shtëpia / Akullore dhe ëmbëlsira për ëmbëlsira / Enët e ëmbëlsirave me luleshtrydhe. Receta "Byrek me luleshtrydhe elementare për zonjat e lodhura". Puffs luleshtrydhe, një recetë e thjeshtë

Enët e ëmbëlsirave me luleshtrydhe. Receta "Byrek me luleshtrydhe elementare për zonjat e lodhura". Puffs luleshtrydhe, një recetë e thjeshtë

Si fëmijët ashtu edhe të rriturit i pëlqejnë pastat e ëmbla, dhe një pjatë veçanërisht e shijshme për çajin merret nëse manaferrat e freskëta përdoren si mbushje.

Pudrat e ëmbëlsirave të luleshtrydheve janë një nga shembujt më të ndritshëm të pjatave të tilla, dhe nëse nuk e keni gatuar kurrë këtë pjatë, ju rekomandojmë që ta bëni sa më shpejt të jetë e mundur. Interesante, receta për produkte të tilla të pjekura nuk është shumë e zakonshme, pasi mund të duket në shikim të parë, kështu që le të kuptojmë të gjitha ndërlikimet së bashku!

Receta klasike e fryrjes së luleshtrydheve

Përbërësit

Pastiçeri - 0,5 kg + -
- 2 tbsp. + -
- 1 kompjuter + -
- 300 g + -
- 2 tbsp. + -
Niseshte misri ose patate - 1 tbsp. + -

Si të bëni ëmbëlsira të ëmbëlsirave me luleshtrydhe

Brumi i ngrirë duhet të shkrihet së pari. Kjo zakonisht zgjat nga gjysmë ore në një orë e gjysmë në temperatura e dhomës.

Koha e shkrirjes varet nga pesha dhe forma e çlirimit. Në çdo rast, ju duhet ta lironi brumin nga paketimi, ta vendosni në një sipërfaqe me miell dhe të mbuloni pjesën e sipërme me diçka, të tilla si një qese. Kjo për të parandaluar tharjen e brumit.
Kur do ta vëreni atë brumë sfoliat bëhet i butë dhe i butë, pastaj hapeni pak, dhe pastaj prerë atë në katrorë të barabartë me një anë prej rreth 10 centimetra. Mbuloni pjesët me diçka përsëri.
Tani le të kujdesemi për manaferrat - ne i shpëlajmë plotësisht ato me ujë të rrjedhshëm, heqim bishtat dhe gjithashtu prerë zonat e gjelbërta ose të dëmtuara. Thani manaferrat me peceta letre ose peshqir. Grijini imët luleshtrydhet dhe vendosini në një enë të thellë.
Derdhni niseshte dhe sheqer këtu, përzieni gjithçka tërësisht. Ne përpiqemi të veprojmë sa më me kujdes të jetë e mundur - nuk duhet të deformojmë manaferrat, përndryshe ato do të lëshojnë lëng dhe ne po përpiqemi ta ruajmë atë. Nëse vini re se të gjitha pjesët janë të mbuluara me sheqer dhe niseshte, atëherë ndaloni trazimin dhe shkoni në hapin tjetër.
Tani ne vendosim manaferrat tona në qendër të secilës pjesë të brumit. Mbushja duhet të zërë rreth gjysmën e sheshit dhe të shtrihet në një shtresë.
Ne marrim dy qoshe të kundërt dhe fiksojmë këshillat e tyre me njëri-tjetrin. Ne bëjmë të njëjtën gjë me dy qoshet e tjera.
Pastaj ngulim vendet ku kemi vrimat. Si rezultat, duhet të keni zarfe me qepje në formën e një kryqi.
Gjatë pjekjes, lëngu i vluar do të dalë pjesërisht nga manaferrat. Për të parandaluar që presioni të shpërthejë puffs tonë, ne bëjmë birë të vogël në pjesën e sipërme, kjo mund të bëhet me një kruese dhëmbësh, hell ose pirun.
Vendosim furrën të ngrohet deri në 200 gradë dhe ndërkohë e mbulojmë enën e pjekjes me pergamenë.
Ndajeni të verdhën e verdhë veze nga proteina dhe vendoseni në një tas të vogël. Hidhni mjaft sheqer dhe rrihni pak me pirun.
Vendosni puffs në letër, lyejini ato sipër me përzierjen e verdhë veze.
Ne e dërgojmë atë në furrë për një të tretën e një ore. Sigurisht, kjo nuk është një shifër e saktë, sepse puffs mund të rezultojë të ketë një madhësi të ndryshme, prandaj shikoni brumin - kur të jetë pjekur dukshëm, atëherë hiqni puffs.

Në pritje që ushqimi të qetësohet pak më pas furrë - shërbej në tryezë. Bettershtë më mirë të mos hezitoni me këtë, pasi lëngu i luleshtrydhes mund të ngopë brumin dhe ta bëjë atë më pak krokantik.

Djathë gjizë dhe puffs luleshtrydhe

Kush tha, se pasta te embla nuk mund të jetë i dobishëm në të njëjtën kohë? Ne rrisim përqindjen e përfitimeve nga kjo delikatesë duke shtuar djathë gjizë në mbushje.

Përbërësit

Djathë gjizë - 200 g;
Luleshtrydhe të freskëta - 200 g;
Pastiçeri pa maja - 250 g;
Sheqer i grimcuar i bardhë - 3 lugë;
Amidoni - 1 lugë gjelle;
Vezë pule - 1 copë;
Vanilje - ½ pod;
Qumësht - 1 lugë gjelle;

Si të bëni ëmbëlsira të ëmbëlsirave me luleshtrydhe

Brumi duhet të shkrihet për analogji me recetën e mëparshme. Pastaj e hapim dhe e presim në drejtkëndësha të vegjël. Një gjerësi prej 7 centimetra do të jetë e mjaftueshme.
Gatuaj djathin e gjizës me një pirun, shtoni sheqer dhe niseshte në të në një enë. Ne gjithashtu heqim fasulet nga bishtaja e vaniljes dhe gjithashtu i shtojmë ato masë gjizë... Ne përziejmë gjithçka.
Lani luleshtrydhet, hiqni kërcellin dhe copëtoni imët.
Ne duhet të vendosim një lugë gjelle në gjysmën e një drejtkëndëshi të bërë nga brumi. mbushje gjize (tërhiquni pak nga buza, sepse akoma do të duhet të shtrëngojmë fryrjen).
Vendosni një sasi të vogël të manave të copëtuara në majë të gjizës.
Ne bëjmë disa prerje të vogla të thella në gjysmën e pastër të brumit.
Përziejmë vezën me qumësht dhe lyejmë vendet që do t’i gumëzhim me këtë përzierje.
Mbuloni mbushjen me një gjysmë të pastër të brumit dhe mbërtheni skajet.
Për t'i bërë pudrat më rozë, lyejeni ato sipër me mbetjet e përzierjes së qumështit të vezëve.
Vendosim furrën të ngrohet deri në 180 gradë. Mbuloni një fletë pjekje ose enë pjekje me pergamenë dhe vendosni puffs tona në krye të saj.
Ne vendosim trajtimin të piqet për një të tretën e orës, pastaj e nxjerrim atë.

Ju mund t'i bëni këto puffs më të ëmbla ose, përkundrazi, të zvogëloni sheqerosjen e tyre; për këtë, ndryshoni sasinë e sheqerit të vendosur në pjesën e gjizës së mbushjes.

Puffs çokollatë me luleshtrydhe

Luleshtrydhet dhe çokollata janë një kombinim mjaft popullor që luhet në shumë ëmbëlsira. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për puffs, ku kjo tandem ka një vend qendror.

Përbërësit

Rymbëlsira pa maja - 0,5 kg;
Çokollatë - 1 bar;
Luleshtrydhe të freskëta - 200 g;
Krem - 50 ml;
Vezë pule - 1 copë;
Miell gruri - për shkrirjen e brumit.

Si të bëni ëmbëlsira të ëmbëlsirave me luleshtrydhe

Për të filluar, duhet të theksohet se çokollata mund të jetë absolutisht gjithçka. Nëse nuk ju pëlqejnë të mirat shumë me sheqer, atëherë merrni atë të zezën. Për dhëmbin e ëmbël të vërtetë, një copë çokollatë qumështi është e përshtatshme.

Shkrini brumin në të njëjtën mënyrë siç përshkruhet në recetën e parë. Rrotullojeni pak dhe priteni në një numër të barabartë katrorësh me një anë rreth 8 centimetra.
Lëmë mënjanë gjysmën e katrorëve, ndërsa për të tjerët, me ndihmën e një gote, prerë pjesën qendrore në formën e një rrethi.
Tani le të merremi me mbushjen. Lani luleshtrydhet tërësisht. Hiqni kërcellët dhe pritini shumë imët.
Çokollata duhet të bëhet e lëngshme. Për këtë na duhet banjë me ujë... Hidhni krem \u200b\u200bnë një enë, prisni copat e çokollatës dhe sillni në një gjendje homogjene të lëngshme.
Përzieni çokollatën e shkrirë me luleshtrydhet e prera imët.
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, përhapni copa të tëra brumi mbi të.
Ju duhet të vendosni një lugë gjelle me mbushjen tonë mbi to. Mbuloni pjesën e sipërme me një copë me një prerje dhe mbërtheni skajet.
Ndajeni të verdhën e verdhë veze nga proteina, rrahni me një pirun dhe lyeni brumin me të.
Ngroheni furrën në 180 gradë, vendosni puffs brenda për një të tretën e një ore.

Nëse keni prerëse biskotash, mund t'i bëni këto ëmbëlsira me ëmbëlsira me luleshtrydhe edhe më origjinale. Për ta bërë këtë, duhet të bëhet një vrimë në gjysmën e pjesëve të brumit duke përdorur këto kallëpe, dhe jo një gotë. Kjo do t'ju ndihmojë të krijoni puffs me një prerje në formën e një zemre, një ylli ose ndonjë forme tjetër. Kjo qasje patjetër do të kënaqë shijuesit e vegjël!

Përsëri pasta te shijshme sot ne tavolinen tone! nga e mbaruar brumë pa maja mund të quhet ëmbëlsira shtëpiakeshumë e shijshme dhe e shpejtë. Kriteri i fundit për një grua moderne mund të quhet një nga më kryesoret.

Plotësimi puffs puff mund të jetë ose e ëmbël ose e shijshme. Prandaj, pite të tilla drejtkëndëshe mund të paraqiten si ëmbëlsirë dhe si meze. Ju gjithashtu mund t'i merrni me vete në shkollë ose burrin tuaj për të punuar.

Puffs nga ëmbëlsira të gatshme pa maja rezultojnë të jenë shumë më interesante dhe më të shijshme sesa nga majaja, prandaj, është ky produkt gjysëm i gatshëm që duhet të preferohet kur zgjidhni.

Nëse zgjidhni midis brumit të ngrirë në formën e një rrotull ose shtresash, atëherë ju këshillojmë të qëndroni në opsionin e fundit. Pastiçeria do të shkrijë më shpejt, gjë që do të ndihmojë në kursimin e kohës së gatimit.

Puffs pastë me lakër

Nëse i keni ftuar miqtë tuaj dhe miqtë tuaj me entuziazëm kanë rënë dakord të provojnë tortën tuaj të re dhe burrat thanë se mbanin birrë, mos u trembni. Ne ju ofrojmë një recetë të mrekullueshme për puffs me lakër dhe kërpudha. Qepët dhe karotat e skuqura shtohen gjithashtu në mbushje. Ne do të përgatisim puffs nga ëmbëlsira të gatshme. Goodshtë mirë që ky produkt i ngrirë gjysmë i gatshëm tani mund të blihet në çdo supermarket. Për shembull, unë gjithmonë e mbaj paketimin në ngrirje, për të thënë kështu, për çdo rast. Në fund të fundit, nga pastë pudre, mund të përgatitni shpejt si një ëmbëlsirë të ëmbël për çaj, ashtu edhe një meze të lehtë të kripur. Mund të shërbehet me çaj, si një meze të lehtë dhe me birrë, ta merrni me vete në një piknik ose në një udhëtim. Puffs të tilla janë aq të shijshme, të freskëta dhe të lehta saqë janë shpërndarë në një çast nga tryeza. Pra, pa marrë parasysh se sa gatuani, ju siguroj, nuk do të ketë shumë. Pra, le të fillojmë.

Si të bëni ëmbëlsira të gatshme të ëmbëlsirave me lakër të freskët, kërpudha të skuqura, qepë dhe karota

Përbërësit:

Pastmbëlsira të ngrira 450-500 g,
Lakër të freskët të bardhë - 400 g,
Kampionë të freskët - 300 g,
Qepë - 50 g,
Karrota - 70 g
Vaj luledielli,
Kripë, piper - për shije
Vezë - 1 copë,
Farat e susamit ose lirit për pluhurosje.

Receta

1. Hiqeni brumin nga ngrirja. Duhet të shkrihet pak.

2. Qëroni shampanjat, lani dhe prerë në kube.

3. Hidhni kërpudhat në një tigan të nxehtë me vaj luledielli (vaji është rreth 80 ml). Shtoni gjysmë gote ujë, mbulojeni dhe ziejeni për 5 minuta.

4. Hapni kapakun, kripë dhe piper kërpudha. Tani gatuaj pa kapak. Uji duhet të avullojë.

5. Qëroni qepën, lajeni dhe copëtoni imët. Shtoni në kërpudha. Llokoçis

6. Lani karotat, zhvishem dhe grijeni në rende të imët.

7. Vendosni karrotat në tigan. Shtoni edhe pak vaj luledielli. Llokoçis dhe lëreni të gjithë përbërësit të gatuhen derisa të skuqen. Më pas vendoseni tavën mënjanë që të ftohet mbushja.

8. Qëroni lakrën e gjetheve të plogështa dhe pritini imët.

9. Përzieni lakrën me kërpudha të skuqura dhe perime.

10. Opsionale, mund të shtoni kopër të copëtuar imët.

11. Ndani brumin në dy gjysma. Hapni fletën e parë të pjekjes në madhësi.

12. Lyejmë një tepsi vaj perimesh... Tani vendosni një fletë brumi të mbështjellë mbi të. Pritini në katrorë. Zakonisht marr 5x5 \u003d 25 katrorë.

13. Tani vendosni mbushjen në një rrëshqitje në secilin katror.

14. Hapni shtresën e dytë pak më shumë se e para.

15. Mbuloni bazën e mbushur me një shtresë të dytë. Pritini shtresën e dytë gjithashtu në sheshe, por tashmë përgjatë kufijve të së parës.

16. Tani thjesht përdorni gishtin tuaj për të shtypur përgjatë kufirit të shtresave të para dhe të dyta. Ata. ju shtypni gishtin tuaj përgjatë perimetrit të secilit katror. Rezulton se duhet të formojmë puffs në mënyrë që mbushja të mbetet brenda dhe të mos bjerë gjatë pjekjes.

17. Rrahni lehtë vezën me një pirun dhe pastroni mbi puffs. Spërkatni sipër disa fara lini ose susami. Vendosim fletën e pjekjes në një furrë të parangrohur. Ne pjekim në një temperaturë prej 180 gradë për 25-30 minuta derisa të skuqet.

18. Hiqni pudrat e gatshme menjëherë nga fleta e pjekjes. Të bëftë mirë!

Foto hap pas hapi receta për menunë e sotme paraqitet në formën e bërjes së ëmbëlsirave të ëmbla me mbushje frutash dhe manaferrash nga luleshtrydhet dhe banania, por asgjë nuk ju pengon të përgatisni puffs me mollë, rrush pa fara, djathë, gjizë, kungull ose.

Nga rruga, ju gjithashtu mund të gatuani ëmbëlsira të thjeshta me sheqer në furrë, dhe pastaj të mbushni boshllëqet me ndonjë krem, mirë, pse jo ëmbëlsira?!

Eksperimentoni dhe kënaqni familjen tuaj me pasta të shijshme dhe të thjeshta!

recetë nga ëmbëlsira pa maja me luleshtrydhe dhe banane

Përbërësit:

Rymbëlsira pa maja 4 shtresa (1 paketë),
Luleshtrydhe (ose ndonjë manaferër tjetër) - 200 gram,
Banane - 1 copë
Amidoni - 1 lugë gjelle
Sheqeri - 2 lugë
Miell për spërkatjen e tryezës,
Vezë për lyerjen e brumit.

Procesi i gatimit:

Së pari, shkrini ëmbëlsirën. E kisha në tavolinë për një orë, ose një orë e gjysmë. Punojnë me brumë sfoliat fletët janë shumë të përshtatshme. Fleta mund të mbështillet menjëherë dhe të pritet në të shumën e duhur fryrje Por nëse e merrni brumin në role, duhet ta shkrini më gjatë që të mos e thyeni kur shpaloseni.

Ju mund të shkoni për një hile nëse e dini paraprakisht që nesër, për shembull, do të gatuani puffs. Pastaj në mbrëmje ne lëvizim qesen e brumit nga frigorifer në frigorifer. Kur të gatuhet, do të jetë i butë dhe i butë.

Ndërsa brumi po shkrihet, përgatisni mbushjen. Sot kemi një kokrra të kuqe shumë të shijshme që do të shkojë në mënyrë perfekte me një banane në këtë pastë. Ju nuk keni nevojë për shumë mbushje në puffs, kështu që ne marrim njëqind ose dyqind gram luleshtrydhe ose luleshtrydhe. Dhe madje do të kemi shumë banane.

Ne lajmë luleshtrydhet, nëse është e nevojshme, heqim gjethet. Pritini kokrra të kuqe në katër pjesë. Lani bananen, zhvishem dhe priteni në kube. Llokoçis në një filxhan, shtoni sheqer për shije (unë shtova dy lugë, për ata që e pëlqejnë më të ëmbël - shtoni më shumë).

Në mallrat e pjekur, luleshtrydhet shtojnë thartirën. Por një banane do të shtojë ëmbëlsi dhe një aromë interesante në pasta të tilla të ëmbëlsira. As nuk u pendova që i bashkova këto dy përbërës. Doli shumë e shijshme.

Ne shtojmë niseshte tek manaferrat në mënyrë që mbushja e frutave dhe manave të mos përhapet shumë gjatë pjekjes. Përzieni gjithçka, mbushja është gati. Ne bëjmë të njëjtën gjë nëse përdorim manaferrat e ngrirë.

Spërkateni tryezën lehtë me miell në mënyrë që brumi të mos ngjitet në tryezë dhe shigjetë. Nuk është e nevojshme të hidhni fort pastë pudre, vetëm pak në mënyrë që të mos jetë e hollë.

Unë prerë shtresën në drejtkëndësha me një rul të veçantë kaçurrel (thikë) për furçë ose pasta, në mënyrë që skajet e shtresave të jenë të bukura.

Tre drejtkëndësha të zgjatur dolën nga një fletë. Përhapim mbushjen, rreth 1-2 lugë çaji për racion. Kisha frikë se shumë mbushje thjesht do të dilte gjatë pjekjes. Dhe kështu doja të shtoja më shumë nga kjo shijshëm në brumë. Luleshtrydhet i mbulojmë me një shtresë dhe i gumëzojmë shumë mirë skajet.

Ne pinch më shumë për të shtypur skajet sa më mirë të jetë e mundur. Vendosni puffs luleshtrydhe dhe banane në një fletë pjekje me yndyrë. Lyeva fletën e pjekjes gjalpë... Ju gjithashtu mund të përdorni letër pergamene për këtë, është shumë i përshtatshëm në pjekje.

Në përgjithësi, pothuajse gjithçka është gati, mbetet të nxehni furrën dhe të vendosni pasta të pjekura për të pjekur. Ndërsa furra po nxehet, ne do të lyejmë brumin tonë. veza e gjallenë mënyrë që produktet e pjekura të jenë kafe të arta dhe të shijshme. Thjesht rraha vezën me pirun në një pjatë. Dhe pastaj lyej brumin me një furçë silikoni.

Ne piqem puffs ëmbël në një temperaturë prej 180 gradë për njëzet deri në tridhjetë minuta. Shihni, gjithçka varet nga furra juaj. Kur të skuqen, janë gati.

Në fletën e dytë të pjekjes, vendosa të bëj prerje të vogla në puffs për të parë dhe krahasuar se cilat pite do të jenë më të bukura pas pjekjes.

Shihni vetë, në foton kryesore, të gjitha janë mirë!

Këto janë kaq të shijshme brumë sfoliat me luleshtrydhe doli sot me ne, ndihmoni veten!

Faleminderit Svetlana Kislovskaya për recetën dhe foton e fryrjes.

Mund t’ju \u200b\u200bpëlqejë receta për pasta të pudrave të kremit:

Uebfaqja e Fletoreve të Recetave ju uron një pije të këndshme çaji!

Shkrini luleshtrydhet e ngrira dhe kullojeni lëngun, kullojeni luleshtrydhet e konservuara dhe shtrydhni ato pak. Pritini të freskëta në feta.
Spërkatni luleshtrydhet me sheqer, për ata që e pëlqejnë më ëmbël, mund të merrni më shumë sheqer.
Derdhni niseshte, lugë mund të jetë me një rrëshqitje, përzierje, të lënë mënjanë.

Vendoseni enën e pjekjes me pergamenë ose lyeni me vaj. Kam ulliri.

Ne marrim një pako me brumë pa maja të shkrirë. Unë kam “Yllin”.
Për një tortë me formë 26 cm, një nga dy shtresat në një paketë më lë.
Ne e mbështjellim brumin në një mënyrë të tillë që shtresa të mbulojë plotësisht formën tuaj, dhe kur ulni brumin në të, ju do të merrni brinjë prej 2-3 cm.
Ne prerë brumin e tepërt (unë kam qoshe, sepse unë hapa një shesh, dhe forma është e rrumbullakët), ne e prerë atë dhe të lënë atë, ne ende kemi nevojë për të.

Vendosni luleshtrydhet në brumin e shtruar në formë.

Mbështilleni pjesën tjetër të brumit në një shtresë të hollë dhe priteni në shirita rreth 1 cm të gjerë. Vendosni rrjetën në mënyrë të tërthortë mbi tortë dhe mbërtheni skajet e tortës. Kjo rrjetë do të parandalojë përhapjen dhe copëtimin e tortës. Dhe, në të njëjtën kohë, ajo do t'i japë byrekut një mundësi për të "marrë frymë".

Lubrifikoni brumin sipër (dhe vija gjithashtu, por mos prekni mbushjen) me një vezë të rrahur në një gotë me një pirun dhe dërgojeni në furrë.
Pjekim në furrë të parangrohur në 180 * C për rreth 35 -40 minuta. Nëse keni frikë se mund të mos piqet, ulni temperaturën në 160 * C dhe lëreni për 15 minuta të tjera.

Kjo eshte e gjitha! Byreku ynë i shijshëm është gati! Nëse gjatë gatimit fryhet dhe ngrihet, atëherë kjo është për shkak të mbushjes: kur ta nxirrni, do të qetësohet pak.

Po bashkëngjis edhe një foto të piteve të ndryshme që i pjeka: me kërpudha dhe kore djathi, me qershi dhe krem \u200b\u200bkaramel, me pjeshkë dhe krem \u200b\u200bkaramel. Në këtë rast, së pari vendosni kremin mbi brumë, dhe sipër vendosni mbushjen.
Nga rruga, nëse nuk ka kohë për të përgatitur kremin ose nuk ka përbërës të nevojshëm për të krem kremi, puding i gatshëm me vanilje është pothuajse i padallueshëm. Marr Bonte Desir ose Mrekulli të lira.

Luleshtrydhet janë një kokrra të kuqe me lëng, kështu që ato janë më të përshtatshme për pasta të ëmbëlsirave si mbushje. Pastiçeria është më pak e ndjeshme ndaj tharjes nga mbushje me leng... Receta përfshin përdorimin e luleshtrydheve të freskëta, por mbushja është gjithashtu nga manaferrat e shkrirë, nëse kullojeni lëngun në një kullesë.

Ne sugjerojmë të bëjmë ëmbëlsira me luleshtrydhe nga ëmbëlsira të gatshme tregtare maja.

Ju do të duhet:
- ëmbëlsira me maja - paketim 500 g
- vezë për lyerje përpara pjekjes - 1 copë.

Për mbushje:
- luleshtrydhe të freskëta - 500 g
- sheqer - ½ filxhan
- niseshte - 2-3 tbsp. lugë

Pastiçeri luleshtrydhe

1. Vendosni paketën e ëmbëlsirave që të shkrijë në temperaturën e dhomës, dhe ndërkohë, trajtoni kokrrat e kuqe për mbushje.

2. Lani luleshtrydhet, hiqni zonat e dëmtuara dhe sepalet, thajeni pak. Pritini manaferrat e mëdhenj në copa.

3. Përzieni luleshtrydhet e përgatitura me niseshte. Amidoni është i nevojshëm në mënyrë që lëngu që do të japë luleshtrydhet të bëhet më i trashë, sikur të fitojë vetitë e një pelte dhe të mos rrjedhë gjatë procesit të pjekjes.

4. Hidhni brumin e shkrirë në një shtresë të hollë dhe e prisni në katrorë të barabartë.

5. Në mes të secilit katror të brumit, vendosni luleshtrydhe në niseshte, dhe sipër, hidhni sheqer për shije, dhe formoni fort pitet në formën e një trekëndëshi.

6. Vendosni një fletë pjekje me letër pjekjeje dhe palosni sipër patties, pastroni sipër me një vezë të rrahur lehtë.

Në një ditë të nxehtë vere, mund të piqni shpejt tortë me shtresa me luleshtrydhe. Manaferrat ose frutat e përshtatshëm përdoren për mbushjen, por nëse është e mundur të përdoren manaferrat e freskët sezonalë, atëherë është më mirë të zgjidhni këtë opsion. Për të përgatitur tortën nuk do të duhet më shumë se një orë.

Për ushqim i Shpejtë është më mirë të përdorni ëmbëlsira të gatshme, pa maja, të blera në dyqan. Nëse keni kohë dhe dëshirë, atëherë mund të gatuani vetë pastë ëmbëlsirash. Ka shumë receta për një provë të tillë në Internet, mund të jetë e menjëhershme ose e zakonshme.

Printo

Receta e byrekut me luleshtrydhe

Pjata: Pjekja

Koha e GATIMIT: 1 orë

Koha totale: 1 orë

Përbërësit

brumë sfoliat
sheqer
luleshtrydhe

Recetë hap pas hapi me foto

Si të bëni byrek me shtresa me luleshtrydhe

1. Për këtë pjekje, është i përshtatshëm të përdorni një tigan ose një formë të veçantë me buzë të valëzuara. Brumi duhet të mbështillet në një shtresë të trashë 2-3 mm dhe të pritet në shirita. Gjerësia e secilës shirit është 1.5-2 cm. Nëse brumi ishte në frigorifer, atëherë një ditë më parë është më mirë ta nxirrni dhe ta vendosni në frigorifer, deri në mëngjes do të shkrihet. Isshtë e mjaftueshme për të mbajtur brumin në temperaturë dhome për rreth një orë, atëherë ajo do të bëhet e butë dhe elastike. Vijëzoni formën me shirita, duke formuar skajet, pastaj me duart tuaja shpërndani brumin në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e saj.

2. Luleshtrydhet duhet të qërohen nga pjesët jeshile, të lahen dhe të priten në feta. Nëse manaferrat janë të vegjël, mund t'i vendosni të plota në byrek. Vendosni të gjitha luleshtrydhet në një myk mbi brumë, spërkatni me sheqer sipër. Sasia e sheqerit përcaktohet edhe nga vetë preferenca juaj.

3. Për të formuar rrjetën e sipërme, brumi gjithashtu duhet të rrokulliset në një shtresë, trashësia e së cilës nuk kalon 3 mm. Prisni atë në shirita me gjerësi 1.5 cm. Për të prerë këto shirita, unë përdor një thikë kaçurrelë, por ju mund ta bëni me një të rregullt. Shiritat duhet të vendosen në majë të luleshtrydheve, duke u ndërthurur me njëra-tjetrën.

4. Tani duhet ta ktheni anën nga brenda për të mbuluar të gjitha prerjet e shiritave të thurur.

5. Kur gërsheti të jetë gati, mund të dekoroni edhe brumin e mbetur. Epo, nëse ka ndonjë lloj vrimë për biskota ose mastikë nën duart tuaja, unë kam këtë lule të vogël. Unë prera figurinat dhe zbukurova pjesën e thurur të byrekut me to. Byreku duhet të piqet në furrë të parangrohur në 190 C për 20 minuta.