Makarona me fileto pule në një tigan. Makarona të pjekura në furrë me gjoks pule. Makarona të ziera me pulë në një tigan

(kjo është një recetë video me një përshkrim të hollësishëm)

Përkundër faktit se kjo recetë është treguar shumë skematikisht dhe në detaje me komente në recetën e videos, përvoja ime sugjeron që:

• kur gatuani, është më i përshtatshëm të mos shfletoni recetën e videos, por të kaloni shpejt tekstin dhe të spiunoni se sa djathë keni nevojë të shtoni (për shembull)….

Prandaj, për lehtësinë më të madhe të lexuesve tanë, vendosa të bëj një version të detajuar të recetës sonë.

Unë do t'ju them menjëherë - receta është e mrekullueshme! Shtë përgatitur thjesht, shpejt, dhe shijshmëria është e pabesueshme. Nëse e gatuani këtë pjatë të paktën një herë për darkë, do të bëhet festa juaj e vazhdueshme familjare për stomakun tuaj.

Pra, përbërësit:

1. makarona(çdo) - 300 gram
2. gjoks pule - 2 copë
3. salcë domate - 1 gotë
4. djathë mocarela - 100 gram
5. djathë i fortë - 100-150 gram
6. vaj ulliri
7. piper

Ziejini makaronat derisa të jenë gati. Por mos e piqni shumë, pasi më pas do të piqen edhe për 15 minuta të tjera në furrë. Le të themi vetëm - makarona aldente. I gatova në një tenxhere me fund të rëndë në mënyrë që të mund të vazhdoja procesin e gatimit në të më vonë.

Hidhni pak vaj perimesh në fund të tenxhere (ose tigan) dhe përhapeni gjoksin e pulës të prerë në copa. Copat e pulës duhet të përzihen vazhdimisht në mënyrë që të mos ngjiten në fund. Për gatishmërinë, 5-7 minuta janë të mjaftueshme.

Tani shtoni 1 gotë në feta të përfunduara të gjoksit të pulës salce domatesh... Këtu ju duhet të merrni saktësisht salcën. E përkryer për këtë për shijen time -.

I lyejmë makaronat në pulë me salcë. Përziejini mirë.

Marrim një enë për pjekje dhe lyejmë pjesën e poshtme dhe anët e saj me vaj ulliri.

Përhapni 1/2 e makaronave të përfunduara dhe spërkatni me djathë të grirë. Mora 2 lloje djathi:

• Mmozzarella e butë;
• parmixhan i tipit të fortë.

Receta është shumë demokratike. Prandaj, ju mund të merrni çdo djathë që ju pëlqen. Unë mendoj se madje do të jetë shumë origjinale dhe e shijshme të provosh djathë feta!

Shtrijmë pjesën e 2 -të të makaronave dhe spërkasim përsëri me djathë të grirë.

Pothuajse gjithçka është gati. Tani në furrë për 15 minuta.

Kam shkruar shumë si, por përgatitet shumë shpejt dhe thjesht.

Epo, për oreksin dhe për agjitacionin vizual - një recetë video !!

Për çfarë tjetër ka të bëjë kjo recetë: recetat e gjoksit të pulës, receta e gjoksit të pulës, gjoksi i pulës në recetat e salcës, recetat e gjoksit të pulës, receta e makaronave dhe djathit, makaronat janë të thjeshta dhe të shijshme, pjata të thjeshta nga makaronat, një recetë e thjeshtë për makarona të shijshme.

Një nga pjatat më të shijshme, të njohura dhe të preferuara tek fëmijët dhe të rriturit ka qenë dhe mbetet makarona me të fileto pule të cilat janë shumë të lehta për tu përgatitur. Pula është e lirë dhe mjaft e përballueshme për familjet me të ardhura modeste. Dhe vetitë ushqyese të mishit nuk janë shumë inferiore ndaj llojeve të tjera të mishit. Makaronat e pasura me vitamina B1, B9, B2 dhe PP, kalcium, kalium, fosfor dhe hekur janë veçanërisht të njohura dhe të dashura në të gjithë botën.

Recetat për këtë pjatë janë të ndryshme: mund të jenë çdo makarona me perime, makarona me fileto pule, fileto pule me kërpudha, gjoks pule me makarona, spageti me fileto pule. Me siguri çdo amvise ka recetën e saj personale për gatim, e cila kombinon me sukses dhe të shijshme fileton e pulës dhe makaronat. Ne ofrojmë disa mënyra për të përgatitur këtë pjatë.

• fileto pule - 600 g;
• çdo makarona - 300 g;
• domate - 250 g;
• hudhër - 3 karafil;
• qepë të mesme - 1 copë;
• piper i ëmbël - 1 copë;
• vaj perimesh;
• kripë;
• piper i zi, koriandër, borzilok (i thatë).

Fileto e ftohur pritet në kube të vogla dhe skuqet deri në ngjyrë kafe të artë. Specat dhe qepët priten në unaza dhe skuqen në një tigan të veçantë. Domate fërkohet në një rende të trashë dhe kombinohet me erëza të thata dhe hudhër, e cila paraprakisht shtypet me një shtyp.

Makaronat e ziera i shtohen perimeve dhe ziejnë, duke i trazuar për 5-10 minuta. Pastaj vendoseni fileton e skuqur në një tigan dhe lëreni të ziejë për 15 minuta. Një tjetër recetë e thjeshtë janë makaronat me fileto pule, të cilat mund të quhen makarona detare.

Për të përgatitur pjatën, do t'ju duhet të njëjtët përbërës si në recetë klasike por mishi i grirë përdoret në vend të mishit. Ziejini makaronat ose makaronat, prerë qepën në copa të vogla, shtypni hudhrën përmes një shtypi. E gjithë kjo vendoset në një tigan të ngrohur paraprakisht me vaj perimesh dhe skuqet në nxehtësi të ulët deri në ngjyrë kafe të artë.

Pastaj shtoni mishin e grirë të ftohur dhe gatuajeni për 15-20 minuta, duke ndarë copat e mishit të grirë me një shpatull. Të parangrohur paste domate holluar me gjysmë gotë ujë të valë, shtoni kripë dhe piper për shije. Gjithçka lihet në nxehtësi të ulët për 7-10 minuta. Makaronat e lara transferohen në një tigan për mishin e grirë dhe mbahen në zjarr për 7 minuta.

Fileto pule në një salcë kremoze në një tenxhere të ngadaltë

Nëse dëshironi të gatuani një vakt të shijshëm me ngut, mund të kufizoheni në makarona në një tenxhere të ngadaltë. Dhe mund ta plotësoni pjatën me fileto pule salcë kremoze... Salca kremoze me karota dhe qepë i kthen filetot e pulës në një vakt jashtëzakonisht të butë. Në përgatitje mish pule në krem ​​me makarona, u përdor një multicooker me një fuqi prej 960 W dhe një tas 4 L për gatim.

Për gatim do t'ju duhet:

• fileto - 700 g;
• karrota të mesme - 2 copë ;;
• qepë të mesme - 1 copë;
• miell gruri - 3 lugë. l.;
• 10% krem ​​- 100 ml;
• vaj luledielli;
• kripë;
• Erëza italiane.

Mishi i larë pritet në kube të vogla. Uji i nxehtë i shtohet miellit dhe përzihet plotësisht. Vendoseni mishin e copëtuar në një tas me shumë gatime dhe shtoni vaj luledielli. Ata vendosën modalitetin "Ngrohja" për 25 minuta. Ndërsa fileto po përgatitet në një tenxhere të ngadaltë, perimet (karotat dhe qepët) priten. Pas 7-10 minutash, shtoni perime të copëtuara dhe erëza me kripë në tas.

Të gjithë pengohen dhe largohen për të gatuar më tej. Pas rreth 7-10 minutash, mielli dhe uji i kombinuar derdhen dhe gjithçka derdhet me krem. Përballoni kohën e mbetur. Pastaj lëreni në ngrohje automatike për 15 minuta. 5 minuta para përfundimit, makaronat e gatshme derdhen në tas.

Gatim fileto pule në furrë

Gatuaj makarona me gjoks pule mundeni edhe në furrë.

Kjo do të kërkojë:

• mish (gjoks) - 700 g;
• domate - 500 g;
• Piper bullgar - 300 g;
• qepë - 80 g;
• vaj luledielli - 80 g;
• makarona - 300 g;
• djathë i fortë - 200 g;
• kripë, piper - për shije;
• zarzavate për dekorim.

Gjoksi duhet të lirohet nga lëkura dhe kockat dhe të pritet në copa. Qëroni qepën dhe priteni në kube. Pastaj skuqeni mishin me qepë, kur të marrë lëng, shtoni kripë dhe piper të zi të bluar, është e rëndësishme të mos e thani shumë mishin. Lani domatet, derdhni ujë të valë mbi to, hiqni lëkurën dhe prerë në kube. Piper zile lani dhe prerë në kube.

Përzieni mishin me perime dhe vendoseni në një fletë pjekje të lyer me yndyrë. Vendoseni në furrë dhe piqni për 30 minuta. Në këtë kohë, ju duhet të zieni makaronat. Vendosni makaronat e përfunduara në një pjatë, shtoni gjoksin e pjekur sipër dhe spërkatni me djathë të fortë të grirë. Një tjetër recetë për të bërë makarona me fileto pule është me kërpudha në furrë. Do të ishte më e saktë ta quani një pjatë të tillë një tavë.

Përbërësit kryesorë janë:

• fileto pule - 300 g;
• çdo lloj makarona - 250 g;
• kampionë ose kërpudha të tjera - 20 g;
• gjalpë- 2 lugë gjelle l.;
• Djathë parmixhan - 100 g;
• supë pule - 250 ml;
• verë e bardhë, vermut ose sheri - 100 g;
• krem 10% - 1/5 filxhan;
• miell - 5 lugë. l;
• kripë piper.

Zieni pulën. Vermiceli dhe kërpudhat gatuhen në tigan të ndryshëm. Për të bërë salcën, shkrini gjalpin në një tigan dhe skuqeni miellin. Pastaj supa e marrë nga zierja e pulës, ajka dhe vera e bardhë derdhen në të njëjtin vend. Kripë dhe piper për shije. Salca zihet në zjarr të ulët. Konsiderohet gati sapo të vlojë. Fileto pule e zier, e ndarë në pjesë, zhytet në salcën e përgatitur.

Aty shtohen edhe kërpudhat dhe makaronat e ziera. Gjithçka përzihet dhe vendoset në një myk gatimi, të lyer më parë me vaj perimesh. Derdhni djathin e grimcuar në një rende të trashë mbi produktet e vendosura në formë. Futeni në furrë dhe piqni për rreth gjysmë ore. Pjata konsiderohet e gatuar kur djathi është shkrirë. Për t'i dhënë makaronave një shije të pazakontë, majdanoz i shtohet gjellës.

• Lloji i pjatës: Kursi i dytë
• Vlera ushqyese për 100 g:
  • Vlera kalorike: 141 kcal
  • Yndyrë: 57 g
  • Proteina: 100 g
  • Karbohidratet: 119 g

Përbërësit:

• makarona - 400 g (1 pako)
• fileto gjoksi pule - 350 g (1 pc)
• qepë - 150 g (2 copë) ujë - 500-600 ml
• paste domate - 2 lugë
• borzilok i tharë - 2 lugë
• vaj perimesh - 2-3 lugë.
• hudhër - 4-5 karafil
• kripë për shije

Përgatitja:

Pritini fileton e pulës në copa të vogla dhe skuqini vaj perimesh deri në kafe të artë, por jo derisa të zbutet. Nuk keni nevojë të skuqeni për një kohë të gjatë - 8-10 minuta. Për ta bërë pulën me lëng dhe të butë, vendoseni në tigan vetëm në vaj të ngrohur mirë dhe mos e kriposni. Skuqini filetot në nxehtësi mesatare, duke i trazuar herë pas here. Në vaj të valë, fileto kapet shpejt dhe lëngu nuk largohet.

Shtoni qepë të copëtuara.

Skuqeni pulën së bashku me qepët derisa të zhduket era e pakëndshme e qepës, rreth 3 minuta.

Sezoni pulën me kripë për shije, shtoni paste domate, borzilok dhe hudhër, të prerë në feta.
Piqeni pulën e erëzuar mbi nxehtësinë mesatare për 5 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Pula është tepër e shijshme. Nga rruga, shumë sanduiçe të shijshme me bukë të zezë ose kokërr. Për gatim, mund të përdorni më shumë fileto pule, dhe lini pak mënjanë për sanduiçe për mëngjes.

Vendosini makaronat në një tenxhere në mënyrë të barabartë.

Hidhni në ujë, mbulojeni tenxheren me kapak, lëreni të ziejë dhe ziejini në zjarr të ulët derisa makaronat të jenë gati. Koha e gatimit varet nga makaronat e zgjedhura, por mesatarisht është rreth 10-15 minuta. Mos derdhni shumë ujë, ajo duhet të lyejë lehtë makaronat. Gjithmonë mbani mend se mbushja e tepërt është më mirë sesa mbushja e tepërt. Nëse uji është i ulët, shtoni gjatë gatimit.

Nëse ka një copë mishi dhe ndonjë makarona në shtëpi, e shijshme drekë e përzemërt në stilin italian mund të përgatitet në vetëm gjysmë ore. Makaronat e pulës mund të plotësohen me perime të freskëta ose të ziera, salca të ndryshme, erëza.

Një pjatë e dytë ushqyese është ideale për një drekë të shpejtë. Receta gjithmonë mund të plotësohet, çdo herë duke krijuar një trajtim me një shije të re.

Makaronat e pjekura në furrë me pulë rezultojnë të jenë të përzemërta, pikante dhe shumë të shijshme.

Do t'ju duhet:

• 0.5 kg gjoks pule;
• 400 g makarona;
• llambë;
• 3 vezë;
• 70 ml qumësht;
• 150 g salcë kosi me yndyrë të ulët;
• vaj perimesh për tiganisje;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Hapat e gatimit.

1. Mishi zihet për 40 minuta në ujë të kripur, ftohet, qërohet dhe qërohet, pritet në copa.
2. Makaronat zihen derisa gjysma të jenë gatuar.
3. Skuqni qepën e copëtuar në vaj për 3 minuta, shtoni gjoksin dhe skuqeni për 5 minuta të tjera, duke e trazuar gjatë gjithë kohës.
4. Një enë pjekje është e lyer me vaj.
5. Përhapeni gjysmën e makaronave, pastaj shtresën e mishit të qepës dhe përsëri makaronat.
6. Përgatitni salcën: rrihni vezët, qumështin, salcë kosi, kripë dhe piper.
7. Veshja që rezulton derdhet mbi tavë.
8. Makaronat me pulë në furrë gatuhen për 30 minuta në 190 ° C.
9. Tava shërbehet e nxehtë, e prerë paraprakisht në pjesë.

Në një multicooker

Pajisjet e kuzhinës ju lejojnë të përgatitni një pjatë të shijshme, ushqyese në pak minuta.

Do t'ju duhet:

• 350 g gjoks pule;
• 300 g makarona;
• 1 qepë e madhe;
• 1 thelb hudhër;
• kripë dhe borzilok;
• 30 ml vaj vegjetal.

Metoda e gatimit.

1. Pula pritet në feta të holla dhe përzihet me borzilokun.
2. Vaji derdhet në një tenxhere të ngadaltë, programi "Frying" ndizet dhe mishi gatuhet deri në ngjyrë kafe të artë.
3. Qepa pritet në gjysmë unaza, hudhra është shtypur imët. Shtoni në pulë dhe gatuajeni për një çerek ore në programin "Stew".
4. Makaronat zihen veçmas, vendosen në tasin e pajisjes, kriposen, përzihen.
5. Makaronat me pulë në një tenxhere të ngadaltë gatuhen në programin "Stew" edhe për 15 minuta të tjera.

Makarona të skuqura me pulë në një tigan

Pule e skuqur pikante me makarona do të bëhet një pjatë e preferuar për të gjithë familjen. Kjo recetë nuk kërkon para-zierjen e mishit, gjë që shkurton ndjeshëm kohën e gatimit.

Pjatë e pazakontë dhe e lehtë për t’u përgatitur.

Lista e ushqimeve:

• 400 g makarona;
• 350 g fileto pule;
• 2 qepë të vogla;
• 10 g borzilok të tharë;
• 3 thelpinj hudhre;
• 60 ml vaj luledielli;
• kripë për shije.

Hapat e gatimit.

1. Fileto priten në copa të pastra (mund të përdorni mish paksa të ngrirë: është më e lehtë të punoni me të).
2. Vendoseni pulën në një vaj të ngrohur mirë në një tigan dhe skuqeni për 10 minuta.
3. Shtoni qepën e copëtuar dhe skuqeni për 3 minuta të tjera.
4. Përmbajtja e tiganit është e kripur, e kalitur me borzilok dhe hudhër të shtypur.
5. Pula skuqet me erëza për 5 minuta të tjera, duke e trazuar vazhdimisht.
6. Ziejini makaronat për 6 minuta.
7. Pastaj ato shtohen në mish aromatik dhe gatuajeni të mbuluar mbi nxehtësinë mesatare për rreth 10 minuta, duke i trazuar herë pas here. Shtoni vaj nëse është e nevojshme.

Në një salcë kremoze

Edhe një kuzhinier rishtar mund të bëjë makaronat më delikate me pulë në një salcë kremoze.

Komponentët e kërkuar:

• 400 g spageti;
• 400 g mish pule;
• 4 thelpinj hudhre;
• 40 g gjalpë;
• 200 g krem ​​me yndyrë të mesme;
• kripë dhe një përzierje e bimëve italiane për shije;
• 60 ml vaj ulliri.

Recetë hap pas hapi.

1. Në ujë të kripur të vluar me shtimin e një lugë vaj ulliri, ziejini spageti derisa të zbuten.
2. Mishi pastrohet nga filmat dhe kockat, pritet në kube, kriposet dhe kalitet me barishte.
3. Pula pikante skuqet në vaj ulliri të nxehtë, duke i kthyer periodikisht copat.
4. Mishi i skuqur transferohet në një tigan, dhe hudhra e copëtuar skuqet në vajin e mbetur në një tigan, shtohet krem ​​pas 5 minutash dhe ziehet për 5 minuta të tjera.
5. Spageti i zier i shtohet pulës, i shtohet një copë gjalpë dhe i hidhet salca me hudhër-krem.
6. Pjata është zier nën kapak për 2 minuta dhe shërbehet menjëherë.

Makarona me pulë dhe kërpudha - hap pas hapi

Në Itali, ka shumë receta për të bërë makarona me aditivë dhe salca të ndryshme. Një nga më të gatime te shijshmeështë një makarona me pulë dhe kërpudha.

Pjatë e madhe për darka familjare ose darkë.

Lista e përbërësve:

• 160 g fileto pule;
• 200 g makarona;
• 130 g kampionë të freskët;
• 1 qepë;
• 100 g gjalpë;
• 40 ml vaj luledielli;
• 15 g kopër;
• kripë.

Recetë hap pas hapi.

1. Pritini pulën, kërpudhat dhe qepën në kube.
2. Së pari qepët skuqen në vaj, pas 4 minutash shtoni mish, pas 5 minutash të tjera - kërpudha. Të gjitha kriposen dhe skuqen derisa lëngu të avullojë. Në fund të gatimit, shtoni gjalpë.
3. Makaronat zihen në ujë të kripur për 10 minuta dhe i dërgohen pjesës tjetër të përbërësve.
4. Skuqim përmbajtjen e tiganit për 3 minuta dhe e rregullojmë me kopër të copëtuar.

Makarona marine me pulë

Makaronat e preferuara nga shumë njerëz, të stilit detar mund të bëhen jo vetëm me mish të grirë, por edhe me copa me lëng Pule. Pjata përgatitet shumë thjesht, është pothuajse e pamundur ta prishësh atë.

Do të duheshin:

• 300 g makarona;
• 300 g pulë;
• 100 g pendë qepë jeshile;
• 1 karotë e madhe;
• kripë dhe piper i bluar;
• vaj për tiganisje.

Teknologjia e gatimit.

1. Pula zihet për 20 minuta, dhe pritet në kube në një gjendje të ngrohtë. Supë nuk hidhet.
2. Pritini karotat në një rende të imët.
3. Qepa pritet në rrathë.
4. Makaronat zihen në lëngun e mbetur.
5. Pula e përgatitur skuqet në vaj deri në ngjyrë të artë, jo më shumë se 8 minuta, në mënyrë që të mos thahet mishi.
6. Shtoni qepë dhe karota në tigan dhe skuqini me pulën për 3 minuta.
7. Pjekja e kripës, piperit.
8. Përhapni makaronat në një tigan.
9. Pjata përzihet dhe gatuhet për disa minuta nën kapak.

Me shtimin e djathit

Shumë i shijshëm gjellë e hollë i përshtatshëm jo vetëm për drekën e përditshme, por edhe për tryeze festive.

Zgjidhje perfekte për një darkë të shpejtë, të përzemërt dhe të pazakontë.

Lista e përbërësve:

• 600 g predha;
• 350 g pulë;
• 150 ml salcë kosi të lëngshme;
• 120 g djathë holandez;
• 10 g kopër dhe majdanoz;
• 10 g një përzierje të bimëve provansale;
• kripë;
• vaj perimesh.

Hapat e gatimit.

1. Pula pritet në copa, skuqet në vaj dhe barishte provansale për 10 minuta.
2. Predhat zihen në ujë të kripur derisa të gatuhen gjysmë.
3. Makaronat dhe mishi kombinohen, kriposen, përhapen në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe derdhen me salcë kosi.
4. Fleta dërgohet në një furrë të paravendosur në 190 ° C.
5. Pas 15 minutash, hiqni fletën e pjekjes, spërkatni përmbajtjen me djathë të grirë dhe barishte të copëtuar.
6. Pjata gatuhet për 15 minuta të tjera dhe shërbehet e nxehtë.

Spageti me pulë në salcën e domates

Për të dashuruarit Kuzhina italiane patjetër që do ta shijoni këtë pjatë që të jep gojë. Receta mund të thjeshtohet duke përfshirë në vend të domate të freskëta paste domate.

Komponentët e kërkuar:

• 400 g fileto pule;
• 300 g spageti;
• 1 thelpinj hudhre;
• 0.5 kg domate të pjekura;
• 5 g borzilok të tharë;
• vaj ulliri;
• kripë.

Recetë hap pas hapi.

1. Spageti zihet derisa të gatuhet gjysmë.
2. Pritini pulën në feta të vogla, skuqeni në vaj ulliri për 2 minuta në secilën anë.
3. Mishit i shtohen hudhra të prera hollë, kripë dhe borzilok. Skuqini edhe 2 minuta të tjera derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
4. Pula e gatuar transferohet në një enë me kapak në mënyrë që të mos thahet.
5. Domatet pa lëvozhgë fërkohen në një rende të trashë dhe ziehen në një tigan derisa të shfaqet lëngu.
6. Pula shtohet në domate, përzihet dhe mbahet nën kapak për 5 minuta (në sobën e fikur).
7. Spageti kombinohet me përmbajtjen e tiganit dhe skuqet nën kapak për rreth 5 minuta.

Do të duheshin:

• 500 g makarona italiane;
• 600 g fileto pule;
• 2 karota;
• 80 ml salcë soje;
• 50 g mjaltë;
• kripë;
• vaj perimesh.

Hapat e gatimit.

1. Fërkoni karotat dhe ziejini në vaj për 7 minuta.
2. Nëse mjalti është i trashë, ai ngrohet pak dhe kombinohet me salcë soje.
3. Pula pritet në copa dhe marinohet në përbërjen që rezulton.
4. Mishi në marinadën e sojës me mjaltë i shtohet karotave dhe skuqet mbi nxehtësi të lartë për 5 minuta.
5. Makaronat zihen derisa të zbuten, transferohen në një tigan dhe mbahen nën kapak mbi nxehtësi të ulët për 5 minuta.

Lazanja e pazakontë e butë e pulës

Nëse nuk keni fletë lazanje në dorë, mund të përgatitni edhe një pjatë tradicionale italiane nga produktet buxhetore.

Lista e përbërësve:

• 500 g pulë;
• 200 g makarona;
• 2 qepë;
• 3 domate;
• 1 piper i madh zile;
• 50 g gjalpë;
• 50 g miell të bardhë;
• 100 g djathë të butë;
• 500 ml qumësht;
• 20 ml vaj luledielli;
• kripë dhe erëza për shije.

Teknologjia e gatimit.

1. Pritini qepën në copa më të vogla dhe skuqini në një lugë vaj deri në ngjyrë kafe të artë.
2. Shtoni pulën e grirë hollë, kripën, piperin dhe skuqeni për 8 minuta.
3. Domatet qërohen dhe grimcohen me një pirun.
4. Specat e ëmbël priten në kube.
5. Domate dhe speca i shtohen mishit dhe skuqen për 7 minuta të tjera.
6. Përgatitni salcën Bechamel: shkrini gjalpin në një tigan, shtoni miell në pjesë, duke e trazuar vazhdimisht. Qumështi derdhet në një rrjedhë të hollë, duke u përpjekur të parandalojë shfaqjen e gungave. Salca sillet në konsistencën e salcë kosi të trashë dhe hiqet nga sobë.
7. Makaronat e ziera përhapen në një fletë pjekje. Vendoseni në krye mbushja e mishit dhe hidhni mbi salcë.
8. Lazanja gatuhet në 180 ° C për 25 minuta, pastaj spërkatet me djathë të grirë dhe piqet për 5 minuta të tjera.