może być sproszkowany cukier lub delikatny kremowy śmietanyW każdym przypadku babeczki są niesamowicie pachnące i bardzo smaczne. A jako napój jest gorąca czekolada, herbata lub mleko.

I podsumowując - zdjęcie babeczek bananowych z czekoladą przygotowaną przez recepturę, który jest przedstawiony powyżej:

Czekoladowe Madfiny są szybkie i smaczne daniektórzy kochają dorosłych i dzieci. Babeczki można przygotować zgodnie z klasycznym przepisem, z kawałkami czekolady, z ciekłym farszem wewnątrz lub dodając owoców w piekarniku.

Ten artykuł jest przeznaczony dla osób powyżej 18 lat

Czy już 18 lat?

Pyszne babeczki czekoladowe.

Co gotować

• czarna czekolada - 120 g;
• mleko - 50 ml;
• kremowy masło - 120 g;
• cukier - 130 g;
• rozpuszczalna kawa - 60 g;
• proszek kakaowy - około 85 g;
• jajka - 3 szt;
• basen - 1 torba;
• mąka - 120 g

Jak ugotować pyszne babeczki

1. Szafka Floop obejmują, ustaw temperaturę o 220 stopni i zostaw podwyższone.
2. Włóż rondel w ogień (pożądane jest wybór grubego dna, aby nie spalić), umieścić w nim masło, 80 g czarnej czekolady, zalać kawę. Wszystkie składniki dobrze ugruntują i doprowadzają do jednorodnej konsystencji. Po wyłączeniu ognia i wlej ciepłe mleko.
3. W głębokiej misce puść jaja i zacznij pokonać, stopniowo dodawać w nich cukier (bez przestrzegania pokonania). W oddzielnym pojemniku mieszamy elementy luzem receptury: mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Dobrze jest ich mieszać i łączyć z bitymi jajkami.
4. W otrzymanej mieszaninie wlewamy zawartość rondli, znowu wymieszamy. Na samym końcu wylewamy pozostałości czekolada, przed łamiąc go na małych kawałkach.
5. Ciasto powinno być jak grube śmietana. Układamy go w przygotowanych formach smarowanych oleju, ale nie wypełniać ich na górę.
6. gotować babeczki czekoladowe 15-17 minut. Niezależnie od tego, czy można je sprawdzić z drewnianym kijem, utkwił go do gotowego produktu.

Babeczki z kawałkami czekolady

Związkowe naczynia

• proszek cukru lub cukru - 120 g;
• mąka najwyższej klasy - 250 g;
• kremowy olej - 120 g;
• jaja - 3 sztuki;
• czarna czekolada - 90 g;
• proszek do testu - 1 pakiet;
• cukier waniliowy - 20 g;
• sól - na czubku noża.

Przepis

1. Aby wypieki miały bujną i pyszne, najlepiej gotować nie z zimnych produktów, więc pożądane składniki Przed wyciągnięciem z lodówki.
2. Włącz piekarnik o 220 stopni. Chociaż jest ogrzewany, przygotowujemy formy do pieczenia, smaruj je olej.
3. Dla gotowanie Test weź ropę i cukier, dobrze je wymieszaj (można użyć miksera na małych obrotach). Po kilku minutach dodaj jedno jaja, nadal bijemy.
4. Następnie dodajemy cukier waniliowy i kawałki czekolady. Nie łam go bardzo drobno, aby nie został całkowicie stopiony.
5. W oddzielnym tyłu, podłączamy przesianą mąkę, proszek ciasta i kilka ziarna soli. Wszystko to wylewa się do ciekłych elementów i starannie umyć.
6. Gotowe ciasto (nie powinno być bardzo grube) układać się w formy, włóż do podgrzanego piekarnika i piekarnika przez około 20 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą drewnianej wykałaczki, przyklejając ją do gotowego produktu.

Babeczki z płynną czekoladą wewnątrz

Co gotować

• czarna czekolada (70-90%) - 180 g;
• kremowy olej - 75 g;
• jaja kurze - 2 szt.;
• mąka najwyższej klasy - 65 g;
• żółtka - 2-3 sztuk;
• cukier lub proszek cukru - 65 g;
• sól - na czubku noża.

Receptura krok po kroku

Krok 1. Aby rozpocząć, włącz piekarnik o 220 stopni, aby stał się cieplej, dopóki nie ugniadamy ciasta.

Krok 2. Przygotowanie kąpiel wodny (Włożyliśmy rondel z wodą w ogniu, przynieś do wrzenia, umieść głęboki pojemnik z góry), połóż się czekolada Oba masło, umyć je aż do spójności płynnej bez grudek.

Krok 3. W oddzielnym pojemniku pukasz jaja, dodaj poprzednio oddzielone od białek żółtek i pokonaj ich trzepaczką przed formowaniem ostrych szczytów, stopniowo dodawać cukier.

Krok 4. Zdejmij mieszaninę czekoladową z kąpieli wodnej i dodaj go do bitego jaj, ostrożnie, ale starannie umyć. Dodajemy mąkę, sól, znowu wymieszajmy.

Krok 5. Formy do pieczenia babeczek smaruje się z olejem, połóż się gotowy ciasto. Tak więc nie wypełnia się całkowicie formularzy i umieścić w piecu przez 6-7 minut. Ważne jest, aby spełnić temperaturę i czas gotowania, w przeciwnym razie muffiny Zakończyć wewnątrz i nie zadziała płynne napełnianie wewnątrz.

Babeczki z białą czekoladą

Babeczki do babeczek z białą czekoladą

• mąka pszenna - 260 g;
• jaja - 3 sztuki;
• kakao - proszek - 30 g;
• ciasto stomatologiczne - 20 g;
• kremowy olej - 100 g;
• cukier lub proszek cukru - 100 g;
• biała czekolada - 90 g;
• kwaśna śmietana - 250 g;
• sól to szczypta.

Receptura krok po kroku

1. Przygotuj piekarnik - Włącz go na 220 stopni, aby się podgrzać i muffiny okazało się bujne I. pyszne.
2. W głębokiej misce jeden po drugim wyrzuca jaja, dodaj kwaśną śmietaną, miękkie masło, pranie. Stopniowo dodaj cukier, bez przestrzegania odłożenia całkowitego rozwiązania.
3. Następnie musisz złamać czekoladę na kilka części. Staramy się nie być bardzo zmiażdżonym, aby nie stopił się podczas gotowania.
4. W oddzielnym komponencie zbiornikowym mieszanki madfins z białą czekoladą wewnątrz: Mąka pszenna, proszek do pieczenia, kilka ziarna soli. Tutaj dodajemy kruszoną czekoladę, pranie.
5. W jednym pytaniu łączymy kompozycję obu misek, dobrze wymieszamy. Ciasto madfins z kawałkami czekolady wewnątrz Gotowy.
6. Układamy ciasto w postać przygotowany i smarowany olej, ale nie wypełniaj na górze, ponieważ desery zaczną rosnąć i tracą formę podczas pieczenia.
7. Czas na przygotowanie pyszne Słodkie naczynia -20-25 minut. Sprawdzanie wykałaczki, czy zostały wklejone wewnątrz, usunięte z form, ozdobione stopioną czekoladą, kremem, cukrem pudrem lub dżemem i podawane na stole.

Muffinki czekoladowe w MultiCooker

Składniki

• jajko z kurczaka - 3 szt;
• cukier - 120 g;
• proszek kakaowy - 25 g;
• mąka pszenna - 65 g;
• cukier waniliowy - 20 g;
• sól - kilka ziarna.

Jak gotować babeczki w wolnym kuchence

1. Po pierwsze, musimy delikatnie oddzielać żółtek z białek. Najlepiej jest, że jaja są schłodzone, więc są lepsze policzek. Dodajemy sól do jaj, włączamy mikser i zacznij je pokonać, stopniowo dodawanie cukru.
2. Po dodaniu całego cukru konieczne jest, aby rozpocząć intensywnie uderzyć składniki do całkowitego rozpuszczania cukru i tworzenia gęstej i grubej piany.
3. Zakładamy bita białka i dbamy o mąkę i kakao. Procedura ta będzie nasycić ich tlen i podać test rysunku.
4. Podłączamy masę białkową z elementami masowymi, schludnymi ruchami, umyć wszystko razem, dodaj cukier waniliowy.
5. Silikonowe lub papierowe kształty z olejem z olejem, rozpowszechniają ciasto na nich, ale nie wypełniaj ich do najwyżej, aby ciasto mógł wznieść się.
6. Włączyć w wolnym kuchence Tryb pieczenia przez 35 minut, umieść nasze kształty i zamknij pokrywę. Po sygnale. multivarka. Staramy się dopasować babeczki czekoladowedo gotowości i prześlij do tabeli.

Muffinki czekoladowe z napełnianiem twarogiem

Złożony

• mąka pszenicy najwyższej klasy - 240 g;
• czarna gorzka czekolada - 90 g;
• jaja z kurczaka - 3 szt.;
• twaróg - 250 g;
• Śmietana masła zmiękczona - 125 g;
• proszek cukru lub cukru - 185 g;
• proszek kakaowy - 50 g;
• proszek do ciasta - 40 g;
• mleko - 1 szklanka;
• cukier waniliowy lub wanilia - 1 pakiet.

Jak ugotować babeczki czekoladowe Z nadzieniem twarogu wewnątrz

1. Dla pysznego środka w głębokich pojemnikach, smaruj twaróg, 60 g cukru lub proszku i jednego żółtka (musisz najpierw oddzielić żółtkę z białka). Wlać cukier waniliowy i dokładnie zapobiec.
2. W przypadku testu czekolady bierzemy pozostałe białko, a jaja są bite z mikserem najpierw na słabych obręczy, stopniowo dodawanie cukru i zwiększenie prędkości obrotowej whin.
3. W łaźni parowej dodamy czekoladę, dodaj mleko i olej. Wszystko to jest dobrze wymieszane, tak że masa jest bez grudek i wlać do mieszanki jaj.
4. W innej misce mieszają przesianej mąki, kakao i proszek piekarniczy, delikatnie wejść do suchej mieszanki w naszym ciasta.
5. Formy gotowania do ciasta, smarować je z olejem, połóż ciasto na jednej trzeciej wielkości kształtu, rzuć małą piłką z twarogiem i założyć ciasto, położyć szczyt trochę więcej ciasta, aby zakryć farsz.
6. W wstępnie podgrzanej mosiężnej szafce (optymalna temperatura - 180 stopni) umieściliśmy pieczone czekolada muffinyz wypełnienie twarogu wewnątrz. Średnio czas pieczenia wynosi 20 minut.
7. Pieczone desery umieszczają trochę fajne i służą pyszne wypieki na stół.

Crispy skorupa, delikatny ciasto, Midge w ustach. Muffiny czekoladowe - prawdziwie raju!

- bardzo proste i jednocześnie smaczna uczta. Powietrze, porowate, jakby impregnowane czekoladą, te małe pachnące "babeczki" zamieniają każdy zwykły dzień na wakacje, a na wakacje, zwłaszcza dla dzieci, będzie dekoracją stołu.

Ponadto przygotowują się po prostu i szybko. Nawet nieoczekiwanie goście mogą być zadowoleni z takiego pieczenia: 15 minut - a ciasto jest gotowe, Madfiny są już w piekarniku. Kolejne 15 minut - a chmura uwodzicielskiego zapachu czekoladowego nie wituje się wokół domu ... i którzy nie zgodzi się, że domowe wypieki są najbardziej smaczne, zwłaszcza jeśli czekolada jest w nim obecna?

W tym artykule powiemy Ci, jak przygotować babeczki czekoladowe w domu, podziel się najpopularniejszymi przepisami tego niezwykle pysznego deseru.

5 przepisów, jak gotować babeczki czekoladowe

Receptura 1. Muffinki czekoladowe z rodzynkami i orzechami - satysfakcjonujące

Składniki: 75 g cukru, 215 g mąka pszenna, 100 g naturalnej czarnej czekolady, 28 g kakao, 150 g masła, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, kompletna łyżka sól, szczypta gałki muszkatołowej, 3 jajka, kompletna łyżka cukru wanilii, pół stole na okaziciela, pół szklanki dużych posiekanych orzechów włoskich.

Formy rozmazane z wyprzedzeniem z olejem. Czekolada topi się w łaźni parowej z kremowym olejem. Podczas gdy czekolada chłodzi, spłukać rodzynek, wlej 10 minut ciepłą wodą, a następnie wysuszyć na ręczniki papierowe i wyciąć mąkę. Mąka zapytać z kakao i proszkiem do pieczenia, dodaj sól, cukier, orzechy, gałka muszkatołowa, rodzynki i cukier waniliowy. Jajka pot i łączą się z chłodzoną czekoladą. Następnie w misce z suchymi składnikami wlej płynną mieszankę. Mieszaj, aż mąka nawilża, ale nie długa. Gotowy test Wypełnij formy o 2/3. Piec 18-20 minut w temperaturze 200º.

Receptura 2. Muffiny bananowe czekoladowe z otrębami - przydatne

Składniki: 1 jajko, 50 ml rafinowany olej roślinny, 2 mały banan, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 łyżki otręby, 3 łyżki kakao, 50 g rodzynek bez nasion, 150 g mąki całej ziarna, 30 g czarnego gorzkiego Czekolada, 1/2 łyżeczki sody, 1/2 łyżeczki do pieczenia proszku, szczypta soli, 1 łyżka naturalnego miodu (lub brązowego cukru).

Formy z góry. Purtyka mięsa bananowego i lekko posypać sokiem z cytryny. Rodzynki, moczyć przez 10 minut w gorącej wodzie, a następnie suche i cięte w mąki. Czekolada topi się z miodem (lub brązowym cukrem) na łaźni parowej. Podczas gdy mieszanka czekolady miodowej chłodzi się, wyrzeźbić jajko, wlej olej roślinny i ponownie zamieszaj klin. Następnie dodaj puree bananowy i znowu wymieszaj. Mąka szuka wraz z sodą, proszkiem do pieczenia i kakao w oddzielnym danie, dodaj sól, otręby i rodzynki. Następnie wlać do składników masowych ciekłej mieszaniny i delikatnie wymieszaj, aż mąka nawilża. Ciasto musi utrzymywać zamknięcie. Piecz 15-18 minut w temperaturze 180º, wypełniając formy o 2/3. W tym przepisie ważne jest, aby nie przeciążyć babeczek.

Receptura 3. Muffinki czekoladowe w wolnym kuchence - szybko

Składniki: 250 g mąki, 100 g gorzkiej czarnej czekolady, 100 g masła, 100 g cukru, szczypta soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta cukru waniliowego (lub kilka esencji waniliowych), 3 jaja średniej wielkości.

Olej jest stopiony w kuchence mikrofalowej lub w multicoooker w trybie "Para". Czekolada umieść nóż na małe kawałki. Kremowy pasek oleju z cukrem i jajkami do jednorodnej mieszanki, dodaj kawałki czekolady i delikatnie mieszać. W głębokiej misce wymieszaj przesianej mąkę solą, cukrem waniliowy i proszkiem do pieczenia, a następnie w wynikowej mieszaninie, wlej składnik jajko-czekoladowy. Powinien być ciasto o średniej gęstości, jak na naleśnikach, z bryłami, więc nie jest konieczne mycia go przez długi czas. Nasmaruj formy z olejem, wypełnij test 2/3, umieść na dole miseczki Multicooooker i włącz go do trybu "ogrzewany" przez 5 minut. Następnie 40 minut ustawić tryb "pieczenia". Gotowość ciast Sprawdź wykałaczkę i, jeśli to konieczne, upiec kolejne 10-15 minut. Podawać ze świeżymi jagodami, domowej roboty dżemem lub owocami sezonowymi. Okazuje się bardzo miękkie i delikatne babeczki, ale musisz gotować je na receptę tylko w wolnym kuchence. W piekarniku "Babeczki" prawie nie Harde.

Receptura 4. Muffinki czekoladowe z nadzieniem twarogowym - święto

Warzenie: 75 g cukru, czarnej płytki czekolady, szczypta cukru waniliowego, szczypta soli, 250 g twarożek (z rodzynkami, suszonymi lub wiśniowymi cukierkami), 1 jajko, 100 ml mleka, 200 g mąki, 3 łyżki kwaśnej śmietany, 1 łyżka kakao, 50 g masła, 3 łyżki wyrafinowanego oleju roślinnego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, Przyprawy (gałka muszkatołowa, imbir, kardamon - na czubku noża) woli.

Czekolada - 80 g (pozostaw kilka kawałków do dekoracji) stopić na łaźni parowej z masłem. Podczas gdy mieszanina czekoladowa chłodzi się, smaruj formy oleju. Owijarka jajka z olejem roślinnym, wlej kwaśną śmietaną, mleko i znów ponownie łowca. W innym danie, wymieszać wszystkie składniki masowe: przesiane z kakao, sodą i wiązką mąki, cukru, cukru waniliowego, soli i przypraw. Dodaj do nich mieszanki czekolady. Delikatnie wymieszaj i umieść w każdej formie na 1 łyżce testu, na górze 1 łyżki twarogu i innej warstwy - z ciasta. W rezultacie formy muszą być wypełnione 2/3. Posypać każdy mufinę ze startą czekoladą i piec 15-18 minut w 200º. Zamiast twarogu, możesz użyć gotowanego mleka skondensowanego, kawałki czekolady, świeże jagody lub gruby dżem.

Receptura 5. Czekoladowe Madfiny z wiśnią i białą czekoladą - znakomicie

Składniki: 150 g czarnej gorzkiej czekolady (z zawartością kakaową co najmniej 70%), 100 g białej czekolady, 100 g masła, 250 g cukru, 200 g kwaśnej śmietany, 2 jaja, 100 ml mleka, 1 łyżka Cocoa, 1 łyżeczka busty, szczypanie sody, 2 łyżki brandy, 280 g mąki, 200 g wiśni (zamrożone, bez nasion).

Za pomocą szczotek silikonowych wymazuj formy oleju. Czekoladowy stop z masłem na łaźni parowej. Ważne jest, aby naczynia, w których to zrobisz, było absolutnie suche i nie dotykały wody. Podczas gdy czekolada chłodzi się, gotować jaja, dodać mleko, brandy, kwaśny krem \u200b\u200bdo nich, a następnie wejść do mieszanki czekoladowo-masła chłodzonego do temperatury pokojowej. W innej daniach wymieszaj wszystkie suche składniki: przesiane z mąką kakaową, sodą, solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Biała czekolada przerwa na małych kawałkach. Następnie, w misce z mieszanką mąki, wlej kremową czekoladę, mieszać, ale nie długo (musisz pozostać grudki w cieście), dodaj wiśnię, czekoladę i ponownie wymieszaj ponownie. Gotowy test Wypełnij formy na 3/4 i umieścić w gorącym piekarniku. Piec 20-25 minut w temperaturze 180º.

Sekrety pysznych babeczek czekoladowych

1. Aby babeczki otrzymały piękny kolor czekolady (a nie kolorowy kawy z mlekiem), w cieście zamiast proszku kakaowego, musisz dodać gorzką czarną czekoladę. Musi być wysokiej jakości, naturalny, z zawartością kakaową co najmniej 60-70%.

2. Czekoladowy test jest dobrze połączony z kwaśnymi jagodami, orzechami, zwłaszcza orzecha włoskiego, gotowanego skondensowanego mleka, chipsów kokosowych, twarogu, kuccats, z przypraw - wanilia, cynamonu i gałki muszkatołowej. A w cieście możesz dodać kawałki czekolady - białe, czarne, mleko: topi się w procesie przygotowania, a muffin okazuje się piękna w kontekście.

3. Główny sekret Pyszne babeczki czekoladowe - prawidłowa alternatywność składników mieszania: oddzielnie połączona produkty masowe, oddzielnie - ciecz, a następnie "mokro" jest dodawany do "suchej" mieszaniny. Ciasto nie jest konieczne przez długi czas, musi być w nim grudki. Kilka ruchów z łyżką z dołu do góry, aż do wszystkich mąki nawilża, a ciasto jest gotowe.

4. Intetrate Crispy Crust utworzona po pieczeniu na Madfinie, konieczne jest posypanie dużym cukrem lub czekoladowymi żetonami. I nadal możesz stopić klockę czekolady i wlać je już upieczone i chłodzone "babeczki": po zamrożonych formularzach cienkie ciastoktóry pęknie podczas ich stawiania. Taki niezwykły efekt bardzo podobny do dzieci.

5. Lepiej upiec czekoladowe babeczki formy silikonowe Nie więcej niż 100 ml.

Kolejnym urokiem czekoladowych babeczek jest to, że nigdy nie będą się nudzić. Przepisy na ten pieczenie są zróżnicowane, a każdy ma swój własny podkreślenie. Muffiny czekoladowe są przygotowywane z jagodami, orzechami, suszonymi owocami, twarogiem, skondensowanym mlekiem, miętą, a to nie jest pełna lista wypełniaczy. W cieście czekoladowym możesz "ukryć" jakiekolwiek farsz, obracając zwykłą babeczkę w wyrafinowanym desecie.

I możesz także kupić formy silikonowe w postaci serc, róż, słoneczników, dzwonów, motyli, niedźwiedzi, piernikowych mężczyzn, wtedy twoje babeczki zawsze będą inne. Taki pieczenie można wylać dzieci, proszę przyjaciele, niesamowite gości, nawet najbardziej wymagające. Z nią każda impreza herbaty zmieni w prawdziwie czekoladowa bajka!

Wybierać najlepszy receptura Muffins czekoladowy: z napełnianiem, suplement bananowy, brandy i najbardziej pyszna czekolada.. Pyszne, delikatne, lakierowe babeczki czekoladowe!

Po raz pierwszy postanowiłem upiec babeczki czekoladowe - I okazali się bardzo smaczne. Wypróbuj te babeczki czekoladowe, też je polubisz! Przepis na około 12 babeczek (w zależności od wielkości form).

• kremowy olej 100 g
• Wszystkie przepisy z kremowym olejem
• mąka 230 G.
• cukier 200 g.
• mleko 150 ml
• kakao (jeśli przyjmujesz niedokończenie - potrzebujesz 9 łyżki. L i Cukier - 150 g) 6 łyżki
• salt chipotch.
• czekolada mleczna 50 g
• jaja 3 szt.
• basen 1 łyżka

Stopić olej w kuchence mikrofalowej lub kąpieli wodnej.

Dodaj do oleju kakaowego i cukru.

Dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia (waga powinna być ciepła, ale nie gorąca).

Do chłodzonej masy kakaowej dodaj jajka, mąkę, sól i proszek do pieczenia i kawałki czekolady (nie są widoczne na zdjęciu, ale są!).

Ładna mieszaj wszystko.

Umieść babeczki w formy w piekarniku. Babeczki są upieczone 15-25 minut, gotowość do sprawdzenia wykałaczki.

Muffiny czekoladowe są gotowe. Smacznego!

Receptura 2: Babeczki z bananami i kawałkami czekolady

Przepis czekoladowy babeczki z czekoladą. Ciasto muffin przygotowuje się do jogurtu i mleka, z dodatkiem proszku kakaowego, bananów i kawałków czekolady.

• Banana duża - 1 szt.
• Proszek kakaowy - szklanki 0,25
• Czekoladowe frytki lub czekolada (złamane) - 0,5 Okulary
• Naturalny jogurt - Okulary 0,75
• Mąka pełnoziarnista - 2 filiżanki
• Basin - 1 łyżka. l.
• Brązowy cukier - 0,5 Okulary
• Mleko - 1 szklanka
• Jajko jest duży - 1 szt.
• Kremowy masło - 4 łyżki. l.

Włącz piekarnik do podgrzewania do 200 stopni. Klauzula Kosze papierowe 12 Formy do babeczek.

W dużej misce prześlij mąkę, dodaj proszek do pieczenia, kakao, cukier i chipsy czekolady.

W innej misce, mieszaj jogurt, mleko i jajko, bić lekko. Banan kłócić się w puree z widelec.

W zapiekanym, stopić masło, dodaj puree z puree, mieszać. Udostępnij tę masę w mieszaninie mlecznej.

Wymieszaj suche składniki z mleczną masą bananową, mieszać do jednorodnego stanu. Umieść ciasto do przygotowanych formy i włóż do ogrzewanego piekarnika. Piec Madfins z czekoladowymi kawałkami około 20 minut, do czysty drewniany kij z ciosem.

Gotowe Madfins wychodzi z piekarnika, daj ostygnąć w formy. Następnie zdobądź i służyć mu babeczki z kawałkami czekolady.

Receptura 3: Delikatne babeczki czekoladowe (krok po kroku)

Delikatne babeczki, topiąc się w ustach! Z jasnym smakiem czekoladowym, luźną zwilżoną teksturą. Bardzo prosty i niedrogi przepis, hostess początkujący będzie poradzić.

• Masło kremowy (margaryna) - 150 g
• Cukier - 150 g
• Mleko - 100 ml
• Proszek kakaowy - 5 łyżek. l.
• Kurczak jaj - 2 szt
• Breakner ciasta (1c.l. haczyk soda) - 2 godziny.
• Mąka pszenna - 200-250 g

W rondlu, mieszaj olej, kakao, cukier, mleko. Doprowadzić do wrzenia, mieszaniem, usuń z ognia.

Chłodny. W chłodzonej masie dodaj jajka, wymieszaj.

Dodaj proszek do pieczenia i mąki, nie ma zbyt grubego ciasta.

Formy są małą smarową z olejem (mam silikon, spryskam je wodą), wypełnij testem 2/3. Włożyć w piekarnik podgrzany do 180 stopni, piec przez 20-25 minut.

Ochłodzone babeczki można smarować kremową lub czekoladową oblodzenia. Ale są już tak oszałamiająco pyszne!

Receptura 4: Muffinki czekoladowe z płynnym farszem

• czekolada czarna - 80 g
• kremowy masło - 80 g
• jaja kurze - 2 szt.
• cukier - 100 g
• mąka pszenna - 2 łyżki. l.
• koniak - 2 łyżki. l.

Przygotuj się na babeczki wymagane produkty - Klasyczna czarna czekolada (78%), masło (tłuszcz 67,7%), cukier, kurczaka domowe jajka, mąka i koniak. Podłączyć plasterki czekolady i oleju w rondlu odpornego na ciepło.

Korzystanie z kuchenki mikrofalowej, frezowania czekolady i oleju, w tym do maksymalnej mocy trzy razy dwadzieścia sekund, bez odpoczynków specjalnych. Mieszamy mieszaninę olej-czekoladową aż do jednolitości.

W nadającej się do ugniatania testu do muffinów, pojemnik powinien być uszkodzony przed przemytymi i suchymi świeżymi jajami kurczakowymi, dodaj cukier.

Cukier i jajka muszą trochę pokonać.

Po rzuceniu mąki do mieszanki jajko cukrowej. Ciasto musi być ponownie lekko pokonać.

Ingreatujemy mieszaniną olej-czekoladową w ciasta.

Lettry posmaruj ciasto, biczowanie go i przynieś ostatni kod kreskowy smaku i aromatu - dobra brandy, w małych ilościach.

Włącz piekarnik ("Top - dołu") o 200 stopni. Będzie miała czas na rozgrzanie, podczas gdy jesteśmy zaangażowani w formularze do pieczenia babeczki czekoladowe z płynnym farszem. Lastertery Każda forma ceramiczna (silikonowa) do pieczenia fondons z olejem kremowym. Forma kształtu mąki.

Rozmowa ciasta równomiernie przez pięć form i wysłać je do piekarnika.

Po podniesieniu testu pieczenie w piekarniku utrzymuje kolejne 3-5 minut, aby deser mógł się ulec, ale środkiem pozostał ciecz. Wyjdź z piekarnika i natychmiast serwujemy babeczki czekoladowe z płynnym nadzieniem do stołu. Przyjemne wrażenia gastronomiczne!

Receptura 5, krok po kroku: Babeczki z napełnianiem czekoladowym

Pyszne magiczne babeczki czekoladowe z płynnym farszem, zaleca się jeść z lodami.

• czekolada ciemna 70-80% - 200 gr
• krem do masła - 100 gr
• cukier - 50 gr
• jaja - 3 szt
• mąka - 60 gr
• sól - ¼ chl

Kremowy olej jest cięty przez kawałki, czekoladki są tłych i umieszczają je w misce lub płytkiej płytce.

Rzucamy olej i czekoladę na kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej (nie przegrzewaj masy, w przeciwnym razie czekolada może zwijać. Jeśli topniesz w kuchence mikrofalowej, nie umieszczaj przez długich naczynia z olejem i czekoladą i wymieszaj co 10-20 sekund). Dokładnie wzbudzić, aby uzyskać jednorodną masę, jeśli okaże się bardzo gorąco, ostymy ją.

Jajka bita cukrem, aby uzyskać grubą pianę.

Wlej schłodzoną masę czekoladową do piany jaj i wymieszaj. Upewnij się, że mieszanina czekoladowa nie jest zbyt gorąca, w przeciwnym razie jaja może zwijać.

Mieszamy mąkę i sól i prześlizgujemy je w masę czekoladową. Mieszać do jednolitości, ale nie myć przez bardzo długi czas, ponieważ Może stać gluten z mąki, a ciasto będzie gęste, babeczki nie podniesie się.

Formy do babeczek Nasmaruj olej i wlewają wynikające z nich ciasto, okazało się 9 sztuk. Włożyliśmy w ogrzewany piekarnik 200 stopni. Przez 7-10 minut (usuń, gdy wznoszą się i zaczynają pękać z góry).

Deser podawaj gorąco. Smacznego!

Receptura 6, Classic: Pyszne babeczki czekoladowe

• Czekolada - 200 gr
• Krem do masła / margaryna - 100 gr
• Sugar Piasek - 80 Gr
• Kurczak jaj - 2 szt
• Mąka pszenna - 150 gr
• Kakao - 2 łyżki.
• Mleko - 50 ml
• Cukier waniliowy - 1 łyżeczka. lub esencja wanilii - 2 krople
• Bustyer - 1 łyżeczka. lub sody + octak - ½ łyżeczki.

Na patelni, wlać mleko, dodaj cukier piasek, kakao i 150 Gr czekoladę i ciepło stale mieszając, aż składniki są całkowicie rozpuszczone.

Dodaj masło, rozpuścić, wymieszaj. Powstała masa jest lekko chłodzona.

Dodaj jajka z kurczaka, szybko wymieszaj.

Dodaj mąkę z pakietem, wymieszaj.

Powinien być ciasto na konsystencji jako gruby kwaśny krem, powoli przeciągnij od łyżki, tworząc slajd.

Wypełnij formy Mobhina z połową.

Możesz piec madfins w formy silikonowej lub papierze.

Można użyć dowolnych form: Papier jednorazowy, TEFLON i Smarność silikonowa nie są potrzebne, metal musi być smarowany olejem roślinnym. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz babeczki na średnim poziomie 20 minut.

Ukończył koło pasowe Madfins Pozostałe (50 Gr) stopionej czekolady.

Receptura 7, prosta: babeczki - czekoladowe babeczki

Skorzystać z bardzo niedrogi przepisPiec czekoladowe babeczki (przepis ze zdjęciem krok po kroku). Czekolada dla nich trwa dobra jakość, czarna, z wysoką zawartością kakao (nie mniej niż 60%). SKOCHARIKOV Radzę dodać czekoladowe krople do ciasta - bardzo czekolada i smaczne!

Z wyprzedzeniem umieść kremowy olej z lodówki. Jeśli nie zrobiłeś tego z jakiegokolwiek powodu, po prostu wyciąć zimną bryłę na kawałki, łącząc się ze złamaną płytką czekolady.

Następnie weź największą miskę, wlać do niego gorącą wodę.

Umieść miskę czekoladą i olejem w wodzie, okresowo wymieszaj składniki.

W rezultacie pod wpływem topnienia gorącej wody, czekolady i oleju.

Zdejmij miskę wody, wlać cukier do uzyskanej mieszanki czekoladowej. Wymieszaj wszystko.

Dodaj do masowej jaja, mieszając go za każdym razem.

Pozostaje wlać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj, aż jednorodność, ale nie długa. Na tym samym etapie dodaj krople czekolady.

Weź specjalne formy. Lepiej jest, jeśli są silikonowe, a następnie nie muszą ich smarować. Jeśli na przykład przyjmujesz innych (na przykład metal), a następnie upewnij się, że smaruj je z olejem. Rozłóż ciasto w postaciach, jednak pamiętaj, że podczas pieczenia będzie nieco wzrośnie wysokości, więc nie wypełnij pojemnika na krawędzie.

Rozgrzej piekarnik do 140 stopni i piecz się gdzieś muffin 40 min. Po określonym czasie są one całkowicie gotowe. Oczywiście karmienie tych pysznych madfinów, nie zapomnij zaparzyć kawy lub herbaty. Smacznego!

Receptura 8: Muffinki czekoladowe na jogurcie (ze zdjęciem)

Miłośnicy chrupiącego skorupy na pieczenia prawdopodobnie cieszą się tym przepisem na Madfins. Czekoladowe przekąski przygotowują się na mące odmiany pszenicy i dowolnego jogurtu.

• mąka - 250 g;
• jajko - 2 szt;
• sól - 0,5 h.;
• kakao - 2 łyżki. l.;
• cukier - 180 g;
• soda - 0,5 KM;
• jogurt - 200 ml;
• bustyer - 1 łyżeczka;
• krem do masła - 100 g;
• gorzka czekolada - ważenie płytki 200 g.

Po pierwsze, czekolada jest zepsuta i wraz z plasterkowym olejem utoniętym w łaźni wodnej. Kompozycja jest uzupełniana cukrem, mieszano i utrzymuje na piecu przez kolejne 3 minuty. Następnie jaja wlewa się do masy i ponownie wymieszają, jogurt jest dodawany i po raz kolejny, starannie posmaruj całą kompozycję.

Mąka jest podłączona do soli, proszku do pieczenia, proszku kakaowego i sodą. Sucha masa jest dobrze pokryta.

Czekolada oleista kompozycja jest wlana do mąki i wytwarza zmieszanie ruchu od góry do dołu. Gdy tylko mąka zamienia się w ciasto, akcja się zatrzyma.

Teraz angażuj się w piekarnik. Urządzenie ogrzewa do 200 ° C Wręcz przeciwnie za ułożone muffins. Msza w nich ustanawia łyżką. Aby uzyskać schludny szczyt form, wypełnij trochę więcej niż połowę. Aby uzyskać bujne produkty, mieszaninę umieszcza nadmiar.

W gorący piekarnik Umieść arkusz do pieczenia i przepływ 20 minut. Gotowość do pieczenia jest sprawdzana z różdżką lub dopasowaniem. Jej suchość sugeruje, że babeczki można tasować.

Lepiej jeść produkty następnego dnia. Zakończono noc, będą bardziej delikatne i miękkie. Zmniejszony receptura ma na celu odbieranie 12 porcji. Wypróbuj siebie i traktuj bliskich ludzi. Przyjemna herbata picie!

Receptura 9: Proste Madfins z czekoladowymi plasterkami

• Olej - 150 g
• 1 i ½ łyżeczki. Mąka (około 200 g)
• 75 g cukru
• 2 jaja z kurczaka
• 2 łyżki stołowe. kakao
• Basin - 2 łyżeczki.
• Kawałki czarnej czekolady

Muffiny czekoladowe wymagają obowiązkowej dostępności następujących produktów: mąki, olej, jaja, cukier, kakao i czekolada.

Zacznijmy gotować. Kremowy olej jest w pełni stopiony do stanu płynnego w dowolnym wygodnym sposobu (na kuchence, w kuchence mikrofalowej). Scalamy stopiony olej w misce i dodamy tam piasek cukru. Opcjonalnie możesz dodać trochę cukru wanilii lub waniliny.

Olej z cukrem napędem dwa surowe jaja kurze A za pomocą trzepaczki lub miksera pokonaliśmy trochę.

Mąka Przed użyciem do przygotowywania testu konieczne jest połączenie z proszkiem do pieczenia i przesiewać wszystko razem (aby nasycić powietrze i uniknąć wejścia do deseru śmieci lub grudek). Wyciskamy mąkę do reszty składników i zaczynamy śmiać się delikatnie.

Wlać do miski z proszku kakaowego.

Ostatni etap przygotowania testu jest ostateczne mieszanie. Tutaj musisz osiągnąć zniknięcie wszelkich grudek i tworzenia jednorodnej grubej masy przyjemnego koloru czekolady. Gotowa masa, której potrzebujesz, aby rozłożyć łyżkę zgodnie z formami (papier, silikonem lub metalicznym) około dwóch trzecich objętości i góry, aby przykleić mały kawałek czekolady. Do pieczenia, ogrzewanie piekarnika do 180 stopni. Czas gotowania wynosi około 25 minut.

Deser jest gotowy! Możesz je ozdobić sprig mięty, wlać proszek cukru.

Receptura 10: Pyszne babeczki czekoladowe z bananem

Jest czas, aby zadyszeć rodzinę, domowe wypieki, Wtedy na pewno przygotowujesz babeczki bananowo-czekoladowe. Ich wyjątkowy smak, delikatny test bananowy w połączeniu z atrakcyjną czekoladą, będzie docenione nie tylko słodkiemu zęba, ale także tych, którzy są obojętni słodkie. Jednocześnie będą mogli ugotować ich jakąś kochankę i czas spędzać trochę trochę.

• Mąka 225 grama
• Cocoa 3 łyżki
• Banany 3 sztuki
• Jaja kurze 2 sztuki
• Cukier 100 gramów lub do smaku
• Olej warzywny 125 mililitrów
• Soda 1 łyżeczka

Banany czyste od skór i układają się w talerzu.

Uzbrojony w widelec lub ziemniaki i zaznacz miazgę bananową w puree.

Jajka przemywa się pod gorącą bieżącą wodą i podziel się na oddzielną płytę. Wlać cukier i olej roślinny, z pomocą trzepaczką, biczowanie do jednorodnego stanu. Następnie wylewamy banany w puree i jesteśmy dokładnie zmieszani z łyżką.

Obok sito wlewamy wymaganą ilość mąki, kakao i sody. Sift na szeroką wygodną miskę i wymieszać. Konieczne jest przesiewanie, aby pozbyć się grudek, a także wzbogacać wszystko z tlenem, ponieważ pieczenie otrzyma jeszcze więcej powietrza i delikatnego.

Wlać więc słodką masę bananową do mąki i klina lub z mieszalnikiem, starannie pobiliśmy wszystko. Ciasto ciekłe powinno być jednorodne i bez grudek.

Dokładnie wypiekowy z kremem lub olejem roślinnym lub, jak w naszym przypadku ustanawiamy formy papierowe. Następnie łyżka leży gotowane ciasto, napełniając formy około 2/3, ponieważ nasz ciasto wzrośnie trochę. I możesz przenieść się do pieczenia.

Podgrzej piekarnik do 220 stopni Celsjusza i dopiero po tym ustawić kształt w piekarniku. Piecujemy muffin, aż całkowicie gotowości od 15 do 20 minut. W tym czasie muszą wzrosnąć i być pokryte piękną skorupą. A gotowość może być sprawdzana z wykałaczkami, spankami lub widelcami. Jeśli przyklejesz szaszłyki, szlak pozostanie na nim od surowego ciasta, to pieczenie nie jest jeszcze gotowe, a jeśli jest sucho, odważnie wyłączamy piekarnik i uzyskać kształt, pomagając moich łatek kuchennych.