Castraveți ușor sărați într-un pachet timp de 5 minute. Castraveți ușor sărați într-un pachet. Castraveți cu usturoi, ierburi și muștar rapid

Dragi gazde, salutări către voi!

Astăzi vă voi împărtăși rețete de castraveți rapid, ușor sărați, foarte gustoși, crocanți și aromatici.

Cât de grozav este cu cartofii tineri să folosești astfel de castraveți și, dacă e și la țară, la aer curat - ei bine, o asemenea frumusețe! Ceea ce îmi place cel mai mult este viteza cu care gătesc. Unul sau doi, a pus totul într-o pungă, a așteptat o vreme și suculent, delicios gustare delicioasă gata pentru orice masă. Atunci când există o recoltă mare de castraveți, astfel de rețete sunt pentru în grabă foarte util.

Vom găti toți castraveții folosind o pungă, pentru că este foarte convenabil, nu sunt necesare recipiente, saramură și alte lucruri. Doar legumele în sine și condimentele pentru ele.

Apropo, nu ratați aici opțiuni gustoase deja fără pachet, în moduri tradiționale. Notați-l, veniți la îndemână!

Pentru a facilita navigarea în articol, utilizați linkurile din acest cadru:

Castravetii crocanti usor sarati la frigider timp de 2 ore

Aceasta este o rețetă pentru castraveți delicioși într-o pungă, doar câteva ore!

O puteți lăsa întreagă, sau o puteți tăia în jumătate sau în bucăți. Cu cât castraveții sunt mai buni, cu atât timpul de gătire va fi mai scurt.

Dacă sunt bucăți foarte mici, atunci doar o jumătate de oră în frigider și gata.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 3-4 cuișoare
• Piper negru - după gust
• Mărar - 1 grămadă
• Sare - 1 lingură l
• Zahăr - 1 linguriță

Pregătire:

Este mai bine să luați castraveți proaspăt culese, mici și cu cosuri. Acestea sunt cele care rămân elastice și crocante după sărare. Va trebui spălat bine.

Dacă castraveții au fost smulși de mult timp, s-au uscat, așezați-i într-un lighean cu apă timp de 2-3 ore, acest lucru îi va ajuta să-și recapete elasticitatea.

Tăiem vârfurile tuturor castraveților de pe ambele părți.

Zdrobiți usturoiul cu un cuțit și tăiați-l în bucăți mici.

Tăiem mărarul la întâmplare. Puteți pune chiar și ramuri întregi.

Punem toate ingredientele într-o pungă de plastic. Sare, piper, zahăr.

Legăm punga și, amestecând-o, amestecăm conținutul acesteia.

După aceea, pachetul este trimis la frigider timp de două ore, dacă puneți legume întregi. Dacă este tăiat în bucăți, atunci va fi suficientă o jumătate de oră.

Agitați geanta periodic pentru a ajuta la distribuirea sării.

După ce a trecut timpul specificat, le puteți scoate și mânca! Delicios!

Gatirea rapida a castravetilor usor sarati - in 5 minute

Aceasta este o rețetă picantă de cinci minute. Util când trebuie să pregătiți rapid gustări și să puneți masa.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Ardei iute verde - 1 buc (mic)
• Buchet de mărar - 1 bucată
• Pachet de coriandru - 1 bucată
• Sos de soia - 2 linguri l
• Usturoi - 4-5 cuișoare
• Ulei de măsline - 2 linguri l

Pregătire:

Clătiți bine castraveții și, dacă este timp, înmuiați-l timp de două ore în apă.

Tăiați capetele și împărțiți mijlocul în jumătăți sau sferturi. Poate fi chiar mai mic.

Tocăm mărunt toate celelalte ingrediente, inclusiv piper verde... Nici măcar nu-l curățăm de semințe.

Așezați legumele, ierburile și condimentele într-o pungă, turnați acolo sos de soia și unt, legați și amestecați conținutul.

Lăsați-l să fiarbă 5 minute și gustarea picantă este gata!

Castraveți ușor sărați într-un pachet pe zi

Această rețetă este condimentată și sărată, ceea ce este binevenit în special de bărbați. Și, prin urmare, nu durează un minut.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 4-5 cuișoare
• Ardei iute - jumătate
• O grămadă de mărar - 1 bucată
• O grămadă de pătrunjel - 1 bucată
• Muștar uscat - 1/2 linguriță
• Boabe de piper - 5-6 bucăți
• Umbrele uscate de mărar
• Sare - 1 lingură l
• Zahar - 1 lingura
• Oțet de vin sau simplu 6% - 2 linguri. l

Pregătire:

Pregătește un pachet. Tăiați curele de castraveți și tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

Puneți umbrele de mărar în pungă, fără tulpini, deoarece acestea pot străpunge plasticul subțire.

Apoi, încărcați castraveții în pachet.

Tocăm mărarul verde și pătrunjelul, usturoiul și ardeiul iute în bucăți mici. Și în același mod trimiteți urmele de castraveți.

Se acoperă cu muștar, sare, zahăr, boabe de piper.

Adăugați oțet la final. Dacă nu iubești, poți face fără ea. Va fi în continuare delicios.

Legăm pachetul, la atingere, amestecăm ingredientele cu mâinile înăuntru, astfel încât condimentele să fie bine distribuite.

Plecăm o jumătate de oră la temperatura camerei, amestecați din nou și apoi puneți-l la frigider peste noapte, sau mai bine pentru o zi.

Deja dimineața poți mânca. Uluitor, picant, parfumat și cerșind să fie în gură.

Poftă bună!

Castraveți delicioși ușor sărați cu usturoi

Rețetă delicioasă cu usturoi tânăr, hrean și busuioc. Lingeți-vă degetele de mai multe ori!

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Usturoi - 3-4 cuișoare
• Frunza de hrean - 1 bucată
• Busuioc - 1 crenguta
• Mărar - grămadă
• Sare, zahăr - 1 lingură l
• Boabe de piper - 5-6 mazăre

Pregătire:

Luăm legumele noastre proaspete verzi, clătim bine, îndepărtăm capetele de pe ambele părți, tăiate în sferturi.

Tăiați mărarul mărunt, tocați mărunt busuiocul și frunza de hrean.

Tăiați usturoiul în bucăți, zdrobiți boabele de piper cu un cuțit, astfel încât să fie mai aromat.

Pune toate acestea împreună într-o pungă, sare și îndulcește cu zahăr.

Legați punga și amestecați conținutul, agitând bine.

Trimiteți pachetul la frigider timp de două ore, timp în care va trebui să repetați periodic manevrele cu pachetul și să îl agitați.

După ce timpul indicat este gata, îl puteți servi pe masă!

Acestea sunt rețetele, păstrați-le pentru dvs. și gătiți pentru sănătate. Pofta bună și ne vedem în articole noi.

Castraveți ușor sărați într-o pungă cu roșii, dovlecei, usturoi și ierburi

Nu aș putea ignora această rețetă super-minunată de legume amestecate într-o pungă. Castraveții sunt cu siguranță buni, dar legumele proaspete ușor sărate împreună sunt o gustare delicioasă pe orice masă. Și dacă nu ați încercat niciodată să-l gătiți, atunci asigurați-vă că îl încercați. Când am încercat să o fac pentru prima dată, a fost o descoperire pentru mine și acum este una dintre rețetele mele preferate în vară.

Ingrediente:

• Castraveți mici - 300 g
• Dovlecei tineri - 300 g
• Roșii - 300 g
• Usturoi - 2-3 cuișoare
• Mărar proaspăt - 1 buchet
• Sare - 1 linguriță (aproximativ) - adăugați după gust

Legumele tinere din propria grădină tocmai au dispărut - este timpul să gătești acest aperitiv. Toată familia mea o iubește foarte mult și sub grătar zboară departe, astfel încât să nu poți bate din urechi - nu vei avea timp să încerci.

Pentru gătit, luați un dovlecei tânăr, clătiți-l bine și curățați-l. Puteți, desigur, să-l lăsați dacă dovleceii sunt, cum se spune, „coapte lăptos”, dar fără coajă se dovedește și mai fraged. Tăiați-l în felii alungite.

Spălăm castraveții și îi tăiem felii de orice dimensiune. Tăiați usturoiul, tocați verdeața. Roșiile, dacă ale tale sunt mici, apoi tăiate în jumătate, iar dacă sunt mari, apoi tăiate în sferturi sau chiar mai puțin.

Am pus totul într-o pungă. Condimentează doar sare. Desigur, puteți experimenta și adăuga altceva, dar doar cu o sare se dovedește nebunesc de delicios! Îmbunătățește aroma naturală a ingredientelor.

Legăm punga, amestecăm ușor și scuturăm conținutul. Punem la frigider 12 ore (este posibil mai mult). După timpul specificat, o gustare delicioasă este gata. Legumele în sare sunt lăsate să suc și înmuiate în el și, deoarece aceasta este o legumă asortată, fiecare legumă își aduce propria sa aromă - se dovedește super. Incearca-l! 👍

Castraveți cu usturoi, ierburi și muștar rapid

Vă recomand și această rețetă minunată - picantă, cu note de muștar și ghimbir. Chiar mi-a plăcut! Urmăriți acest videoclip pentru a afla mai multe despre gătit. Și chiar mai jos (sub videoclip) voi descrie pe scurt metoda de gătit pentru cei care se simt incomod.

Ingrediente:

• Castraveți - 1 kg
• Verzi (mărar, pătrunjel)
• Rădăcină de ghimbir - 10 gr
• Usturoi - 2 cuișoare
• Muștar uscat (boabe) - 1 linguriță
• Sare - 1,5 linguri l
• Zahar - 1 lingura. l
• Oțet - 9% - 1 lingură. l - să gust

Scurtă descriere pas cu pas a gătitului:

1. Clătiți castraveții bine și tăiați capetele de pe ambele părți. Împărțiți-le în 4 părți.
2. Luăm două pungi și le așezăm una în alta pentru putere.
3. Pune feliile de castravete într-o pungă.
4. Adăugați și ghimbir tocat mărunt în pungă.
5. Usturoi tocat, muștar, ierburi.
6. Se toarnă zahăr și sare.
7. Se toarnă oțet.
8. Legăm geanta, după ce am eliberat anterior aerul din ea.
9. Agitați conținutul pungii pentru a amesteca ingredientele.
10. Lăsați-l la frigider timp de 1,5-2 ore.
11. Poti incerca!

De la mine voi adăuga că, după părerea mea, oțetul nu este necesar în această rețetă, este ușor sărat, nu o marinată. Prin urmare, am făcut-o fără el și a ieșit foarte gustos! Dar, din moment ce nu există tovarăși în gust și culoare, deci dacă este folosit sau nu oțet în această rețetă depinde de dvs.

Multe gospodine se gândesc la ce soiuri de castraveți ar trebui selectați, dar, de fapt, acest lucru nu este absolut un criteriu important, deoarece aproape toate tipurile de legume sunt folosite pentru sărare, dar ar trebui să se acorde preferință castraveților mai mici, cu o suprafață cu bule, deoarece au nevoie de mai puțin timp pentru murare. Este foarte important să săriți castraveții care tocmai au fost smulși din grădină sau cel puțin în ziua colectării lor, în acest caz legumele se vor dovedi a fi crocante și strălucitoare.

Deși compoziția de sărare în sine nu este atât de grozavă, există încă multe opțiuni pentru a găti castraveți ușor sărați într-un pachet conform unei rețete rapide în 5 minute cu muștar, mărar și pătrunjel, cu adăugare de oțet sau chiar cireșe. Unele gospodine adaugă ingrediente mai interesante, cum ar fi varul, menta și lămâia, dar cele mai tradiționale sunt mazărea de condiment, unele usturoi și frunze de dafin.

O opțiune pentru a găti legume ușor sărate cu usturoi

Ingrediente:

• O barcă mare sărată fără tobogan;
• Aproximativ un kilogram de castraveți mici proaspeți;
• O lingură mică de zahăr granulat;
• O cantitate mică de mărar;
• Capul mic de usturoi.

Procesul de gătire a castraveților:

Pentru a fi siguri că nu vor fi rotunjite amare, se recomandă să le introduceți într-un recipient cu apă suficient de răcită, acest lucru va ajuta nu numai să elimine amărăciunea, ci și să facă legumele mai clare. Există, de asemenea, câteva sfaturi despre cum să preparați corect castraveți ușor sărați într-un pachet conform unei rețete rapide în 5 minute (video), de exemplu, astfel încât legumele să fie bine sărate, după ce le-ați pus într-o pungă și adăugați ingrediente suplimentare, pachetul lor trebuie eliminat complet prin aer. Pregătiți o recoltă neobișnuită de legume.

Pentru această rețetă, mai mulți castraveți sunt luați nu mai mult de zece centimetri lungime; dacă castraveții sunt mai mici, atunci se efectuează mult mai repede. Toate legumele se spală bine cu apă și vârfurile fiecărui castravete sunt tăiate, acest lucru este necesar pentru ca saramura să iasă în evidență de castraveți. Apoi, verdele este spălat, excesul de umezeală este scuturat de pe el și plasat într-o pungă, nu ar trebui să tăiați verdele, deoarece va elibera multă apă.

Apoi, se ia o pungă de polietilenă suficient de puternică, verde, se pune întreaga cantitate de castraveți în ea, se toarnă cantitatea necesară de sare și zahăr și usturoiul nu se toacă prea fin. După ce legați punga, agitați bine, astfel încât zahărul și sarea să fie distribuite pe întreaga suprafață a pungii și a castraveților, punga se pune la frigider timp de aproximativ șase ore, cel mai bine este să faceți legume murate peste noapte, în acest caz acestea vor fi gata dimineața.

Mai multe sfaturi utile la rețetă

Dacă gazda dorește să obțină castraveți murați perfect sărați într-un pachet conform unei rețete rapide în 5 minute, ar trebui să înceapă soarele în timpul zilei pentru a scutura din nou punga la fiecare două ore, acest lucru va ajuta sucurile eliberate să se amestece cu mirodenii și condimente, ceea ce va face castraveții să fie mai saturați în gust. Este la modă să faci astfel de manipulări de cel mult patru ori.

Dacă doriți să faceți gustul castraveților mai picant și mai interesant, este recomandat să adăugați diverse ierburi și condimente suplimentare. De exemplu, rețeta originală va funcționa excelent cu adăugarea de mazăre de coriandru, coacăze și fructe de padure, frunze de cireș sau cereale și va funcționa piper picant... Fiecare dintre aceste ingrediente suplimentare va conferi legumelor o aromă și un gust unic, dar, desigur, nu le puteți folosi pe toate împreună. Este suficient să adăugați doar unul sau două produse noi de fiecare dată pentru a schimba gustul obișnuit al castraveților. pentru iarnă te vor surprinde plăcut cu gustul lor neobișnuit.

Dacă castraveții sunt prea sărați

În unele cazuri, supraexpunând castraveții într-o pungă, ceea ce le face prea sărate, este destul de la modă să-l fixați cu zahăr granulat obișnuit. Pentru a salva situația, trebuie să adăugați câteva linguri de zahăr granulat în punga cu castraveți și să agitați totul bine, astfel încât zahărul să fie așezat. Amestecul rezultat va trebui lăsat din nou timp de câteva ore până când castraveții primesc gust perfect... Când castraveții sunt gata, se scot din saramură și se păstrează la frigider.

Rețetă pentru castraveți ușor sărați cu adaos de esență de oțet

Ingrediente:

• Câteva zeci de castraveți mici (nu mai mult de zece centimetri);
• Usturoi - 1 cap mediu;
• Mărar - câteva ciorchini;
• Esență acetică - 1 linguriță;
• Câteva bucăți de frunze de dafin;
• O cantitate mică de sare fină.

Procesul de gătire a legumelor:

Mai întâi trebuie să pregătiți castraveții, aceștia se scufundă în apă rece cu gheață, acest lucru îi va ajuta să le ofere o criză bună, precum și să elimine amărăciunea în exces. Ce castraveți alege gazda pentru plantare nu contează deloc, lăsați-i să fie proxenetici sau netezi, subțiri sau groși, orice soi va ieși perfect după această sărare. Toți castraveții se spală după o oră în apă nouă, iar apoi vârfurile sunt tăiate de pe una și cealaltă margine.

Apoi, usturoiul este pregătit, este curățat și frecat pe o răzătoare fină, dacă usturoiul este cumpărat, atunci este la modă să luați un cap de bang, la fel este la modă să spuneți despre capetele de anul trecut. Dar dacă usturoiul este tânăr, atunci se recomandă să folosiți doar câteva căței de legume fierbinți.

Dacă gazda dorește să facă castraveți ușor săriți într-un pachet conform unei rețete rapide în 5 minute fără verdeață, atunci nu ar trebui să fie pus mărar, în cazul în care verdele este ambalat într-o pungă, ar trebui să utilizați doar mărar proaspăt din grădină, dar dacă acest lucru nu este disponibil, congelatul va face. ... Când toate ingredientele sunt gata, puteți tăia castraveții, tăiați-i în cuburi sau cercuri, acest lucru va permite să se sărate bine legumele și, de asemenea, va fi mai ușor să le consumați.

De asemenea, trebuie să pregătiți punga, aceasta trebuie să fie suficient de strânsă pentru a rezista castraveților. Usturoiul este ras sau pur și simplu zdrobit cu un cuțit, așa că va da gustul maxim. Castraveții tocați sunt așezați într-o pungă, se adaugă usturoi pre-tocat acolo, dacă doriți, ar trebui să puneți o frunză mică de dafin, deoarece dă o aromă specială produs finit... Pentru iubitorii de gustări picante, vă recomandăm să gătiți.

Pentru ca daul să dea mai multă aromă, purtați-l pur și simplu în mână și turnați-l într-o pungă. De asemenea, trebuie să introduceți castraveți ușor sărați într-o pungă conform unei rețete rapide în 5 minute cu oțet, puțină esență. Totul depinde de gustul gazdei, dacă doriți acri, apoi adăugați aproximativ o lingură de oțet, iar dacă doriți doar să adăugați puțină aciditate, este suficientă o linguriță de produs.

Când se adaugă oțetul, puteți sărați castraveții după bunul plac, dacă vă place mai mult sărat, atunci sunt suficiente câteva linguri pentru barcă, dacă doriți să faceți legume puțin sărate, puneți doar o lingură. Dacă doriți, în loc de oțet, puteți pune fructe de pădure acre, de exemplu afine, în această rețetă, va da și castraveților un miros neobișnuit. Unele gospodine preferă, de asemenea, să pună frunze de cireș într-o pungă, precum și unele condimente și condimente.

De îndată ce toate ingredientele sunt în pungă, legați-l strâns și scuturați-l bine, astfel încât toate condimentele să se disperseze uniform peste castraveți. Nu lăsați aer în pungă, în acest caz castraveții nu vor fi uniform saturați cu sare și oțet. După o jumătate de oră, puteți gusta primul castravete, deoarece legumele feliate sunt înmuiate în suc mult mai repede decât cele întregi.

Spuneți mulțumiri pentru articol 0

Nu am avut încă timp să ne săturăm de sărarea uscată simplă, pe care am descoperit-o acum câțiva ani. Aceasta este o distracție și o distracție ușoară pentru toți oamenii nerăbdători care sunt nerăbdători să mănânce un castravete crocant „aici și acum!” Doar o jumătate de oră ... și gustarea este gata! - Da, da, îți poți crede ochii.

Un timp scurt într-o pungă sau borcan închis vă permite să „săriți” rapid și gustos unul dintre soiurile de murare. Nu vă lăsați intimidați de termen: alegerea castravetelui potrivit vara este foarte ușoară! Ai nevoie de legume cu o piele subțire și cosuri, aproximativ aceeași dimensiune mică (până la 10-11 cm lungime).

Potrivi reteta rapida iar pentru iarnă, când sunt în vânzare legume importate și cu efect de seră. Singura avertisment: nu sărați în mod deschis soiurile mari de salată cu piele netedă și exemplarele vechi cu semințe mari.

Notă!

Pe site-ul nostru veți găsi cum să adăugați murături (murături calde și reci). Și, de asemenea: doar 12-14 ore pentru o pregătire perfectă! Ca de obicei, toți pașii și secretele pentru un rezultat delicios.

Navigare rapidă prin articol:

De ce avem nevoie

Ingrediente pentru rețeta de ierburi de usturoi:

• Castraveți - 500 g (acestea sunt 5-7 bucăți, 10-11 cm lungime)
• Sare grosieră - 1 lingură pat fără tobogan (15 g)
• Usturoi - 2 cuișoare mari sau mai mult după gust
• Mărar proaspăt - 1 buchet
• O întreagă pungă de plastic densă realizată din plastic alimentar. Geanta congelator cu fermoar produse alimentare - chiar lucrul.

Ingrediente opționale - Opțional:

• Zahăr - ½ linguriță
• Aproape orice verdeață proaspătă. Patrunjelul este bun pentru gustul nostru, de asemenea, 1 buchet.
• Muștar (dacă vă place un ambasador savuros) - 1 linguriță. fără diapozitiv

* Sau semințe de chimen (măcinate) - 1/3 linguriță

• Frunze de coacăze - 2 buc.

Cum se pregătesc legumele

Castraveții mei, dar nu peeling. În mod ideal, lăsați legumele să stea în apă rece timp de cel puțin 30 de minute. Tăiați capetele și capetele. Nu uitați să încercați castraveții amare, nu știți niciodată.

Spălați mărarul, zdrobiți apa și tocați mărunt cu un cuțit. Pregătim și alte verdeață în același mod.

Plătiți cățelele de usturoi cu un cuțit larg. Acest lucru le va face mai ușor de curățat. Măcinați cât mai convenabil. Ne place să tocăm usturoiul fin, astfel încât să se simtă bine fel de mâncare gata... Dar puteți săriți printr-o presă sau să o radeți pe o răzătoare fină.

Cum se taie castraveții pentru murarea uscată

Felierea depinde de timpul în care suntem dispuși să așteptăm până la un rezultat ușor sărat.

• 15 minute pentru sărare: tăiat în cercuri subțiri - 0,5 cm.
• 25 min - 1 oră: tăiați pe jumătate în lung și din nou pe jumătate. Obținem sferturi lungi, care pot fi tăiate din nou în jumătate.
• 2 ore sau mai mult: sareți castraveți întregi sau tăiați un castravete în jumătate.

Timpul mediu este relativ, dat fiind gustul nostru pentru salinitate. Vă sfătuim să încercați întotdeauna să opriți sau să continuați procesul pe placul dvs.

În procesul de sărare, păstrăm castraveții la temperatura camerei.

După timpul specificat pune la frigider - pentru răcire înainte de servire sau pentru depozitare timp de 24 de ore.

Ne place cea mai rapidă primă rețetă cu cercuri fine. Sau cuburi-sferturi, când există răbdare să așteptați 1-1,5 ore.

Cum să murăm într-o pungă

Se toarnă sare, ierburi și usturoi într-o pungă. Dacă utilizați muștar și alte condimente măcinate, amestecați-le mai întâi cu sare.

Punem castraveții într-o pungă și eliberăm aerul din ea. Lasă puțin pentru libertatea de amestecare, închide încuietoarea sau cravată într-un nod.

Acum agitați ușor punga, astfel încât bucățile de castraveți să fie amestecate cu condimentele. O lăsăm pentru timp, care este determinat de tăiere (vezi chiar mai sus).

Agitați ingredientele în timpul sărării - de 2-4 ori!

Aceste 5 minute de efort vor ajuta castraveții să se sare mai uniform. Chiar dacă sărăm cercuri subțiri, tot zdrobim conținutul de 1-2 ori în câteva 15 minute de sărare.

La sfârșitul sărării, încercăm, dar nu dacă să o ținem pentru preferință personală.

Dacă nu, răciți-vă în frigider înainte de servire.

Două detalii importante

Două detalii principale pe care le-am dat seama în timp ce experimentam rețeta.

1) Nu adăugați multă sare odată.

Pentru o familie mică (3-4 persoane) - 0,5-1 kg de castraveți. Chiar și soiurile clasice de murare (Nezhinsky, Rodnichok, Extremul Orient etc.) nu se răsfrâng atât de apetisant după o zi de depozitare la frigider. Bineînțeles că rămân delicioase! Și, totuși, tocmai criza strălucitoare este un punct culminant necesar în rețetă. fast food.

2) Este mai convenabil și mai sigur să folosiți un borcan în loc de pungă.

Câteva cuvinte despre sărarea rapidă într-un borcan.

• Totul este exact același plus mai convenabil de agitat (!)
• Pentru 300 g (3-4 legume) felii de castraveți, este suficientă o cutie de 1 litru.
• Pentru 1 kg de mâncare în orice bucată, luăm o sticlă sau o cratiță de 3 litri.

Este foarte rapid și ușor să gătești castraveți ușor sărați într-un pachet în 5 minute sau 4 ore - parfumat, crocant, apetisant!

Castraveții ușor sărați pot fi gătiți nu numai în saramură, ci și într-o pungă de plastic obișnuită și este foarte simplu. Castraveții ușor sărați din pachet nu sunt inferiori gustului celor gătiți în mod obișnuit, sunt aceiași crocanți și aromatici. Dacă le adaugi sare seara, dimineața este gata o gustare grozavă!

• castravete - 5 bucăți
• ceapa verde - 1 buc
• patrunjel - 1 buchet
• ulei de floarea soarelui - 1 linguriță
• usturoi - 5 căței
• mărar - 1 grămadă
• sare de mare - 1 lingură.
• ienibahar - 1 gr

Spălați castraveții și iarba. Puteți adăuga orice plantă, dacă cineva îi place mai ascuțit, atunci puteți adăuga mai mult usturoi.

Tăiați capul castraveților, faceți tăieturi pe castraveți înșiși.

Puneți usturoiul curățat și tăiat felii în bucățile de castraveți, puneți castraveții și usturoiul rămas într-o pungă curată, de preferință nouă.

Adăugați ierburi tocate și piure, sare și piper în pungă la castraveți. Legați o pungă, scuturați-o astfel încât castraveții să fie acoperiți cu ierburi, ceapă și ardei, puneți totul la frigider timp de o oră. Poftă bună!

Rețeta 2: cum să faci castraveți ușor sărați în 5 minute

Gătesc foarte repede, sărate în ele suc propriu iar când deschideți pachetul sunt deja complet gata. Serviți castraveți de murare rapidă cu orice fel de mâncare: carne sau pește, legume și doar ca gustare separată.

• 0,5 kg de castraveți proaspeți;
• 1 lingură sare;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2-3 frunze de hrean;
• verde la gust.

Aceasta este o opțiune ideală pentru a lua legume cu voi pe drum - pur și simplu puneți-le într-o pungă și presărați-le cu condimentele necesare înainte de plecare și, la sfârșitul călătoriei, deschideți punga și puneți conținutul ei pe farfurii. Mirosul murăturilor din sosul de usturoi va pluti imediat în jurul și va irita restul colegilor voștri.

Clătiți bine castraveții în apă, clătind spini și murdărie. Apoi tăiați cozile de pe ambele părți ale legumelor și tăiați-le vertical în sferturi.

Puneți frunzele de hrean spălate într-o pungă robustă pregătită și pe ele - felii de castraveți. Datorită sucului din frunzele de hrean, castraveții vor rămâne crocanți și densi.

Toarna in sare de masă, opțional iodat. Cantitatea de sare poate fi variată în funcție de preconcepțiile gustative.

Curățați cățelele de usturoi și clătiți-le în apă, apoi tăiați-le felii. Le puteți trece și prin presă. Adăugați castraveții în pungă pe felii împreună cu ierburi tocate, cum ar fi mărarul.

Legați punga, lăsând puțin spațiu în ea, și amestecați ușor conținutul în mâini, astfel încât sferturile de castraveți să fie complet saturate de condimente.

Lăsați punga să se „odihnească” timp de minimum 5 minute și maxim 30 de minute și dezlegați-o. Cel mai bine este să puneți punga de castraveți la rece, dacă este posibil. În acest timp, cartierele de legume vor elibera sucul și vor absorbi aroma restului de ingrediente. Așezați castraveți instant sărați instant pe un platou sau farfurie și serviți imediat.

Rețeta 3: castraveți ușor sărați într-un pachet - 2 ore

• Castraveți - 500 de grame
• Sare - 1 linguriță
• Mărar - 1 grămadă
• Tarhon - 1 bucată (crenguță)
• Frunză de coacăz - 2 bucăți
• Pătrunjel - După gust
• Ardei roșu măcinat - După gust
• Usturoi - 1-2 cuișoare
• Zahăr - 1 linguriță

Spălați legumele și ierburile, curățați usturoiul.

Tăiați capetele castraveților, tăiați-i cubulete, tăiați usturoiul felii subțiri. Tocam toate verdeturile, cu exceptia frunzei de coacaze. Amintiți-vă puțin frunza de coacăz cu mâinile. Pune totul într-un pachet. Se condimentează cu sare, zahăr și piper după gust.

Închideți, amestecați totul, răspândind sare și ierburi în sac. Acum agitați punga viguros timp de 1-2 minute. Lăsați punga la frigider timp de 2-2,5 ore.

Serviți castraveți ușor sărați cu nerafinat ulei vegetal la cartofii tineri. Poftă bună!

Rețeta 4, simplă: castraveți într-un pachet - ușor sărat

Castraveții devin incredibil de gustoși de fiecare dată: crocanți, moderat sărați, cu un miros ușor de mărar de usturoi, cu o culoare verde aprins. Ei bine, doar delicios!

• Castraveți - 1 kg
• Marar verde - 1 buchet
• Usturoi - 4 cuișoare
• Sare - 2 lingurițe

Spălați castraveții, tăiați marginile de pe ambele părți și faceți aleatoriu 3-4 tăieturi superficiale pe fiecare legumă.

Treceți cățeii de usturoi curățați printr-o presă sau tocați foarte mărunt.

Tăiați mărarul verde, nu foarte fin.

Acum luăm o pungă de plastic densă și punem castraveții pregătiți în ea.

Trimitem usturoi, sare și mărar într-o pungă la castraveți.

Legați punga și amestecați conținutul energic pentru a distribui uniform toate ingredientele.

Trimitem un pachet de castraveți la frigider literalmente 30-40 de minute.

Pentru a nu pierde toți castraveții, îi puteți pune în două pungi pentru fiabilitate.

Castraveții ușor sărați din pachet sunt gata!

Astfel de castraveți sunt doar o descoperire pentru cartofii tineri fierți și un aperitiv excelent pentru o masă festivă.

Rețeta 5: castraveți murați cu coriandru într-o pungă

• 500-600 g castraveți proaspeți mici
• 1 linguriță sare grosieră cu o lamelă mică
• 30-40 g mărar
• 3-4 căței de usturoi
• 0,5 lingurițe coriandru
• un praf de ardei iute

Încercați să alegeți castraveți mici, densi, sunt sărați rapid și uniform.

Tăiați mărarul mărunt împreună cu tulpini tari. Nu este necesar să luați doar mărar, pot exista verzi.

Tăiați castraveții pe ambele părți. Dacă nu sunt prea mici, le puteți tăia în jumătate, atunci vor fi sărate mai repede.

Combinați sare, piper și coriandru. Am amestecat.

Punem castraveții într-o pungă de plastic. Strângeți usturoiul acolo printr-o presă, turnați ierburile tocate și sareți cu condimente. Dacă aveți o cabană de vară, puteți adăuga frunze de hrean tăiate și câteva frunze de coacăze și cireșe.
Este convenabil să folosiți o geantă strânsă cu dublu zăvor, dar pungile obișnuite funcționează foarte bine. Dacă sunt subțiri, introduceți-le unul câte unul.

Închideți sau legați bine punga și scuturați-o bine de mai multe ori.

Apoi punem punga la frigider timp de 4 ore sau peste noapte. Și dimineața castraveții sunt gata!

Rețeta 6: castraveți crocanți ușor sărați cu usturoi

• Frunze coacăz negru proaspăt 3 buc.
• Ulei de floarea soarelui rafinat 5 linguri. l.
• Castraveți 2000 g
• Zahar 1 lingura. l.
• Sare 1 lingură l.
• Mufe de mărar verde 2 buc.
• Marar proaspat 1 buchet
• Oțet de masă 1 lingură. l.
• Usturoi 2 cuișoare

Castraveții noștri crocanți ușor sărați într-o pungă. Poftă bună!

Rețeta 7, pas cu pas: sare castraveții într-o pungă în 3 ore

• castraveți tineri - 1 kg;
• mărar proaspăt - 1 buchet mare;
• usturoi - 4 căței;
• sare de masă grosieră - 1 lingură. l. cu un tobogan.

Spălați castraveții bine, apoi înmuiați-i timp de o oră în apă cu gheață. Amărăciunea va dispărea de la ei, iar legumele se vor dovedi mai clare.

Tăiați cozile tuturor legumelor de ambele părți, înțepați-le cu o furculiță. Acest lucru le va permite să se înmoaie rapid în sare și să lase să curgă sucul.

Spălați ramurile de mărar și uscați-le pe un șervețel. Tăiați tulpinile, nu le vom folosi pentru gătit. Tăiați mărunt verdele cu un cuțit.

Curățați cățelele de usturoi tineri, înțepați-le cu o furculiță și tăiați-le mărunt.

În strâns punga de plastic întindeți jumătate din castraveți. Presară-le cu jumătate de mărar tocat și jumătate de sare deasupra.

Apoi puneți cățelele de usturoi pe legume.

Acum să repetăm \u200b\u200bstraturile: întindeți legumele, presărați-le cu mărarul rămas tocat și sare grosieră.

Apoi vom lega punga astfel încât să fie mult aer în ea (aproximativ 1/3 din volum). Se agită bine, se freacă, astfel încât ingredientele să se amestece, iar castraveții să lase zeama.

Puneți punga într-o farfurie adâncă și așezați-o pe raftul din mijloc al frigiderului pentru o zi. În acest timp, vom scutura punga cu legume de mai multe ori, astfel încât sucul eliberat să fie distribuit uniform în pungă.

Într-o zi, castraveții ușor sărați într-o pungă cu usturoi vor fi marinate în propriul suc și vor fi gata. Se pot adăuga la carne sau salate de legume, utilizați pentru prepararea diferitelor gustări, okroshka.

Castraveții zilnici sunt bine păstrați, în timp, devin doar mai gustoși.

Rețeta 8: castraveți parfumați gătiți într-o pungă

O rețetă surprinzător de simplă și rapidă castraveți ușor sărați într-o pungă care se prepară fără saramură. Acest fel de mâncare cu castraveți necesită puțin efort și chiar și un novice culinar poate stăpâni rețeta.

• Castraveți (de dimensiuni medii) - 1 kg
• Usturoi tânăr - 1 cap
• Marar verde - 1 buchet
• Pătrunjel verde - 1 buchet
• Ardei negru măcinat - 0,5 lingurițe
• Sare - 1 linguriță
• Coriandru - 0,5 lingurițe
• Cuișoare - 0,25 lingurițe
• Mazare de ienibahar - 8 buc.

Spălați castraveții, tăiați marginile. Se spală verdele și se toacă grosier. Curățați, spălați și tocați usturoiul.

Așezați toate ingredientele într-o pungă, legați și agitați bine, astfel încât toate condimentele să fie distribuite uniform. Trimiteți pachetul la frigider peste noapte.

Castraveții ușor sărați din pachet sunt gata.

Castraveții se numără printre primele legume cultivate pe parcela lor. Când prima porție de legume proaspete, tinere, crocante este consumată direct din grădină, toată lumea începe să ceară varietate, salate ușoare și okroshka. Dar toate înregistrările sunt bătute de castraveți ușor sărați serviți cu aceiași cartofi tineri, porc prăjit și chefir rece ca gheața.

În ultimii ani, a devenit la modă sărarea acestor legume direct în pungă. Cu o tehnologie specială, procesul de decapare se desfășoară foarte repede: dimineața, gazda îl decapează - îl puteți servi la cină. Mai jos sunt câteva rețete pentru prepararea castraveților ușor sărați.

Castraveți ușor sărați într-o pungă cu usturoi - fotografie rețetă

Castraveții apetitori ușor sărați sunt întotdeauna un fel de mâncare preferat și dorit în multe familii. Aperitivul este preparat în diferite moduri, dar rețeta de sărare din pachet este considerată cea mai simplă și populară. Castraveții sunt murați în acest fel rapid și ușor - în doar câteva ore.

Marca ta:

Timp pentru pregătire: 10 minute

Cantitate: 6 porții

Ingrediente

• Castraveți: 1 kg
• Usturoi: 2-3 cuișoare
• Marar verde: buchet
• Coacăze (dacă sunt disponibile):3 coli
• Frunze de dafin: 1 buc.
• Mazare dulce:5 piese.
• Sare: 1 lingură l.
• Zahar: 1 lingura. l.

Instrucțiuni de gătit

Cum să gătești castraveți ușor sărați cu mărar într-o pungă

Locuitorii cu vară cu experiență știu: nu degeaba castraveții se coc în același timp cu mărarul. Vara, astfel, sugerează că aceste plante sunt prietene între ele, împreună sunt bune în salată, în okroshka și când sunt sărate. Procesul de gătit castraveți ușor sărați cu crenguțe verzi de mărar aromat nu necesită cunoștințe, abilități și experiență. Chiar și membrii mai tineri ai familiei pot fi implicați în sărare.

• Castraveți (tineri, de dimensiuni egale).
• Mararul este o grămadă mare.
• Pătrunjel (dacă se dorește și este disponibil).
• Usturoi - 3-4 cuișoare.
• Sare grosieră - 1 lingură l.
• Frunze de hrean, cireșe, coacăze - fie toate, fie ceva din care să alegi.
• Chimen - 1 linguriță. (puteți face fără ea).

De asemenea, veți avea nevoie de o pungă de plastic obișnuită, suficient de mare, densă, fără găuri.

Algoritm de gătit:

1. Se toarnă castraveții colectați cu apă rece, se lasă o vreme. După 20-30 de minute, puteți începe să saramură.
2. Spălați castraveții bine, puteți folosi un burete moale. Tăiați capetele.
3. Clătiți bine verdele și frunzele, altfel, în procesul de a mânca, puteți simți cât de neplăcut scârțâie nisipul pe dinți.
4. Curățați usturoiul, clătiți-l sub apă curgătoare.
5. Pune frunze de hrean, coacăze, cireșe (orice este gătit) în pungă. Aranjați castraveții. Treceți usturoiul printr-un concasor (presat), trimiteți-l într-o pungă.
6. Puneți acolo sare, mărar tocat mărunt. Pre-zdrobi chimenul.
7. Legați punga într-un nod, scuturați-o bine, astfel încât verdele să lase zeama, să se amestece cu sarea.
8. Așezați pachetul într-un castron adânc și dați-l la frigider peste noapte.

Dimineața pentru micul dejun cu cartofi tineri, castraveții ușor sărați crocanți vă vor fi de folos! Dacă castraveții sunt de diferite dimensiuni, trebuie să începeți să mâncați mici, care au timp să fie sărate mai devreme, și apoi mari.

Rețetă pentru castraveți ușor sărați într-un pachet în 5 minute

O adevărată gospodină va putea să-i surprindă pe membrii familiei dacă va lua o rețetă pentru a face castraveți săriți în pușculița ei, ceea ce durează un timp minim. Vor fi foarte delicate la gust și crocante cu un parfum subtil de lămâie.

Produse de sărare (pe bază de 1 kg de castraveți):

• Castraveți (se pot folosi fructe de diferite dimensiuni).
• Var - 2-3 buc.
• Mararul este o grămadă bună.
• Condiment și ardei iute (măcinat) - ½ linguriță.
• Sare - 1-2 linguri. l.

Algoritm de gătit:

1. Se amestecă sare cu ienibahar și ardei iute.
2. Scoateți coaja din fructele de tei, adăugați la sare, stoarceți sucul din tei acolo.
3. Se clătește mărarul, se toacă mărunt, se adaugă la amestecul aromat de sare și condimente.
4. Spălați castraveții bine folosind o perie moale. Tăiați cozile de cal. Tăiați fructele în cercuri, grosimea lor trebuie să fie aproximativ aceeași.
5. Trimiteți canile într-o pungă de plastic (de preferință strânsă). Adăugați acolo un pansament parfumat.
6. Legați geanta cu un nod strâns. Acum trebuie să îl agitați timp de 5 minute, astfel încât sarea și condimentele să fie distribuite uniform între fructe și să înceapă procesul de sărare.

După aceea, castraveții pot fi puși pe o farfurie și serviți, dar va fi mai gustos dacă gospodăria va tolera cel puțin încă 20 de minute pentru ca castraveții să stea în frigider!

Castraveți delicioși săriți ușor într-un pachet - 20 de minute și gata!

În vara fierbinte, există probleme cu mâncarea, pe de o parte, gazda nu vrea să gătească, pe de altă parte, gospodăriile vor să mănânce, dar cer ceva gustos și neobișnuit. De ce nu le place castraveți ușor sărați fast food. Dacă aveți cartofi tineri, puțin porc, atunci o cină grozavă poate fi pregătită foarte repede. În timpul gătirii cartofilor, gazda, care cunoaște rețeta magică, va avea timp să murească castraveții.

Produse de sărare (preparate la 1 kg de fructe):

• Castraveți.
• Sare grosieră - 1 lingură l.
• Zahăr - 1 linguriță
• Mărar - verde sau semințe.
• Usturoi - 3-4 cuișoare (mai multe dacă există iubitori picante în familie).
• Frunze de dafin - 1-2 buc.

Algoritm de gătit:

1. Ar fi frumos să strângi castraveți din grădină, să te înmoaie 2-3 ore. Dacă nu există timp pentru aceasta, atunci puteți începe imediat sărarea.
2. Clătiți fructele sub apă curentă, tăiați capetele de pe ambele părți. Tăiați în cercuri.
3. Se curăță usturoiul, se spală, se zdrobește, se pisează cu sare, zahăr, mărar.
4. Dacă se utilizează mărar verde, atunci trebuie mai întâi spălat și tocat mărunt.
5. Trimiteți căni de castraveți într-o pungă de plastic întreagă densă, apoi un dressing aromat dulce-sărat.
6. Legați pachetul. Se agită până când castraveții sunt acoperiți uniform cu pansamentul. Trimiteți pachetul la frigider timp de 20 de minute.

Cartofi tineri sfărâmați, crăpături sfâșietoare și castraveți crocanți - ce ar putea fi mai bun decât asta!

Rețetă pentru castraveți crocanți ușor sărați într-o pungă

Vara este momentul ideal pentru a găti castraveți ușor sărați, sunt gustoși, aromați și se potrivesc bine cu cartofii tineri fierți sau coapte. Rețetele de gătit nu sunt foarte diferite una de cealaltă, există doar nuanțe, se propune utilizarea, de exemplu, frunze de hrean sau frunze de dafin, ardei iute sau parfumați sau tei. Mai jos este o rețetă pentru prepararea castraveților crocanți cu muștar.

Produse de sărare (luați 1 kg de castraveți proaspeți):

• Castraveți.
• Sare grosieră - 1 lingură l.
• Coriandru măcinat - 2 lingurițe
• Usturoi - 2-4 cuișoare.
• Pătrunjel și mărar - o grămadă.
• Ardei iute și ienibahar, măcinat în pulbere.
• Muștar uscat - 1 linguriță

Algoritm de gătit:

1. În primul rând, pregătiți fructele pentru murare. Clătiți castraveții, tăiați „cozile” de ambele părți. Tăiați fructele lungi în jumătate, apoi tăiați-le longitudinal în patru părți.
2. Într-un castron mic și adânc, combinați sare, muștar, ardei și coriandru. Adăugați usturoi, trecut printr-un concasor, la acest amestec parfumat.
3. Se clătește verdele, se usucă, se toacă mărunt. Se adaugă la sare, se pisează astfel încât să fie mult suc.
4. Pune castraveți într-o pungă strânsă de celofan, urmată de un pansament parfumat. Legați, agitați ușor. Puneți la frigider timp de 1 oră.

Un aperitiv delicios, rece, aromat este gata, rămâne să chemați oaspeții, iar aceștia, după ce au auzit ce au pregătit gazdele pentru masă, vor apărea imediat!

Pentru sărarea rapidă, puteți lua oricare castraveți proaspeți... Dacă au aceeași formă și sunt de dimensiuni mici, le puteți săra întregi.

Castraveții mari se taie cel mai bine pe lungime în patru părți.

Pentru gătit foarte rapid, fructele trebuie tăiate în cercuri sau bucăți mici.

Rețetele sunt similare, dar puteți experimenta pe măsură ce gătiți adăugând diferite condimente sau fructe exotice, cum ar fi suc de lime și coajă.

Așteptăm comentariile și evaluările dvs. - acest lucru este foarte important pentru noi!