Si të bëni pica nga brumi i majave të blerë në dyqan. Receta picash nga brumi i gatshëm. Përgatitja e bazës së picës

Ne duam t'ju ofrojmë një recetë të shijshme dhe të lehtë për pica me nxitim. Është bërë shpejt, sepse ne do të përdorim të gatshme për të brumë të blerë dhe përbërësit që keni në frigorifer. Persa i perket kohes se gatimit eshte gjithashtu i shpejte, zgjat jo me shume se 20 minuta (duke perjashtuar pergatitjen e ushqimit dhe pergatitjen e brumit).

Ne e bëjmë këtë picë jo vetëm sepse është e shpejtë, ka edhe receta të tjera të shpejta pica, për shembull, pica në tigan për 10 minuta, por edhe sepse na pëlqen brumi që blejmë.

Quhet "Brumë maja për byrekët Cheryomushki",

Meritat e saj janë se

• është e përballueshme
• mund ta blini në çdo dyqan ekonomik (Pyaterochka, Dixie dhe të tjerët, ne madje shesim akullore në çadrën tonë)
• është i paketuar me lehtësi, për 12 topa, nëse bëni byrekë ose simite me gëzof, për shembull. shumë komode
• ngrihet mirë
• shije të mirë

Nga përbërësit, mund të merrni cilindo që ju pëlqen ose të bëni nga ajo që ka mbetur në frigorifer. Zakonisht bëjmë nga mbetjet kur nuk kemi dëshirë të hamë dhe është keq t'i hedhim.
Këtë herë doli të ishte një picë e larmishme me domate, turshi, pjesa tjetër e sallamit të tymosur dhe djathit.
Shihni recetën më poshtë

Moskë, 10 nëntor 2016

Përbërësit dhe buxheti i pjatës:
- brumë për byrekët me maja (të gatshme, të blera) - 78 rubla
- domate - 5 copa të vogla (250 gr) - 29,75, (1 kg 119 rubla)
- kastravec turshi - 1 copë - 20 rubla
-të papërpunuara sallam i tymosur- 200 gr - 172 r (1 kg - 860 rubla)
- djathë - 110 gr - 58,50 r (1 paketë 220 gr - 117 rubla)
- majonezë - 20 gr - 4,6 r (1 pako 54 rubla 233 gr)
-ketchup - 20 gr - 5,5 r (1 pako 41 rubla 150 gr)

Erëza, erëza, si dhe kripë dhe piper mund të shtohen sipas dëshirës. Nuk shtuam, pasi mjaftojnë turshitë dhe majoneza me ketchup. Kostoja e një pice të tillë gjithashtu mund të jetë e ndryshme, pasi gjithçka varet nga përbërësit që përdorni, nëse gatuani sipas versionit tonë, atëherë një picë e tillë do të kushtojë shumë, 364 rubla, por na kushton vetëm 78 rubla, pasi përgatitej nga produktet e mbetura.

BUXHETI TOTALI I PJATËS: 364 rubla ose 78 rubla për brumë

Vendi i blerjes:
Hipermarketi "Nash"

Koha e GATIMIT:
10 minuta për prerjen e ushqimit dhe 20 për gatimin
Kjo është pa marrë parasysh kohën e nevojshme për të ngritur testin. Duhen rreth 30-60 minuta që brumi të rritet. E përshpejtojmë këtë proces duke e vendosur brumin në një peshqir në bateri, pas 30 minutash është gati, nëse nuk ishte shumë i ngrirë.

Shërbimet:
7-8 racione

Përbërësit:
- brumë për byrekët me maja (të gatshme, të blera) - 1 pc.
- domate - 5 copë të vogla
- kastravec turshi - 1 pc.
- sallam i tymosur i papërpunuar - 200 gr
- djathë - 110 gr (gjysmë pako Brest-Litovsky)
- majonezë - 20 gr
-ketchup - 20 gr

Gatim:

Ju bëftë mirë!!!

Nëse e keni në frigorifer brumë i gatshëm dhe disa përbërës të lartë, atëherë kjo recetë pice do t'ju ndihmojë të kombinoni shpejt gjithçka në një pjatë të përzemërt dhe të shijshme.

Pica nga brumi i majasë së gatshme

Përbërësit:

• maja brumë i gatshëm - 655 g;
• kampionë të freskët- 235 g;
• djathë i fortë - 205 g;
• sallam - 205 g;
• fileto pule- 145 g;
• domate - 65 g;
• ketchup domate- 35 ml;
• zarzavate - 20 g.

Gatim

Lani kërpudhat dhe domatet dhe pritini në feta të holla. Salsiçen e presim në rrathë, fileton e pulës e ziejmë në ujë të vluar me kripë dhe e presim në kubikë. Lajmë zarzavatet dhe i presim imët dhe djathin e fërkojmë në rende më të madhe.

Hedhim brumin e majasë së ftohur në një shtresë të hollë dhe e ngrohim furrën në temperaturën 205 gradë. E mbulojmë fletën e pjekjes me letër furre dhe shtrojmë me kujdes një shtresë brumi. Lubrifikoni në mënyrë të barabartë salce domatesh, shtroni përbërësit e përgatitur të mbushjes dhe spërkatni me bollëk djathë të grirë. Ne pjekim pica e bërë në shtëpi nga brumi i perfunduar futeni ne furre per rreth 20 minuta dhe me pas e prisni ne copa te vogla dhe e servirni te nxehte.

Pica nga brumërat e gatshme

Përbërësit:

• - 515 g;
• sallam i tymosur - 205 g;
• djathë i fortë - 155 g;
• domate e pjekur - 140 g;
• - 75 g;
• salcë domate - 45 ml;
• vaj perimesh;
• majonezë - për shije.

Gatim

Para se të përgatisni picën, shkrini brumin e përfunduar dhe rrotullojeni pak në një shtresë drejtkëndëshe. Më pas e transferojmë me kujdes në kallëp në një fletë pjekjeje, të lyer më parë me vaj vegjetal. Bëjmë anët edhe të ulëta dhe vazhdojmë me mbushjen. Për ta bërë këtë, prisni sallamin në shirita të hollë. Lani domatet, thajini dhe pritini në feta. Pritini kastravecat turshi në kubikë. Fërkojeni djathin në një pjatë të trashë dhe grijini zarzavatet me një thikë të mprehtë. E ndezim furrën paraprakisht dhe e ngrohim deri në temperaturën rreth 185 gradë. Përhapeni brumin në mënyrë të barabartë me salcën e domates, shtrini në sipërfaqe shirita salsiçe, domate, tranguj turshi dhe mbulojeni me një shtresë të hollë majonezë. Ne bie në gjumë pica nga brumi i përfunduar me barishte të copëtuara dhe djathë. E pjekim gjellën për 30 minuta dhe më pas e presim në copa të prera dhe ua shërbejmë të ftuarve në tavolinë. Si mbushje mund të përdorni edhe çdo përbërës tjetër: kërpudha, ullinj, perime, salsiçe, fruta deti etj.

Të pëlqen pica, por nuk të pëlqen të ngatërrohesh me brumin? Atëherë ju jeni këtu. Receta e përgatitjes së picës nga petë e gatshme është shumë e thjeshtë dhe do të jetë e dobishme jo vetëm për amvisat e reja. Në botën e sotme, kur të gjithëve po i mbaron koha, e ngrirë brumë sfoliat- një nga mënyrat për ta bërë jetën më të lehtë në kuzhinë.

Përbërësit:

• Pasta e ngrirë 1 pako (500 gr)
• ketchup 3-4 lugë gjelle
• djathë 300-350 gr
• sallam 12-15 copë
• ullinj 7-10 copë
• vaj ulliri 1 lugë

Për këtë picë mund të përdorni çdo pastiçeri: si maja ashtu edhe pa maja .

Recetë me foto hap pas hapi:

Hiqeni brumin nga ambalazhi dhe lëreni të shkrihet. Përkundër faktit se prodhuesi rekomandon shkrirjen për 15-20 minuta, është më mirë nëse brumi i picës shtrihet. 30 minuta deri në 1 orë në temperatura e dhomës . Pastaj do të rrokulliset lehtësisht.

Ndërsa brumi është duke u shkrirë përgatisni pjesën e sipërme të picës: presim salsiçen, domatet, ullinjte, grijme djathin. Unë përdora sallam të zier-tymosur dhe djathë Suluguni, por picës mund t'i shtoni gjithçka që keni në dorë: thërrmoni çdo sallam, salsiçet, kotatet e djeshme në sipërfaqe, në përgjithësi, improvizoni. Mund të keni vetëm ketchup me djathë dhe barishte italiane - do të jetë e shijshme.
Hapeni brumin

brumë i hapur vendosni në një fletë pjekjeje të veshura me letër pjekjeje. Nëse nuk keni letër të tillë, atëherë vendoseni direkt në një tepsi të lyer me vaj, por letra e bën shumë të lehtë larjen e tepsisë, qëndron e pastër me të.

E shponi brumin në të gjithë me një pirun që të mos fryhet gjatë pjekjes.

Lyejeni brumin me yndyrë ketchup.

Kam përdorur salsa me copa piper zile.

Përhapeni mbi sipërfaqe copa sallam,ullinj Dhe domate. Një majë me barishte të thata italiane është e mirë.

Është më mirë të përdorni djathë të butë për pica si Suluguni ose Mozzarella, sepse shkrihen lehtë dhe janë shumë të butë. Por djathërat gjysmë të fortë, si p.sh. ruse ose gouda, janë gjithashtu të përshtatshëm.

Spërkatni djathin në picë në të gjithë sipërfaqen.

Disa pika vaj ulliri sipër dhe piqeni në furrë të parangrohur t 180°С 20-25 minuta.

Epo, këtu është ajo pica me petë.

Pritini në copa, hani menjëherë para se djathi i shkrirë të jetë i nxehtë.

Hiqeni brumin nga ambalazhi dhe lëreni të shkrihet për 1-1,5 orë.
Hapeni brumin me një okllai në një drejtkëndësh 27 X 37 cm Zakonisht ka dy shtresa brumi në paketë - hapni dy njëherësh duke i vendosur njërën mbi tjetrën.
Transferoni brumin në një fletë pjekjeje të veshur me letër furre dhe shpojeni me një pirun për të mos fryrë. Lyejeni me ketchup dhe shtroni mbushjen: sallam, ullinj, domate.
E spërkasim picën me djathë të grirë në rende të trashë, e lyejmë me vaj ulliri dhe e pjekim në furrë të parangrohur në 180°C për 20-25 minuta.

Sot kemi pica me petë të shpejtë në furrë. Brumi për pica shtëpiake përdoret maja e gatshme e fryrë. Dhe përveç sallamit standard, djathit dhe domateve, turshitë hyjnë në mbushjen e picës. Për recetën dhe foton e picës së shpejtë gatim në shtëpi Falenderojmë Pavlina Titova.

Pica nga brumërat e gatshme

Receta hit e familjes sonë 🙂 Po zbuloj sekretin e picës sime, kaq të dashur për mysafirët tanë!

Përbërësit për një recetë të shpejtë pice shtëpie:

• pasta me tharmi,
• Majonezë,
• Ketchup,
• Kastravecat turshi (ose më mirë turshi shtëpi),
• Mish i prerë në feta (karbonadë, qafë) ose sallam (i zier, salcice),
• domate,

Si të përgatisni pica me squfur në shtëpi

Me vaj vaj perimesh shtroj në një fletë pjekje shtresa të peta të gatshme, për pica përdor maja të fryrë (mund të vendosni letër pjekjeje dhe ta lyeni me yndyrë). Lyejeni brumin e picës me një përzierje ketchup dhe majonezë në një shtresë të hollë.

Prisni imët qepën në gjysmë rrathë, shpërndajeni në mënyrë të barabartë në brumërat.

Pritini kastravecat, shtroni shtresën tjetër.

Pritini fetat e mishit, vendosini mbi kastravecat.

Pritini domatet e freskëta në feta të holla, shtrojini dhe shtoni pak kripë.

Fërkojeni sipër pica e shpejte djathë i fortë.

pica e bërë në shtëpi për brumë sfoliat në recetë e shpejtë vendosim të piqet në furrë të parangrohur në 180-190 gradë për 20-25 minuta.

E gatshme, e cila ka mbetur nga gatimi, për shembull, byrekët, është mjaft e mundur ta përdorni për të bërë pica. Gjithashtu, brumi i bërë më parë, copat mund të ngrihen në frigorifer dhe pas shkrirjes sasinë e duhur, mund të përdoret për të bërë bazën e picave të bëra vetë. Këtë herë më ka mbetur brumë nga byrekët me kërpudha, ndaj vendosa të bëj shpejt një picë të bërë vetë me sallam, domate dhe djathë mermeri, të cilën djali im e do shumë. Gjatë rrugës, hap pas hapi bëra një foto të procesit të gatimit. Kështu që recetë e thjeshtë pjata e preferuar tani dhe ndaje.

Pra na duhen:

- brumë maja i gatshëm - 100-150 gram;
- djathë mermeri - 100 gram;
- salcë (me bazë ketchup dhe majonezë) - 30 gram;
- domate - 1 copë;
- sallam ose mish i tymosur - 100-150 gram;
- miell gruri premium - për pluhurosjen e sipërfaqes së punës;
- vaj vegjetal (pa erë) - për lubrifikimin e formës.

Si të bëni pica nga brumi i gatshëm i majave

Së pari ju duhet të përgatisni një copë brumë maja rreth 100-150 gram, në varësi të madhësisë së dëshiruar të picës së ardhshme.

Hapni një copë brumi në një të spërkatur miell gruri sipërfaqeve. Shtresa e brumit duhet të jetë e hollë dhe madhësia e fletës së pjekjes në të cilën do të piqet pica. Mbulojeni fletën e pjekjes me letër pjekjeje. Më mbaroi letra për pjekje, kështu që e dërgova me një mëngë pjekjeje. Lyejeni letrën me vaj vegjetal. Shtroni brumin e mbështjellë, duke e rrafshuar fletën e pjekjes.

Përgatitni salcën rozë nga ketchup dhe majonezë. Për ta bërë këtë, përzieni 1-2 lugë majonezë dhe 1-2 lugë çaji ketchup në një enë të thellë të një madhësie të vogël. Përziejini derisa të jetë homogjene për të formuar një salcë rozë. Lyejeni sipërfaqen e brumit me salcë.

Lani domaten, hiqni bishtin. Pritini në katër pjesë dhe më pas në copa me trashësi rreth 5 milimetra. Pritini sallamin ose mishin e tymosur në copa me formë arbitrare. Si kam prerë - mund ta shihni në foto.

Spërkateni bazën e picës me domate dhe sallam.

Grini djathin e mermerit në një rende me vrima mesatare.

Spërkateni sipër salsiçes me domate dhe dërgojeni në furrë të parangrohur në 175 gradë. Piqeni për rreth 20-25 minuta, në varësi të furrës dhe madhësisë së picës.

Hiqeni picën e përfunduar me djathë mermeri dhe lëreni të ftohet.

Djathi mermeri shton pica gati jo vetëm ngjyra të ndezura, por edhe një shije e jashtëzakonshme.

Pikërisht kjo pjata e preferuar Biri im, provo ta gatuash këtë pica e hollë nga brumi i përfunduar i tharmit dhe ju. Është e lehtë, mund ta bësh.