HyrjaGjoksi i pulës në petë në një tigan. Gjoksi i pulës në një tigan - receta hap pas hapi me foto. Mish pule të zier
Faleminderit për përgjigjet tuaja. Mund të më jepni një sugjerim tjetër: a mund të piqni pulën në një tigan pa kapak ose petë? Faleminderit dhe mora përgjigjen më të mirë
Përgjigje nga Q[guru]
Nuk e kuptova pyetjen. Dëshironi të piqni në një tavë, por në furrë, apo në një tavë në sobë? Unë e pjekim pulën gjithmonë në furrë pa kapak ose petë, thjesht e lyejmë me majonezë. E pjekim në nxehtësi mesatare (rreth 180 gradë) për rreth një orë. Rezulton një kore e artë dhe mish me lëng. Dhe nëse gatuani në sobë, atëherë duhet të skuqni copa të ndara, dhe pastaj mbuloni përsëri me një kapak dhe mbajeni për 20 minuta në nxehtësi të ulët.
Përgjigje nga *Asmodey[guru]
Por pse është problem të gjesh një mbulesë apo çfarë? e ziejme pastaj e skuqim;o) dhe e pjekim pa pete nese thahet.
Përgjigje nga Putrat[guru]
Unë nuk rekomandoj pa kapak! atehere je torturuar te lash gjithe kuzhinen
Përgjigje nga Ol n[guru]
Lehtë nëse pula është e re ose e pjekur. Përndryshe, është më mirë të zihet pak.
Pa kapak dhe petë, pula merr një kore të shijshme të shijshme. Duhet vetëm të ujitet herë pas here me lëngun që bie në sy.
Përgjigje nga Lidia44[guru]
Pa kapak, nuk do të gatuhet mirë. Raplasti pulën, kripë, piper, vendoseni në një tigan (këtu shtoni vaj), mbulojeni me kapak dhe mbi kapak - një tigan të sheshtë të kthyer përmbys dhe në tigan - një shishe me ujë 6 litra. Do të jetë një ngarkesë nëse nuk ka tigan të veçantë. Skuqini për 25-30 minuta në zjarr mesatar nga njëra anë, më pas kthejeni, skuqeni nga ana tjetër. Do të merrni një pulë, si pula Tabaka, me një kore të skuqur. Shumë e shijshme!
Përgjigje nga Masha Kudryavtseva[ekspert]
Sigurisht që mundeni, merrni një kore të artë dhe të shijshme. vetëm në një zjarr të vogël, dhe më gjatë, dhe derdhni lëngun që bie në sy
Përgjigje nga Irisha_Ch[guru]
E pjekim ne nje tigan NE FURRE pa pete. Shumë e shijshme, dhe korja është e kuqërremtë dhe asgjë nuk thahet. Unë nuk ujit me asnjë lëng, nuk e marr fare. Gatishmërinë e kontrolloj duke shpuar në një vend të trashë, soja nuk duhet të jetë rozë, por e pangjyrë. Pastaj gati. Përafërsisht 50 minuta. Ka vetëm një pengesë - furra është e spërkatur me yndyrë, është e vështirë të pastrohet.
Përgjigje nga Gala Vasilyeva[guru]
Unë nxitoj t'ju kënaq: nuk është e nevojshme të përdorni fletë metalike për pjekje. Thjesht duhet ta lyeni tavën me vaj (ose yndyrë), të kriposni dhe piperoni pulën, mund ta grini edhe me hudhër, dhe nëse dëshironi - brenda saj, bukuroshet, vendosni oriz të zier deri në gjysmë, hudhrat dhe zarzavatet, qepni. lart, lyejeni me majonezë - gjithçka do të jetë e pjekur në mënyrë perfekte.
Përgjigje nga zambak[guru]
Bëni prerje të vogla dhe marinoni pulën (kosi + majonezë, hudhër, kripë, piper) për rreth 30 minuta. Më pas piqni pulën duke e kthyer herë pas here. Paç fat.
Përgjigje nga PUMA[guru]
E bëj në furrë në një mëngë pjekjeje - provojeni - do të jetë brenda lëngun e vet
Përgjigje nga Byusee[guru]
hidhni shumë kripë në tepsi, vendoseni në thumba dhe piqni
Përgjigje nga Yatiana Alekseenko[guru]
Lani pulën Bëni salcën: Majonezë dhe erëza Kripë Përzieni Gjeni një kavanoz të ngushtë Hidhni më shumë se gjysmën e ujit Hidhni në ujë hudhrën dhe majdanozin e mollës Një fetë kokrra piper majdanoz kopër Vendosni kavanozin në tigan Vendosni pulën në kavanoz Përhapeni me salce te zier fort Rreth kavanozit vendosim patatet te qeruara por jo te coptuara dhe i lyeme patatet me te njejten salce
Futeni këtë strukturë në furrë në temperaturën 250 e pjekim për 30-40 minuta deri në kafe të artë
Të bëftë mirë
Përgjigje nga Ђusya[guru]
nuk e kuptova te piqem ne furre apo ku ??? Nese ne furre piqem gjithmone cdo gje pa kapak duhet te skuqet dhe nese me gaz atehere edhe me teper pa kapak mishi zihet nen. kapak, dhe jo i skuqur. Kapaku mund të mbulohet në fund nëse mishi është i fortë. Dhe pula, përkundrazi, ka nevojë që lëkura të kërcëhet, pse kapaku ???
Përgjigje nga [email i mbrojtur]@
[guru]
Mund ta piqni në kavanoz, pula gatuhet në lëngun e vet. Dhe mund të bëni pa gjithçka, gjëja kryesore është që furra të nxehet paraprakisht.
Fleta e ushqimit është një letër metalike që përdoret gjerësisht në gatim. Avantazhi i folesë është se nuk oksidohet, pra nuk ndryshon shijen e produktit, përveç kësaj, mbështjellësi është i lirë, nuk zë shumë vend në kuzhinë dhe pas përdorimit nuk ka nevojë të lahet si enët.
Të gjitha llojet e mishit mund të piqen në petë (me përjashtim të gjahut), peshku, perimet, kërpudhat dhe të gjithë përbërësit së bashku, për shembull, mishi me perime.
Mishi i gatuar në fletë metalike ka shijen e zierjes, por pa erë yndyre, përveç kësaj, është i butë, lëng dhe më i shëndetshëm sesa i skuqur në tigan.
Ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani siç duhet mishin në fletë metalike në mënyrë që gjella të dalë e shijshme dhe të ruajë sa më shumë lëndët ushqyese.
Mish në petë (mish derri)
Një pjatë mishi e përgatitur sipas kësaj recete mund t'i jepet statusi "universal", pasi mishi mund të shërbehet në tryezë si pjatë kryesore (e nxehtë), meze ose si përbërës kryesor në një sallatë.
Përbërësit e kërkuar:
Mish derri (pjesa e qafës) - 800 gram;
Mustardë franceze - 2 lugë çaji;
Një përzierje specash - 1 lugë çaji;
Paprika (i bluar) - ½ lugë çaji;
Arrëmyshk - ½ lugë çaji;
kripë (e madhe) - ½ lugë çaji;
djegës (i bluar) - ¼ lugë çaji;
Koriandër - 1/3 lugë çaji;
Xhenxhefil (i bluar) - 1/3 lugë çaji;
Marjoram - 1/3 lugë çaji;
yndyrë bimore ose gjalp i shkrirë- 2 lugë gjelle.
Mënyra e gatimit:
Një plan hap pas hapi për gatimin, mish derri aromatik në fletë metalike.
Për të gatuar mishin e derrit në fletë metalike, do të duhen 7 orë 20 minuta, duke përfshirë fazën përgatitore - 10 minuta, marinimin e mishit - 4-5 orë, trajtimit të ngrohjes– 2 orë 10 minuta.
Faza përgatitore:
Të gjitha erëzat kombinohen në një enë.
Erëzat fërkohen në mishin e derrit të tharë, dhe më pas mustardën. Një copë mishi mbështillet në një film dhe marinohet në një vend të ftohtë për 4-5 orë (mundeni edhe gjatë natës, vetëm do të shijojë më mirë).
Procesi termik:
Mish derri i marinuar, i skuqur në nxehtësi maksimale, 5 minuta nga secila anë. Mishi i skuqur paketohet në fletë metalike në mënyrë që pjesa e sipërme e derrit të mos prekë mbështjellësin, domethënë duhet të ketë një zbrazëti midis mishit dhe fletës, të paktën 4 centimetra. Përveç kësaj, petë duhet të jetë e paprekur në mënyrë që lëngu i lëshuar të mos mbarojë.
Mishi piqet për 1.5 orë në furrë të parangrohur në 190 gradë. Në fund të kohës, folia pritet në mënyrë tërthore dhe shpaloset, në formën e një trëndafili. Pas kësaj procedure, mishi dërgohet për 10 minuta në furrë nën skarë. Nëse furra juaj nuk është e pajisur me skarë, rrisni temperaturat në maksimum. Gjatë kësaj kohe, mishi do të marrë një "rrezitje" të bukur të artë.
Pas zierjes, mishi i derrit mbështillet sërish me fletë metalike dhe qëndron në qetësi për të paktën 10 minuta.
Mishi i derrit të pushuar pritet dhe shërbehet në tavolinë me lëngun e lëshuar gjatë pjekjes. Të bëftë mirë!
Mish në stil fiorentin me fletë metalike
Fileto viçi e gatuar sipas kësaj recete merr një shije dhe aromë të veçantë falë spinaqit dhe qepëve me të cilat mbushet. Mishi i pjekur i viçit rezulton i lëngshëm, i butë dhe aromatik për të gjithë shtëpinë.
Mënyra e gatimit:
- (fileto) - 1 kilogram;
Spinaq - 250 gram;
Qepë - 1 copë;
Piper i grirë - 1 lugë çaji;
Hudhra - 2 karafil.
Përbërësit e salcës:
Gjalpë - 1 lugë çaji;
Salcë soje - 1 lugë çaji;
Miell - 1 lugë çaji;
Port - 1 lugë gjelle;
Ujë - 50 mililitra;
Mënyra e gatimit:
Një plan gatimi hap pas hapi, viçi i stilit fiorentin në fletë metalike.
Për të gatuar viçin fiorentin, do të duhen 1 orë 45 minuta, duke përfshirë fazën përgatitore - 15 minuta, trajtimin e nxehtësisë - 1 orë 30 minuta.
Faza përgatitore:
Gjethet e spinaqit zhyten në ujë të vluar me kripë për 30 sekonda, dhe më pas mbështeten në një kullesë dhe lahen me ujë të ftohtë.
Hudhra dhe qepa e grira imët.
Mbushja për mish: hudhra, spinaqi, qepa dhe speci përzihen në një enë.
Filetoja kriposet, piperohet dhe më pas, përgjatë mishit, me thikë të mprehtë bëhet prerja e thellë (jo plotësisht). Mbushja e spinaqit vendoset në xhepin që rezulton dhe filetoja lidhet me spango.
Procesi termik:
Mishi i viçit mbështillet me fletë metalike dhe piqet për 1 orë e 30 minuta në furrë të parangrohur në 200 gradë.
Për të përgatitur salcën: Në një tenxhere bashkoni verën, ujin, salce soje dhe gjalpë. Mielli derdhet në lëngun e nxehur. Salca zihet për 3 minuta në zjarr të ulët.
Mishi i pushuar lirohet nga vargu, pritet në pjesë, derdhet me salcë dhe shërbehet. Të bëftë mirë!
Mishi në petë me perime dhe fëstëkë
E dhënë gjellë me mish E mira është se mishi i derrit të pjekur është i butë, ndërsa nuk noton në yndyrë, por me lëng mesatar. Një faktor i rëndësishëm është tërheqës pamjen, copat e mishit të mbushura me perime dhe fistikë do të dekorojnë çdo tryezë festash.
Mënyra e gatimit:
Ijë - 2 kilogramë (mish derri në një copë, pa kocka);
të verdhë dhe të kuqe piper zile- 2 copë;
Presh (pjesa e bardhë) - 1 copë;
Gjalpë - 50 gram;
Fëstëkë - 150 gram;
Hudhra - 4 karafil;
Verë e bardhë e thatë - 1 lugë gjelle;
Piper, kripë, vaj vegjetal.
Mënyra e gatimit:
Plani i gatimit hap pas hapi, mish derri me perime dhe fëstëkë në petë. Për të gatuar mishin e derrit në fletë metalike, do të duhen 3 orë, duke përfshirë fazën përgatitore - 15 minuta, trajtimi i nxehtësisë - 2-2,5 orë.
Faza përgatitore:
Perimet (piper, qepë) priten në shufra gjatësore, hudhra - në unaza.
Fistikët lirohen nga lëvozhga.
Derri i thatë fërkohet me kripë dhe piper. Në mish bëhen prerje të thella gjatësore me thikë të mprehtë. Xhepat që rezultojnë mbushen me arra dhe perime (lini disa perime për salcën).
Procesi termik:
Mishi i derrit me perimet dhe hudhrat e mbetura, i paketuar ne pete dhe i pjekur per 2-2,5 ore ne furre te parangrohur ne 200 grade.
Pas trajtimit termik, viçi i derrit qëndron në qetësi për të paktën 10 minuta.
Përgatitja e salcës: perime të pjekura me lëng të lëshuar, të grira me blender. Masa e puresë ngrohet (3-5 minuta) në një tenxhere me gjalpë dhe verë.
Pritet mishi i derrit pak i ftohur dhe serviret në tavolinë me të salcë perimesh. Të bëftë mirë!
Në petë, mund të piqni mishin e çdo kafshe dhe zogu sipas receta të ndryshme, por ka një sërë kërkesash që i bashkojnë:
Mishi vendoset në anën me shkëlqim të fletës;
Mishi mbështillet me fletë metalike në mënyrë që sipërfaqja e sipërme e tij të prekë mbështjellësin, domethënë midis mishit dhe fletës duhet të krijohet një zbrazëti. Përveç kësaj, një copë mishi duhet të mbyllet hermetikisht, përndryshe lëngu do të rrjedhë, mishi do të humbasë shijen, aromën dhe do të bëhet i fortë;
Mishi në fletë metalike piqet gjithmonë në një furrë të parangrohur;
Lëngu i lëshuar gjatë trajtimit me nxehtësi hidhet mbi mish ose trashet me krem, miell dhe shërbehet si salcë në një varkë lëng mishi.
Nëse ndiqni figurën dhe përpiqeni të konsumoni yndyrnat në minimum, merrni në shërbim këtë recetë gatimi i mishit të pulës. Duke e përdorur atë, mund të skuqni copa të mëdha mishi të pulës pa shtuar vaj perimesh. Mishi skuqet në një tigan. Vaji nuk shtohet fare!
Rezultati i kësaj përgatitjeje është një pulë e skuqur e shijshme, me lëng, aromatik, pa copa të djegura. I gjithë procesi i gatimit konsiston në faktin se pjesa e pulës e mbështjellë me folie skuqet në një tigan të thatë për 20 minuta nga njëra anë dhe për 15 minuta nga ana tjetër nën kapak.
Gjatë skuqjes, nuk ka spërkatje, nuk ka erë mishi të pjekur, nuk ka erë djegieje. Por tigani me siguri duhet të jetë i thatë, pa mbetje vaji nga gatimet e mëparshme, përndryshe të njëjtat mbetje vaji do të digjen dhe do ta mbushin kuzhinën me aroma të pakëndshme.
Hapat e gatimit:
Përbërësit:
Pulë 250 g, kripë për shije, piper i zi i bluar për shije.
Për më tepër, në procesin e gatimit, nuk do të merrni vetëm një pulë banale të pjekur në fletë metalike, madje edhe në furrë, por mish të shkëlqyeshëm të ligët në një salcë aromatike me piper zile dhe hudhër pikante - me pak fjalë, thjesht e shijshme. Por para së gjithash, sipas traditës, le të flasim pak se për çfarë i bën mirë mishi i pulës, të kuptojmë se si është dhe, natyrisht, të themi disa fjalë për përbërësit e salcës "piri-piri", të cilën ne. janë të lumtur ta përdorin për të gatuar pulën në furrë.
Nëse nuk keni vendosur ende se çfarë të gatuani me pulë, ne do t'ju japim disa këshilla praktike lidhur me cilat opsione janë përgjithësisht të mundshme dhe cilat prej tyre janë më të suksesshmet.
- Mishi i pulës është i shkëlqyeshëm për të bërë supë. Megjithatë, nëse do të përdorni këtë recetë të veçantë për pulën, mbani mend se vetëm pula e bërë në shtëpi do ta bëjë këtë. Puna është se pulat e fabrikës ushqehen me ushqim të përbërë, dhe ato përmbajnë hormone dhe aditivë të ndryshëm që mund të dëmtojnë trupin e njeriut. Duke pasur parasysh që gjatë procesit të gatimit bien të gjitha në lëng mishi, nuk është plotësisht e arsyeshme ta hamë atë. Por në pulat shtëpiake, gjithçka është ndryshe. Ato përmbajnë yndyrë dhe vitamina të dobishme, dhe elementët gjurmë - kështu që mos u bëni dembel në vend të një dyqani, shikoni tregun.
- Mishi i pulës bën gjithashtu kotelet dhe qofte të shkëlqyera. Megjithatë, preferohet që këto pjata të gatuhen nga mishi “i errët”, që do të thotë se nuk duhet ta përdorni për këtë qëllim. fileto pule, dhe nëse nuk ka rrugëdalje, atëherë përdorni të paktën pjesërisht. Gjë është se mishi "i bardhë" është shumë i dobët dhe prerjet prej tij do të rezultojnë të thata, dhe aq më tepër për qoftet me oriz.
- Dhe ka shumë receta që do t'ju tregojnë se si të gatuani pulën në furrë. Për më tepër, ajo mund të bëhet në tërësi dhe në pjesë. Ju ose mund të gatuani pulën e famshme të pjekur në skarë, ose thjesht zgjidhni një recetë ku pula gatuhet në fletë metalike, dhe variacionet në temë janë gjithashtu të mundshme, për shembull, kofshët e pulës, të pjekura të plota dhe të mbushura, ose krahë dhe këmbë, ose ndoshta edhe një pulë e plotë e pjekur ose e mbushur - kush mundet, pështyhet ashtu. Këtu, pavarësisht nga receta, detyra kryesore është ta bëni atë të shijshëm.
- Tani disa fjalë se çfarë të gatuaj nga fileto pule. Në shikim të parë, asgjë e komplikuar - atë që dëshironi, atëherë gatuaj. Por ka nuanca. Siç thamë më herët, kjo pjesë e kufomës së pulës është shumë e dobët, kështu që kur zgjidhni recetat e filetos së pulës, duhet të mbani mend se çdo pikë lëngu duhet të ruhet, përndryshe pjata do të duket si shkumë. Nëse, për shembull, prerjet duhet të bëhen vetëm nga gjoksi, shtoni pak të njomur bukë e bardhë dhe Krem i rëndë, dhe nëse pula është gatuar në letër, atëherë në asnjë rast nuk duhet të mbahet në furrë dhe të shpaloset derisa të ftohet plotësisht. Përveç kësaj, duhet të mbahet mend se jo të gjitha marinadat janë të përshtatshme për mishin e pulës. Nëse receta juaj kërkon turshi, është më mirë të zgjidhni kefir ose kos me pak yndyrë, salcë soje, majonezë ose marinadë të thatë.
Tani ju e dini se si të gatuani pulën në furrë, në një tigan ose në një tenxhere dhe, më e rëndësishmja, nuk do të ngatërroni më se cilat pjesë të po kësaj pule përdoren më mirë për çfarë qëllimi. Ndaj është koha të themi disa fjalë për përfitimet e mishit të pulës dhe përbërësit e përdorur për salcën piri-piri.
Përfitimet e pulës së gatuar në petë dhe në furrë
Cili është mishi i pulës i dobishëm?
Meqenëse sot do të mësojmë se si të gatuajmë fileto pule, do të fokusohemi në vetitë e kësaj "të bardhë" të veçantë dhe më së shumti. mish pa dhjamë. Para së gjithash, duhet të mbahet mend se filetoja e pulës është kampion në përmbajtjen e masës, që do të thotë se është e përkryer për ushqimin dietik dhe sportiv. Përveç kësaj, gjoksi i pulës është një burim i aminoacideve thelbësore për trupin. Dhe e gjithë kjo, imagjinoni, me një numër minimal kalorish. Për shkak të përbërjes së tij unike, mishi i pulës ka pothuajse veti shëruese - forcon sistemin imunitar dhe rikthen forcën pas sëmundjes.
Mishi i pulës përmban acide yndyrore të pangopura, ndaj ky mish quhet një mjet i vlefshëm për parandalimin e ishemisë, sulmeve në zemër dhe goditjeve në tru. Ka shumë vitamina te mishi i pulës dhe secila prej tyre është ekspert në fushën e tyre. Pra, vitaminat B përmirësojnë metabolizmin, kanë një efekt pozitiv në sistemi nervor dhe proceset metabolike të proteinave dhe karbohidrateve. Dhe gjithashtu në mish pule ka kolagjen dhe falë tij ai vendoset aq mirë dhe mund të jetë baza e të ushqyerit edhe për ata që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal.
Cili është përdorimi i specit zile?
Ai përmban alkaloide, kryesorja e të cilave është kapsaicina. Falë tij, speci është në gjendje të hollojë gjakun, gjë që parandalon formimin e mpiksjes së gjakut dhe zvogëlon presionin. Dhe në fuqinë e tij për të përmirësuar oreksin dhe funksionin e stomakut. Beta-karotina e ka pajisur specin me aftësinë për të përmirësuar gjendjen e lëkurës dhe shikimin e njeriut. Dhe vitamina C, e cila njihet si një nga antioksidantët më të fuqishëm, redukton veprimin e radikalëve të lirë dhe parandalon shfaqjen dhe zhvillimin e kancerit. Acidi folik në specin zile mbron nga goditjet dhe sulmet në zemër. Përveç kësaj, speci përmban një sasi të madhe të vitaminave të tjera dhe jo më pak elementë gjurmë, ndër të cilët më të rëndësishmet janë: jodi, zinku, magnezi, kalciumi dhe hekuri.
Sa e dobishme është hudhra?
Në përgjithësi, është jashtëzakonisht e vështirë të flasim për përfitimet e hudhrës, qoftë edhe vetëm sepse ajo përmban më shumë se 400 lloje të përbërësve të ndryshëm që janë të dobishëm për trupin në një mënyrë ose në një tjetër. Kufizohemi në përmbledhje përfitimi i mundshëm produkt në atë që ul presionin e gjakut, forcon sistemin imunitar, ka një efekt anti-inflamator, etj. Është e rëndësishme vetëm të mos harroni me gjithë këtë se efekti terapeutik do të arrihet vetëm me përdorim të rregullt, në mënyrë që pjata jonë të bëhet një nga burimet e përfitimeve të mundshme për ju.
Cilat janë përfitimet e specave djegës?
Krahasuar me specat zile, specat djegës kanë një përqendrim shumë më të lartë të kapsaicinës, që do të thotë se të gjitha përfitimet e këtij alkaloidi do të rriten gjithashtu. Speci djegës është jashtëzakonisht i dobishëm si një agjent antimikrobik, dhe gjithashtu ka një efekt pozitiv në fuqinë, ndihmon në uljen e presionit të gjakut, parandalon kancerin dhe, jo më pak e rëndësishme, djeg dhjamin e tepërt në trup.
Epo, tani të gjithë jemi të vetëdijshëm për përfitimet e përbërësve të zgjedhur për recetën e sotme dhe është koha të mësojmë se si të gatuajmë pulën në furrë duke përdorur salcën piri-piri. Siç e dini, gatimi i pulës në furrë nuk është i vështirë, por ky proces ka nuancat e veta - prandaj lexoni, shikoni dhe gërmoni në të.
Përbërësit për pulën në fletë metalike
- Fileto pule - 5 copë.
- Piper bullgar - 2 copë.
- Piper djegës - 2-3 bishtaja
- Limon - 1/2 copë.
- Hudhra - 5 karafil
- Vaj ulliri - 1 lugë gjelle
- Kripë - një majë
- Erëza - për shije
Si të gatuajmë pulën në fletë metalike
- Para së gjithash, duke zgjedhur këtë recetë për gatimin e pulës në furrë, përgatitni gjithçka produktet e nevojshme;
- Tani pastrojmë specin zile nga bishtat dhe farat dhe e presim në copa;
- Tani prerë dhe qëruar specat djegës;
- Më pas, shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në përzierjen e specit;
- Më pas, shtoni kripë;
- Dhe pastaj ju duhet të futni hudhër;
- Duke përdorur një blender, përzieni të gjithë përbërësit tërësisht dhe bluajeni;
- Pas kësaj, shtoni një lugë gjelle vaj ulliri ekstra të virgjër në salcë dhe përzieni gjithçka përsëri me një lugë;
- Tani lani dhe thani fileton e pulës me një peshqir letre. Më pas, në çdo gjoks, duhet të bëhen afërsisht 4 prerje diagonale në të dy anët;
- Tani mbështillni mishin me fletë metalike dhe vendoseni në një kallëp sipas madhësisë. Është e rëndësishme që forma të mos jetë shumë e madhe dhe folia të mos hapet. Pra, mishi duhet të lihet të qëndrojë për të paktën një orë, dhe është më mirë të lihet edhe për 2 orë;
Siç e keni vënë re tashmë, nuk ka asgjë të vështirë në pyetjen se çfarë mund të gatuhet nga pula. Përgjigja është e thjeshtë - çdo gjë për aq kohë sa ka shije të mirë. Dhe vlera e kësaj recete të veçantë është se ne kemi mësuar se si të bëjmë salcë piri-piri, e cila është jashtëzakonisht e mirë për mishin e derrit, për rosto dhe për peshkun, dhe mund të shërbejë si një opsion i mirë për përgatitjen e pulës. Ne duam shumë të besojmë se kjo recetë e jona, si shumë të tjera, do të zërë vendin e merituar në librin tuaj të gatimit në shtëpi dhe, ndoshta, do ta përmirësoni dhe të jeni të sigurt. HozOboz është gjithmonë i lumtur të dëgjojë për përvojat dhe eksperimentet tuaja - kështu që shkruani, mos harroni! I urojmë të gjithëve humor të mirë, Ju bëftë mirë dhe përpjekje për arritje të reja në fushën e gatimit. Gjithmonë miku dhe ndihmësi juaj besnik HozOboz.