Delikatna sałatka z szynką i pieczarkami. Sałatka francuska z szynką i pieczarkami. Grzyby są częścią zdrowej diety

Sałatka to przystawka, która może być zimna lub ciepła. Produkty zawarte w jego składzie mogą zarówno zaostrzyć apetyt, jak i nasycić organizm składnikami odżywczymi i użytecznymi substancjami. Przepisów na takie danie jest tak wiele, że każdy z nich jest doskonałym dodatkiem do każdego stołu.

Różnorodność składników sałatki jest bardzo duża – są to warzywa, owoce, mięso, ryby, grzyby, sery, jajka i inne. Na przykład, sałatka grzybowa z szynką.

Połączenie produktów podkreślają przyprawy, zioła, konfitury, grzanki. Nadzieniem mogą być również oliwki, oliwki, groszek, kukurydza lub fasola.

Te przekąski doprawiane są olejem roślinnym, oliwą z oliwek, sosami, majonezem lub kwaśną śmietaną. W zależności od składników sałatka staje się dietetyczna, pożywna, słodka lub pikantna. Dekorują też na różne sposoby – tworzą figury, układają się warstwami, dekorują dodatkowe składniki i zieleni.

Przepis 1. Sałatka z pieczarkami, szynką i serem:

• 250 gramów mięsa;
• 200 gramów sera;
• 100 gramów marynowanych grzybów;
• 100 gramów groszku w puszkach;
• 50 gramów kwaśnej śmietany;
• 80 gramów majonezu;
• zielenie, sól.

Mięso pokroić w kostkę, a pieczarki na kawałki. Tarcie sera. Otwieramy słoik groszku, spuszczamy płyn. Wymieszaj składniki w jednej misce.

Połącz śmietanę z majonezem. Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną i sosem majonezowym. Sól dla smaku. Na wierzchu posyp posiekanymi ziołami. Może to być cebula, pietruszka, koperek, sałata.

Przepis 2. Sałatka grzybowa z szynką i warzywami:

• 200 g marynowanych grzybów (solonych lub gotowanych);
• 100 g mięsa;
• 6 ziemniaków;
• 2 ogórki (świeże lub marynowane);
• 2 pomidory;
• cebula lub pęczek zielonej cebuli;
• liście sałaty, koperek.

Na sos:

• kwaśna śmietana;
• sok cytrynowy;
• musztarda;
• sól, cukier, pieprz do smaku.

Pieczarki pokroić na małe kawałki. Ziemniaki umyć, zagotować w osolonej wodzie, obrać. Ogórki i pomidory myjemy pod bieżącą czystą wodą. Mięso i warzywa pokroić w drobną kostkę. Posiekaj cebulę i zioła. Łączymy wszystkie produkty z wyjątkiem zieleni.

Wymieszaj składniki na sos. Ich ilość ustalamy według naszego gustu.

Przykryj salaterkę liśćmi sałaty. Dopraw sałatkę grzybową sosem i wymieszaj. Rozprowadzamy go na liściach, posypujemy pietruszką lub koperkiem.

Uwaga o grzybach

Grzyby są prawdziwym źródłem wielu minerałów, białka, węglowodanów, lecytyny. Ten ostatni nie pozwala na odkładanie się cholesterolu w organizmie, a węglowodany są bardzo zbliżone do roślinnych. Ich zawartość kalorii to 400 kalorii na 1 kilogram. Dzięki temu, przy niewielkiej ilości ich użycia, grzyby powodują uczucie sytości.

W przekąskach często stosuje się solone lub marynowane grzyby (grzyby, borowiki, borowiki). Tylko pieczarki są używane na surowo. Wszyscy inni muszą zdecydowanie przejść obróbka cieplna... Dobrze komponują się z szynką, serem, ziemniakami, pomidorami.

Przepis 3. Sałatka z pieczarkami, szynką, jajkami i serem:

• pieczarki - 300 gramów;
• szynka - 200 gramów;
• pomidory - 3-4 sztuki;
• jaja kurze - 3 sztuki;
• twardy ser - 100 gramów;
• cebula - 150 gramów;
• oliwa roślinna lub z oliwek;
• majonez;
• sól, czarny pieprz.

Przygotowujemy produkty. gotować jajka kurze, następnie napełniamy zimną wodą, po kilku minutach myjemy muszlę. Pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj, tak jak ser. Zmiel pomidory i mięso w słomkach lub w kwadraty.

Drobno posiekaj pieczarki i cebulę. Na patelni rozgrzać olej, włożyć cebulę. Gdy tylko zacznie nabierać złotego koloru, usuń go. Wlej pieczarki do rozgrzanego oleju, dobrze usmaż. Uczenie się.

Wymieszaj składniki, zalej je majonezem, pieprzem, solą. Gotowa przekąska wysyłamy go do lodówki na dwie godziny do zaparzenia, następnie kładziemy na talerzu i podajemy na stole.

Uwaga na temat fettuccine

Fettuccine to makaron jajeczny, który praktycznie nie różni się od makaronu.

Do takich makaronów głównie śmietana lub kremowy sos... A zamiast czarnego pieprzu możesz użyć małego kawałka chili bez pestek.

Przepis 4. Fettuccine z szynką i pieczarkami w sosie śmietanowym:

• 250 g makaronu fettuccine (cienkie kluski);
• 100 g pieczarek (pieczarek);
• 100 g mięsa;
• 50 g masła;
• 200 g śmietanki;
• 1,5 łyżki stołowej. l. mąka najwyższej jakości;
• 2 łyżeczki olej roślinny;
• tarty parmezan;
• zielenie, sól.

Ugotuj makaron w osolonej wodzie, aby się nie sklejały, do wody dodaj olej roślinny. Następnie wrzucamy go z powrotem do durszlaka, spuszczamy wodę. Gotuj posiekane grzyby przez 10 minut, wcześniej posolić wodę. Pokrój mięso w paski.

Sos śmietanowy przygotuj w następujący sposób: rozpuść 50 gramów na patelni masło, dodać tam mąkę, natychmiast wymieszać, aby nie było grudek. Sól i wlej śmietanę. Dodaj grzyby do tej mieszanki z bulionem, w którym były gotowane, ale powinno być tego trochę, mieszamy. Następnie dodaj szynkę i parmezan, ponownie wymieszaj.

Udekoruj gotowe danie ziołami.

Uwaga na szynkę

Szynka to gotowy produkt mięsny z przyprawami o określonym kształcie. W przystawce taki produkt jest ceniony za bogactwo i szybkie przygotowanie, wystarczy go drobno posiekać. Stosuje się go w naczyniu z produktami spożywczymi takimi jak sery, warzywa, zioła, grzyby.

Grzyby i kiełbaski to klasyczny i bardzo udany tandem wielu popularnych zimnych przekąsek w menu świąteczne... Pomimo dość specyficznej nazwy, sałatka z pieczarkami i szynką ma wiele opcji i przepisów, a niektóre z nich przedstawimy dzisiaj.

Należy od razu zauważyć, że nasze zadania kulinarne będą dość proste, stosunkowo szybkie i wymagające dostępności najtańszych składników, ale smak wszystkich tych sałatek okaże się po prostu nieporównywalny.

Jakie produkty wybrać do sałatki

Pieczarki i szynka idealnie łączą się nie tylko ze sobą, ale również harmonijnie wpasowują się w niemal każdą kompozycję sałatkową, czy to z warzywami, jajkami, serem czy nawet orzechami. To „niezaorane pole” dla wyobraźni kulinarnej.

Do sałatki możesz wziąć absolutnie dowolne, naturalnie jadalne grzyby:

• las lub uprawa;
• świeże, konserwowane (marynowane) lub mrożone.

To samo dotyczy szynki. W przypadku sałatek z szynką i pieczarkami nie ma zasadniczej różnicy, jaki rodzaj produktu mięsnego zostanie użyty.

Może to być cokolwiek:

• szynka wieprzowa lub indycza;
• wędzona kiełbasa;
• węglan;
• gotowana wieprzowina lub orzechy mięsne.

Sałatka z szynką i pieczarkami

Aby uwolnić się od tajemnicy, proponujemy zrobić tę łatwą do przygotowania, ale bardzo smaczną i satysfakcjonującą sałatkę własnymi rękami. Wszystkie składniki są ułożone warstwami, a górna warstwa sera ukrywa wszystkie jego składniki.

Składniki

• Świeże pieczarki - 300 g;
• Szynka - 300 g;
• Ziemniaki - 5 szt .;
• Cebula-rzepa - 1 głowa;
• Wybór jaj kurzych - 5 szt .;
• Ser twardy - 200 g;
• Majonez - 200 g;
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Sól dla smaku.

Przygotowujemy produkty

1. Przede wszystkim musimy ugotować jajka i ziemniaki w mundurkach.
2. W międzyczasie pokrój grzyby w kostkę i drobno posiekaj cebulę w kostkę.
3. Cebulę najpierw podsmażyć na rozgrzanej patelni na oleju, a po 5 minutach dodać do niej pieczarki, szczyptę soli i wszystko razem podsmażyć na złoty kolor.
4. Szynkę pokroić w paski.
5. Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w drobną kostkę.
6. Trzy jajka na grubej tarce, posolić i wymieszać z majonezem.
7. Ser jest również trzy na tarce, dodaj do niego, przepuść przez prasę, czosnek i majonez, wszystko wymieszaj.

Zbieramy sałatkę

• Pierwszą warstwą rozprowadź warstwę szynki wokół naczynia i nałóż na nią siatkę majonezową.
• Następnie włóż ziemniaki, dodaj trochę soli, nałóż majonez.
• Trzecią warstwą rozprowadź na ziemniakach pieczarki i cebulę zmieszane z majonezem, a na wierzch nakładamy warstwę jajka.
• Na koniec przykryj wierzch i boki sałatki równą warstwą masy serowej i udekoruj sałatkę według własnego uznania.

Przez 1 godzinę sałatkę należy przechowywać w lodówce w celu namoczenia.

Sałatka z pieczarkami i szynką

Składniki

• Szynka (węglan)- 400g + -
• - 300g + -
• Zielony groszek - 1 puszka + -
• - 200g + -
• - 100 gramów + -
• -1 pakiet + -
• Cebula zielona - 1-1,5 pęczka + -
• - smak + -

Jak zrobić sałatkę z pieczarkami i szynką

Tradycyjnie w świątecznym menu co najmniej 2-3 inna sałatka... Gospodyni nie zawsze ma więc w domu wystarczająco dużo czasu na obfitość gastronomiczną przepis krok po kroku ta lekka i pyszna przekąska będzie prawdziwym ratunkiem.

1. Szynkę, ser i pieczarki pokrój w równe paski i wymieszaj z groszkiem w salaterce.
2. Drobno posiekaj koperek z zieloną cebulą nożem i dodaj do wspólnego pojemnika.
3. Do sałatki dodać trochę soli, doprawić majonezem, wymieszać.

Możesz samodzielnie dostosować skład tej sałatki. Na przykład dodaj kukurydzę, ugotowany ryż, jajka, orzechy, krakersy, świeży ogórek lub frytki.

Sałatka grzybowa z piersią kurczaka i szynką

Ten przepis jest chyba najlepszym wyborem dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Wszystkie składniki są bardzo lekkie, a wysokokaloryczny majonez zastępuje niskokaloryczny dressing z kwaśnej śmietany.

Składniki

• Pierś z kurczaka - 2 szt .;
• Grzyby w puszkach- 250g;
• Szynka - 150 g;
• Ogórek długoowocowy - 1 szt .;
• Wybrane jajka - 3 szt.;
• Zielona cebula - 1 duża pęczek;
• Rozdrobnione ziarna orzechy włoskie- ½ szklanki;
• Śmietana 10% - 1 puszka;
• Gorąca musztarda (pasta) - 1 łyżka stołowa;
• Zmiażdżony czarny pieprz - ½ łyżeczki;
• Sól dla smaku;
• Nasiona granatu - 1-2 łyżki;
• Ziarna kukurydzy - 1-2 łyżki stołowe;
• Oliwki czarne i zielone - 10 szt.;
• Natka pietruszki kędzierzawej - 5 gałązek.

Jak zrobić sałatkę z szynką i grzybami

1. Pierśi kurczaka zalej wodą, dodaj trochę soli, gotuj przez 30-40 minut (do miękkości).
2. Gotowego kurczaka pozostawić do ostygnięcia bezpośrednio w bulionie, aby mięso nie wyschło.
3. Ugotuj jajka na twardo (15 minut), a następnie napełnij je lodowatą wodą.
4. Pieczarki, obrany ogórek, gotowane jajka i pierś pokroić w równą kostkę.
5. Wymieszaj plastry z drobno posiekaną zieloną cebulką i orzechami włoskimi.
6. Do sałatki przygotuj sos: śmietanę wymieszaj z musztardą, pieprzem i solą do smaku.
7. Włóż powstałą masę do sałatki, posol naczynie do smaku i wszystko wymieszaj.
8. Dekorujemy gotowe jedzenie kędzierzawe liście pietruszki, posiekane kółka oliwne, kukurydza i ziarna granatu.

Jeśli chcesz dodać przyprawę do przystawki, zamiast świeżego ogórka możesz użyć marynowanych owoców, a w sos śmietanowy dodaj kilka ząbków czosnku.

Sałatka z pieczarkami i szynką okazuje się bardzo kolorowa, a co najważniejsze niesamowicie smaczna. Zapraszam do eksperymentowania z ulubioną przystawką i delektowania się pyszną domową sałatką dla całej rodziny.

Smacznego!

Dogadzający sałatka mięsna który dziś przygotuję jest dość nietypowy i rzadko spotykany na świątecznych stołach. Przynajmniej raz na imprezie miałam okazję skosztować i od razu poprosiłam o przepis. Moim zdaniem sałatka z szynką, pieczarkami i serem to świetna alternatywa dla nieco nudnego Oliviera, Futra i innych standardowych przystawek.

Szczególnie przyjemne jest to, że sałatkę przygotowuje się dość szybko, ponieważ nie trzeba długo gotować, schładzać i kroić wielu składników. To prawda, że ​​proces jej przygotowania obejmuje smażenie dwóch składników, ale to nadaje sałatce wyjątkową pikantność i smak. Smażenie szynki lub boczku pozwala w pełni ujawnić aromat tych mięsnych przysmaków, a zarumienione w roztopionym boczku grzyby nabierają jasnego i przyjemnego smaku.

W efekcie sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca i ma bogaty, lekko cierpki smak dzięki pikantny sos z musztardą i czosnkiem. Jestem pewien, że szczególnie spodoba się silnej połowie ludzkości, a kobiety powinny oszczędzać talię i nie opierać się na niej zbytnio, choć odrobina degustacji na pewno nie zaszkodzi. Wypróbuj ten prosty przepis na sałatkę z szynką, pieczarkami i serem i zaskocz swoich gości nowym, niezwykłym daniem!

Przydatna informacja

Jak zrobić sałatkę z szynką, pieczarkami i serem - przepis na sałatkę z szynki, pieczarek, sera, fasoli i kukurydzy ze zdjęciami krok po kroku

SKŁADNIKI:

• 250 g szynki lub boczku
• 300 g pieczarek
• 100 g sera
• 80 g kukurydzy w puszce
• 120 g fasoli w puszkach
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki stołowe. l. majonez
• 1 łyżeczka musztarda

METODA GOTOWANIA:

1. Aby przygotować pikantną sałatkę z szynką, pieczarkami i serem, najpierw przygotuj wszystko niezbędne składniki... Szynkę lub boczek pokroić w cienkie paski.

2. Pieczarki dokładnie umyć i pokroić w cienkie plasterki.

4. Smaż boczek lub szynkę na rozgrzanej patelni bez oleju przez 5-10 minut na złoty kolor. Jeśli szynka zawiera nie duża liczba tłuszcz, dodaj trochę oleju roślinnego na patelnię.


5. Smaż pokrojone pieczarki na tej samej patelni w roztopionym tłuszczu przez 10-12 minut. Najpierw pieczarki należy gotować na dużym ogniu, aż cały uwolniony z nich płyn wyparuje. Następnie należy zmniejszyć ogień, a pieczarki muszą być lekko zarumienione.

6. Do salaterki wrzuć smażoną szynkę i pieczarki.

7. Odsącz nadmiar płynu z kukurydzy i fasoli i dodaj warzywa do salaterki.


8. Do pozostałych składników dodać starty ser i posiekany czosnek. Lekko posolić sałatkę (pamiętając, że ser i szynka są już słone), doprawić musztardą i majonezem i dokładnie wymieszać.

Rada! Jeśli sałata była przechowywana w lodówce, podgrzej ją do temperatura pokojowa, ponieważ tłuszcz zwierzęcy stopił się podczas smażenia boczku lub szynki zamarza na zimno i pokrywa składniki sałatki niezbyt apetycznym nalotem.

Niezwykle smaczna i obfita sałatka z szynką, pieczarkami i serem gotowa!

Obfita przekąska, którą łatwo przygotować, ta sałatka z szynką i grzybami jest bogata w minerały i witaminy. Kompozycja może zawierać różne składniki, ale bez względu na wybraną opcję gotowania przystawka okaże się pachnąca i smaczna.

O dziwo przystawka przygotowywana jest bardzo szybko. Zaleca się przygotowanie sałatki z szynką, pieczarkami i serem z grzankami, które nadają potrawie szczególnego smaku. Możesz użyć domowych krakersów zamiast kupionych.

Składniki:

• Sól;
• szynka - 240 g kurczaka;
• orzech włoski - 60 g;
• pieczarki marynowane - 180 g;
• majonez;
• ser - 150 g;
• krakersy - opakowanie.

Przygotowanie:

1. Pokrój szynkę na małe kawałki. Orzechy pokruszyć rękoma i usmażyć na suchej patelni. Zetrzyj ser.
2. Do szynki wsypujemy orzechy i dodajemy marynowane pieczarki. Sól w razie potrzeby. Wlej majonez. Mieszać. Posyp wiórkami serowymi.
3. Posyp grzanki tuż przed podaniem.

Przepis na ser

Prosta odmiana, która może służyć jako lekki posiłek na kolację lub jako uzupełnienie obiadu. Przystawka przypomina nieco znanego Oliviera, jednak różni się od niej wygląd zewnętrzny, smak i aromat.

Składniki:

• szynka - 260 g;
• pieczarki - 390 g;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• Sól;
• ser - 160 g;
• olej roślinny;
• marchewki - 1 szt .;
• jajka - 2 szt. gotowany;
• ziemniaki - 2 bulwy.

Przygotowanie:

1. Zagotuj warzywa. Fajne i rusztowe. Ser zmiel w kostkę. Pokrój szynkę na kawałki.
2. Umyte pieczarki pokrój w paski. Umieść na patelni z olejem i usmaż.
3. W dowolnej kolejności ułóż jedzenie warstwami na talerzu, smarując każdą warstwę majonezem i posypując porcją soli.

Przekąska z kurczaka z ptysiami

Wysoko obfita przekąska zachwyci gości swoim niesamowitym smakiem. Sałatka francuska gotowane z majonezem, który zaleca się dodawać w minimalnej ilości, ponieważ danie zawiera smażone potrawy, a przystawka może wydawać się tłusta.

Składniki:

• szynka - 220 g;
• pieczarki marynowane - 185 g;
• suszony koperek;
• wędzona pierś z kurczaka - 1 szt .;
• ser - 90 g;
• kiełbasa wędzona - 220 g;
• majonez;
• pomidory - 2 szt .;
• ogórek kiszony - 3 szt .;
• ziemniaki - 2 szt.

Przygotowanie:

1. Ugotuj ziemniaki w mundurach. Ochłonąć. Jasne. Używając grubej tarki zetrzyj warzywa.
2. Pokrój ogórki, kurczaka i pomidory w drobną kostkę.
3. Zetrzyj ser, szynkę i kiełbasę grubą tarką. Marynowane grzyby pokroić w plastry.
4. Ułóż przystawkę warstwami: kurczak, ziemniaki, pomidory, szynka, ogórki, kiełbasa, grzyby miodowe. Ostatnią warstwę posypujemy koperkiem i serem. Każda warstwa pokryta jest majonezem.

Do gotowania używaj pomidorów o cienkiej skórce i mięsistym miąższu.

Sałatka grzybowa „Ludmiła” z szynką

Kreatywnie dobrane składniki przystawki oraz właściwy dobór ich kształtu sprawiają, że przepis na sałatkę Ludmiła jest nie tylko smaczny, ale także godnym dodatkiem do każdego świątecznego stołu.

Składniki:

• filet z kurczaka- 650g;
• gruba sól kuchenna;
• pieczarki marynowane - 160 g;
• zielona cebula - 25 g;
• szynka - 160 g;
• majonez - 320 ml;
• ser - 160 g.

Przygotowanie:

1. Zagotuj, a następnie schłódź filety. Usuń skórkę i pokrój miąższ na kwadraty.
2. Posiekaj zieloną cebulę. Posiekaj szynkę. Ser pokrój w kostkę, jeśli chcesz więcej lekkie danie następnie ser można zetrzeć.
3. Pieczarki pokroić w paski i wymieszać ze wszystkimi składnikami. Sól. Dodaj majonez i wymieszaj.

Gotowanie z fasolą

Sałatka z nietypowym dressingiem stanie się częstym gościem nie tylko w świąteczny stół ale także w codziennym menu. Zwróć uwagę na wybór sosu sojowego, musi być wysokiej jakości i świeży.

Składniki:

• fasola - puszka w puszkach;
• czarny pieprz;
• filet z kurczaka - 260 g;
• olej roślinny;
• mielona czerwona papryka;
• świeże kurki - 220 g;
• adżyka - 10 g;
• szynka - 170 g;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt .;
• Papryka- 1 szt.;
• wino stołowe - 20 ml;
• liście sałaty - 30 g;
• sos sojowy- 3 łyżki. łyżki;
• ser miękki - 130 g.

Przygotowanie:

1. Zagotuj filet z kurczaka. Schłodzić i pokroić w kostkę. Umieścić na patelni i smażyć na złoty kolor.
2. Gotuj pieczarki we wrzącej wodzie przez osiem minut. Schłodzić i pokroić w kostkę. Umieścić w gorąca patelnia z masłem i smażyć na złoty kolor.
3. Posiekaj paprykę w postaci słomek. Ser i szynka - pokrojone w kostkę. Kroić cebule. Rozerwij sałatkę rękoma.
4. Do adżyki wlać sos sojowy i wino. Dodaj majonez. Posyp pieprzem. Mieszać.
5. Do fileta dodać szynkę, ser, pieczarki, sałatę, cebulę i paprykę. Mieszać.
6. Tak przygotowany dressing polać sałatkę. Wymieszać przed podaniem.

Ze świeżymi ogórkami

Opcja szybkiego gotowania, idealna jako przekąska.

Składniki:

• szynka - 220 g;
• Sól;
• ogórek - 2 szt .;
• Oliwa z oliwek;
• jajko - 2 szt. gotowany;
• majonez;
• świeże grzyby - 220 g;
• ser - 120 g parmezanu;
• łuk - 1 głowa.

Przygotowanie:

1. Kroić cebule. Pokrój grzyby.
2. Rozgrzej patelnię, dodaj olej i włóż pieczarki i cebulę. Smażyć.
3. Szynkę pokroić w kostkę. Ugotuj jajka i posiekaj. Ser zetrzyj na średniej tarce.
4. Wszystko wymieszać. Sól. Wlej majonez i wymieszaj.
5. Ułóż przystawkę na talerzu i udekoruj pokrojonymi plasterkami ogórka.

Sałatka z szynką i smażonymi pieczarkami

Sałatka okazuje się elegancka i soczysta. Przyjemna alternatywa dla nudnego Oliviera.

Składniki:

• pieczarki - 100 g;
• korzeń selera - 120 g;
• jajko - 2 szt. gotowany;
• czarny pieprz;
• szynka - 160 g;
• Oliwa z oliwek;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• ogórki kiszone - 3 szt.

Przygotowanie:

1. Pokrój jajka. Pieczarki posiekać i podsmażyć na patelni na oleju. Dodaj posiekany seler. Przyciemnij do miękkości.
2. Ogórek, szynkę pokroić w drobną kostkę. Dodaj smażenie i jajka. Sól. Wlej majonez i wymieszaj. Posyp pieprzem.

Aby grzyby były bardziej soczyste i miały piękny kolor, zaleca się smażenie nie tylko na oliwie z oliwek, ale także na mieszance masła i składników oliwnych. Składnik kremowy można zastąpić ghee.

Z kapustą pekińską

Sałatka witaminowa jest dobra o każdej porze roku, ale szczególnie polecamy przygotowanie jej zimą, kiedy organizmowi brakuje witamin.

Składniki:

• Kapusta pekińska - 0,5 widelca;
• mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki;
• szynka - 160 g;
• sól morska;
• cukier - 0,5 łyżeczki;
• marynowane pieczarki - 160 g.

Przygotowanie:

1. Posiekaj mniejszą kapustę. Sól. Dodaj cukier i rozgnieć rękoma, aby uzyskać miękkość.
2. Szynkę pokroić w paski. Odsączyć marynatę z grzybów. Wyślij do kapusty.
3. Wlej majonez. Dodaj pieprz i wymieszaj.

Pyszna sałatka „Męskie marzenie”

Ta sałatka jest tak nazwana nie bez powodu. Okazuje się, że jest obfity i smaczny, a co najważniejsze bardzo łatwy w przygotowaniu. Każdy mężczyzna poradzi sobie z gotowaniem, nawet ten, kto nigdy nie gotował sałatek.

Składniki:

• szynka - 250 g;
• liście sałaty;
• filet z kurczaka - 250 g gotowany;
• pomidory - 2 szt .;
• marynowane grzyby - 200 g;
• Sól;
• jajko - 2 szt. gotowany;
• majonez;
• łuk - 1 głowa.

Przygotowanie:

1. Szynkę pokroić w paski. Cebulę pokrojoną w półpierścienie zalać wrzątkiem, aby usunąć goryczkę. Rozerwij kurczaka na włókna. Pokrój jajka. Wymieszaj przygotowane potrawy.
2. Odcedź marynatę z grzybów miodowych i wyślij do sałatki. Wlej majonez. Sól. Mieszać.
3. Połóż liście sałaty na talerzu. Połóż sałatkę na wierzchu. Pokrój pomidory na plasterki i udekoruj przystawkę.

Oryginalny przepis z naleśnikami jajecznymi

Jeśli masz dość zwykłych sałatek, które od dziesięcioleci dekorują świąteczną ucztę, proponujemy przygotować niezwykłą przystawkę. Jest prosty w przygotowaniu, przyniesie nowość, a więc błaga o stół!

Składniki:

• Sól;
• szynka - 320 g;
• pieprz;
• pieczarki marynowane w plastrach - 400 g;
• majonez;
• jajko - 4 szt. gotowany;
• Oliwa z oliwek;
• łuk - 1 głowa.

Przygotowanie:

1. Kroić cebule. Wyślij na rozgrzaną patelnię z masłem. Smażyć.
2. Ubij jajka widelcem. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
3. Wyjmij cebulę na talerz. Upiec dwa naleśniki na patelni i pokrój w paski.
4. Szynkę pokroić w paski. Odcedź grzyby.
5. Wymieszaj wszystkie przygotowane składniki. Sól. Posyp pieprzem. Wlej majonez. Wymieszaj i odstaw na kwadrans.