Slávnostné menu pre ducan. Dukanova diéta a Nový rok: ako spojiť podnikanie s potešením, pokračovať v chudnutí aj počas dovolenky. Novoročné občerstvenie: tvarohový krém s tuniakom

Strava francúzskeho odborníka na výživu Pierra Ducanta si získava čoraz väčšiu obľubu medzi mužmi a ženami s nadváhou. Aj keď je nemožné nazvať bielkovinovú stravu s nízkym obsahom sacharidov vyvinutú pre obéznych ľudí, stravou v úplnom zmysle slova. Ide skôr o výživový systém, ktorý umožňuje nielen zhodiť nadbytočné kilogramy, ale dlhodobo konsolidovať získaný výsledok.
Recepty diétne jedlá podľa Dukana sú rozdelené do 4 skupín a zodpovedajú 4 hlavným stupňom (fázam) chudnutia. Prvý stupeň silno napáda nadbytočnú tukovú hmotu a znamená použitie výlučne bielkovinových jedál, v druhom sa striedajú bielkovinové jedlá a zelenina. Tretia a štvrtá fáza konsolidujú dosiahnutý výsledok. Počas týchto fáz môžete konzumovať malé množstvo sacharidov vo forme otrúb, medu, ryže, ovocia atď.
Tento potravinový systém neobmedzuje množstvo skonzumovaného jedla a množstvo povolených výrobkov vám umožní naplno si vychutnať novoročné sviatky. Diétne recepty spoločnosti Ducan sú také zaujímavé a rozmanité, že sa dajú bezpečne použiť Nový rok-2019. Jedlá nebudú pôsobiť vôbec nudne a všedne, práve naopak, na slávnostný stôl sa hodia najlepšie. Môžete si podľa Dukana uvariť chutné mäso, zeleninu, prílohy, originálne slávnostné šaláty a oveľa viac.

Dukanské bielkovinové jedlá v Novom roku 2019 - kuracie mäso na víne

Proteínové jedlá by mali zostať základom stravy pre tých, ktorí chudnú podľa tohto systému. Preto recept na kurča vínna omáčka, bude to najlepšie pre novoročný stôl-2019.
Požadované prísady:

• • kuracie mäso - 1 ks

• • cibuľa (veľká) - 1 kus

• • paradajková pasta - 50 g

• • suché červené víno - 60 ml

• • sušený cesnak - podľa vkusu

• • podľa chuti osolíme

• • korenie - podľa chuti

• bobkový list - 2-3 ks

Metóda varenia

1. 1. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky a osmažte na teflónovej panvici bez oleja do zlatista.

1. 1. Cibuľu nakrájajte nadrobno a osmažte oddelene od mäsa bez oleja.

1. 1. Kombinujte kuracie mäso a cibuľu na pekáči, pridajte rajčinová pasta, pridáme trochu vody, soľ, korenie a dusíme 5-7 minút na strednom ohni.

1. Nalejte víno do ohniska, misku dochuťte cesnakom a bobkovým listom, duste ďalších 15-20 minút.

Ako vidíte, bielkovinové recepty na ducanskú diétu na Nový rok 2019 sú lahodné a skutočne slávnostné.

Chutne schudnite v Roku ošípaných - zeleninové recepty podľa Dukana

Zelenina je na druhom mieste medzi potravinami v ducanskej strave. Áno, a v roku ošípaných jednoducho nemáte právo ignorovať diétne studené občerstvenie. Pripravte sa chutné lečo z papriky a paradajok „Červené srdce“.
Požadované prísady:

• • paradajky - 2 kg

• • červené papriky - 1 kg

• • mrkva - 600 g

• • cibuľa - 500 g

• • soľ - 50 g

• • cukor - 50 g

• ocot - 50-60 ml

Metóda varenia:

1. 1. Paradajky ošúpeme a rozdrobíme v mixéri.

1. 1. Paradajkovú hmotu varíme v hrubostennom kastróle alebo v ohništi pol hodiny na miernom ohni.

1. 1. Do vriacich paradajok pridáme nakrájanú cibuľu.

1. 1. Po 5-7 minútach varenia cibule pridajte k lechu mrkvu nastrúhanú na hrubom strúhadle.

1. 1. Misku necháme dusiť 5 minút a pridáme nakrájanú papriku. Varíme lečo ďalších 5 minút, potom pridáme cukor, soľ a zalejeme octom.

1. Obal hotové jedlo vrchnák a necháme zovrieť.

Lecho sa dá použiť ako príloha, ako samostatné jedlo alebo ako omáčka k mäsu.

Ak na vašej ceste k chudnutiu podľa Dukana padne také veľké lákadlo ako Nový rok, nie je to dôvod na rozčúlenie, a ešte o to viac - vybočiť z tejto cesty. Existuje veľa lahodných a krásnych jedál, vďaka ktorým bude tento sviatok nemenej farebný a príjemný z hľadiska gastronomických vnemov. Pozývame vás, aby ste zvážili niekoľko takýchto ducanských receptov na novoročné menu ako uchádzačov o svoj sviatočný stôl.

Naša verzia horúceho novoročného jedla je šťavnaté hovädzie mäso s jemnou citrusovou príchuťou a korenistou bylinkovou arómou. Odporúčame venovať pozornosť tomuto vynikajúcemu receptu na ducanskú stravu pre tých, ktorí oslávia rok kozy v štádiu „Attack“.

Hovädzí steak v citrusovej marináde

Požadované prísady:

• hovädzie steaky - 2 kusy
• citróny - 2 ks
• cesnak - 2 strúčiky
• pomaranče - 3 kusy
• soľ, čierne a biele korenie
• rozmarín, tymián

Metóda varenia:

1. pripravte marinádu: zmiešajte šťavy vytlačené z citrusových plodov, trochu pomarančovej dužiny, nasekaný cesnak, soľ a korenie;
2. vložte mäso do marinády na dve hodiny;
3. marinované steaky opečieme z oboch strán na rozpálenej panvici (3 minúty z každej strany) a pred podávaním ich necháme 5 minút „odpočívať“.

Chutné paradajky plnené syrom a zdobené bylinkami - čo môže byť chutnejšie? A kráľovnej roku 2015 nebude taká novoročná nádielka vadiť. Tento recept podľa Dukana môžete zahrnúť do svojho novoročného menu pre tých, ktorí majú na Nový rok fázu „Striedanie“ alebo „Upevnenie“.

Horúce paradajky

Požadované prísady:

• čerstvé paradajky - 3 kusy
• syr (nie viac ako 7% tuku) - 30 g
• kuracie vajcia - 3 ks.
• cesnak - 1-2 strúčiky
• soľ, korenie
• zeleň - 1 zväzok

Metóda varenia:

1. z umytých paradajok odrežeme vršky s chvostmi a jemne ich uvoľníme z dužiny (lyžičkou). Výsledné „hrnce“ vložte do plechu vyloženého alobalom a pečte ich pri teplote 180˚ C asi 8 minút;
2. polotovary z paradajok „hrnce“, rozbijeme ich vo vajíčku, soli a korení. Posypte nasekaným cesnakom a nastrúhaným syrom, vráťte späť do rúry s teplotou 210˚ na 15-20 minút;
3. hotové paradajky posypeme nasekanými bylinkami.

Je ťažké si to predstaviť
Novoročný stôl bez sladkostí. Náš zvolený recept na Ducanovu diétu je
len potešenie pre všetkých milovníkov čokolády a sladkostí, ktoré na záver
December bude v štádiu „Križovanie“, „Konsolidácia“ alebo „Stabilizácia“.

Čokoláda
muffiny s tvarohovou plnkou
Požadované prísady:

pšeničné otruby - 3 lyžice. l.
• ovsené otruby - 160 g
• tvaroh - 200 g
• kefír - 200 ml
• kakao - 1 lyžička.
• sladidlo
• prášok do pečiva - 1 lyžička.
• kuracie vajce - 1 ks
• vanilka
• sušené ovocie (už vo fáze „stabilizácie“)
• jogurt - 1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia:

• pripravte cesto: otruby,
  zmiešame ich s kakaom a práškom do pečiva. Samostatne zmiešajte kefír s
  sladidlo a vajíčko. Teraz zmiešame suchú hmotu s kefírom;
• prejsť na plnku: tvaroh zomelieme s
  vanilka, zmiešajte s jogurtom a sladidlom;
• formujeme košíčky: vložíme do formičiek
  vrstvu cesta, dajte naň plnku a zakryte ju cestom;
• pečieme dezerty 20 minút na 180˚.
  Ak necháte košíčky odstáť (napríklad cez noc v chladničke), plnka zasýti
  cesto a budú jemnejšie.

Ako vidíte, Dukanova diéta nie je prekážkou veľkého Silvestra. A my
Dúfame, že vám s tým pomôžu naše recepty na novoročné jedlá.

Všetci dietológovia vedia, že váš sen si musíte prejsť iba štyrmi fázami: „Útok“, „Striedanie“, „Opraviť“ a „Stabilizovať“. Diéta predpisuje, že budete jesť iba bielkovinové produkty, telo na ich spracovanie vydáva neskutočné množstvo kalórií, vďaka čomu chudnete. Všeobecne nebudeme rozoberať výhody a nevýhody takejto stravy, budeme hovoriť iba o vhodných jedlách na novoročný stôl.

Zloženie:

• Vajcia - 3 ks.
• Kari prášok - ½ čajovej lyžičky
• Francúzska horčica - ½ čajovej lyžičky
• Citrónová šťava - 1 čajová lyžička
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Soľ korenie
• Tvrdý syr - 80 g

Príprava:

1. Uvarte vajcia, zalejte studenou vodou a ošúpte.
2. Oddeľte žĺtky od bielkov, žĺtky roztlačte vidličkou a bielky nakrájajte na kocky a zmiešajte s pažítkou, citrónovou šťavou a soľou.
3. Žĺtky vymiešame s dijonskou horčicou, kari práškom.
4. Dajte na spodok pohára strúhaný syr, potom vrstva bielkovín a do vrchu pridáme žĺtky. Dáme na pol hodinu do chladničky nakysnúť.

Zloženie:

• Kuracie prsia - 300 g
• Vajcia - 1 ks.
• Ovsené otruby - ¼ šálky
• Paradajková pasta - 2 lyžice l.
• Parmezán - 2 lyžice l.
• Nízkotučný syr Mozzarella - 100 g
• Listy bazalky - 1 zväzok
• Soľ korenie
• Huby (stredná veľkosť) - 15 ks.

Príprava:

1. Zomlieť kuracie prsia v mixéri zmiešame s vajíčkom a pridáme korenie.
2. Do vzniknutého mletého mäsa pridajte ovsené otruby, paradajkovú pastu, syr a nasekané listy bazalky.
3. Huby opláchnite, odstráňte stopky a do stredu každého viečka dajte dve polievkové lyžice mletého mäsa. Vložte do rúry na 20 minút. Pred podávaním posypte parmezánom. Ak máte mleté \u200b\u200bmäso, môžete si z neho pripraviť polievkové fašírky.

Zloženie:

• Kuracie filé - 2 ks.
• Nízkotučná tvarohová pasta - 4 lyžice. l.
• Zelená cibuľa - 1 zväzok
• Slaninové prúžky - 6 kusov
• Soľ korenie

Príprava:

1. Predhrejte rúru na 200 stupňov.
2. Filé opláchneme, osušíme a urobíme zárezy vo forme vreciek. Dochutíme soľou, korením, odstavíme.
3. V samostatnej miske zmiešame tvarohovú hmotu a zelenú cibuľu, trochu ich osolíme.
4. Tvaroh vo vnútri olizujte kurací rezeň, obalte každé vrecko dvoma pásikmi slaniny. Takto bude filé šťavnatejšie a aromatickejšie.
5. Naplnené filé preložíme na plech a vložíme do rúry na 25 až 30 minút.

Zloženie:

Pre sušienku:

• Vajcia - 3 ks.
• Sladidlo - 3 lyžice
• Kukuričná múka - 2/3 šálky
• Prášok do pečiva - 2 lyžičky.
• Nízkotučný tvaroh - 400 g
• Vanilková esencia

Pre krém:

• Nízkotučné kakaové prášky - 3 lyžice l.
• Nízkotučná tvarohová pasta - 400 g
• Káva na espresso - 300 ml
• Náhrada cukru podľa chuti

Príprava:

1. V miske zmiešajte žĺtky, sladidlo, tvaroh, prášok do pečiva a vanilín. V inej miske vyšľaháme bielka, kým nebudú pevné vrcholy, postupne vmiešavame múku. Spojte dve hmoty a vložte do formy. Piškótu pečieme 15 - 20 minút na 180 stupňov. Vyberte a ochlaďte.
2. Kávu oslaďte sladidlom, pridajte lyžicu kakaa, zalejte sušienkou. Na vrch dáme tvarohovú pastu, potom posypeme hrubou vrstvou kakaa. Odložíme na 3 hodiny do chladničky.

Počas fázy nazývanej „alternácia“ na Ducanovej diéte je dovolené jesť zeleninu, ako je kapusta, uhorky, paradajky, šalát, paprika, zelené fazule iné. Preto na základe týchto ingrediencií môžete pripraviť sviatočný šalát.

Požadované prísady:

• zelené fazuľky - 100 g
• cherry paradajky - 7 kusov
• uhorka - 1 ks
• cibuľa - 0,5 ks
• reďkovka - 4 kusy
• nízkotučný jogurt - 2 lyžice l.
• kôpor - 30 g
• listy šalátu - 50 g

Metóda varenia

1. Zelené fazuľky povarte 5 minút. Ochlaďte v studenej vode.
2. Opláchnite cherry paradajky a rozrežte ich na polovicu.
3. Uhorky umyjeme a nakrájame na kocky.
4. Šalátové listy opláchnite, nakrájajte na malé kúsky.
5. Olúpte a nakrájajte cibuľu.
6. Reďkovky umyjeme a nakrájame na tenké plátky.
7. Kôpor nasekáme nadrobno.
8. Ako omáčku môžete použiť niekoľko lyžíc nízkotučného jogurtu.
9. Všetky ingrediencie zmiešajte vo veľkej mise, dochuťte omáčkou.
10. Šalát ozdobíme kôprovými vetvičkami.

Ducanské recepty na Nový rok kozy - etapový „útok“

1. Vezmite jatočné telo, odlúpnite filmy a povarte ich dve minúty vo vriacej vode.
2. Varte vodu, vložte do nej mrazené morské plody. Varte niekoľko minút.
3. Pečte tenké vaječné placky na panvici, na to je najlepšie použiť nepriľnavú panvicu.
4. Vaječné placky nakrájajte na pásiky.
5. Všetky suroviny zmiešame, podlejeme citrónovou šťavou.
6. Dozdobíme šalátom a vetvičkami kôpru.

Ak ste plánovali počas sviatkov dôsledne dodržiavať všetky pravidlá ducanskej stravy, odporúčame vám, aby ste k otázke výberu jedálnička pristupovali vopred. Vytvorte si zoznam potravín, ktoré môžete jesť, podľa toho, v akej fáze sa nachádzate. A potom vyberte niekoľko jedál s týmito výrobkami, ktoré by ste chceli pripraviť na slávnostný stôl. Pre prvú fázu si pripravte šalát s kalamármi a morskými plodmi, a ak ste teraz v druhej fáze, pripravte si jedlo so zelenými fazuľkami a šalátom.

Ľudia pomerne často chudnú kvôli nejakej udalosti, napríklad na Nový rok, ale tí, ktorí chápu, že chudnutie nie je týždenná úloha, musia premýšľať opatrnejšie sviatočné menu... Zvyčajne po novoročných sviatkoch ľudia pokojne priberú 2 - 3 kg nadváhy, pretože množstvo maškŕt je jednoducho úžasné. Len málo z týchto možností je skutočne správnych a zdravé jedlá, pretože počas prípravy novoročnej večere pretečú majonéza a ďalšie zdroje tukov ako rieky. Silvestrovské jedlá na strave Pierra Ducana vám pomôžu nielen urobiť vašu sviatočnú večeru užitočnejšou, ale tiež neporušiť pravidlá systému.

Ako viete, ducanská strava je rozdelená do 4 etáp, ktorých pravidlá sa líšia od tých predchádzajúcich. Počas prvých dvoch nastáva aktívne štádium chudnutia. Posledné dva sú zamerané na uchovanie dosiahnutých výsledkov.
Pokiaľ Nový rok pripadne na tretiu alebo štvrtú fázu diéty, konsolidáciu alebo stabilizáciu, nemusíte sa vôbec obávať žiadnych obmedzení. Zoznam potravín povolených v tejto fáze vám umožní pripraviť sviatočné menu nielen diétne, ale aj prekvapivo rozmanité.
S Attack a Kriz je všetko oveľa komplikovanejšie. Počas nich môžete jesť buď iba bielkovinové jedlá, alebo kombináciu bielkovín a sacharidov. V obidvoch prípadoch bude príliš ťažké byť pri slávnostnom stole. Preto sa odporúča urobiť si prestávku na čas 31. decembra a 1. januára, pretože nemôžete úplne dodržiavať pravidlá. V každom prípade dôjde k poruchám, potom bude cesta aspoň naplánovaná.
Aby novoročné jedlo nemalo veľké následky, mali by ste dodržiavať nasledujúce odporúčania:
- Je lepšie pripravovať novoročné jedlá podľa stravy Pierra Ducana nie podľa klasických receptov, ale podľa ich stravovacích možností. Môžete tak výrazne znížiť celkový príjem kalórií.
- Počas fázy ukotvenia existuje niečo ako hostina alebo hostina. Môže sa to robiť iba raz týždenne. V tento deň, počas jedného z jedál, môžete jesť úplne všetko, čo chcete. Najlepšie je považovať novoročné jedlo za hostinu.
- Predtým, ako si sadnete k sviatočnému stolu, mali by ste jesť celý deň podľa pravidiel stravovacej fázy, v ktorej sa práve nachádzate.
- Počas večere je možné piť iba 2 poháre suchého vína. Má najmenšie množstvo cukru a jeho množstvo je obmedzené z dôvodu, že po alkohole máte zvyčajne hlad.
- Po Novom roku by ste mali stráviť 2 bielkovinové dni bez ohľadu na to, v ktorej fáze stravy sa nachádzate. Počas nich jete podľa pravidiel útoku.
- Nezabudnite na denné množstvo ovsených otrúb a vody.
Existuje niekoľko pravidiel pre silvestrovskú večeru počas Ducanovej diéty, ale hlavné je správna príprava pokrmy. Podľa ducanskej stravy nie sú novoročné jedlá v žiadnom prípade horšie ako tie klasické a teraz vám to dokážeme.

Ducanove novoročné stravovacie recepty: hlavné jedlá

Možno sú hlavné jedlá najjednoduchšie v novoročnom jedle podľa ducanskej stravy. Väčšinou u nás sa v tejto kvalite pripravujú rôzne mäsové jedlá. Najbežnejšou metódou varenia je pečenie v rúre. Toľko klasík už má diétu, ale niektoré z nich môžu byť vyrobené ešte menej výživne.

Príprava moriaka je nevyhnutná vopred. Malo by sa nakladať najmenej jeden deň. Ak to chcete urobiť, musíte to najskôr úplne rozmraziť a často to trvá asi ďalší deň. Pokiaľ samozrejme nekupujete iba chladené jatočné telá. Chuť takého moriaka bude ešte výraznejšia.
Na marinádu potrebujeme: asi 2 litre vody (záleží to aj od veľkosti moriaka), 1 polievková lyžica l morská soľ, 3-4 cibule, bobkové listy, klinčeky, vetvičky tymiánu a rozmarínu, 1 lyžica octu, čerstvo mleté \u200b\u200bkorenie.
Najprv musíte očistiť cibuľu a nastrúhať ju. Potom sa z neho pomocou sita alebo obyčajne gázy vytlačí šťava. Ďalej sa šťava zmieša s vodou a privedie sa k varu na vysokom ohni. Všetky vyššie uvedené koreniny sa pridávajú do vriacej vody, okrem octu. Znížte oheň na minimum a panvicu zatvorte vekom. Voda by mala vrieť ďalších 10 minút. Potom sa oheň vypne a vývar by sa mal úplne ochladiť.
V tejto dobe môžete morku trochu pripraviť, budete musieť skontrolovať jej kožu na prítomnosť zvyškov peria, odrezať nepotrebné časti krídel. Niektoré odstraňujú aj časť dolnej časti nohy. Keď je vývar ochladený, pridá sa k nemu ocot. Morka sa vloží do veľkej misy a zaleje sa vareným a ochladeným vývarom. Ďalej musí byť vložený do chladničky najmenej na jeden deň. Počas tejto doby bude mať čas byť nasýtená vôňou bylín.
Nasledujúci deň, 5-6 hodín pred podávaním, môžete začať morku piecť. Najskôr musí trochu vyschnúť. V tomto čase si pripravte šťavu z 1–2 citrónov a jabĺk a pridajte do nej asi 1 čajovú lyžičku soli, korenia a iného obľúbeného korenia. Výsledná zmes sa naleje do injekčnej striekačky. Citrónová šťava by sa mala vstreknúť do naj mäsitejších častí jatočného tela: nohy, prsia atď.
Po tom je vták položený na plech na pečenie a úplne pokrytý fóliou. V tejto forme sa pečie 2 - 3 hodiny, podľa veľkosti. Potom sa z neho fólia odstráni a vták by mal v rúre chradnúť ďalších 1-1,5 hodiny, kým nebude pokrytý chutnou kôrkou. Počas tejto doby môže byť pokožka namazaná zmesou sójovej omáčky a medu. Iba v tomto prípade osobne je lepšie, aby ste samotnú kôru nejedli, pretože, ako viete, je to počas Dukanovej diéty zakázané. Zvyšok jedla môžete jesť v ktorejkoľvek fáze diéty.

Králik je jedným z najviac diétnych druhov mäsa. Navyše sa to považuje za dosť zriedkavé, nie je také ľahké ho nájsť a akékoľvek jedlá z neho sa ukážu ako prekvapivo prezentovateľné, takže je to vynikajúca možnosť pre ducanskú stravu v novoročnom jedálnom lístku.
Pred varením musí byť králik dobre marinovaný, pretože jeho mäso zvyčajne nie je veľmi mäkké. Preto je potrebné pripraviť králika vopred. Korpus nakrájajte na porcie a vložte do plastovej misy. Na 1 kg králika pridajte 5 lyžíc obyčajnej horčice a rovnaké množstvo bežného prírodného jogurtu bez prísad. Zasiela sa tam doslova čajová lyžička octu, soli, korenia a iného korenia podľa vkusu. Králik sa zmesou dobre pretrie a nechá marinovať najmenej 5 - 6 hodín.
Potom musíte rúru predhriať na 180 ° C. Králik je rozložený na plech na pečenie a spolu s ním sa nalejú zvyšky marinády. Plech je tesne uzavretý fóliou. Ak nemáte, môžete použiť vrecko na pečenie. Dusiť vlastná šťava králik potrebuje 1,5-2 hodiny. Potom otvorte fóliu a nechajte mäso ešte chvíľu v rúre. Iba za 15-20 minút by mal byť pokrytý ľahkou kôrkou. Králičie mäso s týmto spôsobom prípravy sa ukáže byť jednoducho prekvapivo mäkké.

Mnoho ľudí dáva prednosť vareniu na Nový rok rôzne varianty losos. Dlaň si samozrejme berie losos, pretože steaky z tejto ryby sa ukážu ako len ideálna voľba. slávnostné jedlo primárne kvôli vzhľadu.
Metóda varenia je mimoriadne jednoduchá. Musíte si vziať nezmrazené steaky z čerstvého lososa, ochutiť ich soľou a korením a na vysokej teplote ich z každej strany trochu osmažiť na nepriľnavej panvici. Ďalej je každý steak obložený citrónovými klinmi a odoslaný na 20 - 30 minút do predhriatej rúry. Presná doba varenia závisí od čerstvosti jedla, ako aj od veľkosti každého jednotlivého steaku. Táto príprava už skončila. Vezmite prosím na vedomie, že takýto steak sa dá jesť absolútne v každej fáze ducanskej diéty bez obmedzení.

Ducanove novoročné stravovacie recepty: Prílohy

Každé hlavné jedlo by malo mať správnu prílohu, ale obvyklé možnosti tohto jedla počas Ducanovej diéty sú zakázané, pretože majú vysoký obsah sacharidov. Bohužiaľ nie je toľko alternatív, takže niektoré z možností, ktoré sme navrhli, sú vhodné iba pre etapu Kotvenia a stabilizácie.

Najjednoduchšou prílohou je upiecť zeleninu. To z nich robí perfektnú ozdobu pre pódiá z Cruise. Zelenina, v skutočnosti, môžete si vziať akékoľvek, ale stále najväčšia prednosť sa dáva paprike, baklažánu a cukete.
Všetky je potrebné nakrájať na stredne veľké kúsky, trochu soli a korenia. Potom sa zelenina položí na plech a pečie sa na maximálnom ohni 10 - 15 minút. Ak chcete pridať kyslú chuť, môžete ich trochu posypať citrónovou šťavou.

Hnedá ryža je povolená až od fázy tuhnutia, takže takáto príloha nie je vo všetkých prípadoch vhodná. Najprv musíte pripraviť zeleninu, použiť červenú cibuľu, čerstvú zelený hrach, paprika a zelené fazuľky.
Nakrájajte fazuľu a cibuľu. Potom sa všetka zelenina odošle na nepriľnavú panvicu a vypráža sa 10-15 minút. Ďalej do panvice sa naleje sójová omáčka, a zelenina sa v ňom dusí ďalšie 2 - 3 minúty.
Počas tejto doby bielu ryžu niekoľkokrát prepláchnite, kým nevytečie číra voda. Na panvicu sa posiela ryža, naplnená vodou na takú úroveň, aby bola asi o 1 cm vyššia ako obilnina. Všetko je zatvorené vekom, vložené na mierny oheň a dusené do úplného varenia.
IN klasická verzia na ducanskej strave môžete také jedlo jesť iba počas sacharidových dní na Fixingu a v obmedzenom množstve, ale na Nový rok si môžete niekedy dopriať pôžitok.

Ducanove novoročné stravovacie recepty: šaláty

Dôležitou súčasťou každého slávnostná večera sú šaláty. V tejto veci je to počas dukánskej diéty o niečo jednoduchšie. Počnúc fázou Upevňovanie je povolený taký zoznam výrobkov, z ktorého je veľmi ľahké vymyslieť niekoľko šalátových receptov.

Na jeho prípravu budete potrebovať krabie tyčinky, kalamáre a krevety, ako aj ľadový šalát. Metóda varenia je veľmi jednoduchá. Chobotnice a krevety musia byť varené vo vriacej osolenej vode 1-2 minúty. Neuchovávajte to dlhšie, pretože v takom prípade budú morské plody príliš tvrdé.
Všetky komponenty je potrebné nakrájať na kocky, šalát sa dá jednoducho roztrhnúť rukami. To všetko je zmiešané a dochutené prírodnou jogurtovou omáčkou bez prísad s citrónovou šťavou. Zmiešajte komponenty v pomere 5/1. Nezabudnite dosoliť a šalát je úplne pripravený. Môžete ju jesť aj počas útoku.

Počas plavby sa do klasického zoznamu bielkovinových jedál, ktoré sú povolené počas útoku, pridá 28 druhov zeleniny. V tomto okamihu si teda môžete pripraviť veľmi klasickú grécku omáčku.
Vyžaduje to paradajky, uhorky, papriky a listy šalátu. Všetko je potrebné rozdrviť na kocky. Syr alebo syr fetax sa posiela do rovnakej zmesi. Je tiež potrebné ju nakrájať na malé porciované kocky.
Potom je všetko zmiešané a dochutené citrónovou šťavou. Nezabudnite na korenie. Prichádza najbežnejšia soľ, do šalátu môžete pridať aj špeciálnu hotovú dochucovaciu zmes.

Zložitosť tohto šalátu spočíva v príprave krutónov. Niektorí to robia veľmi jednoducho a namiesto nich používajú tobolky s otrubami. Môžete byť trochu zložitejší, ak zavesíte pomleté \u200b\u200bovsené otruby s vajíčkom a trochou tvarohu, soli a sódy. Z týchto komponentov sa vyrába cesto. Najskôr sa upečie ako obyčajný chlieb, potom sa krája na kocky a ešte trochu sa suší v rúre.
Ako základ šalátu, cherry paradajky, listy šalátu, varené vajcia... Môžete tiež použiť kuracie mäso, ale, samozrejme, v klasický recept uprednostňujú sa prepeličie vajcia. Kuracie kúsky sa vyprážajú na nepriľnavej panvici a tiež idú spolu s krekry do šalátu.
Potom už stačí šalát naplniť. V tejto kapacite môžete použiť klasickú omáčku Caesar, pretože jej receptúra \u200b\u200bdobre zapadá do pravidiel ducanskej diéty.

Ducanove novoročné stravovacie recepty: Občerstvenie

Nezabudnite na malé občerstvenie, ktoré sa vždy stane ozdobou každého stola. Veľké uvaríte za 15-20 minút.

Z kuracia pečeň ukázalo sa to ako veľmi jednoduché jedlo, ktoré zaujme nielen tých, ktorí sledujú svoju postavu. Na jeho prípravu potrebujete asi 500 g samotnej pečene.
Mal by sa opláchnuť a okamžite vložiť do nepriľnavej panvice a variť 5-7 minút. Potom sa na to isté jedlo pošle nadrobno nakrájaná cibuľa a vaše obľúbené korenie.
Keď je pečeň pripravená, je potrebné ju vychladnúť a potom ju nakrájať v mixéri. Tento recept je ideálny aj pre najprísnejšiu fázu stravovania. Paštétu môžete naservírovať tak, ako je to znázornené na obrázku, alebo si s ňou môžete pripraviť sendviče.

Varte 10 veľkých kuracie vajcia... Nechajte ich úplne vychladnúť a potom ich očistite. Žĺtky sa extrahujú z bielkovín a na ďalšie varenie nám stačia iba 2 kusy, všetko ostatné sa dá použiť v iných receptoch.
Žĺtok sa naseká vidličkou a zmieša sa s 300 g mäkkého tvarohu. Všetky vaše obľúbené koreniny a jemne nasekaný kôpor sa posielajú do rovnakej zmesi. Je potrebné omáčku chvíľu nechať, aby vzduchové bubliny, ktoré môžu byť v tvarohu, poklesli a potom získala hladšiu konzistenciu.
V tomto čase môžete nakrájať mierne soleného lososa. Je potrebné ho poriadne rozdrviť a zmiešať s tvarohovým základom. Po tom sú vajíčka plnené výslednou zmesou.
Tento recept môžete variť kedykoľvek v priebehu diéty, pretože také vajcia sa dajú jesť, aj keď je dodržané štádium útoku.

Krabí tyčinky počas Ducanovej diéty sú obmedzené počtom, ale na prípravu tohto jedla ich veľa nepotrebujeme. Vezmite si iba dlhé tyčinky od dobrého výrobcu, pretože pred varením ich budeme musieť stratifikovať, čo bude pri nekvalitných výrobkoch ťažké.
Tyčinky necháme úplne rozmraziť a v tomto čase zmiešame jemný tvaroh s nastrúhaným syrom s nízkym obsahom tuku a uvareným bielkom, ktoré tiež treba najskôr nastrúhať.
Krabí tyčinky sú úplne rozvinuté a namazané výslednou zmesou. Potom ich treba opäť zložiť. Ak si vyberiete nízkotučné jedlá, môžete tento recept použiť v ktorejkoľvek fáze ducanskej diéty.
Aj z receptov, ktoré sme uviedli, si môžete pripraviť veľmi rozmanité sviatočné menu, ale vaše možnosti sú s nimi neobmedzené. Môžete si vyrobiť akýkoľvek obľúbený novoročný recept úplne diétny a vhodný na chudnutie.